ALIMENTAIA TAURINELOR

Condiiile economiei de pia presupun:

- o abordare nou a modului de cretere i ntreinere a taurinelor; - desfiinarea marilor complexe pentru creterea vacilor de lapte, ponderea principal n creterea taurinelor revine micilor fermieri cu efective mici (5-20 capete). - eficientizarea creterii taurinelor popularizare n rndul micilor fermieri a unor tehnologii de cretere modern, dar destul de simpl.
Calea sigur, rapid i eficient de sporire, mbuntire i eficientizare a produciei de lapte - alimentaia raional a animalelor din rase de vaci cu valoare genetic ridicat.

Alimentaia taurinelor
satisfacerea cerinelor zilnice ale animalului; producerea unor furaje de calitate superioar i n cantiti suficiente care s asigure raii echilibrate. importan deosebit: asigurarea condiiilor de adpost i supravegherea cu control periodic sanitar-veterinar. Alimentaia raional poate asigura randament maxim prin: - creterea nivelului de producie anual cu 30-40%; - mbuntirea calitii laptelui i produselor lactate; - evitarea risipei.

ALIMENTAIA TAURILOR OBIECTIVE: - meninerea sntii; - realizarea condiiilor de reproducie (material seminal de calitate i a comportamentului sexual)

Necesarul de hran cuprinde:

necesarul pentru funcii vitale: vrsta, masa corporal; necesarul pentru producie (reproducie) - activitate moderat 0,5-1 UNL - activitate intens 2-3 UNL - la taurii n cretere se adaug 5 UNL/kg spor

Norme de protein - la utilizare moderat: 120-125 g PDI/UN - la utilizare intens: 125-120 g PDI/UN Necesar de substane minerale - Ca = 7-8 g/UN - P = 5-6 g/UN - NaCl = 5-6 g/100 kg P.V. - Mg = 2 g/100 kg P.V. - Microelemente: atenie deosebit pentru Zn i Co Necesar de vitamine atenie deosebit: pentru ntreinere: 150 mg; D, E - pentru cretere: 50 mg/UNL Volumul raiei: 1,5-2,0 kg SU/100 kg P.V

Categorii de nutreuri folosite: - fnuri de calitate bun (lucerna, trifoi, borceag, fnuri de pe pajiti naturale): 8-12 kg/animal i zi iarna i 2-4 kg/animal i zi, vara - concentrate amestec (ovzul 30-50%, orz, porumb, rot de fl. soarelui, rot de soia, mazre) - suculente de iarn - mas verde plit 25-30 kg/cap i zi - premix pentru tauri - sare, la discreie, n bulgri. Observaie: se adaug 0,5-1 ou sau 0,5-1 l lapte/100 kg PV la activitate foarte intens.

Distribuirea raiei: n trei tainuri/zi, individual

Adparea: la discreie

FURAJAREA VACILOR DE LAPTE

Factori eseniali pentru obinerea unui viel nou-nscut sntos i obinerea unei producii de lapte mari: - furajarea i ngrijirea vacilor nainte de nsmnare, n timpul gestaiei i dup ftare;

- respectarea cu strictee a perioadei repausului mamar, timp necesar revenirii uterului la dimensiunile normale (lactaia s fie n jur de 305 zile).

Etape:
1. Hrnirea vacilor n perioada de repaus mamar 2. Hrnirea vacilor dup ftare 3. Hrnirea vacilor n funcie de producia de lapte 4. Hrnirea tineretului taurin pe categorii de vrst : - 0-3 luni - 3-6 luni - 6-12 luni

- 12-18 luni
- peste 18 luni (juninci)

1. Hrnirea vacilor n perioada de repaus mamar Perioada de repaus mamar: absolut necesar (crucial pentru vacile de lapte): vielul realizeaz o crestere ce reprezint din greutatea
corporal la natere vacile i intensific metabolismul, continuarea depunerii rezervelor corporale n sptamna a 8-a nainte de ftare apetitul scade, devenind cel mai redus vacile manifest activitti comportamentale specifice pregtirii pentru ftare si nceputul lactaiei

furajele trebuie s aib un coninut mai mic de calciu deoarece

n aceast perioad se definitiveaz osatura vielului, iar prin depuneri masive de calciu, acesta creste in volum, rezultnd probleme la ftare.

