VITAMI

NA B7

Proiect realizat de: Banaga Nadina

VITAMINA B7
Denumiri:
Vitamina B7
Biotina
vitamina H
Este o vitamină hidrosolubilă din grupul vitaminelor B. Datorită
hidrosolubilității sale, se elimină cu ușurință pe cale renală.
Spre deosebire de alte vitamine care provin din alimente, biotina
poate fi sintetizată şi de flora bacteriană de la nivelul intestinului
gros.
STRUCTURĂ
Heterociclu format din
doua inele: imidazol și
tetrahidrotiofen
La inelul tetrahidrotiofenic
este atașat acidul
pentanoic(acid valerianic)
COENZIME
Este implicată în metabolismul glucidic și lipidic.Biotina are rol de
coenzimă pentru reacțiile de carboxilarea catalizate de enzime-
carboxilaze.
1. Carboxilarea acidului piruvic cu obținere de acid
oxalilacetic(Enzima – piruvatcarbozilaza)

!Prima reacție în gluconeogeneza(gluconeogeneza inseamna, de fapt, sinteza glucozei din alte surse decat
carbohidratii, de exemplu aminoacizii)
2. Carboxilarea propionil-CoA(enzima-Propionyl-CoA carboxilaza)

3. Carboxilarea acetil-CoA(Enzima-Acetyl-CoA carboxilaza)

Importanța: Succinil CoA particpă

în Ciclul Krebs

Importanța: sinteza Acizilor

grași
 Cantitate (μg / 100
Sursa
g)

Ficat de pui 187

Ficat de vită 42

Gălbenuș de ou 27

Somon 5.9
 Cantitate (μg /
Sursa
100 g)

Arahide prăjite 17.5

Semințe de floarea 7.8

soarelui(păjite)

Migdale păjite 4.4

Cartof dulce 5.9

Căpșune 1.5

Avocado 1
 Cantitate (μg /
Sursa
100 g)

Cașcaval 1.4

Lapte 0.1

Ovăz 0.1

Fulgi de porumb 0.1

DOZA
Doza zilnică recomandată, dependent de vârstă:
Nou-născuți-6 luni: 5 µg
7-12 luni: 6 µg
1-3 ani: 8 µg
4-8 ani: 12 µg
9-13 ani: 20 µg
14-18 ani: 25 µg
19+ ani: 30 µg
ROL BIOLOGIC
Vitamina B7 este implicata in reactii biochimice multiple, cum ar fi metabolismul
niacinei, degradarea aminoacizilor, formarea purinei (producerea acizilor
nucleici)
Biotina are rol direct in protectia pielii si a parului si incetineste procesul de
albire/incaruntire, avand actiune sinergica cu vitaminele A, B2 si B6. Fortifică
unghiile și le oferă rezistență. A fost denumită ‘’vitamina frumuseții’’.
ROL BIOLOGIC
Vitamina H impiedică depunerea
colesterolului la nivelul endoteliului
vascular. Studiile au aratat ca biotina
poate reduce nivelul de colesterol
“rau” (n.r. LDL) din organism, in timp
ce creste nivelul de colesterol “bun”
(n.r. HDL)

Contribuie la eliminarea substantelor

toxice si a metabolitilor acumulati in
organism, facilitand astfel functiile
ficatului si ale vezicii biliare.

Biotina ameliorează capacitatea de

memorare.
 Datorită efectelor sale benefice, vitamina B7
poate fi folosită în tratamentul
alcoolismului, în hipercolesterolemie,
ateroscleroză, hipertensiune arterială, angină
pectorală, diabet zaharat, stress, ciroză
hepatică, ulcer gastric, este utilizată uneori
în programele de reducere a greutăţii.
Suplimente
Vitamina B7 se gaseste sub mai multe forme
de suplimente: ca unica vitamina, in
combinatie cu celelalte vitamine din
complexul B sau inclusa intr-o multivitamina.
Suplimentele cu vitamina B7 pot preveni sau
trata:
- diabetul
- pierderea parului
- depresia usoara
- unghiile fragile
- dermatita seboreica, o afectiune a pielii care
afecteaza sugarii
HIPOVITAMINOZĂ.AVITAMINOZĂ
Cauzele:
Defecte genetice a enzimelor ce participă în metabolismul
biotinei (biotinidaza, holo- carboxilazsintetaza);
Consumul excesiv de albuș de ou crud (conține avidină);
*Avidina leagă biotina în lumenul tractului digestiv și face
imposibilă asimilarea vitamieni. Fierberea sau prajirea
ouălor distruge avidina , iar vitamina H devine disponibilă
pentru absorbție
Îndulcitorul- zaharina creează condiții pentru formarea
deficitului de vitamină;
Tendință de hipovitaminoză se exprimă la persoane ce
consume doze excesive de alcool;
În urma administrării de antibiotice, care distrug microflora
intestinală;
HIPOVITAMINOZĂ
Cu cât deficiența este mai pronunțată, cu atât mai pronunțate sunt simptomele:
-deterioarea stării pielii, peeling-ul crescut, în special în regiunea feței
-paloarea pielii și a mucoaselor
-unghii fragile
-păr rărit, căderea părului
-încetinirii creșterea părului
-albirea prematură a firelor de păr
-somnolență în timpul zilei
-dureri musculare
-umflături, dureri a limbii
AVITAMINOZĂ
tulburări dermatologice: căderea părului până la
alopecie totală, dermatită exfoliativă, seboree,
glosită atrofică, iritații roșii în jurul ochilor,
căderea genelor și sprâncenelor
tulburări neurologice: hipotonie, ataxie, retard
psihomotor, depresie, somnolență
tulburări digestive: greață, vărsături, steatoză
hepatică
tulburări metabolice: acidoză metabolică,
hiperlactacidemie, acidurie organică
alte tulburări: anorexie, oboseală, dureri
musculare(mialgie)