Sunteți pe pagina 1din 22

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI FACULTATEA DE HORTICULTURA SPECIALIZAREA: PROTECIA PLANTELOR

PROIECT COMBATERE INTEGRATA SI PROTECTIA AGROECOSISTEMELOR

NDRUMTOR: PROF. DR. EUGEN ULEA STUDENT: GRANCEA CRISTIAN


2013

TEMA PROIECTULUI MAZAREA

Introducere
Agricultura este Stiinta, arta sau practica care se ocup cu procesul producerii de hran vegetal i animal, fibre, respectiv diverse materiale utile prin cultivarea sistematic a anumitor plante si cresterea animalelor. Termenul de agricultur provine din cuvintele din latin agri desemnnd cmp si cultura nsemnnd cultivare, n sensul de prelucrare mecanic si chimic a solului pentru a fi apt pentru cultivarea plantelor. Agricultura, cultivarea pmntului pentru a crete plante a constituit ramura principal de la nceputurile civilizaiei. Ea asigur cea mai mare parte a alimentelor; materiale necesare pentru mbrcminte i alte materii prime pentru industrii. n urm cu 10-12 milioane de ani a avut loc o mare revoluie n dezvoltarea rasei umane. Aceasta a reprezentat-o descoperirea faptului c hrana se obine nu doar prin strngerea plantelor slbatice i vnarea animalelor ci i prin cultivarea plantelor din semine i prin creterea n captivitate a anumitor animale. La nivelul societatii umane, plantele reprezinta o importanta deosebita deoarece, prin intermediul agriculturii, ofera sursa de hrana si alte mijloace necesare traiului si posibilitatea crearii unui ambient favorabil, prin amenajarea de spatii verzi. Agricultura organic este un sistem de management de producere care promoveaz i amelioreaz sntatea agro-ecosistemului, biodiversitatea, ciclurile biologice i activitatea biologic a solurilor. Ea accentueaz utilizarea mai aprofundat a practicilor de management fa de investitiile extra-fermiere, lund n consideraie c condiiile regionale necesit sisteme adoptate local. Pentru ndeplinirea oricarei funcii specifice ale sistemului se folosesc, unde este posibil, metode agronomice, biologice i mecanice, fr utilizarea materialelor sintetice, conform definiiei propuse de Codexul Comisiei Alimentare. Importanta agriculturii ecologice in sectorul agricol creste intr-un numar insemnat de tari cu un nivel de dezvoltare diferit.

1. Istoric, origine, importanta.

Originara din Asia Mica si Asia Centrala, mazarea a fost cultivata in antichitate de greci si romani in sudul Europei, de unde apoi s-a raspandit in tot continentul, in tara noastra este adusa in secolul al XVII-lea. Mazarea (Pisum sativum L.) nu se intalneste in flora spontana si, din aceasta cauza, se presupune ca provine din formele evoluate ale hibrizilor naturali dintre speciile Pisum elatius (M.B.) Stev. si Pisum fulvum Sibth. et Sm. sau dintre Pisum elatius (M.B.) Stev. si Pisum arvense L. Mazarea se cultiva pe suprafete mari pentru semintele sale bogate in proteina (23 - 28%), hidrati de carbon (46 - 50%), lecitina, vitamine si saruri minerale de calciu, fosfor, potasiu etc. Ele sunt folosite ca aliment pentru oameni si ca furaj concentrat pentru animale. De asemenea, mazarea se seamana in cultura pura sau in amestec pentru nutret verde, fin sau siloz. Mazarea furajera (Pisum arvense L.) se cultiva aproape exclusiv pentru furaj si este apreciata datorita productivitatii ridicate si cerintelor modeste fata de sol. Ambele specii se insamanteaza de cele mai multe ori in amestec cu ovazul, pentru a se obtine un nutret verde timpuriu, mai bogat in proteina. Compozitia chimica si valoarea nutritiva a nutretului verde de mazare (Pisum sativum L.) in cultura pura si in amestec (dupa datele I.C.Z., 1961)

Nutretul

Substanta uscata %

Mazare Mazare la formarea pastailor + orz la inspicare Mazare la inflorire + porumb inainte de aparitia paniculului

15,50 17,23

Valoarea nutritiva a 100 kg nutret prote- grasimi substante celuloza cenusa proteina unitati ina % extractive % % bruta nutritive neazotoase digestibila, % kg 4,00 0,50 5,10 4,50 1,40 2,90 11,0 3,00 0,42 6,89 5,18 1,74 2,41 14,0

