Coniac cu oua

Durata
30 min
Ingrediente:
5 galbenusuri, 300 g de zahar, ? baton de vanilie, l de lapte dulce si fiert, 1 pahar de alcool de 90 de
grade, 2 paharele cu coniac
Mod de preparare
Intr-un vas foarte curat, emailat sau din sticla, se pun galbenusurile si zaharul, care se freaca bine cu o
lingura curata pina cind zaharul s-a topit complet. Se adauga apoi in acest amestec, treptat, laptele fiert
si racit, apoi alcoolul. Se bate mereu cu telul, se umplu sticle mici (de ? l), care se pun la rece. Dupa 2
saptamini, coniacul cu oua se poate consuma.