CAPITOLUL I PREZENTAREA DE ANSAMBLU A ORGANIZATIEI

1.1.Obiectul de activitate al S.C VEL PITAR S.R.L SOCIETATEA COMERCIALA "VEL PITAR"S.A. SEDIUL SOCIAL: RAMNICU VALCEA, Str.TIMIS,Nr.22 Telefon: 050/746001 Fax:050/746004 Nr.de nregistrare J38/96/20.02.1991 Codul fiscal R 2537907 Cod CAEN: 1581 Fabricarea painii;fabricarea produselor proaspete de patisserie. Societatea a fost nfiinat n 14.12.2001, prin fuziunea urmtoarelor societi: S.C. Mopariv S.A. Rmnicu Vlcea (societate absorbant), S.C. Berceni S.A. Bucureti (societate absorbit), S.C. Granpan S.R.L. Tecuci (societate absorbit). Structura actual a societii a fost definitivat urmare fuziunii prin absorbie, n aul 2003 a urmtoarelor firme: -S.C. Spicul Arge S.A. -S.C. Gorjpan S.A. Trgu Jiu -S.C. Pangran S.A. Iai n anul 2005 -S.C. Panificaie Postvarul S.A. Braov -S.C. Panem S.A. Giurgiu Societatea a desfurat activiti conform cu obiectul de activitate aprobat de ctre acionari, respectiv: -producerea i comercializarea produselor de morrit -producerea i comercializarea produselor de panificaie -comercializarea en-gross i en-detaille a mrfurilor -prestarea de servicii. n cursul exerciiului financiar 2009 societatea a continuat procesul de restructurare tehnologic i organizaional ce a determinat promovarea urmtoarelor decizii : derularea unui program investiional agresiv, respectiv de 1899,27 lei. la Oficiul Registrului Comerului

Planul de afaceri al societii a nregistrat mutaii semnificative n special prin creterea vnzrilor de mrfuri prin reeaua comercial proprie, ct i a creterii vnzrilor de noi produse care au mbogit portofoliul ca: French Toast, Panisimo. Principalele produse, mrfuri i servicii prestate sunt: produse de morrit (finuri, morrit, derivate(tarate, sprtura, pleava) produse de panificaie (pine, specialiti) produse de patiserie (pesmet, biscuii, napolitane, nutreuri combinate) mrfuri (dulciuri, buturi nealcoolice, buturi alcoolice, cafea, lactate, conserve din carne) prestri servicii (morrit, revizii tehnice periodice, reparaii mecanice) Principalele piee de vnzare ale societii S.C.VEL PITAR S.A. sunt: Judeul Vlcea cu o pondere de 25% n totalul vnzrilor societii. Vnzrile se realizeaz att prin reeaua proprie de vnzare a societii cat i prin vnzrile realizate ctre clienii-persoane juridice pe baza de contracte. Judeul Arge cu o pondere de 20% n totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se att prin reeaua proprie de vnzare a societii ct i prin vnzrile realizate ctre clienii-persoane juridice pe baza de contracte. vnzrilor societii. societii. societii. Judeul Galai cu o pondere de 2% n totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se ctre clienii-persoane juridice pe baza de contracte. Judeul Gorj cu o pondere de 3% din totalul vnzrilor Judeul Iai cu o pondere de 4 % n totalul vnzrilor Judeul Cluj cu o pondere de 3% n totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se ctre clienii-persoane juridice pe baza de contracte. Municipiul Bucureti cu o pondere de 38% n totalul

contracte. contracte.

Judeul Braov cu o pondere de 4% n totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se ctre clienii-persoane juridice pe baza de Judeul Giurgiu cu o pondere de 1% n totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se ctre clienii-persoane juridice pe baza de Principalele produse i servicii ale societii au urmtoarea pondere n cifra de afaceri:

Produsele de morrit 15, 32% Produsele de panificaie 50, 01% Mrfuri 32, 64% Servicii 2, 03%

