Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
Afinul
- este un arbust mic,cu ramuri anguloase.
-frunzele sunt ovate, denticulate, verzi pe ambele fete.
-florile sunt verzui rosietice, dispuse cate 1-2 la subtioara frunzelor.
-infloreste in mai-iunie.
-fructul este o baca albastra cu suc violaceu.
-creste in regiuni montane, in paduri de conifere, pasuni, pe stanci, pe soluri silicoase, pana
la 2500 m altitudine.
- produsul vegetal folosit: frunzele si fructele - Folia et fructus vaccini myrtilis.
- frunzele, impreuna cu ramurile, se recolteaza pe vreme insorita, in lunile mai-
septembrie,contin: tannin, arbutina, hidrochinona, mirlitina
- fructele cand sunt bine coapte, in lunile iulie-septembrie. contin: tanin, pectine, mirtilina,
zaharuri, provitamina A, vitamina C, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic).
Acţiune farmaceutică: astrigent, bacteriostatic, hipoglicemiant, antidiareic, diuretic, creste
acuitatea vizuala, antihelmintic.
4
Brandusa de toamna:
- planta vivace, inalta de 20-45 cm.
- in pamant are un bulb carnos, invelit in scuame brune.
-primavara rasar 3-4 frunze lunguiete, cu maginile intregi, in mijlocul carora iese
ovarul pe cale de transformare in fruct care este o capsula umlata lunga de 4,5-
6,5 cm si cu un diametru de cca. 2-2,5 cm.
-fiecare floare este formata din 6 petale, unite la partea inferioara intr-un tub lung
de 20-30 cm care inconjoara ovarul, aflat in pamant, fixat de bulb.
-creste prin fanete - mai ales prin cele umede - din regiunea muntoasa.
- se recolteaza doar SEMINTELE
-. pentru a le obtine se culeg fructele (capsulele) in momentul cand ele au devenit
albicioase si cu varful brun, dar inainte de a se deschide, ceea ce corespunde de
cele mai multe ori cu perioada de cosire a fanului.
-este o planta otravitoare,.de aceea, frunzele si tulpinile ramase de la separarea
capsulelor se vor arde sau ingropa.
- capsulele se intind la soare, dupa cateva zile ele capata o culoare bruna, se
deschid, lasand sa cada semintele. Daca timpul nu permite, uscarea se poate
face si pe cale artificiala.
8
Captalan are frunze mari - putind depasi 80 cm, rotunde si cu baza cordata,
margine dintata, pe fata flabre, iar pe spate cu peri mici si desi care nu se
ruleaza; petiol lung de 30-80 cm, gros si canaliculat la P. hybridus si
compact la P. kablikianus.
Frunzele contin ulei volatil, mucilagii, inulina, rezine, tanin, o substanta
amara de natura glicozidica, substante de natura proteica, acid a-
aminoadipic, saruri minerale.
Actiune farmacodinamica - utilizari terapeutice: In trecut aceste specii
datorita proprietatilor diuretice si diaforetice au fost utilizate in boli
infectioase, in special in pesta, de unde si denumirea populara la unele
popoare.
Alte date se refera la utilizarea preparatelor de Petasites ca expectorant in
bronsitele catarale, ca antiasmatic, ca hipotensiv etc.
Cercetarile stiintifice din ultimele doua decenii au confirmat efectele
hipotensive in unele forme de hipertensiune arteriala si actiunea antispastica
a unor extracte sau subtante pure obtinute din aceste specii.
11
Ipsorita este o planta perena, cu tulpina gabra, acoperita la baza cu peri mici, formand
tufe. In pamant are un rizom gros pana la 8 cm, cu radacini numeroase, cilindrice,
infipte adanc, lungi de 1,5-2 m. Frunzele sunt lanceolate, opuse, ascutite la varf si cu
marginea intreaga.
Florile sunt mici, numeroase, de culoare alba sau roz, avand un caliciu scurt, tubulos,
terminat cu 5 dinti.
Corola are 5 petale, de doua ori mai lungi decat caliciul, iar staminele sunt in numar
de 10.
Infloreste din iulie pana in septembrie.
Creste prin locuri nisipoase, pe coaste stancoase si pe marginea drumurilor.
Radacinile si rizomii se recolteaza incepand din luna august pana in noiembrie. La
maturizarea semmintelor, radacinile au cea mai mare cantitate de saponine. O data
cu inghetul, saponinele incep sa scada.
13
Mugurii de pin sunt ovoizi, cilindrici ascutiti la varf, lungi pana la 3 cm,
grosi pana la 4 mm, cu un ax central verde pe care sunt dispuse in spirala
numeroase bractee brune, membranoase, lanceolate la baza carora se
gasesc mici expansiuni, purtand fiecare o pereche de frunze aciculare,
scurte, inconjurate de o teaca membranoasa.