Substante nutritive brute

15,65

2,61

0,36

6,38

3,96

2,36

2,12

13,0

2. Raspandire Mazarea se cultiva pe suprafete mari in Europa si Asia. Astfel, dupa datele F.A.O. din 1961, suprafata ocupata de aceasta cultura pe intregul glob pamantesc era de 7,2 milioane ha, din care 1,74 milioane ha in Europa si 3,38 milioane ha in Asia. Din aceasta suprafata, culturile pentru masa verde sau fan reprezinta o proportie redusa, in tara noastra, suprafata cultivata cu mazare in ultimii 7 ani a variat astfel: 42900 ha in 1959, 152 000 ha in 1962 si 98 900 ha in 1965, cu tendinta ca aceasta suprafata sa se mareasca in anii urmatori. Pentru furaj verde se cultiva pe suprafete reduse. De asemenea, este foarte putin raspandita cultura mazarei furajere, desi este mai productiva decat mazarea. 3. Caractere morfologice si biologice Biologia. Rsrirea la mazre este hipogeic (cotiledoanele rmn n sol) i are loc la 6-9 zile de la semnat. Rdcina este pivotant, de tipul II, ramificat i bine dezvoltat, ajungnd pn la adncimea de 100 cm. Nodozitile sunt mici i numeroase, dispuse ndeosebi pe ramificaiile laterale ale rdcinii. n primele 10-15 zile de vegetaie, rdcina are o cretere mai rapid dect partea aerian. Sistemul radicular se caracterizeaz printr-o mare capacitate de solubilizare i absorbie a fosforului i potasiului. Tulpina, nalt de 50-150 cm, cu o cretere nedeterminat, este fistuloas, cilindric (uor muchiat), glabr, de culoare verde-albstruie i ramificat de la baz. Avnd esutul mecanic de susinere slab dezvoltat, tulpina se menine erect numai pn la nflorire, dup care sub greutatea ramificaiilor, la unele soiuri cu talie mai nalt, se culc la pmnt, fiind una din deficienele culturii. Frunzele sunt paripenat compuse, cu 1-3 perechi de foliole, terminate cu crcei ramificai. La baza frunzei se afl dou stipele mai mari dect foliolele. Primele 1-3 frunze bazale sunt mai mici, celelalte avnd mrimea i forma normal. Soiurile de mazre de tip afila au foliolele frunzelor modificate n crcei care ajut plantele s se susin ntre ele i s-i menin poziia erect pn la recoltare. La aceste soiuri, peiolurile frunzelor, bine dezvoltate i stipelele foarte mari realizeaz procesul de fotosintez. Florile sunt dispuse cte 2-3 n raceme axilare la subsuoara frunzelor i apar ealonat de la baz spre vrf. O plant nflorete n 10-20 zile, durata nfloririi fiind influenat de condiiile climatice. n anii ploioi, durata nfloririi se prelungete fa de anii secetoi cnd i numrul de flori formate este mai mic. Polenizarea este autogam i se produce naintea deschiderii florilor. Fructul este o pstaie dehiscent pe linia de sutur a valvelor, predispus la pierderi de boabe prin scuturare, dar unele forme zaharate de mazre au pstile indehiscente. Seminele sunt globuloase, mai rar muchiate, cu MMB cuprins ntre 50-450 g i MH ntre 75-80 kg, iar culoarea poate fi galben sau verde. Gh. V. Roman (2001) distinge patru perioade n ciclul vegetativ al mazrii: perioada I-a, care este cuprins ntre rsrire i nceputul nfloririi; perioada a II-a, de la nceputul nfloririi pn la atingerea stadiului limit de avortare, cnd la prima pstaie lungimea bobului este de 6 mm; perioada a III-a cuprinde intervalul dintre stadiul limit de avortare i momentul cnd pstaia de pe ultimul etaj florifer conine o smn mai mare de 6 mm;

perioada a IV-a dureaz pn la maturitatea fiziologic; n aceast faz se petrece umplerea seminelor. Elementele de productivitate (componentele produciei) se formeaz n aceste perioade dup cum urmeaz: - numrul de plante/m2 se formeaz n perioada I i rezult din densitatea de semnat i procentul de rsrire; - numrul de boabe/m2 se formeaz de la iniierea floral pn la ncheierea perioadei a III-a; - mrimea boabelor (MMB) se edific n intervalul de la nceputul stadiului limit de avortare i pn la maturitate. Ecologia. Mazrea este puin pretenioas fa de factorii de vegetaie, fiind planta zonei temperate, cu climat mai umed i rcoros, arealul su de cultur atingnd paralela de 67 latitudine nordic i 1800 m altitudine n Munii Alpi. Temperatura minim de germinaie a seminelor este de 1-2C (3-4C la soiurile zaharate, cu bobul zbrcit), optima fiind de 25C, iar maxima de 35C. Plantele tinere suport, pe perioad scurt, temperaturi sczute de 5, 6C, n unele zone cultivndu-se i ca form de toamn (cnd plantele pot rezista pn la 10, -12C). Creterea plantelor ncepe primvara la temperatura de 4- 50 C, dar pe msura avansrii n vegetaie cerinele fa de temperatur cresc. n perioada de cretere, temperatura optim este de 14-15C, n timpul nfloritului 15-18C, iar la coacere 18-20C. Temperaturile de peste 30C mpiedic fecundarea i umplerea bobului i favorizeaz atacul de grgri (Bruchus pisorum). La maturitate are cerine termice moderate, iar pentru ntreaga perioad de vegetaie necesit 1350-1800C. Umiditatea. Mazrea are cerine moderate fa de umiditate, fiind mai rezistent la secet dect fasolea i soia. Pentru ncolire, necesarul de ap, raportat la masa seminei, este de 95-120 %. Pretinde mai mult ap n perioada de la nflorire pn la formarea boabelor. Sunt favorabile mazrii precipitaiile din lunile mai i iunie care trebuie s ajung la 120-140 mm. Seceta i cldurile mari din aceast perioad determin formarea unui numr redus de psti i de boabe i favorizeaz atacul de grgri. Este foarte duntor excesul de umiditate pentru c prelungete nfloritul, ealoneaz coacerea i favorizeaz atacul de boli. Ploile din timpul maturrii determin cderea i putrezirea plantelor, iar alternana dintre ploi i perioade de ari mrete dehiscena pstilor cauznd pierderi de boabe. Lumina. Mazrea este o plant de zi lung, dar exist i soiuri ce fructific n condiii de zi scurt i chiar indiferente fa de acest factor de vegetaie. Solul. Cele mai favorabile pentru mazre sunt solurile mijlocii, luto-nisipoase sau nisipolutoase, calde, profunde, bogate n humus, bine aprovizionate n fosfor, potasiu i calciu, bine structurate, cu capacitate mare de reinere a apei, cu reacie neutr (pH=6,7-7,5), cum sunt cernoziomurile, solurile brun-rocate i aluviunile. Nu d rezultate bune pe soluri grele, argiloase, cu exces de umiditate, neaerate, acide, nisipoase, srturoase etc. . Zone ecologice. Mazrea gsete condiii favorabile de cultur n majoritatea zonelor agricole din ara noastr (fig. 3.6., dup Gh. Blteanu i colab., 1983). Zona foarte favorabil se ntlnete n Cmpia de Vest, n centrul i nord-vestul Banatului, unde precipitaiile sunt bine repartizate, iar temperatura din perioada fructificrii se situeaz n jurul a 20C. Zona favorabil I cuprinde sudul Cmpiei Romne (cu excepia Brganului i a zonei nisipurilor din Oltenia), Cmpia Transilvaniei, Valea Mureului i Trnavelor, Depresiunea Sibiului, ara Brsei, Cmpia Criurilor, nordvestul rii i Depresiunea Jijiei - Bahlui. Zona favorabil II i III include restul terenurilor agricole din vestul rii, Podiul Transilvaniei, Podiul Getic, Brganul, Dobrogea i cea mai mare parte a Moldovei.

