Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura cu smantana si visine

Ingrediente: Pentru aluat: Pentru umplutur: 250 g unt sau margarin, 2 borcane compot de viine (370 g 200 g zahr, viine fiecare), 4 ou, 700 ml lapte, 250 g fin, 2 plicuri Original Pudding cu gust de 1 plic Praf de copt de la Dr. Oetker. vanilie de la Dr. Oetker, Pentru decor: 100 g zahr, 2 plicuri Tort-Gelee rou de la Dr. 600 g smntn.. Oetker, 40 g zahr, 500 ml compot de viine Mod de preparare: Se prenclzete cuptorul la 180 C. Se amestec fina cu praful de copt. Se bate cu mixerul untul sau margarina la vitez maxim. Se adaug treptat zahrul, apoi oule (fiecare ou la jumtate de minut) i fina n dou trane, amestecnd continuu pn la omogenizare. Aluatul se toarn ntr-o tav (30 x 40 cm, uns), se niveleaz i se coace timp de 30 de minute. Se scoate tava din cuptor, se aaz pe un grilaj de buctrie i se las la rcit. Se scot viinele din compot i se las la scurs pe o sit. Se msoar 500 ml de compot de viine pentru jeleu. Se tapeteaz tava cu hrtie de copt, de jur mprejurul blatului copt, iar peste blat se distribuie viinele n mod egal. Cele 2 plicuri de budinc se prepar conform instruciunilor de pe ambalaj cu 100 g zahr i 750 ml lapte. Peste budinca fierbinte se adaug smntna i se omogenizeaz. Crema de budinc se ntinde n tav, peste viine. Tava se introduce din nou la copt 25 de minute, n cuptorul fierbinte, la temperatur constant. Se oprete cuptorul i prjitura se las nc 10 minute cu ua cuptorului uor deschis, dup care se scoate i se tine la frigider 1-2 ore. Se prepar Tort-Geleul conform indicaiilor de pe ambalaj cu suc de viine i zahr, dup care se ntinde peste budinc i se las la rcit. Pentru servire, se desface hrtia de copt i se ndeprteaz cu grij.