PROIECT DIDACTIC PROPUNTOR: Profesor Gheorghe Hanganu GRAD DIDACTIC: doi UNITATEA COLAR: Liceul Teoretic M. Eminescu or.

Cahul DATA:09.02.10 CLASA: a XI-a (profil real) DISCIPLINA: Chimie SUBIECTUL LECIEI: Proprietile alcoolilor monohidroxilici. Utilizarea lor TIPUL LECIEI: mixt LOCUL DE LUCRU: laboratorul de informatic DURATA: 45minute OBIECTIVE DE REFERIN: - s exsplice corelaia dintre structur, proprieti i utilizare a alcoolilor monohidroxilici OBIECTIVE OPERAIONALE: O1 - s identifice n baza structurii proprietile fizice ale monoalcoolilor O2 - s recunoasc proprietile chimice ale monoalcoolilor O3 - s descrie domeniile de ulizare ale monoalcoolilor saturai O4 - s rezolve probleme pe baza proprietilor monoalcoolilor saturai METODE DIDACTICE: conversaia, explicaia, nvarea prin descoperire, experimental, problematizarea. , lucrul n tandem MIJLOACE DIDACTICE: manualul, fie de lucru, calculator, soft educaional AEL BIBLIOGRAFIE: 1. G. Dragalina, manual pentru clasa a XI-a, tiina 2001 2. M. Botnaru,M. Roman, manual pentru clasa a XI-a Lumina. Chiinu 2004 3. C. Hasna, G. Dragalina, R. Godoroja, N. Velico, subiecte de evaluare la chimia organic, Editura.ARC Chiinu 4. M. Roman,E. Melentiev. s nvm logic chimia, liceu, Editura Lumina. Chiinu 2007 5. G. Dobrescu, chimie, culegeri de probleme cl. XI-XII Editura Aramis. Bucureti 6. C. Subotin, M. Revanco, I. Subotin, experimentul demonstrativ distractive la chimie, Editura Lumina. Chiinu - 2003

DESFASURAREA LECTIEI

Forme de organizare

Etapele leciei I Moment organizatoric

Obiec tivele vizate

Activitatea desfurat de: profesor elev

II Verificarea cunotinelor, consolidarea i prelucrarea materiei leciilor anterioare

Pregtirea elevilor pentru lecie. verificarea prezenei perechilor de lucru la calculator verificarea programelor instalate pe calculator stabilirea modalitilor de activitate a elevilor La tabl sunt invitai 3 elevi, care primec fie de lucru: Fia nr.1 Scriei formulele de structur ale urmtorilor alcooli: a) propan-1-ol; b) 2-metil-pentan-1-ol c) 3-etil-hexan-3-ol; d) 2,2-dimetil-pentan-3-ol e) 2,2,4-trimetil-pentan-3-ol

Fia nr. 2 Scriei formulele alcoolilor care se obin la hidroliza urmtorilor derivai halogenai: a) bromur de etil; b) 2-bromopropan c) 2-bromo-3-metilbutan d) 1-cloro -3-metilbutan

Fia nr. 3 n baza schemei propuse scrie ecuaiile reaciilor de obinere a alcoolilor 1. R-X 2. CnH2n 3. CnH2nO alcooli 4. Gazul de sintez 5. C6H12O6

I-elev; a) CH3-CH2-CH2-OH b) CH3-CH2-CH2-CH-CH2-OH CH3 C2H5 c) CH3-CH2-CH2-C-CH2-CH3 OH CH3 d) CH3-CH2-CH-C-CH3 OH CH3 OH CH3 e) CH3-CH-CH-C-CH3 CH3 CH3 II-elev; a) C2H5Br + NaOH C2H5OH + NaBr H2O b)CH3-CH-CH3 + NaOH NaBr + CH3-CH-CH3 Br OH H2O c)CH3-CH-CH-CH3 + NaOH CH3-CH-CH-CH3 + NaBr Br CH3 OH CH3 H2O d)CH2-CH2-CH-CH3 + NaOH CH2-CH2-CH-CH3+NaCl Cl CH3 OH CH3 III-elev; 1.CH3Cl +NaOH CH3OH + NaCl H2SO4 2.CH2CH2 + HOH C2H5OH ZnO 3. CH3-COH + H2 C2H5OH ZnO 4. CO + 2H2 CH3OH enzime 5.C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2

frontal

Elevii i organizeaz lucrul la calculator. Verific programul instalat

conversaia

Fie de lucru, tabl, cret

frontal independent

Prob scris

Exerciiu

Modaliti de evaluare

Metode i procedee

Resurse materiale

Frontal se verifica cunotinele elevilor din clas, referitoare la monoalcooli: -formula general -nomenclatura -clasificarea -tipuri de izomerie Aceast etap ncepe cu trecerea subiectului leciei pe tabl i a secvenelor informaionale a leciei care trebuie parcurse. Anunarea obiectivelor operaionale. Elevii primesc suporturi i selecteaz din manual i softurile educaionale , proprietile fizice ale alcoolilor, complectnd schema: 1 2 3 4 Proprieti fizice 5 6 7 8

III Explicarea noului material Anunarea subiectului leciei i a obiectivelor operaionale

O1

O2

Proprietile chimice: - Alcoolii reacioneaz cu metalele alcaline, formnd alcoxizi. Metalul nlocuiete hidrogenul gruprii funcionale deoarece alcoolii au caracter slab acid. - Deshidratarea alcoolilor. Alcoolii monohidroxilici sufer reacia de deshidratare intramolecular n prezena H2SO4(c) i conduc la alchene. Dac din reacia de eliminare rezult dou alchene, se formeaz majoritar alchena cu dubla legtur, alchena mai substituit (regula lui Zaiev) Reacia de eterificare: Reacia de deshidratare intermolecular a alcoolilor se numete de eterificare, iar compuii obinui eteri. Acetea sunt substane lichide, volatile, cu miros caracteristic. Eterii sunt solveni pentru compuii nepolari. Eterul etilic are proprieti anestezice. Reacia de esterificare: Alcoolii reacioneaz cu acizii carboxilici i formeaz esteri.(substane lichide sau solide cu miros plcut)

