Sunteți pe pagina 1din 2

ALIMENTE PERMISE:

1. FRUCTE: portocale, lamai, mandarine, pepene verde, pepene galben, caise, mere, cirese, capsuni, piersici, gutui, grapefruit, kiwi, ananans. 2. LEGUME: fasole verde, dovlecei, conopida, rosii, castraveti, ardei gras, ridichi, morcov, varza alba, varza rosie, vinete, telina, andive, spanac, urzici, sparanghel, ciuperci, broccoli, ceapa, praz, usturoi, masline dietetice, sfecla rosie. 3. PAINE: neagra, graham sau alte forme de cereale simple. 4. CARNE: vita, curcan, pui, ficat de vita la gratar, ficat de pui la gratar. 5. PESTE: calcan, stiuca, salau, platica, pastrav, ton, fructe de mare. 6. LACTATE: lapte dulce degresat, iaurt dietetic, branza de vaci degresata, branza topita (2-3 cuburi pe saptamana), mozzarella. 7. ULEI: de masline, margarina vegetala. 8. LICHIDE: apa plata, ceai, suc natural de fructe (proaspat stoarse, 200 ml/zi), suc de rosii, compoturi neindulcite.

ALIMENTE NEPERMISE:
FRUCTE: oleaginoase (nuci, alune, migdale, arahide), dulci (prune, struguri, banane, curmale, smochine, stafide). LEGUME: mazare, fasole uscata, cartofi, orez (este admis numai orez brun decorticat). PAINE: alba. CARNE: grasa (porc, oaie, miel, gasca, rata), mezeluri grase (salam, carnati), organe (creier), costita, kaizer, piept ardelenesc, sunca taraneasca, conserve de carne. PESTE: gras (morun, nisetru, crap mare), conserve de peste, icre. LACTATE: branzeturi fermentate (telemea de oaie, vaca, capra, bivolita), branza de burduf, lapte integral, condensat, praf. ULEI: seu, untura, slanina, grasime de pasare, maioneze, sosuri cu unt sau smantana, smantana. LICHIDE: apa minerala, suc de fructe din comert, alcool. ZAHAR SI PRODUSE ZAHAROASE: bomboane, ciocolata, gem, dulceata, marmelada, miere, rahat, halva, nuga, serbet, tort, prajituri, fursecuri, piscoturi, chec, cozonac, pateuri, placinte, gogosi, budinci.

REGULI

Serviti 3-5 mese/zi (3 mese principale, 2 gustari intermediare) Respectati ora la care serviti masa cu un interval de maxim 6 ore intre mese. Nu mancati nimic intre mesele prescrise (se pot bea lichide din categoria celor permise). Nu consumati alcool. Daca se doreste consumarea de alcool se vor alege tariile sau vinul alb si acestea dupa masa (maxim 100 ml/saptamana). Beti o cana de ceai cald (de slabit cu efecte diuretice, laxative si de stimulare a catabolismului) inainte de masa principala. Nu depasiti 2 galbenusuri pe saptamana (de preferat fierte tari). Nu ingrosati supele sau ciorbele cu orez, gris, paste fainoase sau cartofi. Nu preparati sosuri cu unt, faina sau smantana. Daca varza, morcovul, spanacul va baloneaza inlocuiti-le cu alte legume permise. Legumele pot fi consumate sub forma de salata cu ulei de masline sau sub forma de sote cu margarina vegetala. Ultima masa a zilei va fi maxim la ora 21:00. Consumati de 2 ori pe saptamana carne de peste. Reduceti consumul de sare la 5 g/zi. Incercati sa consumati numai carne de vita, pui, evitand-o pe cea de porc, vitel, oaie, miel, vanat. Incercati sa nu consumati la aceeasi masa lactate cu produse din carne. Fructele nu se consuma la mesele principale, ci la distanta de cca 2 ore de acestea (cel putin jumatate de ora). In locul otetului, optati pentru zeama de lamaie.