VITAMINE

Corpul e templul lui Dumnezeu, nu iti bate joc

de el!

Definire:
Vitaminele sunt substane chimice organice
necesare n cantiti mici pentru ca organismul s
fie sntos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi
sintetizate de ctre organism, deci ele trebuie
obinute din alimentaie.
Termenul de vitamine nu cuprinde ali nutrieni
eseniali cum ar fi mineralele, acizii grai eseniali
sau aminoacizii eseniali.

Clasificare:
S-a ncercat o clasificare n funcie de mecanismul de aciune, dei nu este pe
deplin cunoscut pentru toate vitaminele. Multe vitamine funcioneaz ca atare sau
dup o prealabil biotransformare, formnd coenzime ale unor enzimespecifice
(toate vitaminele B, biotina, vitaminele A i K. Altele acioneaz pe ci
asemntoare hormonilor (D i A). Unele (vitaminele C i E) funcioneaz ca
sisteme antioxidante fa de peroxizii nocivi. Vitaminele A (retinalul, acidul
retinoic) au modaliti particulare de aciune. O clasificare mai veche mprea
vitaminele n 2 mari clase, n funcie de solubilitatea lor:
-vitamine hidrosolubile (solubile n ap),din care fac parte toate vitaminele B,
biotina, acidul ascorbic;
-- vitamine liposolubile, insolubile n ap, solubile n lipide (grsimi), din care fac
parte vitaminele A,D,E i K.
- Exist o serie de substane, numite antivitaminecare prezint o aciune
antagonist vitaminelor i care produc efectele avitaminozelor respective. n
principiu fiecare vitamin poate avea una sau mai multe antivitamine.

SOLUBILITATE:
LIPOSOLUBILE : A, D, E. K (solubile n grsimi).
HIDROSOLUBILE: COMPLEXUL B , VITAMINA C (solubile n ap).
MECANISM DE ACIUNE
EFECT NUCLEAR actioneaz influennd transcripia ADN : vitamina
A i vitamina D. EFECT MEMBRANAR- mpiedic aciunea unor
radicali liberi n organism vitamina E, vitamina C. TRANSFERAREA
UNOR GRUPRI FUNCIONALE (CO2, CH3, NH2) vitaminele B1, B6,
B12, BIOTINA, ACID FOLIC. TRANSFER DE ELECTRONI : Vitamina
PP, vitamina B2, vitamina K.

VITAMINELE HIDROSOLUBILE
Din aceast clas fac parte compui polari, solubili n ap, dar cu
structuri i funcii biochimice foarte diferite.Un numr dintre ele
alctuiesc grupul vitaminelor B, prezente n drojdie, n semine de
cereale, n ficat. Lipsa de aport prin alimentaie, provoac stri de
policaren i nu de hipovitaminoz anume. Sunt absorbite la
nivelul intestinului subire, trecnd n circulaia portal. Se
stocheaz n cantiti foarte mici i sunt eliminate urinar.De aceea
trebuie continuu furnizate prin alimentaie . Excesul este, n general
bine tolerat, surplusul eliminndu-se urinar, far afectarea
organismului. Excepie face supradozarea unora cum sunt acidul
nicotinic i vitamina B6.

Rol fiziologic:
Deficiena de acid folic (Vitamina B9) n timpul sarcinii este asociat
cu boli congenitale ale bebeluilor i este legat de apariia
cancerului.
Retinolul, forma dietar a vitaminei A, este o vitamin solubil n
grsimi, antioxidant, important n vedere i creterea oaselor.
n plus fa de faptul c ele coexist n aceleai mncruri,
vitaminele B lucreaz deseori mpreun la susinerea
metabolismului, meninerea pielii sntoase i tonusului muscular,
ntrirea funcionrii sistemului imunitar i sistemului nervos i
participarea la dezvoltarea i diviziunea celular incluzndu-le pe
cele ale globulelor roii din snge, care previn anemia.