-formula general: CnH2n+1OH -nomenclatura: denumirea hidrocarburii cu acela numr de atomi de C + sufixul ol (CH3-OH - metanol) -clasificarea dup: natura radicalului hidrocarbonat saturai, nesaturai, aromatici. numrul grupelor funcionale monohidroxilici, polihidroxilici natura atomului de carbon, de care se leag grupa funcional primari, secundari, teriari. Elevii noteaz n caiet subiectul leciei noi, ascult i devin ateni la obiectivele ce se vor urmri pe parcursul leciei respective. Subiectul leciei: Proprietile monoalcoolilor Complectarea schemei: - alcoolii inferiori lichizi - alcoolii superiori solizi - au densitatea mai mic dect a apei, dar mai mare dect a hidrocarburilor corespunztoare - alcoolii inferiori miros caracteristic - alcoolii superiori nu au miros - au puncte de ferbere i de topire anormal de ridicate, datorit legturilor de hidrogen - solubilitatea alcoolilor scade cu creterea radicalului i crete cu creterea numrului de grupe hidroxil - dizolvarea alcoolilor n ap are loc cu contracie de volum i este un fenomen exotermic Elevii efectueaz experimentele virtuale la calculator , folosind softul educaional. Scriu ecuaiile reaciilor chimice i fac concluzii: R-OH + Na R-ONa + H2 n soluie apoas , alcoxidul reface alcoolul R-ONa +HOH R-OH + NaOH Concluzie: produii de reacie au caracter bazic H2SO4 R-CH2-CH2 R-CHCH2 + HOH OH H2SO4 CH3-CH-CH3 CH3-CHCH2 + HOH OH Elevii efectueaz experimentul virtual i scriu concluzii: Produii de reacie decoloreaz apa de brom. H2SO4 CH3-CH2-CH-CH3 CH3-CHCH-CH3 + HOH OH (majoritar) H2SO4 CH3-CH2-CH-CH3 CH3-CH2-CHCH2 + HOH OH (minoritar) Experiment virtual H2SO4 R-OH + R-OH R-O-R + HOH Experiment virtual R-COOH + R-OH R-COO-R + HOH -formiatul de etil, are miros de rom - buratul de etil, are miros de ananas - acetatul de benzil, are miros de iasomie

Oral

Conversaie Descoperire euristic Brainstormingul

n tandem frontal

scris

Experi ment virtual Observ aia stimular ea

Indep enden t n tande m

Calculator softuri AEL

Oxidarea blnd a alcoolilor n prezena bicromatului de potasiu i acid sulfuric -alcool primaraldehidacid -alcool secundarceton -alcoolii teriari sunt rezisteni la oxidarea blnd Oxidarea energic a alcoolilor n prezena KMnO4 i H2SO4 -alcool primar acid - alcool secundar doi acizi cu un numr mai mic de atomi de carbon - alcooli teriari amestec de acizi Reacia de ardere a alcoolilor Prin ardere alcoolii se transform n dioxid de carbon, ap i cldur. Alcoolii au putere caloric mare i dau prin ardere produi nepoluani.

Experiment virtual
K2Cr2O7/H2SO4

R-CH2-OH + O R-CH-R + O OH

O R-COH R-COOH

K2Cr2O7/H2SO4

R-C-R + HOH O

R K2Cr2O7/H2SO4 R-C-R + O ? OH Experiment virtual

KMnO4/H 2SO4

Experi ment virtual Observ aia stimular ea

Indep enden t n tande m

Calculator softuri AEL

R-CH2-OH + 2 O R-CH-R + 4 O OH

R-COOH + HOH R-COOH + R-COOH + HOH

KMnO4/H 2SO4

Experiment virtual 2CH3-OH +3 O2 2 CO2 + 4HOH C2H5OH + O2 2 CO2 + 3HOH

O3

Utilizarea alcoolilor Propun elevilor, s descrie domeniile de utilizare a alcoolilor monocarboxilici, folosind programul Power Point Elevii folosesc programul Power Point, avnd la dizpoziie internetul. (Anexa)

IV Fixarea noilor cunotine

O4

Pentru consolidarea materialului, propun elevilor rezolvarea unei probleme. Un alcanol cu masa de 6,9 g a format prin deshidratare 4,44 g de eter la randamentul de 80%. Stabilii formulele de structur ale alcanolului i eterului respectiv.

Se d: m(CnH2n+1OH) 6,9 g m(eter) 4,44 80% Formul(alcoolului) - ? Formula (eterului) - ? 6,9 g H2SO4 5,55 g 2CnH2n+1OH CnH2n+2-O-CnH2n +HOH 28n + 36 28n + 18 mpr./mteor *100% mteor 4,44*100/80=5,55 g 6,9/28n + 36 = 5,55/28n + 18 n =2 Rs: CH3-CH2-OH CH3-O-CH3

Proble matizar e algorit mizare

n tande m

manual

scris

VTema pentru acas

conversaie

De alctuit transformri ce se bazeaz pe proprietile chimice i metodele de obinere a alcoolilor.

frontal

Apreciez i notez elevii care au lucrat la tabl,de asemenea elevii care au fost activi pe pacursul leciei. Le propun pentru lucrul de acas s pregteasc informaii suplimentare despre alcoolii monohidroxilici n Power Point.

Elvii i noteaz n caiet sarcinile propuse pentru acas