Funciile agriculturii n dezvoltarea rural

Principalele funcii ale agriculturii n dezvoltarea rural pe care le voi analiza n acest
subcapitol sunt: funcia de mediu a agriculturii, funcia turistic a agriculturii i funcia sociocultural a agriculturii.
3.3.1. Funcia de mediu a agriculturii

n prezentul subcapitol vom aborda raportul dintre agricultur i mediu n contextul

judeului Harghita. Agricultura poate fi perceput ca un sistem complex de relaionare ntre om i
natur, fiind o activitate principal din punct de vedere al formrii mediului ambiant. Pe
parcursul desfurrii activitilor agricole omul valorific n mod contient resursele naturale. n
trecutul de mai multe milenii a activitilor agricole se pot regsi numeroase exemple, dovezi
despre efectul de formare a mediului ndeplinit de agricultur. Practici agricole care au depit
condiiile de mediu i au condus la migrarea comunitilor se regsesc i n perioadele de
dinaintea apariiei agriculturii moderne, industriale. Omul recunoscnd relaiile dintre
intensitatea produciei agricole, tehnologiile utilizate i randamentul terenurilor agricole s-a
strduit s asigure sustenabilitatea prin rotaia culturilor, combinarea soiurilor de plante, etc.
Agricultura, cultivarea plantelor a nsemnat de fapt sfrmarea ecosistemelor naturale,
efectele sale negative aprnd n special n cazul produciei monoculturale desfurate pe
suprafee extinse. n raport cu cele menionate activitile tradiionale i agricultura extensiv
este sustenabil din punct de vedere al proteciei ecosistemelor. Tocmai din aceast perspectiv
n viitor trebuie acordat o atenie sporit proteciei terenurilor agricole i pdurilor cu o
biodiversitate bogat.
n judeul Harghita posibilitile dezvoltrii practicii agricole intensive sunt reduse, astfel
nici agricultura din era socialist nu a afectat att de negativ unitile ecologice ca n cazul altor
regiuni din Romnia. O problem mult mai intens a fost reprezentat de utilizarea neadecvat a
ngrmintelor chimice, i de practica agricol care ducea lips de cunotine de specialitate.
n momentul de fa este evident c una dintre cele mai importante resurse ale judeului
const n mediul natural, n biodiversitate, i n peisaj. Pentru conservarea i protejarea acestora
la nivel judeean s-au elaborat planuri i strategii (Strategia de dezvoltare a turismului din judeul

Harghita), ns i agricultura trebuie s se conformeze la sistemul de protecie a valorilor

naturale, a biodiversitii.
n ultima perioad se discut din ce n ce mai des despre funcia ndeplinit de agricultur
n gestionarea peisajului. Datorit activitilor de promovare i finanare a Uniunii Europene, n
cadrul agricultorilor se contientizeaz faptul c agricultorul este i ocrotitorul, gestionarul
peisajului. Gestionarea terenurilor agricole are o relevan important i din punct de vedere al
peisajului, deoarece acestea pot influena considerabil valoarea estetic i ecologic a peisajului.
n ultima perioad terenurile lsate n paragin reprezint o problem accentuat i din
perspectiva esteticii peisajului.
Aadar conform celor menionate agricultura din jude trebuie s ndeplineasc simultan
funcii n sprijinirea activitilor agricole nepoluante, protecia biodiversitii i pstrarea
caracterului peisagistic. Astfel se arat necesitatea acordrii unui rol important practicilor
agricole tradiionale, activitilor nepoluante, i cultivrii micilor parcele. Din punct de vedere al
mediului o importan ridicat este dobndit i de agricultura ecologic, n jude existnd
condiii favorabile pentru lansarea i dezvoltarea acesteia.
Din pcate la nivelul judeului apar i semnele degradrii mediului, dar din fericire
acestea n majoritatea cazurilor apar la nivel local. Este foarte important ca i pe parcursul
mbuntirii condiiilor de producie (ecologizarea solului, melioraie, combaterea eroziunii
solului) s se acorde o atenie sporit aspectelor de mediu.
n judeul Harghita n special n zonele de deal i munte se pot observa fenomenele
eroziunii solului. n unele zone ale depresiunii Ciucului i Gheorgheniului se observ eroziuni
ale solului, deeuri formate n consecina inundaiilor, etc. Depresiunile situate la o nlime mai
mare Bilbor, Borsec, Valea Bistricioarei, Ghime, Pliei, sunt expuse eroziunii solului. n
2008 iniiativele privind combaterea eroziunii solului au vizat o suprafa de 35.200 hectare. Pe
parcursul prezentrii funciei de mediu ndeplinit de agricultur trebuie prezentate i ariile
naturale protejate. n judeul Harghita se regsesc 36 de arii naturale protejate de interes naional,
suprafaa acestora fiind de 5.167,5 hectare, reprezentnd 0,77% din suprafaa judeului. (media
naional este de 8%). Conform Hotrrii 162/2005 a Consiliului Judeean Harghita suprafaa
ariilor naturale protejate este de 8.485 hectare, reprezentnd 1,29% din suprafaa total a
judeului. Mulumit reelei NATURA 2000 pn la finele anului 2013 aceast valoare va depi
pragul de 15%. Odat cu extinderea reelei Natura 2000 se deschide posibilitatea protejrii florei

