Academia de Administrare Public de pe lng Preedintele Republicii Moldova

Catedra: Economie i management public

A verificat:

A elaborat: Tbr Raisa

masteranda an. II gr.224 specialitatea Management

Ecaterina Barbaroie,

Chiinu-2013

Sinteza planului de afaceri

Ideea de afaceri este deschiderea unui restaurant.Oricine doreste sa investeasca va avea cu siguranta profit deoarece clientii doresc sa serveasca, alaturi de persoane indragite si nu numai dar o masa plina de bunatati. Locul amplasarii restaurantului este deasemenea propice, in Centrul orasului pe bd. Stefan Cel Mare din or. Leova. Putem oferi : cine romantice cine de afaceri mese festive pentu nunti, botezuri, aniversari sau alte ocazii Felurile de mancare oferite sunt numeroase pentru a satisface un numar foarte mare de clienti. Totul este pus la punct in asa fel incat oricine intra in restaurant sa-si doreasca sa revina invitand si pe altii.

Prezentarea firmei
Numele societati : Cod numeric de inregistrare : Forma juridica de constituire : Adresa : Nr. telefon : Mobil : Fax : Tipul activitatii desfasurate : Natura capitalului : Principalii actionari : Nr.crt. 1. 2. Nume si prenume Caruntu Adrian Prisacari Maria Adresa si numar de telefon Str. Lev Tolstoi 72 ,Nr.tel.546599 Str. Pan Halipa Nr.tel. 756733 Procent 50% 50% ,,DELICIOS 21 35 67 233 S.R.L. BD. STEFAN CEL MARE 83 263-2- 43-79 079216359 0263 466 765 servirea consumatorilor privat

Echipa de conducere si resursele umane Nr.c rt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Nume si prenume Caruntu Adrian Museat Fabian Petreanu Nicoleta Sirghi Petronela Efros Nina ParaschivAlexand Toma Maria Corcodel Roxana Petreanu Stefan Stan Mihail Gavrila Ioana Popovici Claudia Ionescu Catalin Munteanu Daniela Stroici Valeria Turcanu Valentin Lupu Mihai Functii Director Director adjunct Contabil sef Contabil Administrator Sef de sala Ospatar Ospatar Ospatar Barman Bucatar Bucatar Ajutor bucatar Femeie serviciu Femeie serviciu Bodyguard Bodyguard Studii Facultate management Facultate management Facultate contabil Facultate contabil Liceu economic Liceu administrativ Scoala profesionala Scoala profesionara Scoala profesionara Curs barman Scoala profesionala Scoala profesinala Scoala profesinara Scoala ucenici Scoala ucenici Scoala profesionala Scoala profesinala Experienta 2000-2006 1996-2006 2003-2006

53,33% femei 46,67% barbati

30% sub 24 ani 70% peste 24 ani

Descrierea proiectului pentru care se solicita finantarea Tipul investitiei : noua, un nou sediu al restaurantului. Marirea capacitatii de productie si/sau capacitatii de a oferi servicii. Diversificarea produselor consta in oferirea unor noi game de produse. Cresterea productivitatii, noul sediu are ca obiectiv cresterea productiei restaurantului nostru. Altele: achizitii de masini, utilaje, echipamente, instalatii. In cadrul noului nostru sediu vom achizitiona utilaje folosite in productia tuturor gamelor de produse alimentare. Tara de origine a produsilor achizitionati : Romania Descrierea produselor si a serviciilor care se vor realiza cu utilajele, instalatiile sau echipamentele achizitionate

Principalii furnizori de utilaje : Nr.c rt. 1. 2. 3. 4. Utilaje 3 cuptoare profesionale centrala termica casa marcat vitrine frigorifice Denumirea furnizorului S.C. DevenoS.A S.C. MotorulS.R.L. S.C. MotorulS.R.L. S.C. MotorulS.R.L. Pondere in aprovizionare 25% 25% 25% 25%

Modificari necesare la echipament si cladiri existente, in structura si numarul de angajati, estimarea numarului de noi angajati care vor proveni din forta de munca din zona. Principalii furnizori de materii prime : Nr.c rtqq 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19 Materii prime Faina Zahar Lapte Oua Ulei Legume Fructe Sare Peste Carne Paste Smantana Condimente Vin Unt Pesmet Orez Melcisori Gris Denumire furnizori S.C.BaneasaS.R.L. S.C.CoronitaS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.FlorisS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.IodS.R.L. S.C.MarinarS.R.L. S.C.CarmezS.R.L. S.C.PasteS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.BonoS.R.L. S.C.CricovaS.R.L. S.C.FermaS.R.L. S.C.PasteS.R.L. S.C.AfticoS.R.L. S.C.AfticoS.R.L. S.C.AfticoS.R.L. Pondere de aprovizionare 2% 0,4% 0,1% 4% 0,9% 10% 3% 0,01% 5% 21% 3% 0,05% 0,03% 3% 1% 1% 2% 1,1% 0,7%

