Proiect educațional antreprenorial

MINI CHEFI
Clasa a III-a
Prof. înv. primar, VIOLETA CHELARU

Argument:
Prin crearea unor contexte nonformale și organizarea de activități care să-i învețe pe elevi să
acționeze, să coopereze în echipă , să-și valorifice talentele și capacitățile în scopul realizării unor
produse, asigurării unor servicii pentru semeni, tinerii pot deveni adulți responsabili și antreprenori
de succes. Motivația alegerii acestui proiect educațional a pornit de la o idee pusă în practică de
elevii clasei a III-a, care s-au întrecut în a-și așterne gândurile pe hârtie și au elaborat texte creative,
însoțite de imagini sugestive, respectiv aritmogrifuri pe baza conținutului acestora, care ulterior au
fost comercializate în rândul profesorilor, personalului auxiliar, părinților. Entuziasmul și succesul
de care s-a bucurat activitatea ne-au determinat să inițiem diverse activități prin care elevii să-şi
exerseze abilităţile antreprenoriale și să înveţe concepte noi specifice domeniului antreprenorial,
precum: antreprenor, profit, companie/organizaţie, produs, serviciu, inovaţie, trăsăturile unui
antreprenor.
Mini Chefi oferă elevilor un mediu interactiv de învățare, unde își vor dezvolta
competențele de educație antreprenorială și vor avea ocazia să își pună ideile în aplicare. Dincolo de
informațiile acumulate pe parcursul modulului/ proiectului cu privire la antreprenoriat, copiii vor
deprinde abilități practice de comunicare, dezbatere și negociere, vor crea planuri ale orașului,
clădirilor, vor construi mape cu tematică urbană.
Scopul :
 Dezvoltarea spiritului antreprenorial la şcolarii mici;
 Cunoașterea și utilizarea unor termeni specifici domeniului antreprenorial;
 Dezvoltarea abilităţii de a negocia şi a valorifica produsele şi banii obţinuţi în urma
vânzării acestora.
Obiective:
 să se familiarizeze cu operaţiunea de vânzare-cumpărare, stabilirea preţurilor;
 să analizeze relația dintre costuri și volumul producției;
 să-şi achiziţioneze materia primă la preţuri mici, urmărind oferta;
  să-și exerseze creativitatea, prezentând produsul cât mai atractiv, însoțit de un stand
expozițional;
 să-și promoveze produsul, oferind cât mai multe detalii despre beneficiile consumului
acestuia;
 să realizeze materiale promoționale (pliante, broșuri);
 să aplice strategii de fidelizare a clienților;
 să-şi îmbunătăţească abilităţile de relaţionare, comunicare și cele persuasive.
Grupul țintă:
 școlarii din instituția de învățămînt;
 cadre didactice;
 părinții și bunicii școlarilor;
 reprezentanți ai unor bănci;
 antreprenori;
 comunitatea locală.
Resurse procedurale: convorbirea, dialogul, activități practice, brainstorming, joc de rol,
expunerea, turul galeriei;
Resurse materiale: jocuri, carton, laptop, fructe și legume, franzele, făină, forme de copt
din hârtie pentru brioșe, coli flipchart;
Resurse temporale: 2 ore / lună, un an școlar
Forme de organizare:
-vizite;
-ateliere de lucru gastronomice;
-atelier de dulcegării –brioșe colorate;
-concursuri pe teme culinare.

Activități desfășurate în cadrul modulului Educație civică / Arte vizuale și abilități