i faunei, conservrii biodiversitii, lansrii activitilor legate de ecoturism, ns acestea se pot

realiza ntr-un mod eficient numai n cazul n care simultan cu extinderea reelei se va nfiina i
un sistem eficient de finanare al acestuia.
3.3.2. Funcia turistic a agriculturii

n cele ce urmeaz vom prezenta condiiile turismului rural i al agroturismului din

judeul Harghita. Pentru dezvoltarea i funcionarea eficient a turismului este necesar asigurarea
accesului la infrastructura turistic i dezvoltarea permanent a acesteia, creterea numrului
locurilor de cazare, ns toate acestea nu sunt ndeajuns pentru crearea competitivitii sectorului,
acesta putnd fi realizat numai prin dezvoltarea supra-structurii din sectorul turistic.
Suprastructura cuprinde toate acele programe i servicii care sunt accesibile la nivel local.
Urmtorul tabel prezint numrul pensiunilor agroturistice din judeul Harghita:
Tabelul 3.1. Numrul pensiunilor turistice
TIPUL
Pensiune agroturistic 1 margaret
Pensiune agroturistic 2 margarete
Pensiune agroturistic 3 margarete
Sursa: Strategia de dezvoltare a turismului din judeul Harghita

NUMR
60
320
8

Din numrul pensiunilor reiese c n cel mai mare numr exist pensiuni agroturistice cu
2 margarete, iar cel mai mic numr este nregistrat de pensiunile agroturistice cu 3 margarete.
Din datele prezentate se poate concluziona c la nivelul judeului Harghit exist o baz
infrastructural pe care se poate construi n viitor. Totodat, turismul din jude este caracterizat i
de cazarea turitilor la gospodriile locale.
Din perspectiva nivelului de dezvoltare a suprastructurii turistice putem afirma c n
ultima perioad datorit recunoaterii posibilitilor din acest domeniu a nceput s se lanseze o
ofert de servicii i programe, iar prin dezvoltarea acestora se poate contribui la crearea i
funcionarea eficient a sectorului agroturistic i turism rural.
Pe parcursul dezvoltrii i diversificrii suprastructurii din sectorul turistic judeean
trebuie inut cont de urmtoarele aspecte:
mediu natural atractiv (izvoare de ap termal, arii naturale protejate, izvoare de ap
mineral)

 mod de via tradiional (obiceiuri, tradiii, artizanat, srbtori, evenimente cu caracter

cultural i confesional, gastronomia local)
activiti agricole tradiionale (grdinrit, bioagricultur, cultivarea micilor parcele,
zootehnie i multitudinea activitilor legate de aceasta)
Gastronomie (mncruri specifice zonei, buturi)
Monumente, muzee
Cultura local, patrimoniul construit
n judeul Harghita a nceput s se intensifice dezvoltarea turismului rural i
agroturismului, fapt datorat realizrii concomitente a mai multor factori. Printre acestea se
numr apariia unei noi exigene a crei factor principal de motivare este reprezentat de
posibilitile de relaxare accesibile ntr-un mediu favorabil, dezvoltarea turismului de weekend,
recunoaterea rolului turismului ndeplinit n economia judeului, criza sectorului agricol, etc.
Valorificarea eficient a funciilor turistice ale agriculturi n judeul Harghita ar putea
conduce la urmtoarele: turismul ar putea deveni un pilon de baz al dezvoltrii rurale,
contribuind astfel la creterea nivelului de trai a populaiei locale i la meninerea populaiei.
Totodat dezvoltarea turismului rural i agroturismului primete un rol important i n ceea ce
privete revigorarea tradiiilor i culturii tradiionale, protecia mediului i a naturii, toate acestea
avnd ca efect final revitalizarea zonelor rurale din judeul Harghita.