Componentul principal al mugurilor de pin este uleiul volatil format din
pinen, limonen si silvestren, drept componenti predominanti cantitativ.
Mugurii ca si cetina de pin contin o cantitate apreciabila de acid ascorbic
(pana la 300 mg %), alaturi de pinitol (metoxi-inozitol) si un principiu amar,
pinipicrozida, care se gaseste in fractiunea rezinoasa.Utilizari terapeutice:
Prin continutul lor, mugurii de pin constituie un modificator al secretiilor
bronsice si totodata, un bun diuretic. Se administreaza sub forma de
infuzie si sirop si se recomanda in tratamentul bronsitelor, pielitelor,
cistitelor catarale sau uretrite.Ca antiseptic al cailor urinare se
caracterizeaza prin faptul ca dupa administrare, urina capata miros de
violete. Bune rezultate au dat mugurii de pin in tratamentul scorbutului ca
si faina din cetina de pin, in general, prin continutul ridicat in acid ascorbic.
Se mai foloseste in compozitia inhalantelor, ca aromatizant, intra in
compozitia unor preparate antigripale si antireumatice; a figurat in
Farmacopeea Romana Ed. A VII-a ca inlocuitor al balsamului de Tolu si
face parte din compozitia Ceaiului antibronsitic nr. 2.
14
Pufulita cu flori mici – tulpină înaltă până la 1 m, cilindrică, cu peri patenţi,
uneori amestecaţi cu peri glanduloşi, scurţi. Baza tulpinii are lăstari scurţi.
Frunze îngust – lanceolate, mărunt şi ascuţit – dinţate, cele inferioare şi
mijlocii opuse, rareori alterne sau verticilate câte trei.
Flori mici, cu receptacul infundibuliform; caliciul din 4 sepale; corola din 4
petale cordiforme; androceul din 8 stamine, cele episepale mai lungi;
gineceul cu stigmat 4-lobat.
Partea aeriană conţine un galotanin hidrolizabil, acizi terpenici pentaciclici,
alcool cerilic, ß-sitosterol, poliholozide, pectine, substanţe flavonozidice,
glicozide ale flavonolilor cvercetol, kempferol şi mircetol, precum şi un
număr de opt acizi graşi: palmitic, palmitoleic, stearic, oleic, arahidonic,
arahidic, linoleic şi linolenic.
Utilizari terapeutice: părţilor aeriene înflorite ale plantei i se atribuie
proprietăţi depurative, astringente, regeneratoare.
15
Scaiul vanat este o planta perena, cu o tulpina inalta de 30-60 cm,
cu ramuri de culoare albastra, terminate cu inflorescente
globuloase, verzi la inceput, albastre in momentul infloririi si brune
dupa ce florile s-au trecut. Inflorescenta este inconjurata de
bractee spinoase.
Frunzele sunt tari la pipait, dintate pe margini si tepoase.
Infloreste in lunile iulie-august.
Creste prin fanete umede, pasuni si la marginea drumurilor.
Planta se culege in momentul infloririi, cand capata o frumoasa
culoare albastra.
Uscarea se face cu usurinta, planta continand putina apa.
In timpul uscarii se va feri de lumina puternica. Din cca. 3 kg
planta proaspata se obtine 1 kg produs uscat. Se foloseste in
calmarea tusei. Intern: expectorant, antispastic bronsic.
16
Smochin este o planta de origine mediteraneana. Era foarte raspandit in Antichitate in Grecia, la Roma, in
nordul Africii (Cartagina) unde fructele lui erau foarte apreciate si erau socotite ca au o actiune favorabila
asupra organismului din cauza virtutilor sale intaritoare si igienice. Grecii si romanii aveau o consideratie
deosebita pentru acest fruct.
Se povesteste ca, prin contemporanii sai, Caton aprecia atat de mult acest fruct incat era supranumit philo
suxo (iubitorul de smochine). Socotita ca extrem de hranitoare si de intaritoare (intr-adevar, datorita mai ales
bogatiei sale in zahar) smochina era consumata de toti cei care aveau de facut eforturi mari fizice; atletii
consumau multe smochine atunci cand faceau antrenament fizic intens si mai ales in timpul concursurilor.