Zona puin favorabil cuprinde regiunile premontane, subcarpatice i nisipurile din Lunca Dunrii i Siretului. Soiurile de mazre cultivate n Romnia. Soiurile aflate n cultur la noi n ar se prezint n tabelul (dup Catalogul oficial al soiurilor (hibrizilor de plante de cultur din Romnia pentru anul 2003). Ele aparin varietii vulgatum, avnd semine mici-mijlocii, netede, de culoare galben, galben-portocalie. In unele ri mari cultivatoare au fost create n ultimii ani i s-au rspndit n cultur soiuri de mazre de cmp cu unele nsuiri care permit recoltarea direct cu combina, reducnd pierderile prin scuturarea boabelor. Este vorba de soiurile de tip afila (aici aparine i soiul romnesc Dora) la care coacerea pstilor este mai uniform, foliolele frunzelor sunt transformate n crcei, iar plantele i menin poziia erect la maturitate, uurnd recoltarea direct din lan cu combina. Soiurile de mazre de cmp cultivate n Romnia (2003)

Locul n asolament. Avnd o cretere lent n primele faze de vegetaie, mazrea trebui s urmeze dup plante care las terenul curat de buruieni, cum sunt culturile pritoare (porumb, cartof, sfecl pentru zahr, floarea-soarelui) i cerealele pioase. Mazrea nu trebuie s revin pe acelai teren mai devreme de 3-4 ani, deoarece determin fenomenul de oboseal a solului i nici nu se cultiv dup alte leguminoase pentru a se evita bolile (fuzarioza) i duntorii specifici. La rndul su, mazrea este o plant bun premergtoare pentru majoritatea culturilor, n special pentru grul de toamn, deoarece se recolteaz timpuriu i are o influen deosebit de favorabil asupra structurii i fertilitii solului (las n sol 30-100 kg N/ha), putndu-se ncadra uor n rotaii.

Prin ncadrarea mazrii n rotaii de 3-6 ani se asigur planta amelioratoare n cadrul asolamentului. Aplicarea ngrmintelor i amendamentelor. Pentru o producie de 1000 kg boabe plus tulpinile, mazrea consum n medie, dup diferii autori: 57,5 Kg N, 15,5 kg P2O5, 30,5 K2O i 32 kg CaO (V. Velican, 1972). Mare parte din necesarul de azot (42-78 %) i-l procur din aer prin intermediul bacteriilor simbiotice (Gh. Blteanu, 1991), iar restul este asigurat din rezervele solului. De aceea reacioneaz mai slab la ngrmintele azotate administrate n agricultura ecologic i ele se aplic numai ocazional la aceast plant. Pe terenurile fertile i dup premergtoare bine fertilizate, utilizarea azotului la mazre nu este oportun, acesta putnd avea chiar o influen negativ asupra activitii bacteriilor fixatoare de azot. Avnd rdcini cu mare capacitate de solubilizare a fosforului din combinaii mai greu solubile, mazrea valorific bine rezervele de fosfor din sol. Fosforul stimuleaz dezvoltarea sistemului radicular i formarea nodozitilor, avnd o influen favorabil asupra fructificrii. ngrmintele organice nu se aplic direct mazrii, aceasta valorificnd bine efectul remanent al gunoiului administrat plantei premergtoare. Tratarea seminelor de mazre cu biopreparatul Nitragin aduce nsemnate sporuri de recolt i mbuntete coninutul de proteine n boabe. Pe solurile acide se folosesc amendamente calcaroase n doze de 4-6 t/ha, ncorporate n sol sub artura de baz. Lucrrile solului. Lucrrile de pregtire a terenului sunt asemntoare cu cele executate la culturile de primvar cu nsmnare timpurie. n funcie de perioada cnd elibereaz terenul planta premergtoare, artura se execut vara sau toamna, la adncimea de 20-25 cm, cu plugul n agregat cu grapa stelat i trebuie s asigure ncorporarea n sol a resturilor vegetale. Se recomand ca artura s fie lucrat cu grapa cu discuri pn la venirea iernii pentru nivelarea terenului, mrunirea bulgrilor i distrugerea buruienilor. Nivelarea arturii nc din toamn determin o zvntare mai rapid i mai uniform a terenului, ceea ce permite un semnat mai timpuriu n primvar i uureaz recoltatul mecanizat. Pregtirea patului germinativ se face primvara foarte devreme, dar numai dup zvntarea terenului, folosind discuitorul n agregat cu grapa cu coli reglabili, combinatorul sau grapa rotativ combinat printr-un numr ct mai redus de treceri pe teren cu agregatele agricole pentru a evita pierderea apei i tasarea solului. Smna i semnatul Smna. Pentru semnat se folosesc semine sntoase, neatacate de grgri, cu puritatea minim de 97 % i capacitatea germinativ de cel puin 80 %. n vederea stimulrii activitii bacteriilor fixatoare de azot, smna de mazre se trateaz n ziua semnatului cu biopreparatul Nitragin, folosind 3-4 flacoane pentru smna necesar la un hectar (se evit aciunea direct a razelor solare asupra seminelor inoculate). Semnatul. Mazrea se seamn primvara n prima urgen, n luna martie (n prima jumtate a lunii n sud i n a doua parte a lunii martie n celelalte zone din ar), cnd n sol la 6-8 cm adncime, temperatura este de 1-2C (3-4C pentru soiurile cu bob zbrcit). Prin semnatul timpuriu se valorific din plin umiditatea acumulat n sol pe perioada de iarn, care asigur germinaia seminelor i creterea mai intens a plantelor de mazre. ntrzierea semnatului fa de epoca optim determin pierderi nsemnate de producie.

