VITAMINELE. SURSE. ROL BIOCHIMIC ȘI FIZIOLOGIC.

FORME DE PREZENTARE ÎN FARMACII

Vitaminele sunt substanțe non-calorice de care corpul are nevoie în

cantități mici, deordinul miligramelor (mg) sau foarte mici, de ordinul
microgramelor (µg). Un microgram este a mia parte dintr-un miligram.
Pentru ca o substanta sa intră în categoria vitaminelor, aceasta trebuie
să aibă un rol esențial dintr-o reacție sau un proces necesar care are loc
în corpul uman. Unele vitamine pot fi sintetizate de către organism, însă
majoritatea trebuie obtinute din alimente.Vitaminele se împart în doua
categorii: vitamine solubile în apa respectiv vitamine solubile in grasimi.
Cele solubile în apa sunt eliminate din organism în cazul în care sunt în
exces, pe cand cele solubile in grasimi nu vor fi eliminate din organism și
vor fi stocate. Astfel, nevoia de vitamine solubile în apa apare mult mai
des.
● Vitaminele solubile în apă: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C.
● Vitaminele solubile in grasimi: A, D, E, K.
ROLUL VITAMINELOR
Multe dintre vitamine servesc ca și coenzime în multe reacții la nivel
celular. O enzima este o substanța care interacționează direct cu o
enzima; impreuna, acestea permit unei reacții chimice să ia loc. Enzima
nu va functiona în mod optim fără prezența unei enzime.
Vitamina B1 se implica în reacțiile de descompunere a proteinei in
aminoacizi, a carbohidratilor in glucoza respectiv a grăsimilor în acizi
grași, pentru a produce energie.
Vitamina B2 ajuta la conversia mancarii si a energiei stocate în adenozin
trifosfat (ATP). Acest ATP este folosit în procesele
de contractie musculara.
Vitamina B3 (sau Vitamina PP) este tot o coenzima și ajuta la producția
de colesterol si grasimi.
Vitamina B5 are impact on producerea de melatonina, hemoglobina și
acetilcolina(neurotransmitator).
Vitamina B6 este critică în echilibrarea nivelurilor de sodiu
și potasiu, procesarea aminoacizilor și producerea hemoglobinei.
Are de asemenea un rol important în imunitate.
Vitamina B7 este necesara pentru cresterea celulelor,producerea acizilor
grași și metabolizarea grasimilor sau aminoacizilor.
Vitamina B9 este responsabilă de producerea moleculelor de ADN sau
calitatea spermei.
Vitamina B12 are un rol important în funcționarea sistemului nervos si
este deasemenea este necesara pentru descompunerea unor
aminoacizi si a unor acizi grași.
Vitamina C participa la multe procese metabolice. Probabil cel mai
important rol al sau este de a interveni în producerea colagenului.
Colagenul este un țesut proteic găsit în dinti, oase,tendoane, ligamente
și artere. Vitamina C este implicată în modificarea aminoacizilor din
colagen și ne afectează structura acestuia. Deasemenea, funcționează
și ca un antioxidant: servește protectie împotriva radicalilor liberi care
produc diverse boli, de la cancer la boli de inima.
Nu numai ca funcționează ca un antioxidant dar ajuta si la formarea altor
antioxidanti, Vitamina E.
Vitamina A poate fi sintetizata de catre corpul uman și are rol în creștere,
sanatatea ochilor și producția de mucus (substanțe protectoare cu rol
lubrifiant).
Vitamina D este implicată în fixarea calciului în oase (cca 99% din
aceasta vitamina gasindu-se în oase). Mărește absorbția calciului în
oase și totodată reduce pierderea acestuia.
Vitamina E funcționează ca un antioxidant: protejează celulele de
radicalii liberi.
Vitamina K are rol de coagulare.
SURSELE VITAMINELOR
● Vitamina A – Ficatei, morcovi, broccoli

● Vitamina B1 – susan, seminte, castane,

● Vitamina B2– ouă, broccoli, migdale

● Vitamina B3 – piept de pui, peste, vita

● Vitamina B5 – de regula în carne și peste dar și în cereal

● Vitamina B6 – fructe și legume

● Vitamina B7 – legume cu frunze verzi, alune, ciuperci

● Vitamina B9 – Spanac, ridiche, fasole, mazare

● Vitamina B12 – Ficatei de vita (în special), ouă, lapte

 ● Vitamina C – Kiwi, citrice, struguri, prune

● Vitamina D – Ton, somon, ciuperci

● Vitamina E – Alune și uleiuri, avocado, dovlecei

● Vitamina K – Patrunjel, spanac, varză, conopidă, ceai verde.

FORME FARMACEUTICE
Exista o gama foarte mare și variată de produse care conțin vitamine.
Acestea se găsesc atât singure în preparatele farmaceutice, cat și în
combinatie cu alte vitamine sau/și minerale. În produsele farmaceutice,
vitaminele se găsesc sub următoarele forme:-comprimate, drajeuri,
capsule gelatinoase (majoritatea);-comprimate efervescente sau pulberi
efervescente: vitamina C, combinațiile de vitamine și/sau
minerale;-comprimate masticabile: vitamina C, combinatii
de vitamine și minerale (în general, aceste produse sunt destinate
copiilor, conțin diferite arome și au culori și forme ușor acceptate
aceștia);soluții injectabile: vitamina A, K, E, D, B1, B2, B6, B12, C
-soluții interne, buvabile: vitamina A, D, combinatii de vitamine și/sau
minerale sub forma de siropuri.
CONTRAINDICATII:
Deși în general vitaminele nu au contraindicatii, totuși depasirea dozelor
la unele dintre ele pot crea unele probleme.Vitamina A
-doze masive, administrate perioade prea îndelungate, pot deveni toxice.
Vitamina C Doze prea mari pot provoca diaree.
Vitamina D - doze prea mari pot sa antreneze probleme cardiace.
Vitamina B6 Devine toxica cand dozele sunt depasite.
Vitamina K În doze prea mari, poate sa împiedice dezvoltarea creierului
la copii și să provoace anemie adulților.