Indrumat or Ecelentbun PDF

Prefa
Modernizarea produciei agricole prin introducerea n practic a rezultatelor

cercetrii tiinifice (crearea de soiuri i hibrizi valoroi) reprezint principalul
mijloc de obinere a unor recolte sporite de calitate superioar, obinute cu costuri
mai reduse, asigurnd productorilor agricoli condiii de profitabilitate i
competivitate n economia de pia. n acest ndrumtor sunt descrise succint
caracterele morfologice, soiurile-hibrizii existente(i) n cultur i aprobai,
sistematica (ncadrarea botanic pentru fiecare specie) precum i evaluarea
produciei n cadrul urmtoarelor grupe de plante: cereale, leguminoase pentru
boabe, oleaginoase, textile, tuberculifere, rdcinoase, narcotice i aromatice, care
constituie obiectul fitotehniei. n cadrul capitolului de Plante medicinale se
efectueaz descrierea caracterelor morfologice (rdcin, tulpin, frunz, floare,
fruct, smn) la 52 de specii, pentru a preveni confuzia, cu alte plante
asemntoare la prima vedere.
Aceast ghid practic ii propune s reprezinte un modest sprijin pentru cei interesai
n a recunoate plantele medicinale, cel mai frecvent utilizate n vederea recoltrii
pentru Farmacia casnic. Datorit coninutului ridicat n principii active, acestea
sunt solicitate de ctre industriile de medicamente, cosmetic, dermato - cosmetic
i firmele producatoare externe. Necesitatea cultivrii plantelor medicinale i
aromatice decurge din ipoteza c, flora spontan nu poate asigura necesarul de
materie prim vegetal ce se afl n plin ascensiune. Dezvoltarea chimiei i a
medicinei a permis atragerea n circuitul terapeutic a noi plante.
Tematica i coninutul lucrrii ofer specialitilor n domeniu, studenilor i
doctoranzilor, precum i fermierilor participani la programele comunitare i
beneficiari ai finanrii publice, posibilitatea de cunoatere i informare asupra
plantelor cultivate n scop alimentar i terapeutic.
Noiunile prezentate pot fi valorificate i de ctre farmaciti i biologi, care direct
sau indirect contribuie la cultivarea i valorificarea plantelor de cultur mare,
medicinale i aromatice.
De asemenea, pot fi utile publicului larg doritor s cunoasc i s cultive aceste
specii de plante descrise n cadrul ghidului.
Autoarea multumete referenilor, editurii i orice sugestie din partea cititorilor este
binevenit.
Autoarea,
CAPITOLUL I
CEREALE
n categoria CEREALE se ncadreaz plante erbacee, anuale, din familia
Graminaceae - Poaceae. Acestea sunt reprezentate de ctre:
Grul -Triticum sp. L.;
Secara - Secale cereale L.;
Orzul - Hordeum sp. L.;
Ovzul - Avena sp. L.;
Orezul - Oryza sativa L.;
Triticale -Triticosecale ;
Porumbul - Zea mays L.;
Sorgul - Sorghum vulgare L.;
Meiul - Panicum miliaceum L..
Creterea i dezvoltarea cerealelor se realizeaz n dou faze: vegetativ, creia
i corespund germinaia, rsrirea, formarea rdcinilor, nfrirea i generativ,
care cuprinde alungirea tulpinii, apariia spicului sau paniculului, nflorirea,
fecundarea, fructificarea, maturarea boabelor. n dezvoltarea ontogenetic a
cerealelor, baza de pornire o constituie smna, care se gsete n interiorul
cariopsei- fruct, ce este format din pericarp (nveli), endosperm i embrion (fig.1.)
B.
A.
C.
Fig.1. A - Seciune longitudinal prin embrionul bobului de gru:

s - scutellum; ep - strat epitelial, cr.- coleoriz; r - radicula;
m - mugura; c - coleoptil; e - epiblast; p - pericarp; f - fascicul
conductor;
B - celule din stratul epitelial al scutellumului n repaus;
C - celule din stratul epitelial al sctellumului n timpul ncolirii.
4
ntre nsmnare i recoltare, cerealele parcurg urmtoarele faze de vegetaie:

Faza O ncolirea (germinarea), n care se desfoar procesele fizice,
biochimice, fiziologice i biologice, ce asigur trecerea seminelor din starea de
repaus seminal la viaa activ. n prezena apei absorbit de ctre nveliul
permeabil al bobului, ntre anumite limite ale temperaturii: minim (1-5C - gru,
secar, triticale, orz, ovz; peste 8C mei, hric, orez, porumb, sorg); optim
(20-35 C) i maxim (28-44C), difereniat pe specii i n prezena oxigenului se
declaneaz procesele de hdroliz, catalizate de enzime (proteinaze, peptidaze,
lipaze, citaze, amilaza , amilaza , maltaza), care transform: proteinele,
grsimile, celuloza, amidonul, maltoza (substane de rezerv), ntr-un suc lptos, ce
hrnete embrionul prin intermediul scutelumului. Radicela protejat de coleoriz
strbate nveliul bobului, iese la suprafa i ncepe s ptrund n sol, datorit
geotropismului pozitiv. Germinaia dureaz 8-10 zile (15-20 zile cnd nu sunt
condiii optime). Numrul rdcinilor embrionare care aprovizioneaz plntua cu
ap i substane nutritive este difereniat n funcie de specie astfel:
o singur rdcin embrionar la mei, orez, porumb, sorg;
3 rdcini embrionare la grul de toamn, cu o durat de via de 3-4
sptmni;
3-5 rdcini embrionare la grul de primvar, ovz;
4-6 rdcini embrionare la secar i triticale;
5-8 rdcini embrionare la orz.
Germinaia este unipolar n cazul cariopselor golae (gru, porumb, orez, secar,
orz cu bob gola), cnd att rdcinia ct i tulpinia apar n acelai capt al
cariopsei n dreptul embrionului i bipolar, pentru cariopsele mbrcate n plevi
(orz i ovz cu bob mbrcat), cnd muguraul apare n captul opus embrionului
(fig.2). Dup apariia radiculei, la exteriorul cariopsei iese i muguraul protejat de
coleoptil (exceptnd orezul, cnd germinaia decurge sub ap, apare mai nti
coleoptilul i apoi rdcinia).
Fig.2.Germinaia la cereale: a - gru, b - secar; c - orz; d - ovz; e - mei;

f - porumb.
5
Sistemul radicular fasciculat, format din rdcini coronare (care preiau rolul
rdcinilor embrionare), subiri, lungi, dispuse sub forma unei coronie n jurul
nodului de nfrire se dezvolt maxim n perioada nfloritului (fig.3,) este cel mai
slab reprezentat la orzoaica pentru bere, intermediar la gru, la secar mai bine
dezvoltat dect la gru i orz, cel mai dezvoltat la ovz i la soiurile cerealelor de
toamn, comparativ cu cele de primvar, n cadrul aceleiai specii.
Fig.3. Sistemul radicular al grului de toamn la intrarea n iarn (a) i la

nflorire (b)
Faza 1 rsrirea se produce, cnd coleoptilul verde-glbui, de diferite nuane
(exceptnd secara i triticalele, unde este violaceu-roiatic) atinge lungimea de 2-4
cm deasupra solului, i nceteaz creterea i apare prima frunz adevrat .
Faza 2 nfrirea, cnd n sol la 3 cm i dup 2-3 sptmni de la ncetarea
creterii tulpiniei apare nodul de nfrire (n care se acumuleaz cantiti mari de
substane nutritive), din care pornesc lstari noi (frai) i rdcini coronare (fig.4):
astfel:
frai de ordinul I, din primele dou noduri de la baz;
frai de ordinul II, din nodurile frailor de ordinul I;
Fig. 4. Schema nfririi cerealelor:

a1a2 - frai de ordinul I;
b1b2b3b4 - frai de ordinul II.
6
Poziia nodului de nfrire fa de smn este determinat de adncimea de

ncorporare (mai aproape de smn, la o ncorporare mai mic i spre suprafaa
solului, cnd adncimea este mai mare), care la rndul su este dependent de
factorii genetici i condiiile de mediu (fig.5).
Fig.5. Adncimea la care se formeaz nodul de nfrire, n funcie de adncimea

de semnat.
Capacitatea de nfrire (nsuire ereditar) este influenat de:
temperatur (nceteaz la valori de sub 5C);
lumin (cantitiile suficiente intensific fotosinteza);
spaiul de nutriie (numr mare de frai cnd desimea este mic);
regimul de nutriie (pe solurile fertile se formeaz mai muli frai, azotul
fiind elementul hotrtor);
umiditatea solului i cea atmosferic;
mrimea seminelor (din semine mari se formeaz plante viguroase cu
muli frai);
adncimea semnatului (prin semnare adnc se ntrzie rsrirea i
implicit se formeaz un numr mic de frai);
epoca optim de semnat;
lucrrile de ngrijire efectuate la momentul optim.
Clasificarea cerealelor n funcie de capacitatea de nfrire:
secara, urmat de orz i gru, cu cea mai ridicat capacitate de
nfrire;
orzoaica nfrete mai puternic comparativ cu orzul;
porumbul i sorgul prezint o capacitate de nfrire foarte redus;
soiurile de orz de primvar urmate de ovz formeaz frai muli.
7
Pentru producie, importan prezint nfrirea productiv, deoarece numai 1-3

frai formeaz inflorescene fertile, restul se usuc.
Faza 3 alungirea tulpinii (paiului). Pentru a ajunge la aceast faz, cerealele
de toamn parcurg stadiul de vernalizare care dureaz 40-50 zile, la temperatura de
0 - 5 C. Tulpina este un pai (culm) format din noduri i internoduri.
Faza de alungire a tulpinii se caracterizeaz prin:
se oprete nfrirea plantelor;
se alungete intercalar tulpina, la temperatura de 15-16C, cnd
apare primul internod (cel mai scurt, subire, dar cu rezisten
mecanic);
cel de-al doilea internod bazal ajunde simultan cu primul
internod la lungimea definitiv (creterea fiind rapid);
apare cel de-al treilea internod mai trziu, dar cu cretere
accelerat;
internodul care poart inflorescena este cel mai lung;
la secar, Triticale, orz, ovz, orez, gru comun, internodiile
sunt lipsite de parenchim medular;
la porumb, sorg i mei, internodiile sunt pline cu parenchim
medular pe toat lungimea ;
la Triticum durum i Triticum turgidum, internodul superior
este plin cu mduv.
Structura anatomic a tulpinii de cereale :
epiderma alctuit dintr-un singur strat de celule;
hipoderma, cu pereii ngroai, lignificai;
fascicole libero-lemnoase dispuse pe dou cercuri concentrice sau
rspndite neuniform n toat masa parenchimului;
parenchim medular.
Durata fazei de formare a paiului este influenat de temperatur, umiditate,
lumin, regim de nutriie, procese fiziologice i factori genetici.
La grul comun, tulpina este un pai de 0,40-1,80 m lungime, format din 5-7
internodii goale n interior, de culoare alb-glbuie ne/ pigmentat n faza verde.
La orz, paiul este format din 5-7 internodii goale n interior, cu lungimea de 50-100
cm, lungimea internodului II, de 4-10 cm. La secar, tulpina este alctuit din 5-6
internodii goale n interior, cu talia de 1,5-2 m, de culoare verde, verde - argintie n
faza tnr. La orez, paiul este compus din 5-7 internodii goale, striate longitudinal,
aspre, bogate n siliciu, acoperite cu peri tari i aspri. La Triticale, paiul are 40-150
cm nlime. La ovz, tulpina este alctuit din 5-8 internoduri, cu lungimea 80-150
cm. La sorg, tulpina este format din 7-20 intenoduri pline cu mduv, cu nlimea
de 1,5-3 m. La porumb, tulpina prezint 7-15 (21) internoduri pline cu mduv, cu
nlimea de 1,5-3 m.
De la fiecare nod, n aceast faz pornesc frunzele alctuite din teac vagin - i
lamin sau limb foliar (fig.6). Teaca frunzei cu esut mecanic viu (colenchim)
nconjoar internodul n cretere pe toat lungimea, fr s-l tranguleze, iar la
8
ultimul internod protejeaz i inflorescena n curs de apariie. La desprinderea

limbului de teac se gsesc dou prelungiri marginale, membranoase, ale limbului,
ca nite pinteni ce apropie partea superiar a tecii de pai. Acestea poart denumirea
de ,,urechiue i au rolul de absorbie a apei provenit n special din rou.
La limita dintre teac i limb exist o prelungire membranoas a epidermei interne
a tecii, care stopeaz ptrunderea apei ntre teac i tulpin i care poart denumirea
de ligul (fig.7).
Fig.6. Alctuirea frunzei la cereale

La gru, lamina este liniar-lanceolat, ngust, cu 11-13 nervuri paralele.
Frunzele sunt rsucite n sensul acelor de ceasornic, dispuse altern pe tulpin, cte
o frunz la fiecare nod vaginal, sunt glabre la soiurile de toamn i pubescente la
cele de primvar, colorate n verde de diferite nuane, iar uneori pigmentate.
Ligula, scurt sau ridicat, retezat ori ascuit i dinat pe margini. Urechiuele
sunt mijlocii - proase la baz.
La orz, frunzele sunt liniare, late, cu 18-24 nervuri, alterne, rsucite n sensul
acelor de ceasornic. Ligula este scurt, retezat i puin dezvoltat.Urechiuele sunt
foarte mari, glabre i nconjoar tulpina pe cca. jumtate din circumferin.
La ovz, limbul este lanceolat, uor ascuit, rsucit de la dreapta spre stnga, ligula
este mare, triunghiulr, bifidat, iar urechiuele mici sau lipsesc.
La secar, frunzele sunt nguste cu 11-13 nervuri, sunt dispuse altern, de culoare
roie-violacee dup rsrire, ulterior verde-albstrie, proase pe pagina superioar.
Ligula este scurt, retezat, iar urechiuele de mrime mijlocie, glabre.
La orez, lamina este ngust, lung, teaca rigid, ligula mare, triunghiular-bifid.
Urechiuele lungi, colorate, subiri, proase, nconjurnd tulpina ca un inel.
La porumb, sorg, urechiuele lipsesc. Ligula i urechiuele la mei lipsesc; la sorg,
ligula este scurt, pubescent, iar la porumb scurt - retezat.
d
Fig. 7. Urechiuele i ligula la cereale: a - ovz; b - secar; c - gru; d -orz.
Faza 4 - de burduf. Concomitent cu alungirea paiului se dezvolt conul de
cretere, avnd loc diferenierea spiculeelor, apariia florilor femele i mascule,
creterea n lungime i lime a inflorescenei i deplasarea treptat spre teaca
ultimei frunze, care capt aspect mciucat. ncepe s se formeze treptat rahisul,
primordiile spicului se difereniaz n continuare, apar primordiile spiculeelor la
baza crora se observ primordiile glumelor.
Faza 5 - apariia inflorescenei. Foarte repede, dup ,,faza de buduf din teaca
ultimei frunze apare inflorescena, care este un spic (gru, secar, triticale, orz) sau
panicul (ovz, orez, mei, sorg), prin urmare se numete faza de nspicare sau
mpaniculare. n cazul porumbului, inflorescena mascul este panicul, iar cea
femel, un spic modificat - spadix sau tiulete. Apariia inflorescenei este
influenat de ari, secet, care accelereaz acest fenomen i de vremea umed i
rcoroas, care ntrzie deschiderea florilor, determinnd sterilitatea spiculeelor
de la vrful i baza spicului. n cadrul florilor apar mai inti paleele i staminele
ctre exterior. Secara nspic prima, urmat de orz i apoi de gru, ovz, orez.
La gru, florile din spic se deschid pe o durat de 3-6 zile, ncepnd de la mijlocul
spiculeului spre extremiti, iar eliberarea polenului de ctre antere se produce
nainte de deschiderea florilor, deoarece polenizarea este exclusiv autogam.
La secar, un spic nflorete n 3-4 zile; la orz n 3-6 zile; la ovz, florile dintr-un
panicul se deschid n 6-7 zile, iar la orez n 5-9 zile.
Spicul este alctuit dintr-un ax principal-rahis (fig.8), glabru sau pubescent, cu
internoduri scurtearticule, lite sub spicule, ngroate n partea superioar
denumit ,,clci, pe care se inser spiculeele singulare la gru, secar sau
multiple la orz, - (difereniat n funcie de specie).
10
Fig.8. Rahis din spicul de gru (A)

i spiculee prinse de rahis (B):
1 - axa spiculeului.
Fig.9. Spiculeul :
a - rahis; bb1 - glume;
cc1 - palee; d - lodicule;
e - gineceu; f - stigmat;
g - stamine.
n cadrul paniculului se ntlnete un ax principal format din noduri i internoduri,

cu ramificaii laterale lungi, care pornesc de la noduri, iar spiculeele se inser la
extremitatea acestora. Spiculeul (fig. 9) este alctuit din 2-7 flori, din care 2-3
fertile (spicul terminndu-se cu un spicule fertil la gru); 3 flori fertile, cte una n
fiecare spicule la orz sau numai cea din mijloc este fertil la orzoaic
(fig.10,11,12,13); 2-4 flori, din care fructific de obicei 2 la secar; 1 floare la orez;
3-9 flori, din care 3-5 fertile la Triticale; 2 flori, din care una este redus la o palee
membranoas la sorg ; 2-3 flori, din care 2 fertile la ovz.
O floare cuprinde dou formaiuni glume -, diferite ca mrime, oval alungite sau
lanceolate (la gru), articulare (la orz), nguste, aciforme, carenate i terminate cu o
prelungire aristiform (la secar); glabre sau pubescente, cu un dinte i caren mai
mult sau mai puin dezvoltate (fr caren la orz), care protejeaz florile.
Pot mbrca spiculeele n totalitate sau pe o poriune mai mic. Mai prezint dou
palei - glume, cea extern, inferioar, bine dezvoltat, terminat cu o arist n cazul
soiurilor aristate, i a doua intern, superioar, membranoas, subire, fin, aezat
spre axul spiculeului. Aristele pot fi scurte i rsfirate, lungi i paralele cu spicul
sau divergente, netede sau zimate puternic, comprimate, colorate difereniat.
ntre cele dou palei se gsesc dou lodicule (bractee mici, ca doi solziori), cu
rolul de a absorbi apa n vederea creterii volumului, mpingnd paleile ca s se
deschid florile. La toate cerealele, exceptnd orezul care are 6 stamine, androceul
este reprezentat prin 3 stamine cu anterele ncruciate. Gineceul este format dintrun ovar mono, bi ori tri carpelar, unilocular, cu 2 stigmate bilaterale, plumoase sau
penate (fig.14).
11
Fig. 10. Spiculee de orz, convar.

hexastichum:
a- spicule central; b - spicule lateral;
c - arista; d - glume; e - dintele glumei
aristiform.
Fig.12. Spic (A) i spiculee (B, C) de orz,

conv. distichum:
1 - spicule central fertil;
2 - spiculee laterale fertile.
12
Fig. 11. Diagrama aezrii

spiculeelor n spicul de orz:
a - convar. distichum;
b - Hordeum vulgare cu 4
muchii;
c - Hordeum vulgare cu 6
muchii.
Fig.13. Pana bazal la boabele

de orz:
A - la H.. convar. distichum
B - la H.v. convar. hexastichum
Fig.14. Floare de gru: antere; s - stigmat; l - lodicule.

Faza 6 - nflorirea-fecundarea. nflorirea se produce difereniat astfel:
odat cu apariia spicului la orz;
la cteva zile de la apariia spicului la gru;
la maturitatea sexual la secar.
Se deschid mai nti florile spiculeelor de la mijlocul rahisului apoi cele de la
extremiti, de la vrf nspre baz (fig.15), iar la frai n ordinea n care au aprut.
n cazul paniculului se pornete de la spiculeele superioare din vrful
ramificaiilor i se continu spre parte inferioar a inflorescenei. Mecanismul
procesului de nflorire se caracterizeaz prin :
durata de nflorire pe o plant este de 5-8 zile n funcie de starea vremii;
deschiderea florilor se produce ntre orele 5-19, dar cu intensitate maxim
ntre orele 5-10, cnd florile sunt foarte turgescente i rmn deschise 3060 minute (excepional 2-3 zile) la gru; 12-25 minute la secar; 20-90
minute la orz; 30-70 minute la ovz; polenul apare cu 5-7 zile naintea
maturrii ovulelor la porumb (plant protandr).
Fecundarea este autogam (de pe anterele staminelor, polenul ajunge pe stigmatul
aceleiai flori unde germineaz, n cazul grului, orzului, ovzului, meiului,
sorgului, Triticale) sau este mprtiat de ctre vnt, pe stigmatele altor plante din
aceeai specie (fecundare alogam) la porumb i secar.Tubul polinic rezultat prin
germinare strbate stigmatul, ptrunde prin micropil n interiorul ovulului.
Prin contopirea oosferei cu primul anterozoid rezult zigotul principal, care prin
diviziune d natere embrionului, n timp ce, al doilea anterozoid se combin cu
nucleul secundar al sacului embrionar, se formeaz zigotul secundar, din care apare
endospermul.
Faza 7-9. Formarea fructului. Imediat dup fecundare, n primele 3 sptmni
se produce creterea fructului n lungime, apoi n grosime, ca urmare a afluxului de
hran nspre fruct, unde ncep s se acumuleze cantiti importante de amidon,
proteine i alte asimilate destinate umplerii boabelor.
13
Fig.15 .Organele vegetative i generative la gru.

Faza 7. Maturitatea n verde sau n lapte se caracterizeaz prin:
prile aeriene ale plantei sunt verzi cu excepia bazei tulpinii i a
frunzelor inferioare care ncep s se nglbeneasc;
fructul este verzui, umflat (volum maxim), iar n urma presrii ntre
degete rezult un suc lptos;
coninutul n ap este de 50 % din greutatea bobului;
prile embrionului au dimensiuni reduse;
capacitate germinativ redus;
aflux intens de substane nutritive dinspre frunze spre bob;
Faza 8. Maturitatea n prg se caracterizeaz prin:
plantele sunt nglbenite exceptnd nodurile superioare ale tulpinii
care rmn verzi;
frunzele bzale sunt uscate;
glumele i paleele nu se sfrm dei sunt galbene;
asimilaia clorofilian nceteaz;
culoarea este caracteristic soiului;
coninutul n ap este de 30 % din greutatea bobului;
consistena bobului se aseamn cu ceara de albine;
volumul bobului se diminueaz;
se nglbenete partea dorsal a fructului;
nceteaz acumularea substanelor de rezerv;
embrionul atinge dimensiunile normale.
Faza 9. Maturitatea deplin se caracterizeaz prin:
plantele au culoarea galben i sunt uscate;
frunzele bazale au culoarea castaniu - nchis i se sfrm cu uurin;
14
fructele prezint culoarea galben - nchis;

coninutul n ap este de 15-16 % din greutatea bobului;
volumul bobului se diminueaz;
intervalul de timp dintre maturitatea n prg i cea deplin este foarte scurt
(6-15 zile);
plantele intr n faza de ,,rscoacere caracterizat prin scuturarea boabelor,
brunificarea paiului.
Fructul la cereale este o cariops (pericarpul concrescut cu endospermul) uscat,
indehiscent, monosperm. n urma treierrii, fructul rmne gola sau nvelit n
plevi, iar n urma mciniului, pericarpul trece sub form de tre. Cariopsa poate
fi oval, oval-alungit, rotundiform, sticloas sau finoas, cu MMB-ul 30 -50 g la
gru; alungit, eliptic, cu o tietur la baz, n cazul spicelor laxe sau o cut n
cazul spicelor dense, mbrcat sau gola, cu MMB-ul 23 -50 g la orz; 38-50 g la
orzoaic; alungit, ieit 1/3 din palei, cu MMB-ul 20-40 g la secar; oval,
mbrcat n pleve, sticloas, bogat n dextrin la orez, cu MMB-ul 25-45 g;
mbrcat n palei albe, galbene sau brune, ns nu concrescute cu fructul la ovz;
rotund-turtit, cu MMB-ul 20-60 g la sorg. Culoarea boabelor poate fi: alb glbuie, roiatic la gru; galben, verzuie, cafenie la orz; galben-verzuie, argintie
sau cafenie la secar. n cadrul unei cariopse distingem :
partea dorsal - spre exteriorul spiculeului;
partea ventral - spre interiorul spiculeului, unde se afl un
enule ventral;
baza - partea cu care se prinde de spicule;
vrful sau partea coronar, pe care se gsete un smoc de
periori (fig.16).
Fig.16. Seciune longitudinal ntr-un bob de gru:

a - radicel; b - tulpini; c - coleoriz; d - scutellum; e - strat cu aleuron;
e - endosperm; f - embrion; g - tegument seminal (testa); h - pericarp;
i - peri la extremitatea cariopsei; j - coleoptil; m - mugura; end - endosperm.
15
Structura bobului (fig.17) din punct de vedere anatomic se prezint astfel:

pericarpul alctuit din nveliul fructului, format prin transformarea
pereilor ovarului i testa rezultat prin transformarea tegumentului
intern al ovulului;
endospermul sticlos sau finos (80 % din greutatea fructelor)
conine un strat aleuronic cu 1-3 rnduri de celule mari, cubice, cu
grunciori de aleuron i endospermul propriu-zis alctuit dintr-un
masiv de celule cu pereii subiri, pline cu grunciori de amidon:
simpli (la ovz, orez); lenticulari (la gru i orz); poliedrici (la
porumb);
embrionul localizat la baza fructului format din: radicul protejat
de piloriz i coleoriz; tulpini (axa hipocotil, tigela); muguraul
(plumula, gemula), protejat de coleoptil. Reprezint 1,5-3% din
greutatea cariopsei la gru, orz i secar; 3-4 % la ovz; 10-15 %
pentru porumb.
-p
-te
-a
-am
Fig.17. Seciune transversal prin endospermul bobului de gru:

A - seciune transversal: p - pericarp; te - testa; a - strat cu aleuron;
am - celule cu amidon;
B - celule cu aleuron vzute n seciune transversal prin bob.
Legtura dintre embrion i endosperm se realizeaz cu ajutorul scutelumului
(un cotiledon n form de disc n care se gsesc enzimele care hidrolizeaz
substanele de rezerv n timpul germinrii). n tabelele 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 se
vor prezenta soiurile de: gru comun (Triticum aestivum L.); gru durum
(Triticum durum L.); orz (Hordeum vulgare L.); orzoaic (Hordeum distichum
L.); mei (Panicum miliaceum L.); orez (Oryza sativa L.); ovz (Avena sativa L.);
Triticale (Triticosecale); sorg (Sorghum bicolor L.); hibrizii de porumb (Zea
mays L.); conform Catalogului oficial al soiurilor i hibrizilor cultivai n Romnia
n anul 2010.
16
Tabelul 1
GRU - Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol.
Denumirea
soiului
MeninAnul
Anul
Comerciali
torul
nregistrrii renscrierii
-zare
soiului
(radierii)
pn la
Alex
Apache
Apullum
Ardeal 1
1002
2111
1005
1001
1994
2005
1992
1999
2006
Ariean
Azimut
Bercy
1005
2111
2113
1985
2009
1999
2009
Beti PI
1007
2004
Boema 1
Cezanne
Ciprian
Crina
Criana
Delabrad 2
Dor F
Dropia
Dumbrava
Eliana PI
1001
2111
1002
1001
1021
1001
1001
1001
1005
1007
2000
2000
2003
2001
2005
2002
2002
1993
2003
1998
Enesco
Esenial
2111
1003
1999
2001
Faur F
1001
2004
Gasparom
1003
1998
GK Cipo
2043
2003
GK Elet
GK Gobe
2043
2043
2002
1998
GK Kalz
2043
2003
2009
2009
Radiat
31.12.2008
2009
(8)
(8)
(8)
(8) Soi n
conservare
(8)
(8)
30.06.2011
(8)
(8) Soi n
conservare
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8) Soi n
conservare
(8)
(8) Soi n
conservare
(8)
2009
2009
2009
2009
Radiat
30.06.2008
(8) Soi n
conservare
30.06.2011
(8)
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
17
Obs.
(8)
(8)
(8)
Denumirea
soiului
MeninAnul
Anul
Comerciali
torul
-zare
soiului
(radierii)
pn la
GK Miska
GK
Othalom
GK Petur
Glosa
- KG
Kungloria
Gruia
Iai 2
Ilinca
Izvor
Kiskun
Serina
Lovrin 34
Mv Magvas
Mv Marsall
Mv Palma
Mv
Regiment
Mv
Toborzo
Pureni
2043
2043
2005
1998
2043
2005
1001
2005
1001
1007
2126
1001
2045
2005
2002
2009
2008
2002
1002
2056
2056
2056
2056
1981
2002
2006
2003
2007
2056
2007
1005
1998
PKB
Kristina
Pobeda
Putna
Renan
Renesansa
Romulus LV
2074
2004
2012
1003
2061
2012
1002
2006
2004
1999
2005
1998
2009
imnic 30
1015
1987
2009
imnic 50
Trivale
Zimbru
1015
1019
1003
2004
1991
1998
2009
2009
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
Obs.
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
2009
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
2009
18
(9) Soi n
conservare
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8) Soi n
conservare
(8) Soi n
conservare
(8)
(8)
Tabelul 2
GRU DURUM -Triticum durum Desf.
Denumirea
soiului
MeninAnul
Anul
Comerciali
torul
-zare
soiului
(radierii)
pn la
Aliena
2060
1999
Condurum
Mv
Makaroni
Nefer
Pandur
1001
2056
1999
2007
1087
1001
2005
1996
Salsa
1087
2005
Radiat
31.12.2008
2008
30.06.2011
(9)
(8)
(8)
(9)
(8) Soi n
conservare
(9)
2009
ORZ - Hordeum vulgare L.

Denumirea MeninAnul
Anul
soiului
torul
soiului
(radierii)
Obs.
Comerciali
-zare
pn la
Tabelul 3
Obs.
Amical
Cardinal
FD
Dana
KH Tas
Mareal
Mdlin
FD
Nelly
1001
1001
1993
2003
2008
(8)
(8)
1001
2106
1001
1001
1993
2006
1996
1994
2008
(8)
(8)
(8)
(8) Soi n
conservare
2103
2005
Sistem
Univers
1001
1001
2000
2004
Radiat
01.06.2009
2009
2009
2009
19
01.06.2012
(8)
(9)
(8)
Denumirea
soiului
Adina SV
Adonis
ORZOAICA- Hordeum distichum L.
MeninAnul
Anul
Comerciali
torul
-zare
soiului
(radierii)
pn la
1003
2104
1998
2005
Amillis
Annabell
Andreea
Aspen
2111
2107
1001
2104
1999
2002
1994
2005
Auriga
Babette
Barke
2103
2103
1078
2005
2009
2001
2103
1003
2107
2007
2001
2006
Cecilia
2111
2000
Daciana
1005
1999
Danuta
2103
2002
Kelibia
2111
1995
Malwinta
Marnie
Marthe
Romania
Scarlett'
Shakira
2121
2124
2103
1005
1078
2107
2009
2009
2008
2004
2001
2009
StindardSV
Sunbeam
1003
2107
2003
2006
Sunrise
2104
2006
Thuringia
Ursa
2107
2103
2000
2005
Beatrix
Bogdana SV
Carrero
2009
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
30.06.2011
2008
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
2009
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
20
Tabelul 4
Obs.
(9)
(9)
(9)
(8)
(9)
(9)
(8)
(9)
(9)
(9)
(8)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(9)
(9)
Tabelul 5
Denumirea
soiului
MEI - Panicum miliaceum L.

MenintoAnul
Anul
rul soiului nregistrrii rescrierii
(radierii)
Marius
Matador
1001
1001
2001
1994
Mrgrit
1001
1989
Mirel
1001
1999
Moldrom 1
1007
2004
Radiat
31.12.2008
Radiat
31.12.2008
Radiat
31.12.2008
Comerciali
-zare pn
la
Obs.
30.06.2011
30.06.2011
30.06.2011
Tabelul 6
Denumirea
soiului
Dunrea
Elida
Impuls
Magic
Polizeti 28
Zefir
Menintorul soiului
1001
1001
1001
1001
1012
1001
OREZ - Oryza sativa L.

Anul
Anul
Comerciali
nregistrrii rescrierii
-zare pn
(radierii)
la
1998
2001
2009
2005
1978
2003
Obs.
2009
2009
Tabelul 7
Denumirea
soiului
GK Pillango
GK Zal
Jeremy
Lovrin 1
Mure
Menintorul soiului
2043
2043
1002
1002
1005
OVZ - Avena sativa L.

Anul
Anul
Comerciali
-zare pn
(radierii)
la
2004
2004
2005
2002
1991
2009
21
Obs.
(9)
Tabelul 8
TRITICALE - Triticosecale Wittm.
Denumirea
soiului
Cascador F
Gorun 1
Haiduc
Plai
Silver
Stil
Titan
Trilstar
Tebea
Menintorul soiului
1001
1001
1001
1001
1003
1001
1001
1001
1005
Anul
Anul
(radierii)
2008
2005
2006
1992
1992
2003
1998
2001
1991
Comerciali
-zare pn
la
Obs.
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
2008
2009
2008
2009
Tabelul 9
SORG - Sorghum bicolor (L.) Moench.
Denumirea
soiului
Alfoldi 1
Donaris
F135ST
Fundulea 21
Fundulea 32
GK Zsofia
Monoriedes
Queyras
Rona 5
Siret
Szegedi
Szlovak
Szegedi 1023
Szegedi185
Menintorul soiului
2043
1001
1001
1001
1001
2043
2063
Anul
Anul
(radierii)
2004
2003
2004
1979
1979
2004
2000
2084
2043
1001
2043
2005
2004
1996
2002
2043
2043
2005
2002
Comerciali
-zare pn
la
2009
2009
Radiat
31.12.2009
2009
30.06.2012
Observaii
HS (17)
(19)
(20)
H S (17)
H S (17)
HS (17)
HS (20)
HS (17)
HS (18)
(19)
(19)
(19)
(19)
22
Tabelul 10
PORUMBUL -Zea mays L.

Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Aacienda
Acarro
Ademio
Aliacan
Alinea
Alpha
Amandha
Amarillo
Andreea
LV
Anjou 258
Anjou 281
Anjou 285
Anjou 292
Anjou 425
2111
2111
2111
2111
2123
2082
2032
2111
1002
2009
2006
2007
2000
2009
2002
2006
2002
1992
2111
2111
2111
2111
2111
Arper
Artu
Aude
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
S
S
T
S
S
S
D
S
S
500
500
500
500
500
400
400
500
300
2002
2004
2002
2001
2001
T
S
S
S
S
300
300
200
300
500
2111
2111
2032
2002
2002
2003
S
S
S
600
500
400
Batz
Brgan 48
Blako
Bonito
Boris 5
2084
1098
1084
2127
2074
2005
2005
2004
2003
2005
S
S
S
T
S
200
500
300
300
600
Brate
1001
2003
400
Campion
FD
Caraibe
1001
1998
500
2127
1997
200
Ceda
Celest
2025
2082
S
S
400
400
2009
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2009
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
1998
2009
2003
23
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Cera 6
Cera 10
Ciclon
Clarica
Coventry
Cronus
Dalmac
1098
1098
1001
2097
2111
2127
2025
2005
2005
1991
1997
2005
2003
2001
Danella
Danubian
DK 312
2097
1001
2101
1998
1993
2005
DK 391
2005
1999
DK 471
DK 527
DKC 3511
DKC4005
2081
2005
2081
2080
2004
1997
2006
2009
DKC4626
DKC4964
DKC5143
DKC5783
DK315
DK355
2081
2081
2081
2081
2081
2081
DK440
DK537
Duplo
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
S
S
D
S
S
S
S
400
600
200
300
600
500
500
S
S
S
400
400
300
400
S
S
S
S
500
500
300
300
2004
2009
2006
2009
2005
2002
S
S
S
S
S
S
400
400
500
500
400
200
2005
2081
2032
2001
2002
1999
S
S
S
300
500
500
Elixxir
Erriko
ES
Astrakan
ES
Kristelle
ES Ninfea
2101
2025
2084
2008
2004
2009
S
S
S
370
600
260
2084
2009
230
2084
2009
200
Eszter
2045
2001
200
2009
2007
2008
2008
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2007
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
24
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Eurostar
Evelina
Evelina SB
F425M
Faur
Felike
Fiacre
Florencia
Florencia
SB
Fructis
Fundulea
322
Fundulea
365
Fundulea
376
Fundulea
475M
Fundulea
540
Gambit
2084
2097
2097
1001
1001
1084
2032
2097
2097
2005
1996
1997
2006
1998
2005
2005
1992
1997
2084
1001
Garbure
Gavott
Generos
Gina
Gozo
Helga
Hella
Hima
Inagua
Irina
Juxxin
Kaifus
Kaliffo
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
2007
2007
S
S
S
S
S
S
S
S
S
200
400
400
300
500
400
400
600
600
2006
1990
2008
S
S
300
400
1001
1990
2009
600
1001
1990
2008
500
1001
2004
300
1001
1996
500
2032
2002
300
2032
2032
1001
2045
2111
2097
2045
2045
2098
1084
2101
2032
2032
2032
2004
2004
2002
2001
2002
1990
2000
2007
2005
2003
2009
2009
2007
2008
S
S
S
T
T
S
S
S
T
S
S
T
S
S
300
200
500
300
200
300
300
500
300
300
350
320
510
2006
2007
2009
2009
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2006
25
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Kapsus
Kincs
2032
2082
2008
1999
Kiskun
4427
Kiskun
Aliz
Kiskun
Cilike
Kiskun
Dori
Kiskun
Galja
Kiskun
Gitta
Kiskun
Kristof
Kiskun
Nora
Kiskun
Olika
Kiskun
Piros
Kiskun
Roy
Kiskun SC
297
Kiskun SC
4390
Kiskun SC
4444
Kiskun TC
4255
Kiskun
Vanda
Kiskun
Vivien
Kiskun
Xintia
2045
2007
1084
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
S
T
400
400
500
2004
200
1084
2004
300
1084
2004
200
1084
2004
300
2045
2006
100
2045
2006
100
1084
2004
400
2045
2006
200
1084
2004
200
2045
2006
200
2045
1998
400
2045
2002
500
2045
1999
2008
500
2045
1998
2009
300
1084
2004
200
2045
2006
200
2045
2006
200
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
2009
26
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
Kitty
Kiwas
Kladdus
Klausen
Kornelius
Krassus
Krisztina
Kursus
Kuxxar
KWS 2360
KWS 2376
KWS0551
KWS1393
KWS1394
KWS3381
Larissza
Laureat
Laurina
Laxxot
Leila
Lencsi
LG 2285
LG 23.05
LG 23.06
LG 25.30
LG 2533
LG3330
LG3355
LG 3362
2032
2032
2032
2032
2032
2032
1084
2032
2101
2032
2032
2032
2032
2032
2032
2045
2032
2045
2101
2045
2045
2111
2111
2111
2111
2111
2111
2111
2111
2005
2009
2009
2005
2008
2009
2003
2006
2005
2006
2006
2004
2005
2005
2007
2007
2001
2001
2009
2001
2001
2003
2005
2000
2000
2005
2007
2008
2005
S
S
S
S
S
S
S
S
S
T
S
S
S
S
T
S
S
T
S
S
S
S
S
T
S
S
S
S
S
500
400
300
600
380
570
200
400
300
300
400
600
500
500
480
500
300
200
300
400
300
200
300
300
600
600
400
350
400
LG3409
LG3475
LG3562
2111
2111
2111
2005
2008
2005
S
S
S
400
470
600
Lipesa
2097
1999
300
Losc
Lovrin 400
2032
1002
2007
1969
T
S
200
500
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2009
27
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Radiat 01.06.2011
01.06.2009
Luce
2032
1999
Luxxus
2101
2008
Marianna
MAS 44A
Mikado
Milcov
Monalisa
Monzon
2045
2123
2032
1001
2097
2127
1999
2009
2001
1999
1998
2004
Mv TC 277
Neptun FD
Nexxos
Nobilis
2056
1001
2101
2084
2005
1998
2005
1993
Norika
Norma
2045
2056
2007
1999
NS300
NS540
NSSC420Y
U
Octavian
Oituz
Olimpius
Olt
Oranje
2012
2012
2012
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2000
2009
2003
1994
2009
1001
1001
1001
1001
2127
1993
1999
2002
1993
1999
Paltin
1001
2008
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
1999
2009
Panciu
Partizan
Petra
Piroska
Presta
1001
1001
2045
2045
2084
2000
1998
2007
2001
1993
PR35F38
PR35P12
PR35T06
2097
2097
2097
2009
2002
2009
2009
2009
2008
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
2009
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2009
2009
2009
2009
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
28
Obs.
600
440
S
S
S
S
S
S
300
300
500
300
300
500
T
S
S
S
300
300
200
300
330
S
S
400
S
S
S
400
500
400
S
S
S
S
S
500
300
300
400
300
400
S
S
S
T
T
400
400
500
600
200
S
S
S
440
500
400
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Obs.
PR35Y54
PR36B08
PR36B09
PR36D79
PR36K64
PR36K67
PR36N70
PR36R10
PR37D22
PR37D25
PR37F73
PR37M34
- Ribera
2097
2097
2122
2097
2122
2097
2097
2097
2122
2097
2097
2005
2006
2009
2009
2009
2007
2003
2001
2009
2004
2008
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
500
500
500
400
500
500
400
500
400
400
420
2097
2001
400
PR37M38
2097
2003
400
PR37N01
PR37Y12
PR37W05
PR38A24
PR38A67
2097
2097
2097
2097
2097
2009
2009
2006
2002
2004
S
S
S
S
S
400
350
400
300
300
PR38B12
PR38B85
PR38F70
2097
2097
2008
2007
S
S
290
390
- Benicia
PR38R92
PR38Y09
2097
2097
2097
2000
2006
2005
S
S
S
300
300
200
PR39B76
PR39D81
2097
2097
2008
2001
S
S
200
200
Ranchero
2127
2000
400
Rapid
Rapsodia
Rasa
Sangria
Satolas
1001
1001
1084
2123
2032
S
S
S
S
S
400
400
500
300
300
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
Radiat
01.06.2012
01.06.2009
1991
2009
1995
2009
2003
2009
2004
29
Denumirea
hibridului
Menintorul
hibridului
Anul
nregistrrii
Anul
Comerciali
renscrierii
-zare
(radierii)
pn la
Serina
Sinatra
Splendis
Stanisa
Stanza
Star
Stira
2045
2032
2084
2074
2032
1001
2097
1999
2007
2007
2002
2007
2001
1992
2009
Stira SB
SUM 0235
SUM 0243
2097
2127
2127
1998
2009
2009
2008
SUM 0246
Szandra
-Talbot
Szegedi SC
Szegedi TC
273
Szegedi TC
277
Szegedi TC
358
Szegedi TC
376
Szegedi TC
377
Szegedi TC
465
Szilvia
Szoliani
2127
2045
2043
2043
2043
2009
1999
2001
2004
2003
2043
2043
1998
Obs.
S
S
T
S
T
S
S
400
370
260
400
420
500
400
S
S
S
400
290
330
S
S
S
S
T
400
400
300
300
300
2001
300
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
2001 Radiat
30.06.2011
30.06.2008
400
400
2043
2003
400
2043
1998
500
1084
1084
2003
2004
S
S
400
200
2043
2006
2009
Radiat
30.06.2011
30.06.2008
Radiat
31.12.2008
30
30.06.2011
CAPITOLUL II
PLANTE LEGUMINOASE PENTRU BOABE
n categoria plantelor leguminoase pentru boabe (cultivate pentru seminele
bogate n protein i ulei, cu valoare alimentar ridicat) se ncadreaz urmtoarele
specii (cu nsuiri morfologice, biologice, ecologice, chimice i tehnologice
comune), care aparin ordinului Leguminosales (Fabales), familia Leguminosae
(Fabaceae, Papilionaceae):
MAZREA - (Pisum sativum L.);
FASOLEA - (Phaseolus vulgaris L.);
SOIA - (Glicine hispida Moench.);
ARAHIDELE - (Arachis hypogaea L.);
LINTEA - (Lens esculenta, culinaris Moench.);
NUTUL - (Cicer arietinum L.);
BOBUL - (Vicia faba L.);
LATIRUL - (Lathyrus sativus L.);
LUPINUL - (Lupinus albus, luteus, angustifolius L.);
FASOLIA - (Vigna sinensis L.).
CARACTERE MORFOLOGICE
La plantele leguminoase pentru boabe, n momentul rsririi se observ
hipocotilul curbat (alungirea prii de sub cotiledoane ce determin creterea
tulpiniei n lungime). Din muguraul situat ntre cele dou cotiledoane (fig.18)
pornesc organe vegetative noi, respectiv cele dou frunze adevrate (frunze
primordiale simple).
La Mazre, rsrirea este hipogeic, cu tegumentul cotiledoanelor transparent
sau incolor. Pe ramificaiile laterale ale rdcinii pivotante se formeaz nodoziti,
datorit inoculrii cu bacterii fixatoare de azot, aparinnd speciei Rhizobium
leguminosarum. Prima frunz adevrat este penat, glabr sau slab proas,
stipelele cu mult mai mari dect foliolele, avnd marginea ntreag. Plantele au
tulpina cu cretere nedeterminat, n form de zig-zag mai mult sau mai puin
accentuat, lipsit de rigiditate, parial sau complet culcat, cu un vrf subire sau
ngroat la partea superioar. Frunzele tulpinale sunt paripenate, glabre sau
aproape glabre, cu stipele foare mari, cu foliole lat-ovate, romboidale, cordate, iar
peiolul se termin cu crcei lungi. n cadrul leguminoaselor, caliciul este
gamosepal (5 sepale concrescute); corola prezint 5 petale libere (stindard,
aripioare i luntria); androceul diadelf, format din 10 stamine (9 unite i una liber)
sau monodelf (toate unite); gineceul cu ovar superior, monocarpelar, cu numr
diferit de ovule, cu stigmat mciucat. Florile sunt grupate n ciorchine uni sau
31
biflor, dese, axilare, cte 1-2 n axila frunzelor, colorate alb, roii-violaceu,
hermafrodite. nflorirea se produce ealonat, cu un procent redus de legare.
Pstile dehiscente, cu sau fr strat pergamentos pielos de celule sunt late,
comprimate lateral, cu o parte ascuit sau obtuz n vrf, lipsite de aripioare de-a
lungul sudurii carpelelor. Seminele au form rotund, comprimat, cu suprafaa
neted sau zbrcit (cu aspect de creier), colorate alb, galben, roz, verde sau
unicolor, cu hilul (locul de fixare a seminei de pericarp) diferit ca aezare, form,
mrime, culoare, fiind caracter de specie, varietate, soi, cu MMB-ul 200-350 g.
Soiurile de Mazre sunt prezentate n tabelul 11.
La Fasole, cotiledoanele se etaleaz la suprafaa solului i nverzesc.
Rdcina este mai slab dezvoltat comparativ cu a celorlalte specii leguminoase, de
tipul III. Primele frunze sunt simple, glabre sau slab-proase, cordiforme, mari,
nguste, cu o scobitur n locul fixrii peiolului. Frunzele tulpinale sunt trifoliate
(fig.19), glabre sau slab proase, cu foliole mari, ovate, cu vrfurile ascuite.
Tulpinile nevolubile, sub form de tuf, uneori cu vrf volubil (soiurile cu tulpin
urctoare). Inflorescenele prezint flori grupate 3-7 ntr-un ciorchine (racem), albe
mai rar roii, cu proeminen pe stindard. Pstile dehiscente sunt glabre, nguste,
mai lungi, cilindrice sau comprimate, moniliforme, cu o formaiune lung, ascuit,
curbat n vrf (rostrum), rareori lipsete aceast formaiune.
Seminele sunt mici, mijlocii sau mari, globuloase, eliptice, cilindrice, turtite,
rotunjit-cilindrice, albe, pestrie, verzi-glbui-negre, cu dungi radiare (n funcie de
varieti), cu MMB-ul 160-750 g. Soiurile de Fasole sunt prezentate n tabelul 12.
La Soia, cotiledoanele se etaleaz la suprafaa solului i nverzesc, iar rdcina
este de tipul III. Primele frunze sunt intens-proase, mari, ovate, rotunjite la vrf.
Frunzele tulpinale sunt trifoliate, inserate printr-un peiol lung de 3-30 cm, intens
pubescente, cu foliole ovate, sau ovale, mai rar alungite. Tulpinile sunt des proase,
(cu periori argintii sau rocai), n form de tuf, cu cretere nedeterminat,
semideterminat sau determinat, iar inflorescenele (raceme axilare sau terminale)
prezint 3-9 flori hermafrodite, albe sau liliachii. Pstile sunt des-proase, late,
turtite ori comprimate, cu proeminene n dreptul lojelor seminale i cu mici
trangulaiuni ntre ele. ntr-o pstaie se ntlnesc 2-3 semine rotunjite, sferice,
ovale, alungite (caractere de soi), de culoare galben, brun-deschis sau neagr, cu
MMB-ul 50-400 g. Soiurile de Soia sunt prezentate n tabelul 13.
La Arahide, rsrirea este epigeic, rdcina este pivotant de tipul II, cu tulpina
erect sau culcat, frunze paripenate cu 2 perechi de foliole. Florile n numr de
250 pe o plant, solitare sau grupate cte 2-4 n inflorescene, mici, galbene ori
portocalii. Fructul - pstaie indehiscent, sub forma unei gogoi de vierme de
mtase, ce se dezvolt n sol i este acoperit cu o micoriz ectotrof. n pstaie se
gsesc 1-5 semine. Soiurile de arahide sunt prezentate n tabelul 14.
La Linte, rsrirea este hipogeic (cotiledoanele rmn n sol), tulpinia este
rotund, neted, fr aripi, glabr. Frunzele sunt paripenate, terminate cu crcei, cu
multe perechi de foliole, mici, ovale, iar stipelele nguste i mici. Florile sunt albe,
albastre - deschis sau nchis, hermafrodite. Pstile indehiscente, rombice, plate sau
slab bombate pe prile laterale, glabre, ce conin 1-3 semine de forma unei lentile
32
biconvexe, cu MMB-ul 25-70 g. n cultur se ntlnesc populaiile locale de

Moldova, Banat i soiul Oana.
La Nut, rsrirea este hipogeic (cotiledoanele rmn n sol). Rdcina este
pivotant de tipul II. Prima frunz este foarte proas, penat. Plantele au tulpina
rigid, dreapt, muchiat, cu frunze imparipenate, cu 7-17 foliole mici, ovate sau
obovate, dinate pe margini, prevzute cu periori deni, glanduloi. Florile sunt
mici, dispuse solitar, colorate alb, roz, rou ori albastru. Pstile, indehiscente, ce
conin 1-3 semine sunt des-proase, ovale, balonate, la vrf cu o parte ascuit,
scurt i curbat, acoperite cu periori. Soiurile de nut sunt prezentate n tabelul
15.
La Bob, rsrirea este hipogeic (cotiledoanele rmn n sol), iar rdcina este
pivotant de tipul II. Prima frunz adevrat este penat, glabr sau slab- proas,
cu foliole mici, late-ovate, obovate, cu stipelele mai mici comparativ cu foliolele
dinate pe margini.Tulpina este rigid, dreapt, patru-muchiat, fistuloas, slab
ramificat, iar frunzele tulpinale sunt paripenate, cu 2-3 perechi de foliole mari,
crnoase, glabre, cu stipele mari, pe margini dinate, peiolul se termin cu o
formaiune scurt.
Florile sunt grupate cte 3-6 n raceme mari, albe, cu pete negre. Pstile,
indehiscente, slab catifelat - proase, mari, negre sau negre - brune, cu 3-5
semine. Soiurile ntlnite n cultur sunt: Cluj 84, Montana, Moldovia.
La Latir, rsrirea este hipogeic (cotiledoanele rmn n sol), tulpinia uor
ptratic (n patru muchii), ngust-aripat de-a lungul a dou coaste, trtoare,
ramificat. Frunzele sunt paripenate, cu foliole lanceolate sau aproape liniare, cu
stipele dezvoltate. Florile, 2-3 albe, grupate n raceme scurte, axilare. Pstile cu
dou aripi curbate de-a lungul sudurii carpelare, albe, albe-glbui, mai rar de
culoare mai nchis, cu 2-5 semine unghiulare albe sau colorate (fig.20).
La Lupin, cotiledoanele se etaleaz la suprafaa solului i nverzesc, iar rdcina
este de tipul I. Tulpina este erect, cilindric - fistuloas, cu cretere terminat.
Primele frunze adevrate sunt palmate, proase pe ambele fee, relativ late, alungitovate, cu un numr de 8-11 foliole. Florile hermafrodite, dese, galbene, albastre,
albe, violete sunt grupate n ciorchine terminal, piramidal. Pstile sunt: drepte,
galbene, indehiscente cu 4-8 semine albe cu nuane de roz, cu MMB-ul 300-400 g
la lupinul alb; proase, uor curbate, dehiscente, brune-nchis, cu 4-5 semine
marmorate pe fond albicios, cu MMB-ul 100-180 g la lupinul galben; drepte,
brune, cu 4-7 semine marmorate pe fond nchis, cu MMB-ul 150-200 g la lupinul
albastru. Se cultiv soiul de lupin alb Medi.
La Fasoli, rsrirea este epigeic, rdcina puternic ramificat, tulpina cu forme
urctoare sau oloage. Frunzele glabre, trifoliate, iar florile albe sau violacee sunt
grupate cte 2-3. Pstaia, dehiscent, ngust cu 7-10 semine, cu hilul excentric, cu
MMB-ul 100-200 g. n cultur exist soiurile Jiana, Aura, Ofelia.
33
Fig.18. Rsrirea la leguminoase
Fig.19. Frunze de leguminoase: 1 - mazre; 2 - nut; 3 - 4 lupin; 5 - arahide;

6 - fasole; 7 - soia; 8 - bob; 9 - latir.
34
Fig. 20. Fructe de leguminoase: 1 - fasole; 2 - lupin alb; 3 - mazre; 4 - soia;

5 - arahide; 6 - latir; 7 - nut; 8 - linte.
Tabelul 11
MAZREA - Pisum sativum L.