Ultimele dou luni nainte de ftare:

vaca trebuie lsat din muls (nrcat) pentru a-i reface rezervele din organism i pentru ca ftul (vielul) s se dezvolte normal; furajarea s fie bine echilibrat, mai bogat in fnuri i mai sarac n nutreuri concentrate: se elimin total din raie nutreurile suculente acide (porumb siloz, borhot, etc.) nutreurile trebuie s fie de calitate, fr mucegaiuri, ne-ngheate sau cu pmnt pe ele: apa temperatura normala ( din pu, fntn), nu rece sau cu ghea. Administrarea raiei : n 2-3 tainuri, la distane de 6-7 ore intre ele, tainul de sear (format din nutreuri grosiere sau fn) n cantitate mai mare

2. Hrnirea vacilor dup ftare

Dupa ftare, organismul vacii: scade n greutate; se deshidrateaz puternic; are loc modificarea metabolismului producerea de cantiti mari de lapte.

Evitarea deshidratrii: timp de 2-3 zile, vaca s primeasc zilnic o suspensie de tr de gru in apa cald, la care se adaug 30-50 grame sare (o lingur); in perioada de refacere care dureaz aprox. 40 de zile i n cea imediat urmatoare se realizeaz o furajare de vrf: se administreaz furaje suculente, completate cu fn si concentrate care stimuleaz producia de lapte.

3. Hrnirea vacilor in funcie de producia de lapte

Deosebit de important : este stabilirea cantitii de concentrate pe care fiecare animal o primeste funcie de producia zilnic de lapte pentru un litru de lapte, se administreaz aproximativ 350400 g concentrate de bun calitate . Imediat dup ftare, vaca va primi zilnic o cantitate de concentrate mai mare dect cantitatea de lapte obinut prin muls: n mod obinuit: 10 l de lapte ~ 4 kg concentrate Dup ftare: 10 l de lapte ~ 7-8 kg concentrate Producia zilnic de lapte va crete pn cnd se obine un maxim ce nu mai este influenat de furajare se va scdea raia de concentrate pn cnd se va mulge o cantitate mai mic de lapte.

4. Hrnirea tineretului taurin pe categorii de vrst Categoria 0-3 luni Alimentaia de baz este constituit din laptele matern, respectndu-se cu strictee perioada colostral si cel puin 25 zile perioada de alptare cu lapte integral, nrcarea producndu-se n general la 30 - 35 de zile. Pentru categoria de la 0 la 3 luni, furajarea se completeaz cu concentrate care au un coninut de protein ridicat (raie TIP I),consumndu-se n medie 55-60 kg. Concentratul va fi administrat la discreie si va fi completat cu fnuri de foarte bun calitate.

 Categoria 3-6 luni In aceasta perioada furajul de baza este constituit din concentrate de tip.II, ele reprezentnd principala surs de furajare, consumnduse aproximativ 150 kg /perioad. Fnurile se dau n continuare la discreie. Categoria 6-12 luni, 12-18 luni n aceast perioad se administreaz concentratul tip III, in medie de 2 2,5 kg/zi, iar fnul se d pe baz de raii (2 kg/zi) introducnduse n acelai timp n raie i suculentele.

Categoria peste 18 luni Cnd viica a fost montat, se administreaz concentrate de tip III n medie de 2 kg/zi, n rest, alimentaia este ca la vacile gestante.

PRINCIPALELE NUTREURI UTILIZATE N HRANA TAURINELOR

Nutreuri fibroase( fnuri, coceni, paie, etc) Nutreuri concentrate (cereale, roturi, reziduuri de la industria de morrit) Nutreuri suculente (silozuri, rdcinoase, bostnoase i borhoturi) Aditivi furajeri (premix-uri, zoofort-uri)

Nutreuri fibroase Fnurile care se utilizeaz n hrana taurinelor sunt: - fn de leguminoase (lucerna, trifoi, sparceta) - fnul de graminee (fn din livezi, pajiti cultivate) - fn de borceag ( amestec de pioase + mazre sau mzriche)

- fnuri naturale ( de lunc, deal, munte)

- fn de otav (obinut dup cosirea pajitilor) Cantitile de fn recomandate la taurine sunt ntre 2 si 10 kg n funcie de categoriile de vrst i de starea fiziologic a animalului. Fnurile se administreaz ca atare sau mcinate (cele de leguminoase) 2-3 tainuri/zi.

