Castanul comestibil (castanul dulce [1]) este un arbore, cu numele tiinific Castanea

sativa (syn. Castanea vesca Gaertn.), din familiaFagaceae, originar din sudul Europei i al Asiei
Mici.
Castanea sativa este, cel mai adesea, un arbore foios, cu o rdcin rmuroas, tulpina dreapt,
cilindric, de dimensiuni mari, atingnd frecvent nlimea de 2035 m, cu un trunchi care la
maturitate poate atinge adesea 2 m n diametru. Arbori foarte btrni pot ajunge la diametrul de 4 m,
n cazuri extreme chiar i pn la 6 m. Arborii btrni de peste 100 de ani sunt de multe ori
scorburoi. Castanul comestibil, de multe ori, ajunge vrsta de 500600 de ani. n Europa
Central rareori sunt mai btrni de 200 de ani, nEuropa de Vest pot ajunge pn la 1000 ani[2]. Cel
mai mare copac cunoscut este Castagno dei Cento Cavalli[3][4] (Castanul de o sut de cai) n Sicilia.
Frunzele sale lungi, lanceolate i pe margini spinos-dinate, cu nervura proeminent, pot atinge ntre
1628 cm lungime i 59 cm lime.
Castanul comestibil nflorete n iunie-iulie i este una din speciile de plante ce
are flori monosexuate situate pe aceeai plant, dar separate. Florile de ambele sexe sunt dispuse
pe dou niveluri diferite, cele masculine n partea superioar a plantei, iar cele femininen partea sa
inferioar. Ambele tipuri de flori sunt erecte, msurnd ntre 10 i 20 cm lungime, semnnd extrem
de mult cu nite lumnri i avnd un miros puternic, tipic, capabil de a atrage insecte polenizatoare.

Fructele[modificare | modificare surs]

Castanul comestibil nflorete mai trziu dect alte specii de castan. Ambele tipuri de flori apar la
sfritul lui iunie i nceputul lui iulie, durnd pn cnd fecundarea celor feminine este realizat.
nspre toamn, florile feminine evolueaz dintr-un singur receptacul ngroat n 37 fructe independente, ce sunt protejate de o manta epoas.
La coacerea complet, care are loc cndva n mijlocul lui octombrie, mantaua se deschide progresiv,
lsnd s se vad fructele coapte, a cror coaj are o frumoas culoare maroniu-castanie lucitoare.

Utilizri[modificare | modificare surs]

Denumirea de castan comestibil se refer desigur la fructele acestui arbore care sunt comestibile,
fiind considerate n anumite reete de preparare (vedei piure de castane) chiar o delicates. Exist,
desigur, i alte modaliti de mncare a fructelor, dintre care castanele coapte sunt foarte cunoscute.
Castanul comestibil este cultivat n multe zone ale Europei, fiind cunoscut i cultivat nc de pe
vremea Romei antice, cnd a fost introdus treptat n regiuni mai nordice dect arealulsu natural.
Mai trziu, ncepnd cu Evul Mediu timpuriu, castanul comestibil a nceput s fie cultivat de clugri
n grdinile mnstirilor. Astzi, n afara livezilor, exemplare vechi de sute de ani pot fi gsite n
ntreaga Europ, din Anglia pn n Romnia i din Italia pn n Germania.
Fructele, care sunt foarte gustoase, sunt utilizate ca ingredient ales de ctre fabrican ii
de ciocolat i delicatese, fiind frecvent coapte sau prjite. Sub forma lor prjit sunt foarte apreciate
n Frana, Italia i, mai ales, n Corsica. Coacerea sau prjirea se pot face fie integral, fie sub form

granular, obinndu-se un fel de fin, din care se realizeaz piureul de castane. Exist o varietate
de mmlig corsican (denumit polenta sau pulenta) care folosete ca ingredient de baz fin
dulce de castane comestibile.
Lemnul arborelui este frumos i durabil, fiind folosit la confecionarea de mobil, butoaie, material
pentru garduri sau chiar ca material de grinzi pentru acoperiul cldirilor, aa cum ar fi
n Alpujarra, Spania. Datorit tendinei lemnului de a crpa n lung i de a se curba accentuat n
timp, folosirea sa la piese mari de lemn este limitat. Coaja arborelui este o surs important
de tanin.