Denumirea Meninsoiului
torul
soiului
Athos
Attika
Aurora
Austin
Dorica
Magistra
Liv
Vedea TR
Anul
nregistrrii
2111
2111
1001
2111
1005
1017
2005
2005
2005
2005
1989
2009
1011
1991
Anul
renscrierii
(radierii)
Comerciali
-zare
pn la
Obs.
2009
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
2009
(9)
35
Tabelul 12
FASOLEA DE CMP- Phaseolus vulgaris L.
torul
soiului
Anul
nregistrrii
Ami
Avans
Aversa
1001
1001
1001
1991
1981
1983
Delia
Florena
Lizica
Starter
1001
1001
1001
1001
2003
1995
2005
1989
Anul
renscrierii
(radierii)
Comerciali
-zare
pn la
2006
2009
Radiat
30.06.2011
31.12.2008
2010
2009
SOIA-Glycine max. (L.) Merrill.

Denumirea
soiului
Balkan
Bolyi 44
Columna
Daciana
Danubiana
Eugen
Felix
Neoplanta
Oana F
Onix
Perla
Proteinka
Romnesc 99
Triumf
Venerra
MeninAnul
Anul
Comerciali
torul
-zare
soiului
(radierii)
pn la
2012
2109
1001
1001
1001
1005
1005
2012
1001
1005
1005
2012
1001
1001
2012
2003
2001
1995
2006
1983
2002
2005
2004
2009
2002
1994
2002
1999
1996
2004
2009
2009
2009
2009
2009
36
Obs.
a
a
a
a
a
a
a
Tabelul 13
Obs.
I
00
0
0
I
00
00
0
00
00
000
0
00
I
II
ALUNE DE PMNT - Arachis hypogea L.

torul
soiului
Solar
Venus
1079
1079
Anul
nregistrrii
1999
1999
Anul
renscrierii
(radierii)
Comerciali
-zare
pn la
Tabelul 14
Obs.
2009
2009
Tabelul 15
NUTUL- Cicer arietinum L.

torul
soiului
Burnas
Rodin
1011
1011
Anul
nregistrrii
Anul
renscrierii
(radierii)
2004
2004
37
Comerciali
-zare
pn la
Obs.
CAPITOLUL III
PLANTE OLEAGINOASE
FLOAREA - SOARELUI
Rsrirea epigeic cu cotiledoane oval-eliptice. Axa hipocotil scurt, slab
proas.
Radacina : pivotant, puternic, ptrunde pn la 2,5 m adncime. Sistemul
radicular ramificat, cu rdcinile secundare care se ntind pe o raz de 70-125 cm
(fig.21), cu o cretere viguroas chiar din primele faze de vegetaie (maxim la
nceputul nfloririi), cu muli periori absorbani i o capacitate mare de absorbie
a apei i srurilor minerale, ce-i confer rezisten la secet, dei este mare
consumatoare de ap.
Fig.21. Sistemul radicular la Floarea - soarelui :

A - cnd solul este aprovizionat cu ap n straturile superficiale ;
B - n caz de secet.
Tulpina : erect, cilindric, groas, striat, plin cu mduv buretoas. La hibrizii
destinai pentru producerea de smn este neramificat i nalt de
1-1,5 m, iar n cazul populaiilor pentru furaj, prezint ramificaii i are nlimea
de 3-5 m. n ambele cazuri este acoperit cu peri aspri (fig.22). Tulpina prezint
nainte de nflorire micri heliotropice caracteristice. Dimineaa i ndreapt
vrful spre rsrit, seara spre vest, iar n timpul zilei spre sud.
38
Dup formarea calathidiilor i mai ales dup nflorire, heliotropismul nceteaz.
Fig.22. Segment din tulpina de Floarea - soarelui

Frunzele : mari, peiolate, cordiforme, cu marginea serat, scurt- aspru - proase.
Primele 2-3 perechi de frunze aezate opus, urmtoarele altern, cu distan de
prindere a frunzelor pe tulpin mai mic, cu suprafa mare de asimilare. (fig.23).
Numrul frunzelor pe o plant variaz dup lungimea perioadei de vegetaie a
hibrizilor, de condiiile de cultur i anume : ntre 23-26 la hibrizii timpurii i 34 36 la cei tardivi. Creterea acestora nceteaz la nflorire.
Fig.23. Frunza
Inflorescena : calathidiu (fig.24) situat n partea superioar a tulpinii sau a
ramificaiilor acesteia. Diametrul este de 10-40 cm. Pe marginea inflorescenei se
39
gsesc mai multe rnduri de frunze rudimentare, de form triunghiular, crnoase,

nghesuite unele n altele, cu aspect de solzi, numite bractei, n numr de 40-80,
formnd involucrul. naintea nfloririi, discul este nchis n involucru ca ntr-un
co. Pe suprafaa discului inflorescenei sunt dispuse cu regularitate alveole, n
care se gsesc florile, n numr de 600-1.300, uneori pn la 10. 000.
Fig. 24. Inflorescena - calathidiu

Florile sunt de dou feluri (heterogamie) i anume :
flori ligulate : sterile, aezate la marginea inflorescenei, n numar de 30 600 (fig.25), asexuate, rareori unisexuate - mascule, mari, colorate intens
n galben, cu rolul de a atrage insectele polenizatoare ;
flori tubuloase (fig.25) : hermafrodite, fertile, prinse n inflorescen cu
ajutorul unor bractei prevzute cu 1-3 diniori, care la maturitate se
ntresc i formeaz compartimentele unde se afl seminele.
Florile tubuloase au caliciul format din 2- 4 sepale (de obicei 2), ca nite solziori
ascuii, ce se prind de partea superioar a ovarului i care cad cu uurin la
maturitate. Corola este format din 5 petale de culoare galben sau violet deschis, concrescute sub form de tub i care la partea superioar se termin cu 5
diniori. n partea de jos, tubul se ngusteaz i formeaz un inel n interiorul
cruia se gsete esutul productor de nectar. Staminele sunt n numr de 5, cu
anterele concrescute (sinantere), ce se deschid printr-o crptur de - a lungul lor.
40
Fig.25. Flori ligulate i tubulare

Grunciorii de polen : rotunzi, cu proeminene n form de crlige, galbenportocalii, cu diametrul de cca. 38 microni.
Pistilul : format din ovar inferior cu un singur ovul, stil i stigmat cu doi sau mai
muli lobi, prevzui cu periori catifelai (fig.26).
Fig.26. Ovar cu stil i stigmat

Fecundarea de regul alogam, dar i autogamia este posibil, polenizarea fiind
entomofil i anemofil. nfloritul n cadrul aceleiai inflorescene se desfoar
treptat, ncepnd cu florile marginale, ligulate i continundu-se spre centru cu
florile tubulare hermafrodite. nfloresc succesiv n 6-8 zone concentrice, a cte 2 3 rnduri, pe o durat de 2-3 sptmni.
41
Fructul : achen, comprimat, de culori diferite (fig.27).
Fig. 27. Fructe - achene

Pericarpul (coaja) reprezint 25-30 % din greutatea fructelor i este format
din: epiderm, hipoderm (suber) i sclerenchim. Epiderma fructului poate fi alb,
cenuie, neagr, ori cenuie cu dungi albe sau cafenii. Sub epiderm se gsete un
strat de carbonogen, ce apr fructele de atacul moliei (Homoeosoma nebulella).
Determinarea stratului de carbonogen se face zgrind cu un cuit fructul pe
muchie, gsindu-se de obicei o dung de culoare deschis (fig. 28).
Fig. 28. Seciune prin pericarpul fructului de Floarea - soarelui :

1 - cu strat de carbonogen; 2 - fr strat de carbonogen;
a - epicarpul ; b - esut de suber;
c - strat carbonogen ; d - esut sclerenchimatic.
Stratul de carbonogen (fitomelan) se determin mai greu la seminele de culoare
neagr. Acestea se nmoaie n prealabil n ap, apoi se introduc n soluie de
bicarbonat de potasiu 85 % i acid sulfuric 15 %. Seminele blindate devin
negre, iar cele fr blindaj, albe.
Dimensiunile fructelor : 5-20 mm lungime i 7-10 mm lime (fig. 29).
42
Unele fructe au lungimea egal cu limea. Smna este acoperit cu o membran

subire (fig. 30). MMB = 45-120 g i MH = 30-50 kg. Fructele de Floarea soarelui conin 47-56 % grsimi.
Fig. 29. Tipuri de fructe de

Floarea - soarelui
I mici industriale
II intermediare
III mari
Fig. 30. Seciune longitudinal

prin achen
1 pericarp
2 membrana seminei
3 cotiledon
4 gemul
5 esut procambial
Sistematica. Floarea-soarelui face parte din familia Asteraceae

(Compositae), genul Helianthus L (tabelele 16,17, 18,19). Acest gen cuprinde 264
specii, ns mai importante sunt urmtoarele :
H. annuus L.;
H. tuberosus L.;
H. lenticularis Dougl.
43
Tabelul 16
CLASIFICAREA FLORII - SOARELUI DUP WENLAVOVICI
Specia
Helianthus
annuus
L.Wenzl.
Subdiviziuni
Subspecia
I. H.a.c.
sativus
(cultivat
pentru
boabe)
A. H. a. cultus
(culltivat)
B. H. a.
ruderalis
(spontan)
II. H.a.c.
ornamentalis
(decorativ)
Ecotip
1. Borealiruthenici
(rusesc de nord)
2. Medioruthenici
(rusesc de centru)
3. Austroruthenici
(rusesc de sud)
4. armeniaci
(armenesc)
Tabelul 17
PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE ECOTIPURILOR
Ecotipul
Perioada de
vegetaie
(zile)
75-120
Rusesc
de nord
Rusesc 90-133
central
Rusesc 130-165
de sud
Armenesc
110-135
nlimea
plantelor
(cm)
65-125
120-190
300-400
130-200
Ramificarea Nr.inter
tulpinii
-nodii
Mrimea
achenei
Stratul de
carbonogen
obinuit
neramificat
obinuit
neramificat
neramificat
sau
ramificat
la vrf
ramificat
la vrf
10-20
8-11
14-25
8-14
30-40
10-14
cu
strat
cu
strat
fr
strat
18-26
12-25
44
fr
strat
Tabelul 18
PRINCIPALELE CARACTERE ALE VARIETIIOR
DE FLOAREA SOARELUI
Culoarea achenelor
Carbonogen
(fitomelan)
Proles borealiruthenici Wenzl.
albus Wenzl.
Albe, albe - argintii

fr dungi
Cenuii, cu dungi albe
prezent
absent
argenteus Wenzl.
striatocanescens Wenzl.
prezent
striatoargenteus Wenzl.
Achene negre corb
cu sau fr
strat
cu sau fr
strat
Achene negre violet
absent
Varietatea
niger Wenzl.
subnigroviolaceu Wenzl.
Proles medioruthenici Wenzl.

Albe, cenuii, argintii,
absent
albidus Wenzl.
fr dungi
Albe, cenuii, argintii,
prezent
incanus Wenzl.
fr dungi
Cenuii, cu dungi albe,
absent
striatofumosus Wenzl.
cu o dung alb marginal
Brune, cu dungi de culoare
cu sau fr
striatobrunescens Wenzl.
nchis
strat
Cenuii nchis, cu o dung
prezent
striatoplumbeus Wenzl.
marginal, plumburie
Achene negre corb
cu sau fr
nigritus Wenzl.
strat
Achene negre - violaceu
cu strat
violacea - nigrus Wenzl.
Albe
Albe, cu dungi cenuii
Negre - violacei
Albe, fr dungi
Cu dungi cenuii
Cenuii, fr dungi
Cu dungi albe
Brune, fr dungi
Negru - corb
Proles austroruthenici Wenzl.

fr strat
niveus Wenzl.
fr strat
striatoalbicans Wenzl.
fr strat
zebrinocinerascens Wenzl.
fr strat
nigroviolaceus Wenzl.
Proles armeniaci Wenzl.
fr strat
fr strat
fr strat
fr strat
fr strat
fr strat
45
albescens Wenzl.
striatoalbus Wenzl.
griseus Wenzl.
striatocinereus Wenzl.
fuliginosus Wenzl.
nigresceus Wenzl.
Tabelul 19
HIBRIZI DE FLOAREA - SOARELUI - Helianthus annuus L.
Denumirea
hibridului -
MeninAnul
Anul
torul
soiului
(radierii)
Aitana
2098
2005
Alex
1001
1996
2006
Almanzor
2084
2003
Anabela SU
2012
2008
Radiat
31.12 2008
Arena
2082
1999
rpd
2012
2003
Aurasol2080
2004
Orasole
Aura ITC
1078
2009
Betina
1078
2004
DK F 2514
DK F3554
Daniel
Diabolo
PR
Duna
2080
2080
1001
2111
2009
2009
2006
2004
2023
1998
ES Camila
ESIsabella
2084
2084
2008
2009
ESZalema
2084
2009
Favorit
Flordani
Flormani
Fleuret
1001
1001
1001
2044
1992
2009
2009
2000
Fleuret OR
Fly
Focus
Fundulea
225
Georgina
Gina ITC
GKManuel
GK Mara
Heliacan
2080
2044
2111
1001
2004
2001
2002
1998
1078
1078
2043
2043
2032
2005
2009
2007
2007
2008
Radiat
30.06. 2008
Comerciali
-zare
pn la
30.06.2011
Obs.
HS
HS
HS
HS
HS
HS
=Orasole,
H S (22)
HS
HS
HS
HS
HS
HS
30.06.2011
HS
HS
HS
HS
2007
Radiat
31.12 2009
2008
30.06.2011
H S, b
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
46
Denumirea
hibridului -
Hliasol
Hliasol
RO
Heliasun
RM
Huracan
Hysun 321
MeninAnul
Anul
torul
soiului
(radierii)
Radiat
2032
2002
01.06. 2009
Comerciali
-zare
pn la
01.06.2011
Obs.
HS
2032
2004
HS
2032
2006
2032
2023
2005
2000
Itanol
Jupiter
Kasol
Krisol
Leila
LG5380M
LG 5412
LG 54.20
M
LG 56.34
LG
5450HO
LG 56.60
LG5665M
LG 5635
LG 5655
Lindor
2080
1001
2076
2076
2084
2111
2111
2111
2006
2005
2002
2004
2008
2006
2008
2004
2111
2111
2001
2008
HS
HS
2111
2111
2111
2111
2076
2001
2006
2009
2009
2005
HS
HS
HS
HS
HS
Lovrin 338
Lovrin 614
Lovrin 618
Macha
1002
1002
1002
2043
2003
2006
2008
2002
MAS 97 A
Magor
2123
2043
2009
2003
Manitou
Masai
Mateol RO
Melody
2043
2043
2112
2082
2002
2002
2005
2000
Minunea
1001
2001
HS
Radiat
30.06. 2008
30.06.2011
Radiat
01.06. 2009 01.06.2012
Radiat
01.06. 2009 01.06.2012
Radiat
01.06. 2009 01.06.2012
Radiat
31.12. 2009 30.06.2012
47
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HT
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
Denumirea
hibridului -
Neptun
NS Oliva
NS Primi
NS
Viktoria
Nobel
Olsavil
MeninAnul
Anul
torul
soiului
(radierii)
1001
2012
2012
2012
2005
2008
2008
2008
2111
2097
2002
2000
Ollean
Ozirisz
Paraiso
102 CL
PF 100
Performer
Podium
Podu
Iloaiei
2001
Pixel
2101
1084
2003
2008
2003
2008
1098
1001
2076
1007
2008
1998
2005
2005
2082
2000
PR 63 A86
P 64 LE 19
P 64 LE 20
PR 64 A15
PR 64 A 89
PR 64 E 71
PR 64 H 32
PR 64 E 83
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2008
2009
2009
2009
2007
2007
2008
2005
PR 63 A 90
PR 64 A 44
PR 64 A 58
PR 64 A 63
PR 64 A 71
PR 64 A 83
PR 64 E 83
PR 64 H 51
PR 64 H 61
PR 64 H 91
Ramszesz
Rigasol
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2097
2045
2070
2000
2003
2006
2004
2005
2001
2005
2003
2002
2005
2002
2001
Comerciali
-zare
pn la
Radiat
31.12. 2009 30.06.2012
2008
Radiat
25.03. 2008 30.06.2011
2010
2010
48
Obs.
HS
HS
HS
HS
HS
H S (22)
HS
HS
HS
HS
H S, b
HS
HS
HT
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
Denumirea
hibridului -
Rigasol
OR
Rimisol
Rumbasol
OR
QC Tango
Salut RM
Sandrina
Saturn
Saxo
Sunflora
CL
Splendor
Sunko
Supersol
Superflor
Teide
Timi
Top 75
Tregor
Tellia 2032
Tamara
CL
Unisol
Vioara
Venus
Vera
Zoltn
MeninAnul
Anul
torul
soiului
(radierii)
Comerciali
-zare
pn la
Obs.
2080
2004
2012
2080
2004
2006
HS
HS
1099
2032
1001
1001
2076
2003
2009
2009
2000
2003
2003
2009
HS
HS
HS
HS
HS
HS
1001
2076
2043
2043
2084
1002
2000
2003
2008
2005
2004
1999
1001
2111
2032
2003
2002
2006
2007
2008
2080
1078
1001
1078
2012
2005
2009
2002
2006
2003
2010
2010
Radiat
31.12. 2008 30.06.2011
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
HS
Caracterizarea unor hibrizi de Floareasoarelui (Helianthus annuus L.)

Beti
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Beti a fost creat de firma SC. ITC. - SRL.
Caractere morfologice.
Frunza este mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea slab, iar dentaia este
grosier, cu unghiul dintre nervurile laterale drept sau aproape drept.
49
Epoca nfloritului este precoce. Floarea ligulat este de culoare galben portocalie. Planta are nlime mare, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu,
cu port rsturnat, cu tija dreapt, iar forma prii cu smn uor convex.
Smna are form larg - ovoid, de culoare neagr, cu dungi gri, puternic marcate
pe margine i puin pronunate ntre margini. MMB = 51,6 g, iar MH = 44,4 kg.
nsuiri fiziologice. Beti este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurie. Are o bun rezisten la Phomopsis, Sclerotinia i este rezistent la toate
rasele de man cunoscute n Europa. Este sensibil la atacul de lupoaie (
Orobanche cumana).
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 46 %. Este rezistent la climatul
arid, realiznd o MH superioar, prin gradul ridicat de umplere a bobului.
Capacitatea de producie. Hibridul Beti a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 2.985 kg/ha, cu un spor de 3 % fa de martorul
Coril i cu 6 % fa de martorul Rapid. Se recomand cultivarea n toate zonele
favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn,
Banat i Cmpia de Vest, cu excepia parcelelor infestate cu lupoaie.
Festiv
Hibridul de Floarea - soarelui, Festiv a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 144 - 215 cm, cu 32 frunze mari, cordiforme, gofrate, fr
pubescen. Calathidiul convex, cu diametrul 20 - 28 cm. Seminele de form
alungit, cenuii, slab dungate, dispuse compact. MMB = 58,7 g, MH = 41 kg.
nsuiri fiziologice. Festiv este un hibrid triliniar, semitimpuriu, cu perioada de
vegetaie de 118 zile. Prezint rezisten mijlocie la cdere, secet i este relativ
tolerant la Phomopsis i Orobanche.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 52,4 - 52,5 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Festiv a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie medie de 3.690 kg/ha la neirigat i 4.123 kg/ha n
condiii de irigare. Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru
Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i Cmpia
Crianei.
Select
Hibridul de Floarea - soarelui, Select a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 155 - 180 cm, cu 28 - 30 frunze mari. Calathidiul mare,
dens. MMB = 59 - 84 g, MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. Select este un hibrid simplu, semitardiv, cu perioada de
vegetaie de 122 - 128 zile. Prezint rezisten bun la cdere, secet, Phomopsis,
rezisten superioar la putregaiuri i lupoaie, rezisten total la man.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 54 - 55 %.
50
Capacitatea de producie. Hibridul Select a realizat dup 3 ani de testare n

condiii de irigare. Se recomand cultivarea n Moldova i Cmpia de Vest.
Super
Hibridul de Floarea - soarelui, Super a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 140 - 165 cm, cu 30 frunze mari. Calathidiul plan, uor
convex, seminclinat, cu diametrul de 19 - 23 cm. MMB = 71 g, MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. Super este un hibrid triliniar, semitardiv, cu perioada de
vegetaie de 121-128 zile. Prezint rezisten bun la cdere, secet, man,
putregai alb, sensibil la lupoaie.
Capacitatea de producie. Hibridul Super a realizat dup 3 ani de testare n
condiii de irigare. Se recomand cultivarea n sudul rii, cu excepia solelor
infestate cu lupoaie.
Alex
Hibridul de Floarea - soarelui, Alex a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 152 - 165 cm. MMB = 65 - 69 g.
nsuiri fiziologice. Alex este un hibrid simplu, precoce, cu perioada de vegetaie
de 106 - 113 zile. Prezint rezisten bun la ptarea brun i tolerant la putregaiul
alb.
Capacitatea de producie. Hibridul Alex a realizat dup 3 ani de testare n
condiii de irigare. Se recomand cultivarea n zonele favorabile, mai ales n
vestul rii.
Coril
Hibridul de Floarea - soarelui, Coril a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea n
colaborare cu firma Pioneer.
Talia plantelor este de 135 cm . Calathidiul cu diametrul de 18 - 22 cm. MMB =
55 g, MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. Coril este un hibrid simplu, precoce, cu perioada de vegetaie
de 104 zile. Prezint rezisten bun la cdere, frngere, ari i man..
51
Capacitatea de producie. Hibridul Coril a realizat dup 3 ani de testare n

condiii de irigare. Se recomand cultivarea n zonele favorabile culturii Florii soarelui..
Favorit
Hibridul de Floarea - soarelui, Favorit a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 132 cm, cu 26 - 28 frunze mari. Calathidiul mare, convex,
cu diametrul de 18 - 20 cm. MMB = 52 g, MH = 39 - 41 kg.
nsuiri fiziologice. Favorit este un hibrid simplu, semitimpuriu, cu perioada de
vegetaie de 100 zile. Prezint rezisten bun la cdere, secet, ari, frngere,
putregaiul alb i ptarea brun, rezisten total la man i lupoaie.
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei este de 52 - 54 %, procentul de coji = 22.
Capacitatea de producie. Hibridul Favorit a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie medie de 4.000 - 4.200 kg/ha. Se recomand cultivarea
n sudul i sud - estul rii, mai ales pe solele infestate cu lupoaie.
Rapid
Hibridul de Floarea - soarelui, Rapid a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Talia plantelor este de 137 - 144 cm. MMB = 56 - 59 g.
nsuiri fiziologice. Rapid este un hibrid simplu, timpuriu, cu perioada de
vegetaie de 108 - 114 zile. Prezint rezisten bun la putregaiul alb i ptarea
brun.
Capacitatea de producie. Hibridul Rapid a realizat dup 3 ani de testare n
n zonele favorabile culturii Florii - soarelui.
Fundulea 206
Hibridul de Floarea - soarelui, Fundulea 206 a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea,
Romnia.
Talia plantelor este de 149 - 165 cm, cu 28 - 30 frunze mari. Calathidiul mare, cu
diametrul de 17 - 22 cm. MMB = 69 - 79 g , MH = 38 - 42 kg.
nsuiri fiziologice. Fundulea 206 este un hibrid simplu, semitardiv, cu perioada
de vegetaie de 125 zile. Prezint rezisten bun la cdere, secet, ari, rugini,
septorioz, putregaiul alb i cenuiu, sensibil la Phoma, rezistent la atacul moliei.
52
Capacitatea de producie. Hibridul Fundulea 206 a realizat dup 3 ani de

testare n reeaua ISTIS o producie medie de 3.330 3.920 kg/ha.
Se recomand cultivarea n sudul rii i n Moldova, n cultur neirigat.
Florom 328
Hibridul de Floarea - soarelui Florom 328 a fost creat la I.C.C.P.T.Fundulea..
Talia plantelor este de 161 cm. Calathidiul nclinat, convex. MMB = 69 g, MH
= 38 Kg.
nsuiri fiziologice. Florom 328 este un hibrid simplu, semitardiv, cu perioada de
vegetaie de 122 zile. Prezint rezisten mijlocie la : secet, cdere, septorioz,
putregaiul alb i cenuiu, Phomopsis i lupoaie.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 50,5 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Florom 328 a realizat dup 3 ani de testare
n reeaua ISTIS o producie medie de 3.950 kg/ha. Se recomand cultivarea n
sudul rii, zona I, n condiii de irigare..
Top 75
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Top 75 este creat la I.C.C.P.T. Fundulea.
Plantele au talia medie, fr ramificaii. Frunza este mijlocie, de culoare verde intens, cu gofrarea neted. Zimitura marginii este fin. Unghiul dintre nervurile
laterale de la baza frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la maturitate
poziia nclinat, este mare, iar forma prii cu smn este semiconvex convex. Floarea ligulat este de culoare galben - portocalie. Smna are form
ovoid - alungit, de culoare neagr, cu dungi uor vizibile. MMB = 54 g, iar MH
= 43 kg.
nsuiri fiziologice. Este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurie. Are rezisten la man (Plasmopara gena P12), Phomopsis, tolerant la
Sclerotinia sclerotiorum, rezistent la secet.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 47,03 %, superior celor doi martori
Coril i Rapid.
Capacitatea de producie. Hibridul Top 75 a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.151kg/ha. Se recomand cultivarea n toate zonele
favorabile pentru Floarea - soarelui, cu excepia terenurilor infestate cu lupoaie.
Venus
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Venus este creat la I.C.C.P.T. Fundulea.
Plantele au talia medie. Frunza este mijlocie, de culoare verde - deschis, cu
gofrarea mijlocie. Zimitura marginii este fin. Unghiul dintre nervurile laterale de
53
la baza frunzei drept sau aproape drept. Capitulul are la maturitate poziia
seminclinat, este mijlociu, iar forma prii cu smn este semiconvex.
Floarea ligulat este de culoare galben. Smna are form ovoid, de culoare
neagr, cu dungi vizibile. MMB = 58 g, iar MH = 42 kg.
timpurie. Este foarte rezistent la man (rezisten genetic), la atacul de man
(Plasmopara gena P12), rezisten la Phomopsis, tolerant la Sclerotinia
sclerotiorum.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 47,19 %, superior celor doi martori
Coril i Rapid.
Capacitatea de producie. Hibridul Venus a realizat n condiii de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.059 kg/ha. Se recomand cultivarea n toate zonele
Daniel
Hibridul de Floarea - soarelui Daniel a fost creat la I. N.C.D.A. Fundulea,
Romnia.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - nchis, cu gofrarea medie, iar
dentiia este fin. Frunza are urechiuele medii i unghiul format ntre nervurile
laterale, drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat
este de culoare galben - oranj. Planta are nlime medie. Ramificarea absent.
Capitulul are portul rsturnat, iar forma prii cu semine este uor convex.
Smna este de form ovoid - ngust, culoare neagr, cu dungi slab expresive
pe margine i deloc sau foarte slab expresive ntre margini. MMB = 57 g, iar MH
= 38 kg.
nsuiri fiziologice. Daniel este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate semitardiv. Este rezistent la atacul de man, mediu rezistent la
Phomopsis i tolerant la Sclerotinia. Hibridul este rezistent la Orobanche cumana
(lupoaie).
Capacitatea de producie. Hibridul Daniel a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie medie de 3.356 kg/ha, cu un spor de 3 % fa de
martorul Select i cu 3 % fa de martorul Favorit. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia
Romn, Banat i Cmpia Crianei, inclusiv pe solele cu infestare de lupoaie.
Lovrin 614
Hibridul de Floarea - soarelui Lovrin 614 a fost creat de S.C.D.A. Lovrin.
Frunza este mare, de culoare verde - nchis, cu gofrarea medie i dentaia grosier.
Frunza are urechiuele lips sau foarte mici, iar unghiul dintre nervurile laterale
54
ascuit. Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare galben oranj. Planta prezint nlime medie, cu ramificarea absent.
Capitulul este mare, semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu semine
este uor convex. Smna are form ovoid - larg, de culoare brun - nchis, cu
dungi slab expresive pe margine i foarte slab - expresive sau lips ntre margini.
nsuiri fiziologice. Lovrin 614 este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate semitimpurie. Este mediu - rezistent la atacul principalelor boli
criptogamice, Plasmopara helianthi, Phomopsis helianthi, Sclerotinia
sclerotiorum i sensibil la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei n semine este de 45,5 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Lovrin 614 a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.288 kg/ha, cu un spor de 4 % fa de martorul Alex
i cu 5 % fa de martorul Splendor. Se recomand cultivarea n toate zonele
Banat i Cmpia Crianei, cu excepia solelelor cu infestare de lupoaie.
Vera
Hibridul de Floarea - soarelui Vera a fost creat de ctre firma S.C. ITC. SRL.,
Romnia.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - deschis, cu gofrarea slab, iar
dentaia este medie. Frunza are urechiuele foarte mici sau lipsesc, cu unghiul
dintre nervurile laterale obtuz. Epoca nfloritului este timpurie. Floarea ligulat
este de culoare galben - portocaliu. Planta are nlime medie, cu ramificarea
absent. Capitulul este mare, semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu
semine, plat. Smna prezint form ovoid - larg, de culoare gri - albicios, cu
dungi slab expresive pe margine i ntre margini.
nsuiri fiziologice. Vera este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Este mediu tolerant la atacul principalelor boli criptogamice :
Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi. Este
tolerant la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 46,5 %, bogat n acid oleic
(90,14%).
Capacitatea de producie. Hibridul Vera a realizat dup 3 ani de testare n
Alex i cu 14 % fa de martorul Splendor.
Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din
Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i Cmpia Crianei, cu precauie pe
solele cu infestare de lupoaie.
55
Heliasun RM
Hibridul de Floarea - soarelui Heliasun RM a fost creat de firma KWS. SAAT
AG., Germania.
Frunza este de mrime mic - medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea medie i
dintaia medie. Frunza are urechiuele medii, iar unghiul dintre nervurile laterale
este drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este timpurie - medie.
Floarea ligulat are culoarea galben - mediu. Planta prezint nlime medie, cu
ramificarea absent. Capitulul este de mrime mic spre medie, semiaplecat n
jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu semine este uor convex. Smna are
form ovoid - ngust, de culoare neagr, cu dungi puternic expresive pe margine
i slab expresive ntre margini.
nsuiri fiziologice. Heliasun RM este un hibrid simplu care face parte din grupa
de maturitate medie - timpurie. Are toleran la atacul de Phomopsis helianthi i
mediu rezistent la Sclerotinia sclerotiorum. Manifest rezisten genetic la toate
rasele de man ( Plasmopara helianthi). S - a dovedit a fi tolerant la infestarea cu
lupoaie.
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei n semine este de 44,7 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Heliasun RM a realizat dup 3 ani de testare
n reeaua ISTIS o producie de 3.364 kg/ha, cu un spor de 6 % fa de martorul
Alex i cu 7 % fa de martorul Splendor. Se recomand cultivarea n toate zonele
Banat i Cmpia Crianei i cu precauie pe solele cu infestare de lupoaie.
Heliasol RO
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Heliasol RO a fost creat de firma KWS.
Germania.
Frunza este mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea medie, iar dentiia este
medie, cu unghiul dintre nervurile laterale drept sau aproape drept.
Epoca nfloritului este mijlocie. Floarea ligulat este de culoare galben - mediu.
Planta are nlime mic, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu,
semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu smn este uor convex.
Smna are form larg - ovoid, de culoare neagr, cu dungi gri, puternic marcate
pe margine i puin pronunate ntre margini. MMB = 61 g, iar MH = 42 kg.
nsuiri fiziologice. Heliasol RO este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Are o rezisten medie la Phomopsis, Sclerotinia i este
rezistent la toate rasele de man cunoscute n Europa. Este rezistent la atacul de
lupoaie (Orobanche cumana).
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 47,5 % .
Capacitatea de producie. Hibridul Heliasol RO a realizat dup 3 ani de testare
56

favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn i
Cmpia de Vest, inclusiv pe arealele infestate cu lupoaie.
Barolo RO
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Barolo RO a fost creat de firma K.W.S.
Germania.
Talia plantelor : medie - nalt ; densiti : 45.000 - 48.000 plante/ha la neirigat i
de 50.000 - 52.000 plante/ha la irigat.
nsuiri fiziologice. Barolo RO este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv. Are rezisten bun la frngere, toleran foarte bun la
secet, cu rezisten genetic la man i lupoaie, inclusiv rasa E.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 49 - 50 % .
Potenial de producie : productiv, cu 3,6 - 4,1 t/ha.
Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn i Cmpia de Vest, inclusiv pe arealele
infestate cu lupoaie, cu meniunea respectrii rotaiei culturilor, nerevenind pe
aceeai sol la un interval mai mic de 4 - 5 ani.
Huracan
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Huracan a fost creat de firma K.W.S.
Germania.
Talia plantelor : nalt; densiti : 45.000 - 47.000 plante/ha la neirigat i de
48.000 - 52.000 plante/ha la irigat.
nsuiri fiziologice. Huracan este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv. Are o rezisten bun la frngere, toleran foarte bun la
secet, rezisten la lupoaie inclusiv rasa E, tolerant la Sclerotinia sclerotiorum i
Plasmopara helianthi.
Potenial de producie : productiv, cu 3,2 - 3,7 t/ha. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
Cmpia de Vest, inclusiv pe arealele infestate cu lupoaie, cu precdere n
Dobrogea, acolo unde exist cea mai mare presiune a acestui parazit.
Salut RM
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Salut RM a fost creat de firma K.W.S.
Germania.
Caractere morfologice. Talia plantelor : medie ; densiti : 50.000 - 52.000
plante/ha la neirigat i de 53.000 - 55.000 plante/ha la irigat.
57
nsuiri fiziologice. Salut RM este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Are rezisten bun la frngere, toleran bun la secet, cu
rezisten genetic la man (Plasmopara helianthi), tolerant la Sclerotinia
sclerotiorum i Phomopsis helianthi.
Potenial de producie : productiv, cu 3,4 - 4,1 t/ha. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
Cmpia de Vest, exceptnd arealele infestate cu lupoaie, cu precdere n
Dobrogea, acolo unde exist cea mai mare presiune a acestui parazit.
LG 5645
Hibridul simplu de Floarea - soarelui LG 5645 a fost creat de firma Limagrain
Genetics, Frana.
Plantele au talia medie. Frunza este medie, de culoare verde - mediu, cu gofrarea
medie, cu unghiul dintre nervurile laterale de la baza frunzei drept sau aproape
drept. Capitulul este de mrime mijlocie, cu poziia nclinat, iar forma prii cu
smn este convex. Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Smna
are form ovoid - ngust, de culoare neagr. MMB = 60 g, iar MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. LG 5645 este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv. Are rezisten mijlocie la Phomopsis helianthi i rezistent
la Plasmopara helianthi.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 49,13 % n smna uscat.
Capacitatea de producie. Hibridul LG 5645 a realizat dup 3 ani de testare n
favorabile pentru Floarea - soarelui.
LG 54.20M
Hibridul de Floarea - soarelui LG 54.20M a fost creat de firma Limagrain
Genetics Grandes Cultures, Frana.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - nchis. Gofrarea frunzei este
puternic, iar dentiia este medie. Unghiul format ntre nervurile laterale este
ascuit. Epoca nfloritului este timpurie. Floarea ligulat este de culoare galben mediu. Planta prezint nlime medie. Ramificarea absent. Capitulul este mare
i are portul rsturnat, cu tija uor arcuit, iar forma prii cu smn este uor
convex. Smna are form ovoid - ascuit, de culoare neagr, cu dungi pe
margine i ntre margini uor expresive. MMB = 58,3 g, iar MH este de 41,3 kg.
nsuiri fiziologice. LG 54.20M este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie.Este rezistent la man, tolerant la Sclerotinia (putregaiul alb)
i mediu - rezistent la Phoma i Phomopsis. Este sensibil la lupoaie.
58
Capacitatea de producie. Hibridul LG 54.20M a realizat dup 3 ani de testare

n reeaua ISTIS o producie medie de 3.219 kg/ha, cu un spor de 11 % fa de
martorul Coril i cu 14 % fa de martorul Rapid.
Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn i Cmpia de Vest, cu excepia solelor cu
infestare de lupoaie.
LG 5380 M
Hibridul de Floarea - soarelui, LG 5380 M a fost creat de firma Limagrain
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea slab spre medie
i dentaia fina spre medie. Frunzele au urechiuele mici, cu unghiul dintre
nervurile laterale drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este medie.
Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Planta are nlimea mare, cu
ramificarea absent. Capitulul prezint mrime medie, cu portul aplecat n jos, cu
tija dreapt, iar forma prii cu semine este pronunat convex. Samna are
forma ovoid - ngust, de culoare neagr, cu dungi puternic expresive pe margine
i slab expresive ntre margini.
nsuiri fiziologice. LG 5380M este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Este rezistent la atacul de man (Plasmopara helianthi),
mediu rezistent la Phomopsis helianthi i Sclerotinia sclerotiorum. Este tolerant la
atacul de lupoaie.
Capacitatea de producie. Hibridul LG 5380M a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie medie de 3.606 kg/ha, cu un spor de 14 % fa de
martorul Alex i cu 16 % fa de martorul Splendor.
Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i Cmpia Crianei, cu precauie pe
LG 5665 M
Hibridul de Floarea - soarelui LG5665 M a fost creat de firma Limagrain
Caractere morfologice. Frunza este de mrime medie spre mare, culoare verde deschis spre mediu, cu gofrarea slab spre medie, iar dentaia este medie. Frunza
are urechiuele medii i unghiul format ntre nervurile laterale drept sau aproape
drept. Epoca nfloritului este tardiv sau foarte tardiv. Floarea ligulat este de
culoare galben - mediu. Planta are nlime mare. Ramificarea absent. Capitulul
prezint portul semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu semine este
uor convex. Smna are form ovoid - larg, de culoare neagr, cu dungi pe
59
margine i ntre margini foarte expresive. MMB este de 62,3 g , iar MH este de
38,3 kg.
nsuiri fiziologice. LG 5665 M este un hibrid simplu care face parte din grupa
de maturitate tardiv. Este rezistent la man i lupoaie, mediu - rezistent la
Phomopsis i Sclerotinia.
Capacitatea de producie. Hibridul LG 5665 M a realizat dup 3 ani de testare
n reeaua ISTIS o producie medie de 3.579 kg/ha, cu un spor de 10 % fa de
martorul Select i cu 9 % fa de martorul Favorit.
Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i Cmpia Crianei, inclusiv pe
Tregor
Hibridul de Floarea - soarelui Tregor a fost creat de firma Limagrain Genetics
Grandes Cultures, Frana.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea slab medie, iar
dentaia este medie - grosier. Frunza are urechiuele mici, cu unghiul dintre
nervurile laterale drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este medie.
Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Planta are nlime medie.
Ramificarea absent. Capitulul prezint portul semiaplecat n jos, cu tija arcuit,
iar forma prii cu smn este uor convex. Smna are form ovoid - ngust,
de culoare negru, cu dungi pe margine i ntre margini slab expresive.
Masa a 1000 de boabe este de 60 g, iar masa hectolitric este de 38 kg.
nsuiri fiziologice. Tregor este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate semitimpurie - mijlocie. Este rezistent la man (Plasmopara
helianthi.), mediu rezistent la Phomopsis helianthi i tolerant la Sclerotinia. Este
rezistent la atacul de lupoaie.
Capacitatea de producie. Hibridul Tregor a realizat dup 3 ani de testare n
Select i cu 8 % fa de martorul Favorit. Se recomand cultivarea n toate zonele
Banat i Cmpia Crianei, inclusiv pe solele cu infestare de lupoaie.
Diabolo PR
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Diabolo PR a fost creat de firma Limagrain
Genetics Grandes Cultures SA, Frana.
Frunza este mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea medie, iar dentiia
marginii este medie, cu unghiul dintre nervurile laterale de la baza frunzei ascuit.
60
Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare oranj. Planta are
nlime medie. Capitulul este mare, cu port rsturnat, cu tija larg - arcuit, iar
forma prii cu smn este uor convex. Smna are form ovoid - ascuit, de
culoare neagr, cu dungi puin marcate. MMB = 60 g, iar MH = 41 kg.
nsuiri fiziologice. Diabolo PR este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitimpurie spre semitardiv. Are o bun rezisten la toate rasele de
man cunoscute n Europa, tolerant la Phomopsis i Sclerotinia. Este rezistent la
atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Diabolo PR a realizat dup 3 ani de testare
n reeaua ISTIS o producie de 2.745kg/ha. Se recomand cultivarea n toate
zonele favorabile pentru Floarea soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia
Romn, Banat i Cmpia de Vest, inclusiv pe terenurile cu infecie de lupoaie i
infestare cu man.
Beril
Hibridul de Floarea - soarelui Beril a fost creat la firma Pioneer USA.
Talia plantelor este de 152-154 cm. MMB = 72 g.
nsuiri fiziologice. Beril este un hibrid simplu, semiprecoce, cu perioada de
vegetaie de 106-116 zile. Prezint rezisten bun la ptarea brun i tolerant la
man i putregaiul alb. nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 49 - 52 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Beril a realizat dup 3 ani de testare n
n zonele favorabile culturii.
PR 64A58
Hibridul de Floarea - soarelui PR 64A58 a fost creat de firma Pioneer Hi - Bred
International INC., SUA.
Frunza este de mrime medie - mare, culoare verde mediu - nchis, cu gofrarea
medie i fineea dentaiei medie - grosier. Frunza are unghiul dintre nervurile
laterale obtuz. Epoca nfloritului este tardiv. Floarea ligulat este de culoare
galben. Planta are nlime medie - nalt, cu ramificarea absent.
Capitulul prezint portul la maturitate rsturnat n jos, iar forma prii cu semine
este convex. Smna are form alungit, de culoare neagr, cu dungi gri, att pe
margine ct i lateral.
nsuiri fiziologice. PR 64A58 este un hibrid semitardiv de tip linoleic. Este
rezistent la man (Plasmopara helianthi), are o bun toleran la Phomopsis
helianthi i Sclerotinia pe colet i capitul. Este rezistent la atacul de lupoaie
(Orobanche cumana).
61
Capacitatea de producie. Hibridul PR 64A58 a realizat dup 3 ani de testare n

favorabile pentru Floarea soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn,
Banat i Cmpia Crianei, inclusiv pe solele cu infestare de lupoaie.
PR 64H61
Hibridul simplu de Floarea - soarelui PR 64H61 a fost creat la firma Pioneer
SUA.
Plantele au talia medie - nalt. Frunza este mijlocie, de culoare verde - mijlociu,
gofrarea este foarte slab sau absent. Zimitura marginii este fin. Unghiul dintre
nervurile laterale de la baza frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la
maturitate poziia rsturnat, este de mrime mijlocie, cu tija larg - arcuit, iar
forma prii cu smn este plan. Floarea ligulat este de culoare galben mediu. Smna are form ovoid - ngust, de culoare maro - nchis cu dungi.
MMB = 69 g, iar MH = 40 kg.
semitardiv. Are rezisten la man pn la rasa 4, rezisten mijlocie la
Phomopsis, rezisten mijlocie spre bun la Sclerotinia pe capitul, rezisten
mijlocie la Phoma i Sclerotinia pe colet.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 45,70 %, cu minimum 90 % acid
oleic (medie 91,0 %).
Capacitatea de producie. Hibridul PR 64H61 a realizat dup 3 ani de testare n
PR 64A63
Hibridul de Floarea - soarelui PR 64A63 a fost creat de firma Pioneer Hi - Bred
International INC., SUA.
Frunza este de mrime medie, cordiform, culoare verde - deschis spre mediu, cu
gofrarea slab i fineea dentiiei medie. Frunza are unghiul dintre nervurile
laterale obtuz. Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare
galben. Planta prezint nlimea nalt, cu ramificarea absent. Capitulul are
portul la maturitate rsturnat n jos, iar forma prii cu semine este convex.
Smna are form ovoid - rotunjit, de culoare neagr, cu dungi gri att pe
margine ct i lateral. MMB = 54 g, iar MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. PR 64A63 este un hibrid semitardiv. Este rezistent la man
(Plasmopara helianthi), rasele 304 + 710, are o bun toleran la Phomopsis
helianthi i Sclerotinia, pe colet i capitul. Este rezistent la atacul de lupoaie
(Orobanche cumana), moderat tolerant la secet.
62
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 45 %.

