Efectele Alcoolului

asupra organismelor
Morgovan Andrei
Introducere
• Majoritatea tipurilor de alcool au efecte nocive asupra organismului.
• Principalele două tipuri de alcool sunt cel metilic și cel etilic. Alcoolul
considerat comestibil este etanolul. Metanolul și alte tipuri pot duce la
moarte chiar dacă sunt consumate în cantități mici.
• Alcoolul poate ajunge în organism prin ingestie, inhalare și contactul
prelungit cu pielea, prin toate metodele efectele asupra corpului sunt
similare.
Metanolul
Alcoolul metilic este o formă de alcool extrem de toxică, ce este
utilizată pe scară largă în industrie. Metanolul nu se poate deosebi
întotdeauna de etanol prin gust și miros, astfel că poate duce la
intoxicarea persoanelor ce consumă băuturi alcoolice contrafăcute.

Simptomele inițiale nu sunt foarte grave, acestea pot include

amețeală, durere de cap sau de stomac pierderea echilibrului etc...
De obicei semnele inițiale ale alcoolului metilic sunt mai puțin
severe decât cele ale alcoolului etilic, dar se agravează în timp.
Metanolul
El este metabolizat de aceleaşi enzime ca alcoolul etilic. Astfel, într-o primă fază,
metanolul este transformat de alcool dehidrogenază în formaldehidă, acest
process poate lua multe ore, iar ulterior formaldehida este transformată rapid, în
aproximativ 1-2 minute, în acid formic. După 10-30 de ore acumularea de acid
formic în sânge duce la simptome grave ce pot duce la insuficiență respiratorie și
foarte des la deces.
Acidul formic se acumulează cu predilecţie la nivelul nervului optic inducând
distrugerea lui și poate duce la orbire permanentă.
Dacă este sesizată rapid, intoxicarea cu metanol poate fi trată prin administrarea
unor substanțe și alte proceduri medicale speciale.

Efectele sunt similare și asupra mamiferelor, peștilor și păsărilor.

Cantitatile otravitoare
• Orbirea poate apărea după consumul a 4 ml de
metanol.
• Moartea poate apărea după consumul a 10 ml, dar
depinde de la persoană la persoană.
Etanolul
Etanolul este alcoolul întâlnit în băuturile
alcolice tipice. Este considerat comestibil,
deoarece nu duce la moarte dacă este
consumat în doze mici, dar are efecte negative
asupra organismului.

El nu este digerat, se absoarbe repede în

sânge direct din stomac sau din intestin. Acest
lucru duce la apariția rapidă a simptomelor.
Prin sânge alcoolul este transportat la toate
țesuturile organismului și este absorbit în
majoritatea dintre acestea.
Eliminarea alcoolului din
organism
Plamânii au rol în eliminarea alcoolului prin expirație. Aproximativ 10%
din alcool se elimină prin respirație, transpirație și urină. Ficatul este
organul care are rolul principal în detoxifierea de alcool. Acesta produce
alcool dehidrogenază care descompune alcoolul la o rată de 15mg
alcool/100ml sânge/oră, adică alcoolemia scade cu 0,15% într-o oră. Spre
exemplu pentru o alcoolemie de 150 mg/100ml sunt necesare 10 ore
pentru ca efectele să dispară.
Efectele pe termen scurt ale
etanolului
Aceste efect apare la puțin timp după consumare și afectează în
mare parte creierul și sistemul nervos, simptomele includ: creșterea
timpului de reacție, tulburari de concentrare, reducerea capacitatii
de control a miscarilor, dezinhibitie, amețeli, somnolență,
capacitate slabă de judecată etc. În cazul în care alcoolemia crește
mult pot apărea efecte grave precum: vărsături, convulsii, leșin.
Efectele pe termen lung
In timp abuzul de alcool afectează aproape
toate funcțiile organismului. Acesta provoaca
leziuni cerebrale permanente, ce pot duce la
afecțiuni psihice, și probleme psihologice. Alte
efecte pe care le are asupra organismului
sunt: Hipertensiune arteriala, Cresterea
riscului de boli oncologice, Alterarea
sistemului imunitar, insuficienta renala și
multe altele.
Scara Alcoolemiei
10-30 mg/100 ml - Acesta este cel mai scăzut nivel
măsurabil de alcool in sânge. La acest nivel ușor
de intoxicație, s-ar putea sa te simți mult mai
relaxat.
40-60 mg/100 ml - Comportamentul tău devine
dezinhibat si ușor exagerat. Poate scădea
acuitatea vizuala, iar judecata poate fi influențată.
70-90 mg/100 ml - Apare încetinirea funcțiilor
sistemului nervos central cu deficit al vorbirii,
vederii, coordonării si timpilor de reacție ceea ce
face periculos condusul. In Romania, este ilegal sa
conduci daca alcoolemia este >80 mg/100 ml.
Scara Alcoolemiei
100-130 mg/100ml - în acest moment, nivelul de alcool in sânge este semnificativ
ridicat. Poate apărea vederea dubla, pierderea coordonării si a echilibrului.
200-290 mg/100 ml - Echilibrul si controlul muscular sunt profund afectate si vei avea
nevoie de ajutor pentru mers. Poți sa nu-ti dai seama daca te rânești, deoarece
sensibilitatea este afectata.
300-390 mg/100 ml - Aceasta este o concentrație periculos de mare de alcool in sânge
care poate determina apariția comei si creșterea riscului de deces. Apar tulburări de
ritm cardiac severe si afectarea stării de conștientă.
>400 mg/100 ml – În general apare decesul. Inima și respirația se pot opri.
Efectele alcoolului
asupra animalelor
Alcoolul are un efect similar asupra
animalelor, făcându-le să fie amețite și
să aibă probleme cu orientarea. Unele
animale consumă alcool intenționat,
fiind chiar atrase de el. De obicei îl
găsesc în fructe care au fermentat în
natură. Un bun exemplu sunt unii fluturi
care îl consumă în mod frecvent dacă îl
găsesc.
 Etilen glicolul
Etilenglicolul este componentul
major al antigelului.
Ajuns în organism acesta este
transfomat în glicoladehidă și
acid glicolic. Ambele sunt toxice
pentru organism. O partedin
Acidul glicolic se transformă în
acid glioxilic care va duce la
acidul oxalic (produs toxic) și
glutamat (compus netoxic).
Doza letală este de 1,4 ml/kg.
Alte tipuri de alcool
Majoritatea tipurilor de alcool sunt toxice pentru
organism. O parte dintre ele sunt:
• Izopropanol, are un efect similar cu cel al
metanolului.
• Propilen glicol, benzil alcool
• Dietilen glicol
 Alcooli siguri
Există unele substanțe
clasificate drept alcool care sunt
utilizate în alimentație. Un
exemplu sunt sorbitolul și
xilitolul care sunt utilizați ca
îndulcitori alimentari.
Un alt exemplu este glicerina
care este utilizată în medicină.
 Bibliografie
• https://ro.m.wikipedia.org
• https://en.m.wikipedia.org
• ALCOOLI TOXICI, Crisitna M. Avadani
• https://www.nationalgeographic.com/animals/article/151121-animals-s
cience-drunk-insects-mammals-drinking
• Experiments on the Effect of Alcohol (Ethyl Alcohol) on the Human Body
E. A. Parkes and Cyprian Wollowicz
• https://www.reginamaria.ro/articole-medicale/cat-timp-ramane-
alcoolul-corp
Vă Mulțumesc!