Vitamina D este dus de fluxul sanguin pn la ficat unde se transform n

prohormon de calciu. Circulnd prin corp, calcidiolul se poate transforma n
calcitriol, o form biologic activ a vitaminei D, fie n rinichi, fie de
monocitele-macrofage n sistemul imunitar. Cnd este sintetizat de o
monocit-macrofag, calcitriolul acioneaz la nivel local ca i o citozin,
aprnd organismul mpotriva organismelor microbiene.
Fiind puternic antioxidant, vitamina E are un rol important n protejarea
vitaminei A, a carotenilor i a uleiurilor vegetale. De asemenea, vitamina E
intervine favorabil n reproducere, n asigurarea funcionrii normale a
glandelor sexuale i a celor endocrine, nlesnete depozitarea glicogenului
n ficat i n muchi, inclusiv in muchiul cardiac.
Vitamina K sau vitamina coagulant aparine asemenea vitaminelor A D i E
de grupa vitaminelor liposolubile. Vitamina K este unul din factorii care
determin procesul de coagulare al sngelui. In afar de aceast funcie
Vitamina K activeaz osteocalcina o protein care joac un rol n
metabolismul de sintez a oaselor, sau la plante vitamina K are un rol
important n procesul de fotosintez.

Vitamina A:
Morcov
Rosii
Spanac
Salata
Patrunjel verde
Carne

Vitamina B:
Ficatul de vitel
Scoicile
Muschiul de vita
Iaurtul
Bananele

Vitamina C:
Ardeiul gras
Patrunjel
Brocoli
Conopida
Capsunile
Papaia
Lamaia

Vitamina D:
Uleiul de ficat de morun
Somonul
Macroul
Sardelele

Vitamina E:
Nucile
Migdalele
Alunele

Vitamina K:
Legumele cu frunze verzi
Galbenusul de ou
Untura de peste
Kifirul

Tulburari de aport vitaminic:

Carenta vitaminei sau aportul alimentar redus poate conduce
la tulburari gastro-intestinale, boli infectioase, neoplazii,
afectiuni metabolice casectizante si la aparitia scorbutului.
Aparitia scorbutului este prtecedata de anemie, inapetenta,
scaderea rezistentei la effort, infectii, dureri articulare,
uscaciiunea tegumentelor. Intr-un stadiu mai avansat apar
hemoragii subcutane, musculare, gingivale. Apar leziuni ale
tesutului osos si cartilagiilor, ca urmare a perturbarii
biosintezei colagenului. Stocajul normal al vitaminei C este
suficient pentru cel putin 3-4 luni inaintea aparitiilor semnelor
de scorbut. Nu sunt cunoscute efecte toxice, dar
supradozarea poate conduce la litiaza renala, datorita
formarii oxalatului de Ca insolubil, cat si datorita efectului
nefavorabil asupra absorbtiei vitaminei B12.

Lipsa vitaminei C din organism:

Simptomele lipsei de vitamina C sunt: oboseala, astenie, slabiciune, stare de
depresie, lipsa poftei de mancare, dureri osoase moderate.
Cum se ajunge la deficit de vitamina C:
Trebuie sa remarc faptul ca locuitorii marilor orase au nevoie de suplimente de
vitamina C pentru ca monoxidul de carbon existent in aer este un puternic
distrugator al acestei vitamine.
Tutunul este un alt distrugator de vitamina C, fiecare tigara fumata distugand 25100 mg de vitamina C.
Sunt multe medicamente care influenteaza negativ aportul de vitamina C in
organism.
Astfel pot aminti aici siropurile de tuse, administrarea prelugita de antibiotice,
antihistaminicele,anticonceptionalele orale sau corticosteroizii (cum ar fi
prednisonul utilizat in artrite si alergii).
Pana si banala aspirina folosita atat de des in cazul virozelor, sinuzitelor, durerilor
reumatice sau bolilor de inima tripleaza de fapt viteza de eliminare a vitaminei C.

Preparate farmaceutice cu
vitamine:
Activit
Aloe Vera
MenaQ7
Ivermectina
Lecitina-ajuta memoria si reduce nivelul colesterolului.
Isoprinosine-Comprimatele Isoprinosine sunt indicate pentru tratamentul
pacientilor cu:- infectii respiratorii virale, gripa, herpes sau ulceratii ale mucoasei
bucale (produse de herpes simplex)
Intelect plus-are actiune benefica asupra sistemului nervos, imbunatateste
circulatia sanguina la nivelul creierului si optimizeaza capacitatea de concentrare
si memorare
Imuno Baby Sirop-sirop destinat cresterii imunitatii organismului, cu gust de
portocale pentru sugari si copii.