Capacitatea de producie. Hibridul PR 64A63 a realizat dup 3 ani de testare n
Select i cu 12 % fa de martorul Favorit. Se recomand cultivarea n toate
zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia
Romn, Cmpia de Vest, inclusiv pe parcelele cu infestare de lupoaie.
PR 63A86
Hibridul simplu de Floarea - soarelui PR 63A86 a fost creat de firma Pioneer HiBred International INC., SUA.
Capitulul mijlociu - mare, nclinat, plat. MMB = 60 - 65 g i MH = 38 - 40 kg.
Densiti : 52.000 - 55.000 plante/ha la neirigat i de 55.000 - 57.000 plante/ha la
irigat.
nsuiri fiziologice. PR 63A86 este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Are toleran bun la secet i ari, tolerant la lupoaie
inclusiv rasa E i man rasele 304 i 710.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 50 % .
Potenial de producie : foarte productiv. Se recomand cultivarea n toate
zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
PR 63A90
Capitulul mijlociu - mare, nclinat, uor convex, bine acoperit cu semine.
MMB = 60 - 65 g i MH =38 - 40 kg. Densiti : 50.000 - 55.000 plante/ha la
neirigat i de 55.000 - 57.000 plante/ha la irigat.
maturitate timpurie. Are toleran bun la frngerea tulpinilor, tolerant la lupoaie
inclusiv rasa E i man rasa 304, cu autofertilitate medie, caracter foarte important
n zonele cu precipitaii abundente i lipsa insectelor polenizatoare n timpul
nfloritului.
zonele favorabile pentru Floarea -soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
63
PR 64A89
Capitulul mare, cu poziie pendular, convex, bine acoperit cu semine.
MMB = 65 g i MH = 40 - 43 kg. Densiti : 48.000 - 50.000 plante/ha la neirigat
i de 55.000 - 58.000 plante/ha la irigat.
maturitate semitardiv. Are toleran la lupoaie rasa E, la principalele boli ale
Florii - soarelui, rezisten genetic la man rasa 304, rezisten bun la secet i
ari.
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei este de 46 % .
zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
PR 64A71
Hibridul simplu de Floarea - soarelui PR64A71 a fost creat de firma Pioneer HiBred International INC., SUA.
MMB = 60 - 65 g i MH = 38 - 40 kg. Densiti : 48.000 - 50.000 plante/ha la
maturitate semitardiv. Are rezisten genetic la lupoaie i la rase mai agresive
dect rasa E, la man rasa 310, toleran bun la principalele boli ale Florii soarelui, rezisten bun la secet i ari.
Romn i Cmpia de Vest, n special n arealele infestate cu lupoaie.
PR 64 E71
Hibridul simplu de Floarea - soarelui PR 64E71 a fost creat de firma Pioneer HiBred International INC., SUA.
nsuiri fiziologice. PR 64E71 este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv.
64
Are rezisten genetic la lupoaie i la rase mai agresive dect rasa E, la man
rasa 310, toleran bun la principalele boli ale Florii - soarelui, rezisten bun la
secet i ari. Este rezistent la aplicarea n vegetaie a erbicidelor pe baz de
tribenurom metil (Express), pentru combaterea buruienilor dicotiledonate.
Romn i Cmpia de Vest, cu precdere n arealele infestate cu lupoaie.
PR 64A83
Caractere morfologice.Capitulul mare, plan, nclinat, bine acoperit cu semine.
maturitate semitardiv. Are toleran la lupoaie rasa E, rezisten bun la cdere
i frngere, toleran la secet i ari, cu autofertilitate ridicat, caracter foarte
important n zonele cu precipitaii abundente i lipsa insectelor polenizatoare n
timpul nfloritului.
zonele favorabile pentru Floarea -soarelui, din Moldova, Cmpia Romn i
Cmpia de Vest, inclusiv pe arealele infestate cu lupoaie rasa E..
PR 64 E83
Hibridul simplu de Floarea - soarelui PR 64E83 a fost creat de firma Pioneer HiBred International INC., SUA.
Capitulul mare, nclinat, bine acoperit cu semine. MMB = 60 g i MH = 41- 42
kg. Densiti : 45.000 - 50.000 plante/ha la neirigat i de 50.000 - 52.000
plante/ha la irigat.
nsuiri fiziologice. PR 64E83 este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv. Are rezisten genetic la lupoaie rasa E, toleran la
secet i ari, rezisten bun la frngere i cdere, cu autofertilitate ridicat,
caracter foarte important n zonele cu precipitaii abundente i lipsa insectelor
polenizatoare n timpul nfloritului. Este rezistent la aplicarea n vegetaie a
erbicidelor pe baz de tribenurom metil (Express), pentru combaterea buruienilor
dicotiledonate.
65

Romn i Cmpia de Vest, chiar i n arealele infestate cu lupoaie rasa E..
Aurasol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Aurasol a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea slab, iar
dentaia este fin spre medie, cu unghiul dintre nervurile laterale drept sau
aproape drept. Epoca nfloritului este mijlocie. Floarea ligulat este de culoare
galben - mediu. Planta are nlime mare, cu ramificarea absent. Capitulul este
mediu, semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma prii cu smn este uor
convex. Smna prezint form ovoid - ascuit, de culoare neagr, cu dungi gri,
puternic marcate pe margine i puin pronunate ntre margini.
MMB = 64,3 g, iar MH = 41 kg.
nsuiri fiziologice. Aurasol este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Are o bun rezisten la Phomopsis, Sclerotinia i este
rezistent la toate rasele de man cunoscute n Europa. Este sensibil la atacul de
lupoaie (Orobanche cumana.).
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 45,2 %, bogat n acid oleic (85%).
Capacitatea de producie. Hibridul Aurasol a realizat dup 3 ani de testare n
favorabile pentru Floarea soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn,
Banat i Cmpia de Vest, cu excepia parcelelor infestate cu lupoaie.
Fleuret OR
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Fleuret OR a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
Frunza este de mrime medie- mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea medie,
iar dentiia este medie i urechiuele mari. Epoca nfloritului este mijlocie spre
tardiv. Floarea ligulat este de culoare galben- mediu. Planta are nlime scurt
- medie, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu - mare, semiaplecat n jos,
cu tija dreapt, iar forma prii cu smn este uor convex.
Smna are form larg - ovoid, de culoare neagr, cu dungi gri, uor marcate pe
margine, iar ntre margini, dungile lipsesc sau sunt foarte uor marcate.
nsuiri fiziologice. Fleuret OR este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate semitardiv -semitimpurie. Are o bun rezisten la Phomopsis,
66
Sclerotinia i este rezistent la toate rasele de man cunoscute n Europa. Este

rezistent la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Fleuret OR a realizat dup 3 ani de testare
favorabile pentru Floarea soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn i
Cmpia de Vest, inclusiv pe parcelele infestate cu lupoaie.
Itanol
Hibridul de Floarea - soarelui, Itanol a fost creat de firma Monsanto S.A.S.,
Frana.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea slab i dentaia
fin - medie. Frunza are urechiuele mici, iar unghiul dintre nervurile laterale este
drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este timpurie-medie. Floarea ligulat
prezint culoarea galben-mediu. Planta are nlimea medie, cu ramificarea
absent. Capitulul este de mrime medie, semiaplecat n jos, cu tija dreapt, iar
forma prii cu semine este uor convex. Smna are forma ovoid-larg, de
culoare neagr, cu dungi slab expresive att pe margine ct i ntre margini.
nsuiri fiziologice. Itanol este un hibrid simplu care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Este mediu-rezistent la atacul bolilor Phomopsis helianthi,
Sclerotinia sclerotiorum, rezistent la Plasmopara halstedii i sensibil la atacul de
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei n semine este de 46,2 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Itanol a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.348 kg/ha, cu un spor de 5 % fa de martorul Alex
i cu 7 % fa de martorul Splendor. Se recomand cultivarea n toate zonele
favorabile pentru Floarea - soarelui din Moldova, Dobrogea, Cmpia Romn,
Banat i Cmpia Crianei, cu excepia solelor cu infestare de lupoaie.
Lucinol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Lucinol a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
dentiia este fin. Epoca nfloritului este precoce. Floarea ligulat este de culoare
galben - mediu. Planta prezint nlime medie, cu ramificarea absent. Capitulul
este mediu - mare, semirsturnat n jos, cu tija arcuit, iar forma prii cu smn
este foarte convex. Smna are form ovoid - ngust, de culoare neagr, cu
dungi gri, foarte marcate pe margine, iar ntre margini sunt foarte uor marcate.
MMB = 66,6 g, iar MH = 38,3 kg.
67
nsuiri fiziologice. Lucinol este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurie. Are o bun rezisten la Phomopsis, tolerant la Sclerotinia i este
rezistent la toate rasele de man cunoscute n Europa. Este sensibil la atacul de
Capacitatea de producie. Hibridul Lucinol a realizat dup 3 ani de testare n
Cmpia de Vest, cu excepia parcelelor infestate cu lupoaie.
Mateol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Mateol a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
dentiia este medie, cu urechiuele de mrime medie. Epoca nfloritului este
mijlocie. Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Planta prezint nlime
medie, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu, rsturnat n jos, cu tija
dreapt, iar forma prii cu smn este uor convex. Smna are form larg ovoid, de culoare neagr, cu dungi puternic marcate pe margine ct i ntre
margini. MMB = 60,6 g, iar MH = 39 kg.
nsuiri fiziologice. Mateol este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
semitardiv. Rezistent la Phomopsis i Sclerotinia. Este sensibil la atacul de
Capacitatea de producie. Hibridul Mateol a realizat dup 3 ani de testare n
Rumbasol OR
Hibridul de Floarea - soarelui Rumbasol OR a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana..
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea medie i
dentaia medie. Frunza are urechiuele mici, cu unghiul dintre nervurile laterale
drept sau aproape drept. Epoca nfloritului este medie - tardiv. Floarea ligulat
este de culoare galben - mediu. Planta are nlime mare, cu ramificarea absent.
Capitulul de mrime medie, are portul aplecat n jos, cu tija dreapt, iar forma
68
prii cu semine este convex. Smna este ovoid - ngust, de culoare neagr,
cu dungi slab expresive att pe margine ct i ntre margini.
nsuiri fiziologice. Rumbasol OR este un hibrid simplu care face parte din
grupa de maturitate mijlocie-timpurie. Este rezistent la atacul bolilor
criptogamice: man (Plasmopara helianthi), putregaiul alb (Sclerotinia
sclerotiorum) i mediu-rezistent la Phomopsis helianthi. Este rezistent la lupoaie.
Capacitatea de producie. Hibridul Rumbasol OR a realizat dup 3 ani de
testare n reeaua ISTIS o producie de 3.491 kg/ha, cu un spor de 7 % fa de
martorul Select i cu 5 % fa de martorul Favorit. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea soarelui, din Moldova, Dobrogea,
Cmpia Romn, Banat i Cmpia Crianei, inclusiv pe solele cu infestare de
lupoaie.
Trevi OR
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Trevi OR a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
Frunza este mare, cordiform, de culoare verde - mediu, cu gofrarea slab, iar
dentiia este medie. Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare
galben. Planta este de talie nalt, cu ramificarea absent. Capitulul la maturitate
este mediu, iar forma prii cu smn este convex. Smna de culoare neagr,
cu dungi gri, att marginal ct i lateral. MMB = 52 g, iar MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. Trevi OR este un hibrid semitardiv - semitimpuriu.
Rezistent la Phomopsis , Sclerotinia i Plasmopara halstedii, rasele 100, 304,
703, 710 i la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Rigasol OR a realizat dup 3 ani de testare
n reeaua ISTIS o producie de 3.547 kg/ha. Se recomand cultivarea n toate
Romn i Cmpia de Vest, inclusiv pe parcelele infestate cu lupoaie.
Candisol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Candisol este creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
Frunza este mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea slab, iar dentiia este
fin. Unghiul format ntre nervurile laterale de la baza frunzei este drept.
Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare galben. Planta este
de talie medie, cu ramificarea absent. Capitulul este mare, cu poziia jumtate
rsturnat n jos, iar forma prii cu smn este convex. Smna de form
ovoid - alungit, de culoare neagr cu dungi. MMB = 59 g, iar MH = 42 kg.
69
nsuiri fiziologice. Candisol este un hibrid timpuriu. Rezistent la Phomopsis i

la rasa de man european, sensibil la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Candisol a realizat dup 3 ani de testare n
Fly
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Fly este creat de firma Monsanto S.A.S.,
Frana.
MMB = 51 - 60 g, iar MH = 38 - 40 kg.
nsuiri fiziologice. Fly este un hibrid semitardiv, rezistent la Orobanche cumana
rasa E, cu foarte bun toleran la frngere, cdere i boli.
Potenial de producie : foarte bun = 2,5 - 4,0 t/ha. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, din Moldova, Dobrogea, Cmpia
Romn i Cmpia de Vest, inclusiv pe solele infestate cu lupoaie.
Flexisol CL
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Flexisol CL este creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
MMB = 55 - 60 g, iar MH = 40 - 41 kg.
nsuiri fiziologice. Flexisol CL este un hibrid tardiv, rezistent la Orobanche
cumana rasele E i F, cu foarte bun toleran la frngere, cdere i boli, rezistent
la erbicide pe baz de imidazolinone (Pulsar 40).
Potenial de producie : foarte bun. Se recomand cultivarea n toate zonele
Cmpia de Vest, inclusiv pe solele infestate cu lupoaie.
MH 5214/DKF2514
Hibridul simplu de Floarea - soarelui MH 5214/DKF2514 este creat de firma
Monsanto S.A.S., Frana.
MMB = 66 g, iar MH = 40 - 43 kg.
nsuiri fiziologice. MH 5214/DKF2514 este un hibrid timpuriu, rezistent la
Orobanche cumana rasa E , cu bun toleran la frngere, cdere i boli.
70

Cmpia de Vest, inclusiv pe solele infestate cu lupoaie.
Rigasol OR
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Rigasol OR a fost creat de firma Monsanto
S.A.S., Frana.
Frunza este de mrime medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea medie, iar
dentiia este medie. Epoca nfloritului este medie. Floarea ligulat este de culoare
oranj. Planta este de talie nalt, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu, cu
portul seminclinat, iar forma prii cu smn este convex. Smna are form
ovoid - alungit, de culoare neagr cu dungi gri, att marginal ct i lateral.
nsuiri fiziologice. Rigasol OR este un hibrid care face parte din grupa de
maturitate timpurie. Rezistent la Phomopsis, Sclerotinia i Plasmopara. Este
rezistent la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Rigasol OR a realizat dup 3 ani de testare
Cmpia de Vest, inclusiv pe parcelele infestate cu lupoaie.
Unisol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Unisol este creat de firma Monsanto S.A.S.,
Frana.
Caractere morfologice. MMB = 60 - 72 g, iar MH = 40 - 45 kg.
nsuiri fiziologice. Unisol este un hibrid timpuriu, cu nflorire i maturare
timpurie, cu foarte bun toleran la boli.
Cmpia de Vest, cu excepia solelor infestate cu lupoaie.
Krisol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Krisol a fost creat de firma Koipesol
Semillas, Spania.
Frunza este mic, de culoare verde - mediu, cu gofrarea slab, iar dentiia este
medie, cu unghiul dintre nervurile laterale drept sau aproape drept.
71
Epoca nfloritului este mijlocie. Floarea ligulat este de culoare galben.

Planta are nlimea medie, cu ramificarea absent. Smna prezint form ovoid
- alungit, de culoare neagr, cu dungi gri, puternic marcate pe margine i puin
pronunate ntre margini. MMB = 52,3 g, iar MH = 39,3 kg.
nsuiri fiziologice. Krisol este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurie. Are o rezisten medie la Phomopsis, tolerant la Sclerotinia, rezistent la
toate rasele de man cunoscute n Europa i la atacul de lupoaie (Orobanche
cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Krisol a realizat dup 3 ani de testare n
Kasol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Kasol a fost creat de firma Koipesol,
Spania.
Plantele au talia nalt, cu ramificarea absent. Frunza este mare, de culoare verde
- mediu, cu gofrarea medie, iar dentiia este intermediar, cu unghiul dintre
nervurile laterale drept sau aproape drept. Capitulul are mrimea mare, cu poziia
rsturnat, cu tija dreapt, iar forma prii cu smn este convex.
Floarea ligulat este de culoare galben - oranj. Smna are form ovoid rotund, de culoare neagr. MMB = 57 g, iar MH = 39 kg.
nsuiri fiziologice. Kasol este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
semitardiv. Are o toleran bun fa de Phomopsis helianthi, rezistent la atacul
de man ( Plasmopara helianthi rasa a) i sensibil la lupoaie.
Capacitatea de producie. Hibridul Kasol a realizat dup 3 ani de testare n
Kiskun Ramszesz
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Kiskun Ramsezs a fost creat de firma
Kiskun Reserch Center, Ungaria.
Plantele au talia nalt, cu ramificarea absent. Frunza este mare, de culoare verde
- mijlociu, cu gofrarea slab, iar dentiia este medie, cu unghiul dintre nervurile
laterale drept sau aproape drept. Capitulul este mare, cu poziia semirsturnat, cu
tija arcuit, iar forma prii cu smn este convex.
72
Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Smna are form ovoid ascuit, de culoare neagr, fr dungi sau foarte uor marcate. MMB = 53 g, iar
MH = 39 kg.
timpurie. Are o toleran bun fa de bolile criptogamice specifice tulpinii i
capitulului.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 45,42 % n smna uscat,
superior celor doi martori Coril i Rapid.
Capacitatea de producie. Hibridul Kiskun Ramszesz a realizat dup 3 ani de
testare n reeaua ISTIS o producie de 3.066 kg/ha. Se recomand cultivarea n
toate zonele favorabile pentru Floarea - soarelui, cu excepia terenurilor infestate
cu lupoaie.
Macha
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Macha este creat la firmele GK KHT
Szeged, Ungaria i Maisadour Semences, Frana.
Plantele au talia medie. Frunza este medie, de culoare verde - nchis, cu gofrarea
slab, iar zimtura marginei este medie. Unghiul dintre nervurile laterale de la
baza frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la maturitate poziia
semirsturnat spre rsturnat, este de mrime medie, iar forma prii cu smn
este concav - plat. Floarea ligulat este de culoare galben. Smna are form
ovoid - alungit, de culoare neagr cu dungi. MMB = 55 g, iar MH = 39 kg.
timpurie. Are o rezisten bun la bolile tulpinii i capitulului i la principalele
rase de man.
Capacitatea de producie. Hibridul Macha a realizat dup 3 ani de testare n
Manitou
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Manitou este creat la firmele GK KHT
Plantele au talia medie. Frunza este mare, de culoare verde medie - puternic, cu
gofrarea slab, iar zimtura marginei este medie. Unghiul dintre nervurile laterale
de la baza frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la maturitate poziia
semirsturnat spre rsturnat, este de mrime medie, iar forma prii cu smn
este diform. Floarea ligulat este de culoare galben. Smna are form ovoid rotund, de culoare neagr fr dungi.
73
rase de man.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 44, 96 % n smna uscat.
Capacitatea de producie. Hibridul Manitou a realizat dup 3 ani de testare n
Masai
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Masai este creat la firmele GK KHT
Plantele au talia medie. Frunza este medie, de culoare verde - mijlociu, cu
gofrarea slab - medie, iar zimtura marginei este mijlocie. Unghiul dintre
nervurile laterale de la baza frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la
maturitate poziia rsturnat n jos, este de mrime medie - mare, iar forma prii
cu smn este concav. Floarea ligulat este de culoare galben.
Smna are form ovoid - alungit, de culoare neagr cu dungi pe margini.
rase de man.
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei este de 45,19 % n smna uscat.
Capacitatea de producie. Hibridul Masai a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.203 kg/ha, superioar celor doi martori Coril i
Rapid.Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru Floarea soarelui, cu excepia terenurilor infestate cu lupoaie.
Focus
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Focus a fost creat de firma Verneuil
Recherche, Frana.
medie. Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Planta este de talie medie.
Capitulul la maturitate este mediu, cu poziia semirsturnat, cu tija arcuit, iar
forma prii cu smn este convex. Smna are form rotund, prezint
culoarea neagr, cu dungi uor exprimate. MMB = 54 g, iar MH = 40 kg.
nsuiri fiziologice. Focus este un hibrid semitardiv, tolerant la Phomopsis,
Plasmopara i la atacul de lupoaie (Orobanche cumana).
Capacitatea de producie. Hibridul Focus a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.305 kg/ha.Se recomand cultivarea n toate zonele
74

Cmpia de Vest.
Nobel
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Nobel este creat la firma Verneuil
Recherche, Frana.
Plantele au talia medie. Frunza este mare, de culoare verde - mijlociu, cu gofrarea
slab - medie. Unghiul dintre nervurile laterale de la baza frunzei este drept sau
aproape drept. Capitulul are la maturitate poziia rsturnat, este mare, cu tija larg
arcuit, iar forma prii cu smn este convex. Floarea ligulat este de culoare
galben - mediu. Smna are form rotund, de culoare neagr, cu dungi uor
marcate. MMB = 59 g, iar MH = 40 kg.
semitardiv. Are toleran la ptarea brun - cenuie a tulpinii i este rezistent la
rasa european a manei i atacul de lupoaie.
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei este de 48,10 % n smna uscat,
superior celor doi martori Select i Fundulea 206.
Capacitatea de producie. Hibridul Nobel a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.409 kg/ha, superioar cu 3 % i respectiv 10 %
fa de cei doi martori Select i Fundulea 206.Se recomand cultivarea n toate
zonele favorabile pentru Floarea - soarelui.
Teide
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Teide este creat de firma Euralis Semences,
Frana.
Frunza este de mrime mic - medie, culoare verde - mediu, cu gofrarea medie i
dentiia fin. Frunza are unghiul dintre nervurile laterale drept. Epoca nfloritului
este precoce. Floarea ligulat este de culoare galben. Planta are talie scurt medie, cu ramificarea absent. Capitulul este mediu - mare, cu portul
semirsturnat, cu tija arcuit, iar forma prii cu semine este plan.
Smna are form ovoid - alungit, de culoare neagr, cu dungi gri pe margine i
slabe ntre margini. MMB = 59,3 g, iar MH = 40,0 kg.
nsuiri fiziologice.Teide este un hibrid precoce. Este rezistent la man
(Plasmopara helianthi), Sclerotinia, la atacul de lupoaie (Orobanche cumana) i
mediu rezistent la Phomopsis.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 45,7 %, avnd acidul oleic normal
mai mic de 35 %.
Capacitatea de producie. Hibridul Teide a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.005 kg/ha, depind martorul Coril cu 5 % i
martorul Rapid cu 6 %. Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru
75
Floarea - soarelui, inclusiv pe solele cu infestare de Orobanche, din Moldova,

Dobrogea, Cmpia Romn, Cmpia de Vest.
Heliasol
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Heliasol a fost creat de firma Asgrow,
Frana.
intermediar, cu unghiul dintre nervurile laterale drept sau aproape drept.
Capitulul are mrimea mijlocie, cu poziia semirsturnat, iar forma prii cu
smn este convex. Floarea ligulat este de culoare galben. Plantele sunt
nalte, cu ramificarea absent. Smna are form ovoid - rotund, de culoare
neagr cu dungi. MMB = 57 g, iar MH = 41 kg.
nsuiri fiziologice. Heliasol este un hibrid care face parte din grupa dmaturitate
semitardiv. Are o toleran bun fa de bolile criptogamice ale tulpinii i
capitulului ( Phomopsis, Sclerotinia) i are foarte bun rezisten la cdere.
Capacitatea de producie. Hibridul Heliasol a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 3.301 kg/ha.Se recomand cultivarea n toate zonele
Trevi
Hibridul simplu de Floarea - soarelui Trevi este creat de firma Asgrow, Frana.
Plantele au talia nalt. Frunza este mare, de culoare verde - mediu, cu gofrarea
slab. Zimtura marginii este medie. Unghiul dintre nervurile laterale de la baza
frunzei este drept sau aproape drept. Capitulul are la maturitate poziia rsturnat,
este mijlociu, cu tija dreapt, iar forma prii cu smn este plat.
Floarea ligulat este de culoare galben - mediu. Smna are form ovoid - larg,
de culoare brun - deschis, cu dungi foarte marcate.
semitardiv. Are rezisten la man (Plasmopara helianthi), tolerant la Phomopsis
i Sclerotinia sclerotiorum i bine tolerant la Botritis (putregaiul capitulului).
Capacitatea de producie. Hibridul Trevi a realizat n reeaua ISTIS o
producie de 3.436 kg/ha, cu un spor de 3 % i respectiv 10 % fa de martorii
Select i Fundulea 206.Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru
Floarea - soarelui.
76
RICINUL
Plant anual, erbacee.
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane eliptice sau oval-eliptice, glabre, rotunjite la
vrf, cu 3 nervuri bine dezvoltate i alte 2 mai puin pronunate.
Axa hipocotil nainte de rsrit, pozitiv geotropic. n ajunul rsritului devine
negativ geotropic, ndreptndu - se n sus, iar cotiledoanele se etaleaz ca dou
foie galbene, lipite, separndu-se n curnd i nverzind n cteva zile ( fig.31).
Fig. 31. Planta de Ricin n diferite faze de cretere :

A germinaie ; B rsrire ;
C - faza de cotiledoane, formarea primelor frunze adevrate ;
Rdcina : pivotant, cu 6-7 ramificaii laterale puternice, care ptrund n sol la
1,5-2 m, formnd un sistem radicular bogat.
Tulpina : compus din 10-15 internoduri, goale n interior, nalt de 1-5 m,
dreapt, verzuie-albstruie sau roiatic, ramificat, cu ramificaii de ordinul I i
chiar de ordinul II pn la venirea primelor brume, glabr, acoperit sau nu cu
strat ceros, articulat, rotund, plin n interiorul nodurilor.
77
Frunzele : lung - peiolate, alterne, mari, glabre, lucioase, cu limbul palmat lobat, format din 5 -11 lobi, cu nervuri groase, bine evideniate. La apariie sunt
protejate de dou stipele caduce (fig.32). Ricinul prezint in jurul nodurilor
tulpinale, att la baza limbului foliar ct i a peiolului, glande nectarifere
extraflorale, vizitate n special de ctre furnici.
Florile : sunt grupate n inflorescene de tip racem compus, aezate n vrful
ramurilor. Se formeaz de la al 2 - 4 - lea nod, pe axa principal i pe ramificaiile
axilare fertile, fiind acoperite, nainte de etalare, ntr- un involucru bracteat,
pergamentos. Plantele de Ricin sunt unisexuat - monoice, avnd florile femele
grupate n partea superioar a inflorescenei i cele brbteti la baza acesteia. La
limita ntre cele dou forme se ntlnesc deseori flori hermafrodite (fig.33).
Fig. 32.Organe generative la Ricin

Florile mascule pediculate sunt formate dintr-un perigon 5 - partit (periant simplu)
i numeroase stamine, iar florile femele (50-70 % din inflorescen), scurt
pedicelate, cu un perigon 5 - partit, cu ovar superior trilocular, triovular.
Stilele sunt scurte cu 3 stigmate bifide.
78
Fig.33. Inflorescena la Ricin

Grunciorii de polen sunt rotunzi, alb - glbui, cu diametrul cca. 34 - 35
microni. nfloritul ncepe cu ramificaiile fertile bazale i se continuu treptat la
cele superioare. Dup eliberarea polenului, florile mascule se usuc i cad.
Ricinul este o plant alogam, cu polenizare entomofil i anemofil.
Fructul : capsul trilocular sferic, cu suprafaa neted sau acoperit cu epi.
Capsulele sunt dehiscente sau indehiscente, iar maturarea lor ncepe n ordinea
apariiei inflorescenelor de la baz spre vrf.
Seminele : ovale, ovoidal - alungite sau elipsoidale cu tegumentul tare, lucios,
fragil, neted, de culoare cenuie, cafenie, rocat, cu diferite nuane, mozaicate.
Seminele prezint la vrf o excrescen numit caruncul, ce nconjoar i
acoper micropilul (fig.34). Marimea lor este diferit (lungimea de 5 - 22 mm), cu
MMB = 70 - 1000 g. Formele de Ricin aflate n cultur, n ar au MMB = 250 450 g, MH = 50 - 55 kg. Coninutul de ulei din smn este de 50 - 60 %, iar n
miez 58 - 75 %.Coaja (pericarpul) reprezint 45 % din smn.
Fig. 34. Semine de Ricin

79
SISTEMATICA.
Ricinul aparine familiei Euphorbiaceae, genul Ricinus L.
Dup Institutul de plante uleioase al Rusiei, genul Ricinus se clasific astfel :
R. macrocarpus, R. microcarpus i R. zanzibarinus (communis).
Specia R. zanzibarinus cuprinde 4 subspecii :
sanguineus ;
manschuricus ;
zanzibarensis ;
persicus.
Dintre aceste subspecii mai importante sunt : ssp. sanguineus i persicus.
Subspecia sanguineus : include plante cu tulpina, peiolul, nervurile i chiar
limbul frunzelor de culoare viinie. Frunzele sunt mari. Inflorescena cu desime
mijlocie, iar capsula indehiscent, prevzut cu ghimpi. Seminele sunt mari, cu
caruncul.
Subspecia persicus : (Ricinul persan) cuprinde forme semitimpurii. Tulpina este
de culoare verde, cu sau fr strat ceros. Inflorescena : conic, ngust.
Capsulele cu sau fr ghimpi, dehiscente. Seminele nu au caruncul.
Caracterizarea unor soiuri de Ricin
Denumirea
soiului
Dragon
Cristian
Rivlas
Teleorman
Vlaca
Tabelul 20
SOIURI DE RICIN - Ricinus communis L.
Menintor
Anul
Anul
Comercializare
-ul
renscrierii
nregistrrii
pn la
soiului
(radierii)
1011
2004
1011
2004
1011
2004
2009
1011
1988
1011
1991
2006
Safir
Soiul de Ricin Safir a fost creat la I.N.C.C.P.T. Fundulea.

Prezint nlime mijlocie, cu numr redus de ramificaii.
MMB = 280-300 g, iar MH = 52-55 kg. Producia de boabe este asigurat de
ctre racemul principal n proporie de 65-70 %.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 108-110 zile, mai precoce fa
de Sanguineus 401 cu 10-12 zile. Prezint rezisten mijlocie la secet i cdere.
Este rezistent la la atacul manei i fuzariozei.
80
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Safir a realizat dup trei ani de testare
n reeaua ISTIS o producie de 1.700 - 2.400 kg/ha, cu sporuri de 8 - 16 % fa de
Smarald. Peste 80 % din producia total se obine din racemul principal.
Se recomand cultivarea n zonele favorabile culturii Ricinului, din sudul rii.
Teleorman
Soiul de Ricin Teleorman a fost creat la S.C.D.A. Teleorman.
Caractere morfologice.MMB = 220 - 250 g, iar MH = 50 - 55 kg.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 95 - 110 zile. Prezint rezisten
mijlocie la secet i cdere. Este rezistent la la atacul manei i fuzariozei.
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Teleorman a realizat dup trei ani de
testare n reeaua ISTIS o producie de 1.800-2.400 kg/ha. Peste 80 % din
producia total se obine din racemul principal.Se recomand cultivarea n zonele
favorabile culturii Ricinului, din sudul rii.
Vlaca
Soiul de Ricin Vlaca a fost creat la S.C.D.A. Teleorman.
MMB = 320-360 g, iar MH = 48 kg.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 115-120 zile. Prezint rezisten
mijlocie la secet i cdere. Este rezistent la atacul manei i fuzariozei.
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Teleorman a realizat dup trei ani de
testare n reeaua ISTIS o producie de 2.500 kg/ha. Peste 80 % din producia
total se obine din racemul principal. Se recomand cultivarea n zonele
Cristian
Soiul de Ricin Cristian a fost creat la S.C.D.A. Teleorman.
Caractere morfologice.Frunza este de mrime mijlocie, culoare verde - nchis.
Tulpina este erect, de culoare roie, fr pruin. Inflorescena este un racem de
tip piramidal, semicompact. Are 1-3 raceme secundare pe plant. Floarea prezint
filamentul staminei i anterele de culoare galben. Fructul este o capsul
indehiscent, cu 3-4 loje. Smna are pericarpul de culoare maronie, cu un
mozaic gri - cenuiu. Greutatea seminelor pe plant este de 93 g , MMB = 325 g,
iar MH = 47,6 kg.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 132 zile. Prezint rezisten
bun la frngere i cdere. Este rezistent la secet i ari, la atacul bacteriozelor
i fuzariozei.
81
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Cristian a realizat dup trei ani de

testare n reeaua ISTIS o producie medie de boabe de 511 kg/ha, cu un spor de
producie fa de martorul Vlaca de 7 %.Se recomand cultivarea n zonele
Dragon
Soiul de Ricin Dragon a fost creat la S.C.D.A. Teleorman.
Caractere morfologice.Frunza este de mrime mijlocie, culoare verde - roietic.
Tulpina este erect, de culoare roie, fr pruin. Inflorescena este un racem de
tip piramidal, compact. Are 1-2 raceme secundare pe plant. Floarea prezint
indehiscent, cu 3-4 loje. Smna are culoarea pericarpului maroniu - rocat, cu
aspect mozaicat. Greutatea seminelor pe plant este de 95,8 g , MMB = 322 g, iar
MH = 48,0 kg.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 131 zile. Prezint rezisten
bun la frngere i cdere. Este rezistent la secet i ari, la atacul bacteriozelor
i fuzariozei.
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Dragon a realizat dup trei ani de
producie fa de martorul Vlaca de 4 %. Se recomand cultivarea n zonele
Rivlas
Soiul de Ricin Rivlas a fost creat la S.C.D.A. Teleorman.
Caractere morfologice.Frunza este de mrime mijlocie, culoare verde. Tulpina
este erect, de culoare, verde, fr pruin. Inflorescena este un racem de tip
piramidal, semicompact.. Are 1-3 raceme secundare pe plant. Floarea prezint
indehiscent, cu 3-4 loje. Smna are culoarea pericarpului maronie, cu aspect
mozaicat. Greutatea seminelor pe plant este de 96,8 g , MMB = 313,3 g, iar MH
= 47,6 kg.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie este de 131 zile. Prezint rezisten bun la frngere i
cdere. Este rezistent la secet, ari, atacul bacteriozelor i putregaiului cenuiu.
Capacitatea de producie. Soiul de Ricin Rivlas a realizat dup trei ani de
producie fa de martorul Vlaca de 6 %.
Se recomand cultivarea n zonele favorabile culturii Ricinului, din sudul rii.
82
RAPIA
Plant anual sau bienal.
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane transversal- alungite, emarginate la vrf,
rocat - violaceu la baz i n partea inferioar. Axa hipocotil rocat - liliachie,
glabr.
Rdcina : pivotant - fusiform, puternic, groas de cca. 2 cm, lung de 60-70
cm, cu ramificaii laterale groase (fig.35), cu o mare capacitate de absorbie.
Tulpina : erect, ramificat, nalt pn la 2 m, glabr. n interior este plin cu
mduv. La forma Colza, plantele sunt acoperite cu un strat ceros.
Frunzele : penat - partite, formate din 2-4 perechi de lobi mruni, neregulat
dinai. Cele de la baz peiolate, penat - crestate, cele de la mijloc, lirate sau puin
sectate, iar frunzele superioare sunt lanceolate i sesile, amplexicaule sau
semiamplexicaule.
Inflorescena : reprezentat prin raceme lungi, cu florile deschise situate mai jos
dect bobocii florali (la forma Colza).
Florile : galben - aurii, cu 4 sepale semierecte, eliptic - lanceolate, 4 petale
galbene, lungi de 16 mm, late de 6 mm, prelungite ntr - o ungvicul de lungimea
ligulei i a sepalelor obovate, rotunjite la vrf, 6 stamine (4 mai lungi i 2 mai
scurte), ce poart la vrf naintea deschiderii florilor cte un punct rou, un ovar
superior cilindric cu dou loji false, datorit unui perete fals despritor (fig.35).
Florile de rapi au 4 glande nectarifere situate sub cele 4 stamine mai lungi, iar
dou se afl deasupra inseriei staminelor scurte.
Grunciorii de polen : galben - aurii, oval - alungii cu diametrul mic de cca. 26
microni i diametrul mare de cca. 41 microni.
Fecundaia la Rapi este obinuit alogam, entomofil, ns se ntlnesc i cazuri
de autofecundare.
nfloritul ncepe cu racemul principal i se continu cu racemele ramificaiilor.
Deschiderea florilor are loc de la baza racemelor, se continu spre vrfuri
(acropetal) i dureaz 40 de zile pe o plant. Pe o tulpin se gsesc 5-10
ramificaii florale, fiecare purtnd cte 30-50 flori.
Numrul florilor : 150-500. Florile se deschid de obicei dimineaa cnd se golesc
anterele, iar spre sear se nchid pentru a se redeschide nc odat a doua zi, dup
care se usuc.
Fructul : silicv, semierect, compus din 2 carpele separate printr un
perete median de care sunt prinse seminele (fig.35).
Seminele : sferice, mici, cu diametrul cuprins ntre 1,5- 2,0 mm, de culoare
castanie pn la negricioas. MMB = 3,0 g i MH = 65 kg.
83
Fig. 35. Caractere morfologice

SISTEMATICA.
Rapia aparine familiei Brassicaceae (Cruciferae), genul Brassica, ce cuprinde
34 specii, dintre care 5 sunt cultivate.
n cultur se ntlnesc dou specii (tabelul 21 ) : Brassica napus L. ssp. oleifera
Metzg. (Rapia Colza sau Rapia mare, Rapia belgian) i Brassica rapa L. ssp.
oleifera D.C.( Rapia naveta sau Rapia mic ).
Rapia Colza are dou varieti :
Brassica rapa oleifera var. autumnalis D. C., cu forme de toamn,
viguroase, productive i cu coninut de ulei mare.
Brassica napus oleifera var. annuua Metzg, forma de primvar.
Rapia Naveta prezint dou varieti :
Brassica rapa oleifera var. autumnalis D.C., cu forme de toamn.
Brassica rapa oleifera var. annuua D.C., cu forme de primvar.
84
Tabelul 21
PRINCIPALELE CARACTERE DUP CARE SE DEOSEBESC
FORMELE DE RAPI COLZA I NAVETA
SPECIFICARE
COLZA
NAVETA
Talia plantelor
50 - 150
20 - 100
(cm)
verzi - nchis, albstrui,
verzui (nu albstrui),
netede, uneori cu peri
proase. Cele
rari i subiri.
superioare,
Frunzele
Cele superioare,
amplexicaule.
semiamplexicaule
mai nceat dect la
Creterea
puternic
Colza
formeaz cu
formeaz cu
axa principal
axa principal
Ramurile laterale
un unghi mai ascuit,
un unghi mai mare
planta apare mai zvelt
se etaleaz deasupra
se etaleaz sub nivelul
Bobocii florilor
florilor deschise
florilor deschise
mari, culoare galben mai mici,culoare
Florile
deschise,
galben - aurie,
20 - 40
20 - 45
Sepalele
au poziie semierect
au poziie orizontal
au n vrf o pat roie
castanie (naintea
Staminele
lipsete pata
deschiderii florilor)
lungi i groase, cu
mai subiri i cu
poziie orizontal
poziie oblic (6,6/3
Fructele
(11/4 mm)
mm)
Rostrumul
scurt (1/3-1/5 din
mai lung (1/4-1/2
fructelor
lungimea valvelor)
din lungimea valvelor)
mai mici, mai deschise
la culoare, uoare,
mari, nchise la
neregulat - globuloas,
culoare, grele,
cu o radicul
globuloase,
pronunat,
cu 5 -7 % mai multe
cu procent de ulei
grsimi dect la Naveta,
mai sczut, cu
Seminele
cu suprafaa alveolar.
suprafaa
reticulat, cu ochiurile
reelei mai mari .
Nr. semine n
20 - 40
18 - 26
silicv
85
SPECIFICARE
Mrimea
seminelor
(mm)
% ulei
MMB (g)
MH (kg)
Perioada de
vegetaie
Aspectul plantei
tinere
Rezistena la ger i
atacul insectelor
COLZA
NAVETA
1,5 - 2,4
1,2 - 1,8
40 - 50
4,0 - 5,0
64 - 66
mai lung cu 3 - 5
sptmni dect la
Naveta
28 - 40
3,0 - 3,5
66 - 68
Productivitatea
__________
de varz
de ridiche, de mutar
slbatic
mic
mai mare
mai mare ca la
sp.Naveta,
n condiii bune
de cultur
producii mai bune n

condiii nefavorabile
dect la sp.Colza
Caracterizarea unor soiuri de Rapi de toamn pentru ulei

Brassica napus L. var. Oleifera (tabelul 22)
SOIURI DE RAPI - Brassica napus L. partim.
Artus
Astrada
Meninto
rul
soiului
2099
2090
Bolero
2090
2000
Bristol
Capitol
Contact
Digger
Dexter
Diana ITC
Doina
Doublol
ES Alias
2080
2080
2080
2032
2090
1078
1078
2080
2084
2003
2002
2003
2007
2003
2006
2006
2003
2009
ES Artist
2084
2009
Denumirea
soiului
Anul
nregistrrii
2005
2002
86
Tabelul 22
Anul
renscrierii
(radierii)
Comercializare
pn la
Radiat
31.12.2009
30.06.2012
Denumirea
soiului
Elite
Meninto
rul
soiului
2098
Anul
nregistrrii
2006
Elvis
2098
2006
Finesse
Herkules
Heros
Hunter
Lambada
Merano
Milena
Olifant
Olga
PR 45 D 01
PR 46 W 10
PR 46 W 31
Remy
Rodeo
Rasmus
2090
2090
2090
2090
2100
2090
2032
2084
2100
2097
2097
2097
2032
2032
2099
2007
2009
2003
2005
2005
2008
2007
2007
2005
2009
2009
2009
2007
2008
2005
Star
2059
2000
Triangle
Valesca
Vectra
Viking
Winner
2032
2090
2090
2099
2090
2007
1997
2006
2006
2006
Anul
renscrierii
(radierii)
Comercializare
pn la
Radiat
31.12.2009
30.06.2012
2007
Triumf
Triumf este un soi de Rapi de toamn creat la S.D.E. Moara Domneasc.
Caractere morfologice. Smna este lipsit de acid erucic. Planta are lungimea
total (inclusiv ramificaiile laterale) de 125 - 175 cm.
nsuiri fiziologice. Triumf este un soi cu o bun rezisten la cdere i iernare.
Masa a 1000 de boabe este de 4,42 g, iar masa hectolitric 54 kg. Perioada de
vegetaie este de 270 zile.
Capacitatea de producie. Soiul Triumf a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 2.600 - 3.400 kg/ha, Coninutul de ulei n semine
este de 42,45 %. Se recomand cultivarea n zonele favorabile Rapiei de toamn,
din Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i Transilvania.
87
Diana
Diana este un soi de Rapi de toamn creat de firma S.C. ITC S.R.L. Romnia.
Caractere morfologice.Smna este lipsit de acid erucic. Frunza este de
culoare verde-mediu, cu numrul lobilor mare. Frunza are dentaia pe margine,
medie. Epoca nfloritului este precoce. Culoarea petalelor florii este galben.
Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale) lung.
nsuiri fiziologice. Diana este un soi cu o bun rezisten la cdere, secet i
iernare. Masa a 1000 de boabe este de 4,3 g, iar masa hectolitric 55 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Diana a realizat dup 3 ani de testare n reeaua
ISTIS o producie de 2.313 kg/ha, cu un spor de producie de 9 % fa de martorul
Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 9 %. Dup datele autorului, uleiul
are un coninut sczut de glucozinol = (11,1 mol/gr).Se recomand cultivarea n
zonele favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea, Cmpia Romn, Banat i
Transilvania.
Perla
Perla este un soi de Rapi de toamn creat de firma S.C. ITC S.R.L. Romnia.
Caractere morfologice. Smna este lipsit de acid erucic. Frunza este de
culoare verde-nchis, cu numrul lobilor mare. Frunza are dentaia pe margine
puternic. Epoca nfloritului este medie. Culoarea petalelor florii este galben.
Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale) medie.
nsuiri fiziologice. Perla este un soi cu o bun rezisten la cdere, scuturare i
iernare. Masa a 1000 de boabe este de 4,3 g, iar masa hectolitric 51 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Perla a realizat dup 3 ani de testare n reeaua
ISTIS o producie de 2.483 kg/ha, cu un spor de producie de 17 % fa de
martorul Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 44,9 %. Dup datele
autorului, uleiul are un coninut sczut de glucozinolai (7,8 mol/gr).
Se recomand cultivarea n zonele favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea,
Cmpia Romn, Banat i Transilvania.
Doina
Doina este un soi de Rapi de toamn creat de firma S.C. ITC S.R.L. Romnia.
culoare verde-nchis, cu numrul lobilor mare. Frunza are dentaia pe margine
puternic. Epoca nfloritului este mijlocie. Culoarea petalelor florii este galben.
Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale) medie.
nsuiri fiziologice. Doina este un soi cu o bun rezisten la cdere, iernare,
scuturare. Masa a 1000 de boabe este de 4,3 g, iar masa hectolitric 51 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Doina a realizat dup 3 ani de testare n reeaua
ISTIS o producie de 2.484 kg/ha, cu un spor de producie de 17 % fa de
martorul Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 44,9 %. Dup datele
88
autorului, uleiul are un coninut sczut n glucozinolai (8.4 mol/gr). Se

recomand cultivarea n zonele favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea,
Cmpia Romn, Banat i Transilvania.
Capitol
Soiul de Rapi de toamn Capitol este creat la firma Cargill, Frana.
Caractere morfologice. Plantele au talia foarte nalt. Dezvoltarea lobilor n
stadiul de rozet al frunzei este puternic, iar culoarea este verde-nchis. Perioada
nfloritului este intermediar. Culoarea petalelor florii este galben. Portul
silicvelor este orizontal. Seminele sunt lipsite de acid erucic. Masa a 1000 boabe
este de 4,1 g , iar masa hectolitric este 65 kg.
nsuiri fiziologice. Soiul Capitol este semitimpuriu. Dup datele autorului, are
rezisten foarte bun la boli (Phoma lingam, Cylindrosporium concentricom).
Capacitatea de producie. Soiul Capitol a realizat n reeaua de testare ISTIS o
producie medie de 1.814 kg/ha. Se recomand cultivarea n toate zonele de
cultur ale Rapiei de toamn.
Elite
Elite este un hibrid de Rapi de toamn creat de firma Rustica, Frana.
culoare verde- mediu, cu numrul lobilor mare spre foarte mare. Frunza are
dentaia pe margine, medie spre-puternic. Epoca nfloritului este medie. Culoarea
petalelor este galben. Planta are lungimea total inclusiv ramificaiile laterale,
medie spre lung.
nsuiri fiziologice. Elite este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurieAre o bun rezisten la cdere i scuturare. Masa a 1000 de boabe este
de 4,3 g, iar masa hectolitric de 56 kg.
Capacitatea de producie. Hibridul Elite a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS, o producie medie de 2.192 kg/ha, cu 4 % mai mult dect martorul
Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 42,3 %.Se recomand cultivarea n
Transilvania.
Elvis
Elvis este un hibrid de Rapi de toamn creat de firma Rustica, Frana.
culoare verde-mediu, cu numrul lobilor mare spre foarte mare. Frunza prezint
dentaia pe margine slab spre medie. Epoca nfloritului este medie. Culoarea
petalelor este galben. Planta are lungimea total, inclusiv ramificaiile laterale
medie spre lung.
89
nsuiri fiziologice. Elvis este un hibrid care face parte din grupa de maturitate
timpurie.Are o bun rezisten la cdere i scuturare. Masa a 1000 de boabe este
de 4,3 g, iar masa hectolitric de 58 kg.
Capacitatea de producie. Hibridul Elvis a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie medie de 2.461 kg/ha, cu 17 % mai mult dect martorul
Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 42,6 %.Se recomand cultivarea n
Transilvania.
Vectra
Vectra este un hibrid de Rapi de toamn creat de firma Raps GbR., Germania.
culoare verde-mediu, cu numrul lobilor mediu. Frunza are dentaia pe margine
medie. Epoca nfloritului este foarte timpurie spre medie. Culoarea petalelor este
galben. Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale) medie spre
nalt.
nsuiri fiziologice. Vectra este un hibrid cu o bun rezisten la cdere, secet,
scuturare, iernare i la principalele boli criptogamice. Masa a 1000 de boabe este
de 4,0 g, iar masa hectolitric 61 kg.
Capacitatea de producie. Hibridul Vectra a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 2.423 kg/ha, cu un spor de producie de 14 % fa
de martorul Valesca.Coninutul de ulei n semine este de 41,3 %. Se recomand
cultivarea n zonele favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea, Cmpia
Romn, Banat i Transilvania.
Viking
Viking este un soi de Rapi de toamn creat de firma Norddeutsche
Pflanzenzucht Hans - Georg Lembke KG, Germania.
culoare verde-mediu spre nchis, cu numrul lobilor mediu spre mare. Frunza are
dentaia pe margine medie. Epoca nfloritului este medie. Culoarea petalelor este
galben. Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale) scurt spre
medie.
nsuiri fiziologice.Viking este un soi care face parte din grupa de maturitate
timpurie. Are o foarte bun rezisten la cdere i bun la iernare i scuturare.
Masa a 1000 de boabe este de 4 g, iar masa hectolitric de 61 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Viking a realizat dup 3 ani de testare n reeaua
ISTIS o producie medie de 2.222 kg/ha, cu 5 % mai mult dect martorul Valesca.
Coninutul de ulei n semine este de 41,5 %.Se recomand cultivarea n zonele
favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea, Cmpia Romn, Banat,
Transilvania.
90
Winner
Winner este un soi de Rapi de toamn creat de firma Raps GbR., Germania.
culoare verde-mediu, cu numrul lobilor mediu spre mare. Frunza are dentaia pe
margine medie. Epoca nfloritului este foarte timpurie spre timpurie. Culoarea
petalelor este galben. Planta are lungimea total (inclusiv ramificaiile laterale)
lung.
nsuiri fiziologice. Winner este un soi cu o bun rezisten la cdere, secet,
scuturare i iernare. Masa a 1000 de boabe este de 3,72 g, iar MH = 62 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Winner a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS o producie de 2.213 kg/ha, cu un spor de producie de 5 % fa de
martorul Valesca. Coninutul de ulei n semine este de 42,8 %. Se recomand
cultivarea n zonele favorabile Rapiei de toamn, din Dobrogea, Cmpia
Romn, Banat i Transilvania.
Astra
Astra este un hibrid de Rapia de toamn creat la firma RAPS GBR, Germania.
Caractere morfologice. Plantele au talie nalt. Frunza, n stadiul de rozet are
culoarea verde-mediu. Dezvoltarea lobilor frunzei n stadiul de rozet este mare.
Perioada nfloritului este medie spre trzie. Florile au culoarea petalelor galben.
Silicva este de lungime medie, cu rostrumul lung. Smna este lipsit de acid
erucic. Masa a 1000 boabe este de 3,9 g, iar masa hectolitric este de 63 kg.
nsuiri fiziologice. Hibridul Astra este semitimpuriu. Are o bun rezisten la
iemare i la scuturare. Este rezistent la atacul de Phoma.Coninutul n ulei al
seminelor este de 41,01 %, iar procentul de glucozinolai este redus.
Capacitatea de producie. Hibridul Astra a realizat n cele 5 centre de testare pe
timp de 3 ani (1999-2001) o producie medie de boabe de 1.948 kg/ha, cu un spor
de producie de 9 % fa de martorul Valesca. Se poate cultiva n zona de
favorabilitate pentru cultura Rapiei de toamn.
Dolomit
Dolomit este un soi de Rapia de toamn, cu polenizare liber, creat la firma
RAPS GBR, Germania.
Caractere morfologice. Plantele au talia medie. Frunza n stadiul de rozet este
format din lobi de mrime medie, iar culoarea n acest stadiu este verde.
Perioada nfloritului este mijlocie. Culoarea petalelor florii este galben. Silicva
este de lungime medie, cu rostrumul lung. Smna este lipsit de acid erucic.
Masa a 1000 boabe este de 3,9 g, iar masa hectolitric este 64 kg.
nsuiri fiziologice. Dolomit este un soi din grupa de maturitate mijlocie. Are o
bun rezisten la cdere. Dup datele autorului prezint o foarte bun toleran la
atacul de Phoma i Verticilium.
91
nsuiri de calitate. Coninutul de ulei n semine este de 41,88 %, iar procentul

de glucozinolai este sczut.
Capacitatea de producie. Soiul Dolomit a realizat o producie medie de semine
de 1.889 kg/ha, cu un spor de 6 % fa de martorul Valesca. Se recomand
cultivarea n toate zonele favorabile Rapiei de toamn.
Orlando
Orlando este un soi de Rapia de toamn cu polenizare liber, creat la firma
RAPS GBR, Germania.
Caractere morfologice. Plantele au talia medie spre nalt. Frunza n stadiul de
rozet prezint culoarea verde-slab spre mediu. Lobii frunzei n stadiul de rozet
au dezvoltarea medie. Perioada nfloritului este medie spre tardiv. Petalele au
culoarea galben. Silicva are lungimea medie-lung, cu rostrumul scurt spre
mediu. Smna este lipsit de acid erucic. Masa a 1000 boabe este de 3,8 g, iar
masa hectolitric este de 60 kg.
nsuiri fiziologice. Soiul Orlando face parte din grupa de maturitate
semitimpurie. Are o bun rezisten la scuturare i secet. Dup datele autorului,
soiul prezint o bun rezisten la atacul de Phoma.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei este de 40, 67 %, cu un procent sczut de
glucozinolai.
Capacitatea de producie. Soiul Orlando a realizat o producie medie de 1.958
kg/ha, superioar martorului Valesca cu 9 %.Se recomand cultivarea n toate
zonele favorabile pentru Rapi de toamn.
RAPI DE PRIMVAR PENTRU ULEI
Brassica napus L., var. oleifera, f. annua
Jura
Jura este un hibrid de Rapi de primvar creat de firma Euralis Semences.
Caractere morfologice. Uleiul este lipsit de acid erucic. Frunza este de culoare
verde-mediu, cu numrul lobilor mediu. Frunza are dentaia pe margine medie
spre puternic.Epoca nfloritului este medie. Culoarea petalelor este galben.
Planta are lungimea total (inclusiv ramurile laterale) medie.
nsuiri fiziologice. Jura este un hibrid cu o bun rezisten la cdere, secet i
scuturare. Masa a 1000 de boabe este de 3,72 g, iar masa hectolitric de 62 kg.
Capacitatea de producie. Hibridul Jura a realizat dup 3 ani de testare n
reeaua ISTIS, o producie medie de 1.930 kg/ha, cu un spor de 10 % fa de
martorul Bolero. Coninutul de ulei n semine este de 39,3 %.
Se recomand cultivarea n zonele favorabile Rapiei de primvar, din podiul
Transilvaniei i zona colinar a Moldovei.
92
MUTARUL ALB
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane reniforme, emarginate la vrf. Axa hipocotil,
rocat, proas.
Rdcina : fusiform-pivotant, subire i superficial, comparativ cu rdcina de
Rapi, avnd numeroase ramificaii laterale.
Tulpina : erect, cilindric, nalt de 60-105 cm, ramificat, muchiat i acoperit
cu peri aspri, lungi de 1-2 mm.
Frunzele : alterne, penat - sectate, lungi de 5-15 cm, cu 3-7 lobi ovali, neegali,
din care cel terminal este mai mare i cu margini dinate, cu peri de culoare verde
- deschis. Cele de la baz sunt lung - peiolate, cu lobi mai numeroi dect cele de
la vrf, care sunt scurt peiolate i cu lobi puini (fig.36).
Fig. 36. Frunze, flori, fructe, semine la Mutarul alb