Compoziia fructului, partea comestibil, la 100 g

Substan

crud[5]

msur

uscat[6]

Ap

50-63

11

Amidon

2327

41,7

Zahr

3,65,8

16,1

Fibr vegetal

8,28,4

13,8

Protein

2,55,7

6,0

Grsimi

1,02,2

3,4

Vitamina A

mg

12

Vitamina B1

mg

0,10,2

0,2

Vitamina B2

mg

0,20,3

0,4

Vitamina C

mg

623

Niacin

mg

1,1

2,1

Potasiu

mg

395707

738

Fosfor

mg

70

131

Magneziu

mg

3165

Sulf

mg

48

126

Calciu

mg

1838

56

Cunoscut n popor sub numele de castan porcesc, chistin i afghistin, castanul aparine
speciei Aesculus hippocastanum, din familia botanic Hippocastanaceae. Are originea n
Anatolia, Balcani, Caucaz, Iran i nordul Indiei, de unde s-a extins, treptat, n toat
Europa i America de Nord. Se gsete n flora spontan, dar i cultivat, n scopuri
ornamentale, n parcuri, grdini, marginea strzilor i oselelor. Prefer soluri profunde,
bogate n elemente nutritive, bine drenate, pe terenuri nsorite i puin umbrite, pn la
altitudinea de 800 m.
Este un arbore exotic, elegant, impuntor prin nlimea sa pn la 20-30 m. Are
rdcini foarte puternice i tulpini groase i mult ramificate. Frunzele sunt mari,
palmat-compuse din 5-7 foliole, cu peiol lung. Florile sunt albe, cu macule galbene sau
roz, grupate n raceme erecte, frumos mirositoare. Fructele sunt capsule sferice, de
culoare verde, prezentnd la exterior epi mari, iar n interior 1-3 semine mari
(castane), sferice sau turtite, brune-lucioase. Sub coaja fructului se gsete miezul de
culoare alb-glbuie.
nflorirea are loc n lunile mai-iunie, nainte de nflorirea salcmului. Inflorescenele
sunt intens vizitate de albine care gsesc cantiti mari de nectar i polen. Mierea de
castan slbatic este lichid, subire, transparent, incolor i mai rar glbuie. ntruct se
cristalizeaz uor, mierea nu se pstreaz peste iarn.
Produsele utilizate sunt: scoara, seminele, florile i frunzele.
Scoara se recolteaz primvara, n luna aprilie, de pe ramuri n vrst de 3-5 ani, prin
decojire sub form de fragmente rsucite n tuburi sau jgheaburi, cu grosimi de 1-2 mm.

Uscarea se face la soare obinnd un produs cu gust astringent-amar i miros slab de