Principalii concureni ai societii pe pia sunt reprezentai de: S.C. BoromirInd S.R.L ca principal competitor n domeniul produselor de morrit i -S.C. Dobrogea S.A -S.C. Bneasa S.A -S.C. Moara Baciu S.A. Cluj-Napoca -S.C. Suceava -S.C. Compan Trgovite -S.C. Anairo Tg. Jiu -S.C. Gerpen Tg. Jiu -S.C. Pambac Bacu -S.C. Rostar Bucureti -S.C. Propast Iai Societile de panificaie cu nivele de producie individuale mici, dar semnificative ca nivel global pe produsele specifice. Societatea nu are un nivel de expunere semnificativ fa de un anumit client sau grup de clieni, deoarece prin politica de marketing promovat se dezvolt afaceri cu clientela credibil i cu un grad de dispersie n cifra de afaceri ridicat, ceea ce asigura un nivel de protecie corespunztor. Piaa furnizorilor de materii prime i materiale este att piaa romneasc ct i piaa extern. Printre principalii furnizori de materii prime i materiale enumerm:

panificaie pe piaa judeului Vlcea i a judeului Sibiu.

Mopan

SA

furnizori de gru: Comcereal Teleorman, Comcereal Giurgiu, Comcereal Galai, Nidera, Cargill, Productori agricoli individuali ce asigura societii stabilitatea aprovizionrilor i certitudinea calitii materiei prime. furnizori de materiale auxiliare: Lesaffre SRL, Agemod Crist Impex, Intermeridian S.R.L, Drim Daniel, Avicola Impex S.R.L., Scavil S.A., Slanic Prahova, MegaRoll SA, S.C. Puratos Prod SRL, S.C. Solaris SA, S.C. Vinalcool Arge n domeniul de activitate al societii concurent este deosebit, n special prin

dezvoltarea micilor afaceri, cu arie de piaa limitat, dar semnificative prin plasarea acestora n
4

zonele cu potenial comercial ce asigur o operare profitabil. n prezent se nregistreaz o evoluie pozitiv a cotei de pia deinut de societate n sensul deinerii a aproximativ 42-43% din piaa zonal disponibil i 5% din piaa naional pentru produsele de panificaie proaspete. n domeniul resurselor umane s-au produs mutaii semnificative att de ordin cantitativ, dar mai ales de ordin calitativ, respectiv: creterea semnificativa a productivitii muncii la nivelul fiecrui salariat mbuntirea randamentului individual al salariailor prin promovarea de programe de pregtire profesionale focalizate pe domenii de activitate n care component informatic a devenit indispensabil motivarea salariailor pe criteriul competentei i disponibilitii la adaptare n raport cu schimbrile promovate n managementul intern al societii Raporturile managementului cu salariaii sunt de o manier care poate fi apreciat ca armonioas prin definirea i delimitarea riguroas a responsabilitilor partenerilor, acest fapt constituind o baz solid pentru grefarea unui climat de lucru n echip. Nivelul de sindicalizare al salariailor este ridicat, dar raporturile administraiei cu sindicatul sunt echilibrate i fr a constata preeminena unor evenimente care sa afecteze aceasta apreciere. Societatea va nregistra n anul 2011 o mbuntire a lichiditii datorit creterii potenialului de autofinanare generat de profiturile i amortismentele prognozate a fi obinute ca i masurilor active promovate de managementul societii, respectiv: leasing-ului Principalele evenimente cu influen pozitiv asupra veniturilor din activitatea de baz a reprezentat-o creterea ariei de distribuie a produselor societii n condiii profitabile i stabilizarea unui portofoliu de clieni cu potenial deosebit, precum i poziionarea n piaa specifica de produse la preturi competitive i adaptate ateptrilor consumatorilor. Societatea va dezvolta n exerciiul financiar 2011 produse noi, n special n domeniul panificaiei i patiseriei, pentru care a prevzut cheltuieli de aproximativ 400.000 lei. 1.2. Scurt istoric si amplasarea organizatiei S.C VEL PITAR S.R.L Societatea comercial VEL PITAR S.A. RM. VLCEA SUCURSALA TG. JIU, n forma sa actual este rezultatul transformrilor organizatorice ncepute n anul 1950 prin
5

reducerea stocurilor colectarea eficient a vnzrilor derularea programului de investiii prin finanare echilibrat, n special utilizrii