Inflorescena : racem lung care se alungete n momentul nfloririi, bogat n flori,
la nceput dens mai trziu lax (fig.36).
Florile : mai mici dect la Rapi, de culoare galben, alctuite pe tipul 4.
Sepalele patente sau semierecte, liniare, glbui, petalele galbene, rotund - ovate,
ovar pros, cu stigmate galbene, bilobate (fig.36).
Grunciorii de polen : galbeni, oval - alungii, cu diametrul mic de cca. 25 - 28
microni, iar diametrul mare de cca. 35-41 microni.
93
Grunciorii de polen sunt mai mari la Mutarul alb i mai mici la Mutarul negru.
nflorirea ncepe de la baz i se continu spre vrf. Deschiderea florilor are loc
dimineaa, cnd se mprtie polenul i dureaz cca. 25 zile. Fecundarea este
alogam, dar i autogamia este frecvent, polenizarea fiind entomofil.
Fructul : silicv, cilindric, rostrat, cu lungimea de 2-4 cm, avnd 6 nervuri
principale, acoperite cu peri rigizi i formeaz cu axa un unghi drept sau aproape
drept. Rostrumul turtit i acut, de lungimea silicvei sau de 2 - 3 ori mai lung.
Seminele : rotunde, de culoare alb - glbuie, cu diametrul de 2- 2,5 mm.
MMB = 2,9 - 6,6 g, MH = 64-70 kg i un coninut de 28 % grsimi.
Organul utilizat : Sinapis albae semen.
Sistematica. Mutarul alb face parte din familia Brassicaceae (Cruciferae),
genul Sinapis, specia Sinapis alba L. (sin. Brassica alba Boiss.).
n cultur s-au evideniat populaia Galben de Craiova ( cu o perioad de vegetaie
de cca. 100 zile, rezistent la brumele trzii), soiurile Alex i Petrana (tabelul 23).
SOIURI DE MUTAR ALB - Sinapis alba L.
Anul
Denumirea
Menintorul
Anul
renscrierii
soiului
soiului
nregistrrii
(radierii)
Alex
1090
2006
Petrana
1090
2006
Tabelul 23
Comercializare
pn la
Alex
Soiul de Mutar Alex a fost creat la S. C. MAV. COMER SRL.
Caractere morfologice. Soiul Alex este diploid, cu smna cu acid erucic.
Frunza este de culoare verde - deschis, cu un numr mediu de lobi i dentiia
marginii puternic. Frunza (limb i peiol) este lung i cu o lime medie.
Planta la nflorit are nlimea medie. Florile au culoarea petalelor galben.
Fructul este silicv de lungime medie, cu vrful i pedunculul scurte.
nsuiri fiziologice. Soiul Alex are o bun rezisten la secet i scuturare.
MMB = 6,3 g, iar MH = 68 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Alex realizeaz n medie pe trei ani, o producie
medie de 1,413 kg/ha. Coninutul de ulei n smn este de 25,8 %. Se
recomand cultivarea n zona favorabil acestei culturi.
Petrana
Soiul de Mutar Petrana a fost creat la S. C. MAV. COMER SRL.
Caractere morfologice. Soiul Petrana este diploid, cu smna cu acid erucic.
Frunza este de culoare verde - deschis, cu un numr mediu de lobi i dentiia
marginii puternic. Frunza (limb i peiol) este lung i cu o lime medie. Planta
94
la nflorit este nalt. Florile au culoarea petalelor galben. Fructul este silicv
scurt, cu vrful pedunculul mediu, ca lungime.
nsuiri fiziologice. Soiul Petrana are o bun rezisten la secet i scuturare.
MMB = 5,8 g, iar MH = 68 kg.
Capacitatea de producie. Soiul Petrana realizeaz n medie pe trei ani, o
producie medie de 1.424 kg/ha. Coninutul de ulei n smn este de 28,1 %.Se
recomand cultivarea n zona favorabil acestei culturi.
MUTARUL NEGRU
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane puin asimetrice, transversal - alungite,
emarginate la vrf. Axa hipocotil glabr, cea epicotil proas (fig.37).
Rdcina : pivotant, subire i slab dezvoltat, alb, puin ramificat.
Tulpina : erect, cilindric, ramificat mai mult n jumtatea superioar, cu
ramurile orientate n sus. Plantele sunt mai nalte dect cele de Mutar alb, cu talia
cuprins ntre 100-150 cm, culoarea verde sau violacee, glabr sau rar proas.
Frunza : primar simpl, ovat, glabr sau prea puin proas, cu margini
neregulat - ondulat - crenate i peiol pros. Frunzele inferioare i mijlocii de
obicei mari (10-15 cm lungime). Cele superioare, peiolate, mici, glabre, albstrui,
ovat sau alungit - lanceolate, mai mult sau mai puin ntregi..
Inflorescena : ca i la Mutarul alb este un racem terminal sau axilar, cu florile
organizate pe tipul 4. nfloritul ncepe de la baz i se continu spre vrf.
Pedicelii florali, subiri, mai scuri dect caliciul, rar de aceeai lungime.
Florile sunt galbene, bobocii obovai, sepalele lungi de 5 mm, late de 1 mm,
liniare, glbui, glabre, erecte n timpul nfloririi.
Petalele sunt formate dintr - o ungvicul bazal liniar, de lungimea sepalelor i
dintr - o lamin obovat, rotunjit la vrf. Ovar : liniar, stil filiform, mult mai
subire dect stigmatul semiglobulos.
Fructul : patrumuchiat, cu un rostrum mai mic dect la Mutarul alb, lipsit de
perozitate, liniar, alipit de tulpin, lung de 2,5 cm.
Seminele : mai mici dect la Mutarul alb, de culoare nchis - maronie spre
negru, de form sferic sau elipsoidal, cu suprafaa neregulat sau reticulat.
Seminele nu se gelific n ap. Diametrul 1 - 2 mm. MMB = 2,5 g, iar MH = 6075 kg.
Organul utilizat : Sinapis nigrae semen.
Sistematica. Mutarul negru face parte din fam. Brassicaceae (Cruciferae),
genul Sinapis (Brassica), specia Sinapis nigra L. (Brassica nigra L. Koch.).
Populaia de Timioara prezint nsuiri valoroase.
95
Fig.37. Caractere morfologice la Mutarul negru.
MACUL
CARACTERE MORFOLOGICE.
Rsrirea : epigeic cu cotiledoane liniare, uneori curbate i uor rsfrnte,
glabre, rocate pe dos. Axa hipocotil glabr, nchis - rocat.
Rdcina : pivotant, puternic, ptrunde n sol la 80-100 cm, alb cu puine
ramificaii laterale groase, cu numeroase ramificaii subiri rspndite pe o raz
de 30-50 cm.
Tulpina : nlimea este cuprins ntre 100-150 cm, n seciune, rotund, puin
ramificat la partea superioar, de culoare verde-albstruie (pruinoas), cenuie,
glabr sau acoperit cu peri. Tulpina nu se observ pn n momentul apariiei
bobocilor florali, ntruct aceasta este ndesuit - foliat, fiind n ntregime
acoperit cu frunze. Dup apariia bobocilor florali, cnd pedunculii florali se
alungesc, tulpina devine vizibil.
Frunzele : primare, oblong - ovate, cuneate, scurt peiolate, lungi de cca. 25 cm,
late de 4 cm. Rozeta este format din frunze simple, diseminat - proase, cu
margini ciliate i ntregi la nceput, mai trziu distant - dinate.
Frunzele de la baz sunt elipsoidale, scurt peiolate, iar cele superioare sesile, mai
mult sau mai puin amplexicaule, cu nervur proeminent (fig.38).
96
Marginea frunzelor neregulat-dinat, culoarea verde - albstruie, datorit stratului

de cear. Modul de dispunere este altern. Din axilele frunzelor superioare (3-4),
apar ramificaii fertile, care poart pe traiectul lor 2-3 frunze, iar la vrf bobocul
floral. Butonii florali sunt nvelii n 2 sepale lungi de cca. 4 cm, late de 3 cm,
oblongi, caduce.
Florile : mari, dispuse solitar pe pedunculi lungi, proi, cte 1-10 pe o plant,
cte una pe ramur ; sub floare, cu 2 sepale caduce, glabre, care se desprind i cad
ndat dup nflorire. Petalele au form triunghiular, cu marginea retezat i uor
ondulat, sunt longitudinal - ncreit - striate, n numr de 4, colorate alb, rou sau
violet, uneori roz, avnd la baz o pat (macul) mai nchis dect restul petalei.
Androceul este reprezentat prin numeroase stamine, cu filamente i antere albe
(fig.38).
Fig. 38. Frunze, flori, fructe i semine la Mac.

Grunciorii de polen : albicioi, eliptic - rotunzi, cu diametrul de cca. 32
microni. Ovarul superior, cu un stigmat n form de disc, cu 12-20 dini liberi la
vrf. Axele florale la Mac fac micri caracteristice. Acestea mpreun cu butonii
florali sunt la nceput erecte (negativ geotropice). Apoi, axele se alungesc i se
nconvoaie timp de 4 zile (pozitiv geotropice), cnd bobocii florali privesc
complet n jos. Dup aceast faz, axele florale ncep s se ndrepte i devin erecte
n 24 - 48 ore (negativ geotropice). Simultan cu momentul poziiei erecte, cad
sepalele i are loc nfloritul. nflorirea ncepe cu butonul axei principale i apoi se
continu la ceilali butoni n ordinea formrii lor. La unele soiuri de Mac
ornamental, petalele se pstreaz fragede, timp de 2 - 3 zile, nchizndu - se seara
97
i deschizndu - se dimineaa. O plant poate s nfloreasc n funcie de numrul

florilor : 1-7 zile. Fecundaia este auto i alogam.
Fructul : capsul rotund sau oval, de mrimi diferite, glabr, iar la vrf poart
un stigmat radiant. Sub aceast coroan (stigmat) se deschid orificiile, prin care
vor fi eliberate n exterior seminele, n cazul macului dehiscent.
n interior, pereii fructului sunt desprii prin carpele n mai multe
compartimente, n care se gsesc 2000 - 4000 semine (fig.38).
Dup forma fructului deosebim:
capsule globuloase, cu raportul lungime/lime
= 1:1;
capsule globoide, cu raportul lungime/lime
= 1 : 1,4 ;
capsule cordiforme, cu raportul lungime/lime
= 1 : 1,1 ;
capsule alungit - ovale, cu raportul lungime/lime = 1,25 : 1 ;
capsule alungite, cu raportul lungime/lime
= 2 : 1.
Toate organele plantei, exceptnd seminele, conin vase laticifere pline cu latex,
care cuprinde n compoziia sa cca. 40 alcaloizi.
Seminele : sunt mici de 1-1,5 mm lungime, 1,1 mm grosime, reniforme cu
suprafaa alveolar, de culoare alb, cenuie, roz, cafenie, neagr,
cu MMB = 0,25 - 0,8 g, MH = 58- 60 kg. Coninutul n ulei este de 43 - 50 %.
Sistematica. Macul aparine familiei Papaveraceae, genul Papaver, specia
Papaver somniferum L.
Dup Veselovskaia (1953), specia P. somniferum cuprinde mai multe subspecii,
dintre care cea mai important este ssp. euroasiaticum. Restul subspeciilor sunt
cultivate mai mult pentru opium.
Fiecare subspecie cuprinde numeroase varieti ce se deosebesc dup culoarea
florilor, culoarea seminelor, etc.
Dintre acestea prezint interes :
var. candidum cu flori albe n ntregime i semine albe sau galbene ;
var. griseum, cu flori violete, macula violet - nchis i semine cenuii sau
rocate (tabelul 26).
SOIURI DE MAC - Papaver somniferum L.
Denumirea
soiului
De Botoani
Extaz
Safir
Menintorul
soiului
Anul
nregistrrii
1973
1982
1995
98
Anul
renscrierii
(radierii)
Tabelul 24
Comercia
-lizare
pn la
Safir
Soiul de Mac, Safir a fost creat la S.C.P.M.A. Fundulea.
Caractere morfologice. Tulpina este erect, cu nlimea de 90 - 120 cm i
prezint 10 - 14 ramificaii de culoare verde - deschis. Frunza bazal peiolat,
cele tulpinale sesile, gofrate, oval - alungite. Floarea solitar, terminal, de
culoare alb, cu macule mov. Fructul este capsul indehiscent cu 16 - 18 raze
stigmatice. Smna reniform, albastru - cenuie, cu MMB = 0,50 g.
nsuiri fiziologice. Are perioada de vegetaie de 102 - 109 zile i este rezistent la
cdere.
Capacitatea de producie. Soiul Safir realizeaz o producie medie de 700 kg/ha
capsule plus semine. Coninutul n morfin este de 0,70 - 0,78 %. Se recomand
cultivarea n zona favorabil acestei culturi.
CAMELINA
Plant anual.
Rsrirea epigeic, cotiledoane eliptice. Axa hipocotil albicioas, glabr.
Rdcina : pivotant, fusiform, de culoare glbuie, slab dezvoltat.
Tulpina : erect, nalt de 50-100 cm, cu ramificaii adunate, acoperit cu peri
scuri sau glabr. Perii pot fi simplii sau ramificai.
Frunzele:lungi, lanceolate, sesile, inserate altern, la baz sagitate i
semiamplexicaule, glabre sau acoperite cu peri scuri (fig.39).
Florile : grupate n raceme strnse, cu pedunculii scuri, cu petale galben deschis, prezint 4 glande nectarifere, dar fecundaia este fcut foarte rar de ctre
insecte.
Grunciorii de polen : oval - alungii, cu diametrul mic de cca. 28 microni, iar
diametrul mare de cca. 34 - 35 microni. nflorirea ncepe de la axa principal i se
continu la cele laterale, are loc dimineaa i dureaz 20 - 30 zile pe o plant.
Fructul : silicv scurt, piriform, umflat, invers - ovat, la vrf retezat, cu
lungimea de 6-16 mm, i care se termin cu un rostrum scurt.
Seminele : culoare brun - rocat, lungi de cca 2 mm, strbtute de un an
longitudinal. Conin o substan vscoas care n contact cu apa i mrete
volumul, gelificndu - se. Coninutul n ulei este de 25 - 30 %, MMB = 2 - 3 g i
MH = 70-80 kg.
Sistematica. Camelina aparine familiei Brassicaceae (Cruciferae), genul
Camelina. n cultur se ntlnete :
C. sativa Crentz., forma de primvar ;
C. silvestris Waller., forma de toamn.
Varieti : - glabrata, cu ramificare mijlocie ;
- caucasica, cu ramificare puternic.
99
Fig.39. Caractere morfologice la Camelin.
LALLEMANIA
Plant anual.
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane rotund - ovate.
Rdcina : pivotant, slab dezvoltat cu puine rdcini laterale.
Tulpina : patru -muchiat, erect, glabrescent sau mrunt - proas, plin cu
mduv. Aspectul de tuf al plantei se datoreaz numeroaselor ramificaii care
pornesc chiar de la baz. Ramurile sunt perechi i aezate opus (fig.40).
Frunzele : simple, scurt peiolate, oblong-lanceolate, cruciat-opuse, cu marginile
crenate sau serate, glabre.
Florile : aezate n verticilii axilari, grupate cte 5 -10, albe, pedunculate, tubul
calicinal, lung de cca. 10 mm, cu 5 dini n partea superioar i evident nervat pe
toat lungimea. Fiecare nod cu flori, are dou bractee, adnc dinate.
Corola : tubular, lung de 15 mm, cu un labium inferior trilobat i altul superior
bilobat sau numai emarginat. Staminele sunt n numr de 4, dou mai scurte,
prinse n labiumul inferior i dou mai lungi prinse de labiumul superior.
Grunciorii de polen : rotunzi, cu suprafaa rugoas i diametrul de cca. 32
microni. Ovarul superior cu 4 loji, conine 4 ovule. nfloritul ncepe cu verticilii
inferiori i continu spre vrful acestora. ntreaga plant este plcut odorant.
100
Fig.40. Plant de Lallemania

Fructul : format din 4 nucule nchise n caliciul persistent, de culoare maronie,
prevzut cu o creast longitudinal i dou pete albe n form de V n regiunea
hilului (fig.41). Lungimea fructului, cca. 4 mm, grosimea 1,5-2 mm, MMB = 4-5
g,, MH = 58 - 60 kg.
Fig.41 . Fructe de Lallemania

Sistematica. Lallemania face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Lallemania, specia L. Iberica L.
MADIA
Rsrirea epigeic.
Rdcina : pivotant, prevzut cu ramificaii reduse.
Tulpina : erect, de cca. 30-35 cm nlime, dens-glandulos, proas i lipicioas,
neplcut odorant, ndesuit - foliat.
101
Frunzele : simple, sesile, liniar - lanceolate, ascuite spre vrf i dens - glandulosproase. Cele inferioare dispuse opus, urmtoarele dispuse altern (fig.42).
Fig.42. Plant cu frunze i inflorescene

Florile : grupate n calathidii, galbene, hermafrodite, cele ligulate galbene,
femele, cu ligula tridinat (fig.43).
Fig. 43. Inflorescena la Madia

Grunciorii de polen : rotunzi, cu ghimpi i diametrul de cca. 28 microni.
Fructul : achen uor curbat, cenuie, 4 - 5 unghiular, lung de 7 - 8 mm.
Conine ulei sicativ 38 %.
Sistematica. Madia aparine familiei Asteraceae (Compositae), genul Madia,
specia M. Sativa L.
102
PERILA
Rsrirea epigeic.
Rdcina : pivotant, ptrunde n sol la 100-150 cm, i prezint numeroase
rdcini laterale, care se gsesc mai mult n stratul arabil.
Tulpina : pn la 120 cm nlime. n seciune este patrumuchiat, rotund n
partea superioar, acoperit cu numeroi periori fini, de culoare albicioas.
Ramificaiile pornesc de la baz.
Frunzele : mari, simple, dispuse cruciat- opus, peiolate, cu limbul de form
oval, vrful ascuit i cu margini dinate, mai mult sau mai puin proase, plcut
mirositoare (fig.44).
Florile : mici, dispuse n verticilii, cte 2, pe axul terminal, n ciorchine sau n
inflorescene racemoase (fig.44). Floarea caracteristic labiatelor, alb sau
purpurie. Perila este plant alogam ns i autogamia este frecvent ntlnit.
Fig.44. Frunze i inflorescene.

Grunciorii de polen : oval - alungii, cu diametrul mic de cca. 29 microni, iar
diametrul mare de cca. 44 microni.
Fructul : nucul mic, rotund, colorat brun-nchis, cu suprafaa reticulat,
puternic mirositoare (fig.45), cu MMB = 2-2,5 g i MH = 52 kg., coninutul de
ulei 30 -50 %, foarte sicativ.
Sistematica. Perila face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul Perilla,
cu specia P. Ocymoides L.
Cuprinde 2 varieti:
Cruciformis ocymoides - cu florile aezate n cruce ;
Segmentiformis ocymoides - cu aezarea florilor pe ciorchine, n
segmente.
103
Fig.45. Fructe de Peril
SUSANUL
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane rotund - ovate, cu vrf obtuz i margini
ntregi, prinse pe peioli lungi, proase pe dos. Axa hipo i epicotil, proase.
Rdcina : pivotant, cu ramificaii puine care ptrund la 100-110 cm adncime
(fig.45). Creterea n adncime are loc mai ales dup nflorire. Masa de rdcini
este rspndit n stratul arabil al solului.
Tulpina : erect, 4 unghiular, nalt de 50-150 cm, muchiat, opus - ramificat
din axilele frunzelor i proas. Se cunosc forme care ramific puin i numai la
baz i forme care ramific puternic pe toat lungimea tulpinii.
Frunzele : proase, cele de la baza tulpinii, la unele soiuri sectate i aezate opus,
celelalte ntregi i dispuse altern, n funcie de locul de inserie (fig.45).
Florile : solitare, axiliare, bracteate cu bractei filiforme, proase, de lungimea
pedunculului. La baza fiecrei bractei se gsete cte o gland galben ca o
gmlie. Caliciul este pros, cu cinci dini, dintre care unul de obicei mai
scurt.Corola alb, liliachie sau violet, uneori cu pete violete, gamopetal,
tubuloas, proas la exterior, glabr la interior, pentalobat, cu un labium
proeminent la vrf (fig.45). Ovarul format din 2-4 carpele, pubescent, superior cu
un stil lung i un stigmat bi sau tetralobat. Staminele sunt n numr de 4, dintre
care 2 mai scurte.
104
Fig.45. Caractere morfologice la Susan

Grunciorii de polen : rotunzi, cu diametrul de 59 microni.nfloritul ncepe de
jos n sus.
Fructul : capsul dehiscent, rostrat la vrf, proas, cu 4-8 loji prismatice, lungi
de 2-4 cm. Deschiderea capsulelor se produce pe linia de sudur a carpelelor, ale
cror margini se rsfrng spre interior i mpiedic parial scuturarea seminelor.
La baza capsulelor persist sepalele uscate (fig.45). Fructul conine cca. 60
semine.
Seminele : dispuse n iruri verticale, mici 2,4-4,0/1,9 mm, elipsoidale, turtite, de
culoare alb, galben, brun - deschis, brun - negricioas (fig.45).
MMB = 3 - 4 g, conine 48 - 65 % grsimi i 24 % substane proteice.
Sistematica. Susanul face parte din familia Pedaliaceae, genul Sesamum, specia
S. indicum (L.) Hild.
S. indicum cuprinde 2 subspecii :
ssp. bicarpellatum Hild., posed flori cu 5 petale concrescute,
stigmatul bilobat i fructul cu 2 carpele. Aceat subspecie cuprinde
2 prolesuri :
Proles asiaticum Hild., cu port mijlociu, frunzele inferioare ntregi sau slab
lobate, seminele bogate n grsimi, plante rezistente la secet ;
Proles abyssinicum Hild., cu plante viguroase i frunze lobate, sectate.
Plantele sunt mai tardive, pretenioase la umiditate.
105
ssp. cvadricarpellatum Hild., are sepale i petale n numr mai

mare de 5, stigmatul tetralobat, fructul cu 4 carpele.
Aceast subspecie cuprinde prolesurile :
Palestinicum Hild. ;
Japonicum Hild.
Varietiile din proles asiaticum se deosebesc dup numrul capsuleleor din axila
frunzelor, numrul ramurilor tulpinale, culoarea seminelor astfel :
I. Cnd n axila frunzelor exist o singur capsul :
1. Ramurile tulpinale absente sau puine ( pn la 3) :
semine albe.........................................var. albes Hild.;
semine roii - brune....................... var. fuscum Hild. ;
semine negre.......................... var. uniflorum Hild.
2. Ramuri tulpinale numeroase (mai mult de trei) :
semine albe......................... var. albidum Hild. ;
semine roii - brune.........................var .vulgare Hild. ;
semine negre............................var. ramiferum Hild.
II. Cnd n axila frunzelor exist cte 3 capsule :
1. Ramurile tulpinale lipsesc sau sunt puine :
semine albe....................... var. indivisum Hild. ;
semine roii - brune.......................var. castaneum Hild. ;
semine negre........................ var. multicapsulare Hild.
Soiuri
VNIIMK 81. Plante nalte de 100-110 cm, avnd perioada de vegetaie 97-107
zile, cu rezisten mijlocie la secet. Seminele conin 52 % grsimi.
ODESA 539. Plante nalte de 65-75 cm, cu perioada de vegetaie 105 zile,
mijlociu rezistent la secet.
Valoroase sunt i liniile autohtone : ICA 86/53 i ICA 115/53.
OFRNELUL
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane rotund - ovate.
Rdcina : pivotant, slab dezvoltat, cu puine rdcini laterale, ce ptrund n
straturile mai adnci ale solului (pn la 2 m).
Tulpina : erect, nalt de cca. 100-150 cm, neted, cilindric, glabr, albicioas
sau cu nuane violacee, striat, plin cu mduv, ramificat, fiecare ramificaie se
termin cu o inflorescen.
Frunzele : alterne, simple, cu dimensiuni : 5-10 /3 cm, ovale, sesile cu baza
cordat, semiamplexicaule sau amplexicaule, glabre, pieloase, cu marginile
dinate, ori dinajul lipsete, strbtute de o pronunat nervur median. In partea
106
superioar, frunzele devin mai mici, trecnd n involucrul foliaceu, verde, ce se

afl la baza inflorescenei.
Inflorescena : capitul (calathidiu) de 2-4 cm n diametru, cu foliole
involucrale,externe, verzi (fig.46).
Florile sunt alctuite pe tipul 5, toate tubuloase. Caliciul este format din 5 sepale
mici ; corola pentafidat, colorat n galben sau portocaliu ; androceul cuprinde 5
stamine ; ovarul inferior, alb, turtit, unilocular, cu un stil lung i un singur stigmat.
nfloritul ncepe de la calathidiul axei principale i se continu cu inflorescenele
ramificaiilor secundare, de la vrf spre baz, n iulieaugust. n centrul
calathidiului, florile se deschid de la margine spre interior. O plant prezint 8-10
ramificaii fertile a cte 1-3 capitule florale, n fiecare capitul gsindu-se 25
fructe.
Fig.46. Inflorescena la ofrnel

Fructul : achene muchiate,de 5-8 mm lungime, ovat - alungite, de culoare alb sidefie, separate ntre ele de nite formaiuni, ce pornesc din receptacul i poart
denumirea de paiete. MMB = 24-40 g i MH = 39-55 kg. Procentul de coji = 5060 % din greutatea fructului. Coninutul fructului n grsimi = 35-40 %. ntreaga
plant este plcut odorant.
Sistematica. ofrnelul aparine familiei Asteraceae (Compositae), genul
Carthamus. Se cunosc 11 specii dintre care : 10 spontane, (mai rspndite:
Charthamus lanatus, Carthamus oxyacantha, Carthamus coerulea) i una
cultivat - Carthamus tinctorius (tabelul 25).
107
Tabelul 25
SOIURI DE OFRNEL - Carthamus tinctorius L.
Denumireaa
soiului
CW 1221
CW 4440
CW 74
CW 88 OL
S 719
S 4409
Menintorul
soiului
2110
2110
2110
2110
2128
2128
Anul
nregistrrii
2000
2000
2009
2009
2009
2009
Anul
renscrierii
(radierii)
2009
2009
Comerci
- alizare
pn la
EVALUAREA RECOLTEI LA PLANTELE OLEAGINOASE :

FLOAREA - SOARELUI, IN PENTRU ULEI, RAPIA,
MUTAR, MAC I RICIN
1. Evaluarea recoltei la Floarea - soarelui.
Se efectueaz prin una din urmtoarele metode :
a. Se determin elementele :
numr mediu de inflorescene la metru ptrat ;
greutatea medie a seminelor dintr - o inflorescen.
Determinarea numrului de inflorescene la metru ptrat se face ca la Porumb.
Greutatea medie a seminelor dintr - o inflorescen ajuns la maturitate se
calculeaz astfel : se recolteaz 20-30 inflorescene cu diametrul de mrime
medie, se scot seminele care apoi se cntresc i greutatea obinut se raporteaz
la numrul inflorescenelor analizate. Diametrul mediu al inflorescenelor se
stabilete pe baza msurrii unui numr de 100 inflorescene.
Producia medie la hectar se calculeaz dup formula :
Ni G
Pm
10.000 n care:
1000
Pm = producia medie n kg/ha ;
Ni = numrul mediu de inflorescene la metru ptrat ;
G = greutatea medie a seminelor dintr - o inflorescen (g).
Producia medie la ha se corecteaz la umiditatea STAS de 10 %.
b. La aceast metod sunt necesare urmtoarele elemente :
lungimea total a rndurilor la ha, care se afl mprind suprafaa unui
ha la distana dintre rnduri exprimat n m ;
10 000 : 0,7 = 12.500 m.
108
Numrul inflorescenelor la m i ha se determin lundu - se mai multe

probe pe poriuni de cte 10 m, se numr inflorescenele i se stabilete
media la m. Apoi se nmulete lungimea total a rndurilor la ha, cu
numrul inflorescenelor la m i se obine numrul inflorescenelor la ha.
dac la m revin 4 inflorescene, la ha vom avea :
12.500 x 4 = 5 0.000 inflorescene.
greutatea medie a seminelor ntr-o inflorescen se determin ca la
prima metod.
Producia medie la ha se calculeaz dup formula :
Ni G 50.000 75
Pm
3.750 kg/ha
1000
1000
n care :
Pm = producia medie la ha, n kg ;
Ni = numrul inflorescenelor la ha ( 50. 000) ;
G = greutatea seminelor / inflorescen, n g ( 75 g).
2. Evaluarea recoltei la Inul pentru ulei, Rapi i Mutarul alb.

Se face ca la cerealele pioase. Se determin numrul de plante la metru ptrat,
greutatea medie a boabelor pe plant, exprimat n grame i apoi se calculeaz
conform formulei :
2
Nr.pl/m Gr.bob/pl. 10.000
Pm
1000 1000
Dup care se face corecia la umiditatea de 10 %.
3. Evaluarea recoltei la Mac.
Se efectueaz cnd minimum 30 % din capsule au seminele coapte i sun n
interior.Elementele necesare :
desimea plantelor la metru ptrat ;
numrul mediu de capsule la plant ;
greutatea medie a capsulei (g) ;
procentul de semine n capsule i umiditatea (tabelul 26) .
Tabelul 26
Elementele folosite pentru evaluarea recoltei la Mac
Aprecierea
cultu
-rii
Foarte
bun
Bun
Nr.pl./
m2
Nr.mediu
de
capsule/pl
Gr.med.
a
capsulei
(g)
Semine
n
capsule
(%)
W
(%)
10-51
7-9
60
30
8-10
5-7
60
30
109
Prod.
de sm.
kg/ha
8821700
504 -
Slab
6-8
5-7
60
30
Foarte
slab
4-6
1-2
5-7
60
30
882
258 470
Sub 250
Exemplu:
Numr mediu de capsule la metru ptrat 30 .
Greutatea medie a capsulei................................................................... 6 g.
Producia brut/metru ptrat (30 x 6)....180 g.
180 10.000
Producia brut capsule /ha
1.800 kg
1000
1.800 60
Producia de semine /ha
1.080 kg
100
1.080 100 30
Producia corectat la umiditatea STAS
840 kg/ha
100 10
4. Evaluarea recoltei la Ricin.
Pentru aceasta este necesar s cunoatem :
nr. plantelor la m2 ;
nr. mediu de boabe pe plant ;
MMB.
Producia la hectar se calculeaz dup formula :
Nb. MMB 10.000
Pm Nr.pl.
n care :
1000
1.000
Pm
= producia medie la ha, n kg ;
Nr. pl. = nr. plante la m2 ;
Nb
= nr. mediu de boabe pe plant ;
MMB = masa a 1000 boabe.
Exemplu :
Nr. plante /m2................................... 7.
Nr. mediu de boabe /plant.............. 80 buci ;
MMB .................................................400 g.
Aplicnd formula rezult :
Pm
7 80 400 10.000
1000 1000
2.240 kg/ha
110
CAPITOLUL IV
PLANTE TEXTILE
INUL
Rsrirea : epigeic, cu cotiledoane obovate, glabre, cu margini ntregi.
Cele dou axe : hipocotil i epicotil, glabre.
Rdcina : pivotant, alb, subire, lung, mai ramificat dect a Inului pentru
fibr, superficial. Crete intens n prima faz de vegetaie i i nceteaz
creterea n faza de nflorire. Poate ptrunde n sol la 60-160 cm.
Tulpina : neted, cilindric, subire (1-2 mm), glabr, ndesuit foliat, ramificat
mai mult, comparativ cu cea a Inului pentru fibr. Ritmul de cretere este lent
pn n faza de brdior, dup care se intensific pn n faza de nflorire.
Se deosebesc urmtoarele faze de vegetaie (fig.46) :
cotiledonal ;
brdior ;
mbobocire ;
nflorire ;
maturitate.
Fig. 46. Fazele creterii Inului : A rsrire ; B - faza de brdior ;

C - mbobocire ; D nflorire ; E maturitate.
111
n culturile dese, Inul formeaz o singur tulpin erect. Semnat rar i fertilizat
cu azot, doze crescute, ramific (nsuire nedorit la Inul pentru fuior).
Lungimea tulpinii variaz ntre 40-120 cm, n funcie de soi i factorii de
vegetaie. Partea cea mai valoroas a tulpinii de In o reprezint aa numita
lungime tehnic (conine fibre lungi, de calitate), adic poriunea dreapt,
neramificat, ncepnd de la locul de prindere a cotiledoanelor i pn la prima
ramur florifer.
Ramificarea pronunat nc de la baz se ntlnete la soiurile pentru ulei i
superioar cu ramificaiile ct mai sus, la soiurile mixte.
Structura anatomic a tulpinii de In (fig.47).
c = cuticula la exterior ;
ep. = epiderma format dintr - un rnd de celule cu pereii exteriori mai
ngroai i bombai ;
sc . = scoara alctuit din 2-7 rnduri de celule parenchimatice ce conin
grunciori de clorofil. Stratul de celule care se nvecineaz cu
fasciculele de fibre se numete endoderm.
Cilindrul central cuprinde :
f . = periciclul care d natere fibrelor ;
lb. = fascicule liberiene primare i secundare ;
c. = cambiu ;
lm. = lemnul, care cuprinde lemn primar i secundar ;
m = mduva, alctuit din celule parenchimatice, cu pereii subiri.
Plantele tinere au tulpina plin cu mduv, care la maturitate se usuc, ader la
pereii tulpinali i apare lacuna medular. Fasciculele sunt formate din fibre
elementare lipite ntre ele prin intermediul substanelor pectice. Lignina se afl n
lamela median legnd fibrele elementare ntre ele n fascicule (fibre tehnice), iar
pectina leag fibrele tehnice de celelalte esuturi ale tulpinii. n cazul topirii
normale a tulpinilor, se distruge pectina, ns lignina rezist. n cadrul fasciculului,
fibrele elementare rmn legate ntre ele. La supratopire se descompune i lignina,
fasciculul de fibre se desface n fibre elementare i se produce "cotonizarea" inului.
Lungimea celulei fibroase este cuprins ntre 25-30 mm, iar grosimea este n medie
de 16 microni. Fuiorul de In poate fi lung de 30-120 cm. Un fuior este considerat
bun, cnd are cel puin 50 cm lungime. Cantitatea cea mai mare de fibre i de
calitate superioar se gsete la mijlocul tulpinii, la 1/3 din nlimea tulpinii. La
baz se gsesc fibrele cele mai groase i scurte, iar ctre vrf cele subiri i
neuniforme. Un fascicul de fibre este format din 10 - 40 celule.
O fibr de calitate este alctuit din 90 % celuloz, iar restul de 10 % este
reprezentat prin substane pectice, proteice i foarte mici cantiti de lignin.
Fibra de In este printre cele mai rezistente fibre vegetale, depind pe cea de
Cnep i Bumbac.
112
Fig. 47. Structura tulpinii, fibrei elementare i fibrei tehnice la Inul pentru
fibre :
A . Seciune prin tulpin ; ep - epiderm ; sc - scoara ; end - endoderm ;
f - fascicul de fibre ; lb - vase liberiene ; c - cambium ; lm lemn
(dup N.Zamfirescu ).
B. Structura fibrei elementare (celula fibroas) :
l - lumen ; 2 - 3 - membrana celulozic secundar (strat intern i
extern) ; 4 - membran primar ; 5 - lamela median
(dup Aurora Rdoi);
C - Fascicule de fibre (de regul, 20 - 35 fibre elementare) : 1 -2 - fascicule
reduse, cu mrime neuniform, ce asigur fibr puin i de slab
valoare ; 3 - 4 - fascicule de valoare medie; 5 - fascicule mari i
uniforme fibr mult i valoroas (dup Schilling) ;
D - Forma i gruparea fibrelor elementare n fascicule : l - celule cu lumen
mic i membran secundar dezvoltat, cu form poligonal, nelsnd
spaii mici ntre ele ; 2 - celule ovale, neregulate, cu spaii n care se
formeaz parenchim i goluri de aer (cotonizare la topit)
Frunzele : lungi de 2-3 cm, late de 2-4 mm, opuse, ntregi, glabre (primare), iar
cele superioare sunt lanceolate, sesile, dispuse altern pe tulpini, trinervate, mai
numeroase i mai mari ca la Inul pentru fibr, acoperite cu un strat de cear i
prevzute cu un numr mare de stomate.
113
Inflorescena : florile sunt dispuse n cime (dicazii) n vrful ramificaiilor

tulpinii (fig.48).
Fig. 48. Inflorescena la In

Floarea : actinomorf, de culoare albastr sau alb, lung - pedunculat, alctuit
pe tipul 5. Sepalele n numr de cinci, ovate, acute la vrf, verzi, alb - emarginate,
persistente. Petalele, cinci, triunghiulare, ngustate spre baz, albicioase,
strbtute de vinioare mai nchise, uor rotunjite sau retezate la vrf.
Staminele 5, cu filamentele de lungimea stigmatului, prevzute cu antere albastre.
Gineceul cu un ovar piriform, format din 5 carpele biovulate, cu stile albastre,
stigmate scurt - capitate.
Grunciorii de polen : sunt mari de cca. 56-60 microni, de culoare alb - glbuie
sau albastr. Florile se deschid dimineaa i se scutur n aceeai zi. Cea dinti se
deschide n vrful axei principale. Fecundaia este autogam, alogamia se
manifest n proporie mai mare pe timp secetos.
Fructul : capsul dehiscent sau indehiscent, de form globulos - ovat, ascuit
la vrf, cu 5 loji, fiecare fiind mprit n dou compartimente. n fiecare
compartiment se gsete o singur smn. O capsul ar trebui s conin 10
semine. n general se formeaz 6 - 8 semine (fig.49).
Seminele : plate, de form ovat, cu un rostrum ndoit la vrf, netede, lucioase.
Culoarea este de obicei brun - lucioas. Unele soiuri au smna galben sau
mslinie. Smna este nvelit ntr-un tegument care n contact cu apa se
gelific. De regul, seminele Inului pentru fuior sunt mai mici comparativ cu
cele ale Inului pentru ulei (tabelul 27). Au lungimea de 4-5 mm, limea de 2 mm,
grosimea de 1 mm., MMB = 3,5 - 5 g la Inul pentru fuior i 5,5 - 14 g la Inul
114
pentru ulei. MH = 65 - 68 kg, coninutul n ulei = 32 - 44 %, cu miros caracteristic

i culoare ce variaz de la galben la brun. Este un ulei sicativ.
Fig.49. Structura organelor generative la In

Sistematica. Inul face parte din familia Linaceae, genul Linum care cuprinde
peste 200 specii din care amintim pe cele mai importante :
Linum angustifolium Huds. (Inul cu frunze nguste). Frunza are 1,5 cm
lungime i 1 mm lime. Floarea de culoare albastr sau violet - deschis.
Capsule dehiscente. Crete slbatic.
Linum crepitans Dum. (Inul dehiscent), este o plant anual ce prezint o
singur tulpin ramificat la partea superioar, de 20-60 cm nlime, se
cultiv puin n vestul Europei.
Linum bienne Mill. (Inul de toamn), cu tulpina trtoare pn la faza de
nflorire, cnd devine dreapt.
Linum humile Mill. (Inul pentru ulei), plant anual ce ramific de la baz.
Linum usitatissimum L. (Inul pentru fuior) este cea mai important specie.
Cuprinde mai multe subspecii :
ssp. eurasiaticum, cu patru prolesuri (elongata, intermedia,
brevimulticaulia, prostrata) ;
ssp. mediterraneum, cu proles mediterraneum (tabelul 28);
ssp. transitorium, cu dou prolesuri (meridionalia i anatolica );
ssp. indo- abisian ;
ssp. industan.
Subspeciei euroasiaticum, var. elongata, i aparin soiurile de In cultivat n
Romnia pentru fibre.
115
Speciile de In cultivate pentru ulei sunt : L. humile i unele subspecii din

L. usitatissium (eurasiaticum Vav. et Ell., var. multicauli, transitorium Ell.,
mediteraneum Vav. et Ell.). n Romnia se cultiv soiurile (tabelul 29).
Tabelul 27
PRINCIPALELE CARACTERE ALE INULUI PENTRU FUIOR I ULEI
Specificare
nlimea plantei (cm)
Ramificaia tulpinii
nlimea de ramific.(cm)
Numrul capsulelor/plant
Tulpina
Floarea
MMB
Coninut n ulei (%)
Prod.sem (kg/ha)
Fibre lungi, meliate
Prod. total tulpini i semine
(kg/ha)
Rezistena la cdere
In pentru fibre
60 - 120
slab
50 - 80
4-5
subire
mic
3,5 - 5,0
32 - 36
700 - 900
12 - 18 %
5000 - 8000
slab
In pentru ulei
40 - 70
puternic
25 - 40
10-20
groas,
noduroas
mare
5,5 - 14,0
38 - 44
1200 - 1800
5 - 10 %
4000 - 7000
rezistent
Tabelul 28
CARACTERELE PRINCIPALELOR SUBSPECII DE IN

Prile plantei
Florile
Ssp.
eurasiaticum
mici, deschise
Diametrul
Capsulele
Lung. capsulei
L. capsulei
Seminele
Lung.semielor
L. seminei
MMB
15 - 24 mm
mici
6,1 - 8 mm
5,7 - 6,8 mm
mici
3,6 - 4,9 mm
1,8 - 2,4 mm
3,0 - 6,5 g
Ssp.
mediteraneum
mari, larg deschise
25 - 31 mm
mari
8,5 - 11,1 mm
7,6 - 8,5 mm
mari
5,6 - 6,2 mm
2,8 - 3,1 mm
9,5 - 13,o g
116
Ssp.
transitorium
mari i mijlocii deschise
22 - 24 mm
mijlocii
7,3 - 9.4 mm
6,9 - 7,5 mm
mijlocii
4,3 - 5,5 mm
2,1- 2,7 mm
6,8 - 8,0 g
Tabelul 29
SOIURI DE IN - Linum usitatissimum L.
Menintorul
soiului
Anul
nregistrrii
Ada
Adria
Alexin
Alin
Bazil
Betalisa
Codrua
Cosmin
Cristina
Ferdinand
Floriana
Florinda
Fluin
Iunia 96
Luncavat
Lirina
Louis
Monica
Nineta
Paula
Rare
umuleu
1003
1001
1001
1017
1017
1017
1017
1017
1001
1017
1001
1001
1001
1001
1017
1001
1017
1017
1001
1017
1017
1022
2000
1998
1999
1999
2000
2001
1995
1999
2003
1998
1998
1999
2000
2000
1998
1998
2000
1998
2001
2003
1999
2001
Vasilelin
1017
1999
Anul
renscrierii
(radierii)
2008
2008
2008
2009
2009
Comercializare
pn la
2008
2008
2009
2008
2008
2009
2009
2008
2008
2009
2009
2009
2009
Caracterizarea unor soiuri de In pentru fibr

Rolin
Soiul de In pentru fibr Rolin a fost creat la I.C.C.P.T. Fundulea.
Caractere morfologice.Talia este de 81-95. Frunza lanceolat. Inflorescene
semierecte cu flori albe i stamine albastre. Seminele de culoare castanie.
nsuiri fiziologice. Soiul Rolin este precoce, cu perioada de vegetaie de 80 zile.
Manifest rezisten bun la secet, cdere, scuturare, medie la rugin i
fuzarioz.
117
Capacitatea de producie. A realizat o producie medie de 6.700-7.000 kg/ha

tulpini i 1.520-1.740 kg/ha fibr. Se recomand cultivarea n toate zonele
favorabile.
Mure
Soiul de In pentru fibr Mure a fost creat prin colaborare ntre I.C.C.P.T.
Fundulea i I.C.P.C.P. Mgurele Braov.
Caractere morfologice.Talia este de 90 - 98, iar lungimea tehnic 75-82 cm.
Frunza lanceolat. Inflorescena semiaplecat cu flori albe i stamine albastre.
Capsule mici. Seminele de culoare brun - castanie.
nsuiri fiziologice. Soiul Mure este precoce, cu perioada de vegetaie de 83
zile. Manifest rezisten foarte bun la secet, cdere, scuturare i boli.
Potential productiv ridicat. Se recomand cultivarea n zonele reci ale
Transilvaniei.
CNEPA
Plant anual, dioic rar monoic, erbacee.
Rsrirea epigeic. Cotiledoane verzi, oblong ovate, rotunde la vrf, sesile,
mrunt proase, ntregi. Axa hipocotil brun - rocat, mrunt proas.
Rdcina : pivotant i puin dezvoltat n comparaie cu tulpina.
Din rdcina principal pornesc numeroase rdcini laterale, abundent ramificate,
a cror mas principal se gsete la adncimea de 40-50 cm. Plantele femele au
sistemul radicular mai profund, de 2 - 3 ori mai bogat dect cele mascule.
Tulpina : dreapt, viguroas, rigid, acoperit cu peri protectori i secretori mici,
fistuloas. n seciune este de obicei rotund la baz, costat ncepnd cu
internodul al doilea, iar ctre vrf devine din nou aproape rotund i sulcat.
n primele faze de vegetaie este ierboas, iar la maturitate lemnoas.
Cnd Cnepa se seamn des, tulpina nu ramific deloc n partea inferioar, iar
vrful formeaz ramuri ce pot fi rsfirate (forma sudic).Cnd se seamn rar,
tulpina ramific puternic, crete mult n nlime i n grosime.
Numrul de internoduri : 10-15-25, lungimea lor de 4- 40 cm, crescnd de la baz
spre vrf pn la internodul al 3 - lea sau al 4- lea dup care scade. Tulpinile cu
internoduri lungi, dau fibr de calitate superioar. nlimea plantelor 1-7 m, iar
grosimea la baz 0,5-6 cm, n raport cu desimea i sexul. Pentru obinerea fibrelor
de calitate, tulpinile nu trebuie s depeasc n diametru 10 mm la mijlocul
plantei. Culoarea tulpinilor recoltate i uscate trebuie s fie galben, galben deschis, galben - verzuie.
118
STRUCTURA ANATOMIC A TULPINII DE CNEP (fig. 50)