mucegai.
Seminele (castanele) se adun toamna, n lunile septembrie-octombrie, dup coacere
deplin; gustul este amar, neplcut i fr miros.
Florile se culeg pe timp frumos, cnd 50% din inflorescen prezint flori deschise (luna
mai).
Frunzele se adun n lunile mai-iunie, dup care se usuc n ncperi bine aerisite.
Extractul de castane intensific fluxul sanguin
Castanele decojite, uscate i mcinate ascund nebnuite caliti vindectoare,
prezentnd proprieti antiinflamatoare, vasodilatatoare, flebotonice, antiedematoase,
anticoagulante i fluidizante sanguin, decongestive, hemostatice i antiexudative
venoase. Aceste proprieti sunt datorate, n principal, coninutului n escin, cumarine
i flavonoide. Acioneaz cu efecte directe n afeciuni venoase i la ntrirea pereilor
vaselor capilare fragile.
Cercettorii francezi au demonstrat c escina pur acioneaz mpotriva edemelor i a
inflamaiilor, intensific fluxul sanguin prin artere i vene, mrete rezistena la
presiune a vaselor de snge i scade permeabilitatea capilar. n plus, escina
amelioreaz crizele reumatice i durerile sciatice, spondiloza i hernia de disc. Un efect
aparte s-a constatat n protejarea organismului mpotriva aciunii radicalilor liberi,
implicai n bolile canceroase i cardiace.
n afeciunile bucale are efecte bune n afte i ulceraii la nivelul mucoaselor gurii.
Scoara de castan are proprieti febrifuge, cu efecte benefice n tratamentul malariei,
avnd capacitatea de a suplini chinina i piramidonul.
De asemenea, se constat efecte favorabile n tratarea hemoroizilor, a tromboflebitei, a
varicelor i a unor afeciuni dermatice. Intern acioneaz contra diareei, n
congestionarea ficatului i n tulburrile de menopauz.
Esculozida din scoara ramurilor mrete rezistena vascular i scade permeabilitatea
pereilor vaselor capilare. n plus are proprietatea de a absorbi radiaiile ultraviolete de
tip B care pot provoca apariia eritemelor. Experimentri recente au artat c esculozida
are efecte bune n tratamentele pentru varice i hemoroizi, precum i n hipertrofia
prostatei, uurnd miciunile.
Florile i frunzele acioneaz n oprirea hemoragiilor interne i n colici intestinale.
Extern sunt eficiente n vindecarea diferitelor afeciuni dermatice (rni, bube, arsuri).

Cataplasmele din fin de castane diminueaz durerile reumatice

- decoct din 5-6 castane cojite i mrunite la un litru de ap; se fierbe 10-15 minute i se
consum cte o ceac nainte de mesele principale timp de 20 de zile pe lun, avnd
efecte flebotonice i antiinflamatoare, diminund fragilitatea capilarelor;
- decoct folosit extern sub form de baie de ezut pentru vindecarea hemoroizilor i
comprese contra cuperozei;
- tinctur preparat din 250 g castane cu coaj ntr-un litru alcool 40%, care se las la
macerat timp de 14 zile; se strecoar ntr-o sticl brun, pentru a se lua intern cte 10-15
picturi pe zi n tratamentul trombozei i a varicelor. Extern, se aplica n afeciuni
hemoroidale, varice i flebite sau sub form de frecii contra artrozelor la nivelul
ncheieturilor de la mini i picioare;
- cataplasme preparate din fin de castane, amestecat cu fin de gru (n proporii
1:1), se adaug oet i se omogenizeaz pentru a se aplica, n strat subire, pentru
diminuarea durerilor reumatice, uurarea circulaiei sanguine, atenuarea durerilor
gastro-intestinale i grbirea vindecrii rnilor inflamate;
- unguent preparat din castane mcinate, alcool 40% i lanolin, utilizat contra
hemoroizilor i a afeciunilor venoase; prin amestec cu unt de cacao se prepar
supozitoare cu efecte calmante;
- masc de fa preparat din castane curate de coaj i date prin rztoare fin, care
se amestec cu miere de albine (proporie de 1:1) i se aplic timp de 10 minute pe tenuri
foarte grase i pentru reducerea fragilitii capilarelor, avnd efecte astringente i
tonice;
Tinctura din scoar, bun pentru varice
- decoct din 40-50 g scoar uscat i mcinat la un litru ap; se fierbe 3 minute, se
infuzeaz 5 minute i se beau 2-3 ceti pe zi, cu efecte interne contra obezitii i pentru
scderea temperaturii corpului. Extern, se utilizeaz pentru bi locale contra
hemoroizilor i a congestiilor pelviene feminine, avnd rol anestezic i astringent.
-tinctur din 100 g scoar mcinat i 300 ml alcool 40%; se las la macerat 15 zile, se
strecoar i se iau cte 10-15 picturi pe zi n tratamentul trombozei i a varicelor;
- vin preparat din 50 g scoar mcinat la un litru vin alb, care se macereaz timp de 7
zile; se strecoar i se consum cte un phrel nainte de mese, ca butur tonic i
febrifug n diaree, dizenterie i malarie, avnd efecte similare cu scoara arborelui de
chinin;

