UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA ION IONESCU DE LA BRAD IASI

FACULTETEA DE AGRICULTURA SPECIALIZAREA: Tehnologii avansate in agricultura

REFERAT LA DISCIPLINA CULTURI FURAJERE SI PRATOLOGIE ECOLOGICA

TEMA REFERATULUI AGRICULTURA ECOLOGICA IN AUSTRIA

Listaru Ioan Specializarea :Tehnologii avansate in agricultura Anul I

Suprafata ocupata de agricultura ecologica, la nivel mondial, era in 2004, de 23 de milioane hectare, cele mai mari suprafete fiind cultivate in Australia (10,5 milioane de hectare), Argentina (3,2 milioane hectare) si Italia (1,2 milioane hectare), potrivit unui studiu SOEL, suprefetele crescand de la un an la altul. In Uniunea Europeana, incluzand Romania si Bulgaria, tarile EFTA (Islanda, Liechtenstein, Norvegia, Elvetia), Turcia, Bosnia-Hertegovina, Croatia si Iugoslavia, exista mai mult de cinci milioane de hectare in agricultura ecologica, ceea ce corespunde unui procent de 2 la suta din totalul terenurilor agricole. Din punct de vedere al suprafetelor cultivate in agricultura ecologica din total din suprafata agricola, in Uniunea Europeana pe primele locuri se situeaza Austria cu 11,30 la suta, Elvetia 9,70 la suta, Italia 7,94 la suta, Danemarca 6,51 la suta, Suedia 6,30 la suta, Republica Ceha 5,06 la suta, Franta 1,40 la suta

SITUAIA EXPLOATAIILOR AGRICOLE N AUSTRIA DATE GENERALE Relief preponderent muntos 2/5 din suprafaa total a rii este ocupat de pduri Reea hidrografic bogat Populaia total 8.332.000 locuitori (n 2007) Populaia activ total 3.870.000 locuitori Populaia agricol activ 194.000 locuitori Suprafaa agricol total 3,74 mil. Ha din care aproximativ 11.30% cultivat in sistem ecologic Agricultur intensiv acoper aproape integral necesarul intern de produse particip la formarea P.I.B. cu 1,9%. (2007) Structura exploataiilor agricole Dreptul la proprietate este un drept fundamental n Constituie pe lng faptul c se garanteaz proprietatea, se prevede i responsabilitatea proprietarului privind modul de exploatare a pmntului. Numarul persoanelor care lucreaz in sectorul agricol - 173.760 ntr-o ferm lucreaz n medie 1,05 oameni n exploataiile familiale, n perioadele de vrf se apeleaz la ajutorul ntre familii.

Exploataii agricole Total Dup suprafaa utilizat <2 ha 2-5 ha 5-10 ha 10-20 ha 20-30 ha 30-50 ha 50-100 ha >100 ha Total 20.000 35.340 30.120 35.340 18.240 15.090 8.000 3.280 165.420 % 12.1 21,4 18,2 21,4 11,0 9,1 4,8 2,0

Suprafaa medie a unei exploataii agricole - 18.4 ha , dar dar fermele ecologice au suprafete mai mici, majoritatea fiind de pana la 15 hectare. In Austria erau in anul 2003 18.292 ferme ecologice ce cultivau o suprafata de 285.500 ha. Personalul unei exploataii agricole familiale fiind format n principal din membrii unei familii, este foarte interesat de exploatarea raional a pmntului i a utilajelor agricole, cu eficien i maximum de responsabilitate, mai ales in cazul culturilor ecologice. Doar 31% din cei angajai n activitatea agricol desfoar numai activiti agricole nzestrarea tehnic Exploataiile agricole austriece, indiferent de mrime, sunt dotate cu ultimele descoperiri n materie de tehnologie agricol. Achiziionarea utilajelor este fcut n cadrul ntovririlor agricole, nfiinate preponderent pe baz de rudenie (parcul de maini agricole i tractoare 330.000)

Rolul statului n agricultura ecologica Statul acord sprijin important agricultorilor, politica agricol avnd att o component social, ct i una ecologic, n virtutea creia impune restructurarea metodelor tradiionale, protecia solului i a mediului nconjurtor. Promovarea unei agriculturi biologice, care are ca scop protejarea sntii populaiei, a resurselor naturale, evitarea polurii solului, a apei potabile i a aerului, evitarea dispariiilor speciilor i a contaminrii produselor agricole Statul susine programe de ecologizare a produciei agricole i de protecie a mediului. Formele de ajutor pentru agricultur i agricultori: Subvenionarea preului pentru exportatori; Finanarea direct i imediat a fermierilor din zona muntoas, unde, condiiile sunt grele i de cele mai multe ori neprielnice; ncurajarea fermelor mixte, deoarece n Austria creterea animalelor domestice este foarte redus n comparaie cu celelalte ri europene; Sprijin acordat n cazul calamitilor naturale; Programe federale de ajutorare a agricultorilor. O atenie deosebit este acordat nAustria, cercetrii agronomice pe care se fundamenteaz politica Ministerului Agriculturii i care asigur capacitatea concurenial a agriculturii naionale Una din prioritile agriculturii austriece o constituie produsele agricole obinute ecologic, care au cucerit importante segmente de pia, datorit calitii deosebite i preului rezonabil Exploataii agricole ecologice Au o suprafa medie 15 ha. Tendin de cretere, datorit creterii cererii de produse de acest gen, att pe piaa intern, ct i la export.

SITUATIA CERTIFICRII FERMELOR ECOLOGICE SI A PRODUSELOR AGROALIMENTARE Alimentele ecologice trebuie sa ndeplineasc cerintele Reglementarii (CEE) nr. 2092/1991 consolidat. Alimentele ecologice sunt certificate de catre organismele de inspecie i certificare care sunt entiti publice sau private. Acelasi lucru se intampla si in cazul certificarii fermelor ecologice. Organisme de certificare din AUSTRIA: 1. Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte GmbH 2. BIOS . Biokontrollservice Osterreich 3. LACON 4. GfRS Gesellschaft fur Ressourcenschutz mbH 5. Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GmbH (SLK) 6. Verband KontrollserviceTirol 7. Lebensmittelversuchsanstalt 8. SGS Austria Controll - Co. GmbH Etichetarea produselor ecologice Pe eticheta aplicat produselor ecologice sunt obligatorii urmtoarele meniuni: referirea la modul de producie ecologic, sigla, numele i codul organismului de inspecie i certificare care a efectuat inspecia i a eliberat certificatul de produs ecologic. Sigla naional specific produselor ecologice, alturi de sigla comunitar pot fi folosite n scopul unei mai bune vizualizari de catre consumatori a produselor obinute din agricultura ecologic. Sigla garanteaz ca produsul, astfel etichetat, provine din agricultura ecologic i este certificat de un organism de control. Cele mai mari suprafete cultivate in sistem ecologic sunt ocupate de cereale, urmate de legume, dar si de plantatii pomicole, in Austria existand circa 1860 hectare cu fructe ecologice. Deasemenea, in Austria a inceput sa se dezvolte si cultura plantelor medicinal in sistem ecologic, aceste suprafete crescand de la un an la altul.