Cuticula, la exterior.
Epiderma, format dintr - un singur rnd de celule cu pereii externi uor
- bombai i cutinizai. Pe epiderm se gsesc peri protectori, secretori i
stomate, 10 - 60 pe cm 2.
Scoara tulpinii, alctuit din mai multe straturi de celule uor alungite,
bogate n clorofil i oxalat de calciu ; formeaz esutul parenchimatic.
Cilindrul central cuprinde :
Fascicolele formate din fibre elementare. Structura acestor
fascicole, forma, lungimea i densitatea lor variaz n funcie de
soi i mediu.
Liberul constituit din tuburi ciuruite, celule anexe i parenchim
liberian.
Cambiul format din celule meristematice, care prin difereniere,
dau natere liberului i lemnului secundar.
Lemnul cuprinde : lemn primar i secundar.
Mduva, format din celule parenchimatice, cu pereii subiri .
Plantele tinere au interiorul plin cu mduv, care la maturitate se usuc, ader la
pereii tulpinali i apare lacuna medular.
Fig. 50. A - seciune prin tulpina de Cnep :

ep - epiderma ; col - colenchim ;
ff I - fascicul primar de fibre ; ff II - fascicul secundar de
fibre; c - cambium ; l - lemn ;
B . Seciune longitudinal n care se vede ramificarea i anostomozarea
fasciculelor
119
Frunzele : cele primare pereche, opuse, simple, oblong - lanceolate, cu margini

crenat-dinate. Frunza, peiolat, palmat - digitat, cu 3-13 foliole inegale,
lanceolate, serate, acoperite pe ambele fee cu peri protectori i secretori.
Stipelele protejeaz frunza n faza de primordiu. La baza tulpinii, frunzele sunt
dispuse cruciat-opus, iar ctre vrf altern. Perechea a doua de frunze are 3 lacinii.
La nodurile urmtoare, numrul de lacinii se ridic pn la 11, apoi scade.
Frunza la Cnep crete deci de la baz ctre mijlocul tulpinii i descrete apoi
spre vrf. Frunzele plantelor femele sunt n general mai mari i sectate mai
puternic. Aparatul foliar la Cnep reprezint 18 - 20 % din masa total a prilor
aeriene. Att frunzele ct i tulpina, dar mai ales frunzele perigonului florilor
femeieti sunt prevzute cu peri protectori i secretori. Ultimii, secret o substan
rinoas, canabina, din care se prepar haiul, butur ameitoare a orientalilor,
ce excit puternic sistemul nervos.
Florile : plantele de Cnep sunt unisexuat - dioice. Cele care poart florile
brbteti reprezint cnepa de var, iar cele care poart florile femeieti
reprezint cnepa de toamn (fig.51). Florile masculine sunt grupate n
inflorescene de tip cim bipar, deirate i sunt alctuite dintr-un perigon 5 foliat,
alb sau verde - glbui, 5 stamine cu antere mari, galbene (fig.52). Cele dou sexe
ncep s se deosebeasc dup aproximativ o lun de vegetaie. Plantele mascule
cresc intens pn n faza de nflorire cnd creterea nceteaz, fiind depite de
cele femele.
Fig. 51. Inflorescena la Cnep

120
Grunciorii de polen : sferici, alb - glbui, cu diametrul de cca. 30 microni.

Florile femele sunt mici, grupate ntr - un spic aparent ; se gsesc cte dou n
axila frunzelor, spre vrful tulpinii. Aceste flori sunt formate dintr-un perigon, un
ovar unilocular, sferic, puin turtit, glabru, verde, cu dou stigmate penate
(filamentoase), proase. Stilul lipsete. Numrul de indivizi femeli i masculi n
cultur este aproape egal. Cnepa este o plant alogam, cu fecundaie anemofil.
Fructul : nucul unisperm, cu lungimea de 4-5 mm i limea de 2-3 mm,
rotund, uor turtit lateral, cu pericarpul de culoare cenuie, argintie, pn la
cafenie, deseori prevzut cu desene neregulate de culoare mai nchis dect
culoarea de fond. Smna nu prezint perisperm. Conine 30-35 % grsime.
MMB variaz ntre 18-26 g, MH n jur de 53 kg.
Fig. 52. Structura organelor generative la Cnep

Sistematica. Cnepa face parte din familia Cannabaceae, Genul Cannabis
Tourn, cu speciile: C. sativa Serebr.(Emend) Cnepa obinuit i C. indica (Lam.)
(Emend) Cnepa indian.
Specia Canabis sativa cuprinde dou subspecii :
ssp. culta Serebr sau Cnepa cultivat ;
ssp. spontaneea Serebr sau Cnepa slbatic.
C. sativa ssp. culta cuprinde diferite tipuri geografice (ecotipuri) care se
deosebesc prin particulariti morfologice, fiziologice i agricole :
121
Tipul nordic (proles borealis), Cnepa nordic, se caracterizeaz prin

tulpini sub 1,5 m, subiri, cu perioad de vegetaie de 90 zile, producia
mic de fibr i smn ; MMB = 10-16 g.
Acest tip cuprinde dou varieti : var.praecox Serebr. i var. sibirica Serebr.
Tipul rusesc, din Rusia Central (proles medioruthenica Serebr.), cu
tulpini mijlocii (1,2-2 m), subiri, cu perioad de vegetaie de 90-110
zile, producie mijlocie de fibre i mare de smn..
MMB = 14-18 g.
Cuprinde varietile : vulgaris i austro - ucrainica Serebr.
Var. vulgaris cuprinde : forma oleifera, cu plante destul de ramificate i forma
textilis, cu plante puin ramificate.
Tipul sudic (proles australis Serebr.) prezint tulpini nalte de 2,0 - 5,0
m, relativ subiri, perioada de vegetaie de 120-140 zile,
producie mare de tulpini, de calitate superioar, producie mic
de smn. MMB = 18-26 g.
Cuprinde varietile :
Var. italica Cnepa italian, productiv de calitate bun (forma
excelsior) ;
Var. japonica - Cnepa japonez, foarte productiv, rezistent la
scuturare ;
Var. caucasica - Cnepa de Mazdoc, puin productiv, calitate mediocr
;
Var. orientalis - Cnepa chinezeasc, rspndit n China, Coreea,
Rusia;
Var. americana - Cnepa american, cu producii mari de fibre i
semine
Var.maritima - Cnepa sirian, rspndit n Siria, Israel i Turcia ;
Var. cubensis - Cnepa de Kubinsk, cu fibre de calitate superioar,
rspndit n Rusia.
Tipul narcotic (proles asiatica Serebr.) - Cnepa narcotic foarte
bogat n substane narcotice, tulpina scund (1,0-1,5 m), foarte
ramificat.
Perioada de vegetaie de 130-150 zile. Acest tip este rspndit n regiunile
secetoase din Asia i Afica.
Cuprinde varietile : narcotica i subnarcotica .
Canabis indica - Cnepa indian se folosete pentru extragerea
substanelor narcotice i se ntlnete n India, Orientul milociu i Africa de
Nord.
Soiurile de Cnep cultivate astzi sunt : Denise, Diana, Irene, Lovrin 110,
Silvana, Secuieni 1, Zenit.
122
Caracterizarea unor soiuri de Cnep

Irene
Soiul Irene, soi de tip sudic, monoic a fost creat la S.C.A. Secuieni.
Plantele au tulpina verde - glbuie cu striaiuni puin evidente. Talia este de 1,8 2,4 m; nlimea tehnic 1,4 - 2,0 m, iar diametrul de 4,5-5 mm.
Frunza verde-nchis, cu 9-10 foliole mari, arcuite. Inflorescena este cim
scorpioid, cu florile mascule dispuse separat la baza axelor florale femele i se
contopesc spre vrful tulpinilor i ramificaiilor laterale.
Extremitiile tulpinilor i ramificaiilor se termin ntotdeauna cu flori femele.
Fructul : nucul ovoidal - cenuie, cu sau fr mozaic.
nsuiri fiziologice.
Soiul Irene are perioada de vegetaie 130 - 135 zile pentru fibr i 155-160 zile,
n cultura pentru smn. Este rezistent la septorioz.
nsuiri de calitate. Procent de fibre = 24 %.
Capacitatea de producie.
Soiul Irene a realizat o producie medie de 8.000 kg/ha fibre i 1.000 kg/ha
semine. Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru Cnep.
Secuieni 1
Soiul Secuieni 1, soi monoic a fost creat la S.C.A. Secuieni.
nsuiri fiziologice.
Soiul Secuieni 1 este rezistent la cdere.
nsuiri de calitate. Procent de fibre = 26 - 28 %.
Soiul Secuieni 1 a realizat o producie medie de 10.000 kg/ha fibre i 1.200-1.500
kg/ha semine. Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile pentru Cnep.
Lovrin 110
Soiul Lovrin 110 a fost creat la S.C.A Lovrin.
nsuiri fiziologice.
Soiul Lovrin 110 are perioada de vegetaie de 113-115 zile. Este rezistent la
cdere.
nsuiri de calitate. Procent de fibre = 23 - 26 %.
Soiul Lovrin 110 a realizat o producie medie de 9.000-10.000 kg/ha fibre i 600
- 900 kg/ha semine.
Se recomand cultivarea n Cmpia Banatului, sudul Transilvaniei, nordul
Cmpiei Romne.
123
TOPITUL INULUI, AL CNEPEI I DETERMINAREA

PROCENTULUI DE FIBRE
Scopul topitului este de a separa fibrele textile, de lemn prin descompunerea
pectinei. Separarea fasciculelor de fibre unele de altele i de esuturile plantei se
poate face prin :
topitul biologic, sub aciunea microorganismelor ;
topitul chimic, const n solubilizarea pectinei prin intermediul

diferitelor substane chimice ;
topitul mecanic, prin mijlooace mecanice ;
combinat, prin mijloace mecanice, cu ajutorul microorganismelor

sau al substanelor chimice.
Topitul biologic se poate face n ap (unde rolul principal l au bacteriile) i la
rou ( unde rolul principal l au ciupercile).
Topirea biologic n ap const n introducerea tulpinilor de In i Cnep n
ap, unde se in pn se realizeaz desprinderea fasciculelor de fibre de partea
lemnoas i separarea ntre ele. Topitul n ap dureaz cca. 7-10 zile, dac apa
depete 22 C. La o temperatur mai sczut, durata de topire se prelungete.
Bacteriile mai importante care distrug pectina i produc separarea fasciculelor de
fibre sunt :
- Bacillus amylobacter, sinonim cu Clostridium butyricum, Granulo-bacter
pectinovorum, Clostridium pectinivorum etc, care se pot gsi sub form de
bastonae, clostridii, plectridii etc.
- Bacillus felsineus, anaerob ;
- Bacillus comesii, anaerob.
Bacteriile amintite se gsesc de obicei pe plantele de In i Cnep, unde vin din
pmnt.
Fazele topitului biologic n ap sunt :
Faza fizic. Tulpinile se mbib cu ap, i mresc volumul, esuturile

exterioare plesnesc i apa ptrunde n interior dizolvnd unele substane
albuminoide, tanante, hidrai de carbon (glucoz), substane minerale etc.i se
elimin aerul. Apa de topire devine glbuie i capt un miros caracteristic.
Faza biologic preliminar. Bacteriile se nmulesc foarte mult.

Temperatura optim pentru Bacillus amylobacter este 55 C.
n faza biologic a topirii au loc diferite fenomene chimice i biologice
interdependente. La suprafaa apei apar bule care conin bioxid de carbon,
hidrogen, metan. Apa se tulbur i capt miros aromat - acrior.
Faza biologic principal. n aceast faz are loc descompunerea

substanelor pectice i se eman miros neplcut. La suprafaa apei se formeaz
un fel de spum.
Supratopirea. Este faza nedorit i const n distrugerea substanelor

care leag fibrele elementare.
Apa folosit la topit trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii :
124
s fie curat (fr ml, reziduri industriale, murdrii de canal) ;

s nu conin sruri de fier i mangan ;
s nu conin o cantitate prea mare de Ca sau Mg ;
s aib o reacie uor alcalin.
Topitul cu ap poate fi fcut n bazine naturale, bazine artificiale cu ap rece,
bazine artificiale cu ap cald, cazemate, canale. n Romnia se practic frecvent
topitul n bazine artificiale cu ap rece. n ap rece topitul dureaz 6-8 zile n
timpul verii i 30- 40 zile toamna i primvara.
Raportul ntre cantitatea de tulpini i apa n care se face topitul trebuie s fie ntre
1 : 12 ; 1 : 16 la nceputul topitului i de 1 : 18 ; 1 : 20 spre sfrit.
Bazinele au de obicei 1,5 m adncimea (80 cm n pmnt i 70 cm n afar),
limea 5-10 m, iar lungimea 10 - 40 m.
Topitul la rou se practic n zonele nordice i submontane, bogate n rou
i ploi (600 - 700 mm anual), iar temperatura nu depete 15-16 C i nu bat
vnturi.
Are loc datorit aciunii ciupercii Cladosporium herbarum i a unor bacterii.
Topitul dureaz 15-20 zile, iar n condiii nefavorabile, acesta se prelungete
atingnd 30 - 40 zile.
Topitul chimic se realizeaz cu ajutorul hidroxidului de sodiu i a acizilor
diluai. Durata topitului este de 15-20 minute, dar prezint dezavantajul c
distruge lignina. Se recomand pentru analize de laborator sau pentru cotonizare.
Topitul la rou, topitul chimic, separarea cu mijloace mecanice i cu ajutorul
microorganismelor sau al substanelor chimice (deci n dou etape), nu se
recomand pentru practic.
Dup topire, tulpinile se spal i se usuc.
Uscarea natural se realizeaz la temperatura mediului ambiant n 3 - 21
zile, prin aezarea tulpinilor n form de piramid. Durata de uscare depinde
de vreme i necesit suprafee mari de teren.
Uscarea arificial are loc n usctorii, la 60-80 C. Se obine un fuior de
calitate n cazul prelucrrii tulpinilor "odihnite" timp de 7- 10 zile.
Prelucrarea mecanic.
Eliminarea puzderiei din fuior se realizeaz cu diverse tipuri de maini :
melia cu palete fixate pe disc ;
turbine alctuite din dou secii, ce execut zdrobirea i separarea fibrei
de puzderii.
1000 kg fibre (fuior i cli) se obin la "meliarea" cu turbina din 4- 4,5 tone
tulpini topite i uscate.
Sortarea fibrelor.
nsuirile de care se ine seama la sortare sunt :
lungimea ;
culoarea ;
rezistena la rupere ;
puzderia aderent.
125
Fuiorul i clii se sorteaz n funcie de calitate, se baloteaz i se livreaz ctre

filaturi.
Determinarea coninutului n fibre a tulpinilor de In i Cnep
Se ia o prob de 10 g tulpini, aceasta se nvelete ntr - o pnz de tifon i se
introduce ntr - o soluie de hidroxid de sodiu 3 % n stare de fierbere.
Probele se fierb timp de 90 minute, apoi se scot i se spal cu ap de la reea.
Se separ fibrele de partea lemnoas, se usuc n etuv, iar dup cntrire se
exprim coninutul de fibre n procente.
Ex : 10 g tulpini au avut
3 g. fibr.
100 g tulpini.......x g
x
100 3
300
10
10
X = 30 % fibre.
3 0 % fibre
BUMBACUL
Plant anual,erbacee.
Rsrirea epigeic cu cotiledoane eliptic - reniforme, transversal - alungite,
glabre, lung peiolate. Axa hipocotil rocat la baz i verde sub cotiledoane,
negru punctat.
Rdcina : pivotant, galben, ptrunde n sol la 50-200 cm. Sistemul radicular
puternic ramificat. Majoritatea rdcinilor se gsesc n stratul de la 0- 30 cm i
cresc intens n primele dou luni (confer rezisten la secet).
Tulpina : erect, nalt de 50-150 cm, lignificat la baz, stropit cu numeroase
puncte alungite, ramificat. Ramificaiile tulpinale provin din mugurii din axila
frunzelor deosebindu - se :
mugurele axilar de la mijlocul axilei ;
mugurele extra - axilar, situat puin lateral ;
Mugurii axilari dezvolt ramuri vegetative (monopodiale).
Mugurii extra - axilari dezvolt ramuri fructifere (simpodiale fig.53 A).
Ramurile fructifere pot fi de dou tipuri :
tipul indefinit (fig.53 C), cu internoduri numeroase ;
tipul definit (fig. 53 B), cu un singur internod, la care toi mugurii situai la
captul primului internod formeaz boboci, iar din aceast cauz creterea mai
departe a ramurilor se oprete. Raportul ntre cele dou tipuri de ramificaii
determin tipul plantei, ca apect al perioadei de vegetaie, clsificndu-l n forme
anuale i perene.
126
Fig. 53. Schema creterii unei ramificaii simpodiale normale (A),

simpodii de tip finit (B) i nedefinit (C)
Frunzele : cotiledonale, reniforme, cu marginea ntreag i de culoare verde.
Dup cca. 10 zile de la rsrire apare prima frunz adevrat, mic, ntreag.
Frunzele sunt peiolate, cu 3-5 lobi puin adnci. Forma, mrimea, numrul
lobilor, culoarea i perozitatea variaz mult la diferitele specii de Bumbac.
La baza frunzelor se gsesc dou stipele care cad foarte devreme.
Pe pagina inferioar, n lungul nervurilor frunzelor se gsesc glande nectarifere
extraflorale.
Floarea : (fig. 54) dispus solitar pe ramurile simpodiale, cte 4-8, pe o ramur
medie ; prezint la baz trei bractei diferit de lung dinate, cu caliciu scurt, verde,
format din 5 sepale concrescute, o corol cu 5 petale concrescute la baz, proase.
Culoarea petalelor poate fi alb, alb-glbuie, iar dup fecundare, roz sau roie
apoi liliachiui, apoi cad. n perioadele de secet, frunzele superioare absorb apa i
hrana din boboci ducnd la cderea lor. n condiiile climatice din Romnia,
mbobocirea are loc la 30-50 zile de la rsrire i continu pn la venirea
brumelor. Deschiderea florilor se produce la cca. 25 zile de la apariia mugurelui
floral, n ordinea formrii bobocilor, de la baz spre vrful tulpinilor i a
ramificaiilor. Floarea formeaz cca. 50 stamine, a cror filamente sunt unite ntr o coloan staminifer ce nconjoar stilul. Anterele au form de potcoav.
127
Fig. 54. Ramura simpodial cu floare la Bumbac

Grunciorii de polen : rotunzi, prevzui cu ghimpi, cu diametrul de cca. 82
microni. Gineceul format din 1-5 carpele concrescute ntr - un ovar comun
superior, cu 3-5 loji, fiecare din ele cu cteva ovule, mai des 4-10.
Fecundaia autogam, ns prezint 5-10 % cazuri de alogamie.
nflorirea i coacerea dureaz foarte mult, prelungindu -se pn toamna trziu.
Fructul : capsul dehiscent, mare, sfero- conic, de cca. 3,0 cm. grosime i 4,0
cm lungime, format din 3-5 loji, n fiecare gsindu - se 4- 8 semine.
Suprafaa capsulei, neted sau gofrat, verde sau roiatic. Bumbacul brut este
format din 29 % puf (fibr) i 71 % semine. Deschiderea are loc de - a lungul
liniilor de sudur a carpelelor, prin rsfrngere n afar i evidenierea fibrelor.
Smna : alungit-ovat, piriform, de culoare brun - nchis, cu partea chalazal
bombat, iar partea micropilar ascuit.
Seminele au 6-12 mm lungime i 4-6 mm lime, cu MMB = 60-110 g i MH =
40 kg. Sunt acoperite cu fibre (fig.55) lungi, rsucite n spiral, acestea formnd
lintul sau fibra tehnic, reprezentnd 30-37 % din greutatea seminei.
Unele soiuri pe lng aceste fibre lungi, prezint i fibre scurte, lintersul, ce
rmne pe semine la egrenat. Numrul fibrelor este de cca. 10.000 la o smn,
lungi de 20-50 mm, groase de 15-30 . Dup atingerea dimensiunilor maxime,
fibra se rsucete i se aplatizeaz.
128
Fig. 55. Capsul cu lint la Bumbac

Dezvoltarea fibrelor are loc de la scuturarea florii pn la 60 zile. Pn la 20 zile de
la caderea petalelor se dezvolt ovarul, devenind capsula de Bumbac. De la 20 pn
la 60 de zile are loc maturizarea fibrei. Peretele primar se ngroa, se formeaz
peretele secundar prin depunerea de lamele concentrice de celuloz.
O fibr valoroas se caracterizeaz prin rsuciri numeroase i regulate. Fibra de
bumbac este o celul lung, tubular, care prezint un perete i un canal (lumen).
Peretele celulei este gros i acoperit de o membran fin numit cuticul, format
din cutin, suberian, cear i mai multe straturi concentrice formate din celuloz
pur. Lumenul poate fi foarte mic, punctiform sau mare, liniar. Fibrele neajunse la
maturitate nu se pot toarce bine i nici colora.
Principalele nsuiri de care se ine seama la aprecierea fibrelor sunt :
Lungimea ;
Diametrul ;
Tria ;
Elasticitatea ;
Uniformitatea ;
Culoarea ;
Luciul ;
Puritatea.
Determinarea procentului de puf a seminelor se face astfel : ntr - o capsul de
porelan se toarn 10 picturi de acid clorhidric concentrat. Capsula se acoper cu
sit de porelan pe care se aeaz seminele luate pentru analiz i cntrite n
prealabil. Se acoper seminele luate pentru analiz cu o sticl de ceas, capsula se
nclzete la o lamp de spirt, timp de 10 minute, iar apoi nc 5 minute fr sticla
129
de ceas. Seminele sunt aezate apoi pe o bucat de psl, sunt frecate pn se

cur complet, apoi se cntresc din nou. Se face diferena ntre prima i a doua
cntrire i se exprim rezultatul procentual.
Sistematica. Bumbacul aparine familiei Malvaceae, genul Gossypium, cu
urmtoarele specii mai importante :
G. hirsutum L. Bumbacul pros Upland. Are talia de 1,0-1,3 m

(fig.56 C). Tulpina acoperit cu periori de aceeai lungime. Frunzele
prezint 3-5 lobi, scuri i triunghiulari. Florile de mrime mijlocie, galbene.
Bracteele florale sunt cordiforme, mari cu dini lungi i drepi.
Capsula rotund, mare cu 4 - 9 valve, cu rostrum n vrf, deschizndu se larg la maturitate. Fibrele sunt lungi i fine, de 28-3 0 mm. Seminele
mbrcate de obicei cu puf. Aceast specie cuprinde forme precoce cu
perioad de vegetaie scurt, ce pot fi cultivate n Romnia.
G. barbadense L. Bumbacul egiptean Sea - Island (fig.56 D).

Talia de 1-2 m, tulpina dreapt cu ramuri lungi i glabre. Frunzele cu 3-5
lobi triunghiulari, alungii. Florile sunt mari cu o pat roie, viinie pe
petale. Bracteele triunghiulare, cu dini lungi, curbai ctre exterior.
Capsula relativ mare, conic, cu vrf ascuit i cu suprafaa fin alveolar
(zbrcit). Se deschide larg la maturitate. Fibrele lungi de 32-56 mm, fine.
Seminele golae sau parial mbrcate cu puf.
G. herbaceum L. Bumbacul erbaceu, guza (fig. 56 A).

Tulpina acoperit cu periori de lungime diferit, rar glabr. Frunzele 3-7
lobate. Lobii lat - ovai, ngustai spre baz. Florile mici, cu o pat roie pe
petalele corolei. Bracteele florale lat-triunghiulare, cu dinii scuri,
triunghiulari, curbai ctre interior. Capsula mic, rotund, de obicei cu 4
valve, cu vrf ascuit la captul superior, slab - dehiscent la maturitate.
Fibrele scurte de 18 - 25 mm i groase. Seminele prezint un puf scurt.
G. arboreum L. Bumbacul arborescent (fig. 56 B). Planta nalt de

cca. 2 m. Formele cultivate au talia mai joas. Frunzele cu 5-6 lobi, ovali alungii, stipele liniare i caduce, bracteele triunghiulare i dinate, capsulele
de form conic, cu 3-5 loji, fiecare cu 6-7 semine. Fibrele scurte, grosiere,
de calitate inferioar.
G. tricuspidatum Lam. Arbust de 2-3 m nlime, cu tulpina verde

sau brun, la care predomin ramurile monopoidale. Simpodiile cu puine
noduri, lobii frunzelor optuzi, capsulele netede, cu 4-5 loj, fibrele lungi.
Au fost admise recent n cultur noi soiuri de Bumbac, mai precoce i cu
producie mai mare i calitativ superioar, deoarece permit recoltarea nainte
de cderea brumelor.
n cultur se ntlnesc urmtoarele soiuri : Brnceni, Garant, Beli izvor.
130
Fig. 56. Diferenieri morfologice ale speciilor de Bumbac cultivate:

A - Gossypium herbaceum ; B - Gossypium arboreum ; C - Gossypium
hirsutum ; D - Gossypium barbadense.
131
CHENAFUL
(CNEPA DE BOMBAY)
Rsrirea : epigeic, cu cotiledoane glabre, transversal - eliptice.
Axa hipocotil rocat, slab proas, cea epicotil verde, mai pronunat proas.
Rdcina : pivotant, cu ramificaii multe, ajungnd la 2,5 m adncime.
Tulpina : erect, rotund - canelat, nalt de 1,5-2 m, groas de 1-5 cm la baz,
0,5 cm la vrf, cu ghimpi rari i ascuii. Internodurile cresc de la baz spre
mijlocul tulpinii i descresc spre vrf. Culoarea tulpinii obinuit - verde. Sunt i
specii cu tulpina purpurie. Ramificaiile tulpinale apar din axila primelor 13-30
frunze inferioare. Se cunosc i forme care nu ramific.
Frunza : primar simpl, cordat la baz, acut la vrf, cu margini uor ondulat crenate.Frunza are form diferit, n funcie de poziia ce o ocup pe tulpin.
Astfel, frunzele inferioare sunt simple, ovate sau cordate, urmeaz frunze
trifoliate, palmat-sectate, pentasectate, septemsectate i iari pentasectate,
trisectate i n sfrit frunzele superioare simple, lanceolate (fig.57).
Marginea frunzelor este crenat. Prezint stipele.
Fig. 57. Ramur florifer de Chenaf
132
Floarea : se afl n axila frunzelor pe pedunculi scuri (fig.58). Caliciul este

dublu, cel extern alctuit din 10 hipsofile aciculare, iar cel intern gamosepal,
profund pentafidat, cu glande nectarifere la baz. Sepalele trinervate, dinate.
Petalele n numr de cinci, galbene-deschis, cu o macul de culoare viiniu aprins la baz, n partea inferioar concrescute cu tubul staminal. Staminele n
numr de 60-70, de culoare galben. Stigmatele plumoase, galbene, cu stile
scurte.
Fig. 58. Floare de Chenaf

Grunciorii de polen : rotunzi, cu ghimpi rari i lungi, cu diametrul de cca 92
microni. nfloritul ncepe de la baz i se continu spre vrf.
Fructul : capsul cu 5 loji, n fiecare loj 3-5 semine sau mai multe.
Capsula prezint un involucru, format din 7-8 pinteni.
Samna : cenuie, proas, puin reniform, coluroas, cu MMB = 27 g.
SISTEMATICA. Chenaful face parte din familia Malvaceae, genul Hibiscus,
specia H. cannabinus L.
Varieti :
A. Frunze simple ntregi.
1. Tulpina i peiolii frunzelor purpurii.........................var. simplex How.
2. Tulpini i peioli verzi...............................................var. viridis How.
B. Frunze palmat - sectate.
1. Tulpina i peiolii frunzelor purpurii........................ . var. ruber How.
2. Tulpina i peiolii frunzelor purpurii...........................var. purpureus How.
3. Tulpina i peiolii frunzelor verzi............................... var. vulgaris How.
133
PRISTOLNICUL
(TEIORUL, FLOAREA PINII, ABUTILON)
Plant anual., erbacee.
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane cordiforme, fin - ciliate. Axa hipocotil,
proas, brun - rocat.
Rdcina : pivotant, ptrunde adnc n sol.
Tulpina : erect, nalt de cca. 1,5-4 m, ramificat n partea superior sau
neramificat, catifelat - proas (fig.59).
Frunza : primar, cordat, moale, catifelat-proas, cu margini crenate, proase,
cu peiol pros. Frunze ntregi, oval- cordiforme, alterne, lung peiolate, acoperite
cu peri scuri, asemntoare cu cele ale Teiului, acute la vrf cu sinus bazal
adnc. Peiolii foliari ngroai spre baz, proi, purtnd la baza laminei o macul
rocat.
Florile : axilare, solitare, prinse pe pedunculi catifelai proi, lungi de cca. 20
cm, erecte n faza de mbobocire, nutante n timpul nfloririi, apoi din nou erecte.
Caliciul cu 5 sepale concrescute la baz, triunghiular-oblong - ovate, acute,
catifelate (fig.59).
Fig. 59. Ramur florifer de Pristolnic

134
Corola cu 5 petale galbene, longitudinal-striate, obovate, retezate la vrf.

Androceul format din numeroase stamine portocalii, concrescute. Pistilul cu ovar
superior cu 5 sau mai multe stigmate. nfloritul ncepe de jos n sus.
Fructul : capsul, cu lungimea de 15 mm i grosimea de 20 mm, format din 1520 loji, n fiecare loj, gsindu- se 3-5 semine. Fructul pros, de culoare neagr
sau brun.
Smna : cu 1819 % grsimi, de culoare cenuie nchis, coluroas, reniform
cu suprafaa aspr. MMB = 6-9,5 g.
SISTEMATICA. Pristolnicul face parte din familia Malvaceae, genul Abutilon,
specia A. avicennae Adans.
Specia Abutilon avicennae cuprinde varietile :
var. aureum Berl., cu frunze verzi, capsule galbene ;
var. plumbeum Berl., cu frunze verzi i capsule brumat - negricioase ;
var. violaceum Berl., cu peioli i capsule galbene - brunii ;
var. hibridum Nevinn., cu peioli i frunze intens - violete i capsule

brun - negricioase.
EVALUAREA RECOLTEI LA PLANTELE TEXTILE

(CNEPA I INUL PENTRU FUIOR)
Epoca optim pentru evaluarea produciei la Cnepa cultivat pentru fuior este
perioada nfloritului plantelor mascule. La Inul pentru fuior, epoca optim pentru
evaluarea recoltei este cnd nfloritul s-a terminat, frunzele de la jumtatea
inferioar a tulpinii au czut, iar restul frunzelor s-au nglbenit, muchiile
capsuleleor au nceput s se nglbeneasc, iar seminele au culoare galben deschis.
La evaluarea produciei de tulpini la Cnep i Inul pentru fuior se determin :
desimea medie a tulpinilor pe metru ptrat ;
lungimea i grosimea medie a tulpinilor.
Probele se recolteaz ca i la alte plante, pe diagonalele culturilor, cu rama
metric, iar numrul acestora variaz n funcie de suprafaa cultivat i
uniformitatea culturii.
n cazul Cnepii pentru fuior, tulpinile cuprinse n interiorul ramei metrice, se
secer ct mai aproape de pmnt, se numr i se mpart pe grupe de lungime.
Fiecare grup de lungime se msoar de la baz pn la mijlocul inflorescenei i
se face media aritmetic a lungimii respective.
Exemple:
Proba 1 = 300 tulpini la metru ptrat i nlimea medie 150 cm ;
Proba 2 = 285 tulpini la metru ptrat i nlimea medie 145 cm ;
Proba 3 = 280 tulpini la metru ptrat i nlimea medie 140 cm.
135
Total
= 865 tulpini 435 cm.
Desimea medie a tulpinilor 865 : 3 = 288 tulpini/m2.

Lungimea medie a tulpinilor 455 : 3 = 145 cm.
n cazl Inului pentru fuior, recoltarea probelor se face prin smulgere, nu prin
tiere, ca la Cnep, iar lungimea tehnic a tulpinilor se msoar de la colet pn
la prima ramificaie.
Tulpinile de In i Cnep recoltate n modul indicat se leag n snopi, se
cntresc, se eticheteaz, dup care se aaz sub form de piramid pentru a se
usca. La uscat se las timp de 5-10 zile. Dup uscare, plantele se scutur de frunze
i se cntresc din nou. La plantele de In se execut operaiunea de separare a
capsulelor i a seminelor, dup care se cntresc.
Pe baza determinrilor efectuate se calculeaz producia medie/m2 i la hectar de
tulpini verzi i apoi de tulpini uscate.
Exemplu :
Tulpini verzi :
Proba 1 = 0,720 kg/m2
Proba 2 = 0,700 kg/m2
Proba 3 = 0,695 kg/m2
Media
Tulpini uscate fr frunze :

0,530 kg/m2
0,518 kg/m2
0,500 kg/m2
2,115 : 3 = 0,705 kg/m2
1,548 : 3 = 0,516 kg/m2
Producia medie de tulpini verzi la ha este de 7.050 kg.

Producia medie de tulpini uscate la ha este de 5.160 kg.
136
CAPITOLUL V
PLANTE TUBERCULIFERE I RDCINOASE
CARTOFUL
Rdcina : Cartoful posed un sistem radicular fibros (fig.60), mult ramificat i
cu slab putere de ptrundere n sol (mai mult de jumtate din masa de rdcini
rmn n stratul arabil, cca. 30 % ptrund la 50-70 cm i restul se adncesc pn
la 150-200 cm), cu o raz n jurul plantei de 30-60 cm, reprezentnd sub 8-10 %
din masa ntregii plante. Soiurile tardive i semitardive au sistemul radicular mai
dezvoltat dect soiurile cu perioada de vegetaie mai scurt ( timpurii i
semitimpurii).
Fig.60. Sistemul radicular la cartof : A - rdcin dezvoltat n condiii puin

favorabile de umiditate;
B - rdcin dezvoltat n condiii
favorabile de umiditate.
n cadrul sistemului radicular al Cartofului se disting rdcini primare, care se
formeaz la nceputul creterii plantelor i rdcini stolonifere, care apar pe tot
cursul vegetaiei, n grupe de cte 4-5, n jurul fiecrui stolon. Rdcinile iau
natere de pe prile subterane ale tulpinilor. nmulirea sexuat la Cartof se
137
practic numai n procesul ameliorrii i atunci plantele au rdcin tipic pivotant.

Tulpina : se formeaz din mugurii tuberculilor sau din smn i ajunge pn la
nlimea de 30-150 cm. n poriunea subteran, tulpina formeaz ramificaii
ngroate, stoloni, care sunt suculeni, crnoi, oblici, cu solzi (frunze
modificate) la fiecare nod, de culoare alb - glbuie i lungi de 15 - 30 cm.
n axilele frunzelor modificate se gsesc muguri laterali din care pornesc
ramificaii. Lungimea stolonilor face ca tuberculii s fie mai grupai sau mai
rspndii. Cnd tuberculii sunt mai grupai, recoltarea se execut uor i cu
pierderi reduse. La formele spontane de Cartof, stolonii pot ajunge pn la 1 m
lungime. Prin ngroarea vrfului stolonilor iau natere tuberculii (fig.61) .
Fig.61. Floare i tubercul la Cartof.

Ambele formaiuni (stolonii i tuberculii) sunt considerate tulpini subterane a
cror structur anatomic este aproape identic cu cea a tulpinii aeriene, prin
urmare se deosebesc att morfologic ct i anatomic de rdcini.
Tuberculii difer ca mrime, form i culoare, de la un soi la altul i chiar n
cadrul aceluiai soi. Tuberculii pot fi mari - peste 120 g, mijlocii = 80 - 120 g (cei
mai recomandai pentru consumul alimentar), mici = 40 - 80 g i foarte mici =
sub 40 g. Ca form, tuberculii pot fi lungi, reniformi, lung - ovali (raportul dintre
lungime i grosime este n general 2 : 1), rotund - ovali (raportul dintre lungime i
grosime este de 2 : 1,5 - 2 : 1,8) i sferici cnd au ambele dimensiuni aproximativ
egale (fig.62). Forma tuberculului constituie un caracter de soi, dar care se
modific sub influena condiiilor climatice, astfel c n solurile uoare sau n
condiii de secet, tuberculii rmn mai scuri, comparativ cu cei care cresc n
soluri cu textur argiloas ori n condiii de umiditate.
138
n ceea ce privete culoarea tuberculilor de Cartof, aceasta variaz foarte mult, de

la alb murdar pn la violet. La lumin, prin formarea clorofilei, tuberculul se
nverzete. De asemenea culoarea miezului (pulpei) variaz de la alb, la galben
mai nchis sau mai deschis. Tiat i expus la aer, miezul se oxideaz devenind
cenuiu.
Fig. 62. Tipuri de tuberculi la Cartof

La un tubercul se disting dou pri principale : partea superioar apical, vrful
sau partea coronar, care poart mugurele terminal i partea inferioar, baza sau
partea ombilical prin care tuberculul se prinde de stolon (fig.63).
Fig. 63. Tuberculul de cartof : I - vedere longitudinal pe partea superioar ;

II - partea bazal (ombilical) ;
III - partea distal (terminal) ;
st - locul de prindere pe stoloni; s - sprncean;
v vrf.
139
Pe suprafaa tuberculului sunt aezai ochii, formai din trei muguri i un

rudiment de frunz numit obinuit sprncean. Ochii sunt dispui n spiral, cei
mai muli gsindu-se n partea coronar. Forma i adncimea lor este diferit n
funcie de soi. Pentru soiurile de mas se cere ca ochii s fie superficiali. Cnd
tuberculii ncolesc, pornete n vegetaie mugurele din mijloc, purtnd numele de
col. Dac creterea are loc la lumin, colii sunt scuri, groi cu numeroase
proeminene (primordiile rdcinilor), de culoare verde sau galben maronie
(fig.64, a, b, d).
Fig. 64. Coli de cartof difereniai prin durata i condiiile de ncolire:

a, b, d - la lumin (nceputul formrii, durat
normal i prelungit) ;
c1, c2 - formai la ntuneric.
Culoarea colilor crescui la lumin constituie un caracter de identificare a
soiurulor. Colii crescui la ntuneric sunt alungii i etiolai (fig. 64, c1, c2).
La tuberculii degenerai colii devin filoi.
Anatomia tuberculului de Cartof
La o seciune transversal a unui tubercul de Cartof matur se pot observa cu
ochiul liber urmtoarele : coaja propriu-zis (periderma), scoara, inelul de
fascicule vasculare i mduva (fig. ).
1. Coaja propriu - zis (periderma) este alctuit din :
S = suber la exterior, format din mai multe straturi de celule moarte,

turtite, aezate regulat, de culoare brun. Acesta protejeaz tuberculul
mpotriva transpiraiei puternice i a agenilor patogeni. Suberul este prevzut
din loc n loc cu lenticele, care au funcii asemntoare stomatelor. Prin aceste
lenticele ptrunde aerul i se elimin bioxidul de carbon (procesul de
140
respiraie) ; se elimin vaporii de ap rezultai prin transpiraie ; ptrunde apa

n tuberculi cnd acetia sunt plantai etc.
Fg = felogenul reprezentat printr-un strat de celule mici, bogate n

protoplasm, care prin diviziune dau spre exterior suberul, iar spre interior
felodermul (fig.65). S-a constatat c pe msur ce coaja cartofilor este mai
aspr cu att sunt mai bogai n amidon.
2. Scoara delimitat de epiderm i inelul de fascicule conductoare este format
din esut parenchimatic cortical, des, gros de 3-10 mm (mai subire n
dreptul ochilor i ombilicului).
Fig. 65. Structura tuberculului de cartof : s - suber ; fg - felogen ;

fd - feloderm ; a - parenchim cu grunciori de amidon ;
a - grunciori de amidon mrii ; fasc fascicul libero lemnos.
esutul parenchimatic cortical este bogat n protein, relativ srac n amidon i
are celulele prevzute cu substane colorante, roze, albastre, violete (dup soi).
Sub influena luminii, parenchimul cortical extern produce clorofil i tuberculii
se nverzesc.
3. Inelul de fascicule vasculare i cambiul (zona generatoare) prin care se face
creterea tubercului n mrime este format din fascicule conductoare
bicolaterale, prezentnd liber spre exterior i interior (floem extern i intern), iar
ntre cele dou fascicole de floem se gsesc vasele conductoare lemnoase,
lemnul (xilemul).
4.Mduva, conturat stelat, constituit din esut parenchimatic de rezerv
(medular bogat n ap i amidon). Fiind bogat n ap este transparent.
141
Poriunile de tubercul cele mai bogate n amidon sunt partea intern a scoarei i
partea extern a mduvei. Proporia ntre componentele tuberculului difer n
funcie de soi dar mai ales de mrime.
Grunciorii de amidon : au forma eliptic sau oval, cu stratificare excentric.
Mrimea grunciorilor de amidon variaz n funcie de soi, clim i faza de
maturitate a tuberculului.
Puitul tuberculior se datorete urmtoarelor cauze :
alternaea perioadelor favorabile cu cele nefavorabile n timpul formrii
tuberculilor ;
ngrmintele cu azot administrate n doze prea mari, creeaz
dezechilibrul ntre N : P : K ;
aplicarea unei irigaii necorespunztoare ;
mburuienerea culturii de Cartof, care duce la consum mare de ap ;
ntrzierea recoltrii tuberculior ;
pstrarea ndelungat i n condiii necorespunztoare, etc.
Apariia perioadelor cu zile nefavorabile (secet) sau irigaie necorespunztoare,
determin maturizarea forat a tuberculilor i dac urmeaz condiii optime de
vegetaie, tuberculii emit stoloni scuri, prin ngroarea crora rezult tuberculi
mici. Aceti tuberculi uneori pot forma corp comun cu tuberculii mam.
Puitul cartofilor determin pierderi mari, deoarece tuberculii mici se pierd cu
ocazia recoltatului, sau dac formeaz corp comun cu tuberculii mari, pierderile
au loc cu ocazia curitului, cnd se folosesc n hrana omului.
Tulpinile propriuzise : sunt tulpinile aeriene, numite n mod curent vreji.Iau
natere din mugurii de pe tuberculi sau din smn, sunt purttoare de frunze i
flori. Sunt ierboase, suculente i muchiate, cu 3- 4 muchii proeminente.
Portul poate fi erect, semierect sau culcat. Lungimea tulpinilor poate fi cuprins
ntre 30-120 cm. Deoarece dintr - un tubercul apar 4-8 tulpini aeriene i datorit
ramificaiilor lor, confer plantei aspectul de tuf.
La soiurile cu perioad mai mare de vegetaie, tufa este mai mare, mai abundent,
iar la soiurile timpurii, mai puin viguroas. Culoarea tulpinilor este verde sau
roiatic, de diferite nuane, datorit antocianului. O tulpin este format din
noduri i internoduri, iar n seciune transversal este tri sau patru muchiat, cu
excepia nodurilor unde este rotund. La unele soiuri, muchiile sunt aripate.
Aceste formaiuni vegetative aripi pot fi mai late sau nguste, drepte sau
ondulate, constituind caractere de soi. Tulpinile aeriene la maturitate devin
fistuloase, datorit resorbiei medulare i aderrii la pereii tulpinali.
Frunzele : imparipenat-compuse, avnd 2-5 perechi de foliole laterale principale
i o foliol mai mare terminal. n afara foliolelor laterale principale, mai apar i
foliole intermediare care pornesc fie de la baza de inserie a folioleleor principale,
fie de pe peiolul foliolelor laterale sau de pe internodul dintre dou perechi de
142
foliole principale. Frecvena i numrul foliolelor intermediare constituie un

caracter de soi, relativ constant.
Foliolele laterale variaz ca form, de la oval- lanceolate pn la aproape rotunde,
cu un mic vrf. Foliola terminal mai mare dect celelalte, uneori concrescut cu
una sau dou foliole vecine avnd n acest caz form lobat. Limbul foliar poate
avea faa neted sau ncreit, lucioas sau mat, proas sau neproas.
Foliolele pot fi aezate mai des sau mai lax, dup soi. Plantele provenite din
semine prezint primele 2-3 frunze de la baz, ntregi. Culoarea frunzelor difer
de la un soi la altul putnd fi verde - intens, verde - glbuie, verde - cenuie.
Inflorescena : cim simpl sau compus, prins opus inseriei frunzelor
Florile albe, roietice, albastre sau violete - nchis, de diferite nuane, sunt grupate
cte 6-10, prin intermediul unor pediceli lungi de 25-35 mm. Pedunculii florali
sunt formai din dou segmente distincte, cel bazal mai lung, mai gros, verde i
remanent, iar cel terminal care susine floarea, mai scurt, mai subire, galben i
caduc. Ultimul segment se desprinde de obicei dup nflorire, iar florile cad, pe ax
rmnnd numai segmentul bazal.
Floarea este organizat pe tipul 5 (fig.66). Caliciul gamosepal, pros, format dintr
- un tub scurt, campanulat, cu 5 dini ovai - lungi, de cca. 7-10 mm, acui la vrf.
Baza mai lat a dinilor caliciului este verde la mijloc i alb- membranoas pe
mergini. Corola gamopetal, format dintr - un tub mai lung dect cel calicinal, cu
5 lobi triunghiulari, acui la vrf, fin ciliai. Androceul format din 5 stamine cu
filamente scurte. Anterele lungi (6-7 mm), lipite ntr-o coloan conic galben.
Gineceul cu ovar superior bilocular, cu stil lung, albicios i cu un stigmat capitat,
de culoare verde.
Stilul i stigmatul domin tubul staminifer. Florile nu au nectar, iar polenul este n
cantiti reduse, motiv pentru care nu sunt vizitate de ctre insecte.
La multe soiuri polenizarea nu se face, la unele, florile nu se formeaz sau cad
dup nflorire, iar la altele cad fructele nainte de maturitate. Florile se deschid
dimineaa ntre orele 6 -7 i se nchid seara sau pe timp noros.
Fecundaia obinuit autogam, alogamia nu este exclus.
Grunciorii de polen : sferici sau lung-ovali, cu diametrul de 28-48 microni.
Fructul : bac, format din dou carpele, de mrimea unei ciree, de culoare
verde, albastr, verzuie sau violacee, la maturitate albicioas, rotund, crnoas,
cu miros plcut, cu 150-300 semine mici, ovoide, albe sau uor cenuii, turtite
(c). Seminele lungi de 1-1,5 mm, late de 0,8-1,0 mm, groase de 0,25 mm, cu
MMB = 0,5 - 0,6 g i MH = 60 kg.
143
Fig. 66. Infloarescena la Cartof.

SISTEMATICA. Cartoful face parte din familia Solanaceae, genul Solanum,
care cuprinde peste 328 specii, dintre care 38 cultivate.
Speciile cultivate aparin la seriile : Andigena i Tuberosa.
Bukasov include n seria Andigena, toate speciile cultivate la nlimi mari (1.500
- 4.300 m) n lanul munilor Anzi i care au 24, 36, 48, 60 cromozomi, iar n
seria Tuberosa, speciile cu 48 cromozomi i cultivate la mic nlime, pn la
200 m, n partea de sud a statului Chile.
Dintre speciile de Cartof cultivate mai importante sunt urmtoarele :
S. andigenum, cultivat n zona munilor Anzi ;
S. phureja, cu procent mare n protein (4%) i repaus germinal

foarte scurt;
S. semidemissum - cu procent mare n protein (4%) , rezistent la

man ;
S. ajanhuri - rezistent la temperaturi sczute ;
S. juzepezukii - rezistent la temperaturi sczute;
S. curtilobum - rezistent la temperaturi sczute ;
S. rybinii rezistent la viroze i bogat n vitamina C (18, 5 mg

la 100g substan uscat).
Cea mai important specie cultivat este S. tuberosum L., la care aparin soiurile
cultivate n ara noastr (tabelul 30). Aceast specie cuprinde multe forme i nu
exist o clasificare recunoscut care s le cuprind pe toate.
Alefeld a clasificat S. tuberosum L., n 6 varieti dup culoarea i forma
tuberculilor :
144

Var. corniforme ;
Var. oculosum ;
Var. flavum ;
Var. rubrum ;
Var. violaceum ;
Var. bicolor.
Danert propune o clasificare mai complex, folosindu-se de culoarea cojii, a
miezului de la tuberculi i a florilor, indicnd 32 varieti, grupate n 5
convarieti.
SOIURI
Specia S. tuberosum L., cuprinde numeroase soiuri. Principalele criterii de
identificare a soiurilor sunt : perioada de vegetaie, nlimea, talia i forma tufei,
culoarea frunzelor i a florilor, forma tuberculilor, culoarea cojii i a miezului,
dispunerea ochilor, forma, culoarea i perozitatea colului.
n Romnia sunt zonate n cultur mai multe soiuri, care n funcie de perioada de
vegetaie i de ritmul de tuberizare se grupeaz n :
soiuri timpurii, cu perioada de vegetaie pn la 90 zile ;
soiuri semitimpurii, cu perioada de vegetaie 90-105 zile ;
soiuri semitrzii, cu perioada de vegetaie 105-120 zile.
Dup utilizare, soiurile de Cartof se mpart n patru grupe :
de mas (14-17% amidon), coaja fin i neted, gust plcut,
proeminene reduse, ochi superficiali ;
industriale (20-25 % amidon), soiuri productive ;
furajere, cu un coninut ridicat de amidon i protein ;
mixte, ce se pot folosi n scop culinar, industrial sau furajer.
n continuare sunt prezentate succint soiuri de Cartof introduse n sistemul
producerii materialului semincer i soiuri care s - au cultivat ori se mai cultiv n
ara noastr.
SOIURI DE CARTOF - Solanum tuberosum L.
Denumirea
soiului
Agata
Almera
Alwara
Amicii
Amorosa
Astral N
Menintorul
soiului
2014
2014
2075
1022
2014
1003
Anul
nregistrrii
1997
2003
2002
2003
2002
2001
145
Anul
renscrierii
(radierii)
2007
Comercia
-lizare
pn la
Tabelul 30
Obs.
Grupa de
maturitate
tm
stm
stm
stm
stm
stm
Armonia
Artemis
Menintorul
soiului
1076
2014
Anul
nregistrrii
2003
2003
Atlas
2030
1999
Christian
Claudiu
1008
1003
1999
2003
Cosmos
2014
1999
Coval
Cumidava
Escort
Eterna
Fresco
Frumoasa
Harghita
1076
1008
2014
1022
2014
1022
1022
1999
1999
1995
1998
1994
1999
1999
Impala
2014
1999
Ioana TS
1076
2003
Karlena
2055
1999
Kondor
Kronstad
Loial
Luisa
Magic
Maranca
2014
1008
1003
1076
1003
2014
1995
2003
2004
2000
2001
2001
Mariana
2030
1998
Mikel
1076
2004
Minerva
2048
1998
Molli
Nativ
Nemere
2055
1022
1076
2001
2000
1999
Oscar
2048
1998
Palma
2075
2002
Pamina
2030
1999
Productiv
Provento
Redsec
Robusta MC
1076
2014
1076
1022
2001
1996
1999
1998
Denumirea
soiului
Anul
renscrierii
(radierii)
Radiat
31.12.2008
2009
Radiat
31.12.2008
2009
2009
2006
2008
2006
2008
2009
Radiat
31.12.2008
Radiat
31.12.2008
2006
Comercia
-lizare
pn la
Obs.
Grupa de
maturitate
std
stm
30.06.2011
stm
std
stm
30.06.2011
std
std
stm
stm
tm
stm
std
30.06.2011
30.06.2011
30.06.2011
Radiat
30.06.2008
30.06.2011
2006
2008
2009
146
stm
stm
stm
stm
std
std
stm
stm
Radiat
30.06.2008
Radiat
31.12.2008
std
2008
2009
2009
Radiat
30.06.2008
std
tm
td
tm
stm
stm
std
30.06.2011
stm
stm
30.06.2011
std
std
std
std
std
Denumirea
soiului
Roclas
Brasov
Romano
Rozal MC
Ruxandra
Sante N
Tmpa
Tentant
Transilvania
Zamolxis
White Lady
Menintorul
soiului
Anul
nregistrrii
Anul
renscrierii
(radierii)
1008
1994
2009
tm
1008
1022
1008
1008
1008
1022
1008
1008
2069
1995
2003
1999
1994
2000
2001
2006
2002
2001
2006
stm
std
std
std
std
stm
std
stm
std
2009
2006
2009
Comercia
-lizare
pn la
Obs.
Grupa de
maturitate
Caracterizarea soiurilor de Cartof (Solanum tuberosum L.)

