Cuptorul cu microunde

-proiect SGT

Barboiu Dorin
An 4 IS

CUPRINS

1. GENERALITATI---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
1.1 Obiect ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
1.2 Domeniul de aplicare -------------------------------------------------------------------------------- 5
1.3 Tipuri de unde ----------------------------------------------------------------------------------------- 7
1.4 Descrierea si functionalitatea instalatiei -------------------------------------------------------- 8

2. CONDITII TEHNICE DE CALITATE --------------------------------------------------------------------------------- 13

2.1 Materiale -----------------------------------------------------------------------------------------------13
2.2 Forma si dimensiune ------------------------------------------------------------------------------- 14
2.3 Conditii privind executia --------------------------------------------------------------------------- 16
2.4 Conditii privind securitatea si utilizarea ------------------------------------------------------- 17
2.5 Conditii privind fiabilitatea ------------------------------------------------------------------------ 19

3. REGULI PRIVIND VERIFICAREA CALITATII ---------------------------------------------------------------------- 20

4. GARANTII -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 21

1. GENERALITATI
1.1

Obiect

Energia microundelor a fost folosita n procesele industriale de foarte multi ani,

folosirea acestora in locul surselor convetionale de caldura s-a produs datorita mai
multor avantaje cum ar fi :
incalzirea rapida in profunzime;
economisire de energie si timp si imbunatatirea
calitatii;
In primii ani de studii a ncalzirii prin microunde aceste
avantaje au fost greu de justificat in raport cu pretul
scazut al incalzirii cu ajutorul derivatiilor petrolului.
Toate acestea impreuna cu reticenta multor
industrii de a schimba sistemele convectionale
existente, dar adesea eficiente si depasite, cu sisteme
bazate pe microunde a dus la o crestere lenta dar foarte bine documentata a acestei
tehnologii.
Aplicatii uzuale : aplicatii cu efecte termice, telecomunicatii, supraveghere
electronica, radiolocatie si teledectie, spectroscopia cu microunde, defectoscopie,
investigatii medicale,
microunde de putere(termimicroundele).
Cele mai mari avantaje ale energiei microundelor asupra tehnologiei
convetionale au fost bine precizate de catre Parkin (1979).
o mai eficienta uscare vizavi de perioada de uscare reducind costurile de productie
sistemul este mult mai compact decit sistemul conventional
energia este transferata intr-un mod mult mai curat (fara poluare)
se realizeaza afanarea materialului
absortia energiei in mod selectiv de catre constituentii cu pierderi ;acestora
aplicinduse la uniformizarea materialelor fibroase
energia se disipa repede in vulumul materialului
evita uscarea excesiva
un cost relativ scazut al intretinerii
Microundele sunt unde electromagnetice a caror lungime de unda este
comparabila cu dimensiunile spatiului de propagare:
-unde radoi ultrascurte(UHF asa numitele posturi radio FM)
-unde TV in interiorul unei camere de apartament
-unde radio pentru telefonia GSM
-reteaua de transport de energie electrica la nivel national sau continental
Prin microunde se intelege in general unde electromagnetice cu frecvente in
gama 0.3300GHz, adica lungimi de unda in intervalul 1m1mm.
Un cuptor este o instalaie de ncalzire a unui material pentru a-l supune, n
timpul ncalzirii sau dupa, la transformari fizice sau chimice. Este format dintr-o incinta
cu perei izolani din punct de vedere termic i o sursa de caldura. Cuptorul este folosit
3

