Plastidele sunt organite caracteristice celulelor vegetale, dar se gasesc si in celulele unor protiste (fotosintetizatoare).

Se cunosc 3 tipuri functionale: leucoplaste, cromoplaste si cloroplaste. LEUCOPLASTELE sunt lipsite de pigmenti si se gasesc in portiunile albicioase ale tulpinilor si frunzelor, precum si in radacinile si tulpinile tuberizate. Au rol in depozitarea unor substante de rezerva: amidon (amiloplastele), lipide (oleoplastele) si protein (proteoplaste). CROMOPLASTELE contin pigmenti cartenoizi (galbeni, portocalii si rosii) care dau culoare petalelor, unor frunze si chiar unor radacini (de exemplu la morcov). CLOROPLASTELE sunt cele mai raspandite plastide. Ele contin pigmenti clorofilieni (verzi) care au capacitatea de a absorbi radiatiile luminoase si de a transforma energia luminoasa in energie chimica. La plantele verzi sunt numeroase, mici si se gasesc mai ales in celulele frunzelor. La protistele fotosintetizatoare sunt mari si se numesc cromatofori. Cloroplastele se multiplica prin diviziune. Functia principala a cloroplastelor este fotosinteza ---- procesull prin care organismele cu pigmenti clorofilieni sintetizeaza substante organice din cele anorganice in prezenta CO 2 , H 2 O si a luminii. Structura: Prezinta o membrane dubla. In interior se afla substanta fundamentala (stroma) care contine enzime, incluziuni lipidice, granule de amidon, ADN, ARN si ribozomi. Membrana interna formeaza numeroase plieri lamelare numite tilacoide.Acestea formeaza si ele structuri de tipul fisicului de monede, numite grana.