- creme i uleiuri protectoare contra razelor solare intense, datorit prezenei esculinei
i a cumarinei care absorb radiaiile ultraviolete duntoare;
- infuzie dintr-o linguri frunze uscate la 250 ml ap clocotit; se infuzeaz acoperit 10
minute, se ndulcete cu miere i se bea prin nghiituri rare, avnd rol mucolitic;
- unguent dintr-o can frunze verzi care se macereaz n 100 ml alcool 70%, timp de 24
ore; se adaug 200 g unt topit sau margarin i se nclzete 2 ore pe baia de ap. Dup
rcire timp de 24 ore se renclzete i se strecoar n cutii din plastic sau din sticl,
pentru a fi folosit la tratarea varicelor i a hemoroizilor;
Preparate din flori
- tincur din 20 g flori macerate timp de 3-4 zile n 100 ml alcool, se strecoar i se
folosete sub form de frecii n reumatism, degerturi i impetigo;
- bi de ezut i de picioare cu infuzie din dou linguri cu vrf de flori, amestecate cu
frunze mrunite i fin de castane la 250 ml ap clocotit; se infuzeaz 10 minute, se
strecoar n apa pentru baia de ezut unde se st 10-15 minute. La baia de picioare se
adaug o lingur de frunze de lmi.
Alte utilizri
- dup nlturarea compuilor amari, castanele pot fi utilizate n hrana animalelor, ca
nutre pentru porci, gte, curci, iepuri de cas. De observat c porcii, caprele i petii
consum, cu plcere, castanele zdrobite.
- n medicina veterinar, introducerea ctorva castane zdrobite n mncare are efecte
benefice pentru combaterea emfizemului pulmonar i colici la cai i pentru oprirea
diareei la viei, prin amestec cu orez.
- pulberea din castane, bogat n saponine, servete la obinerea unei paste pentru
curirea minilor, iar n amestec cu apa este eficient la stropirea florilor din ghivece
pentru distrugerea unor duntori;
- din castane se pot obine unele produse de utilitate casnic (alcool, tanani, colorani
bruni pentru vopsitorie).
CONTRA DURERILOR DE PICIOARE
Uleiul de castan slbatic se poate prepara cu uurin n cas. Se umple un recipient de
sticl cu castanele slbatice, peste care se adaug ulei sau alcool i se las la macerat
dou sptmni
CONTRA VARICELOR
Eficiente sunt i bile cu decoct. Se zdrobesc castanele. La un litru de ap se pun zece
castane. Se fierb 10 minute. Se fac bi pentru hemoroizi, dar i pe picioare, contra varicelor.