pentru ncalzit, copt, fript i uscat. Locuitorii aparinnd civilizaiei de pe valea fluviului
Indus au fost primii care aveau cte un cuptor n fiecare casa nca din anul 3200 I.Ch.
Istoricii culinari i crediteaza pe greci ca fiind primii care au transformat coacerea pinii
ntr-o arta. Cuptoare pentru pine cu ncarcare frontala au fost construite n Grecia
antica. Grecii au creat o multitudine de aluaturi, forme de copt i moduri de servire a
pinii mpreuna cu alte feluri de mncare. Coacerea pinii a devenit o afacere i o
meserie, pe masura ce pinea a nceput sa fie preparata n afara casei familiale de
oameni calificai, n scopul vnzarii catre public. Aceasta este una dintre cele mai vechi
forme de procesare profesionista a mncarii. Percy Spencer este primul om care a
creat cuptorul cu microunde, dupa al doilea razboi mondial.
Aparatul electric redus n dimensiuni i uor n exploatare - cuptorul cu
microunde, nu numai ca ajuta n culinarie, dar, de asemenea, va permite sa ncalzii
rapid alimentele n ntregime. Acest lucru se ntmpla din cauza efectului asupra
produselor, a undelor electromagnetice.
Electricitatea cu ajutorul unui generator special a undelor de frecvena nalta se
transforma n cuptorul cu microunde n energia microundelor, care prin orificii speciale
ajung n camera de lucru. ntreaga suprafaa a camerei de lucru se umple cu cmp
electromagnetic, n care punem produsele alimentare pentru preparare. Ajunsa n
camera de lucru, energia de microunde se absoarbe complet de catre produse. n
acelai timp, energia de microunde se transforma n energie termica, care i ncalzete
alimentele la temperatura dorita.
Totul a nceput cu faptul, ca savantul american Percy Spencer a observat
capacitatea radiaiilor de frecvena nalta la ncalzirea produselor alimentare i mai
trziu a patentat cuptorul cu microunde. Acest patent a fost eliberat lui Spencer n 1946.
Primul cuptor cu microunde a fost produs de firma Raytheon, iar scopul sau principal a
fost prepararea industriala a produselor alimentare (cantine pentru soldai i cele ale
spitalelor militare). Aceasta costa n jur de 3000 de dolari, greutatea sa ajungea la circa
340 kg, avnd nalimea egala cu statura unui om. Intensitatea sa era de doua ori mai
mare dect cea a cuptoarelor de astazi.
n 1962, compania japoneza Sharp a lansat primul cuptor cu microunde de uz
casnic n serie. La nceput cererea pentru produs a fost scazuta, dar acum cuptoarele
cu microunde se gasesc aproape n fiecare casa.

1.2

Domeniu de aplicare

Microundele provin din domeniul electromagnetismului. Cmpul magnetic este o

marime fizica vectoriala ce caracterizeaza spatiul din vecinatatea unui magnet,
electromagnet sau a unei sarcini electrice n miscare. Acest cmp vectorial se
manifesta prin fortele care actioneaza asupra unei sarcini electrice n miscare (fora
Lorentz), asupra diverselor materiale (paramagnetice, diamagnetice sau feromagnetice
dupa caz). Poate fi masurat cu magnetometrul. Marimea care masoara interactiunea
dintre cmp magnetic si un material se numeste susceptibilitate magnetica.
Cmpul magnetic si cmpul electric sunt cele doua componente ale cmpului
electromagnetic. Prin variatia lor, cele doua cmpuri se influenteaza reciproc si astfel
undele electrice si magnetice se pot propaga liber n spatiu sub forma de unde
electromagnetice.
Prin cmp electric se ntelege starea unei regiuni a spatiului manifestata prin
proprietatea ca un mic corp ncarcat electric plasat n aceasta regiune este supus
actiunii unei forte care nu s-ar exercita daca corpul nu ar fi ncarcat.
Unitatea de masura a cmpului electric este N/C (newton pe coulomb). Aceasta
unitate este echivalenta cu V/m (volt pe metru). Matematic, cmpul electric este un cmp
tridimensional de vectori.
Cmpul electromagnetic: este ansamblul cmpurilor electrice i magnetice, care
oscileaza i se genereaza reciproc.
Unde electromagnetice: este un cmp electromagnetic care se propaga .
La modul cel mai general, notiunea de unda poate fi definita n felul urmator: prin
unda se ntelege un fenomen (o manifestare naturala) variabil n timp care se propaga
din aproape n aproape ntr-o regiune data a spatiului. Acest fapt prin modelare se
poate defini si astfel: n domeniul W se propaga o unda a marimii de stare u daca o
perturbare a lui u, existenta n punctul P n momentul t se regaseste n momentul t+Dt
n diverse puncte P din vecinatatea lui P. n legatura directa cu aceasta definitie se
introduc notiunile: front de unda si viteza frontului.
Prin frontul undei se ntelege suprafata ce separa, la un moment dat, regiunea
perturbata de cea neperturbata; ea evolueaza att n timp ct si n spatiu, ceea ce
implica fenomenul de propagare a undei n domeniul W.
Viteza de propagare a frontului (ceea ce este tot una cu viteza de propagare a
undei) se defineste ca fiind limita dintre distanta pe care o parcurge un punct P al
5

frontului de unda (fata de punctul P din punctul de perturbatie) n intervalul de timp Dt si

acest interval de timp, atunci cnd Dt tinde catre zero, adica: care este totdeauna finita.

