Sofranel-Carthamus tinctorius

Sofranelul (Carthamus tinctorius L.) este un membru al familiei Compositae sau Asteraceae, ce a fost cultivat pentru semintele sale, din care se obtine un ulei comestibil de calitate. Traditional, planta a fost cultivata pentru florile sale utilizate in industria alimentara ca aromatizant, pentru obtinerea de coloranti naturali si in industria de medicamente,totodata mai este folosit si la fabricarea lumanarilor parfumate. Sofranelul este o planta erbaceea anuala, foarte ramificata,

asemanatoare cu ciulinul, cu tepi lungi, ascutiti pe frunze. Planta are o radacina puternica care ii permite sa se dezvolte si in zonele cu clima uscata, arida. In India, cultura de Sofranel traditionala se practica in sezonul de iarna in asolament cu graul si sorgul. Cultivarea sofranelului este o alta afacere profitabila din domeniul agricol dar putin cunoscuta de multi. Plant aromatic anual cu nlimea de 80 - 100cm, rezistent la secet. Se folosesc seminele i florile n stare deshidratat. Florile se culeg n luna iunie - iulie.