PROPRIETI:
bun n afeciunile circulatorii;
eficient n boala varicoas;
trateaz hemoroizii;
mbuntete circulaia sngelui n vene.
PENTRU CAPILARE PUTERNICE
Preparatele din semine de castan slbatic constituie un remediu eficient pentru creterea
tonusului capilarelor fragile. Asta pentru c seminele de castan slbatic conin amidon,
saponozide triterpenice, grsimi albumine, tanin, afrodescin, flavonoide, vitamine din
grupul B, C i K, iar scoara conine celuloz, rezine, substane minerale.
CATAPLASME PENTRU REUMATISM
Castanele slbatice sunt un bun remediu contra durerilor reumatice provocate de frig, dar i
contra degerturilor. Acest efect benefic se datoreaz escinei, care ntrete pereii vaselor
capilare fragile, reducnd inflamaiile i mrind rezistena la presiune a vaselor de snge. n
acest sens, se aplic pe zonele dureroase cataplasme. Acestea se prepar prin amestecul
de fin de castane slbatice cu fin de gru (n proporii egale), se adaug oet i se
omogenizeaz. Cataplasmele se in 20 de minute.
N COSMETIC
Decoctul obinut din cinci-ase castane slbatice cojite i fierte 15 minute se aplic sub
form de comprese, la temperatura camerei, de dou ori pe zi pentru vindecarea cuperozei.
Un alt remediu cosmetic este masca din castane slbatice, curate de coaj, date prin
rztoare fin, care se amestec cu miere de albine n proporii egale. Se aplic 10 minute
pe tenurile foarte grase. Indicat este ca aceast masc s fie ndeprtat cu infuzie de
nalb.
Legenda castanului
Un basm romnesc spune c numele de Castan era purtat de un ran srac, dintr-un sat de prin prile
Dobrogei. De cte ori nu mai putea suporta lipsurile i foamea, Castan mergea la marginea pdurii i i
alina amarul la umbra unui copac nalt, care nu nflorea i nu ddea rod niciodat. Se gndea c pomul
seamn cu el, cci prea aa, fr nici un rost pe pmnt. Cnd btrna mam a lui Castan s-a stins din
via, srmanul om l-a rugat pe preotul din sat s i fac slujba de ngropciune. Abia spre sear, cnd s-a
aezat s se odihneasc la umbra copacului cel nalt, i-a dat seama c nu avusese bani nici ct s poat
aprinde cretinete o lumnare la mormntul mamei lui. i-a plns durerea cu voce tare i a adormit aa,
jelind. Dimineaa, cnd s-a trezit, copacul cel sterp se transformase ntr-un altar verde, din care se ridicau
sute de lumnri albe, mpodobite cu flacra galben a polenului. Cteva luni mai trziu, din florile pomului
s-au ivit roade, numai bune de vindecat suferinele celor bolnavi. ns numai Castan tia cum s se
foloseasc de ele, i astfel a devenit cel mai cutat om din sat. Curnd, faima lui s-a rspndit n toat ara
Romneasc, iar dup ce Castan a murit, prietenul su, copacul cu ramurile transformate primvara n
candelabre, a rmas s i poarte numele.
n zilele noastre, rar se mai ntmpl ca arborele falnic, nalt de aproape 30 de metri, s creasc de la sine
prin pduri sau prin grdinile oamenilor. Este ocrotit prin lege i cultivat pentru a mrgini aleile parcurilor
sau strzile asfaltate ale oraelor. Toamna, castanul i druiete singur roadele maronii i lucioase care se
desprind de pe crengi, rostogolindu-se pe strzi i prin parcuri, spre a fi culese de orice trector.
Virtui terapeutice

Puterile vindectoare ale castanului slbatic sunt cunoscute i folosite de secole n medicina popular
romneasc. Dei nu sunt comestibile, castanele au fost considerate dintotdeauna un adevrat talisman,
aductor de for i sntate. Btrnii de la sate i sftuiau pe cei triti i lipsii de vlag s poarte 4-5 castane n buzunar, pentru a prelua din fora lor benefic. Secretul era ca, o dat pe sptmn, castanele
vechi s fie schimbate cu altele proaspt culese, ncrcate de energia naturii. Aceast credin a fost
confirmat i de specialitii n silvoterapie, care au descoperit c apropierea castanului tonific sistemul