preluarea de la industria local a 20 de mori prestatoare de servicii, 3 secii de patiserie i apoi a 5 brutarii de capacitate medie. Cerinele de fain mereu n cretere urmare a cererii de produse de panificaie, costurile mari ale locaiilor CFR a necesitat construcia unei mori de mare capacitate pentru mcinarea grului, astfel c n anul 1984 se pune n funciune moara de gru Tg. Jiu cu o capacitate de 120 tone pe zi. Societatea comercial VEL PITAR SA este persoana juridic romna care a fost nfiinat prin redenumirea SC MOPARIV SA i fuziunea sub titulatura VEL PITAR cu societi de morrit i panificaie din urmtoarelor orae: Tecuci, Bucureti, Giurgiu, Bal, Iai, Braov, Cluj, Tg. Jiu avnd forma de societate pe aciuni i care i desfoar activitatea n conformitate cu legile romne i statutul societii. Sediul societii este n Romnia, localitatea Rm. Vlcea, iar cel al sucursalei n Tg. Jiu, B-dul Ecaterina Teodoroiu, nr.88, Jud. Gorj. Scopul societii este fabricarea i comercializarea produselor de morrit, panificaie, zaharoase i produsele finoase, precum i comerul en-detail cu produse alimentare. Obiectul de activitate al societii este mcinarea cerealelor, fabricarea i comercializarea produselor de morrit, panificaie, zaharoase, prestri servicii, operaiuni de import-export n activitatea proprie, fabricarea i comercializarea buturilor rcoritoare i ap carbogazoas, proiectare n profilul activitii morrit-panificaie. Vel Pitar SA s-a format n decembrie 2001 prin fuziunea a patru fabrici din industria de morrit i panificatei: Mopariv Rmnicu Vlcea, Berceni Bucureti, Mopariv Cluj Napoca i Granpan Tecuci. In octombrie 2002 Vel Pitar SA fuzioneaz prin absorbie cu compania Spicul Arge Piteti, deinnd la momentul respectiv peste 2000 de angajai. n 2003 procesul de extindere a continuat cu preluarea altor doua companii: Pangran Iai i Gorjpan Trgu Jiu, iar n 2004 Vel Pitar a achiziionat o unitate de producie n oraul Bal. Anul 2005 a marcat mrirea grupului, prin fuziunea cu societile Postvarul din Braov i Panam din Giurgiu. n prezent Vel Pitar deine centre de producie n 10 judee ale rii (Vlcea, Bucureti, Arge, Braov, Cluj, Galai, Iai, Giurgiu, Gorj i Olt) i un partener de grup n Bucureti (Libertatea ) - acesta avnd acelai actionar majoritar ca i Vel Pitar SA. Principalele activiti ale companiei sunt n industriile de panificaie i morrit, Vel Pitar fiind liderul pieei romaneti a produselor de panificaie i un juctor important n domeniul produciei i distribuiei de specialiti, biscuii i napolitane, paste finoase, specialiti de cofetrie i patiserie i produse de morrit.

Cu un volum al livrrilor zilnice de produse proaspete de peste 300 de tone, Vel Pitar acoper zone urbane ca Bucureti, Rmnicu Vlcea, Giurgiu, Cluj Napoca, Tecuci, Iai, Trgu Jiu, Braov, Focani, Drgani, Climneti, Panciu, cat i ntinse zone din judeele Arge, Vlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galai, Cluj, Iai, Gorj i Braov. Produsele sunt livrate direct ctre punctele de vnzare, utiliznd un parc auto de peste 400 de autovehicule de diverse tonaje. Vel Pitar dispune de o structur de distribuie naionala a produselor ambalate: pine ambalat, biscuii, napolitane, paste finoase i produse de morrit prin care asigura prezenta acestora la oricare din cele 7 locaii din tara, cu scopul declarat de a putea furniza comercianilor din oricare colt al rii toat gama de produse, de la oricare din fabrici, precum i de un lan de magazine proprii ce nsumeaz n prezent peste 170 de astfel de uniti. Pe scurt,istoricul companiei VEL PITAR se prezinta astfel: 1999 - 2000: Achizitionarea a trei companii de morarit si panificatie (Mopariv Valcea, Berceni Bucuresti, Granpan tecuci) de catre Fondul de investitii Broadhurst Investments Limited, administrat in Romania de New Century Holdings. In anul 2000 societatea Mopariv Valcea cumpara Panegrano Cluj. 2001: In decembrie 2001, prin fuziunea celor patru fabrici din industria morarit si panificatie achizitionate de Broadhurst Investment Limited, se constituie societatea Vel Pitar SA cu sediul in Ramnicu Valcea. 2002-2004: Societatea Vel Pitar achizitioneaza noi companii Spicul Arge Piteti (2002), Pangran Iai i Gorjpan Trgu Jiu (2003), iar n 2004 Vel Pitar cumpr o unitate de producie n oraul Bal, arondat punctului de lucru din Rmnicu Vlcea. In anul 2005 are loc fuziunea cu societatile Postvarul Braov i Panem Giurgiu.