(1.1)
Aceasta corespunde faptului esential ca n conceptia actuala a Fizicii nu exista
dect efecte care se propaga prin actiuni din aproape n aproape (cunoscuta teorie a
contiguitatii) si cu viteza finita. De fapt, aceasta conceptie (avnd totusi o origine mai
veche: anul 1843, cnd M. Faraday a introdus termenii de cmp si de contiguitate) sta
la baza teoriei macroscopice clasice a fenomenelor electromagnetice ale lui Maxwell.
Teoria contiguitatii considera ca purtatorul actiunilor electrice si magnetice dintre
corpurile electrizate si magnetizate este cmpul electromagnetic care le transmite prin
contiguitate (adica din aproape n aproape n spatiu si timp) cu o anumita viteza finita
(dar foarte mare), astfel ca ele au nevoie de un anumit timp spre a se propaga. Actiunile
prin contiguitate depind numai de evolutia pe care starile fizice au avut-o ntr-un timp
orict de scurt (care tocmai a trecut!) la o distanta orict de mica din jurul portiunii de
corp asupra careia se exercita, de aici rezultnd imediat notiunea de unde
electromagnetice, n forma din definitia data la nceput.
Conform fizicii cuantice, undele electromagnetice sunt transmise discretizat, n
particule de energie numite fotoni (mpotriva opiniei comune, fotonii nu sunt doar
vehicule ale luminii, ci, n general, ale radiaiei electromagnetice). Exista o legatura
directa ntre cantitatea de energie pe care o deine un foton i frecvena undei
electromagnetice; cu ct este mai mare frecvena, cu att este mai mare cantitatea de
energie.
Formula de calcul pentru energia undelor este foarte simpla: E = h f ,
adica energia unui foton este rezultatul nmulirii dintre frecvena undei i constanta lui
Planck, h. H are valoarea 6.626 x 10-34 J s.
Cea mai mare parte a undelor electromagnetice nu pot atinge pamntul.
Atmosfera terestra reprezinta un adevarat scut mpotriva radiaiilor cosmice. Desigur,
dupa cum se tie, o parte a acestora ca, de pilda, frecvenele radio, radiaiile din
spectrul vizibil ori parte din undele ultraviolete traverseaza atmosfera. Astronomii,
pentru a putea capta unde din alta gama trebuie sa-i posteze instrumentele la altitudini
care sa le permita acest lucru; prin urmare, folosesc baloane urcate la peste 35 km,
avioane ori satelii.

1.3

Tipuri de unde

Undele (radiaiile) electromagnetice pot fi grupate dupa fenomenul care sta la

baza producerii lor. Astfel, radiaiile numite hertziene se datoresc oscilaiei electronilor
n circuitele oscilante LC sau n circuitele electronice speciale.
Prin transformarea energiei interne a oricarui corp n energie electromagnetica rezulta
radiaiile termice. Radiaiile electromagnetice, numite radiaiile de frnare, apar la
frnarea brusc a electronilor n cmpul nucleului atomic.Radiaiile sincrotron (denumirea
se datoreaza faptului ca acest fenomen a fost pus n evidena la o instalaie de
accelerare a electronilor n cmp magnetic, numit sincrotron) i au originea n micarea
electronilor ntr-un cmp magnetic.
Acestor grupe de radiaii le corespund anumite domenii de frecvene. Cea mai uzuala
mparire a radiaiilor electromagnetice se face nsa dupa frecvena i lungimea sa de
unda n vid.
Aceasta cuprinde urmatoarele grupe:
1.Undele radio. Domeniul de frecvena a acestor unde este cuprins ntre zeci de hertzi
pna la un gigahertz (1GHz = 109Hz), adica au lungimea de unda cuprinsa ntre civa
km pna la 30cm. Se utilizeaza n special n transmisiile radio i TV. Dupa lungimea de
unda se submpart n unde lungi (2Km-600m), unde medii (600-100 m), unde scurte
(100-10 m) i unde ultrascurte (10 m-1cm).
2.Microundele. Sunt generate ca i undele radio de instalaii electronice. Lungimea de
unda este cuprinsa ntre 30cm i 1mm. n mod corespunzator frecvena variaza ntre
10931011Hz. Se folosesc n sistemele de telecomunicaii, n radar i n cercetarea
stiinific la studiul propietailor atomilor, moleculelor i gazelor ionizate. Se submpart
n unde decimetrice, centimetrice i milimetrice. Se mai folosesc si n domeniu
casnic.
3.Radiaia infraroie. Cuprinde domeniul de lungimi de unda situata ntre 10-3 i
7,810-7m (31011--41014Hz). n general sunt produse de corpurile ncalzite. n ultimul
timp s-au realizat instalaii electronice care emit unde infraroii cu lungime de unda
submilimetric.
4.Radiaia vizibila. Este radiaia cu lungimea de unda cuprinsa ntre aproximativ
7,610-7m i 41014m.
5.Radiaia ultravioleta. Lungimea de unda a acestei radiaii este cuprinsa n domeniul
3,810-7m i 610-10 m. Este generata de catre moleculele i atomii dintr-o descarcare
electrica n gaze. Soarele este o sursa puternica de radiaii ultraviolete.
7

