PROIECT LA EDUCATIE Acest proiect a fost realizat de:

Dragnea Laurentiu Florin,elev al clasei

ANTREPRENORIALA a-X-a H.
 1.SINTEZA PLANULUI DE AFACERI:

Activitatea firmei noastre Caru’ cu bere SRL se bazeaza pe servirea

consumatorilor care cauta o bautura autentica romaneasca,traditionala si o mancare
la fel de excelenta.Scopul nostru este de a satisfice clientul ca si cum ne-am satisfice
pe noi insine.Noi livram la domiciliu cat si in localul nostru din Bucuresti pe strada
Str. Domneasca 7 B din Galati.La noi este Locul în care vă puteți înfrupta din cele
mai gustoase bucate și puteți savura o bere facută după o rețetă unică, originală încă
din 1879 se află în București.
Pentru ca noi sa realizam scopurile propuse de noi si de firma noastra avem
nevoie:
•De a produce si realiza mancarea si bautura excelenta si de livrarea ei la domiciliu
cand este solicitata.
 2. SINTEZA SOCIETATII
COMERCIALALE/FIEMEI
3.DESCRIEREA FIRMEI
2.Firma noastra Caru’ cu bere Srl a fost infiinta in 1999,avabd CUI RO 11354240,si inregistrata
la registrul comentului roman sub numarul J17/19/1999 .
3. Firma noastra are ca preparate si bauturi:
•Pălincă de prune Bran(15,50 RON)
•Bran plum palinka Pălincă de gutui/caise/pere Bran(25,00 RON)
•Bran quince/apricot/pear palinka Ţuică Bran(13,50 RON)
•Bran plum spirit Vişinată Bran(15,50 RON)
•Supă de găină cu tăiței de casă 350 g(17,50 RON)
•Ciorbă de fasole cu afumătură, servită în pită cu ceapă roșie 350 g(19,50 RON)
•Borş de peşte 350 g(20,50 RON)
 4.DEFINIREA PIETEI

Produsul fabricat si oferit de firma fiind un produs final, va fi realizat pe piata

consumatorului si este orientat persoanelor de toate varstele.
Pentru ai determina pe clientii sa cumpere produsele fabricate de intreprindere,
conducerea va pune accentul, in primul rand, pe calitatea deosebita a serviciilor
prestate, pretul convenabil, amabilitatea la indeplinirea comenzii, noutatea
serviciului si produsului. La toate acestea se mai adauga faptul ca produsele vor fi
fabricate din materii prime ecologic pure.
Odata cu largirea activitatii si pietei de desfacere, se preconizeaza de a desface
produsele si prin intermediul unei retele de magazine de firma.
Reclama produselor si serviciilor prestate va fi efectuata prin intermediul retelei
mass-media, afise, pe automobilele care livreaza produsele firmei si pe Internet.
5.ANALIZA CONCURENTILOR(PUNCTELE FORTE
SI SLABE)
Restaurant Le bab:
•Puncte forte:
•O imagine mai bine vazute pe piata de marketing
•Au o echipa de conducere mult mai unita si solidificata
•Puncte slabe:
•Nu au asa multa experienta in domeniu pe cat are restaurantul si angajatii nostrii
•Supra solicitarea spatiului personalului de servire
6.FORME DE MARKETING
Restaurantul nostru/firma noastra are site ul propriu,cat si pe aplicatiile de a comanda pentru a ajunge la
domiciliu mai exact pe Tazz, Bolt sau Glovo.
Mancarea noastra produsa de firma are si va avea gusturi specific romanesti si diferite de a altor
restaurante
Produse cu denumiri romanesti originale ale restaurantului nostru:
•Gustarea lui Moș Ghiță 350 g(41,00 RON);Fâșii din piept de pui pane, bulete de cașcaval, ciuperci la
grătar și chieluțe, sos de ardei copt.
•Prada vânătorului 200 g/ 200(94,00 RON);Antricot de cerb glasat în unt, aromatizat cu ierburi și trufe.
Servit cu piure de cartofi, legume coapte pe plită înmiresmate cu unt și usturoi și mix de salata.
•Patosul jupânului 200 g/ 100 g/ 200 g(49,50 RON);Coastă de porc confiată și glasată în sos de bere,
mușchiuleț de porc îmbăiat în sos cu unt și ierburi aromatice, servite cu piure de cartofi cu hrean și legume
coapte pe plită aromatizate cu unt și usturoi .
 7.ALEGEREA STRATEGIILOR
ADECVATE/POTRIVITE SI GASIREA CAILOR DE
ATINGERE A OBIECTIVELOR
Noi ca firma dorim sa ajungem al cati mai multi clientii care doresc o bautura cat mai buna si
autentica,o mancare la fel de buna si autentica dar ca sa facem sau sa indeplinim acest
obiectiv,noi unii punem in aplicare:
Opinia clientului despre ce imbunatatiri,sau despre ce critici are acesta asupra
mancarii/bauturii/restaurantului.
Noi livram si la domiciliu ca sa ajungem la cat mai multi client care vor sau sunt doritori sa
mancance/sa bea de la restaurantul nostru si asa pe unii ii putem satisfice prin ai livra la
domiciliu.
De fiecare data cand un client comanda ceva il servim cat mai repede posibil omenesc,dar daca
comanda o bautura rece o servim cat mai repede pentru ca acesta sa se bucure cat mai mult de ea
mai ales daca este foarte cald afara.
Fiecare client al nostru este binevenit cu un bunvenit calduros din partea angajatiilor nostrii si
mai ales din partea ospatarului care ii indruma sau il indruma la masa pe client/clienti.