Triumf
Soiul de Cartof Triumf a fost creat la S.C.A. Suceava.
Tuberculii au forma scurt - oval. Culoarea cojii este galben, a pulpei este alb glbuie, iar culoarea bazei ochiului este galben. Planta este de nlime mijlocie
spre nalt, cu portul semierect. Tulpina prezint coloraie antocianic, slab spre
mijlocie. Frunza este de mrime mijlocie i de culoare verde - nchis. Soiul de
cartof Triumf nflorete rar i bobocii cad.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiului Triumf este de 88 zile, ncadrndu-se n grupa
soiurilor semitimpurii. Soiul este mijlociu sensibil la man i este rezistent la
virusul Y, la nematodul auriu al Cartofului prototipul RO1
nsuiri de calitate. Soiul are calitate culinar bun, ncadrndu - se n clasa B/C.
Se recomand pentru consumul de var i de toamn - iam.
Capacitatea de producie. Soiul Triumf are capacitate de producie bun,
potenialul fiind 54,3 t/ha, n condiii de irigare.
Se recomand pentru cultivarea n zonele favorabile culturii Cartofului.
Victoria
Soiul de Cartof Victoria a fost creat la S.C.A. Suceava.
Tuberculul are forma scurt - oval. Culoarea cojii este galben i a pulpei galben
spre galben - nchis. Culoarea bazei ochilor este galben. Planta este de nlime
medie, cu portul semierect. Tulpina prezint coloraie antocianic slab spre
147
mediu. Frunza este mijlocie spre mare, de culoare verde - mediu spre verde nchis. Soiul are boboci florali, care de obicei cad.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiului Victoria este de 95 zile, ncadrndu - se n grupa
soiurilor semitimpurii. Soiul este mijlociu sensibil la man, este rezistent la
virusul Y i la nematodul auriu al cartofului prototipul ROl.
nsuiri de calitate. Soiul are calitate culinar bun, ncadrndu - se n clasa de
folosin C. Se recomand pentru consumul de var i de toamn - iarn.
Capacitatea de producie. Soiul Victoria are capacitate bun de producie,
potenialul fiind 59,3 t/ha, n condiii de irigare.
Se recomand cultivarea n zonele favorabile culturii Cartofului.
Sucevia
Soiul de Cartof Sucevia a fost creat la S.C.A. Suceava.
Tuberculii sunt mari, reniformi, cu ochii superficiali. Culoarea cojii este roie, iar
a pulpei galben - deschis. Coaja mijlociu de groas.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiului Sucevia este de 88 - 107 zile.
Soiul este puin sensibil la mana pe frunze, dar mai sensibil la mana pe tuberculi
i la mozaic. Prezint rezisten mai bun la virusul Y i rsucire. Manifest
rezisten la ria neagr i este mijlociu de rezistent pentru ria comun.
nsuiri de calitate. Soiul are calitate culinar bun, cu o uoar sfrmare la
fierbere i consisten destul de mare, ncadrndu - se n clasa de folosin A/B B. Se recomand pentru consumul de var - toamn.
Capacitatea de producie. Soiul Sucevia are capacitate bun de producie,
potenialul fiind de 35 - 37 t/ha.
Se recomand cultivarea n zonele din nordul Moldovei.
Super
Tufa este puin rsfirat, portul plantei erect, cu talia mijlocie, culoarea pigmentat
-brun. Foliolele frunzelor mijlocii, ovale. Florile albe, iar durata nfloririi mijlocie.
Tuberculii de form rotund - oval - plin, cu ochii slab - sprncenai, roz- violacei,
cu perozitate fin. Culoarea cojii i a pulpei este galben deschis.
Coaja este neted.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiulu Super este de 100 - 120 zile.
Soiul este relativ sensibil la man. Manifest rezisten la ria neagr i la
rsucirea frunzelor.
148
Dsire
Tufa este compact, portul plantei erect, culoarea pigmentat violet - brun.
Foliolele frunzelor mici, ovoidale de culoare verde - inchis. Florile violacee, cu
fructificarea bogat.
Tuberculii de form oval - alungit, cu ochii sprncenai, superficiali, violei roii. Culoarea cojii este roie, iar a pulpei galben. Coaja este neted. Consistena
miezului untoas - finoas, iar procentul de amidon este de 16 -17 %.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiului Dsire este de 125 - 130 zile.
Soiul este sensibil la man, rsucirea frunzelor i viroze. Manifest rezisten la
ria neagr.
Se recomand cultivarea n toate zonele favorabile culturii Cartofului.
Loial
Soiul de Cartof Loial a fost creat la S.C.D.A. Suceava.
Colul la lumin este de form oval i mrime medie. Culoarea bazei colului la
lumin este verde, iar intensitatea coloraiei antocianice este foare slab.
Perozitatea bazei colului este slab spre medie. Portul vrfului colului la lumin
este pe jumtate deschis, cu perozitatea slab. Planta este de tip intermediar, cu
portul semierect i de nlime medie. Frunza este medie, culoarea verde - nchis.
Inflorescena este medie, cu corola de mrime medie, de culoare violet i cu
puncte albe, mediu spre mare. Tuberculul este oval - alungit, cu ochii superficiali.
Culoarea cojii este galben i a pulpei galben - deschis.
nsuiri fiziologice.
Perioada de vegetaie a soiului Loial este de 110 zile, ncadrndu - se n grupa
soiurilor semitrzii. Soiul este tolerant la mana pe frunze i rezistent la virusul Y
i virusul rsucirii.
nsuiri de calitate. Calitatea culinar a soiului Loial este bun, ncadrndu -se n
clasa de folosin B.
Capacitatea de producie. Soiul are capacitate de producie foarte bun,
realiznd 63,4 t/ha.
Se poate cultiva n zona foarte favorabil i favorabil a culturii Cartofului.
Dacia
Soiul de Cartof Dacia a fost creat la I.C.P.C. Braov.
Tuberculii au forma rotund. Culoarea cojii este galben, iar a pulpei este galben deschis. Culoarea bazei ochilor este galben. Planta este de talie mic spre
mijlocie, cu portul semierect. Tulpina nu prezint culoare antocianic. Frunza este
149
de culoare verde - mijlociu, cu foliole mijlocii spre mari. Inflorescena este

mijlocie spre mare, cu o frecven medie a florilor.
Floarea este mijlocie spre mare. Culoarea petalelor este alb.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului de cartof Dacia este de 88
zile, ncadrndu - se n grupa soiurilor semitimpurii. Soiul este foarte sensibil la
man i este rezistent la virusul Y.
folosin B. Se recomand pentru consumul de var i de toamn - iarn.
Capacitatea de producie. Soiul de cartof Dacia are capacitate de producie
ridicat, potenialul fiind 58,1 t/ha, n condiii de irigare.Se recomand pentru
cultivare n zonele favorabile culturii Cartofului.
Mikel
Soiul de Cartof Mikel a fost creat la S.C.D.C. Trgu Secuiesc.
Colul la lumin este de form conic, mrime mic, are culoarea bazei colului
rou - violet i prezint o perozitate medie. Portul vrfului colului la lumin este
pe jumtate deschis, iar perozitatea este deas spre foarte deas. Planta este de tip
frunzos, cu portul erect, foarte nalt. Frunza este de mrime medie, de culoare
verde - deschis i verde - mediu. Inflorescena este medie, cu corola de mrime
medie, culoare violet i cu puncte albe, de mrime medie. Tuberculul este scurt oval, cu ochii puin adnci. Culoarea cojii este roie, iar a pulpei crem.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului Mikel este de 111 zile,
ncadrndu - se n grupa soiurilor trzii. Este rezistent la mana pe frunze i la
virusul rsucirii i tolerant la virusul Y.
nsuiri de calitate. Calitatea culinar a soiului Mikel este bun, ncadrndu - se
n clasa de folosin B.
Capacitatea de producie. Soiul are capacitate de producie foarte bun,
realiznd 67 t/ha.Se poate cultiva n zona foarte favorabil i favorabil a culturii
Cartofului.
Star
Soiul de Cartof Star a fost creat la S.C.D.C. Trgu Secuiesc.
Colul la lumin este de form sferic, mrime medie, are culoarea bazei albastru
- violet i prezint perozitate slab spre medie. Mrimea vrfului colului n
comparaie cu baza este mic spre medie, portul vrfului colului la lumin este
deschis, iar perozitatea este slab. Planta este de tip frunzos, cu portul erect, de
nlime medie. Frunza este mic spre medie, de culoare verde - mediu.
Inflorescena este mic spre medie, cu flori mici spre medii.
Floarea este de culoare violet, cu puncte albe, mari. Tuberculul este scurt - oval,
cu ochii superficiali. Culoarea cojii este galben i a pulpei galben - deschis.
150
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie este de 111 zile, ncadrndu - se n

grupa soiurilor trzii. Soiul este mijlociu - tolerant la man, tolerant la virusul Y i
rezistent la virusul rsucirii.
nsuiri de calitate. Calitatea culinar a soiului este bun, ncadrndu - se n clasa
de folosin B.
Capacitatea de producie. Soiul are capacitate de producie bun, realiznd 63
t/ha.Se poate cultiva n zona foarte favorabil i favorabil culturii Cartofului.
Transilvania
Soiul de Cartof Transilvania a fost creat la I.N.C.D.C.S.Z. Braov.
Colul la lumin este de form oval, mrime mic spre mijlocie, avnd la baz
culoarea, rou - violet, iar perozitatea mijlocie spre puternic.
Portul vrfului colului la lumin este mijlociu spre deschis i cu perozitate
puternic. Planta este de tip intermediar, de nlime mic i cu portul semierect.
Frunza este de mrime mijlocie, culoare verde - deschis spre verde - mediu.
Inflorescena este de mrime mic spre mijlocie, cu corola florii mijlocie, de
culoare alb. Frecvena florilor este sczut. Tuberculul este scurt - oval, cu ochii
mijlociu - adnci spre adnci. Culoarea cojii este galben, iar a pulpei galben deschis.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului Transilvania este de 92 zile,
ncadrndu - se n grupa soiurilor semitimpurii. Soiul este mijlociu tolerant la
man i tolerant la virusul Y i la virusul rsucirii.
nsuiri de calitate. Calitatea culinar a soiului Transilvania este bun,
ncadrndu - se n clasa de folosin B.
Capacitatea de producie. Soiul are capacitatea de producie bun, realiznd
53,2 t/ha. Se poate cultiva n zona foarte favorabil Cartofului timpuriu, n
condiii speciale de irigare.
Amorosa
Soiul de cartof Amorosa a fost creat la firma Agrico, Olanda.
Tuberculii au forma oval - alungit. Culoarea cojii este roie i cea a bazei
ochilor este roie. Culoarea pulpei este galben. Colul la lumin este mare, de
form conic. Coloraia antocianic a bazei este roie - violet. Planta este de talie
medie spre nalt, cu portul semierect. Tulpina prezint coloraie antocianic,
puternic spre foarte puternic. Frunza este de mrime medie spre mare, de
culoare verde - mediu. Inflorescena este medie ca mrime, cu frecven mic spre
medie a florilor. Floarea este medie spre mare, de culoare roie - violet, cu puncte
albe, mari..
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului Amorosa este de 92 zile,
ncadrndu - se n grupa soiurilor semitimpurii. Soiul este tolerant la man i
mediu rezistent la virusul Y.
151

folosin B. Se recomand pentru consumul de var i de toamn - iarn.
Capacitatea de producie. Soiul Amorosa are capacitate de producie bun,
potenialul fiind de 43,7 t/ha. Se recomand cultivarea n zonele favorabile
culturii Cartofului.
Alwara
Soiul de Cartof Alwara a fost creat la firma Saatzucht Fritz Lange KG, Germania.
Tuberculii au forma oval. Culoarea cojii este roie i a pulpei este galben deschis. Culoarea bazei ochilor este roie. Colul la lumin are forma conic,
puternic colorat la baz n rou - violet. Planta este de nlime medie, cu portul
semierect. Tulpina prezint o slab coloraie antocianic. Frunza este de mrime
mijlocie. Inflorescena este mijlocie ca mrime, cu o frecven a florilor, mijlocie
spre mare. Floarea este medie spre mare, de culoare roie -violet.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului Alwara este de 96 zile,
nsuiri de calitate. Soiul are calitate culinar bun, ncadrndu -se n clasa de
folosin B/C.
Capacitatea de producie. Soiul Alwara are capacitate de producie bun,
realiznd 55,4 t/ha, n condiii de irigare.
Palma
Soiul de Cartof Palma a fost creat la firma Saatzucht Fritz Lange KG, Germania.
Tuberculii au forma oval. Culoarea cojii este galben i a pulpei galben deschis. Culoarea bazei ochilor este galben. Colul la lumin are forma cilindric lat, coloraia antocianic a bazei rou - violet de intensitate puternic spre foarte
puternic. Planta este de nlime medie. Tulpina prezint o slab coloraie
antocianic. Frunza este de mrime medie. Frecvena florilor este medie spre
rnare. Floarea este mic spre medie, cu petale de culoare alb.
nsuiri fiziologice. Perioada de vegetaie a soiului Palma este de 96 zile,
nsuiri de calitate. Soiul Palma are calitate culinar bun, ncadrndu - se n
clasa de folosin B/C. Se recomand pentru consumul de var i de toamn iam.
Capacitatea de producie.Soiul Palma are capacitate de producie ridicat,
realiznd 52,5 t/ha, n condiii de irigare.
152
SFECLA PENTRU ZAHR
Rsrirea epigeic (fig.67,a,b).
Fig. 67,a. Dezvoltarea sistemului radicular al Sfeclei pentru zahr n diferite

faze de vegetaie
Partea plantei n care se depoziteaz zahrul i care se recolteaz n primul an de
cultur, constituie corpul sfeclei. Acesta are forma pivotant, numit impropriu
rdcin, fiind format din colet (cap sau epicotil), gt (hipocotil) i din rdcina
propriu zis (fig.68).
Coletul (capul) este partea superioar a corpului sfeclei, pe care n primul an
se formeaz frunzele sub forma unei rozete, iar n al doilea an, tulpinile florifere.
Reprezint cca. 15-20 % din greutatea corpului i poate fi plat (teit), conic
(ascuit) sau rotund.
Gtul reprezint poriunea de sub colet, delimitat ctre acesta de punctul de
inserie al ultimei frunze, iar ctre rdcina propriu - zis, de ctre zona de apariie
a primelor rdcini laterale. Reprezint cca 25-30 % din greutatea corpului
sfeclei.
Rdcina propriu - zis ncepe din zona de apariie a rdcinilor laterale i se
termin n punctul unde grosimea corpului sfeclei scade sub un cm. Reprezint
aproximativ 50-60 % din greutatea total a sfeclei i 80-90 % din lungime.
Se dezvolt n sol i are forme diferite : conic - alungit pn la conic - oval.
153
De- a lungul rdcinii se formeaz dou anuri opuse, drepte, oblice sau spiralate.
Cu ct acestea sunt superficiale, cu att operaiile de curire a rdcinilor de
pmnt, sunt mai uoare. Ramificaiile rdcinilor se formeaz din cele dou
anuri (rdcinile secundare) i ajung uneori la 2-3 m adncime. Lateral se
dezvolt pe o raz de 0,3 - 0,5 m.
Fig. 67,b. Creterea rdcinii n primele

faze : a - rdcina la 12-16 zile de
la rsrire (2 frunze mici) ; e - epicotil ;
h hipocotil ; r radix ; b 20 - 25
zile (2 frunze mari) ; c 30 - 40 zile.
(5 frunze); d - 45 - 55 zile (8 frunze) ;
a d - seciuni transversale.
Fig.68. Morfologia extern

a rdcinii de Sfecl :
a - cap (epicotil) ; b gt
(hipocotil); c - corpul
rdcinii ; d - codia
Structura anatomic a rdcinii de Sfecl

n stadiul tnr - faza cotiledonal, o rdcin obinuit denumit primar
este format din : scoara primar i cilindrul central. Stratul de celule extern al
scoarei se numete exoderm, iar stratul intern, endoderm. Cilindrul central
prezint la exterior un rnd de celule numite periciclu, sub care se gsete esutul
vascular, reprezentat prin xilemul primar dispus biradiar floemului primar
(fig.69). ntre floem i xilem se gsesc fii de parenchim. Aceast structur se
schimb odat cu apariia frunzelor adevrate. n esutul parenchimatic, sub
floemul primar apar dou arcuri cambiale sprijinite pe periciclu, formnd
mpreun un inel continuu. Celulele acestui inel prin diviziune dau natere
154
xilemului i floemului secundar. Concomitent, n scoara primar odat cu

diviziunea celulelor periciclului, ia natere un nou esut parenchimatic, care prin
presiunea pe care o exercit asupra scoarei primare, face ca aceasta s crape i n
cele din urm s se exfolieze. n esutul parenchimatic, spre exterior apare
felogenul, care prin diviziune formeaz la exterior suberul, iar spre interior
felodermul i toate mpreun alctuiesc periderma (fig.69).
Dup formarea primului inel de parenchim, ntre periciclu i endoderm, ncep
modificrile teriare. Adic, n cuprinsul parenchimului inelar se formeaz un nou
cambiu, care prin diviziune d natere la fascicole libero - lemnoase i parenchim
interfascicular. n acelai timp, parenchimul floemului aprut n scoara nou,
formeaz un nou strat inelar de parenchim, n care apare al treilea inel cambial
(fig.70).
Fig.69. Seciune transversal prin

rdcin de Sfecl (faz naintat) :
s - suber; fl - felogen; fd - feloderm;
l - liber;lm1 lemn primar; lm2 - lemn
secundar ; p parenchim ; c cambiu.
Fig.70. Seciune prin corpul

Sfeclei pentru zahr (B) comparativ cu Sfecla furajer (C).
n felul acesta apar cele 5-12 inele cambiale i prin diviziunea celulelor se
formeaz o rdcin tuberizat(fig.71), n care predomin esutul
parenchimatic, (depozitul substanelor de rezerv ).
155
Acest structur se ntlnete la gtul i corpul rdcinii. n aceast din urm

parte, zonele radiale de fascicule libero - lemnoase care se gsesc n dreptul
anurilor exterioare ale rdcinii, se prelungesc n rdcinile laterale. n capul
rdcinii, fasciculele vasculare se ntretaie : cele mai noi, care n gtul i corpul
rdcinii se gsec ctre exterior, trec ctre frunzele tinere situate n centrul
buchetului foliar, iar cele din interior, trec la frunzele mature.
Celulele parenchimului se deosebesc ntre ele astfel : n zonele inelare, n
imediata apropiere a fasciculului sunt foarte mult alungite, foarte nguste i conin
zahr mai mult, iar cele mai ndeprtate de fasciculele vasculare, n mijlocul zonei
de parenchim, sunt scurte, late i conin zahr mai puin. Coninutul n zahr al
rdcinilor de Sfecl este foarte sczut n primele luni, sporete treptat, ajungnd
la un maxim spre sfritul perioadei de vegetaie, cnd se vestejesc o mare parte
din frunze i este repartizat diferit n corpul sfeclei. Concentraia mai mare se
gsete n zona rdcinii cu cel mai mare diametru, ntre partea central i partea
periferic. Coninutul n zahr crete de la colet spre centrul rdcinii (fig.72).
Fig.71. Rdcin tuberizat n primul an de vegetaie la Sfecla pentru zahr
156
Fig. 72. Repartizarea zahrului n rdcina de Sfecl.

Tulpina se formeaz din mugurii dorminzi de pe colet, n anul al doilea de
vegetaie. Din anumite cauze (pstrarea necorespunztoare a seminelor, soiuri
bogate n zahr, etc.), se pot forma tulpini fructifere i n anul nti de vegetaie.
n seciune, tulpina este rotund la baz, muchiat spre vrf, striat pe toat
lungimea. Ramific chiar de la baz. Dup numrul de tulpini pe o plant se
deosebesc urmtoarele tipuri :
cu o singur tulpin viguroas, puternic ramificat ;
cu mai multe tulpini, dintre care una central mai viguroas ;
cu mai multe tulpini, la fel de viguroase.
Tulpina poate atinge nlimea de la 120 - 200 cm.
Frunzele cotiledoanele au form alungit - eliptic i sunt scurt peiolate.
Cele adevrate se formeaz pe colet sub forma unei rozete (fig.71).
Portul lor poate fi erect sau aplecat. Frunzele au peiolul lung, crnos, cu un
jgheab longitudinal n partea superioar, lamina lucioas, glabr, ondulat pe
margini. Culoarea frunzelor este verde cu nuane diferite, dup mediul de cretere.
Soiurile cu lamina frunzelor mai ncreit sunt mai productive, dar mai hidrofile.
Numrul total de frunze ce se pot forma pe o plant de Sfecl n primul an de
vegetaie, este de 40-80 i triesc 25-75 zile. Numrul mare de frunze, cu o
suprafa mare i o durat lung de via, determin acumularea unei cantiti
sporite de zahr n primul an de vegetaie. Frunzele tulpinale sunt lanceolate, scurt
- peiolate, iar spre vrful plantei sesile.
Inflorescena : un racem terminal (fig.73).
Florile : grupate 2-4-10, n axila frunzelor, concrescute la baz i sesile. Fiecare
floare se compune dintr - un perigon format din 5 sepale cu vrful ndoit spre
157
interior. n ndoitura fiecrei sepale se gsete cte o stamin, al crui filament se

prinde de un inel nectarifer, care nconjoar ovarul (fig.73).
Grunciorii de polen au 20-25 microni n diametru.
Gineceul compus dintr - un ovar monosperm i un stigmat bi sau trilobat.
Sfecla pentru zahr este plant alogam, polenizarea realizndu-se prin vnt i
insecte. Autogamia este posibil.
Fig. 73. Structura organelor generative la Sfecla pentru zahr

Fructul : nucul de culoare brun - lucioas, nvelit n caliciul persistent,
pronunat-lignificat. Fructele pot fi grupate cte 2-10 la un loc formnd
glomerule.
Smna : neuniform, cu un rostrum scurt. n prezent exist n cultur soiuri cu
smn monogerm, la care fructele au o singur nucul. MMB = 15-30 g ; MH
= 20-25 kg.
Sistematica. Sfecla aparine familiei Chenopodiaceae, genul Beta.
Acest gen cuprinde numeroase specii cu foarte multe forme : anuale, bienale i
perene, dintre care se cultiv numai specia Beta vulgaris.
Interes prezint i unele specii slbatice, care au rezisten la frig, secet sau boli,
ori au fructe monocarpe.
V.A. Transchel grupeaz speciile de Sfecl n trei secii :
Secia Corollinae Tr., cuprinde specii perene ca :
B. lomatogona F.et M., specie monocarp cu 18 cromozomi ;
B. trygina W.et K., foarte rezistent la secet, cu 54 cromozomi ;
B. macrorhiza Stev. ;
158
B. nana Boiss et Heldr. ;

B. corolliflora Zoss. ;
B. intermedia Bunge.
Secia Vulgare Tr., include specia B. vulgaris L., cu numeroase forme
perene i anuale, slbatice i cultivate (tabelul 31). Are 18 cromozomi.
Secia Patellares Tr.,cuprinde speciile :
B. Patellaris Moq., ;
B. procumbens Chr. ;
B. webbiana Moq..
Specia B. vulgaris prezint cea mai mare importan pentru ara noastr i a fost
mprit de Helm (1957) n subspeciile :
maritima Thellg ;
orientalis Asilen ;
lomatogoides ;
aellen macrocarpa Guss ;
vulgaris Thellg.
Sfecla pentru zahr are urmtoarea ncadrare sistematic :

B. vulgaris, ssp. vulgaris, convar. Crassa, provar. altissima, forma altissima.
Soiuri de Sfecl penru zahr (tabelul 32)
Dup coninutul n zahr soiurile de Sfecl pentru zahr se mpart n patru tipuri
(fig. 74):
Tipul E (ertragreich) = productiv, cuprinde soiuri cu rdcin mare, oval,
ce conin 16-18 % zahr. Soiurile care aparin acestui tip sunt tardive i
pretenioase la condiiile pedoclimatice. Rar produc lstari floriferi n primul an
de vegetaie.
Tipul N (normal) = tipul cel mai economic, cuprinde soiuri cu rdcina
conic i cu un procent de zahr mai mare cu 0,5 % dect tipul E, dar tot tardive i
pretenioase la umiditate.
Tipul Z (zuckerreich) = bogat n zahr, cuprinde soiuri cu rdcini conice alungite i cu 0,8-1,6 % mai mult dect tipul N. Soiuri precoce pretenioase fa
de clim i sol (cer regiuni rcoroase). Formeaz frecvent lstari fructiferi n anul
nti.
Tipul ZZ (zuckerreichste) = foarte bogat n zahr, cuprinde soiurile cele
mai precoce cu rdcini conice, alungite, subiri, cap foarte mic i procent de
zahr cu 0,6-1,1 mai mult dect la tipul Z, iar producia de rdcini mai mic.
Cer soluri mai grele i reci. Formeaz frecvent lstari fructiferi n anul nti.
159
Fig. 74. Tipurile de Sfecl pentru zahr (forma corpului

Sfeclei pentu zahr) :
A tipul E ; B - tipul N ;
C tipul Z ; D - tipul ZZ.
Tabelul 31
CLASIFICAREA SUBSPECIEI VULGARIS
Convarietatea vulgaris
Convarietatea crassa
Sfecla Mangold pt. frunze
Sfecla cultivat pt. rdcini
Provarieti
Caractere
Forma
Caractere
Vulgaris
Mangold
pt. frunze
Provarieti
Epiderm
alb
Virescens
Condititiva
sf. de mas
Epiderm
roie
Flavescens
Mangold pt.
peiol
Epiderm
galben
Epiderm
roie
Lutescens
Conditi
tiva
Zonata
Vulgaris
Epiderm
roie
Epiderm
roie
Dracaenae
folia
-
Limb alb
Leucopleurs
Lutea,
sf. galben
Epiderm
galben
Limb galben
Flavescens
Crassa
sf. nutre
Limb rou
Rodopleura
Limb pestri
Variocicla
Epiderm
alb
Epiderm
galben
Epiderm
roie
Altissima
sf. pentru
zahr
160
Forma
Metalica
Crassa
Lutea
Incarnata
Epiderm
alb
Altissima
Epiderm
neagr
Nigra
Tabelul 32
SOIURI DE SFECL PENTRU ZAHR - Beta vulgaris L.
Denumirea
soiului
Meninto
- rul
soiului
Anul
nregistrrii
Alexa
2032
2000
Alfa
2046
1998
Amata
Andra
Asteria
Akku
Bartos
2077
1008
2077
2119
2065
2005
1994
2001
2008
2000
Bianca
Bogdana
2032
2077
2001
1999
Brsa 1
Buda
Casino
Centro
1008
2072
2008
2046
2007
2002
2006
1998
Cercos
2065
2000
Cesar
Clo
2089
2011
2003
1993
Clipper
2007
2000
Cronos
Davis
Deleita
Diamant
Diwo
2077
2068
2077
2008
2072
2001
2001
2005
2004
2006
Dora
2032
1998
Drena S
2012
1999
161
Anul
Comerci
renscriealizare
rii
pn la
(radierii)
Radiat
30.06.2012
31.12.2009
Radiat 30.06.2010
30.11. 2007
2006
Radiat
31.12.2009
30.06.2012
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2010
30.11. 2007
Radiat 30.06.2012
31.12.2009
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat
16.10.2007
Radiat
31.12.2008
Radiat
31.12.2008
30.06.2010
30.06.2011
30.06.2011
Denumirea
soiului
Meninto
- rul
soiului
Anul
nregistrrii
Dwina
2023
2003
Elba
2008
1998
Esprit
Europa
2119
2023
2008
2000
Evelina
Georgina
Gilamon
2032
2032
2046
2003
2005
1998
Gina
2032
2000
Helsinki
2023
2000
Imperial
Inga
2008
2077
2005
2000
Ippolita
2077
1999
Janina
Kassandra
Kawemaja
2047
2032
2032
1999
2002
1998
Kerstin
2077
1999
Laetitia
Lavina
Leila
Libero
Lenora
Luxomon
Lydia
2032
2032
2032
2219
2032
2065
2011
2006
2006
2004
2007
2005
2001
1994
Maiken
2008
1998
Merak
Morgane
2072
2007
2004
1999
162
Anul
Comerci
renscriealizare
rii
pn la
(radierii)
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2010
30.11. 2007
Radiat 30.06.2012
31.12.2009
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Denumirea
soiului
Meninto
- rul
soiului
Anul
nregistrrii
Origo
2023
2003
Orio
2077
1998
Nancy
Pingus
Pesota
2125
2125
2077
2008
2007
2002
Picnic
2023
1999
PN Mono 4
2047
1998
Poenta
2012
1999
Porto
Remos
Rustica
Rosita
Rubin
2046
2072
2032
2077
2008
2002
2005
2007
2002
1999
Safir
Sirio
1091
2023
2006
2001
Snezana
Stefania
2032
2077
2007
1999
Tower
2008
2001
VenturaVenera
York
2125
2008
2023
1999
163
Anul
Comerci
renscriealizare
rii
pn la
(radierii)
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat 30.06.2011
30.06. 2008
Radiat
30.06. 2008
Radiat
30.06. 2008
Radiat
30.06. 2008
Radiat
30.12. 2008
30.06.2011
30.06.2011
30.06.2011
30.06.2011
Radiat
30.06.2011
30.12. 2008
Radiat
30.06.2011
30.06. 2008
Radiat
30.06.2011
30.06. 2008
Radiat
30.06.2011
30.06. 2008
Radiat
30.06.2011
30.06. 2008
Caracterizarea unor soiuri de SFECL PENTRU ZAHR

Beta vulgaris L.
Monorom
Soiul de Sfecl pentru zahr Monorom a fost creat la I.C.C.C.S.Z. Braov.
Monorom este un poliploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este roie, roz, verde. Rdcina conic - alungit, cu capul
mijlociu, alb. Poziia rozetei semierect, strns. Limbul foliar, oval - alungit,
mijlociu - mare, uor ondulat, verde.
Braov 519
Soiul de Sfecl pentru zahr Braov 519 a fost creat la I.C.C.C.S.Z. Braov.
Braov 519 este un poliploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este verde - deschis. Rdcina fusiform, cu capul
mijlociu, alb. Poziia rozetei semierect. Limbul foliar, oval, mare, ondulat, verde.
Braov
Soiul de Sfecl pentru zahr Braov a fost creat la I.C.C.C.S.Z. Braov.
Braov este un diploid plurigerm.
Culoarea hipocotilului este roie, roz, verde - deschis. Rdcina conic, potrivit alungit , cu capul mijlociu spre mic, alb - mat. Poziia rozetei relativ erect.
Limbul foliar, oval - alungit, potrivit spre mare, neted sau uor gofrat, verde,
verde - deschis. Numrul de germeni n fruct tri, bi - monogerme.
MMB = 15 - 20 g.
Romnesc 7
Soiul de Sfecl pentru zahr Romnesc 7 a fost creat la I.C.C.C.S.Z. Braov.
Romnesc 7 este un poliploid plurigerm.
Culoarea hipocotilului este roie, roz, verde. Rdcina conic - alungit, cu capul
ieit din sol cu 3 - 5 cm, alb. Poziia rozetei nclinat, cu vrf aplecat. Limbul
foliar, oval - alungit, mare, cu marginea uor ondulat, verde pal. Numrul de
germeni n fruct : plurigerme.
MMB = 30 - 31 g.
164
Polirom
Soiul de Sfecl pentru zahr Polirom a fost creat la I.C.C.C.S.Z. Braov.
Polirom este un poliploid plurigerm.
Culoarea hipocotilului este roie, roz, verde. Rdcina fusiform, cu capul alb.
Poziia rozetei semierect, strns. Limbul foliar, oval - alungit, mare, cu
marginea uor ondulat, verde - deschis. Numrul de germeni n fruct :
plurigerme.
MMB = 30 g.
Diamant
Hibridul de Sfecl pentru zahr Diamant a fost creat la firma Danisco Seed,
Danemarca.
Diamant este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este 85% rou. Rdcina este oval - conic, de culoare
alb. Culoarea coletului este verde - mediu i a prii de deasupra solului, verzuie.
Frunza are culoarea verde - mediu i lungimea total (peiol i limb) de 40 cm.
Portul frunzelor este semierect.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Diamant este mijlociu tolerant la cercosporioz i
tolerant la rizomania.
Capacitatea de producie a hibridului este ridicat, realiznd n medie pe 3 ani o
producie de 66,9 t/ha rdcini i 8,5 t/ha zahr alb.
Hibridul se poate cultiva n toate zonele, dar mai ales n zona de sud n condiii de
irigare.
Leila
Hibridul de Sfecl pentru zahr Leila a fost creat la firma KWS SAAT AG,
Germania.
Leila este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este 99 % rou. Rdcina este conic, foarte puin
ramificat, de culoare alb. Culoarea coletului este verde - mediu i a prii de
deasupra solului, alb - verzui. Frunza are culoarea verde - mediu, de lungime
total (peiol i limb) medie. Portul frunzelor este erect.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Leila este mediu tolerant la cercosporioz.
Hibridul se poate cultiva n toate zonele, iar n zona de sud n condiii de irigare.
165
Merak
Hibridul de Sfecl pentru zahr Merak a fost creat la firma Fr. Striibe Saatzucht
KC Germania.
Merak este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este verde i antocianic. Rdcina este conic - oval, avnd
culoarea albicioas. Culoarea coletului este verzuie i a prii de deasupra solului,
alb - verzuie. Frunza este verde, de lungime (peiol i limb) medie. Portul
frunzelor este semierect.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Merak este mediu tolerant la cercosporioz i
bine tolerant la rizomania.
Hibridul se poate cultiva n toate zonele, iar n zona de sud n condiii de irigare.
Casino
Hibridul de Sfecl pentru zahr Casino a fost creat la firma Danisco Seed,
Danemarca.
Casino este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este 100% rou. Rdcina este conic, de culoare alb.
Culoarea coletului este verde - nchis i a prii de deasupra solului, verzuie.
Frunza este de culoare verde - nchis i are lungimea total (limb i peiol) de 43
cm. Portul frunzelor este semierect. Greutatea foliajului, inclusiv coletul,
reprezint 48 % din greutatea total.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Casino este mediu tolerant la cercosporioz i
producie medie de 70,9 t/ha rdcini i 9,5 t/ha zahr alb.
Hibridul se poate cultiva n toate zonele de cultur ale Sfeclei, cu condiia irigrii
n zona de sud.
Safir
Hibridul de Sfecl pentru zahr Safir a fost creat la ROMSIZ Ghimbav.
Safir este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este roz. Rdcina este cilindro - conic, de culoare alb.
Culoarea coletului este verzuie i a prii de deasupra solului, verde. Frunza este
166
de culoare verde - mijlociu i are lungimea mijlocie spre lung. Portul frunzelor
este semierect.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Safir este sensibil la cercosporioz.
Capacitatea de producie este bun, realiznd n medie pe 3 ani o producie de
62,5 t/ha rdcini i 8,2 t/ha zahr alb.
n zona de sud.
Diwo
Hibridul de Sfecl pentru zahr Diwo a fost creat la firma Fr. Strube Saatzucht
KG, Germania.
Diwo este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este verde i antocianic. Rdcina este conic - oval, de
culoare albicioas. Culoarea coletului este verzuie i a prii de deasupra solului,
alb - verzuie. Frunza este de culoare verde i are lungimea total (limb + peiol)
mijlocie. Portul frunzelor este semierect. Greutatea foliajului, inclusiv coletul,
reprezint 60 - 65 % din greutatea total.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Diwo este mijlociu tolerant la cercosporioz.
Capacitatea de producie a hibridului este ridicat, realiznd n medie pe 3 ani, o
producie medie de 68,3 t/ha rdcini i 9,8 t/ha zahr alb.
n zona de sud.
Laetiia
Hibridul de Sfecl pentru zahr Laetiia a fost creat la firma KWS SAAT AG.,
Germania.
Laetiia este un hibrid diploid monogerm.
ramificat, de culoare alb. Culoarea coletului este alb - verzuie i a prii de
deasupra solului, alb spre verde - deschis. Frunza este de culoare verde - mediu i
are lungimea total (limb + peiol) medie spre lung. Portul frunzelor este
semierect. Greutatea foliajului, inclusiv coletul, reprezint 30 - 35 % din greutatea
total.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Laetiia este sensibil la cercosporioz i tolerant
la rizomania i rizoctonia.
Capacitatea de producie a hibridului este ridicat, realiznd n medie pe 3 ani,o
167
n zona de sud.
Lavina
Hibridul de Sfecl pentru zahr Lavina a fost creat la firma KWS SAAT AG.,
Germania.
Lavina este un hibrid diploid monogerm.
ramificat, de culoare alb. Culoarea coletului este alb - verzuie i a prii de
deasupra solului, alb spre verde - deschis. Frunza este de culoare verde - mediu i
are lungimea total (limb + peiol) medie. Portul frunzelor este semierect.
Greutatea foliajului, inclusiv coletul, reprezint 30 - 35 % din greutatea total.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Lavina este mijlociu tolerant la cercosporioz i
Capacitatea de producie a hibridului este ridicat, realiznd n medie pe 3 ani, o
Se poate cultiva n toate zonele de cultur ale Sfeclei, cu condiia irigrii n zona
de sud.
Buda
Hibridul de Sfecl pentru zahr Buda a fost creat la firma Fr. Sirube Saatzueht
KG, Germania.
Este un hibrid diploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este verde i roie. Rdcina este conic, cu suprafaa
neted, de culoare alb - glbuie. Frunzele sunt dispuse concentric i sunt de
mrime medie.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Buda este tolerant la cercosporioz i rizomania.
Capacitatea de producie a hibridului este bun, realiznd n medie pe 3 ani 72,8
t/ha rdcini i 8,8 t/ha zahr alb.
Se recomand cultivarea n zonele favorabile culturii Sfeclei pentru zahr.
Kassandra
Hibridul de Sfecl pentru zahr Kassandra a fost creat la firma KWS SAAT AG,
Germania.
Este un hibrid triploid monogerm de tip Z.
168
Culoarea hipocotilului este n majoritate roie. Rdcina este conic, foarte puin
ramificat. Hibridul are un numr de frunze mediu spre sczut i tendina de
lstrire n primul an foarte sczut.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Kassandra este tolerant la cercosporioz i
finare.
Larissa
Hibridul de Sfecl pentru zahr Larissa a fost creat la firma KWS SAAT AG,
Germania.
Este un hibrid triploid monogerm de tip ZZ.
ramificat. Hibridul are un numr de frunze mediu spre sczut i tendin de
lstrire n primul an foarte sczut.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Larissa este tolerant la cercosporioz i finare.
Capacitatea de producie este bun, realiznd n medie pe 3 ani, o producie de
Manuela
Hibridul de sfecl de zahr Manuela a fost creat n colaborare ntre firma KWS
SAAT AG, Germania i I.C.C.C. Bli, Republica Moldova.
Este un hibrid triploid monogerm.
Culoarea hipocotilului este n majoritate roie.
nsuiri fiziologice.
Hibridul Manuela este tolerant la cercosporioz i fainare.
Pesota
Hibridul de Sfecl pentru zahr Pesota a fost creat la firma Syngenta Seeds AB,
Suedia.
Este un hibrid diploid monogerm.
169
Culoarea hipocotilului este 80 - 100 % roz. Rdcina este conic, de culoare alb
i lungime medie. Hibridul are un aparat foliar de mrime medie, cu frunze de
culoare verde - nchis i cu o poziie prostrat.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Pesota este mijlociu tolerant la fainare i tolerant
la cercosporioz i rizomania.
Porto
Hibridul de Sfecl pentru zahr Porto a fost creat la firma Delitzsch
Pflanzenzucht GmbH, Germania.
Caractere morfologice
Este un hibrid diploid monogerm de tip N.
ramificat.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Porto este mijlociu tolerant la cercosporioz i la
finare.
Capacitatea de producie a hibridul este bun, realiznd n medie pe 3 ani 64,7
Roit
Hibridul de Sfecl pentru zahr Roit a fost creat la firma Syngenta Seeds AB,
Suedia.
Este un hibrid diploid rnonogerm.
Culoarea hipocotilului este 60 - 80 % roz. Rdcina este conic, de lungime
medie, cu partea din sol de culoare alb i partea de deasupra verde.
Aparatul foliar este de mrime medie, de culoare verde - mediu i cu o poziie
prostat.
nsuiri fiziologice.
Hibridul de Sfecl pentru zahr Roit este tolerant la cercosporioz i rizomania
i mijlociu tolerant la finare.
Capacitatea de producie a hibridului este bun, realiznd n medie pe 3 ani
170
CICOAREA
Rsrirea epigeic.
Ca plant bienal, n primul an formeaz o rozet de frunze i o rdcin
tuberizat, iar n al doilea an, tulpini florale, fructe i semine.
Rdcina : pivotant, groas, ns din cauza condiiilor de cretere poate s fie i
ramificat. Rdcinile secundare sunt dispuse sub form de smocuri n jurul
pivotului principal.
Scoara : brun, cafenie, pulpa alb. Rdcinile (de 20-30 cm lungime i
greutatea de 200-300 g) conin un suc lptos (latex) cu gust amar, datorit
coninutului n intibin. Cu ct amreala este mai accentuat, cu att rdcinile
sunt mai bune pentru fabricarea surogatului de cafea.
Corpul Cicorii cuprinde cele trei pri ca i Sfecla (capul, gtul, i rdcina
propriu - zis, care se termin cnd diametrul ajunge sub 8 mm).
Frunzele : cele din rozet sunt peiolate, verde - nchis, mate, cu limbul oval lanceolat, adnc i neregulat - crestat, cu lobul terminal mai mare i cu limbul
dinat (fig.75). Cele tulpinale inferioare sunt sesile, mai mult sau mai puin fidate,
oval - lanceolate, cu baza cordat, iar cele superioare amplexicaule, ntregi i
sagitate.
Tulpina : floral cu nlimea de peste 1 m, dreapt, rotund n seciune
transversal, glabr sau cu peri aspri i la maturitate fistuloas. Prezint striaiuni
fine. Ramific ncepnd de la baz, dar mai mult n jumtatea superioar.
Florile : culoare albastr, grupate n capitule (fig.75). nveliul floral comun este
format din dou rnduri de sepale : sepalele externe ovale, scurte i aplecate ; cele
interne lanceolate i erecte. Corola este tubular la baz, cu o ligul albastr, roz
sau alb. Staminele 5 la numr, concrescute. Ovarul inferior, unilocular.
Polenul hexagonal cu proeminene, are cca 41 microni. Polenizarea este alogam,
entomofil.
Fructul : achen de form alungit, 3-5 costat, cenuie, de 2-3 mm lungime,
1 mm lime, 1 mm grosime, prevzut cu un papus foarte scurt.
MMB = 0,88 - 1,34 g.
Organul utilizat : Radix Cichorii et Herba Cichorii.
Sistematica. Cicoarea face parte din familia Asteraceae (Compositae), genul
Cichorium, care cuprinde speciile: Cichorium intybus L., sau Cicoarea slbatic i
Cichorium andivia sau Cicoarea de grdin cultivat pentru frunze (fig.76).
Biscoff prezint o singur specie : Cichorium intybus cu trei varieti :
C. intybus var. sativus sau Cicoarea pentru rdcini, cu soiurile
Fredonia, Polanowika, Podluga, Kujawska ;
C. intybus var. foliosus sau Cicoarea pentru frunze (tabelul 33) ;
C. intybus var. silvestre sau Cicoarea slbatic.
171
Fig.75. Caractere morfologice la Cicoare
Fig.76. Cicoarea pentru frunze
Tabelul 33
CICOAREA DE GRDIN - Cichorium endivia L.

Denumirea
soiului
Meninto
-rul
soiului
Anul
nregistrrii
Camelia
1033
2000
Angela
1033
2000
172
Anul
renscrierii
(radierii)
Radiat
31.12.2009
Radiat
31.12.2009
Comerciali
-zare
pn la
30.06.2012
30.06.2012
EVALUAREA RECOLTEI LA CARTOF I SFECLA PENTRU

ZAHR
a) Evaluarea recoltei la Cartof.
Se procedeaz astfel : se determin numrul rndurilor la m, se msoar la 10 m
perpendicular pe rnduri, se numr rndurile cuprinse pe aceast distan, dup
care se mparte la 10.
Exemplu : la 10 m s - au gsit 15 rnduri, revenind 1,5 rnduri la metru.
Dup aceasta se determin numrul mediu de cuiburi la metru, n care scop se
numr cuiburile pe rnd pe o distan de 10 m, n mai multe locuri (3-5), poriuni
caracteristice din cultura respectiv i se stabilete media cuiburilor la metru.
S admitem c s - au numrat cuiburile la 5 rnduri dintr - o cultur la Cartof i
s - au gsit la primul : 23 cuiburi, la al doilea : 25 cuiburi, iar la al treilea : 24
cuiburi.
Fcnd calculul rezult :
23 25 24 72
2,4 cuiburi/m.
10 10 10 30
nmulind 2,4 x 1,5 = 3, 60 cuiburi/m2, adic 36.000 cuiburi /ha.
Dup stabilirea numrului mediu de cuiburi la m2, se scot tuberculii de Cartof din
20 - 30 cuiburi, luate la ntmplare, se cntresc, iar greutatea obinut se mparte
la numrul cuiburilor. n felul acesta se obine producia medie de cartofi la cuib.
De pild, tuberculii din 30 cuiburi au cntrit 24 kg, rezult c producia medie
de cartofi a fost de 0,8 kg / cuib.
Cunoscnd numrul cuiburilor la ha (36.000), producia medie la cuib (0,8 kg),
putem calcula recolta medie la ha 36.000 x 0,8 = 28.800 kg/ha, tuberculi de
cartofi.
Dac dorim s cunoatem ct din producia medie la ha va fi de calitatea I-a, a II-a
sau a III-a, facem repartizarea tuberculilor n aceste categorii.
S presupunem c greutatea tuberculilor categorisii la calitatea I-a, au cntrit 16
kg, de aici a rezultat c, dac din 24 kg cartofi, 16 kg, sunt calitatea I-a, din
28.800 kg, 20.866 kg vor aparine acestei caliti.
b) Evaluarea recoltei la Sfecla pentru zahr.
Elementele necesare sunt : desimea plantelor la m2 sau ha i greutatea medie a
rdcinilor fasonate (fr frunze, pmnt, colet, etc.).
Recolta medie la Sfecla pentru zahr se poate evalua dup urmtoarele procedee :
Se determin :
numrul mediu de rnduri i de rdcini la metru, iar produsul

acestor numere reprezint numrul de plante la m2 ;
greutatea medie a rdcinilor la m2 i apoi recolta la ha ;

173
numrul de plante la m2, numrnd n 5-6 locuri caracteristice ale

lanului, rdcinile de Sfecl, de pe o suprafa de cte 10 m2 ;
greutatea rdcinilor la m2 i greutatea medie a unei rdcini.
lungimea total a rndurilor la ha, mprind suprafaa de 10.000

m2 la distana dintre rnduri, n m.
Restul elementelor se determin ca la procedeele anterioare i se calculeaz
producia.
PSTRAREA TUBERCULILOR I RDCINILOR

PLANTELOR CULTIVATE.
n cazul tuberculilor de Cartof i Topinambur, ca i a rdcinilor de Sfecl,
Cicoare, morcovi furajeri etc, (cu destinaie : s asigure necesarul plantrilor din
anul viitor, pentru consumul oamenilor i animalelor, n perioada de la o recoltare
la cealalt i pentru procesul de industrializare), este necesar s se pstreze uneori
7-9 luni de zile. Pentru o bun pstrare a materialului, trebuie s se creeze condiii
corespunztoare de temperatur, umiditate, aerisire i lumin, n vederea
meninerii capacitii de reproducere, calitii culinare i a valorii furajere sau
tehnologice. Tuberculii i rdcinile fiind organisme vii, procesele naturale de
respiraie, transpiraie, ncolire au loc, i n timpul pstrrii, din care cauz se
nregistreaz pierderi n greutate i transformri calitative.
Prin reglarea principalilor factori care condiioneaz pstrarea (temperatur,
umiditate , aer, lumin), pierderile de pstrare se reduc la valoarea normal de 8 12 %. Asupra pstrrii tuberculilor i rdcinilor au influen i urmtorii factori :
gradul de maturitate ;
starea de turgescen ;
integritatea ;
starea de sntate .
De aceea se impune ca, naintea depozitrii s se execute sortarea tuberculilor cu
atenie, iar stocarea materialului necorespunztor s se fac separat sau s fie
utilizat n consum imediat, pentru a evita pierderile.
Terenul pe care urmeaz s se construiasc adposturi temporare sau permanente,
pentru pstrarea tuberculilor ori a rdcinilor plantelor cultivate, trebuie s
ntruneasc urmtoarele condiii :
s fie uscat, permeabil, cu pnza de ap freatic la peste 1,5 m adncime ;
s existe drumuri de acces, pe care transportul s se poat executa chiar i
pe timpul ploios ;
s posede o uoar pant, pentru ca excesul de ap provenit din precipitaii
s se poat scurge ;
s permit orientarea silozurilor n direcia pantei i pe ct posibil, n direcia
vntului dominant din timpul ierni (paralel cu vntul).
Dimensiunile adposturilor se stabilesc innd seama de producia cea mai mare
posibil i suprafaa cultivat.
174
Adposturile nainte de folosire se cur i se dezinfecteaz obligatoriu.