6.Radiaia X (sau Rngen). Aceste radiaii au fost descoperite n 1895 de fizicianul

german W. Rngen. Ele sunt produse n tuburi speciale n care un fascicul de
electroni accelerat cu ajutorul unei tensiuni electrice de ordinul zecilor de mii de voli ,
bombardeaza un electrod.
7.Radiaia. Constitue regiunea superioara ( 31018 - 31022 Hz ) n clasificarea undelor
electromagnetice n raport cu frecvena lor. Sunt produse de catre nucleele atomilor.

1.4 Descrierea si functionalitatea instalatiei

Cuptorul cu microunde Vortex, model WD900DL23-7
Acest produs este destinat exclusiv uzului casnic. Este un echipament din Grupa
2 Clasa B ISM. Grupul 2 conin toate echipamentele ISM (Industriale, Stiinifice si
Medicale) n care energia de frecvena radio este generata intenionat i/sau utilizata ca
radiaie electromagnetica pentru tratarea materialelor, i echipament de
electroeroziune. Din clasa B fac parte echipamentele pentru uz casnic i pentru
utilizatori conectai la reeaua de joasa tensiune care alimenteaza cladiri cu folosina
casnica.
Tensiune de alimentare

220-230V~50H

Putere consumata

1400W
1000W(grill)
900W

Putere nominala generata

pentru microunde
Frecvena operare

2450MHz

Dimensiuni exterioare

305mm(H)x508mm(W)x415mm(D)

Dimensiuni interne cuptor

215mm(H)x350mm(W)x330mm(D)

Capacitate cuptor

23Litri

Uniformitate gatit

Sistem tava rotire {314mm}

Masa neta

15,4 kg

Schema bloc a echipamentului :

Panou de control - este locul de unde utilizatorul i alege programul de gatit

dorit.;
Programator este locul de unde se programeaza funcionarea
echipamentului. Acesta este ntr-o legatura bidirecionala cu panoul de control;
Motorul electric este alimentat de la sursa .Acesta angreneaza axul si inelul
de rulare+sistemul de ventilaie al cuptorului;
Termostatul- regleaza temperatura de catre programator;
Magnetronul- generator continuu de microunde pentru cuptoare de uz
industrial i casnic. In generatoarele de microunde sunt necesare sisteme de nalta
tensiune care sa furnizeze puterea de curent continuu ce va fi convertita n energie de
radiofrecvena.
Inima sistemului de nalta tensiune o constituie magnetronul. Magnetronul
este un tub electronic de nalta frecvena care este alcatuit din elementele principale :
anod, catod/filament, antena, magnei permaneni.

Anodul este circular i conine mai multe cavitai rezonante care sunt circuite
acordate ce determina frecvena de iesire a tubului.
Catodul i filamentul sunt plasate n centrul cilindrului ce reprezinta anodul.
Antena este conectata la anod i permite cuplarea externa la ghidul de unda
pentru a transmite energia de radiofrecvena generata de magnetron.
Magneii permaneni genereaza un camp magnetic paralel cu axa catodului.
Funcionarea magnetronului se bazeaza pe micarea electronilor, generai de
filament, catre anod, sub influena simultana a doua campuri : campul electric generat
de tensiunea anodica aplicata tubului i campul magnetic generat de magneii
permaneni. Sub influenta campului electric electronii tind sa se deplaseze liniar de la
catod la anod. Sub influenta campului magnetic axial traiectoria electronilor va fi una
circulara de la catod spre anod. Prin actiunea combinata a celor doua campuri rezulta,
practic, un nor electronic care se rotete n spaiul cuprins ntre catod i cavitaile
rezonante ale anodului. Trecerea norului prin faa cavitatilor, care sunt circuite
rezonante LC, induce un curent in acestea, curent ce se inchide in circuitul anodic.