3.3.3. Funcia socio-cultural a agriculturii

Cu ocazia analizrii situaiei agriculturii din judeul Harghita am vorbit despre nivelul
sczut, n unele cazuri chiar lipsa, competitivitii, despre structura de proprietate fragmentat i
despre lipsa sistemelor de baz de prelucrare i valorificare. S-a conservat ns modul de trai
bazat pe relaiile sociale i autoasociative, caracteristic comunitii sociale secuieti tradiionale.
Multe din aceste caracteristici pot fi observate i astzi. Unul din aceste fenomene este claca,
respectiv schimbul reciproc al forei de munc, care se practic i n zilele noastre.
Capitalul social provenit n urma legturilor sociale existente ntre rude, vecini, reprezint
o resurs, care poate fi valorificat eficient n desfurarea muncilor agricole. Astfel, munca

agricol nu este doar o valorificare a relaiilor sociale, o coeziune a comunitii bazat pe

reciprocitate, ci i un instrument de meninere a acestuia.
Agricultura reprezint n acelai timp un element important n formarea identitii
societii agrare judeene. n inutul Secuiesc relaia dintre om i pmnt nu este o relaie bazat
doar pe criterii economice, numeroase studii regionale indic faptul c se poate observa o
legtur puternic emoional ntre pmntul fermierului i fermier, care definete n mod
pronunat i identitatea individual a omului.
Acest fenomen se regsete deseori n negarea renunrii la proprietate (chiar i atunci
cnd terenul este neproductiv) i poate mpiedica procesul eficient de producie. S-a observat c,
n cazul pmntului motenit acest fenomen este i mai accentuat. De-a lungul secolelor,
cunotinele agricole dobndite n familie s-au motenit din generaie n generaie. n prezent,
majoritatea tinerilor nu mai practic agricultura tradiional, ori lucreaz n alte domenii ori aleg
o form de agricultur diferit de cea tradiional.
n acest sens sunt dese divergenele oarecum simbolice ntre agricultorul tnr i
generaia mai vrstnic referitoare la obiceiurile sau tehnicile folosite. La generaiile tinere
spiritul antreprenorial este mult mai dezvoltat, i n judeul Harghita ei reprezint change
agent- ii agrari, mai ales acei tineri care doresc s urmeze exemplul altor ri, respectiv au
dobndit experien n acest sens.
Referitor la rolul cultural al agriculturii trebuie s vorbim i despre obiceiurile i tradiiile
legate de munca agricol. Semntoarea sau recolta, deseori reprezentau i evenimente
importante n viaa comunitii.
Diferitele evenimente legate de ciclul agrar, srbtorile, obiceiurile, sunt bogate n
elemente rituale, crora li se atribuie un rol important n consolidarea coeziunii sociale.
Menionm c aceste evenimente n afar de faptul c au o funcie social, se pot valorifica i
economic, dac ne gndim c pot constitui elemente ale unor atracii turistice locale. Procesele
de producie agricol specifice judeului contribuie la consolidarea modelului socio-cultural al
comunitilor rurale. Am putea spune chiar c faciliteaz supravieuirea, consolidarea i buna
funcionare a acestor comuniti tradiionale.
n acest context se face simit c un exod n mas din sector, principiile economice i
abordarea tot mai puternic a pieii precum i noile ateptri referitoare la o producie
competitiv se pot mpotrivi principiilor sociale i culturale.

Sarcina de baz a prezentei strategii este gestionarea corespunztoare a acestor

antagonisme i elaborarea unor propuneri eficiente pentru nlturarea lor.
Deci, ca urmare, trebuie s ncercm s construim modele de producie competitive care
s nu afecteze negativ valorile sociale i culturale dobndite prin agricultura tradiional. Numai
prin acest mod se poate asigura o dezvoltare eficient i durabil a acestei ramuri.