Desimea de semnat recomandat este de 120-140 boabe germinabile/m2, pentru a se realiza 100-120 plante recoltabile/m2, n funcie de talia plantelor, fiind necesar o norm de smn de 200350 kg/ha, n funcie de valorile diferite ale masei a 1000 de boabe i de valoarea util. Mazrea se seamn cu semntorile universale, la 12,5 cm ntre rnduri i la adncimea de 5-8 cm, n funcie de textura i umiditatea solului (5-6 cm pe solurile grele i 7-8 cm pe cele cu textur uoar). Lucrrile de ngrijire. Combaterea buruienilor. Prin tehnologia de cultur aplicat trebuie s se realizeze o rsrire rapid i uniform a plantelor de mazre i un lan cu o densitate 26 corespunztoare. Avnd ns o cretere nceat n primele sptmni de vegetaie, mazrea este uor npdit de buruieni care creeaz dificulti la recoltare i diminueaz producia. Pentru prevenirea mburuienrii culturii se evit amplasarea pe terenuri mburuienate, se folosete smn curat, se asigur o densitate corespunztoare a plantelor n lan etc. n loturile semincere se nltur plantele de mazre furajer (Pisum arvense) care se recunosc dup florile colorate n rou-violaceu i inelul violaceu de la baza stipelelor. mpotriva principalelor boli (antracnoza, bacterioza) i duntori (grgria mazrii) se recomand rotaia culturii, folosirea de smn sntoas, cultivarea de soiuri rezistente (soiuri de tip afila) etc. Recoltarea i pstrarea recoltei. La recoltarea mazrii se ntmpin unele dificulti datorit coacerii ealonate a pstilor (de la baz spre vrful tulpinii), scuturrii boabelor i poziiei culcate a plantelor. Momentul optim de recoltare este atunci cnd plantele s-au nglbenit, frunzele s-au uscat i 70 % din psti sunt galbene i boabele s-au ntrit. Culturile semincere se recolteaz ceva mai trziu. Pentru prevenirea pierderilor prin scuturare se recomand ca recoltarea s se fac ntr-un timp foarte scurt, n zile noroase, dimineaa devreme, pe rou i spre sear. Recoltarea se face divizat (n dou etape): n prima etap se smulg sau se taie plantele (manual sau mecanizat), care rmn pe teren, n brazd continu, 2-3 zile pentru uscare, iar n a doua etap se treier direct n cmp. Pentru recoltarea mecanizat se folosete maina de recoltat mazre (MRM-2,2 M) care smulge sau taie plantele i le las pe teren n brazde (poloage) continui, late de 1 m, cteva zile pentru uscarea complet a boabelor. Treieratul se face cu combina de cereale prevzut cu ridictor de brazd. Pentru evitarea spargerii boabelor, la combin se reduce turaia tobei (maximum 600 rotaii/minut) i se mrete distana dintre bttor i contrabttor. Lucrarea de treierat se face cu pierderi minime la umiditatea boabelor cuprins ntre 18-20 %. Introducerea i extinderea n cultur a soiurilor de tip afila (cu plante erecte la maturitate), cum este soiul Dora, face posibil recoltarea direct a mazrii printr-o singur trecere cu combina. Dup treierat, n vederea depozitrii, seminele de mazre sunt supuse operaiilor de condiionare (uscarea pn la 14% umiditate i selectarea pentru eliminarea impuritilor i a boabelor atacate de grgri). Produciile medii obinute la noi n ar la aceast cultur sunt n jur de 1500 kg/ha, dar n condiiile aplicrii unor tehnologii corespunztoare se pot obine 2000-4000 kg/ha. n Frana se realizeaz curent producii medii pe ar de peste 4000 kg/ha. Din producia total a plantelor, boabele reprezint 35-50 %.

Anul

Sola I Suprafata 5 ha Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r.) Grau de primavara (c.a) Sfecla Grau de toamna Secara

1 2

Sola II Suprafata 5 ha Grau de primavara (c.a.) Sfecla Grau de toamna Secara Lupin Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r)

Sola III Suprafata 5 ha Sfecla Grau de toamna Secara Orz Lupin Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r)

Sola IV Suprafata 5 ha Grau de toamna Secara Lupin Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r) Grau de primavara (c.a) Sfecla

Sola V Suprafata 5 ha Secara Lupin Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r) Grau de primavara (c.a) Sfecla Grau de toamna

Sola VI Suprafata 5 ha Lupin Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r) Grau de primavara (c. a) Sfecla Grau de toamna Secara

Sola VII Suprafata 5 ha Mazare Grau de toamna Lucerna (s.p.r.) Grau de primavara (c.a) Sfecla Grau de toamna Secara Lupin

Sola V Suprafata 5 ha Grau de toamna Lucerna (s. p. r) Grau de primavara (c. a) Sfecla Grau de toamna Secara Lupin Mazare

Sola V Suprafata 5 ha Lucerna (s.p.r.)

Grau de primavara (c.a) Sfecla

3 4 5

Grau de toamna Secara Lupin Mazare

6 7

Lupin 8

Grau de toamna

Rotatia cuturilor
Legenda: s.p.r. semanat printre randuri c.a. cultura ascunsa

Importanta mazarei Mazarea este cultivata pentru boabe, care se pot folosi in alimentatia umana sau in furajarea animalelor. In alimentatia umana se folosesc boabele provenite de la soiuri care apartin mazarii de gradina, care se recolteaza la maturitatea verde. In aceasta faza boabele se folosesc ca leguma in stare proaspata, congelate sau in conserve si de regula se asociaza cu alte alimente.

Ajunse la maturitate boabele sunt decorticate, macinate si intra in compozitia unor supe, piureuri sau ca adaos in sortimentul de paine proteinizata. Consumul boabelor mature de mazare este specific pentru Europa Centrala si de Vest, in estul Europei se foloseste fasolea, iar in Orient se folosesc cu precadere nautul si lintea. In furajarea animalelor se folosesc : boabele mature, care intra in diferite proportii in compozitia unor retete de nutreturi combinate pentru diverse categorii de animale crescute in sistem industrial ( pui pentru carne , gaini pentru ouat, tineret porcin sau la ingrasat, bovine la ingrasat ) si se pot folosi ca atare in hrana oilor si caprelor. Mazarea intra in compozitia borceagurilor alaturi de secara sau ovaz si se consuma in stare verde, fan sau siloz. Dupa recoltare vrejii sunt foarte apreciati in hrana oilor si caprelor. Importanta agronomica este data de faptul ca este foarte buna premergatoare pentru toate culturile ( cu exceptia orzului si orzoaicei pentru bere ), deoarece elibereaza terenul devreme, il lasa curat de buruieni si resturi vegetale, imbogatit in substanta organica si azot, lasa solul structurat si cu umiditate suficienta pentru a fi arat devreme si a obtine o aratura de calitate. Cultura este integral mecanizata si datorita recoltarii foarte timpurii in zona de campie pot fi infiintate culturi succesive.

Raspandire, Suprafata, Productii Mazarea este o cultura a zonei temperate cu un areal restrans intre 40 si 50 latitudine si nu se cultiva mai spre nord datorita insuficientei caldurii si nici mai spre sud din cauza temperaturilor excesive ( la peste 25-28 C avorteaza florile sau pastaile ), secetei si daunatorilor. Suprafata cultivata cu mazare pe glob a scazut, iar in anul 2001 a fost de 6,2 milioane hectare, cu o productie medie mondiala de 1688 kg/ha . Cele mai mari suprafete s-au cultivat in Canada ( 1,39 mil. ha ) urmata de China ( 750 mii ha ) si India ( 700 mii ha ) , Franta ( 417 mii ha ) , Ucraina ( 300 mii ha ) , Germania ( 164 mii ha) si Danemarca ( 60 mii ha). Cele mai mari productii medii se realizeaza in tarile vest europene, in anii favorabili Franta, Belgia si Olanda depasesc productia de 4000 kg/ha. In tara noastra suprafata cu mazare a fost destul de fluctuanta.