Grosiere nutreuri ce se caracterizeaz printr-un coninut ridicat n substan uscat, valoare nutritiv redus, precum i o digestibilitate mic. digestibilitatea poate s creasc prin diferite metode i procedee de preparare (saramurare, murare, amestec cu melasa, borhoturi, uree, etc). grosierele se administreaz la animalele adulte, cantitile variind ntre 3-5 kg paie si vrej de leguminoase si 8-10 kg coceni de porumb.

Nutreuri concentrate
Porumbul este cereala care intr n proporia cea mai mare n hrana animalelor: coninut ridicat n amidon i grsime (4-5%) i sczut n celuloz; digestibilitate ridicat i o mare valoare energetic (8-10% protein); vitamina E si provitamina A. n hrana animalelor, porumbul se administreaz sub form de uruial, n amestecuri (fiind o component de baz n producerea nutreurilor combinate), unde particip n urmtoarele proporii: 40-60% la vacile gestante i lactante; 30-40% la tineretul pentru reproducie; 65-85% la animalele pentru ngrat.

Porumbul se administreaz sub diferite forme: boabe mcinate (pentru vrsta 0-6 luni); porumb tiulete mcinat cu totul (pentru vrsta 6-18 luni i peste); porumb siloz
Recomandri porumb nsilozat: recoltarea porumbului n perioada de vegetaie lapte-cear; Pentru ridicarea coninutului de protein: - nsilozarea porumbului n amestec cu leguminoase (de ex: 75-80% porumb i 20-25% mazre sau soia) - adugarea de uree sintetic i sulfat de amoniu (0.72 kg uree + 0.28 kg sulfat de amoniu la 200 L ap necesar/100 kg mas porumb nsilozat); se toac, se depoziteaz pe platforme de beton, apoi se preseaz pentru eliminarea aerului i obinerea unei fermentaii de calitate.

coceni de porumb (administrai fr nicio pregtire n hrana animalelor, sunt consumai numai n procent de 50-70%; pentru a mri procentul de utilizare, se toac la ic i se administreaz ca atare sau n amestec cu borhoturi).

n regim gospodresc se poate realiza un amestec de nutre murat: o cutie din lemn placat cu tabl zincat (1m/1m/1.5 m); 100 kg strujeni tocai (ic); 30 L ap, n care se dizolv 600 g sare (2% sare); dac e posibil, se adaug 600 g melas - mbuntete valoarea nutritiv a furajului. Amestecul se preseaz bine, urmrindu-se o fermentaie de tip lactic (miros plcut de fermentat, mbietor) i evitnd fermentaia de tip butilic (apare n urma tasrii insuficiente, are miros neptor). Dup 2-3 zile de fermentaie, se poate administra animalelor. Ca valoare nutritiv, acest amestec poate nlocui porumbul siloz.

Recomandri raie zilnic nutre murat sau porumb siloz:

vaci n lactaie: ~20-30 kg; (rezultate bune se obin atunci cnd 1/3 din cantitatea de nutre suculent este sfecl furajer i cnd pentru 5 kg nutre murat se administreaz 1 kg fn);
taurine adulte la ngrat: ~30-40 kg; tineret, dup vrsta de 12 luni: 10-20 kg (n funcie de vrst i greutate).

Orzul i ovzul consumate cu plcere de ctre animale; mbuntesc raia cu: extracte azotate, protein brut, grsime, AA; coninut mare n protein digestiv (n concentrate: 40-50% ovz; n hrana vacilor de lapte, orz 30-35% - efect pozitiv asupra cantitii i mai ales asupra calitii laptelui) .

Trele de gru formate din nveliuri bogate n celuloz; germeni bogai n amidon, proteine, sruri minerale (mai ales fosfor), dar sraci n calciu; se folosesc n proporii de ~10-25% din amestecul de concentrat.

rotul de floarea soarelui

coninut ridicat de protein => este una dintre componentele de baz

n realizarea nutreurilor concentrate pentru hrnirea vacilor de lapte, a tineretului i a reproductorilor;

reprezint ~10-25% din totalul acestor concentrate.

