ALCOOLUL

Drogul cel mai periculos de pe pământ

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

 CUPRINS:
1. Ce este alcoolul?
2. Structură
3. Proprietăți fizice și
chimice
4. Utilizări
5. Surse de proveniență
6. Toxicitate
7. Efectele sale asupra
sănătății omului
8. Bibliografie
DE CE AM ALES
ACEASTĂ TEMA?

Noi am ales această

temă pentru a afla
cât mai multe lucruri
despre efectele
devastatoare ale
alcoolului asupra omulu.
1. Ce este alcolul?
În chimia organică, un alcool este un
compus organic hidroxilic, care conține o
grupă funcțională hidroxil (-OH), aceasta
fiind legată de un atom de carbon saturat,
în starea de hibridizare sp3. Grupa
hidroxil poate fi legată de o catenă
saturată, din partea saturată a catenei
unei alchene, sau de catena laterală a
unei hidrocarburi aromatice. Formula
generală pentru un alcool simplu, aciclic,
este CnH2n+1OH.
 În limbajul curent, termenul de alcool
se referă aproape întotdeauna la etanol,
cunoscut și ca alcool de cereale, și
deseori la orice băutură care conține
etanol. Acest sens stă la baza termenului
de alcoolism (dependență de alcool).
Reținerea de a nu consuma alcool
(abstinență).
Ca medicament, etanolul este
cunoscut ca având un efect depresiv,
care scade acuitatea reflexelor sistemului
nervos central. Alte forme de alcool sunt
de obicei denumite cu un adjectiv de
rigoare, precum alcool izopropilic sau
prin sufixul -ol, ca în izopropanol.
 2. Structură
Există trei mari categorii de alcooli:

- primari (1°), - secundari (2°),

- terțiari' (3°).

Metanolul este singurul alcool "nular", cel mai simplu alcool primar fiind Etanolul.
Cel mai simplu alcool secundar este izopropanol (propan-2-ol).
Cel mai simplu alcool terțiar este terț-butanol (2-metilpropan-2-ol).
3. Proprietăți fizice și chimice

Datorită legăturii de hidrogen, alcoolii tind să aibă puncte de fierbere mai ridicate
față de hidrocarburi și eteri. Toți alcoolii simpli sunt solubili în solvenți organici.
Legăturile de hidrogen arată că alcoolii pot fi folosiți ca solvenți protici.
Alcoolii, ca și apa, pot avea fie proprietăți acide, fie bazice la gruparea O-H.
Alcoolii legați de nuclee benzenice au o aciditate mai scăzută.
Oxigenul are un orbital dielectronic pe ultimul strat, ceea ce face alcoolul slab
bazic în prezența unor acizi tari, precum acidul sulfuric.
Alcoolii pot fi de asemenea supuși oxidării pentru a forma aldehide, cetone sau
acizi organici, sau pot fi deshidratați pentru a forma alchene.
Gruparea hidroxil face ca, în general, alcoolul să fie moleculă polară.
 4. Utilizări
Alcoolii sunt folosiți la scară largă în industrie și
știință, drept reactanți, solvenți combustibili. Etanolul și
metanolul pot arde creând mai puține substanțe nocive decât
benzina
sau motorina.
Datorită toxicității scăzute și capacității de a
dizolva substanțe nepolare, etanolul este folosit deseori ca
solvent în medicamente, parfumuri și esențe vegetale, precum
vanilia.
Etanolul este, de asemenea, folosit frecvent în
băuturi după fermentație pentru a evidenția aromele sau pen-
tru a induce intoxicarea euforică numită "beție".
În asemenea cazuri de consum, alcoolul este un
drog psihoactiv, cu un potențial imediat de supradoză, otrăvire
și dependență fiziologică (știută ca alcoolism). Alcoolismul a
devenit una dintre cele mai comune cauze de dependență
(poate după cafeină) din lume
 Dependența fiziologică
cauzată de alcoolism înseamnă
că persoana dependentă trece
prin sevraj (sub forma unei
dureri de cap cunoscută ca
"mahmureală," unei anxietăți
crescute, știută ca "friguri" și
oboseală sau probleme cu
somnul) la încetarea sau
descreșterea folosirii.
5. Surse de proveniență
Mulți alcooli pot fi creați prin fermentație a fructelor sau ce-
realelor cu drojdie, dar doar etanolul este produs comercial în
acest fel, în principal pentru combustibil și băuturi. Alți alcooli sunt
în general produși pe cale sintetică din gaze naturale, petrol sau
cărbune, de exemplu prin hidratarea acidă a alchenelor.
 6. Toxicitate
Etanolul a fost consumat de oameni încă din preistorie sub
forma băuturilor alcoolice, pentru o varietate de motive: igienice,
alimentare, medicinale, religioase, distractive.
Deși consumul rar de etanol în cantități mici nu are efecte
negative, ci dimpotrivă, dozele mai mari duc la starea numită
"ebrietate" sau intoxicare și, depinzând de doză și de regularitatea
consumului, poate cauza probleme respiratorii acute sau decesul, iar
ingestia cronică are repercusiuni medicale grave.Alți alcooli sunt mult
mai otrăvitori decât etanolul, în mare parte pentru că durează mai
mult până să fie metabolizați, iar nu de puține ori metabolismul lor
duce la apariția unor substanțe mai toxice.
 7. Efecte asupra sănătății

