Cele mai utilizate E-uri in Romania Nr.CEE E621 E623 Denumire Nr.CEE Denumire Dioxid de titan Indigotina Nr.

CEE E122 E951 Denumire Azorubina Aspartam

Glutamat de sodiu E171 Diglutamat de calciu Acid sorbic Acid benzoic %enzoat de sodiu *icopen E132

E2 E21 E211 E16 E3

E127 E1 2 E162 E25

Eritrozina "artrazina &osu de s'ecla +itrit de sodiu +itrat de sodiu

E15 E1 # E3(5 E2 2 E33

!aramel Galben de c$inolina )area de !a a ED"A )orbat de potasiu Acid citric

Acid ascorbic,-it. E251 !/

"artrazina E 1 2- Un colorant interzis in cateva tari din UE, dar permis in Romania. Poate produce tumori, afectiuni grave ale ficatului etc. Se gaseste in bomboane, acadele, bauturi racoritoare cu aroma de portocale etc. Galben 0!0 1 E11 Colorant ce poate produce, astm, disfunctii ale perceptiei gustului, distrugeri cromozomiale, spasme vasculare, blocarea enzimelor digestive, tumori renale. Acest aditiv se gaseste in bauturile racoritoare de culoare galbena, ing etata si in multe dulciuri ce au culoare galben-portocalie. Azorubina 1 E122 -Este un colorant rosu, obtinut din gudron, care se adauga la dulciuri, !eleuri, peltea. Poate produce reactii adverse la persoanele astmatice. Este interzis in SUA, "aponia, Suedia, Austria si #orvegia. Este permis in Romania. &osu ponceau #& ,rosu de cosenila/ 1 E12# Colorant ce este considerat cancerigen in diferite state, inclusiv SUA. $n asociere cu alti aditivi produce iperactivitate la copii. $nterzis in anumite tari in alimentele destinate copiilor sub % ani. Creste cantitatea de aluminiu din organism. Poate fi gasit in dulciuri, mezeluri, supe etc. Albastru patent 1 E131-Colorant ce se foloseste foarte mult in industria dulciurilor. Produce sindromul de iperactivitate si deficienta de concentrare la copii &A'('). *a adulti poate produce ameteli, probleme de respiratie in cazul persoanelor ce sufera de astm, tensiune arteriala scazuta si reactii alergice. Poate produce si cancer. Acest aditiv este interzis in SUA, #orvegia si Australia. -erde ) 2 E1#2- Acest aditiv este un colorant alimentar ce da culoarea verde. Este gasit in pra!ituri, ing etata, !eleuri, bomboane etc. Este interzis in Canada, SUA, "aponia, Suedia, +inlanda si #orvegia. Acesta poate produce reactii alergice si nu este recomandat in alimentatia copiilor. Poate produce urticarie, insomnii, iperactivitate si astm.

)orbitolul 1 E#2 $ndulcitor interzis sugarilor si copiilor. Poate produce probleme digestive ca balonare, flatulenta, dureri de stomac. Acesta se gaseste separat ca indulcitor, in diverse bauturi racoritoare ipocalorice, guma de mestecat si dulciuri. Aspartamul 1 E951 Un alt indulcitor, aspartamul, poate da stari de oboseala, ameteli, dureri de cap etc. Acesta se gaseste in unele bauturi racoritoare si dulciuri. !iclamat 1 E952 $ndulcitor interzis in SUA si U, din cauza ca unele teste au aratat ca acesta poate fi cancerigen. Este permis in Romania. Se gaseste in bauturi racoritoare ipocalorice, biscuiti, gemuri si produse de cofetarie. 3a$arina 1 E95# Este un indulcitor sintetic ce se foloseste pentru produsele cu un aport caloric scazut si in produsele dedicate diabeticilor. Se gaseste in bauturi racoritoare, bomboane, acadele, gemuri, pra!ituri, medicamente si pasta de dinti. Glutamatul de sodiu E621- Provoaca migrene si este posibil cancerigen. Acesta este folosit ca si conservant si potentiator de aroma si poate fi gasit in lactate, mezeluri, conserve, supe instant, condimente etc. %enzoat de sodiu 1 E211 Este cancerigen, scade coeficientul de inteligenta la copii, agraveaza starea pacientilor ce sufera de urticarie cronica etc. Este un conservant ce se foloseste in alimentele acide cum ar fi muraturile, bauturile racoritoare carbogazoase si alte produse alimentare ce contin acid citric. %enzoat de calciu 1 E213 Conservant cancerigen, produce migrene, agraveaza astmul. Acest aditiv se gaseste in conserve si preparate din carne.

Acidul benzoic 1 E21 Conservant folosit pentru in ibarea dro!diilor si mucegaiurilor. Se gaseste in branzeturi, mezeluri, dulciuri, bauturi alcoolice etc. Poate produce cancer, astm, afectiuni ale ficatului si rinic ilor. +itrit de sodiu 1 E25 Conservant si stabilizator al culorii carnii prelucrate. Acesta se foloseste si pentru ca este foarte eficient in in ibarea bacteriilor ce produc to-ina botulinica. #itritii in combinatie cu proteinele pot forma substante ce pot produce cancer. Pentru a opri producerea de substante potential cancerigene, pe langa nitriti se adauga si acid ascorbic. +itrat de sodiu 1 E251 Ca si nitritul de sodiu acesta este un conservant si un stabilizator al culorii carnii prelucrate si in iba dezvoltarea bacteriilor ce produc to-ina botulinica. Ca si nitriti formeaza substante potential cancerigene si poate produce ipertensiune, afectiuni ale tiroidei, alergii, afectiuni ale ficatului si ale sistemului digestiv. !aramel 1 E15 Colorant alimentar de la brun la negru ce se obtine prin incalzirea za arurilor in prezenta altor substante c imice. Poate fi gasit in diferite bauturi cum ar fi . is/0, coniac, lic ior, bere bruna, bauturi racoritoare. Acesta se gaseste si in dulciuri, paine neagra, otet balsamic, muraturi etc. Este cancerigen, nu este indicat in alimentatia copiilor, distruge comple-ul de vitamine 1, ataca A'#-ul si produce afectiuni ale rinic ilor. ED"A 1 E3(5 2 Este un antio-idant ce poate fi gasit in maioneza, sosuri, sucuri, produse ce contin fructe de mare si peste. Poate produce dezec ilibre minerale, afectiuni ale rinic ilor, in iba coagularea sangelui si enzimele. Este interzis in alimentatia copiilor sub 2 ani.