Printre muncitori, mai ales la tara, smochinele formau o parte importanta a alimentatiei. Galien povesteste
ca, multumita consumarii lor, paznicii viilor care in perioada culesului se hraneau numai cu paine, struguri si
smochine se simteau foarte bine in urma acestei alimentatii fiindca se ingrasau simtitor.Proprietatile nutritive
ale smochinelor. In timpul Renasterii smochinele erau des recomandate datorita proprietatilor lor nutritive
de netagaduit si a virtutilor lor laxative. Compozitia smochinelor este cu totul diferita, dupa cum este vorba
despre smochine proaspete sau uscate: - smochine proaspete: apa 84,8%, materii azotate 0,79%, celuloza
1,23% si materii extractive 12,15 (dintre care 3,7 zahar); - smochine uscate: materii azotate 5,20%, materii
grase 2,10, materii extractive 79,94 (din care 48,4 zahar), celuloza 8,06 si cenusa 4,70.
Un cercetator contemporan a gasit in toate partile smochinului un latex capabil sa digere fibrina si datorita
acestei afectiuni el a fost comparat cu sucul pancreatic. Acest latex cuprinde o amilaza care lucreaza
asupra amidonului si o proteza care ataca mai ales laptele fiert. Este interesant de amintit ca grecii din
antichitate intrebuintau latex-ul smochinului la prepararea branzeturilor.
Smochinele nu au contraindicatii. Smochina proaspata are un miros duceag, o aroma delicata si
patrunzatoare, se topeste in gura si lasa o minunata senzatie de prospetime, cu un parfum subtil, nedefinit.
Din pacate la cea mai neinsemnata lovire, coaja ei extrem de subtire crapa, carnea se vestejeste,
fermenteaza si capata un gust de putreziciune. Semintele pe care le cuprind dau smochinelor proprietati
laxative, care sunt cunoscute din totdeauna si sunt apreciate de foarte multe persoane cu intestinul lenes.
Uscate, smochinele sunt si mai hranitoare pentru ca substantele pe care le cuprind se gasesc in proportii
mai ridicate (100 grame de smochine uscate produc 250 calorii). Decoctia de smochine da un lichid care
poate sluji drept gargara in angine. Intrebuintarea sa a fost recomandata, de asemenea, contra abceselor
gingiilor; in acest scop se aplica o jumatate de smochina pe regiunea umflata.
Smochinele nu au contraindicatii. Cand sunt culese prea devreme pot sa provoace unele iritatii pe
mucoasele gurii si tubului digestiv (diaree) si, la persoanele predispuse, pot provoca reactii cutanate (acnee,
eczema etc.). Singura contraindicatie in cazul smochinelor uscate este pentru diabetici care digera perfect
smochinele proaspete, dar nu le suporta intotdeauna bine uscate.
17
Trifoiul alb este o planta mica, perena, ierbacee, glabra, cu tulpina culcata
la pamant, din care pornesc radacini. Frunzele sunt trifoliate, adeseori
patate cu alb sau o pata mai inchisa, dispuse pe un petiol lung.
Pe tulpina, la baza petiolului, se gasesc stipele membranoase, ascutite la
varf, albe-galbui, cu nervuri verzi si liliachii.
Florile sunt de culoare alba sau usor roze, pe masura infloririi ele se
brunifica.
Sunt dispuse in capitule globuloase, asezate la varful unor pedunculi
drepti, mai lungi decat frunzele. Infloreste in luna mai pana in septembrie.
Creste prin locuri cultivate, livezi si fanete.
Capitulele florale fara codite se culeg la inceputul infloririi. Florile de trifoi
se usuca pe cale naturala, la soare, sau in locuri aerisite. Uscarea pe cale
artificiala se face la o temperatura de 35-40 grade C. Din 4-5 kg flori
proaspete se obtine 1 kg produs finit. Sub forma de ceai in raceala, gripa.
18
Zmeur – foliole ovat-lanceolate inegal dinţate pe margini fără peţiolul
principal, de culoare verde pe suprafaţa superioară şi albă sau albă –
cenuşie pe cea inferioară. Mirosul frunzelor uscate este plăcut, gustul
astringent.
Frunzele conţin tanin (cca 10%) substanţe de natură flavonoidică,
cca 800 mg% vitamina C.
Fructele proaspete conţin acid citric, malic şi formic, zaharuri, tanin,
pectine, antociani, glicozidici, substanţe de natură flavonoidică,
vitamina C. (cca 50 mg%).
Utilizari terapeutice: Fără a avea o acţiune farmacodinamică specifică,
frunzele sunt utilizate empiric ca depurativ şi astringent, iar extern sub
formă de gargară în afecţiuni faringiene. Intră în compoziţia ceaiului
aromat. După unii autori, frunzele au acţiune antispastică şi
uterotonică. Siropul obţinut din fructele proaspete este utilizat în
farmacie corectiv pentru diferite siropuri medicinale.
19
20