2007: Compania Vel Pitar se imparte in trei societati autonome care au ca obiect de activitate panificatia - SC Vel Pitar SA, moraritul - SC Sapte Spice SA si retailul - SC VP Magassin SA. La inceputul anului 2007, grupul Vel Pitar isi extinde reteaua de centre de productie si in judetul Dambovita, in orasul Targoviste.
7

1.3.Structura actionariatului Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. sa divizat n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul - S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A. S.C S.A. este un juctor cu tradiie n industria de morrit, avnd mori

n cinci orae din Romnia: Rmnicu Vlcea, Iai, Bucureti, Trgu Jiu i Braov. apte Spice proceseaz n morile sale gru de panificaie de cea mai bun calitate, n condiiile impuse de normele n vigoare. Produsele de morrit oferite sunt sigure din punct de vedere igienic i constante din punct de vedere al caracteristicilor. Strategia VP Magassin Retail este axat pe trei direcii principale: acoperire naional, dezvoltarea de noi concepte de magazine specializate - "magazin de proximitate" i introducerea de servicii noi destinate clientilor. Succesul este evident: n prezent reeaua de retail a grupului Vel Pitar numr 157 de uniti n 10 dintre cele mai importante orae ale rii. Actionarul majoritar este compania Broadhurst Investments, cu un numar de actiuni 159.029.398, reprezentand 99,78% din cele 3 firme rezultate in urma divizarii. Alti actionari cu un numar de actiuni 353.542, reprezentand 0,22% Actiunile companiei se tranzactioneaza la categoria a doua a Bursei de Valori Bucuresti din octombrie 2011. Capitalul social al producatorului de panificatie din Ramnicu Valcea este de 7,045 milioane lei, si are o capitalizare de 121,178 milioane lei. Compania a incheiat anul 2010 cu o cifra de afaceri de 150 milioane euro si un profit net de 2.919 RON. Consiliul de Administratie si Executiv: Presedinte: Cristian Flor Petriceanu Director General: Cristian Flor Petriceanu La data de 16.07.2008 se diminueaza capitalul social de la 17343 RON la 15939 RON, in urma divizarii capitalului social al SC Sapte Spice SA, a rezultat SC Spic Invest Imob SA Bucuresti.

1.4.Organigrama de ansamblu a companiei VEL PITAR Adunarea General a Acionarilor este organul suprem al societii care ia decizii privind: modificarea statutului fuziune, scindarea sau dezvoltarea societii, negocierea salariilor directorilor, dezbaterea i aprobarea bilanului i nivelului investigaiilor, alege i numete directorii i consiliul de administraie i comisia de cenzori. Se ntlnete n edina ordinar o dat pe an n primul trimestru i n edine extraordinare roi de cte ori este nevoie. Consiliul de administraie, este format din directorii naionali i directorii generali de sucursale condui de preedintele companiei, realizeaz conducerea societii, deciziile acestuia i conducerea operativ a societii, fiind ndeplinit de patru directori: Directorul general executiv, Directorul economic, Directorul de vnzri i Directorul de producie. Organigrama sucursalei prevede urmtoarele departamente: producie, cumprrilogistic, energo-mecanic, investiii, resurse umane, vnzri, transporturi, reea magazine, financiar-contabil, juridic, marketing. Comisia de cenzori este format din cinci senzori: trei experi contabili i doi contabili autorizai care vegheaz asupra ntregii activiti a societii, ca aceasta s desfoare n concordan cu statutul societii i legislaia n vigoare. n cazul constatrii de nereguli importante, au obligaia de a aduce la cunotin Adunrii Generale a Acionarilor i de a ntiina autoritile publice de competen. Dizolvarea societii comerciale VEL PITAL S.A. are loc atunci cnd este n imposibilitatea realizrii obiectului de activitate, a reducerii capitalului social sau numrul asociailor sub limita legal la decizia Adunrii Generale a Acionarilor sau n caz de faliment, lichidatorului numit de ctre instana judectoreasc.