Productia medie in Romania a fost in 1992 de 1509 kg/ha, iar in 2001, numai 1333 kg/ha. Din cauza lipsei cererii pietei, suprafata cu mazare a scazut in ultimul timp. Sistematica, Soiuri Mazarea apartine genului Pisum care prezinta doua specii : a) Pisum sativum mazarea comuna, cu florile albe, cultivate pentru boabe care se recolteaza inainte de maturitate ( pentru consum alimentar ) sau la maturitate deplina; b) Pisum arvense mazarea furajera, prezinta un inel violaceu la baza stipelelelor, florile sunt de culoare violaceu la si intra in compozitia borceagului. Mazarea comuna cuprinde mai multe varietati care se diferentiaza dupa marimea semintelor, aspectul neted sau zbarcit al boabelor si culoarea boabelor la amturitate. Datorita dificultatilor care pot apare la recoltare ( maturarea esalonata, recoltarea divizata, pastaile dehiscente si pierderile de boabe prin scuturare ), in tarile vestice care cultiva mazarea pentru boabe uscate, au fost create soiuri tip afila ( la care foliolele frunzelor sunt transformate in carcei ) , care au pastaile mai grupate si maturitatea mai uniforma , carceii realizeaza in lan o retea care mentine plantele relativ erecte pana la maturitate si permite recoltarea la o singura trecere cu combina.
Caracteristicile soiurilor de mazare cultivate in Romania Soiul Alfetta Alina Atol Baccara Caracal 39 Corina Dora Eiffel Grafila Loto Magistra Marina Mona Origine Olanda Romania Franta Franta Romania Romania Romania Franta Germania Franta Romania Romania Romania Perioada de vegetatie (zile) 73-87 69-90 85-87 70-80 Soi de toamna 70-85 70-82 75-85 68-86 75-85 75-85 80 75-85 Tulpina la maturitate MMB (g) Zona de cultura

Montana Monique Profi Renata Rodil Spirit Turbo Vedea

Olanda Franta Danemarca Franta Romania Franta Germania Romania

72-85 66-82 72-87 73-88 70-90 Soi de toamna 72-75 82-85

Particularitati biologice Radacina la mazare este pivotanta, ramificata, distribuita mai ales in stratul superficial de sol, dar poate ajunge uneori la 1 m pe solurile aluviale. Pe radacini se formeaza nodozitati datorita simbiozei cu bacteriile fixatoare de azot din genul Rhizobiunm leguminosarum, in urma tratamentelor aplicate la samanta inainte de semanat cu produse bacteriene sau datorita existentei in sol a tulpinilor bacteriene. Cele mai multe nodozitati sunt distribuite pe ramificatiile radacinii raspandite in stratul superficial de sol unde regimul aerohidric este favorabil. Tulpina are crestere nedeterminata, poate ajunge la inaltimea de 60150 cm in functie de soi si conditiile climatice. Tulpina este fistuloasa, este formata din internoduri, delimitate de dispunerea frunzelor. La subsoara frunzelor bazale ale tulpinii se diferentiaza cate un mugure vegetativ, care la unele soiuri si in conditii de densitati reduse poate da nastere la ramificatii ale tulpinii. La mazarea cu frunze normale tulpina ramane in pozitie erecta sau semierecta pana la inflorire, dupa care pe masura ce se formeaza pastaile si boabele cresc in greutate, planta se apleaca, iar la maturitate se culca pe sol deoarece tesuturile tulpinii sunt slab dezvoltate. Frunzele sunt paripenat compuse, prezinta 1-3 perechi de foliole, la baza prezinta stipele mari, iar in patea terminala carcei. La mazarea tip afila, foliolele sunt transformate in carcei, care fixeaza plantele intre ele, formeaza o retea in lan care mentine plantele in pozitie erecta, pana la maturitate, daca vremea este ploioasa apa se scurge repede, lanul se poate recolta intr-o singura trecere cu combina si pierderile de boabe sunt reduse. Florile sunt grupate in racente dispuse la subsuoara frunzelor de la etajele 4-7 ale tulpinii, la fiecare etaj se formeaza 2-3 flori, de culoare alba. O floare prezinta 5 sepale concrescute ; 5 petale libere ( stindard, 2 aripioare superioare si 2 petale inferioare care formeaza luntrita ) ; androcelul cu 10 stamine, din care 9 unite si una libera; gineceul cu ovarul

superior, monolocularul, cu numar diferit de ovule in functie de soi si stigmat maciucat. Florile sunt hermafrodite si polenizarea este autogama. Inflorirea este esalonata, cu un procent redus de fructificare in conditii de seceta si arsita. Fructul este o pastaie cu 3-6 boabe in functie de soi, pastaile sunt usor dehiscente la maturitate, se deschid datorita alternantei de umiditate si caldura intre zi si noapte si creeaza dificultati la recoltare si pierderi mari de boabe prin scuturare in cazul recoltarii divizate. Semintele la maturitate au marimi variabile in functie de soi, conditiile climatice din cursul perioadei de vegetatie si tehnologia de cultura, pot avea tegumentul neted sau zbarcit, de culoare alb rozie sau verzuie, cu MMB intre 200-350 g. Datorita actiunii agresive a aparatului de treier al combinei si a manipularilor mecanice boabele se fisureaza si se sparg usor.
Rotaia Este de dorit ca mazrea s urmeze dup plante care prsesc terenul devreme, permind lucrarea mai timpurie i ct mai corect a solului, care s fie nivelat, fr resturi vegetale i buruieni nc din toamn. Cele mai bune rezultate se obin dup cereale pioase i dup unele culturi pritoare cu recoltare mai timpurie i n condiiile n care au fost combtute bine buruienile. n Romnia structura culturilor a impus, timp ndelungat, cultivarea mazrii, n primul rnd dup porumb, floarea-soarelui, sfecl de zahar, cartof, rapi (cu rezultate destul de bune). Se recomand, de altfel, ca mazrea s urmeze dup porumb, datorit rezistenei (relative) la efectul remanent al erbicidelor pe baz de atrazin. Nu se recomand amplasarea culturilor de mazre dup alte leguminoase, pe de o parte, pentru a evita riscurile excesului de azot, iar pe de alt parte, din cauza perpeturii i amplificrii atacului unor boli; de altfel, pentru structura culturilor din Romnia ar fi neraional s se renune la efectul ameliorator al leguminoasei n asolament. Mazrea este o plant care nu se autosuport i, ca atare, monocultura este exclus. n cazul cultivrii repetate a mazrii pe acelai teren, apare fenomenul de "oboseala solului", care se manifest, n principal, prin tulburri brute de cretere, absena formrii nodozitilor pe rdcini, putrezirea rdcinilor i a tulpinii. Aceste fenomene sunt