Alcoolul actioneaza in organism ca factor de stres: creste tesiunea arteriala, sunt

eliberate in sange, mai multe substante ca: lipide, zaharuri, cortizon.
Abuzul de alcool, consumul matinal "pe stomacul gol", duce la malnutritie.
Organismul este lipsit de proteine, substante minerale si vitamine. Pe langa reducerea
aportului acestor elemente importante din hrana, excesul de etanol are ca efect
reducerea progresiva a capacitatii intestinului subtire de a resorbi substante importante
ca: vitamina B1, acidul folic, iar mai tarziu sodiu si apa.
Produsii de inalta toxicitate rezultati din descompunerea alcoolului (de ex.
acetaldehida) afecteaza celulele nervoase.
Incapacitatea progresiva a intestinului subtire de a absorbi substante vitale bunei
functionari a organismului
 Sub incidenta suferintei intra si muschiul cardiac. Imbolnavirea
acestui muschi se numeste cardiomiopatie. De patru ori mai multi
alcoolici mor din cauza tulburarilor cardiace decat de ciroza.
Alcoolul produce insa distrugerea treptata a neuronilor iar asta
se observa in timp mai ales de catre persoanele apropiate al-
coolicului.
Mai pot sa apara:
Ø neliniste interioara, iritabilitate;
Ø tulburari de somn, cosmaruri;
Ø depresie, frica, complexe de inferioritate ascunse uneori in
spatele unei fatade de grandomanie;
Ø lipsa de vointa, promite dar nu-si tine promisiunea;
Ø izolarea si reducerea sferelor de interes;
Ø lipsa igienei corporale, decadere fizica si psihica.
 Dependenta de alcool
cauzeaza in timp alterarea
sentimentelor si relatiilor cu
membrii familiei, tulburarea
relatiilor interpersonale la servici si
in cercul de prieteni, reducerea
sentimentelor de
responsabilitate, neglijarea
educatiei copiiilor, intarzierea si
absenta de la locul de munca,
accidente de munca si de circulatie,
delicventa, divort, pierderea
locuintei si a locului de munca.
BIBLIOGRAFIE

 https://ro.wikipedia.org/wiki/Alc
ool#Structur%C4%83

 https://ro.m.wikipedia.org/wiki/A
lcool

 https://www.cdt-babes.ro/articol
e/alcoolismul-complicatii-somat
ice.php

 https://www.sensiblu.com/artico
le/alcoolismul-ce-semnifica-abu
zul-de-alcool