Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Reteta Taco
Reteta Taco
Ingrediente:
Pentru tortilă:
2 căni făină de porumb (sau făină de grâu pentru tortile făcute la casă)
Pentru umplutură:
500 g carne de vită tocată (sau pui, porc, tofu pentru variante alternative)
Condimente pentru taco (pudră de chili, pudră de usturoi, pudră de ceapă, oregano, sare, piper)
Instrucțiuni:
Pentru tortilă:
Amestecați făina de porumb, sarea și apa caldă într-un bol până când obțineți o compoziție omogenă.
Formați mingi mici de aluat și întindeți-le pe o suprafață ușor făinoasă pentru a obține discuri subțiri.
Încingeți o tigaie la foc mediu și gătiți fiecare tortilă timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte,
până când încep să se umfle ușor și să aibă pete ușor aurii.
Pentru umplutură:
Într-o tigaie, căliți ceapa și usturoiul în ulei până când devin moi.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o până când se rumenește. Adăugați condimentele pentru taco și
amestecați bine.
Adăugați fasolea neagră și porumbul și gătiți timp de câteva minute până când se încălzesc.
Asamblare:
Puteți ajusta umplutura în funcție de preferințele personale, adăugând alte ingrediente precum sos de
roșii picant, salsa sau guacamole. Poftă bună!