accentuate de stagnarea apei i de excesul de ap, datorate compactrii solului i drenajului defectuos. n monocultur se amplific mburuienarea terenului, atacul de boli i duntori, astfel c produciile scad considerabil. n prezent, se accept c mazrea poate reveni pe acelai teren dup 3 - 4 ani, fr risc, cu condiia tratrii seminelor, nainte de semnat, mpotriva bolilor. La rndul su, mazrea este o premergtoare foarte bun pentru multe culturi i o excelent premergtoare pentru gru, deoarece, se recolteaz timpuriu, are o influen favorabil asupra structurii solului, solul este reavn i se poate ara n condiii bune, n sol rmne o cantitate apreciabil de materie organic i de azot (circa 1,5 t substan uscat i 30 - 100 kg N/ha). n condiiile din Romnia mazrea trebuie cultivat n solele n care urmeaz s fie semnat gru de toamn. Sunt situaii cnd, dup mazrea recoltat timpuriu, n luna iunie, sunt semnate culturi succesive, care folosesc bine disponibilul termic rmas pn n toamn. Fertilizarea Se consider c, pentru a da o recolt de o ton boabe, o cultur de mazre consum, n medie, 60 kg N, 8 kg P2O5, 30 kg K2O, 25 kg CaO, 6 kg Mg. Azotul. n condiii normale de cultivare, s-a determinat c cea mai mare parte din azotul necesar plantelor de mazre (42 - 75%) este asigurat prin activitatea bacteriilor fixatoare; restul provine din rezervele solului sau din remanena ngrmintelor aplicate plantei premergtoare. Ca urmare, pe terenurile fertile, bine cultivate an de an, dup premergtoare fertilizate, mazrea nu necesit ngrminte cu azot; administrarea acestora are un efect nesemnificativ asupra nivelului produciilor i a continuului boabelor n proteine. Din contr, azotul, n cantiti mai mari, are a serie de efecte nefavorabile, printre care: favorizarea dezvoltrii vegetative n dauna formrii pstilor i a boabelor; amplificarea problemelor legate de buruieni; este influenat nefavorabil formarea nodozitilor i fixarea azotului de ctre bacteriile din nodoziti. Administrarea ngrmintelor cu azot n cultura mazrii este recomandat numai n condiii de cultivare mai puin favorabile: pe solurile mai puin fertile, cum sunt cele acide sau cele nisipoase, care ofer condiii mai puin bune pentru activitatea bacteriilor fixatoare; dup premergtoare care srcesc solul n azot. Dozele pot fi de 20 - 50 kg N/ha, n funcie de situaia concret; ntreaga doz aplicat la pregtirea patului germinativ.

Fosforul. Este important n dezvoltarea mazrii, influennd favorabil formarea nodozitilor, deci fixarea azotului i determin un nflorit mai bogat i o legare mai bun a boabelor. Dei consumul de fosfor este moderat, totui trebuie reinut c mazrea reacioneaz puternic la insuficiena fosforului. Ca urmare, n toate situaiile se recomand administrarea ngrmintelor cu fosfor, dozele fiind de 25 - 35 kg P2O5/ha pe terenurile fertile i de pn la 50 60 kg P2O5/ha pe terenurile mai srace. Potasiul. Pe solurile uoare, superficiale, administrarea potasiului poate fi necesar. Dozele, n asemenea, situaii sunt de 40 - 60 kg K2O/ha, aplicate o dat cu fosforul, sub artur (ca ngrminte simple) sau la patul germinativ (ca ngrminte complexe). Influena favorabil a administrrii ngrmintelor cu microelelemente, ndeosebi a borului, molibdenului, manganului, este menionat frecvent de ctre specialiti. Microelementele contribuie la mbuntirea condiiilor de fixare a azotului i, n general, la o mai bun dezvoltare a plantelor. ngrmintele cu microelemente pot fi administrate prin ncorporare n sol, nainte de semnat sau n vegetaie, prin stropiri pe frunze. Lucrrile solului - Fiind semnat primvara foarte timpuriu, mazrea are pretenii deosebite fa de lucrrile de pregtire a terenului. Dezmiritirea. Imediat dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea terenului de resturile vegetale, se recomand s se efectueze o lucrare de dezmiritit, cu scopul mrunirii buruienilor, a resturilor vegetale (miritea) i a stratului superficial al solului. Artura. Ct mai curnd posibil terenul se ar cu plugul n agregat cu grapa stelat, la adncimea de 25 - 30 cm. Cultivatorii de mazre recomand, adesea, s se are mai adnc dect pentru alte culturi; ndeosebi pe solurile grele, afnarea adnc a solului favoriznd o mai bun dezvoltare a rdcinilor n straturile adnci ale solului. Arturile efectuate vara se lucreaz n mod repetat pn n toamn (se grpeaz), lucrri prin care este nivelat terenul, sunt mrunii bulgrii i sunt distruse buruienile care rsar, reducnd, astfel, rezerva de buruieni. Arturile efectuate dup premergtoare cu recoltare mai trzie pot fi lucrate nc din toamn sau pot fi lsate n brazd crud.

