IDEEA PROPRIE DE AFACERE

Forma organizatorico-juridică Cu ce se ocupă întreprinderea?

Tipul de activitate a
restaurantului va fi societate
Restaurant ce produce
cu răspundere limitată- SRL
produse și bucate cu
specific franțuzesc

Marca întreprinderii

Restaurantul ,,MERCI“

Unde este localizată? Nr. de salariați

Afacerea este localizată în or. Aceast SRL are 20

Soroca pe strada salariați.
SRL deoarece:
Restaurant cu specific franțuzesc ,,MERCI“
Aspectul exterior a afacerii
 Aspectul interior
Pentru restaurantul meu, optez pentru un stil modern și de asemenea totul să fie verde,
decorat cu mușchi/iarbă naturală. Totodată, aș vrea ca locul să fie unul fotogenic, frumos
care să bucure ochii clienților și să îi facă să se întoarcă.
 Meniul restaurantului
Meniul va fi unul variat, disponibil în 3 limbi, pentru ca străinii să îl poată înțelege.
 Bucate tradiționale franceze
În meniu vor fi bucate tradiționale franceze, dar și bucate moldovenești. Bucătarii vor fi cu studii în acest
domeniu, specializați în bucătăria franțuzească și vor presta servicii la cel mai înalt nivel.

Ratatouille Foie Gras Crepes

Cassoulet Croissants
Cordon Bleu
Vinurile de asemenea vor fi franceze.
 Concurența

La capitolul concurență pot fi incluse

celelalte restaurante din orașul Soroca, de
exemplu: Salat, Briz, Pizza Mania, Cetatea
Soroca, însă restaurantul meu se deosebește
prin faptul că meniul este unul specific
franțuzesc și decorul este unul atrăgător, iar
mâncarea foarte gustoasă.
 Analiza SWOT

Punctele tari ale afacerii Punctele slabe ale afacerii

• Clienți dornici de a descoperi ceva nou • Concurența mare din partea celorlalte restaurante care
• În oraș nu se mai găsește restaurant cu astfel de specific, design, atmosferă au deja un nume recunoscut
• Amplasament favorabil al restaurantului
• Restaurantul nou greu își capătă un nume
• Preț+calitate favorabile
• Nu este promovat la început
• Organizarea bună a personalului- atitudinea față de clienți
•
• Costurile sunt în creștere
Servicii de livrare la domiciliu
• Organizarea zilelor de naștere/petreceri la cel mai înalt nivel
• Meniu variat

Oportunități Amenințări

• Posibilitatea de a încheia contracte cu firme renumite • Informații vehiculate referitor la calitatea produselor
• Cadrul legislativ favorabil pentru IMM
• Schimbarea preferințelor clienților
• Creșterea nr populației
• Creșterea standarteloe de calitate
• Scăderea prețurilor
• Criza economică
• Stagnarea companiilor concurente
• Creșterea cererii pe piață