Pstrarea tuberculilor i rdcinilor trebuie s se fac la o temperatur cuprins
ntre 4-5C. Pstrarea cartofilor la temperaturi joase sub 4 C, determin
ndulcirea lor, din cauza unei respiraii ncetinite, iar produii de hidroliz ai
amidonului rmn acumulai n special sub form de glucoz.
I.
Pstrarea cartofilor.
Tuberculii de Cartof n stare proaspt se pot pstra n depozite permanente i

silozuri deasupra pmntului (anuri, tranee n gropi sau silozuri de zpad),
care au caracter temporar.
A. Depozite permanente : pivnie ; bordeie ; depozite speciale mari ;
a. Pivniele sunt folosite pentru cantiti mici, care obinuit sunt destinate
consumului curent.
Pstrarea cartofilor n pivnie are avantajul c permite :
nmagazinarea i scoaterea cartofilor oricnd ;
controlul i nlturarea cartofilor alterai ;
meninerea unei temperaturi constante n interior.

Pivnia trebuie s fie suficient de adnc, ntunecoas, uscat i cu multe guri de
aerisire.
n cazul pivnielor mari este recomandabil s se fac mai multe desprituri (boxe
din scndur). Limea boxei s fie de 1-1,2 m, iar lungimea poate s varieze de
la o pivni la alta. ntre boxe se va lsa loc de trecere. Grosimea stratului de
cartofi nu trebuie s depeasc 0,9-1 m, deoarece cartofii asud, se nclzesc i
ncepe putrezirea. Cnd afar este cald, chiar i pe timpul ierni, gurile de aerisire
se las deschise ca s se primeneasc aerul din interior, ncrcat cu aburi rezultai
prin transpiraia cartofilor depozitai. Cnd este pericol de nghe, toate
deschizturile s se astupe cu paie sau gunoi de grajd.
b. Bordeiele sunt formate dintr-o groap, cu pereii aproape oblici i
acoperiul cu dou scurgeri (fig.77).
Fig.77. Sectiune transversal a unui bordei construit n teren argilos:

a - co de aerisire; b - traverse; c - cpriorii; d - lanuri ; e - lut ; f - paie ;
g - pmnt.
175
Dimensiunile amintite n tabelul 36 pot varia n funcie de natura terenului i de

cantitatea de cartofi destinat pstrrii. Dup ce s-a marcat terenul, se sap groapa
la 1,10 metri adncime, dndu - se pereilor form dreapt sau teit.
Groapa poate fi i mai adnc spat, de 1,5-2 m, n funcie de necesiti i
condiii locale. Pentru acoperirea bordeiului se va folosi pmntul scos din
groap. Pmntul trebuie s fie btut i netezit. Podeaua (pardoseala) se
construiete din scndur, crmid sau pmnt btut. Aezarea bordeiului se face
pe direcia N-S. n partea sudic se aeaz uiile de intrare, din care una d n
interiorul bordeiului, iar alta n afar. ntre ele se las o cmru ai crei perei i
tavan sunt cptuii cu psl. Toamna, aceste ui se nlocuiesc cu ui din gratii sau
psl pentru o aerisire mai bun. n partea opus a bordeiului se las o deschidere,
care toamna se acoper cu un grtar, iar iarna se astup cu paie i pmnt. Pentru
o aerisire bun, pe fundul bordeiului se fac dou enulee avnd 25 cm adncime
i lime, la distana de 80 cm, de pereii bordeiului. enuleele se acoper cu un
grtar de lemn, pentru a nu cdea cartofii n interior. Peste enulee se instaleaz
courile de aerisire, la intervale de 5 m unul de cellalt. Cartofii se aaz n
straturi de 1,2 - 1,5 m grosime, ncrcarea efectundu -se prin deschideri speciale
prevzute n acoperi. Pentru meninerea temperaturii optime (4-5C), se va aerisi
energic cnd aceasta crete. n zilele i nopile rcoroase i uscate, uile i
courile de aerisire se las deschise. Cnd temperatura se apropie de normal se vor
nchide sau se vor astupa. Dac temperatura scade, apropiindu - se de 1C, n
special n straturile de jos, cmrua de intrare se va umple cu paie sau fn, se vor
astupa canalele de aerisire, iar pe dinafar, pe prile expuse se va acoperi cu
gunoi proaspt, pleav sau zpad, dac se prevede ger prea mare. Controlul
temperaturii se va face cu termometre situate n cmrua de intrare, precum i n
mijlocul bordeiului instalate la 20 cm de la baz. Temperatura zilnic se
nregistreaz pe grafic.
Dimensiunile unui bordei pentru 10 vagoane cartofi
Dimensiunea
Limea gropii de la suprafaa
terenului
Limea gropii de la baz
Adncimea gropii
Lungimea gropii la suprafa
Lungimea gropii la baz
Argilos
4,00 m
3,00 m
1,10 m
31,00 m
29,00 m
Felul terenului
Tabelul 34
Nisipos
4,40 m
3,00 m
1,10 m
29,00 m
27,00 m
c. Depozitele speciale pentru cartofi, sunt construcii mai costisitoare, cu

instalaii speciale pentru reglarea temperaturii, umiditii i aerisirii, n care se
pstreaz cantiti mari de cartofi. Capacitatea lor este de 25-30 vagoane,
176
avnd dimensiunile medii de: 4 m nlime, 8-12 m lime i 50-100 m

lungime. Se construiesc la suprafaa solului, n pmnt sau semingropate.
Ultimele sunt mai economice de construit i prezint condiii mai bune de
temperatur i umiditate. Aerisirea se face prin guri de intrare a aerului,
deschise n pereii laterali, din care pornesc conducte de scnduri pn la baza
cartofilor i prin couri de evacuare a aerului aezate pe creasta acoperiului.
Interiorul depozitelor este mprit n boxe cu capacitatea de 10-15 tone
(fig.78, a,b).
Fig.78, a. Depozit special de pstrare a cartofilor n boxe
Fig.78,b. Depozit special de pstrare a cartofilor n ldie.

B. Depozite temporare.
Silozurile sunt cele mai simple i economice mijloace n vederea pstrrii
cartofilor pentru un timp mai ndelungat (fig.79,a,b).
Dimensiunile silozului se stabilesc innd seama de producie. Cele mai potrivite
sunt : limea 2 m, nlimea la coam a silozului 1 m, iar lungimea dup cantitile
de pstrat. n astfel de silozuri pot fi aezate cca. 1.000 kg cartofi pe un m liniar.
Dup ce a fost ales locul i s-au stabilit dimensiunile silozului, se picheteaz i apoi
se scoate pmntul pe o adncime de 20 cm, pe ntreaga suprafa a silozului, cu 10
- 15 zile nainte de aezarea cartofilor.
177
Fig.79, a. Siloz semingropat : 1 -strat de

de acoperire din toamna; 2 - strat de
acoperire la venirea ngheului ;
3 - anuri de evacuare a apei.
Fig.79,b . Siloz ngropat: 1 - strat

acoperire toamna ; 2 - strat de
acoperire la venirea ngheului ;
3 - anuri de evacuare a apei.
n acest interval se vor aduce paie de acoperire i se pregtesc courile. Aezarea

cartofilor n siloz se va face cu mna pentru a evita rnirea lor. Operaiunea ncepe
de la un capt i continu pn la completarea silozului. Cartofii se las o jumtate
de zi dezvelii pentru a se zvnta, dup care se acoper cu un strat de paie de cca.
40 cm, ncepnd de la baz spre coam (fig. 80).
Peste paie se aeaz un strat de pmnt de 10 cm, bine btut, ca s preseze paiele.
Ct timp ine vremea bun, coama grmezii nu se acoper cu pmnt, aceast
msur ajutnd la zvntarea cartofilor. Cnd temperatura n siloz scade sub 8 C.,
se acoper coama silozului i se arunc deasupra nc un strat gros de pmnt de 30
cm. Dac se prevd geruri mari, la baza silozului se adaug un strat de pmnt de
35 cm, care se subiaz spre coama silozului.
Pentru aerisirea cartofilor, se sap n mijloc i pe toat lungimea silozului un
enule adnc i lat de 25 cm. Capetele anului ies n afara silozului cu cca. 0,5
m. enuleul se acoper cu un grtar cu ipci. Aerisirea la baza silozului i n
interior se completeaz prin couri verticale . Lungimea coului de aerisire este de
2,70 m . Partea de jos a coului, pe o poriune de 1,2 m, are pereii n form de
grtar (construii din ipci), distanate la cel mult 20 mm ntre ele, sau scnduri
perforate. Partea de sus, pe poriunea de 1,5 m, are pereii construii din scnduri
bine ncheiate. Deasupra, coul prezint acoperi cu dou scurgeri. Dimensiunile
interioare ale coului sunt de 15/15 cm. Aezarea courilor de aerisire se face
deasupra anului din mijlocul silozului, la 4-5 m de capete i 3 m distan unul de
altul. Uneori, din lips de scnduri se folosesc snopi din tulpini de Porumb,
Floarea - soarelui, Stuf, etc. Acestea nu se recomand, deoarece poate ptrunde
ap din ploaie n siloz, iar aerul cald i umed cum d de rceal, iarna se
condenseaz, aezndu - se pe cartofi, producnd putrezirea lor. Pentru aerisirea
silozului n condiii bune este necesar instalarea unui co de - a lungul coamei.
178
n vederea efecturii acestei operaiuni se aeaz n primul strat de paie, un stlp

de 10-20 cm n diametru, care se acoper cu paie, peste care se pune apoi pmnt.
Fig. 80. Macrosiloz cu un canal de ventilaie.

Prin presiunea pmntului, paiele se ntresc n jurul stlpului, astfel nct scond
stlpul, rmne un canal prin care circul aerul i iese umezeala din interiorul
silozului. Temperatura n interiorul silozului i anurilor (la baz i spre coam)
se controleaz cu termometre speciale instalate n tuburi sond.
Tuburile termometrelor, cu dimensiunile de 6 x 6 cm, se instaleaz odat cu
aezarea cartofilor. Pentru controlul temperaturii stratului de jos, tubul trebuie s
fie de 2,1 m, iar pentru stratul de sus, de 1,4 m lungime.
Dac temperatura a sczut sub 2C, silozul se va acoperi cu un strat gros de
zpad, sau n lipsa zpezii se folosete gunoiul de grajd proaspt, pleav,
rumegu, etc. n cazul cnd temperatura se ridic peste 8 C, canalele de aerisire
se destup, se nltur din pmnt, dezvelindu-se puin coama silozului i a
anului. Dac aceste msuri nu ajut, silozul sau anul trebuie desfcute, cnd
vremea este uscat. Pentru a feri silozul de inundaii, se face n jurul lui un an n
vederea scurgerii apei, taluzat, cu urmtoarele dimensiuni :
deschiderea la suprafaa solului = 70 cm ;
limea la baz = 30 cm ;
adncimea
= 40 cm ;
lungimea, n funcie de cea a silozului.

Odat cu nceperea primverii, anul trebuie curat de zpad.
179
Scoaterea cartofilor din siloz pe timpul iernii, pentru diferite ntrebuinri se

recomand s se fac n zile mai calde. Scosul se ncepe de la un capt i se astup
la loc pentru a nu ptrunde frigul i umezeala.
Cnd ncepe s se nclzeasc afar, pe la jumtatea lunii martie, se trage
pmntul de pe siloz, lsndu - se numai un strat subire.
ndat ce s - a desfcut silozul n ntregime, cartofii se transport sub oproane, se
sorteaz i se valorific (fig. 81).
Fig. 81. Tipuri de silozuri

b. anurile pot fi simple sau sistematice, cu lungimea de obicei 25-30 m.
Acoperirea se face cu paie i pmnt. Se procedeaz la fel ca i la silozuri, numai
c, grosimea difer. Se acoper mai nti cu un strat de paie de 50-60 cm i se las
aa pn ce temperatura scade sub 8C, apoi se acoper cu pmnt 40-50 cm.
n anurile sistematice, pe partea de jos a anului i pe toat lungimea lui se sap
un canal de aerisire de 25 x 25 cm, care se acoper cu nuiele sau cu un grtar
fcut din ipci. Pe acest canal se aeaz couri verticale de aerisire, lungi de 1,10
m, confecionate din gratii, care ies cu 10 cm deasupra stratului de sus al
cartofilor. Courile verticale se aaz pe toat lungimea la intervale de 5 m ntre
ele. La depozitare, groapa nu se umple n ntregime, lsndu - se un loc gol de 20
cm pn la marginea de sus. Deasupra anului se aeaz nite grinzi transversale,
iar peste ele se mai pun nite prjini. Apoi se acoper cu un strat de paie de 50 60 cm, peste care se arunc un strat de pmnt de 30 cm.
180
La anurile sistematice pentru primenirea aerului, se amenajeaz couri de

aerisire, avnd dimensiunile 30 x 30 cm, care ies deasupra stratului de pmnt cu
circa 0,5 m. Aceste couri de aerisire (rsufltori) se aeaz n dreptul courilor de
aerisire interioar i se pot nchide sau deschide oricnd, fiind prevzute n partea
de jos cu un fel de ui. La captul anurilor, dinspre nord se amenajeaz o scar
de intrare n an. La apropierea gerurilor, aceast parte a anurilor se acoper cu
scnduri peste care se pun paie i pmnt. Astfel de anuri pot fi folosite 4 - 5
ani. Cartofii destinai pentru planarea de var se recomand s fie pstrai n
anuri amenajate dup cum urmeaz :
pregtirea anurilor se face cu 15 - 20 zile nainte de recoltare ;
adncimea i limea anului este de 1 m ;
lungimea trebuie s treac de 20 - 30 m ;

la fiecare 10 m, trebuie lsate desprituri (perei de pmnt) groase de
30- 35 cm ;
anurile se sap perechi la 4 m distan unul de altul.
Aezarea cartofilor n anuri se face imediat dup recoltare. nainte de aezare,
fundul anului se afneaz bine pe o adncime de 15-20 cm. Tuberculii se aeaz
cu atenie ntr - un strat peste care se presar pmnt i se netezete cu grebla,
astfel ca s acopere cartofii cu 4-5 cm. Se aeaz al doilea strat cu tuberculi, peste
care se presar pmnt etc., pn la nivelul terenului.
Ultimele dou straturi de cartofi nu se aeaz pe toat limea anului, ci pn la
distana de 15 cm fa de perei. Distana de la ultimul strat acoperit pn la
nivelul terenului trebuie s fie de 10 cm. Pmntul folosit pentru stratificarea
tuberculilor de cartofi trebuie s fie reavn. Fiecare an este prevzut cu un
termometru. n cazul pstrrii cartofilor n astfel de anuri, nu se folosete nici un
fel de ventilaie. Cartofii aezai n an se acoper cu un strat de pmnt de 25
cm. Acoperirea se face treptat pe msur ce scade temperatura.
Grosimea nveliului pentru iarn, trebuie s fie de 60-70 cm. n caz de
ngheuri i geruri foarte mari, acesta se completeaz cu un strat de paie, gros de
25-30 cm. Nu se recomand s se nclzeasc anurile cu gunoi de grajd sau paie
vechi, deoarece acest sistem poate duce la stricarea tuberculilor.
Cartofii destinai plantrilor de var, trebuie scoi din an n prima jumtate a
lunii mai. Dac nu au nceput s ncoleasc sau au nceput foarte puin, se aeaz
pentru 10-12 zile n grmezi de maximum 40 cm grosime, dup care se trece la
ncolirea lor. Scoaterea cartofilor se face ncepnd din prile laterale ale seciilor
anurilor. Odat cu recoltarea i continund pe timpul pstrrii cartofilor, se
recomand efectuarea de observaii privind :
nceputul i sfritul recoltrii ;
condiii de recoltare ;
durata pstrrii temporare n cmp (dac a fost cazul).

Pe timpul pstrrii n silozuri sau anuri se va nota :
felul terenului ( nisipos, argilos) ;

181
adncimea apei freatice ;

date asupra depozitrii i acoperirii silozului sau anului ;
date asupra strii timpului de depozitare ;
controlul starii cartofilor n silozuri sau anuri ;
data primului ger ;
cderea primei brume ;
condiiile de iarn (blnd, viscol, zpad mult) ;
declanarea nclzirii ;
lucrri efectuate n siloz : (ndeprtarea zpezii, subierea stratului de
pmnt) ;
data desfacerii silozului sau anurilor ;
observaii asupra strii cartofilor n momentul descoperirii silozului
(bun, satisfctoare, mucegai, etc.) ;
observaii generale asupra pstrrii cartofilor.
C. Pstrarea cartofilor sub form murat
Aceast metod se preteaz pentru cartofii destinai furajrii animalelor i

prelucrrii industriale. Metoda prezint urmtoarele avantaje :
reduce pierderile de pstrare de la 6-12 %, la 1-2 % ;
face posibil conservarea cartofilor degerai, tiai i a celor mici i
nematuri ;
prelungete timpul de utilizare a cartofilor pentru industrie i furajarea
animalelor ;
randamentul tehnologic se mrete ;
cartofii murai sunt consumai cu plcere de ctre animale.
n vederea punerii la murat, cartofii se spal, se mrunesc i apoi se opresc cu
vapori de ap, timp de 20-25 minute. Cartofii oprii se toarn n siloz i se
ndeas bine pentru eliminarea aerului.
Dimensiunile silozului : 2 m adncime, din care 0,5-1 m deasupra nivelului
solului ; 10-15 m lime, iar lungimea dup necesitate. Pereii silozului se
construiesc din : beton, crmid cu tencuial din ciment.
Umplerea unui siloz este recomandabil s se fac ntr - o singur zi, pentru a nu se
oxida tuberculii. Dup umplere se acoper cu un strat de paie de 10-15 cm, peste
care se adaug 40 cm pmnt.
Se pot pune la murat i cartofi nefieri, care se spal bine i se toac cu toctoarea
pentru sfecl. La scoaterea cartofilor din siloz se are n vedere ca, suprafaa
expus aerului s fie ct mai mic. Pentru aceasta, silozul se descoper ncepnd
de la unul din capete, pe msura consumului, iar stratul de cartofi se taie vertical.
D. Pstrarea sub form uscat.
Cartofii se taie sub form de tiei i apoi se usuc.
182
II. Pstrarea tuberculilor de Topinambur.

n cantiti mici se pot pstra n pivnie, stratificai n nisip reavn, cu condiia ca
temperatura interioar s nu depeasc 4-6C.
Colectivul disciplinei de fitotehnie de la Facultatea de Agricultur, Universitatea
din Craiova, la experienele cu Topinambur efectuate la ferma didactic
Tmbureti, (pe nisipuri) i la Ialnia (pe cenua de termocentral) a executat n
toi anii, recoltarea tuberculilor primvara. Cu aceast ocazie s-a constatat c,
tuberculii nerecoltai toamna nu - i pierd calitatea, nu deger, nu se stric.
Pe baza acestor observaii se poate spune c, Topinamburul poate fi recoltat tot
timpul iernii cnd lipsete zpada i folosit n hrana animalelor, iar primvara se
poate ncepe recoltarea imediat ce s - a topit zpada, deoarece accesul pe nisipuri
nu constituie o problem chiar dup o ploaie, iar cheltuielile cu pstrarea se
exclud.
III. Pstrarea Sfeclei
La pstrarea Sfeclei pentru zahr se distinge : depozitarea sfeclei n staii de
recepie i pstrarea n silozuri pn la prelucrare.
depozitarea n staii de recepie se face pn n momentul transportrii
la fabricile de zahr.
Pentru a se reduce pierderile n greutate i n zahr, se recomand ca sfecla s se
aeze n stive de diferite mrimi, care variaz dup cantitatea ce se recepioneaz
i dup capacitatea de conservare a sfeclei. Stiva va avea o form trapezoidal cu
nlimea de cca. 2 m.
Se recomand ca stiva s nu fie prea lung i prea nalt, deoarece din cauza
presiunii, sfecla se nclzete, temperatura ridicat favorizeaz apariia bolilor
criptogamice, iar datorit fermentului invertaz, formeaz zahrul invertit care se
opune la cristalizare.
Locul unde se aeaz stiva, se cur bine i se prfuiete cu var nestins 2.000
kg/ha.
n silozuri se pstreaz sfecla, care urmeaz a fi prelucrat n perioada
cnd n aer scade temperatura sub 0C, pentru c prin nghe se produce
alterarea sfeclelor i deprecierea lor calitativ.
Pentru a lucra organizat, se va stabili din timp terenul unde se va depozita.,
inndu - se cont de cantitatea de sfecl ce urmeaz a fi recoltat. Acel teren
trebuie s fie plan i permeabil.
Fixarea dimensiunilor silozului se face innd seama de starea sfeclei, condiiile
climatice, precum i de momentul cnd se face nsilozarea. Cele mai obinuite
silozuri de conservare a sfeclei sunt :
Silozul trapezoidal (fig.82), cu o nclinare a prilor laterale de 45 grade.
183
Acesta prezint o capacitate mare de aerisire (pentru c nu se acoper cu pmnt

la partea superioar, ci cu rogojini), ns n timpul iernii, sfecla este expus
ngheului, dac nu se iau msurile necesare de protecie.
Se recomand s se foloseasc pentru sfecla care se recolteaz devreme i se
conserv pe o perioad scurt de timp.
Acest tip de siloz prezint o capacitate mare de depozitare, pentru c nlimea la
baz este de peste 12 m, la coam de pn la 7 m, iar nlimea de 2,5 m, sau mai
mare, dac depozitarea se face mecanic i se folosete aerisirea artificial.
Silozul prismatic (fig.83), are o capacitate mai mic de aerisire i de depozitare
comparativ cu primul tip. n interior se obine o temperatur mai mare.
Din aceast cauz se recomand s se foloseasc pentru sfecla ce se recolteaz
trziu i care este rezervat pentru conservare ndelungat. n acest siloz, variaiile
de temperatur sunt mici de 2-4C., comparativ cu primul sistem unde variaiile
de temperatur sunt de 5-22 C.
Pentru a constata pierderile n zahr ale sfeclei i n greutate, pe timpul pstrrii se
fac anumite determinri la nceputul depozitrii i n momentul cnd sfecla trece
la prelucrare. Pentru executarea acestor determinri se iau probe de 50 sfecle, la
10 vagoane, probele se pun n saci gudronai i se aeaz n silozurile respective.
Sacul i sfecla se cntresc separat. Din sfecla care se pune n saci se ia o prob
care se duce imediat spre analiz i se fac urmtoarele determinri :
greutatea probei i numrul sfeclelor luate pentru analiz ;
coninutul n ap al sfeclei ;
coninutul n zahr al sfeclei ;
coninutul n substan uscat (determinate cu etuva i refractometrul) ;
coninutul n zahr invertit, azot vtmtor, rafinoz, cenu (separat i
compoziia chimic) ;
coeficientul procentual al zemii sfeclei ;
coninutul n zahr al zemii ;
coninutul n substan uscat al zemii ;
Pentru toate determinrile se recolteaz probe de la toate sfeclele, se amestec i
se face o prob medie.
n momentul cnd se desfac silozurile, sacii cu sfecl se cntresc separat, sacii i
sfecla i se fac determinrile artate mai sus.
184
Fig. 82. Siloz trapezoidal pentru pstrarea Sfeclei pentru zahr

a an pentru scurgerea apei ; b interval de 35 cm pentru circulat ;
c pmnt (la baz 50 cm, la coam 25 30 cm) ; d primul rnd de sfecl
aezat colet la colet ; e rogojini.
Fig. 83. Siloz prismatic pentru pstrarea Sfeclei pentru zahr:

a an pentru scurgerea apei ; b interval de 35 cm pentru circulat ;
c pmnt (la baz 50 cm, la coam 25 30 cm) ; d primul rnd de sfecl
aezat colet la colet ; e snopi de coceni.
185
Pentru a se indica pierderile totale n greutate i n zahr, se efectueaz

urmtoarele calcule :
Greutatea probei pus n sac
= 50,5 kg ;
Greutatea probei la sfritul conservrii = 49,3 kg ;
Procentul de zahr la nceput
= 16 ;
Procentul de zahr la sfrit
= 15,2 ;
Perioada de conservare
= 100 zile ;
Pierderea n greutate
= 50,5 - 49,3 = 1,2 kg.
1,2 100
2,37 %
50,5
La cantitatea de sfecl de 50,5 kg, cantitatea de zahr a fost
50,5 16
49,3 15,2
8,08 kg iar dup conservare
7,49 kg
100
100
Deci prin conservarea sfeclei s - a pierdut : 8,08 - 7,49 = 0,59 kg zahr sau
0,59 100
1,1 %
50,5
Cum sfecla s - a conservat timp de 100 zile, pierderile medii n zahr, n 24 ore
sunt : de 1,1 : 100 = 0,011 %.
IV. Pstrarea semincerilor de Sfecl

Semincerii dup recoltare, se nsilozeaz pe terenul unde au vegetat sau mai bine
pe terenul unde vrem s - i plantm n anul viitor. Aceasta, deoarece primvara,
fora de munc i atelajele sunt imobilizate n alte lucrri i astfel se produce
deshidratarea, se ntrzie cu transportul la locul de plantat i deci cu plantatul,
ceea ce se rsfrnge asupra produciei de smn i asupra calitii acestora.
Aezarea semincerilor n anuri sau n silozuri se face cu capul (coletul) ctre n
afar, dup ce n prealabil au fost sortai.
Dup fiecare strat de seminceri se pune un strat de pmnt de 3-4 cm grosime (la
aezarea n anuri) i se continu astfel pn la 16-20 cm sub nivelul solului,
dup care se pune pmntul pn la nlimea de 30-35 cm deasupra nivelului
pmntului.
n urma experienelor executate n ara noastr se recomand silozurile la
suprafaa pmntului, pentru Banat, iar pentru regiunile unde temperatura din
timpul iernii scade foarte mult, silozurile s fie semingropate. i la silozuri se
poate pune pmnt ntre seminceri, deoarece se pstreaz mai bine.
Dimensiunile silozului pentru seminceri, recomandate pe baz de experiene sunt :
limea 0,6-1,00 m, nlimea 0,5- 0,8 m, lumgimea dup nevoie.
186
Silozurile se acoper cu un strat de pmnt de 25-40 cm grosime, peste care n

regiunile cu geruri mari se mai adaug un strat de 30 cm nainte de sosirea
acestora.
Nu se recomand ca silozurile s fie prevzute cu aerisire, deoarece ntr - un
climat schimbtor (ca la noi) riscm ca semincerii s nghee sau s se strice n
jurul aerisoarelor.Temperatura n aceste silozuri se va controla de dou ori pe
sptmn i trebuie meninut ntre 0,5C i 5C.
Primvara cnd se nclzete, stratul de pmnt se subiaz la 20 cm sau mai mult.
V. Pstrarea Sfeclei furajere.
n cazul Sfeclei furajere se folosesc silozuri mult mai mici comparativ cu cele de
la Sfecla pentru zahr, deoarece are un coninut mai ridicat n ap i este expus
mai uor alterrii.
Limea silozului la baz poate fi 1,5-2,5 m, nlimea de 2 m, latura avnd un
unghi de pant de 60-70 grade, iar prin cldirea sfeclelor de pe margini lungimea
poate fi de 20-30 m.
Acoperirea se face direct cu pmnt, lsndu - se coama descoperit, peste care se
pun coceni sau paie pn ce temperatura scade la -5 C. Cnd s - a nregistrat
aceast valoare, silozul se acoper complet cu 25-30 cm pmnt.
Supravegherea pe timpul pstrrii se face ca i la celelalte silozuri, urmnd ca
temperatura s se menin ntre 1- 4 C.
VI. Pstrarea Cicorii
Rdcinile de Cicoare se pstreaz pn la prelucrare n siloz. Pentru a
prentmpina pierderile prea mari, silozurile sunt nguste, cu limea la baz de
cca. 1 m, iar nlimea de 0,75-1 m. Ele se acoper imediat ca i silozurile pentru
sfecl.
Temperatura n siloz se controleaz periodic i se menine ntre 0,5 i 5C.
187
CAPITOLUL VI
PLANTE NARCOTICE
TUTUNUL
Rsrirea epigeic.
Rdcina : pivotant, ptrunde la 1,5-2 m adncime. Din aceasta pornesc mai
multe rdcini secundare puternic ramificate, care se gsesc n stratul superficial
al solului.
Tulpina : rotund n seciune i ramificat la partea superioar. nlimea variaz
ntre 80-300 cm, n funcie de specie, varietate, soi. n faza tnr este plin cu
mduv, iar cnd se usuc devine fistuloas.
Frunzele : simple, mari, sesile, mai rar peiolate (Nicotiana rustica L.).
Peiolul aripat - decurent. Aripioarele se alungesc mai mult sau mai puin.
Lungimea frunzelor poate fi de 4-5 cm, pn la 100 cm, n funcie de soi i poziia
pe tulpin. La nceput sunt mai mici, cresc spre mijlocul plantei i se reduc spre
vrf. Forma limbului poate fi : oval, obovat, lanceolat sau eliptic, eventual o
combinaie a acestora, caracter dup care se recunosc soiurile de Tutun.
Att frunzele ct i tulpinile Tutunului sunt acoperite cu peri glandulari lungi sau
scuri, care secret substane rinoase, lipicioase, neplcut mirositoare i cu gust
amar. Pe frunze se gsesc i peri neglandulari. Suprafaa frunzelor poate fi neted,
ncreit sau ondulat. Numrul frunzelor pe o plant este variabil 16-20.
Nervurile frunzelor cu ct sunt mai puin pronunate, cu att Tutunul este mai
apreciat. Nervura principal poate reprezenta 15-30 % din greutatea total a
frunzelor, aceasta depinde de soi i condiiile de cultur.
Culoarea frunzelor poate fi : verde - nchis, verde - deschis, iar dup uscare
galben pn la brun - nchis. Prin fermentare se poate corecta culoarea i gustul..
Numrul de stomate pe mm2 de frunz, variaz n funcie de soi. Soiurile cu celule
epidermice mici au numr mare de stomate.
Florile : grupate ntr-o inflorescen de forma unui ciorchine cimos terminal
(racem) i organizate pe tipul 5; caliciul gamosepal i persistent; corola
campanulat, alb, roz sau roie ; androceul format din 5 stamine lipite pe partea
inferioar a tubului corolei ; ovarul superior bilocular i nconjurat la baz de un
inel de glande nectarifere ; stilul cu un stigmat bilobat (fig.84).
Polenul are cca. 32 microni n diametru. Fecundarea predominant autogam, fiind
frecvent i alogamia.
188
Fig. 84. Structura organelor generative la Tutun.

Fructul : capsul bilocular, oval - eliptic, acoperit de caliciul persistent, de
culoare brun la maturitate. ntr - o capsul se gsesc 2000 - 4000 semine.
Seminele : mici, de culoare cafenie - deschis sau rocat, oval - reniforme, cu o
reea bogat de striaiuni. La microscop apar un fel de celule cu fondul lucios.
Seminele de Tutun au MMB = 71-102 mg, conin 37-40 % grsimi, comestibile,
deoarece seminele de Tutun nu conin nicotin.
SISTEMATICA. Tutunul face parte din familia Solanaceae, genul Nicotiana.
Cuprinde mai multe specii, dintre care: N. rustica L. i N. tabacum L. cu
importan pentru cultur.
Nicotiana rustica L., se caracterizeaz prin urmtoarele :
Tulpina : nlimea de cel mult 100 cm, neted, ramificat de la baz, acoperit
cu peri albi, mai puin glanduloi dect la N. Tabacum L.
Frunzele : peiolate, cu peioli lungi de 5 cm, ovate, scurt i dens proase, cu
vrful mai mult sau mai puin rotunjit i cu marginile ntregi, lungi de 20 cm i
late de 15 cm, adeseori cordate la baz, cu nervura median groas.
Inflorescena : cu flori mai mici dect la N. Tabacum L., glbui, cu caliciul
campanulat, prevzut cu 5 dini inegali. Tubul corolei, cilindric, la baz puin
umflat, aproximativ de dou ori mai lung dect caliciul. Laciniile corolei rotunjite
la vrf. Staminele n numr de 5, cu antere galbene sau verzui, alungit - ovate.
Ovarul, rotund - ovat, puin comprimat lateral. Stigmatul capitat, bifid, cu stil
filamentos.
Fructul : capsul rotund - ovoid, cu semine mici, ovoidale, brune, cu suprafaa
reticulat.
189
Seminele : mai mari dect la Nicotiana tabacum L., i de culoare violacee. MMB
= 180 - 250 mg.
Specia N. Tabacum L., Tutunul comun, cuprinde urmtoarele varieti mai
importante, dup C. Comes :
var. havanesis (Tutunul havanez) - cu frunzele eliptice, inserate n
unghi aproape drept cu tulpina i prezint o urechiu la baz ;
var. braziliensis - cu frunze aproape triunghiulare (lungi i nguste) ;
var. virginica - cu frunze oval - ascuite, iar nervurile secundare
formeaz cu nervura principal un unghi ascuit ;
var. macrophylla (Tutunul de Maryland) - cu frunze oval - alungite,
lrgite spre vrf, cu urechiue dezvoltate. Nervurile secundare
fac unghi drept cu nervura principal ;
var. fructicosa - cu frunze scurt - peiolate, ovale, ascuite spre vrf.
Sunt cele mai bogate n nicotin.
Varietile descrise nu se mai gsesc n stare pur dect foarte rar.
Clasificarea Tutunului dup destinaia produsului :
tutunuri pentru igarete (fumul acid) ;
tutunuri pentru pip ;
tutunuri pentru igri de foi (fumul alcalin).

Soiurile de Tutun cultivate n ara noastr aparin celor cinci tipuri n care sunt
grupate tutunurile pe plan mondial i se deosebesc dup mai multe caractere
(tabelul 35).
Djebel 123
Soiul de Tutun de tip oriental Djebel 123 a fost creat la S.C.C.C.I.T. Bucureti.
Caractere morfologice. nlimea plantei = 120 cm. Sogoma plantei este
cilindric uor elipsoidal. Numrul mediu de frunze pe plant = 34 - 36. Frunzele
au forma eliptic, cu vrf ascuit i suprafaa uor ncreit, baza strns,
auricolele mici, cu decurene inegale i orientarea frunzelor oblic - vertical.
Dimensiunile frunzei mijlocii = 18 - 22/11 cm. Inflorescena este strns, sferic,
corola roz, cu lobii corolini detaai.
Ghimpai 55
Soiul de Tutun de tip semioriental Ghimpai 55 a fost creat la S.C.C.C.I.T.
Bucureti.
Caractere morfologice. nlimea plantei = 145150 cm. Sogoma plantei este
cilindric. Numrul mediu de frunze pe plant = 26-28. Frunzele au forma
eliptic, cu vrf slab - ascuit i suprafaa neted sau uor ncreit, baza strns,
auricolele cu decurene mici, ondulate, inegale i orientarea frunzelor oblic vertical. Dimensiunile frunzei mijlocii = 25 - 28/16 - 18 cm.
Inflorescena este sferic, corola roz, cu lobii corolini detaai.
190
Banat 13
Soiul de Tutun de tip BURLEY Banat 13 a fost creat la S.C.C.C.I.T. Bucureti.
Caractere morfologice. nlimea plantei = 170 190 cm. Sogoma plantei este
ovoidal. Numrul mediu de frunze pe plant = 26 - 28. Frunzele au forma oval,
cu vrf acuminat i suprafaa lucitoare, ncreit, la maturitate bulbucat, baza
rotund, auricolele mici, ncreite, semiamplexicaule i orientarea frunzelor
orizontal - oblic. Dimensiunile frunzei mijlocii = 40 - 45/28 cm. Inflorescena
este sferic, corola roz - pal - alburiu, cu lobii corolini nedetaai.
Virginia 177
Soiul de Tutun Virginia 177 a fost creat la S.C.C.C.I.T. Bucureti.
Caractere morfologice. Planta este de nlime mic spre medie, de form
conic, cu numr mediu de frunze. Nu prezint lstari. Frunza (fr auricule) este
lung, cu unghiul de inserie potrivit de ascuit. Limea foii este medie. Frunza
este de form eliptic, culoare verde - glbuie, iar cea a nervurii pe partea
inferioar, albicioas - verzuie. Floarea de culoare roz - mediu, este de lungime
medie, cu diametrul corolei mare, cu stamine fertile i lungimea pistilului fa de
stamine mai scurt. Inflorescena aezat n afara frunzelor din vrf, este de form
conic - rsturnat. Modul de maturare al frunzei este prin pete.
Insuiri fiziologice. Soiul de Tutun Virginia 177 are perioada de vegetaie, de la
plantat la maturitatea foii din vrf, de 115 zile. Soiul este rezistent la VMT,
tolerant la PVY i mana Tutunului.
Potenialul de producie al soiului Virginia 177 este de 3.800 kg/ha tutun uscat.
Coninutul n zaharuri este 22,3 %. Coninutul n nicotin este mai mic dect la
Virginia 180. Soiul se poate cultiva n zona favorabil acestui tip de Tutun.
Virginia 207
Soiul de Tutun Virginia 207 a fost creat la S.C.C.C.I.T. Bucureti.
Caractere morfologice. Planta are nlimea de 180 - 200 cm, dreapt, rotund,
viguroas, format din internoduri scurte, verde - deschis, uor pubescente.
Frunza este de form eliptic - lanceolat, culoare verde - glbuie. Floarile de
culoare roz - intens, grupate n inflorescen de tip racem.
Insuiri fiziologice. Soiul de Tutun Virginia 207 are perioada de vegetaie, de la
plantat la maturitatea foii din vrf, de 129 zile. Soiul este rezistent la VMT,
tolerant la mana Tutunului i atacul virusului Y.
Potenialul de producie al soiului Virginia 207 este de 2.500 kg/ha tutun uscat.
Coninutul n zaharuri este de 15 %, n albumine de 5,7 %, iar n nicotin de 1,5%
Soiul se poate cultiva n zona favorabil acestui tip de Tutun.
191
Tabelul 35
TUTUN - Nicotiana tabacum L.
Denumirea
soiului
Menintorul
soiului
Anul
Anul
nregistr- renscrierii
rii
(radierii)
Brgan 132
1086
1984
Brgan 185
1086
2000
Burley 194
Burley 196
Burley 224
1086
1086
1086
2001
2003
1998
Burley 235
Djebel 123
1086
1086
1990
1973
Djebel 143
1086
1999
Djebel 252
1086
1994
Ghimpai 55
1086
1976
Ghimpai 111
1086
2000
Molovata 94
1086
1983
Molovata 155
Tennessee 86
Virginia 177
Virginia 180
1086
1086
1086
1086
2001
1996
2004
1998
Virginia 196
1086
1990
Comercializa Observaii
-re pn la
Radiat
30.06.2008
Radiat
31.12.2009
30.06.2011
MC
30.06.2012
MC
Radiat
31.12.2007
2006
Radiat
31.12.2009
Radiat
31.12.2008
Radiat
31.12.2009
Radiat
30.06.2008
Radiat
31.12.2009
Radiat
30.06.2008
30.06.2010
B
B
B
30.06.2012
B
O
30.06.2011
30.06.2012
30.06.2011
SO
30.06.2012
SO
30.06.2011
2006
Radiat
31.12.2007
2006
192
30.06.2010
O
B
V
V
V
Calculul suprafeei de rsadni necesar pentru plantarea unui

hectar de Tutun, la diferite soiuri.
Suprafaa de rsadni pentru plantarea unui hectar de Tutun se calculeaz innd
seama de :
A - numrul de fire de rsad normal dezvoltate, ce se poate obine pe un
metru ptrat de rsadni ;
B - desimea plantelor n cmp, la unitatea de suprafa, pentru fiecare soi de
tutun n parte ;
C - tipul rsadniei (cnd pentru producerea rsadului folosim rsadnie reci,
se mrete suprafaa cu 10 - 20 m2 /ha).
Este cunoscut c, pentru creterea normal a rsadului de Tutun este necesar un
spaiu de 4 cm2. Pe un m2 se pot obine 2.500 fire de rsad. Se admite totui c din
cele 2.500 numai 2.000 pot fi plantate, restul de 500 fiind subdezvoltate,
pipernicite sau ntrziate, se rup cu ocazia scosului din rsadni sau al
transportului etc. Desimea plantelor de Tutun n cmp variaz n funcie de soi
(tabelul 36).
Tabelul 36
Distana de plantare, necesarul de plante/ha i suprafaa de rsadni de
Tutun
Tipul de Tutun
Tipul oriental
Tipul oriental
Tipul semioriental
Tipul Virginia
Tipul Burley
Tipul mare consum
Distana de
plantare
(cm)
40/12
40/15
50/25
60/40
60/40
60/35
Plante necesare/ ha
250.000
200.000
95.000
49.000
49.000
54.750
Suprafaa de
rsadni
necesar
(m2./ha)
125
100
47
25
25
28
Exemplu pentru soiul Molovata :

Dac admitem c se planteaz la 40 x 15 cm, rezult c suprafaa de nutriie a
unei plante va fi de 600 m2, adic pe m2 se vor gsi 16 -17 plante.
(10.000 : 600 = 16,6 plante). Considernd 17 plante la m2, la hectar vor fi
170.000 plante. Imprind numrul de plante stabilit la hectar, la numrul maxim
de fire de rsad ce se poate obine pe m2 rsadni, obinem suprafaa de rsadni
necesar pentru un hectar de Tutun din soiul considerat (170.000 : 2.000 = 85 m2).
La suprafaa de rsadni aflat prin calcul, se adaug necesarul pentru
completarea golurilor care apar dup plantare, 10- 15 % . Dac la 100 plante sunt
necesare n plus 15 fire rsad, la 170.000 vor fi necesare.x fire rsad.
193
170.000 15
25.500 adic 25.500 : 2.000 = 12,75 m2
100
Deci n cazul prezentat va fi necesar o suprafa de 85 m2 + 12,75 m2 = 97,75
m2 rsadni pentru fiecare hectar de Tutun.
EVALUAREA RECOLTEI LA TUTUN

Recoltarea frunzelor (foilor) de Tutun se face ealonat, pe msur ce ating
maturitatea tehnologic (6-7 reprize).
Evaluarea recoltei se face nainte de ultima recoltare. Pentru aceasta se determin
lungimea total a rndurilor la hectar (10.000: distana dintre rnduri), se aleg 30 50 rnduri, de pe care se recolteaz frunzele pe distana de 5 m.
Greutatea recoltei la 1 m este egal cu greutatea frunzelor, recalculat la starea
uscat, raportat la numrul metrilor de pe care s - au recoltat frunzele.
Recolta parial la ultima recoltare este egal cu produsul dintre greutatea recoltei
pe 1 m i lungimea total a rndurilor la ha, n metri.
Stabilirea recoltei totale la hectar se face prin nsumarea rezultatelor obinute la
fiecare cules. n acest scop se cntresc 5-6 iruri de Tutun de la fiecare recolt i
se stabilete greutatea medie a unui ir. Produsul dintre greutatea medie a unui ir
de Tutun i numrul acestora reprezint recolta la fiecare cules.
Prin nsumarea recoltelor de la fiecare cules cu ultima, rezult recolta total la
hectar.La evaluarea recoltei frunzelor de Tutun, este bine dac se stabilete i
calitatea acestora n funcie de normele n vigoare.
194
CAPITOLUL VII
PLANTE AROMATICE I OLEO - ETERICE
HAMEIUL
Plant vivace, dioic, cu rizom puternic, putnd s triasc pn la 100 ani.
n cultur se menine 20-50 ani.
Rdcina : puternic, pronunat ramificat, ptrunde n sol pn la 2-4 m, cu
grosimea pn la 8 cm. Din butuc (tulpina subteran) se dezvolt numeroase
tulpini adventive, mai ales n anii umezi.
Tulpina : din butuc se formeaz mai multe tulpini aeriene, volubile (coarde),
lungi de 2-10 m, groase de 1 cm, unghiulare, cu 6 muchii, de culoare verzuie,
roiatic sau violacee, formate din noduri i internoduri fistuloase, acoperite cu
peri aspri, recurbai n form de crlige, care nlesnesc crarea pe supori. Perii
pot fi simpli sau bifurcai. Rsucirea pe supori se face n sensul acelor de
ceasornic. Tulpinile aeriene sunt puin ramificate. Ramificaiile pornesc de sub
inseria peiolilor i nu din axilele frunzelor.
Frunzele : opuse cte dou, 3 - 5 lobate, cordate la baz, peiolate, stipelate, mari,
cu margini crenat - dinate, dinii purtnd la vrf cte un scurt mucron, cu
nervaiune palmat. Peiolii frunzelor, de mai multe ori rsucii spre punctul de
inserie de pe tulpin, plini n interior. Frunzele proase pe partea inferioar, de
culoare verde-deschis i glabre pe pagina superioar. Stipelele verzi,
membranoase, opuse, strbtute de nervuri verzi - nchis, acute, adeseori despicate
la vrf.
Inflorescena : Hameiul este plant unisexuat - dioic, rar monoic (fig.85) n
cultur se las numai indivizi femeli, rar se las i civa indivizi masculi. Florile
mascule grupate n cime axilare, racemiforme, lungi de cca. 80-100 cm, formate
dintr - un periant cu 5 diviziuni petaloide, de culoare alb sau galben - verzuie i
din 5 stamine scurt pedicelate, aezate n faa diviziunilor periantului. Anterele,
erecte, galbene, glanduloase, mai lungi dect periantul. Inflorescenele femele
(conurile) sunt ameni axilari, pedunculai, formai dintr -un numr mare de
bractee (fig.86). Periantul florilor femele mai mult sau mai puin rudimentar,
glandulos. Ovar unilocular, uniovular, cu 2 stigmate filiforme, pufoase. Stilul
absent. La baza bracteelor se gsesc peri glandulari secretori de lupulin (praf
galben auriu), format din substane amare, rini i uleiuri volatile. Coninutul n
lupulin al florilor femele este de 10,2-10,8 %. Polenizarea este alogam,
anemofil, dar determin pierderea calitii tehnologice a conurilor femele.
Fructul : nucul, oval, galben - cenuie, nconjurat de periantul membranaceu.
Embrionul n form de spiral.
195
Fig.85. Inflorescena la Hamei i structura florilor
Fig. 86. Conuri de Hamei.
196
SISTEMATICA. Hameiul face parte din familia Cannabaceae Lindl., genul

Humulus, cu dou specii : H. japonicus, Sieb. Et. Zuc. i H. lupulus L.
Humulus japonicus Sieb, et Zuc., Hameiul japonez, plant anual cu
ritm rapid de cretere, se nmulete prin semine i este utilizat mai ales
n scop ornamental.
Humulus lupulus L., Hameiul european, cu forme cultivate i spontane,
plant peren, cu caracterele morfologice prezentate.
Soiurile cultivate (tabelul 37) se deosebesc dup :
forma, mrimea i culoarea lstarilor ;
forma, mrimea i calitatea conurilor ;
perioada de vegetaie ;
productivitatea ;
rezistena la man.
Dup culoarea lstarilor deosebim :
Hameiul cu lstari roii, la care coardele (curpenii) sunt de culoare
roiatic, cu conuri galben - aurii, dese i bogate n lupulin, de calitate
superioar. Din aceast grup fac parte soiuri timpurii i semitimpurii,
productive ca : Zatec, Bourgogne.
Hameiul cu lstari verzi, la care conurile sunt mici, laxe, slab aromate i
de calitate inferioar. Cuprinde soiuri trzii, productive, dar de calitate
inferioar, aa cum sunt : Huller Bittever i Bremers Golden.
Hameiul cu lstari violei : Northern Brewer.
Hameiul cu lstari intermediari : Sighioara.
SOIURI DE HAMEI - Humulus lupulus L.
Tabelul 37
Denumirea
soiului
Menintorul
Anul
nregistrrii
Anul
renscrierii
(radierii)
Obs.
Grupa
Aroma
Hller
Bitterer
Brewers
Gold
Productiv
Superalfa de
Cluj
Transilvania
1004
1004
1984
1977
2006
2009
aromat
aromat
1004
1989
2009
amar
1004
1004
1989
2005
2009
amar
amar
1004
1984
2006
amar
197
Determinarea calitii conurilor de Hamei

Pentru aceast determinare se recolteaz 100 conuri i se apreciaz, dup uscare,
urmtoarele nsuiri :
umiditatea ;
forma, culoarea ;
luciul, aroma ;
fineea bracteelor ;
ondulaiile rahisului conului ;
cantitatea i calitatea lupulinei etc.
Aprecierile se fac organoleptic, pe hrtie albastr.
Se apreciaz conurile, n ansamblul lor, dup mrime i form.
Conurile de calitate superioar au lungimea de 2,5 - 3,5 cm, limea
1,5-2,0 cm, sunt bine strnse la maturitate.
Culoarea galben - aurie sau galben - roiatic indic conuri de calitate
superioar, iar culoarea verzuie indic o recoltare prematur sau
pstrare necorespunztoare. Alte culori denot o recoltare trzie, peste
perioada optim de recoltare.
Luciul mtsos indic o calitate superioar, iar lipsa acestei nsuiri
explic nvechirea materialului analizat sau o pstrare
necorespunztoare.
Numrul bracteelor i fineea lor sunt strns corelate cu cantitatea de
lupulin astfel : cu ct numrul acestora este mai mare i sunt mai fine
cu att acestea au mai multe glande secretoare de lupulin, iar
pierderile de lupulin prin transport sunt mai mici.
Conurile cu ax fin, subire i cu numeroase ondulaii, evideniaz o
calitate superioar.
Aroma conurilor se cere s fie plcut i aceasta se apreciaz dup
substanele chimice coninute, n special uleiurile eterice i rinile.
Conurile cu miros de : usturoi, mucegai, fn sunt considerate
necorespunztoare.
Culoarea lupulinei ne d indicaii asupra cantitii acesteia.
Se examineaz culoarea lupulinei cu lupa, la lumina zilei i se dau
calificative :
bogat = galben - auriu ;
mulumitor de bogat = galben - deschis ;
satisfctor de bogat = rocat ;
srac = brun.
Umiditatea maxim admis este de 13 % i se apreciaz dup ndoirea
axului i pedunculului conurilor.
Cnd prin ndoire se rup uor, nseamn c sunt prea uscate, iar dac
nu se rup deloc sunt prea umede.
198
ANASONUL
Rsrirea : epigeic, cu cotiledoane oblong - lanceolate, glabre, cu margini
ntregi i vrf obtuz i cu o nervur median bine pronunat. Axa hipocotil
glabr rocat.
Rdcina : subire, fusiform, alb, cu numeroase ramificaii..
Tulpina : erect, nalt de 60 cm, brzdat, plin n interior, ramificat numai n
partea superioar, acoperit cu peri scuri i dei, albi.
Frunza : primar, cordat - orbicular, cu margini profund-crestate, lung peiolat. Crestele frunzei primare i peiolul scurt- ciliat, pubescente.
Primele 3 - 4 frunze au aceeai structur i sunt inserate foarte apropiat pe tulpin.
Frunzele inferioare 2-3 alterne, ntregi, ovate, lungi peiolate, cu margini dinate.
Cele mijlocii cu foliole ovat-sectate, divizate, iar cele superioare sesile, 2-3 penat
- sectate, cu foliole liniar - lanceolate.
Inflorescena : umbel compus, fr involucru sau cu un involucru alctuit din
foie liniare, puine. Involucelul format din mai multe foie filiforme.
Umbelulele compuse din flori organizate pe tipul 5, cu petale albe, rsucite, cu
vrful spre interior. Caliciul verde - pros.
nfloritul ncepe cu inflorescena principal din vrful axei i se continu cu cele
laterale, de sus n jos.
Fructul : diachen (dicariops) ovoidal - piriform (fig.87), lung de 2-3 mm, lat
de 1,5 mm, gros de 1 mm, de culoare gri, cu suprafaa setos - proas. Fiecare
achen prezint 5 coaste, dintre care patru proeminente. Fructele aromate cu gust
dulceag. MMB = 2 - 3,5 g ; MH = 33 - 40 kg.
Pe o plant se formeaz 975 - 1.170 fructe.
Fig. 87. Inflorescen, floare, fruct, smn.