n mod obinuit, se susine necesitatea grprii i nivelrii arturii n toamn, ceea ce ofer avantajul c, la desprimvrare, terenul se usuc mai repede i mai uniform i se poate semna mai devreme; cultivatorii de mazre din zonele secetoase (de exemplu, Dobrogea) prefer acest sistem de lucrare a solului. Pe anumite terenuri, i ndeosebi n zonele cu soluri grele i unde cad cantiti mari de precipitaii n sezonul rece, grparea i nivelarea terenului n toamn pot conduce la compactarea exagerat a solului pe timpul iernii, acesta se usuc mai greu n primvar i se ntrzie semnatul. n asemenea situaii este de preferat ca artura s fie lsat nelucrat peste iarn. n primvar terenul se lucreaz ct mai timpuriu posibil, dar numai dup ce apa s-a scurs n profunzime, pentru a evita compactarea exagerat prin trecerea agregatelor agricole; din aceleai motive, trebuie redus la minimum numrul de treceri pe teren cu agregatele agricole. Grparea. De regul, n primvar, sunt necesare dou lucrri, dintre care o lucrare de grpat la desprimvrare, pentru mobilizarea solului i o a doua lucrare, efectuat chiar nainte de semnat, cu combinatorul sau cu grapa cu discuri n agregat cu cmpuri de grap cu coli i lam nivelatoare, pentru mobilizarea solului pe adncimea de semnant. Prin toate lucrrile solului trebuie urmrit s se obin un teren foarte bine nivelat, care s permit un semnat uniform, ca adncime i ca distribuire a seminelor, realizarea unei culturi uniform dezvoltate, foarte important pentru a nlesni recoltarea mecanizat a culturii. Smna i semnatul Smna de mazre destinat semnatului trebuie s provin din culturi certificate, s fie sntoas, nefisurat, fr atac de grgri, s aib puritatea fizica minimum 98% i capacitatea de germinaie minimum 80%. Tratarea seminelor nainte de semnat este obligatorie. mpotriva agenilor patogeni de pe tegumentul seminei, care produc fuzarioza (Fusarium sp.) i antracnoza (Ascochyta pisi) se recomand folosirea preparatelor pe baz de tiuram (Tiradin 70 PUS, 4,0 kg/t de smn), tiofanat metil (Metoben 70 PU, 2,0 kg/t de smn). Tratamentele trebuie efectuate cu circa 2 sptmni nainte de semnat, pentru a nu diminua eficacitatea preparatelor bacteriene. Tratarea cu preparate bacteriene se efectueaz chiar nainte de semnat sau concomitent cu semnatul. n Romnia este

folosit preparatul Nitragin-mazre (care conine bacteria specific mazrei Rhizobium leguminosarum), n doz de 2 - 4 flacoane pentru cantitatea de smn semnat la un hectar. Semnatul. Mazrea este semnat primvar ct mai timpuriu, atunci cnd se poate pregti terenul n condiii bune (solul s-a zvntat bine), fr a se tasa. Calendaristic, n Romnia, culturile de mazre sunt semnate n cursul lunii martie (de regul, n prima jumtate a lunii martie n sud i n a doua jumtate n restul zonelor); spre nord i n unii ani cu desprimvrare trzie, sunt situaii n care mazrea este semnat la nceputul lunii aprilie. Semnatul timpuriu ofer avantaje certe: sunt folosite bine cele 100 - 120 zile cu vreme favorabil mazrii, sub aspectul condiiilor de umiditate, 66

temperatur i lungime a zilei (lunile martie-iunie). n acest fel, este valorificat n condiii optime umiditatea acumulat n sol n sezonul rece i care asigur germinarea seminelor i creterea tinerelor plntue. Semnatul ntrziat antreneaz, de regul, scderea important a produciilor; se discut chiar despre pierderi de producie de 50%, la o ntrziere de 20 zile fa de perioada optim de semnat. Sunt afectate toate componentele de producie i ndeosebi numrul de boabe formate pe o plant. Densitile de semnat folosite n Romnia sunt de 125 - 140 boabe germinabile/m2, pentru a se realiza 100 - 120 plante recoltabile/m2. n mod obinuit, la mazre, se estimeaz un procent de rsrire n cmp de 75%. Mazrea posed o anumit suplee n privind densitatea lanului i poate compensa parial, prin ramificare, densitile prea mici. Ca urmare, cu ct zona are un climat mai moderat, sub aspectul regimului termic i pluviometric, cu att se poate semna cu densiti mai mici, iar ntrzierea semnatului are efecte negative mai puin pronunate. Din contr, cu ct zona de cultivare este mai secetoas, cu att trebuie semnat mai devreme i se va lucra cu densiti mai mari. Cantitile de smn corespunztoare densitilor optime sunt de regul de 250 - 300 kg/ha. Mazrea este semnat n rnduri dese (12,5 cm), prin care se asigur o mai bun distribuire a seminelor. Semnatul mazrii n crri (similar cu ce s-a prezentat la gru) ofer avantaje certe, permind aplicarea tratamentelor de combatere a buruienilor, bolilor i duntorilor, foarte uniform i pn n faze de vegetaie mai avansate. Datorit cerinelor mari fa de umiditate n faza de germinare, mazrea trebuie semnat mai adnc; n condiiile din Romnia se seamn la circa 6 cm adncime. Semnatul superficial este foarte duntor deoarece conduce la un rsrit neuniform i poate spori pagubele produse de atacul psrilor. Semnatul exagerat de adnc este, de asemenea, defavorabil: aprovizionarea cu oxigen a seminelor n curs de germinare este insuficient, se amplific atacul de boli i, ca urmare, se nregistreaz pierderi importante de densitate. Lucrrile de ngrijire Se poate afirma c, acolo unde terenul a fost bine lucrat nainte de semnat i s-a semnat devreme, lanul este uniform i cu densitate normal, nu sunt probleme deosebite cu buruienile. Totui, la nceputul vegetaiei, mazrea este sensibil la concurena buruienilor, care pot diminua considerabil produciile i pot crea dificulti la recoltare.