Soia

locul I n categoria concentratelor proteice de origine vegetal conine cele mai mari cantiti de proteine (32-34%) i lipide (17-20%) se folosete n alimentaia animalelor numai dup un tratament termic
(prjire sau fierbere), sub form de fin.

Nutreuri suculente
Nutreuri nsilozate (porumb, borceag, leguminoase). Melasa conine 20% ap, 9% proteine, 60% extractive neazotate, fiind bogat n potasiu, zinc, fier, mangan, cupru, cobalt; aceste nsuiri dau melasei caliti de suport pentru utilizarea azotului neproteic. Se folosete diluat n proporie de 2%. Rdcinoase (sfecl furajer, gulii furajere, morcov furajer) . Borhoturile (de gru, de porumb, de cartofi, de bere) conin pn la 95% ap, grsimi, substane azotate, aminoacizi. Se administreaz pn la 30 kg/zi la vacile de lapte. Bostnoasele (bostanul furajer, pepene verde furajer) sunt fructe suculente care conin 90-94% ap. Proteina se gsete n cantiti foarte mici. Pot fi administrate mai ales n hrana vacilor de lapte (10-15 kg/zi) sub form tocat sau n amestec cu strujeni tocai pentru silozul murat.

Aditivi furajeri:

1. Substane adiionale de origine mineral

clorura de sodiu (sarea de buctrie) mcinat: pn la 1% din cantitatea de concentrate, ~25-50 g/zi n hran i sub form de bulgri pentru lins; creta furajer cu un coninut de calciu de ~39%: se administreaz sub form mcinat n proporie de pn la 2%; fosfai furajeri sub form de: fosfat monocalcic 15.9% fosfor, 24% calciu fosfat dicalcic 18.1% fosfor i 23.29% calciu fosfat tricalcic 19.97% fosfor i 38.76% calciu
Ex: fosfatul monocalcic 1 g fosfor este asigurat de 6.3 g fosfat monocalcic

fin de oase provine din mcinarea oaselor degresate i degelatinate; conine 28-35% calciu, 14-15% fosfor (sub form de fosfat dicalcic).

2. Substane adiionale de uz furajer cunoscute sub denumirea de premix-uri, zooforte-uri; conin: antibiotice, hormoni, proteine iodate, enzime, drojdii furajere etc. (dei n cantiti mici max. 1% sunt deosebit de benefice pentru creterea i dezvoltarea animalelor) .

Structura nutreului combinat pentru viei (%)

NUTRE Fin de porumb Fin de ovz Tre de gru Fin de lucern deshidratat roturi de floarea soarelui roturi de soia Drojdie furajer Zahr Calciu Fin de oase Supliment mineral Zoofort T1 Zoofort T2 Sare TOTAL U.N./kg E.n. kcal/kg Reet tip I 0-3 luni 42 5 12 16 16 3 3 1 0,5 1 0,5 100 1,01 1694,88 Reet tip II 3-6 luni 58 10 12 16 1 1 1 1 100 0,982 1663,96

P.B. % P.d.g./kg Celuloz

21 169,17 12,35

14 111,66 11,25

6 18 LUNI (concentrat tip III)

Porumb tiulete mcinat ntreg Tre gru Floarea soarelui (rot) Orz sau ovz Calciu (cret furajer) Sare Premix-uri (zoofort) Total:

50 kg 15 kg 10 kg 22 kg 1 kg 1 kg 1 kg 100 kg/2-3 kg pe zi

REETE DE AMESTECURI DE CONCENTRATE PENTRU VACI CU LAPTE

Varianta 1
Porumb tiulete mcinat cu totul Tre de gru Calciu (cret furajer) Sare Premix (Zoofort) Total: 43 kg 55 kg 1 kg 1 kg 1 kg 100 kg

Varianta 2
Porumb tiulete mcinat cu totul Tre de gru Orz sau ovz Calciu (cret furajer) Sare Premix (Zoofort) Total: 30 kg 50 kg 17 kg 1 kg 1 kg 1 kg 100 kg

