ZACUSC ASORTAT CU CIUPERCI I MERE Ai nevoie de : 1 kg ciuperci , 1 kg ardei gra , 1 kg ardei capia , 1 kg !

e"in# , 1 kg $orcov, 1 kg $ere , 1 kg ceap# , 1 kg vine%e , 1,& " uc de ro'ii , 1,( " u"ei , ()* "inguri $iere de a"+ine , 1 "ingur# are au dup# gu %, Cu$ procede-i : Cure!i 'i .ier+i ciuperci"e /n ap# 10 $inu%e , apoi "e curgi 'i "e "a'i "a r#ci%,Coci vine%e"e , "e cure!i de coa1# 'i "e "a'i "a cur ,Coci ardeii 'i gogo'arii , /i pre ari cu are 'i /i "a'i /n%r)un va acoperi% %i$p de 1& $inu%e , apoi /i cure!i de coa1# , co%or 'i e$in!e 'i /i dai prin $a'ina de %oca% /$preun# cu ciuperci"e,P# %re-i a$e %ecu" epara% de ce"e"a"%e "egu$e,Cure!i !e"ina , $orcovu" , $ere"e 'i ceapa 'i "e dai %o% prin $a'ina de %oca%,Pui u"eiu" "a /nc#"-i% /n%r)o cra%i!# $ai $are 'i c2nd e %e .ier+in%e adaugi !e"ina , $orcovu" , ceapa , $ere"e 'i gogo'arii 'i .ier+i "a .oc do$o" p2n# e .ace o pa %# c#-u%#, Adaugi ucu" de ro'ii , $ierea , area , ciuperci"e cu ardeii %oca!i 'i a$e %eci .oar%e +ine,3ier+i -acu ca /n con%inuare , a$e %ec2nd con%inuu cu o "ingur# de "e$n p2n# e ridic# u"eiu" dea upra,O pui .ier+in%e /n +orcane pe care "e %eri"i-e-i "a +ain)$arie *0 de $inu%e , apoi "e pui /n%re perne p2n# e r#ce c de %o% , dup# care "e depo-i%e-i /n c#$ar#,