PIAA I STRATEGIA VNZRILOR Produsul fabricat i oferit de firm fiind un produs final, va fi realizat pe pia consumatorului i este orientat persoanelor de toate vrstele. Piaa aleas de ntreprindere este o pia n cretere, relativ nou n republica noastr. Firma este unica firm care presteaz asemenea servicii n raza municipiului Chiinu. In viitorul apropiat, dac veniturile de la activitatea vor spori, se ateapt deschiderea noilor filiale n alte sectoare ale municipiului, precum i n alte orae. Dat fiind faptul c n municipiu nu exist concureni reali ai ntreprinderii, cota pe pia va fi major (se ateapt la 25-35%, aceasta mrindu-se respectiv odat cu poziionarea i pe alte piee). Pentru pstrarea i lrgirea poziiei pe pia ntreprinderea va adopta o strategie ndreptat spre: ridicarea calitii produsului; lrgirea asortimentului produsului; ridicarea nivelului de deservire post-vnzare; stabilirea unii pre convenabil pentru toate pturile sociale.

Clienii poteniali ai ntreprinderii sunt persoanele de toate vrstele, ncepnd cu copiii de la 5 ani pn la oamenii n vrst. Totui piaa int a ntreprinderii constituie persoanele vrsta crora este ntre 15-40 ani. Pentru ai determina pe clienii s cumpere produsele fabricate de ntreprindere, conducerea va pune accentul, n primul rnd, pe calitatea deosebit a serviciilor prestate, preul convenabil, amabilitatea la ndeplinirea comenzii, noutatea serviciului i produsului. La toate acestea se mai adaug faptul c produsele vor fi fabricate din materii prime ecologic pure. Pentru nceput frecvena sunetelor de comand a produsului va fi mic, aceasta din urm majorndu-se odat cu ridicarea image-ului firmei i afirmarea pe piaa. De asemenea frecvena cumprrii se va deosebi de la o perioad a zilei la alta, fiind mai mic n perioada zilei, apoi mrindu-se la sfritul zilei. Produsele firmei vor ti distribuite direct consumatorului, n urma unui sunet de comand. Distribuirea n raza pieei alese va fi efectuat timp de 20-25 min., produsele fiind livrate n condiii speciale, pstrndu-se calitile specifice. Odat cu lrgirea activitii i pieei de desfacere, se preconizeaz de a desface produsele i prin intermediul unei reele de magazine de firm. Preurile la produsele livrate vor fi constituite din elementele proprii lor, reieind din costurile de producie i din alte cheltuieli. Se preconizeaz de a stabili preurile la un nivel mai jos
CLI

5-8% n zilele de srbtori etc. Reclama produselor i serviciilor prestate va fi efectuat prin intermediul reelei mass-media,

foi volante, standuri luminescente i pe automobilele care livreaz produsele firmei.

Dup ce produsele au fost fabricate la comanda clientului, n obligaiile firmei intr livrarea produsului pn la locul de destinaie. Clienilor care comand peste un numr stabilit de produse, li se va acorda un mic cadou. Date privind piata potentiala & promovarea produselor 1. Principalii clienti potentiali: tineri casatoriti elevi studenti oameni de afaceri etc. 2.Date privind concurentii: restaurantul ~Andys Pizza~ fast-food ~McDonalds~ Cum se va desfasura organizarea productiei: _programul de lucru: 09:00~23:00 (zilnic)

3.Avantajele produselor serviciilor oferite Nr. Crt Denumire produs Calitatea inferior compatibil superior 1 2 3 4 5 Macaruri reci Ciorbe Mancaruri calde Deserturi Bauturi x x x x x x x x x Pret inferior compatibil superior x

Planul de finantare Capitalul Propriu Imprumutat Total Suma 8000 $ 2000 $ 10.000 $ Ponderea 80% 20% 100%

Echipamente, resurse, instalatii Nr.c rt. 1. 2. 3. 4. Utilaje Cost

3 cuptoare 4500 $ profesionale centrala termica 2500 $ casa marcat 500 $ vitrine frigorifice 1000 $ TOTAL 8000 dolari

Cheltuieli legate de investitie Nr. Crt 1 2 Calculul dobanzilor C= imprumutul= 2000 euro d= rata dobanzii=20 % n= durata creditului=3 ani Imprumutul va fi inapoiat in rate egale si semestriale Semestrul 1 2 3 4 5 6 Dobanda 200 $ 200$ 160 $ 120 $ 80 $ 40 $ Rata 400 400 400 400 400 Denumire cheltuiala Echipamente Spatiu Cost 8000 $ 2000 $ Total 10.000 $

Scopul ntreprinderii este satisfacerea necesitilor populaiei or. Leova cu produse alimentare i prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea intereselor sociale i economice ale membrilor asociai pe baza beneficiului obinut.