Combaterea buruienilor din culturile mazre se realizeaz cu ajutorul erbicidelor. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate, anuale i perene, cele mai frecvente i mai duntoare n culturile de mazre de la noi (Sinapis, Sonchus, Cirsium, Raphanus, Polygonum, Chenopodium), se recomand aplicarea n vegetaie a unor tratamente cu preparate pe baz de MCPA (Dicotex 40 lichid, 1,5 - 2,0 l/ha) sau bentazon (Basagran, 2 - 3 l/ha), cnd plantele de mazre au 8 - 10 cm nlime, iar buruienile sunt n faza de cotiledoane sau rozet. n cultura mazrii se poate folosi i prometrinul (Gesagard 50 WP, 3 - 5 kg/ha) aplicat dup semnat i nainte de rsrit; acest erbicid controleaz att buruienile monocotiledonate, ct i cele dicotiledonate anuale. n acest caz, trebuie semnat ceva mai adnc dect n mod obinuit (ndeosebi pe solurile uoare), pentru a evita apariia unor efecte fitotoxice (inhibarea germinaiei), n cazul c, dup semnat, survin precipitaii mai bogate i care deplaseaz pelicula de erbicid n zona de germinare a seminelor. Dac n culturile de mazre se dezvolt costreiul din rizomi (alturi de ale buruieni monocotiledonate), acesta poate fi combtut prin tratamente n vegetaie, cu propaquizafop (Agil 100 EC, 0,8 - 1 l/ha) sau fenoxapropetil (Furore Super 75 EW, 2 - 3 l/ha) administrate postemergent, cnd plantele de costrei au 15 - 30 cm nlime. n culturile de mazre din zonele umede i rcoroase pot s apar buruieni monocotiledonate anuale specifice acestor zone, cum este odosul (Avena fatua); n asemenea situaii se pot face tratamente cu trialat (Avadex BW EC, 5 - 6 l/ha), aplicat nainte de semnat i ncorporat n sol la pregtirea patului germinativ, sau se poate folosi fluazifopbutil (Fusilade Super), asociat, eventual, cu erbicide pentru controlul dicotiledonatelor. Mazrea furajer se elimin prin plivit. Lucrarea este dificil de realizat i destul de costisitoare; ca urmare, este de dorit ca aceast operaiune s fie efectuat corect n loturile semincere. Combaterea duntorilor. Cel mai periculos duntor din culturile de mazre de la noi este grgria mazrii (Bruchus pisorum), foarte pgubitoare n cmp, dar ales n depozite. Adulii hibernani apar n cmp n cursul lunii mai i i depun oule pe pstile n formare. Larvele consum coninutul seminelor. La coacere, larvele rod n nveliul seminelor o

ferestruic acoperit, care poate fi strbtut de adult n primvara urmtoare. Pentru combatere sunt necesare tratamente n cmp, la nceputul nfloritului, pentru distrugerea adulilor, cu produse pe baz de dimetoat (Sinoratox 35 CE, 2 l/ha), sau malation (Carbetox 37 CE, 2 l/ha). Tratamentele se pot repeta la interval de 7 - 10 zile, cu scopul distrugerii larvelor. Dup recoltare i nainte de depozitare este obligatorie gazarea seminelor n spaii ermetic nchise, timp de 48 ore; se folosesc sulfura de carbon (1 - 1,5 l/t de smn) sau fosfura de aluminiu (pastile de Phostoxin sau Delicia, 30 g/t de smn, n depozite i 40 - 50 g/t de smn sub prelate). Combaterea bolilor. Se realizeaz prin msuri preventive, ca: evitarea revenirii mazrii prea curnd pe acelai teren; tratarea seminei nainte de semnat. n situaii extreme, pentru combaterea antracnozei mazrii (Ascochita pisi), boal rspndit n toat ara, ndeosebi n primverile ploioase, sunt necesare tratamente n vegetaie. Tratamentele se fac la avertizare, dup controlul culturilor; primul tratament se recomand, de regul, imediat dup rsrit, fiind repetat la nceputul nfloritului i dup formarea primelor psti. Se utilizeaz benlate (Fundazol 2 kg/ha), mancozeb (Dithane M-45, 2 kg/ha) sau preparate pe baz de cupru (Turdacupral 50 PU sau Oxiclorura de cupru, 4 kg/ha). Recoltarea Se poate afirma c recoltarea este cea mai dificil lucrare din tehnologia de cultivare a mazrii. Momentul optim de recoltare este greu de surprins din mai multe motive: coacerea ealonat a boabelor i a pstilor; dehiscena pstilor i scuturarea cu uurin a boabelor; culcarea tulpinilor la pmnt, la maturitate; spargerea uoar a boabelor la treierat. Se apreciaz c perioada optim de recoltare a unui lan de mazre este foarte scurt, de numai 4 - 5 zile. Ca urmare, lanurile de mazre trebuie recoltate cu prioritate fa de alte culturi. La recoltare, terenul trebuie s fie foarte bine nivelat i fr buruieni. Se recomand s se nceap recoltatul atunci cnd plantele s-au nglbenit, frunzele s-au uscat i 75% din psti sunt galbene, pergamentoase i boabele s-au ntrit. De regul, maturarea i recoltarea mazrii au loc n a doua jumtate a lunii iunie; n

zonele umede i rcoroase i n unii ani mai ploioi, se ntrzie pn n prima decad a lunii iulie. n ara noastr recoltarea lanurilor de mazre se efectueaz divizat (n dou faze): n prima faz plantele sunt smulse sau tiate cu maina de recoltat mazre (sau manual, pe suprafee mici) dup care sunt lsate n brazd continu cteva zile pentru uniformizarea coacerii; n faza urmtoare se treier cu combina de cereale, prevzut cu ridictor de brazd i efectundu-se o serie de relaje specifice, ndeosebi cu scopul de a limita spargerea boabelor: reducerea turaiei aparatului de treier la mai puin de 600 rotaii/minut; mrirea distanelor dintre bttor i contrabttor; reglajele se refac de 2 - 3 ori pe zi. Dificultile ntmpinate la recoltarea mazrii impun o foarte bun organizare; se lucreaz de preferat dimineaa devreme, pe rou i spre sear. Treieratul se desfoar cel mai bine cnd umiditatea boabelor este cuprins ntre 18 i 20%; sub 15% boabele se sparg uor, iar la peste 22% treieratul se face cu dificultate. Extinderea n cultur a soiurilor de tip "afila", la care plantele nu se culc la pmnt la maturitate, permite recoltarea direct a lanurilor de mazre dintr-o singur trecere cu combina. n acest caz se practic montarea unor degete speciale ridictoare de lan la dispozitivul de tiere al combinei. n anumite situaii, pentru uniformizarea coacerii se recomand tratamente cu preparate desicante (Reglone). Imediat dup recoltare i nainte de depozitare boabele de mazre trebuie supuse operaiunilor de condiionare (gazarea contra grgriei, eliminarea impuritile, uscarea boabelor pn la 14% umiditate). Mazrea este o cultur productiv, de la care se pot obine producii de peste 3.000 kg boabe/ha. Din producia total, boabele reprezint 35 50%. Adunarea resturilor vegetale i eliberarea terenului nu pun probleme deosebite. Vrejii de mazre au valoare furajer ridicat i sunt adunai uor, prin presare, folosind presa pentru furaje. Se poate conta pe recolte de 1,5 - 3 t vreji/ha.