Reguli de exploatare corecta :

cuptorul trebuie aezat pe o suprafaa plana, stabila, capabila sa suporte
greutatea sa i a celei mai grele mancari care ar putea fi gatita n el ;
cuptorul nu se ine napropierea sursei de caldura, umezeala, umiditate
mare sau langa materiale combustibile ;
trebuie sa poata fi ventilat corespunzator : 20 cm spaiu liber deasupra
cuptorului, 10 cm la spate i 5 cm pe lateral ;
cuptorul nu trebuie pornit fara tava de sticla, suportul de rulare i axul n
poziiile lor corecte ;
asigurai integritatea cablului de alimentare i nu permitei trecerea
acestuia pe sub sau peste suprafee fierbini sau ascuite ;
fia trebuie sa fie accesibila pentru a putea fi deconectata n caz de
urgena ;
nu se utilizeaza cand este gol ;
nu folosii cuptorul pentru depozitare. Nu lasai produse din hartie,
ustensile de gatit sau alimente n incinta cand nu este utilizat aparatul ;
ncalzirea la microunde a bauturilor poate duce la fierberea exploziva
ntarziata, de aceea acestea trebuie manipulate cu grija ;
nu prajii alimente n cuptor. Uleiul ncins poate avaria piesele cuptorului i
ustensilele i poate provoca arsuri ;
nu aezai nici un obiect ntre partea frontala a cuptorului i ua i nu
lasai reziduuri alimentare sau de curaare sa se adune pe suprafeele de etanare ;
10

Schema electrica a instalatiei:

In component schemei electrice intra mai multe elemente, cum ar fi:

Aplicatorul de microunde:

Aplicatorul de microunde este ansamblul n care se desfasoara procesul de ncalzire prin

interactiunea energiei microundelor
Geometria aplicatoarelor de microunde este determinata de:
ambianta de lucru (aer, vid);
asocierea cu alte forme de energie (infraro ii, aer cald);
11

 modul de procesare - regim static sau

continuu;
materialul de procesat.
n functie de domeniul de utilizare, exista patru
categorii de aplicatoare:
aplicatoare cu unda mobila;
aplicatoare monomod sau tip ghid de unda;
aplicatoare multimod ;
aplicatoare cu structuri speciale.

Instalatia tehnologic de microunde:

Schema de principiu a unei instalatii de microunde este prezentat n urmatoarea
figura:

1 - magnetron; 2 - anten; 3 - ghid de und; 4 - produsul de procesat;

5 - aplicator; Pi - puterea incident

Antena magnetronului se plaseaz n ghidul de und printr-o fant calibrat.

Aplicatorul cu produsul de procesat formeaz sarcina instalatiei; astfel c, dac
puterea incident Pi este total absorbit n aplicator, se poate spune c sarcina este
adaptat. Dac o parte din puterea incident Pi se reflect, Pr fiind puterea reflectant,
avem cazul unei sarcini neadaptate. Prin suprapunerea undei incidente cu cea reflectat
se obtine o und stationar. Raportul dintre maximul si minimul intensittii cmpului
electric se numeste rata undei stationare si caracterizeaz starea de neadaptare a
sarcinii. O valoare minim a ratei asigur un randament bun al instalatiei. La valori mari
ale acesteia (>4) este preponderent puterea reflectat Pr, fapt ce poate provoca
distrugerea prin nclzire excesiv a magnetronului, sau aparitia unui arc electric la
nivelul antenei datorit valorilor mari ale cmpului. De aceea se impune protectia cu
ajutorul unei fotodiode care sesiseaz aparitia arcului electric si comand deconectarea
instalatiei.
12

2. CONDITII TEHNICE DE CALITATE

2.1

Materiale

Cuptorul cu microunde este alcautit in mare parte din plastic rigid, fiind foarte
rezistent si foarte usor. Microundele fiind o forma de radiatie electromagnetica si
apartinand gamei undelor radio si a spectrului electromagnetic, au trei caracteristici
importante care le permit folosirea lor la prepararea si incalzirea alimentelor:

Sunt absorbite de catre mancaruri;

Sunt reflectate de metale;
Trec nestingherite prin materiale precum stilca, hartia si plasticul;

In partea din spate, cuptorul cu microunde este format dintr-o carcasa metalica,
pentru ca, in momentul cand cuptorul este pus in functiune, generatorul de unde prin
incalzirea lui. Utilizarea metalului este, de asemenea recomandata, pentru o mai mare
siguranta a utilizatorului cuptorului.

Material ustensile

Microunde

Nota

Ceramica

DA

Plastic rezistent la
temperaturi ridicate
Sticla rezistenta la
temperaturi ridicate
Gratar metalic

DA

Nu folosii ceramica cu
decoraiuni i inserii metalice
sau emailata
Nu se poate folosi pentru gatirea
de lunga durata