nervos, dezvolt imaginaia i favorizeaz gndirea pozitiv. Prin urmare, nu ntmpltor, castanul i ofer
fructele toamna, ca ndemn s i cutm apropierea n anotimpul melancoliilor i al tristeii.
ns puterile tmduitoare ale castanului nu se rsfrng numai asupra sufletului. De veacuri, vindectorii din
popor l consider un remediu eficient pentru durerile de piept, un medicament pentru bolile picioarelor (n
special pentru varice) i un balsam pentru pielea vtmat de rni sau zgrieturi. Fiertura din frunze de
castan era folosit att pentru a calma tusea i a reduce febra, ct i pentru a obloji minile sau picioarele
fracturate.
Calitile terapeutice ale castanelor au fost redescoperite i confirmate de savanii secolului nostru. Supus
analizei de laborator, fructul castanului a dezvluit o fascinant complexitate de substane vindectoare.
Printre compuii cu rol farmaceutic se numr saponinele, n special escina, taninurile, afrodescina i
numeroase principii amare. La nceputul anilor '90, n Frana, oamenii de tiin au descoperit c escina
coninut de castane protejeaz colagenul i elastina, principalele proteine din structura vaselor de snge.
Acest fapt explic efectul benefic pe care preparatele din castane l au asupra sistemului circulator: tonific
i repar venele i capilarele lezate, fluidizeaz fluxul sanguin, mbuntesc funcionarea inimii i a
creierului.
Un deceniu mai trziu, cercettorii de la Universitatea Exter din Marea Britanie au confirmat, experimental i
clinic, concluzia colegilor francezi. Ei au demonstrat c un tratament de 16 sptmni cu extract fluid din
castane contribuie esenial la oxigenarea creierului i buna funcionare a sistemului nervos. Cura cu esen
de castane a avut efecte pozitive asupra pacienilor depresivi, rrind atacurile de panic i strile de
ameeal.
Rezultatele acestor investigaii tiinifice au fost valorificate i de industria cosmetic, unde castanele sunt
folosite drept materie prim pentru cremele destinate sntii tenului i ndeprtrii ridurilor. Astfel,
castanele se dovedesc a fi adevrate miracole din farmacia naturii, aflate la ndemna tuturor, uor de cules
i prelucrat.
Reguli de recoltare i uscare
Dac florile, frunzele i scoara se recolteaz primvara i vara, toamna este anotimpul n care se culeg
seminele, binecunoscutele castane. Se ivesc strlucitoare din coaja verde, narmat cu ghimpi, a fructelor
coapte care se desprind singure de pe crengi. Le gsim prin parcuri sau pur i simplu pe trotuar, ns trebuie
s le alegem doar pe cele sntoase, care nu sunt lovite sau moi. Dup ce au fost curate de coaja verde,
castanele se ntind la uscat, n strat gros de 10-15 cm, ntr-o ncpere bine aerisit. Deshidratarea poate
dura aproximativ trei sptmni, perioad n care este necesar s ntoarcem din cnd n cnd stratul de
castane, pentru a evita apariia mucegaiului. Se pot usca i artificial, n cuptorul aragazului, unde se in timp
de o or, la temperatura de 40 de grade Celsius, dup care focul se d mai mare, la 60 de grade. Castanele
sunt uscate atunci cnd devin sfrmicioase. Din 2 kg de plant proaspt se obine 1 kg de produs uscat.
Leacuri din castane slbatice

D-l farmacist Bobaru n laboratorul su cu minuni

Altdat nelipsite din farmacia casei, principalele remedii din castane pot fi folosite pentru uz intern sau
extern, n funcie de afeciunea tratat. Reetele pe care vi le prezentm ne-au fost oferite de domnul
farmacist Ion Bobaru din Brila, cunoscut pentru prepararea remediilor naturiste vechi, alese din scriptele
spierilor de altdat.
Pentru uz intern:
Tinctur
Este cel mai eficient medicament din castane slbatice, proprietile lor curative fiind amplificate prin
combinaia cu elementele din structura alcoolului. Se prepar astfel: se pun ntr-un borcan cu filet 20 g de
castane mcinate groscior i se adaug 100 ml alcool alimentar de 70 de grade. Recipientul se nchide ermetic, iar preparatul este lsat la macerat 10 zile, timp n care trebuie agitat de 3-4 ori pe zi. Dup aceast
perioad, se filtreaz i se pune la decantat, n frigider, nc 6 zile. n final, se filtreaz, iar tinctura rezultat
se toarn n sticlue nchise la culoare.
Pentru tratament sunt indicate 20-30 de picturi dizolvate n ap, de 2-3 ori pe zi, nainte de fiecare mas.
Cura se ine dou sau trei sptmni i, dac este necesar, se reia dup o pauz de 7 zile. Poiunea este
recomandat n vindecarea hemoroizilor interni i externi, retragerea varicelor i are efecte remarcabile n
cazul insuficienei venoase cronice. Tinctura de castane este un bun adjuvant n tratamentul de recuperare al
bolnavilor care au suferit un accident cerebral sau o intervenie chirurgical pe creier.
Pulberea
Procesul de obinere a pulberii ncepe prin pisarea castanelor uscate ntr-un mojar i se continu n rnia
de cafea, pn se obine un praf ct mai fin. Se pstreaz n recipiente din sticl, n locuri ferite de lumin.
Doza zilnic este o lingur, dimineaa, pe stomacul gol. Pulberea se ine sub limb, cel puin trei minute,
dup care se nghite cu ap.
Un tratament de o lun reduce reinerea de fluide n organism i ndeprteaz simptomele acesteia:
adenomul de prostat (retenia urinar i creterea n volum a prostatei) i ascita (acumularea de lichid n

cavitatea abdominal). Cura cu pulbere de castane slbatice este un bun remediu pentru durerile de cap,
ameeli, i ndeprteaz senzaia de picioare grele, umflate.
Decoctul