practice:
1.”Să cunoaștem un antreprenor!”
Prin intermediul vizitei organizate la cofetăria “Tosca” elevii au înțeles pașii ce urmează a fi
parcurși pentru a-ți deschide propria afacere, au descoperit că în spatele unui manager stă o echipă
dedicată de profesioniști, că activitatea presupune respectarea anumitor parametri, precum
calitatea, că abilitățile de comunicare sunt esențiale în relația cu clienții.
2. „Să descoperim abilitățile unui antreprenor!”
După ce s-au prezentat antreprenorii din diferite domenii de activitate și elevii au luat parte la
dezbateri, împreună am conturat profiluri ale acestora ce au cuprins atât însușiri psihologice, cât și
abilități specifice postului ocupat. Elevii au concluzionat că întreprinzătorii se diferențiază de
ceilalți prin: abilităţile interpersonale şi de comunicare, asumarea responsabilităţii, spiritul de
iniţiativă, gândirea analitică, capacitatea de a soluţiona probleme, spiritul antreprenorial,
creativitatea, flexibilitatea.
3.”Și eu pot fi antreprenor!”
Prin intermediul brainstorming-ului, elevii au definit compania, au stabilit domeniul de activitate al
acesteia pe baza analizei mijloacelor de care dispun, au stabilit obiectivele acesteia pe termen
mediu. Ulterior, prin jocuri de cunoaștere, și-au împărțit responsabilitățile, date fiind calitățile
fiecărui membru. Din varietatea de idei, grupul a optat pentru o afacere în domeniul alimentar,
această breșă având căutare pe piața de consum. Au realizat desene cu ceea ce vor prepara.
4."Învățăm să ne prezentăm produsele"
Activitatea s-a desfășurat în echipă, cei mai creativi și talentați membrii s-au mobilizat pentru
realizarea materialelor promoționale necesare amenajării standului expozițional: bannere, pliante,
afișe publicitare, cărți de vizită, desene plastifiate etc.
5. „Micii întreprinzători”
După parcurgerea acestor pași, școlarii au desfăşurat o activitate transcurriculară ce a avut ca scop
promovarea alimentaţiei sănătoase şi echilibrate, meniurile pregătite fiind bazate pe produse
vegetale proaspete. Micii bucătari, pregătiţi “ca la carte”, au realizat preparate culinare cu adevărat
gustoase, etalând bogăţia şi diversitatea universului gastronomic. Sub îndrumarea domnului bucătar,
elevii au avut de trecut mai multe probe de îndemânare, simț estetic, creativitate, la sfârşitul cărora
au degustat şi au savurat, cu multă voie bună şi entuziasm, produsul final al muncii lor. De atunci,
mulțumiți de produsele muncii, au început să organizeze ateliere gastronomice, exersându-și
priceperea în pregătirea unor sandwich-uri, salate, respectiv pizza. Atelierele de dulcegării au oferit
posibilitatea elevilor să-și demonstreze măiestria prin prepararea unor figurine din turtă dulce și
brioșe colorate. Cum sucurile naturale, limonada sunt băuturi răcoritoare, pline de vitamine, elevii
au fructificat beneficiile acestora și au început a le produce și vinde. Rezultatele nu au întârziat să
apară, elevii fiind răsplătiți financiar cum se cuvine și apreciați în comunitatea locală. Entuziasmul
cu care elevii s-au implicat în toate activitățile propuse, dar și abilitățile dobândite și dovedite,
garantează eficiența unor astfel de proiecte și mai mult decât atât, impun necesitatea de a fi
introduse în ofertele școlilor, oferind șanse copiilor de a se integra în comunitate în calitatea de
antreprenor.
Forme de evaluare:
 Evaluarea se va realiza atât pe parcursul derulării proiectului, prin chestionare orale, desene,
formulare de impresii, dar și prin metode specifice de evaluare: portofoliul, fotografii, expoziții,
premierea elevilor implicați.
Rezultate așteptate:
Elevii și-au format deprinderi și abilități cum ar fi capacitatea de a lucra în echipă, gândire
interdisciplinară și competențe de comunicare;
Activităţile au corespuns în mare parte orizontului de aşteptări al elevilor;
Un grad mare de satisfacţie a elevilor, părinţilor, cadrelor didactice, partenerilor externi;
Formarea deprinderilor de a lucra în echipă;
Descoperirea unor aptitudini noi;
Posibilitatea de a reflecta și de a-și perfecționa propria muncă;
Produse realizate de elevi.