DA
NU

13

2.2

Forma si dimensiuni

14

15

2.3

Conditii privin executia

1) Aranjai cu grija alimentele. Aezai feliile mai subiri catre marginea veselelor.
2) Avei grija la timpul de gatire. ncepei cu timpul cel mai scurt recomandat i
mai continuai daca este necesar. Alimentele suprancalzite pot genera fum, se pot
arde sau chiar aprinde.
3) Acoperii alimentele n timpul gatirii. Acest lucru va duce la o gatire uniforma
i va preveni
mpratierea alimentelor. Verificai reeta pentru sugestii: prosoape de hrtie,
plastic rezistent la microunde sau capac.
4) Protejarea alimentelor. Acoperii cu bucai mici de folie de aluminiu parile
subiri de carne pentru a preveni arderea lor.
5) Amestecarea alimentelor: de la margine spre centrul vasului, daca e posibil
macar o data sau de 2 ori n timpul gatirii.
6) ntoarcei alimentele cel puin o data n timpul gatirii cu microunde pentru a
grabi gatirea
alimentelor cum ar fi puii i hamburgerii. Alimente mai mari, mai ales cele pe care
le dorim mai crocante, trebuiesc ntoarse de mai multe ori n timpul procesului de
gatire.
7) Rearanjai alimentele gen chiftele la mijlocul timpului de gatire, de la vrf
nspre partea
inferioara a vasului i din centru spre marginea vasului, pentru a rezulta o gatire
uniforma. Ateptai dupa terminarea gatirii. Dupa terminarea gatirii ateptai un pic,
scoatei mncarea i eventual amestecai daca este cazul. Acoperii vasul pentru a
menine temperatura.
8) Verificai mncarea
Verificai mncarea pentru a vedea daca este corect gatita. Aceste semne va pot
ajuta:
- Coapsele puilor se desfac uor.
- Carnea de porc i/sau pui nu mai este roz.
- Petele este opac i se farmieaza uor cu furculia.
- Alimentele sunt fierte i n interior, nu numai la suprafaa.
9) Condensul
Este un lucru normal la gatirea cu microunde. Umiditatea alimentelor
influeneaza condensul din cuptor. n general, alimentele acoperite nu vor cauza aa
mult condens ca cele neacoperite. Gurile de ventilaire nu se vor acoperi.
10) Vesela din lut sau ceramici speciale
Daca folosii vesela care se ncalzete foarte puternic, punei ntotdeauna peste
platoul rotativ din sticla un izolator termorezistent, cum ar fi o farfurie de porelan,
pentru a preveni distrugerea platoului i a inelului rotativ din cauza caldurii excesive.
Timpii maximi de ncalzire recomandai
n instruciunile veselelor nu trebuiesc depaite.
11) nvelitorile speciale din plastic nu ar trebui folosite n contact direct cu
alimente cu coninut ridicat de grasimi, deoarece s-ar putea topi.

16

12) Plastic termo-rezistent pentru microunde Unele vesele din plastic special nu
se recomanda pentru gatirea alimentelor cu coninut ridicat de grasimi sau zaharuri.

2.4

Conditii privind securitatea si utilizarea

La utilizarea acestui aparat electric trebuie respectate urmatoarele reguli de

securitate:
1. Citii cu atenie manualul de utilizare nainte de a folosi aparatul.
2. Acest aparat trebuie conectat doar la prize cu mpamntare. Asigurai-va ca
tensiunea i
frecvena sursei de curent corespund cu cele nscrise pe eticheta aparatului.
3. Pentru a reduce riscurile apariiei focului n cavitatea cuptorului:

Nu suprancalzii alimentele.

Scoatei orice fire metalice folosite pentru legarea pungilor din hrtie sau
plastic nainte de a le introduce n cuptor.

Nu ncalzii ulei sau untura.

Dupa folosire curaai orificiile pentru ventilare. Daca reziduri alimentare

sau stropi adera la pereii cuptorului, curaai pereii cuptorului cu o crpa umezita astfel
nct sa nu ramna urme de grasime. Acumularea grasimii pe perei poate duce la fum
sau chiar la foc.

Daca observai fum, oprii i scoatei apoi aparatul din priza, i tinei ua
cuptorului nchisa pentru a opri orice flacara..

Cnd ncalzii mncarea n recipiente din plastic sau carton, supravegheai

cuptorul deoarece exista posibilitatea aprinderii acestora.
4. Pentru a reduce riscurile unei explozii sau a fierberii instantanee:

Nu punei n cuptor produse ce sunt nchise ermetic (borcane, sticle i

altele). Biberoanele cu capacul nchis se considera nchise ermetic.

Suprancalzirea lichidelor poate avea loc fara a produce bule de aer, avei
mare grija la mnuirea recipienilor cu coninut lichid. Lichidele se vor ncalzi n
recipieni cu deschidere larga.