Raii alimentare pentru viei 0-18 luni

Raii alimentare pentru viei ntre 0-18 luni
Concentrate Fn Suculente (rdcinoase) Nutre verde (vara)

0-3 luni
Reet tip I
La discreie La discreie -

3-6 luni
Reet tip II
Nutre de cretere 1.5-2kg/zi La discreie -

6-12 luni

12-18 luni

Reet tip III

Nutre de cretere 1.5-2kg/zi 2-3 kg/zi 3-5 kg/zi 12-25 kg/zi 3-4 kg/zi 5-10 kg/zi 25-30 kg/zi

Nutre murat (iarna)

5-10 kg/zi

15-20 kg/zi

Raii furajere orientative pentru vaci cu o producie medie de 10 l de lapte/zi

Zon de cmpie Tip de furaj Fn-lucern Fn natural Primvar/ toamn 2-3 kg Toamn/ iarn 5-8 kg Zon de deal-munte Primvar/ toamn 2-3 kg Toamn/ iarn 8-10 kg

Strujeni porumb
Porumb nsilozat Suculente (rdcinoase, bostnoase, borhoturi) Concentrate (n 2 tainuri) Mas verde

3 kg 35-40 kg

3 kg (un snop)
10 kg 15-20 kg 3 kg -

3 kg 35-40 kg

3 kg (un snop)
10-15 kg 5-8 kg 3 kg -

* Modificarea structurii raiei - concomitent cu avansarea n lactaie

TEHNICA ADPRII TAURINELOR

n creterea taurinelor, aprovizionarea cu ap este un element tehnologic esenial; apa trebuie asigurat la timp i n condiii de calitate; este ideal folosirea apei potabile, care corespunde cerinelor organismului: satisface nevoia de ap i nu prejudiciaz sntatea i producia animalului; Cantitatea de ap consumat zilnic variaz n funcie de: sezon, starea fiziologic i nivelul performanelor (mai mare la vacile n lactaie, mai mic la cele n repaus mamar i la cele cu producii mai sczute); consumul mediu de ap/individ: 45-60 L/zi; adparea se poate realiza direct din surse naturale potabile (ruri, fntni) i din surse subterane prin forare, cu ajutorul adptorilor automate cu clapet sau nivel constant; frecvena adprii n cazul distribuirii nemecanizate a apei (adparea la gleat) este de 2-4 ori/zi la temperatura de 10-12 grade; adparea automat asigur consumul de ap la discreie, stimulnd cu 20% mai mult producia de lapte fa de administrarea manual.

Erorile de alimentaie i consecinele lor

nceput de lactaie;

erorile de alimentaie determin afeciuni metabolice i funcionale; aceste afeciuni apar mai ales n perioada de repaus mamar i perioada de

erorile alimentare provoac o stare de boal i, implicit, scderea produciei de lapte;

carenele i dezechilibrele nutriionale produc o serie de tulburri, precum:

Cetoza (acetomenia) apare la nceputul lactaiei i sfritul gestaiei (raie dezechilibrat: prea multe suculente i prea puine fibroase). Manifestare: scderea semnificativ a produciei de lapte, apetit capricios, animalul degaj un miros pronunat de acid butiric (fructe fermentate). Alcaloza ruminal din cauza unei raii dezechilibrate (prea mult cret furajer sau fin de oase). Aceasta se depune n rumen i duce la perturbarea micrilor intestinale pn la dispariia acestora. Febra laptelui - n prima zi sau a doua zi dup ftare la vacile cu producii mari de lapte aflate la a 3-a sau a 4-a lactaie. Tetania de iarb la vacile cu producie mare de lapte, din cauza coninutului mare de potasiu i substane azotate din iarb i coninutului redus de magneziu.

Carenele alimentare prelungite produc modificri metabolice importante ale proteinelor, lipidelor si dinamicii hormonale, ducnd n cele din urm la sindrom de infecunditate i sterilitate i boli ale oaselor.
Toate aceste tulburri nutriionale pot fi prevenite dac se adopt o strategie raional n hrnirea bovinelor prin respectarea cerinelor nutriionale n funcie de starea fiziologic a animalului, de anotimp (furajele de sezon), vrsta animalului i zona geografic.