La o can cu ap (250 ml) se pun dou linguri de castane uscate i mrunite. Preparatul se fierbe, la foc
mic, timp de 15 minute, completndu-se treptat apa care se evapor. Se poate pstra la frigider cel mult
trei zile. Un tratament de 15-20 picturi de decoct pe zi este deosebit de eficient n tratarea nevrozei, reduce
durerile menstruale i ndeprteaz febra.
Vinul medicinal
Remediul se obine din coaja maronie a fructelor, fiind necesare 100 g plant la un litru de vin. Pentru ca
macerarea s fie mai eficient, este recomandat ca, n prealabil, s inei timp de 12 ore coaja de castane n
alcool alimentar de 70 de grade i apoi s o amestecai n vin. Poiunea se las la macerat vreme de 10 zile,
perioad n care se agit de 3 ori pe zi. Apoi vinul se strecoar i se depoziteaz n locuri umbroase. Sunt
recomandate 2 linguri pe zi (dimineaa i seara), vreme de 6 sptmni. Este un tratament eficient
alternativ pentru flebit, dureri articulare i reumatism.
Siropul din castane
ntrete musculatura i este indicat mai ales copiilor anemici sau cu dificulti de concentrare. Se prepar
amestecnd 500 ml decoct cu 500 g zahr sau miere. Mixtura se nclzete pn cnd elementele se dizolv
i lichidul devine omogen. Dup rcire, se toarn n recipiente din sticl sterilizate. Doza uzual este de 5 ml
(o linguri), de trei ori pe zi pentru copii i dublu pentru aduli.
Pentru uz extern:
Cataplasme cu extract fluid de castane
Pentru calmarea durerilor provocate de ulcere varicoase, degerturi, fracturi i entorse este necesar s
preparm mai nti extractul fluid de castane i pe urm s l amestecm cu argil. Extractul fluid din
castane presupune fierberea pe baie de abur a 100 ml de tinctur, pn cnd lichidul se evapor ajungnd
la o treime din cantitatea iniial (25-30 ml). Esena astfel obinut se amestec cu argil, pn se obine o
past subire. ntindem pasta pe o bucat de tifon i aplicm bandajul pe zona afectat, fr a lega strns.
Pentru un efect eficient, cataplasma se ine 30 de minute.
Unguente de cas i preparate galenice

Cad singure din copac doar s le folosim

Pentru cei pasionai de farmacia naturii prezentm trei dintre cele mai cunoscute modaliti prin care se pot
obine alifiile din castane slbatice.
O reet tradiional romneasc presupune fierberea castanelor pn cnd pot fi pasate. Pasta de castane se
amestec pn la omogenizare cu grsime, n proporii egale. Mixtura se pstreaz la rece i poate fi
aplicat pe rni, arsuri, degerturi sau crpturi ale pielii.
A doua formul de unguent trateaz hemoroizii externi, furunculele, rnile i arsurile. Se obine ncorpornd,
prin nclzire, extractul fluid moale de castane ntr-o baz gras (unt, grsime de porc sau de pasre, ulei
solid de palmier). Extractul fluid moale se prepar pe baie de aburi, conform reetei de extract descris mai
sus, cu meniunea c trebuie s lsm tinctura s fiarb pn scade la o cincime. De exemplu, din 100 ml de
tinctur se obin 20 ml de extract fluid moale. Dac nu respectm aceast condiie, esena de castane nu se
va dizolva n grsime. Ingredientele se amestec pe foc mic pn cnd preparatul ajunge la punctul de
fierbere, apoi se ndeprteaz de pe flacr. nainte de solidificare, alifia se toarn n recipiente de sticl.
Dup rcirea complet, se pstreaz n frigider.
Pentru a obine un unguent care nu necesit fierberea pe baie de aburi avem nevoie de urmtoarele
ingrediente:100 ml tinctur de castane, 100 g lanolin anhidr (se gsete n farmacii) i 20 g vaselin. Ingredientele se pun ntr-un recipient i se amestec, pe foc mic, pn la omogenizare. Preparatul se pstreaz n frigider. Unguentul se aplic pe pielea afectat o dat sau de dou ori pe zi.
Efectele vindectoare ascunse sub coaja maronie a castanelor sunt amplificate dac li se altur aciunea
benefic a altor plante. n laboratorul vechii sale farmacii din Brila, domnul Ion Bobaru prepar un eficient
unguent mpotriva hemoroizilor, amestecnd n proporii precise tinctura de castan cu tinctura de hamamelis. "Hamamelis virginiana sau Alunul vrjit este un arbust originar din America de Nord, ale crui
frunze sunt bogate n antioxidani ai pereilor vasculari. Se utilizeaz pentru tratarea tulburrilor venoase de
toate tipurile: varice, picioare grele, hemoroizi, cuperoz sau fragilitate capilar. Din aceste motive
poteneaz calitile naturale ale castanului i combinaia lor d rezultate foarte bune n tratarea hemoroizilor, ne explic meticulos farmacistul.