Ouale proaspete n coaja sau ouale fierte n coaja nu trebuie ncalzite n

cuptorul cu microunde deoarece ele pot exploda, chiar i dupa ce ncalzirea lor s-a
terminat. Gaurii alimentele cu coaja groasa sau tare cum ar fi cartofii, merele, dovlecii
ntregi i castanele nainte de gatire;

Ouale gatite sau lichidele nu ar trebui scoase imediat din cuptor. Ateptai
cteva momente nainte de a le scoate pentru a evita eventualele accidentari datorate
fierberii latente.

Coninutul biberoanelor (sticlelor pentru bebelui) trebuie amestecat sau

scuturat i temperatura lor trebuie verificata nainte de servire pentru a preveni arsurile.
5. Nu folosii acest aparat daca are cablul sau techerul deteriorat, daca nu
funcioneaza correct (este stricat), daca a fost scapat sau daca are geamul uii spart
sau crapat. Este periculos pentru oricine, n afara personalului calificat, sa regleze sau
17

sa repare aparatul, operaiuni ce necesita deschiderea carcasei i a grilajelor ce ofera

protecie contra expunerii la energia microundelor.
6. Daca cordonul de alimentare prezinta defeciuni, acesta va fi schimbat de un
personal calificat sau ntr-un Service autorizat SERO.
7. Ustensilele de gatit pot deveni fierbini datorita transferului de caldura de la
mncarea ncalzita. Probabil va fi nevoie de manui termoizolante pentru manevrarea
lor.
8. Nu uitai ca n cuptorul cu microunde compoziia se ncalzete mai puternic
dect vasul. Fii foarte ateni la scoaterea vasului din cuptor, deschidei ua complet
pentru a va feri de aburul fierbinte. Deschidei cu grija nvelitoarele speciale pentru gatit,
inndu-le departe de faa..
9. Pentru a preveni spargerea platoului rotativ din sticla:

Ateptai racirea platoului rotativ din sticla nainte de curaire.

Nu aezai alimente sau ustensile fierbini pe platoul rece.

Nu aezai alimentele ngheate sau ustensile reci pe platoul ncalzit.

10. Asigurai-va ca ustensilele nu ating pereii interiori ai cuptorului n timpul
gatirii.
11. Curaai cu regularitate cuptorul cu microunde. Suprafaa acestuia se poate
deterioara daca nu este curaat corespunzator, ducnd la scaderea duratei de viaa a
produsului.
12. Folosii numai ustensile (incluznd vasele) destinate utilizarii n cuptorul cu
microunde.
13. Nu depozitai alimente sau alte obiecte n cuptorul cu microunde.
14. Nu folosii cuptorul gol (fara alimente sau lichide). Acest lucru ar putea
deteriora cuptorul.
15. Acest aparat nu se va folosi fara supervizare de catre copii sau persoane
infirme.
16. Lasai copiii sa foloseasca cuptorul fara supervizare numai dupa ce au primit
instruciuni
adecvate, sunt n stare sa foloseasca cuptorul n sigurana i neleg riscurile
unei folosiri greite.
17. Nu folosii accesorii nerecomandate de producator.
18. Nu folosii apartul n afara ncaperilor.
19. Pastrai aceste instruciuni pentru consultari ulterioare.
20. Folosii aparatul doar pentru scopul caruia i-a fost destinat, asa cum este
descris n manual. Nu folosii substane chimice sau vapori corozivi asupra acestui
aparat. Acest tip de cuptor este special destinat ncalzirii, gatirii sau uscarii alimentelor.
Nu este destinat pentru folosire industriala sau pentru laboratoare. Acest aparat este
destinat numai utilizarii casnice.
21. Firma producatoare nu este responsabila pentru pagube rezultate din
utilizarea incorecta a aparatului.

18

2.5

Conditii privind fiabilitatea

Cele mai ntalnite defeciuni ntalnite la acest echipament sunt:

motorul electric -care nu mai poate pune in functiune axul sau sistemul de
ventilaie;
orice avarie aparuta la termostat, la rezistena termica sau la magnetron
duce la defectarea ntregului sistem;
o defectare a panoului de control nu mai permite alegerea funciilor. O
defectare a unor leduri nu influeneaza funcionarea, dar necesita o mare atenie.
apariia unei tensiuni mari poate provoca un incendiu sau avaria cuptorul ;
se poate strica sistemul de blocare al uii ;
cablul de alimentare se poate deteriora daca este trecut peste sau sub
suprafee ascuite sau fierbini ;
folosirea cuptorului cu microunde poate produce interferene cu aparatul
radio, TV, sau echipamente similare ;
unele alimente sau obiecte introduse in cuptor pot lua foc sau chiar
exploda n interiorul acestuia avariid interiorul cuptorului ;
In cazul n care cuptorul se defecteaza :
1. se verifica alimentarea corecta a cuptorului;
2. se verifica existena unei sigurane arse sau ntrerupatorul principal ; daca
acestea funcioneaza corect se testeaza priza cu un alt aparat ;
3. se verifica programarea corecta a panoului de control
4. se verifica nchiderea sigura a uii i cuplarea sistemului de blocare de
sigurana, n caz contrar energia de microunde nu va fi generata n cuptor ;
In cazul n care nic una din soluiile de mai sus nu rectifica problema se
contacteaza un tehnician calificat. Este riscant efectuarea reparaiilor sau lucrarilor de
service ce implica ndepartarea carcasei de protecie contra expunerii la energie de
microunde, de catre alte persoane n afara celor pregatite.
Printre alte strategii de mentenana putem aminti :
1. meninerea incintei cuptorului curata. Atunci cand alimentele stopesc sau
curg pe pereii cuptorului tergei cu o carpa umeda. Se evita folosirea de spray sau ali
ageni de curaare duri care pot pata, lasa dungi sau matisa suprafaa uii.
2. nu permitei udarea panoului de control atunci cand se face curaarea
acestuia ;
3. la curaarea cuptorului ua se lasa deschisa pentru a nu porni accidental ;
4. controlul cablului de alimentare ;

19

3. REGULI PRIVIND VERIFICAREA CALITATII

1. naintea gtirii
Afiajul LED va clipi de 3 ori cnd introducei aparatul n priz. Mai apoi va clipi ,
cerndu-v introducerea orei actuale. Acest lucru se face n felul urmtor:

Exemplu Setarea ceasului la 12:30

Apsai butonul Clock. Rotii butonul selector pentru a seta ora .

Apsai din nou butonul Clock i apoi rotii butonul selector pentru
a seta minutele .

Apsai nc o dat butonul Clock sau ateptai 5 secunde pentru

confirmarea orei corecte.
2.Butonul selector Auto cooking/Time.weight
Putei selecta un program automat de gtire, crete sau descrete timpul de
gtire sau greutatea prin rotirea butonului selector Auto cooking/Time.weight.
3. Butonul Pause/cancel
La pornire sau la starea iniial: apsai o dat pentru a terge o eroare nainte
de a seta un program de gtire i a reveni la starea iniial. n timpul gtirii: apsai
odat pentru a opri cuptorul i de 2 ori pentru anula programul de gtire.
4. Funcia Auto Reminder
Cnd gtirea s-a terminat, afiajul LED va arta i se vor auzi trei semnale
sonore scurte pentru a v ateniona s scoatei alimentele din cuptor. Dac nu apsai o
dat butonul
Pause/cancel sau nu deschidei ua cuptorului, semnalul sonor se va repeta la
fiecare 3 minute.
5. Sigurana pentru copii (Child lock)
Se folosete pentru a preveni folosirea neautorizat a cuptorului de ctre copiii
mici. De
asemenea se poate folosi atunci cnd se cur (terge) exteriorul cuptorului,
pentru a bloca butoanele panoului de control.
Pentru a activa sigurana pentru copii (CHILD LOCK): tineti apsat butonul
Pause/cancel pentru 3 secunde, pn ce afiajul va indica . Toate butoanele vor fi
inoperable n acest
mod.
Pentru dezactivarea siguranei pentru copii (funcia CHILD LOCK): ineti apsat
butonul Pause/cancel cam 3 secunde, pna ce afiajul va indica .
6.Gtirea cu microunde
Apsai repetat butonul Power, afiajul LED va arta pe rnd: 100P 80P 60P
40P 20P

20

100P--- Putere maxim, 100% din puterea microundelor. A se folosi pentru gtire
rapid,
pentru carne i legume.
80P --- Putere medie maxim, 80%
din puterea maxim. A se folosi pt. gtire
medie,
cum ar fi pete, orez, supe.
60P --- Putere medie, 60% din cea
maxim. A se folosi pentru a fierbe
mncarea.
40 P --- Putere medie mic, 40%
din puterea
maxim - pentru a dezghea
alimentele
20P --- Putere mic, 20% din cea
maxim, se
folosete pentru a menine
mncarea cald.

4. GARANTII
Cuptoarele cu microunde au o garantie maxima de 2 ani. Evident, pentru o
durata de functionare cat mai lunga, se recomanda folosirea cu atentie a produsului si
curatarea lui dupa fiecare utilizare.

21

BIBLIOGRAFIE

o Revista Tehnium Nr. 252 , 11/1991

o http://biblioteca.regielive.ro/
o www.wikipedia.ro
o www.reef.ro
o www.pro100.ro

22