Organigrama societatii:

ADUNAREA GENERALA a ACTIONARILOR

COMISIA de CENZORI

DIRECTOR GENERAL

DIRECTOR TEHNIC

DIERCTOR MARKETING

DIRECTOR RESURSE UMANE

DIRECTOR ECONOMIC

DIRECTOR LOGISTICA

DIRECTOR VANZARI

DEPARTAMENT de PRODUCTIE

DEPARTAMENT MARKETING

DEPARTAMENT FINANCIARCONTABIL

APROVIZIONARE

DEPARTAMENT VANZARI

DEPOZITARE MATERIALE

DEPOZITARE PRODUSE FINITE

TRANSPORT

DISTRIBUTIE

10

CLIENII EXISTENI I POTENIALI Clientii potentiali ce alcatuiesc cercul agentilor economici (firme, institutii) si al persoanelor individuale carora le sunt adresate produsele si serviciile intreprinderii. Clinetii principali sunt: VP Magassin Hipermarketurile Locatiile de tip cash&carry Traditia Vel Pitar este de a rasplatii clientii fideli.

Vel Pitar este o organizatie dinamica cu peste 4800 de angajati care urmareste atragerea de profesionisti orientati spre obtinerea de rezultate.

CONCURENA EXISTENT PE PIA Principalii concurenti ai societatii pe piata sunt reprezentati de:

S.C.BoromirInd S.R.L ca principal competitor in domeniul produselor de morarit si panificatie pe piata judetului Valcea si a judetului Sibiu. S.C.Dobrogea S.A S.C. Baneasa S.A S.C.Moara Baciu S.A. Cluj-Napoca S.C.Mopan SA Suceava S.C.Compan Tirgoviste S.C.Anairo Tg.Jiu S.C. Gerpen Tg.Jiu S.C. Pambac Bacau S.C. Rostar Bucuresti S.C. Propast Iasi S.C. Galmopan Galati Societatile de panificatie cu nivele de productie individuale mici,dar semnificative ca nivel global pe produselor specifice.

MARIMEA PIETEI DE DESFACERE

Principalele piete de vanzare ale societatii sunt:

Judetul Valcea cu o pondere de 25% in totalul vanzarilor societatii. Vanzarile se realizeaza atat prin reteaua proprie de vanzare a societatii cat si prin vanzarile realizate catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte.
11

Judetul Arges cu o pondere de 20% in totalul vanzarilor societatii,vanzarile realizanduse atat prin reteaua proprie de vanzare a societatiicat si prin vanzarile realizate catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte. Judetul Cluj cu o pondere de 3% in totalul vanzarilor societatii,vanzarile realizandu-se catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte. Municipiul Bucuresti cu o pondere de 38% in totalul vanzarilor societatii. Judetul Iasi cu o pondere de 4 % in totalul vanzarilor societatii. Judetul Gorj cu o pondere de 3% din totalul vanzarilor societatii. Judetul Galati cu o pondere de 2% in totalul vanzarilor societatii , vanzarile realizandu-se catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte. Judetul Brasov cu o pondere de 4% in totalul vanzarilor societatii , vanzarile realizandu-se catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte. Judetul Giurgiu cu o pondere de 1% in totalul vanzarilor societatii , vanzarile realizandu-se catre clientii-persoane juridice pe baza de contracte.

12