ntr-unul din manuscrisele vechilor spieri, domnul farmacist Bobaru a descoperit formula unei alifii ce vindec varicele, reunind dou dintre cele mai valoroase daruri ale toamnei: castanele i strugurii. "Unguentul
pentru varice are n compoziie tinctur de castan i tinctur de struguri roii, ncorporate ntr-o baz
specific, preparatul respectnd ntocmai regulile de bun practic farmaceutic. Din experien pot spune
c tinctura de castan este un medicament natural foarte eficient n tratarea bolilor vasculare. Crceii sau
crampele musculare care apar datorit proastei circulaii a sngelui, mai ales n timpul nopii, se rresc i
chiar dispar, dac lum nainte de culcare 20-40 de picturi de tinctur de castan, este sfatul domnului
Bobaru.
Bi terapeutice
mbierea este binefctoare pentru bolnavii de reumatism, sciatic, hernie de disc i spondiloz. n apa din
cad se toarn o infuzie concentrat, obinut prin fierberea a 200 g coaj maronie de castane n doi litri de
ap. Tratamentul dureaz dou sptmni, cu o pauz de o zi ntre bi, i este recomandat de 4-5 ori pe an.
n cazul bilor de ezut, pentru hemoroizi, este indicat un decoct preparat prin fierberea a 50 g castane
mrunite, la un litru de ap.
Preparate cosmetice

Frumusei din farmacia naturii

Compresele cu decoct din castane proaspete sunt indicate pentru tratarea tenului sensibil, predispus la
cuperoz. Decoctul concentrat se prepar din 5-6 castane mari, curate de coaja verde. Castanele se vor
fierbe timp de 15 minute, dup care soluia se las la rcit. Compresele cldue se in pe fa 15-20 de minute, dimineaa i seara, vreme de 2-3 sptmni.
Masca pentru tenul gras se bazeaz pe proprietile tonifiante i astringente ale principiilor active din
castane, care regleaz activitatea glandelor sebacee. Sunt necesare 4 castane, curate de coaj i date prin
rztoarea mic, amestecate cu 2 lingurie de miere de albine. Pasta se aplic pe tenul curat, se ine 10
minute, dup care se spal cu ceai de mueel.
Atenionri i contraindicaii
Administrarea intern a preparatelor din castane slbatice este interzis gravidelor, mamelor care alpteaz,
bolnavilor de ficat i de rinichi.
Castanul slbatic, Aesculus hippocastanum, nu trebuie confundat cu o alt specie de castan, Aesculus pavia
sau "Castanul cu flori roii, ale crui semine sunt otrvitoare, deoarece conin acid cianhidric. Diferena
dintre cele dou specii se face uor, deoarece, dup cum sugereaz i denumirea, florile castanului otrvitor
sunt de culoare roie, iar fructele au coaja verde, lipsit de ghimpi