SISTEMATICA. Anasonul face parte din familia Apiaceae (Umbeliferae), genul
Pimpinella, specia P. anisum L., cu populaia local De Crngu.
199
CHIMIONUL
Plant bienal, erbacee.
Rsrirea : epigeic, cu cotiledoane lungi, liniare, glabre cu o nervur median
pronunat pe partea inferioar. n momentul rsritului, pericarpul fructului
rmne suspendat n vrful cotiledoanelor.
Rdcina : fusiform, crnoas, alb - glbuie, puin ramificat, cu suprafaa
zbrcit - inelat, cu miros de morcov. Ptrunde n sol pn la 40 cm.
Tulpina : erect, fistuloas, muchiat, distanat - foliat, glabr, nalt de 70 - 100
cm, striat - brzdat, ramificat mai des n partea superioar.
Frunza : primar, glabr, penat - partit, cu lacinii fidate sau sectate. n anul I
formeaz o rozet. Frunzele bazale lung - peiolate, peiolul la baz vaginiform,
dilatat. Vagina alb -membranoas pe margini. Frunzele tulpinale aproape sesile,
prinse prin vagine auriculate la vrf i prevzute la baz cu bractei penate de tip
stipel. Lamina frunzelor 2 - 3 penatisectat, cu lacinii nguste, filiforme.
Inflorescena : umbel compus, cu 5- 16 radii inegale care susin umbelele cu
10 - 13 flori, scurt i inegal pedicelate, fr involucru i involucel sau format din
1 - 3 hipsofile reduse i de obicei caduce (fig.88).
Florile hermafrodite, albe, galbene sau aurii, uneori roietice, constituite pe tipul
5. Dinii caliciului foarte mici, petalele obovate, emarginate, cea extern ceva mai
mare dect restul. Staminele n numr de 5, gineceul bicarpelar cu 2 stiluri
capitate.
Fig. 88. Inflorescen, floare, fruct.

200
Fructul : diachen (dicariops) oval - alungit, lateral - comprimat, cu dou

mericarpe lungi de 6 mm, late i groase de 1 mm, de culoare brun - cenuie, cu
gust amrui - neptor i miros puternic aromat..
Fiecare mericarp cu 5 nervuri bine pronunate.
MMB = 2,5 - 3,5 g ; MH = 36 - 50 kg.
SISTEMATICA.Chimionul face parte din familia Apiaceae (Umbeliferae),
genul Carum, specia Carum carvi L.
n prezent se cultiv populaiile locale De Ghimbav i Mare de Roman.
CORIANDRUL
Plant anual, erbacee, care n stare verde prezint un miros caracteristic, neplcut
de ploni, de unde i denumirea de Coriandru (Coris = ploni, n limba
greac).
Rsrirea epigeic, cu cotiledoane oblong - liniare, glabre cu margini ntregi i
cu trei nervuri pronunate. Axa hipocotil glabr, de culoare nchis sau palid verzuie.
Rdcina : pivotant, subire, cu ramificaii reduse, alb.
Tulpina : erect, cilindric, nalt de cca. 70 cm, fin sulcat, verde, la baz
adeseori rocat, cu ramificaii ce pornesc chiar de la primele frunze bazale.
Frunza : primar orbicular - reniform, cu margini crenat - lobate, spre vrf cu
dou inciziuni mai adnci (partite sau fidate) care separ de restul frunzei, un lob
terminal 3 - lobat sau 3 - dinat. Partea inferioar a frunzei primare este foarte
lucioas. Frunzele definitive, alterne, iar cele bazale (4-5) sunt ndesuite, formnd
o rozet. Pot fi ntregi, cordiforme sau incomplet trifoliate, crenat - dinate.
Frunzele mijlocii penat - tripartite, dispuse altern, cu peiol scurt. Cele superioare,
fin - dinate, peiolate, peiolii prezentnd la baz o teac cu margini rocat membranoase.
Inflorescena : umbel compus, lipsit de involucru sau acesta se reduce la o
frunzioar liniar, lung de 6 mm, lat de 1 mm. Involucelul compus de obicei
din trei foliole liniare. Umbelele 4 - 8 radiare, cu umbelule compuse din 15-20
flori, organizate pe tipul 5. Florile umbelulelor marginale sunt deosebite de ale
celor centrale (fig.89). Umbelulele marginale prezint la exterior flori cu o petal
lung de 3 - 4 mm, simetric, adnc - fidat, formnd doi lobi, alungii obovai.
Urmtoarele dou petale, asimetric - cordat - lobate, cu lobul extern mai mare
dect cel intern i ultimele dou petale interne, rsucite spre interior, mici i
simetrice. Toate umbelulele interne (centrale) au flori organizate pe tipul 5, cu
petale mrunte, rsucite spre interior, puin evidente. n general, petalele au
culoarea alb sau roz. Caliciul scurt, cinci fidat, cu diniori puin vizibili.
Staminele n numr de cinci, cu antere liliachii.
201
Ovarul inferior, bicarpelar, cu dou stigmate liliachii sau albe. La baza gineceului
prezint o gland nectarifer. nfloritul ncepe cam n acelai timp la toate
umbelele, pe toate ramificaiile, de la exterior spre interior.
Fructul : diachen sferic, indehiscent, galben - armie, cu diametrul de 1,5 - 5
mm, format din 2 mericarpe semisferice ce nu se dasfac cu uurin. Fructul cu 5
coaste primare ondulate i 4 coaste secundare drepte, dar pronunate. MMB = 9 15 g, MH = 33 - 39 kg. O plant produce cca. 100 - 200 fructe bine dezvoltate.
Fig. 89. Organe vegetative i genarative.

SISTEMATICA. Coriandrul face parte din familia Apiaceae (Umbeliferae),
genul Coriandrum, specia C. sativum L., cu urmtoarele varieti :
var. vulgare Alef., cu fructe mari de 3 - 5 mm n diametru ;
var. microcarpum D.C., cu fructe mrunte de 1,5 - 3 mm n diametru.
n cultur se gsete n prezent populaia de Brila i soiurile Sandra, Iantar,
Omagiu.
Sandra
Soiul de Coriandru, Sandra a fost creat la S.C.P.M.A. Fundulea prin selecie
individual repetat anual, din populaia De Brila.
Perioada de vegetaie 97 - 105 zile. Este rezistent la boli, cdere i scuturare,
precum i la spargerea fructelor. MMB = 2,9 g. Producia medie este de 10,8 18,2 q/ha, depind cu 12 - 17 %, producia de fructe a populaiei De Brila.
Coninutul n ulei volatil este n medie de 1,00 ml/100 g fructe.
202
FENICULUL
Rsrirea : epigeic cu cotiledoane liniare, lungi, lucitoare, glabre, cu margini
ntregi. Axa hipocotil rocat.
Rdcina : fusiform, alb, puin ramificat, multicapitat la partea superioar.
Tulpina : erect, cilindric, fistuloas, pruinoas, longitudinal-striat, glabr,
ramificat la vrf, nalt de 1-2 m.
Frunza : primar, penat - sectat, cu lacinii foarte nguste, liniare. Frunzele
alterne, penat-sectate, cu lacinii liniar-filiforme, cele inferioare peiolate, cele
mijlocii i superioare prinse direct pe vagin. Vagina bine dezvoltat, cuprinznd
parial ramificaiile pornite de la baza frunzelor.Marginea tecii, alb membranoas. Culoarea frunzelor verde - glauc.
Inflorescena : umbel compus, mare, cu diametrul de pn la 15 cm.
Involucrul i involuncelul lipsesc. Umbelulele sunt formate din flori (radii
inegale cu 15-20 flori fiecare), hermafrodite, organizate pe tipul 5, mrunte, cu
caliciu redus, iar corola cu petale galbene, aurii, rsucite la vrf (fig. 90).
Fig. 90. Ramur cu inflorescene.

Fructul : diachen (dicariops), alungit, aproape cilindric n seciune aproape
rotund, de culoare gri - brunie, lung de 8 - 10 mm, lat de 3 mm i groas de 2
mm (fig.91). Mericarpele uor detaabile, prevzute cu 5 coaste, dintre care cele
laterale mai pronunate, aproape aripate. MMB = 3 - 4 g i MH = 36-50 kg.
203
Fig. 91. Fructe diachene

SISTEMATICA. Feniculul face parte din familia Apiaceae (Umbeliferae),
genul Foeniculum, specia F. officinale A l., cu varietile :
var. piperitum Coutinho., cu fructe picante ca piperul ;
var. silvestre Presl., plant spontan, cu talie mic ;
var. dulce (Mill) Thell, cu tecile frunzelor groase, crnoase, tulpini
scunde i gust dulce ;
var. azoricum (Mill) Thell, cu tecile frunzelor groase, crnoase,
tulpini ascunde i gust dulce.
Se cultiv soiurile Romnesc i Hestia.
204
CAPITOLUL VIII
PLANTE MEDICINALE
ALBSTRELE
Plant erbacee, anual.
Rdcina : pivotant - fusiform, puternic, cu numeroase ramificaii.
Tulpina : erect, patru - muchiat, simpl sau puin ramificat la partea
superior i cu nlimea pn la 100 cm.
Frunzele : dispuse altern, acoperite cu peri mtsoi alburii, sunt liniare i cu
lungimea de 7-9 cm.
Florile : grupate n antodii globuloase, situate n vrful tulpinii. Sunt de dou
tipuri : florile marginale albastre, sub form de plnie ; cele centrale mici i cu
nuane violacee (fig.92). nflorete n perioada iulie - septembrie.
Fructul : achen, prevzut cu papus.
Organul utilizat : Flos cum receptaculis Cyani sau numai Flos Cyani.
SISTEMATICA. Albstrelele fac parte din familia Asteraceae (Compositae),
genul Centaurea, specia Centaurea cyanus L.
Fig. 92. Inflorescen, floare, fruct.
205
ANGELICA
Plant erbacee bienal sau peren.
Rdcinile : din rizomul napiform (lung de 8-12 cm, gros de 3-5 cm), de
culoare brun, multicapitat, circular - striat, cu gust i miros aromat - amar se
desprind n anul II de vegetaie, rdcini adventive cu lungimea 10-30 cm i
grosimea de 0,5-1 cm.
Tulpina : se formeaz in anul II de vegetaie i este erect, viguroas, fin striat, galben - verzuie, cilindric, glabr, ramificat spre vrf, cu nlimea
pn la 150 cm..
Frunzele : mari, cu lungimea de 60 - 90 cm, tripenat - sectate, cu foliole ovate,
inegal-serate ; foliola terminal trifoliat, iar teaca frunzelor este striat, umflat,
mare. Frunzele inferioare au peiolul fistulos, cilindric, lung.
Florile : sunt grupate n inflorescene de tip umbele, globuloase, mari, cu
diametrul de 8-15 cm, de culoare alb-verzuie (fig. 93). Umbelele sunt alctuite
din 20 pn la 40 de radii muchiate, vilos-proase, fr involucru. Sepalele sunt
mici, petalele n numr de cinci, androceul cu cinci stamine ale cror filamente
sunt mai lungi dect petalele. Gineceul prezint un ovar inferior. nflorete n
lunile iulie - august. Din cauza furanocumarinelor, frunzele i fructele sunt foarte
toxice i nu se utilizeaz n scop medicinal. Fiind declarat monument al naturii,
nu se recolteaz din flora spontan, ntlnit n etajul montan i subalpin (n
turbrii, pe locurile stncoase i umede, n cheile munilor sau la margini de
pdure).
Fig. 93. Ramur florifer.

206
Fructul : diachen costat, aripat lateral, elipsoidal, cu mericarpe care se

desprind uor, bogate n ulei volatil.
Produsul utilizat : Rhizoma cum radicibus Angelicae.
SISTEMATICA.Angelica face parte din familia Apiaceae (Umbelliferae),
genul Angelica, specia Angelica archangelica L. n cultur se ntlnete soiul
local De Cristian.
ANGHINAREA
Plant erbacee, peren.
Rdcina : sistem radicular viguros, format din rdcini adventive ce pornesc
din rizomul puternic i care ptrund adnc n sol. n partea superioar, rizomul
emite nite lstari (pot constitui material de nmulire pe cale vegetativ), la baza
crora cresc rdcini subiri.
Tulpina : erect, viguroas, groas, nalt pn la 2 m, cu peri dei i moi,
puternic ramificat.
Frunzele : bazale mari, pn la 1-1,20 m lungime, cu peiolul puternic i
nervura median ngroat. Din anul doi, apar frunze tulpinale, alterne.
Lamina penat - setat sau fidat, cu 5- 8 perechi de segmente lanceolate, din nou
sectate, terminate printr - un vrf ascuit, uneori spinos, cu faa superioar verde
- deschis, iar cea inferioar cu peri dei, lungi, albi - cenuii.
Florile : grupate n calathidii mari (fig.94), globuloase (4-5 cm diametru), cu
involucru alctuit din 4-5 rnduri de hipsofile ghimpoase, imbricate, crnoase.
Florile tubuloase, rou- violaceu dispuse pe un receptacul crnos.
Fig. 94. Inflorescena la Anghinare

207
Fructul : achen oblong, uor turtit lateral, cenuiu - brun, cu pete negricioase
cu MMB de pn la 50 g.
Produsul utilizat : Folium Cynarae.
SISTEMATICA. Anghinarea aparine familiei Asteraceae (Compositae),
genul Cynara, cu specia Cynara scolymus L. n Romnia se cultiv populaia
De Fundulea i soiurile: Celesta, Flavia, Unirea.
Celesta
Celesta este un soi de Anghinare creat la S.C.P.M.A. Fundulea.
Caractere morfologice. Planta are nlimea 135 - 155 cm, culoarea verde deschis, suprafaa foliar total (285 - 310 cm2 , din care foliolele reprezint 70 74 %) acoperit cu periori, cu ritm de cretere accentuat. Greutatea unei frunze
= 55 - 65 g, cu aspect gofrat, marmorat.
nsuiri fiziologice. Celesta este un soi cu perioada de vegetaie de la rsrire
i pn la prima recoltare de 90 - 93 zile.
Capacitate de producie. A nregistrat o valoare a produciei cu 11,9 %, mai
mare comparativ cu populaia De Fundulea.
nsuiri de calitate. Coninutul n principii active este de 3,42 g /100 g frunze
(polifenoli) i 0,736 g/100 g frunze (flavone). Se recomand cultivarea n sudul
rii.
ARMURARIU
Rdcina : fusiform.
Tulpina : erect, puin tomentoas, cu striaii longitudinale, ramificat, nalt
pn la 1,50 m.
Frunzele : alungit - ovate, pn la 15 cm, cu baza cordat, amplexicaule, glabre,
albe-ptate n lungul nervurilor, cu nervurile prelungite marginal n cte un
ghimpe mai lung, ntre care se gsesc alii mai scuri (fig.95).
Florile : grupate n calathidii mari, (4-6 cm diametru), cu foliolele involucrului
terminate n ghimpi lungi i rigizi.
Fructul : achen cilindric, neted, lung de 6-7 mm, brun - ptat, la vrf cu
un inel glbui, cu papus alb.
Produsul utilizat : Fructus Cardui.
SISTEMATICA. Armurariu aparine familiei Asteraceae (Compositae), genul
Silybum, cu specia Silybum marianum Gaertn.
n Romnia se cultiv populaia local De Prahova
208
Fig.95. Poriune din tulpin cu frunze i flori.
ARNICA
Rdcinile : fibroase, pornesc dintr - un rizom cilindric, gros.
Tulpina : erect, simpl sau foarte puin ramificat, acoperit cu peri scuri, n
seciune cilindric i poart n vrf o inflorescen.
Frunzele : bazale sesile, glabre sau pubescente, ovate sau eliptice, dispuse n
rozet. Cele tulpinale sunt mici, inserate opus.
Florile : grupate n inflorescen de tip calathidiu, cu flori marginale ligulate
galbene, iar cele centrale tubuloase (fig.96). nflorete n perioada iunie - august.
Fructul : achen, proas, prevzut cu un papus aspru.
Organul utilizat : Flos Arnicae.
SISTEMATICA. Arnica face parte din familia Asteraceae (Compositae),
genul Arnica, specia Arnica montana L.
Fig.96 . Structura organelor generative la Arnica

209
BRNDUA DE TOAMN
Plant erbacee, peren, toxic.
Rdcinile : prezint un bulbo - tuber, ovoidal, voluminos, cu urmtoarele
dimensiuni : 3-4 cm lungime, 3-3,5 cm lime i 2,5-3 cm grosime, cu tunici
externe aproape negre, prelungite ntr - un gt lung (fig. 97). n partea inferioar
se gsesc numeroase rdcini adventive, filiforme, lungi de 1-2 cm, iar nspre
vrf exist 3 pn la 5 muguri.
Frunzele : se formeaz primvara timpuriu, n numr de 4-6 pe o plant, erecte lanceolate, glabre, paralel - nervate, una din ele mai groas i cu vagina cu
urmtoarele dimensiuni : 20-40 / 3,5 cm. Frunzele se vetejesc la sfritul lunii
august.
Florile : apar toamna, dup vetejirea frunzelor, cte 1-5 la fiecare bulbo - tuber,
prezentnd 6 petale lanceolat - ovate, violacee, lungi de 4-6 cm, n form de
potir; androceul cu 6 stamine cu antere galbene, mai scurte dect perigonul.
Gineceul cu un ovar trilocular, nchis n bulbo - tuber, cu stigmate ndoite
papiloase. nflorete n lunile septembrie - octombrie. Din smn, n primii 5
ani de vegetaie se formeaz organe vegetative, n anul al aselea apar florile
toamna, iar n anul al aptelea primvara are loc fructificarea, fcnd dificil
nmulirea prin semine.
Fig.97. Bulb i floare.

Fructul : este o capsul mare, constituit din 3 loji libere i dehiscente, lung de
3 - 4 cm, lat de 3 cm, umflat, se formeaz primvara prin luna mai i ajunge la
maturitate n septembrie cnd devine brun. ntr - un fruct se gsesc 80 - 120 de
semine, sferice, brun - negricioase, cu MMB de circa 5 g.
Produsul utilizat : Bulbus colchici i Semen colchici.
SISTEMATICA. Brdua de toamn face parte din familia Liliaceae, genul
Colchicum, specia Colchicum automnale L.
210
BUSUIOCUL
Plant anual, condimentar.
Rdcina : fibroas, ramificat.
Tulpina : erect, nalt pn la 60 cm, ramificat de la baz, proas n partea
superioar, patru muchiat.
Frunzele : opuse, ovate, cu vrf ascuit, iar marginea cu dini rari, atenuai.
Florile : grupate cte 4-6 n pseudoverticile, formnd inflorescene spiciforme
ntrerupte (fig. 98). Caliciu bilabiat, iar corola alb sau roz, cu labiul superior cu
4 dini rotunjii. Staminele n numr de 4 i stilul ies de sub corol.
Fructul : nucule ovate, brune-negricioase, grupate cte 4 la baza caliciului
persistent.
Produsul utilizat : Herba Basilicii.
Fig. 98. Inflorescena la Busuioc

SISTEMATICA. Busuiocul aparine familiei Lamiaceae (Labiatae), genul
Ocimum, cu specia Ocimum basilicum L., cu urmtoarele forme :
forma minimum - cu port scund i frunze mici, arom puternic ;
forma bullatum - cu frunze n form de lingur (ndoite la margine);
forma comosum - cu tuf pitic i foarte deas.

n cadrul formei minimum se delimiteaz tipurile :
Viridis - cu frunze verzi ;
Violaceum - cu frunze violacee ;
Viridicrispum - cu frunze cree i verzi ;
Violacrispum - cu frunze cree i violacee.

n Romnia se cultiv populaia De Radovanu i soiurile Basilica, Aromat de
Buzu, Vert.
211
CTINA ALB
Este un arbust tufos, foarte rustic, ntlnit n plcuri sau tufriuri ntinse.
Rdcinile : superficiale, prevzute cu nodoziti azotoase, cu rol n asimilarea
azotului atmosferic. Lstrete i drajoneaz puternic.
Tulpina : este foarte ramificat, spinoas, cu scoara brun - nchis, care se
transform n ritidom brzdat. La exterior, tulpina n general prezint culoarea
albicioas. Tulpinile tinere ce se formeaz n fiecare an (lujerii ) sunt solzoase,
cenuii-argintii, cu ramuri laterale spinoase, cu muguri mici, proi,
semiglobuloi, armii.
Frunzele : cu lungimea de 1-6 cm, form liniar-lanceolate, scurt - peiolate, cu
nervura median pronunat, dispuse altern, pe faa inferioar cenuii - argintii,
cu solzi ruginii.
Florile : plant unisexuat-dioic, cu florile mascule grupate n inflorescene
globuloase, iar cele femele n raceme, galbene - ruginii. Deschiderea florilor are
loc n lunile marite - aprilie.
Fructul : drup fals, de 7-8 mm n diametru, ovoidal, portocalie, crnoas, cu
un smbure tare (fig.99). Fructific la vrsta de 4-5 ani i se menine peste iarn
pe ramuri.
Fig. 99. Ramur cu fructe.

Organul utilizat : Fructus Hippophe.
SISTEMATICA. Ctina alb face parte din familia Elaeagnaceae, genul
Hippophae, specia Hippophe rhamnoides L.
n cultur se ntlnesc soiurile (tabelul 38)
212
Tabelul 38
CTIN- Hippophae rhamnoides L.
Denumirea Menintosoiului
rul
Aura
Diana
Ovidiu
Piteti 1
Piteti 2
Serpenta
Silvia
erpeni
Tiberiu
Victoria
1095
1095
1095
1037
1037
1095
1095
1037
1095
1095
Anul
nregistrrii
Anul
renscrierii
(radierii)
2008
2008
2008
2006
2006
2008
2008
1984
2008
2008
Comercializare
pn la
Observaii
2006
CERENELUL
Plant peren, erbacee, cu rizom scurt.
Rdcinile : din rizomul gros (de cca. 2 cm n diametru), cilindric, oblic,
pornesc numeroase rdcini adventive.
Tulpina : erect, uor arcuit la baz, subire, aspru - proas, simpl sau
ramificat, nalt de pn la 130 cm.
Frunzele : ntrerupt - lirat - penate. Cele bazale, dispuse n rozet, lung
peiolate, cu 3-5 lobi ; cele tulpinale, scurt-peiolate, late, dublu-serate pe
margine, pe ambele fee dispers - alipit - proase, cu 3 lobi.
Florile : galbene, 3 la numr, din care una terminal, grupate ntr - o
inflorescen lax - racemos paniculat (fig.100).
Fructul : polinucul, fiecare terminat cu stil persistent, nconvoiat.
Produsul utilizat : Rhizoma cum radicibus Gei.
SISTEMATICA. Cerenelul aparine familiei Rosaceae, genul Geum, cu
specia Geum urbanum L..
213
Fig. 100. Frunze, flori, fructe la Cerenel
CIMBRUL DE GRDIN
Plant anual, erbacee, puternic odorant.
Rdcina : pivotant, puternic, de culoare brun - nchis, longitudinal - crpat
la suprafa, cu numeroase ramificaii fasciculat - filiforme n stratul superficial
al solului i mai groase n straturile mai adnci.
Tulpina : erect, nalt de cca. 40 cm, puternic ramificat de la baz, formnd o
tuf deas, n seciune neregulat-rotund, de culoare brun, lignificat n
poriunea inferioar, subiat i rotund spre vrf. Toate ramificaiile, ca i
tulpina sunt de culoare violet, acoperite cu peri dei, articulai, curbai n jos i
cu solzi glanduloi.
Frunzele : cruciat - opuse, oblong - lanceolate, atenuate n peiol, glabre sau
scurt - proase, cu margini ntregi, pe dos cu numeroase glande scufundate n
parenchim, iar pe fa cu mici proeminene (fig.101).
Florile : mici, dispuse axilar n cime spiciforme unilaterale, de regul cte 3 - 6,
pedicelate. Caliciul gamosepal, tubulos cu 10 nervuri, pros, verde sau violaceu,
cu 5 dini glanduloi, dintre care 2 inferiori stau lipii de corol, iar cei trei
dorsali cu vrfurile mai mult sau mai puin reflecte. Corola liliachie, roz sau
214
alb, fin proas, depind n lungime numai cu puin caliciul, cu un labiu

superior foarte slab emarginat i unul inferior format din 3 lobi rotunjii.
Androceul cu 4 stamine de lungimea corolei, cu saci polinici alungii, antere
purpurii. Stilul bifurcat, cu ramificaiile egal de lungi.
Fig.101. Organe vegetative si generative la Cimbrul de grdin

Fructul : nucul sferic, neted, lucioas, trimuchiat, gri - verzuie, cu puncte
negre n stare proaspt, mai trziu brun - nchise, lung de 1,5 mm, cu MMB =
0,6 - 0,8 g.
Produsul brut utilizat : Herba Satureja.
SISTEMATICA. Cimbrul de grdin aparine familiei Lamiaceae (Labiatae),
genul Satureja, specia S. hortensis L., cu populatia local De Coconi i soiurile
Daria, Favorit.
CIMBRIOR
Plant anual, puternic odorant.
Rdcina : pivotant, multicapitat, puternic, de culoare brun - nchis,
longitudinal - crpat la suprafa, cu numeroase ramificaii fasciculat - filiforme
n stratul superficial al solului i mai groase n straturile mai adnci.
Tulpina : erect, puternic ramificat de la baz, formnd o tuf deas, n
seciune neregulat - rotund, de culoare brun, lignificat n poriunea inferioar,
patru muchiat, cu peri fini mai ales pe muchii (fig.102).
Frunzele : ovale sau alungit-eliptice, opuse, cu punctuaii bine observabile n
zare i reprezentate de pungi secretoare.
215
Florile : mici, roz - violacee, grupate n pseudoverticile globuloase i dispuse n

axilele frunzelor. Caliciul, cu dini roiatici, ciliai. Corola, bilabial, cu labiul
inferior lung i prevzut cu doi lobi rsfrni.
Fructul : nucul sferic, foarte mic, cu lungimea de 0,6 - 0,7 mm.
Produsul brut utilizat : Herba Serpylli.
SISTEMATICA. Cimbriorul aparine familiei Lamiaceae (Labiatae), genul
Thymus, specia T. serpyllum L.
Fig. 102. Organe vegetative i generative.
COADA ORICELULUI
Plant vivace, erbacee, care dezvolt n sol rizom i stoloni.
Rdcinile : adventive, fasciculate, ce se formeaz din rizomul lignificat,
multicapitat, repent, oblic sau orizontal i stoloni subterani.
Tulpina : din rizom i stoloni se formeaz dou feluri de tulpini : cu internodii
scurte, care poart numai frunze i cu internodii lungi, cu frunze i inflorescene
terminale. Tulpina florifer, ascendent sau erect, de pn la 80 cm nlime,
groas de cca. 0,5 cm, ramificat spre vrf, proas sau glabr (fig.103).
Frunzele : alterne, lanceolate, 2-3 penat-sectate, cu numeroase lacinii foarte
nguste, uor - proase. Frunzele inferioare lungi de pn la 35 cm, cele tulpinale
de cca 8 cm.
216
Fig.103. Rizomi, tulpini sterile i tulpin florifer la Coada oricelului

Florile : grupate n calathidii, care la rndul lor formeaz un corimb cu peste
100 calathidii (fig. 104). Prezint un involucru cu bractei proase, lungi de cca 3
mm. Florile marginale din calathidiu sunt n numr de 5 - 6, ligulate, albe, uneori
nuanate cenuiu, rar roze sau roii. Florile interioare cca. 20, tubuloase,
hermafrodite, cu o corol gamopetal, cu 5 stamine cu antere concrescute i ovar
inferior.
Fig.104. Ramur florifer i floare la Coada oricelului

Fructul : achen lung de 2-3 mm, lat de 1-2 mm i groas de 0,2 - 0,4 mm.
Produsul brut folosit : Flores et Herba Millefolii.
217
SISTEMATICA. Coada oricelului aparine familiei Asteraceae (Compositae),

genul Achileea, cu speciile bogate n principii active (prochamazulene) aa cum
sunt :
A. millefolium L.,
A. collina Becker,
A. pannonica Scheele.
Specii cu coninut mai srac n principii active cum sunt :
A. asplenifolium Vent.,
A. crithmifolia W. et K.
A. stricta Schleich.
n Romnia se cultiv populaia local de Bujoreni.
CORNUL SECAREI
Este o ciuperc parazit pe secar i triticale, care ierneaz pe sol sub
form de scleroi. Pe lng secar, ciuperca atac circa 150 specii de graminee.
Primvara pe scleroi apar fructificaii numite strome n care se afl periteciile,
fiecare cuprinznd asce cu 8 ascospori filamentoi, multicelulari. Ascosporii sunt
transportai de vnt pe florile de secar sau alte graminee, unde germineaz,
penetreaz pistilul i ajung la ovar, pe stigmatul florilor (infecia primar).
Filamentul micelian rezultat ptrunde n ovar i se substituie embrionului
(fig.105). n interior, miceliul aflat pe pereii ovarului fructific asexuat formnd
conidiofori pe care iau natere conidii ovoide. Concomitent se secret un lichid
dulceag ce curge din flori, lipicios i care atrage insectele ce rspndesc
conidiile, determinnd infecii secundare la alte flori. Ctre sfritul perioadei de
nflorire, filamentele miceliene din ovar dau natere sclerotului. n spic, n locul
boabelor, se formeaz scleroii, care sunt cilindrici, drepi sau uor curbai, de 2 4 cm lungime, 3 - 6 mm grosime, muchiai, violei - negricioi la exterior, albi n
interior. Scleroii ajung n sol prin scuturarea plantelor mature sau odat cu
smna. Ciuperca este toxic pentru om i animale. Gustul este dulceag - uor amrui.
Organul utilizat : Scleroii din cornul secarei - Secale cornutum.
SISTEMATICA. Cornul secarei fac parte din familia Clavicipitaceae, genul
Claviceps, specia Claviceps purpurea ( Fr.) Tul.
218
Fig. 105. Cornul Secarei
CRIE
Rdcina : puin ramificat, ce ptrunde pn la adncimea de 20 cm.
Tulpina : erect, mediu ramificat n partea superioar, nalt pn la 40 - 100
cm, glabr, adnc muchiat.
Frunzele : alterne, penat - sectate, cu foliole eliptic - lanceolate, serate.
Florile : grupate ntr - un calathidiu, cele marginale galbene - aurii, dispuse pe
mai multe rnduri, cele centrale tubuloase galbene-portocalii (fig.106, a, b,).
Deschiderea florilor are loc n iulie - octombrie.
Fig.106 a . Inflorescene chalatidii.

219
Fig.106 b . Ramur florifer la Crie.

Fructul : achen liniar, brun - negricioas, costat, cu papus slab dezvoltat.
Organul utilizat : Flores Tagetes (se recolteaz numai florile ligulate).
SISTEMATICA. Criele fac parte din familia Asteraceae (Compositae), genul
Tagetes, specia Tagetes erecta L, cu soiurile:Focul, Anda, Delia, Rusty red,
Flacra.
DEGEELUL LNOS
Plant bienal sau peren, erbacee.
Rdcina : pivotant, de culoare brun - glbuie.
Tulpina : erect, nalt pn la 120 cm, neramificat sau slab ramificat spre
vrf, glabrescent n partea inferioar i lnos - proas n partea superioar.
Frunzele : diferite ca form, de la baz spre vrf. Cele bazale alungit lanceolate, cu marginea ntreag, slab ondulate, uor i distanat crenat - dinate.
Frunzele tulpinale alterne, eliptic- lanceolate, sesile, semiamplexicaule, ngustate
spre peiol. Frunzele n totalitatea lor sunt glabre, lucioase pe fa.
Florile : grupate n racem spiciform, terminal - multilateral, glandulos lnos
(fig.107). Bracteele florale lanceolate, lnoase, de lungimea florilor. Caliciul,
gamosepal, cu cinci lacinii, lanceolate, proase i acute. Corola, urceolat campanulat, de culoare brun - glbuie, glandulos - proas la exterior, n
interior cu vinioare brune, bilabiat cu un labiu superior scurt i un labiu
220
inferior trilobat, lobul mijlociu fiind de lungimea corolei. Androceul cu 4

stamine didiname. Gineceul cu stil lung i stigmat bilobat.
Fig. 107. Tulpin cu inflorescen.

Fructul : capsul ovoidal, bilocular, protejat de caliciul persistent, cu
numeroase semine.
Seminele : mai mari dect la Degeelul rou, ruginiu - glbui, aproape
prismatice, asemntoare cu cele de Camelin, dar mai mici, lungi de 1,5 mm cu
diametrul de 0,8 mm i MMB de 0,3 - 0,4 grame.
Produsul brut : Folia Digitalis lanatae.
SISTEMATICA. Degeelul lnos face parte din familia Scrophulariaceae,
genul Digitalis, cu speciile :
D. purpurea L.
D. lanata Ehrh.
D. feruginea L.
D. grandiflora Mill.
n cultur se ntlnesc soiurile Lanata 1 i Tonic.
221
DEGEELUL ROU
Plant bienal, rar peren, erbacee.
Rdcina : pivotant, ramificat mai ales n stratul arabil al solului (20 - 30 cm),
de culoare brun - glbuie.
Tulpina : apare n anul II, este erect, nalt de 30-120 cm, neramificat, alipit sur - proas, cu peri simpli glanduloi.
Frunzele : n primul an formeaz numai o rozet cu 15- 20 frunze.
Frunzele bazale, lung-peiolate, ovale sau oval- lanceolate, cu marginea ntreag,
slab-ondulate, crenate cu dini scuri i acui. Frunzele imediat urmtoare,
alterne, scurt peiolate, iar cele superioare, sesile cu margina ntreag.
n general, frunzele sunt fin proase pe fa i tomentos alipit - proase pe dos,
brzdate de o reea cu nervuri proeminente.
Florile : grupate n raceme terminale, unilaterale (fig.108). Prezint bractei
florale lat - lanceolate sau ovate, acute, de lungimea pedicelilor florali, care sunt
proi i lungi de 10 - 15 mm. Caliciul, gamosepal, terminat cu 5 dini lat - ovali,
acui, lungi de cca 12 mm, cel superior mai scurt dect ceilali.
Corola, gamopetal, tubuloas, lung de 4 - 5 cm, cu un labiu superior scurt i un
labiu inferior mai lung i trilobat, cu lobi obtuzi la vrf. Culoarea corolei,
purpurie, rar alb, glabr, la interior cu pete de culoare nchis ncercuite n inele
albe, n interior labiul inferior pros. Androceul format din 4 (5) stamine.
Gineceul, cu ovar superior i stil lung de 2 cm.
Fig. 108. Organe generative.

222
Fructul : capsul ovoidal, pubescent, de lungimea caliciului persistent, cu

dou loji i numeroase semine.
Seminele : form oval - prismatic, culoare brun - rocat, fin reticulate, lungi
de 0,8 mm, diametrul de 0,5 mm, apropiate ca mrime de seminele Tutunului,
prezentnd pe tegument, reticulaii fine. MMB = 0,04 - 0,007 g.
Produsul brut utilizat : Folia Digitalis purpurea.
SISTEMATICA. Degeelul rou face parte din familia Scrophulariaceae,
genul Digitalis, specia D. purpurea L. n cultur se gsete populaia local, De
Mgurele.
DRACILA
Plant vivace, ghimpat.
Rdcina : pivotant, groas pn la 4 cm, cenuie - glbuie la exterior, galben
n interior.
Tulpina : erect, nalt pn la 3 m, cu scoara cenuiu - deschis, cu ramuri
muchiate, cenuii sau cenuii - glbui, prevzute cu spini trifurcai, provenii
prin transformarea nervurilor frunzei sau spini simpli n vrful ramurilor..
Frunzele : simple, ovat - eliptice sau eliptice, spre baz cuneate, spinos - serate,
glabre, peiolate.
Florile : grupate n raceme aplecat - pendente, mici, galbene, caliciul cu 6
sepale, corola cu 6 petale i androceul cu 6 stamine (fig.109).
Fructul : bac elipsoidal, brumat, cu gust astringent, de culoare roie.
Seminele sunt ovate, slab - carenate.
Fig.109. Organe generative.

Produsul utilizat : Cortex Berberidis et Fructus Berberidis.
SISTEMATICA. Dracila aparine familiei Berberidaceae, genul Berberis, cu
specia Berberis vulgaris L i soiurile: Kobold, Atropurpurea Nana.
223
ECHINACEA
Plant peren, erbacee.
Rdcina : fibroas, de culoare brun - deschis, pentru Echinacea purpurea (L)
Moench., pivotant, de culoare gri - brun la Echinacea pallida Nutt.
Tulpina : erect, cu nlimea de 100-150 cm.
Frunzele : oval - lanceolate, la E. purpurea i liniar - lanceolate la E. pallida.
Sunt ascuite la vrf i dinate.
Florile : grupate n inflorescene numite antodii, situate n vrful ramurilor (fig.
110). Florile tubulare sunt aezate bombat sub form de cup ntoars,
nconjurate de flori ligulate, roze sau rou - intens. Deschiderea florilor, are loc
din iunie pn n octombrie.
Fig.110. Inflorescene.
Fructul : este o achen albicioas, muchiat, cu papus rudimentar,
( n form de coronul), la E. pallida.
Organul utilizat : Herba purpurea sau pallida Echinacea. n cazul speciilor E.
angustifolia i E. pallida se folosesc att prile aeriene ct i rdcinile.
SISTEMATICA. Se cunosc urmtoarele specii :
Echinacea pallida Nutt. sau Echinacea cu frunza ngust;
Echinacea purpurea L. Moench. sau Echinacea cu frunza lat;
Echinacea angustifolia.
224
GLBENELE
Plant erbacee, anual, rar bienal, rustic, cultivat.
Rdcina : pivotant, lung de circa 20 cm, groas pn la 1 cm.
Tulpina : erect, ramificat, nalt de 40-80 cm, pubescent, foliat.
Frunzele : sesile, ntregi, glabre sau pubescente, cele inferioare spatulat lanceolate, rotunjite la vrf, alterne (fig.111).
Fig. 111. Frunze, inflorescene, fructe i semine.

Florile : portocalii, grupate n calathidiu (fig.112), cele marginale sunt ligulate
(15-40), cele centrale tubuloase (sterile). Seara se nchid. nflorete n iunie septembrie. Prezint un miros aromat i un gust srat - amrui.
Fig.112. Inflorescene chalatidii.

225
Fructul : achen curbat, n form de secer, dorsal scurt - spinoas.

Organul utilizat: Flos cum receptaculis sau Flos sine recepaculis Calendulae.
SISTEMATICA. Glbenelele fac parte din familia Asteraceae (Compositae),
genul Calendula, specia Calendula officinalis L. n cultur se ntlnete soiul
Petrana.
GHINURA GALBEN
Rdcinile : prezint un rizom cu lungimea de 5-7 cm i grosimea de 2 - 3 cm,
din care pornesc, rdcini cilindrice, lungi de 60-90 cm, brun - glbui.
Tulpina : nalt de 40-140 cm, cilindric, fistuloas, neramificat, glabr,
ndesuit foliat.
Frunzele : sunt de form lat - ovat - eliptice, lungi pn la 30 cm, late pn la 15
cm, proeminent - arcuit - nervate, cu 5-7 nervuri.
Florile : dispuse n cime corimbiforme (fig.113), mari, lung - pedicelate, de
culoare galben. Florile se deschid n lunile iulie - august.

Fructul : capsul conic, unilocular, cu lungimea de 6 cm, conine pn la 100
de semine lat - aripate pe margine, de 3 - 4 mm lungime i MMB = 1g.
Produsul utilizat : Rhizoma cum radicibus Gentianae.
226
SISTEMATICA. Ghinura galben face parte din familia Gentianaceae, genul

Gentiana, specia Gentiana lutea L. n cultur se ntlnete populaia local De
Scele.
IPCRIGEA
Rdcina : din rizomul gros pornesc numeroase rdcini, cilindrice, cu scoara
brun - glbuie.
Tulpina : erect, cu nlimea de 50 - 150 cm, glabr, ramificat de la baz,
formnd tufe sferice.
Frunzele : opuse, lanceolate, cu marginea ntreag, ascuite la vrf, trinervate,
ngustate de la baz spre vrf.
Florile : grupate n inflorescene de tip dichaziu paniculat (fig.114).
Florile sunt mici, alctuite din 5 sepale unite, cu 5 dini, 5 petale albe, 20 stamine
i ovar cu 2 stile.
Fructul : este o capsul, cu semine brun - negricioase, turtite, cu MMB = 0,50,6 g.
Organul utilizat : Radix Gypsophilae paniculatae
Fig. 114. Floarea i fructul.
.
SISTEMATICA. Ipcrigea face parte din familia Caryophyllaceae, genul
Gypsophila, specia Gypsophila paniculata L. n cultur se ntlnete soiul local
De Moara Domneasc.
227
ISOPUL
Plant erbacee, peren, care se menine n cultur, timp de 10-25 ani.
Rdcinile : din rizomul scurt i brun, multicapitat, pornesc numeroase rdcini
verticale.
Tulpina : ramificat, cu ramificaiile ce pornesc din rizom, erect, cilindric,
lignificat n partea inferioar, patru muchiat i erbacee n partea superioar, cu
aspect de tuf, nalt de 60-80 cm..
Frunzele : opuse, liniar - lanceolate, lucioase, glabre, aproape sesile, cu
marginea ntreag, lungi de 2 - 4 cm, nguste de 2-8 mm.
Florile : dispuse n nflorescene spiciforme, compuse din 7-9 flori, prinse n
axilele frunzelor superioare, de culoare violacee, rar roz sau albe (fig.115).
Caliciul tubulos, acoperit cu periori, cu 15 nervuri i 5 dini acuminai.
Corola tubuloas i bilabiat. Labiul inferior trilobat. Androceul reprezentat prin
4 stamine. Gineceul cu stil subire. nflorirea are loc n iulie - septembrie.
Fructul : nucul, obovat, trunchiat, neted, grupate cte patru, cu lungimea de
2 - 2,5 mm.
Organul utilizat : Herba Hyssopi
Fig.116. Ramificaie florifer i floare la Isop.

SISTEMATICA. Isopul face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Hyssopus, specia Hyssopus officinalis L. n cultur se ntlnete populaia local
De Ciorani.
228
LAURUL
Rdcina : pivotant - fusiform, bine dezvoltat, ptrunde pn la 50 cm n
adncime, groas de 2-5 cm, de culoare albicioas, cu numeroase ramificaii
rspndite n stratul superficial al solului.
Tulpina : verde, cilindic, glabr, eract, cu nlimea pn la 120 cm.
Dup ce tulpina principal a ajuns la 20-30 cm, apare o floare terminal, iar
creterea axei principale se oprete. Din mugurele existent n axilele primei i a
doua, mai rar a treia frunz, de sub floarea terminal se dezvolt ramuri, care i
ele se termin cu o floare. Ramificaia se continu asemntor pn n toamn,
planta lund aspect de tuf globuloas. nceteaz creterea odat cu apariia florii
terminale.
Frunzele : superioare, ovate sau oval - alungite, ngustate spre peiol, ascuite
spre vrf, cu margine sinuat, inegal - dinat, lungi de 30-35 cm i late de 25
cm, cu miros neplcut, respingtor. Frunzele crnoase, cu o nervur principal
proeminent pe partea inferioar, nervuri secundare bifurcate i peiol lung de 15
- 20 cm.
Floarea : solitar, situat n vrful ramificaiilor, cu un peduncul lung de 7 - 12
mm, caliciul tubulos, umflat, lung de 4-6 cm, prevzut cu 5 coaste i 5 dini
terminali. Dup nflorire, partea superioar a caliciului cade, iar partea inferioar
rmne persistent la fruct.Corola, gamopetal, alb, infundibuliform, lung de
6-10 cm, cu 5 lacinii ascuite. Androceul format din 5 stamine inserate pe tubul
corolei. Gineceul, cu ovar superior, un stil lung i stigmat bilobat.
Fructul : capsul ovoidal, bilocular, cu compartimente incomplet separate,
lung de 5 cm, groas de 4 cm, cu sau fr ghimpi inegali ca lungime, cu pn la
400 semine (fig. 116). La maturitate se deschide incomplet prin 4 valve.
Smna : negricioas, mat la D. stramonium L., brunie la D. metel L.,
reniform, comprimat lateral, cu suprafaa striat, lung de 4-5 mm, lat de 3-4
mm, cu MMB = 8-11 g.
Materia prim folosit : Folia Daturae.
SISTEMATICA. Laurul face parte din familia Solanaceae, genul Datura, cu
speciile :
D. stramonium L., plante glabre sau puin proase, fruct aezat drept
pe tulpin, cu varietile :
var. inermis (Jacq) Timm., cu flori albe, fruct cu sau fr ghimpi ;
var. tatula (L) Tarr, cu flori violet - deschis, fruct cu ghimpi.
D. metel L., cu plante glabre sau puin proase, flori albe, roii sau
violete, capsula cu ghimpi, fruct aezat oblic sau atrnat n jos, cu
varietatea :
var. rubra Bernh, cu flori roii sau violete.
D. inoxia Mill., cu plante des proase, flori albe (fig. 117).
229
Fig.116. Laur - floare, fruct, smn
Fig. 117. Laur pros Floare.

n Romnia se cultiv populaia local De Brgan, soiurile Laura i Silvia. Au
mai fost testate soiurile Indianka, Inoxia i Tetra 202, create prin tratamente cu
colchicin n Rusia i Bulgaria.
Silvia
Soiul de Laur pros Silvia a fost creat la S.C.P.M.A. Fundulea.
Prezint tulpina erect, talia medie a plantelor 84-91 cm (pentru herba), iar n
cazul plantelor pentru semine este de 130-140 cm. Frunza este de culoare verde
- intens, cu limbul uor ondulat. Floarea cu petalele albe, cu marginea slabviolacee. Se remarc prin coninutul n alcaloizi totali (0,27- 0,29 g/100 g) i
scopolamin foarte ridicat (0,14-0,17 g/100 g). Producia de herba uscat =
3.600- 4.600 kg/ha.
230
LAVANDA
Plant peren.
Rdcina : groas de 2-3 cm, lignificat, ramificat, lung pn la 2 m.
Tulpina : ramificat chiar de la baz, formnd o tuf globuloas, cu nlimea de
30-70 cm, de culoare brun, cu scoara exfoliat. Tulpinile tinere, patrumuchiate,
pubescente, cele btrne lignificate (fig.118).
Frunzele : opuse, liniare, ngust - lanceolate, subiate spre ambele capete, lungi
de 40 mm, late de 5 mm, obtuze la vrf, cu margini ntregi, cele inferioare
tomentos - cenuiu - proase pe ambele fee, cele superioare cenuii - verzui, cu
periori rari.
Florile : grupate n inflorescene spiciforme, lungi de 15 cm, cu axe slab
proase, cu 6-10 verticilii, distanate, false, ndesuite spre vrf i distanate spre
baz. Fiecare verticil format din 2-7 flori, scurt pedicelate. Prezint bractei
ovate, aristate, lungi de 5 mm, pieloase, brune sau violacee, puternic nervate.
Caliciul, dens - pros, glandulos, lung de 5 mm, ovat - tubulos, cu dini ascuii,
de culoare sur - violacee, dintele superior formnd un fel de capac al caliciului.
Corola, lung de 10 mm, violet, la interior glandulos - proas, cu tub cilindric.
Labiul superior adnc bilobat, cel inferior trilobat, cu lobi rotunjii.
Androceul, cu 4 stamine, nchise n tubul corolei i ndoite, cele anterioare mai
lungi dect posterioarele, cu dou jumti divergente, contopite n partea
anterioar. Gineceul, cu un ovar superior, o gland nectarifer disciform, un stil
lung de 3 - 3,5 mm i un stigmat inegal bifurcat.
Fructul : nucul cu pericarpul subire (prezint 4 nucule n caliciu persistent),
alungit - ovat, lung de 2 mm i groas de 1 mm, cu suprafaa brun sau
cenuie, neted, lucioas.
Polenizare alogam, entomofil.
Produsul brut utilizat : Flores Lavandulae.
SISTEMATICA. Lavanda face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Lavandula, cu specia :
L. angustifolia Mill. (sin. L. spica L.), cu tulpini mai nalte, axul
inflorescenei obinuit cu dou ramificaii lungi, frunze inferioare,
bractee mai nguste i de culoare verzuie, nucule puin mai late.
n cultur se gsesc : populaia local De Moara Domneasc, soiurile
Korlova ( Bulgaria) i Codreanca.
L. latifolia, cu inflorescene de culoare verzuie i nucule mai late.
Hibridul ntre cele dou specii se numete : Lavandula hybride
Reverchon.
L. Vera, proveniene din Bulgaria i Rusia.
231
Fig. 118. Lavanda - Organe vegetative i generative.
LEMNUL DULCE
Plant vivace.
Rdcinile : din rizomii i stolonii secundari, bruni la exterior, galbeni n
interior, lungi de 1-2 m, se formeaz rdcini adventive, lemnoase, asemntoare
ca lungime, cu grosimea de cca. 2 cm, de culoare galben la interior, cu gust
dulce.
Tulpina : viguroas, erect, nalt de 1,5 metri, puin ramificat, cilindric n
partea inferioar i muchiat n partea superioar.
Frunzele : imparipenat - compuse, cu 5-9 perechi de foliole, ovate sau lat eliptice, obinuit - mucronate la vrf, glandulos - punctate pe pagina inferioar,
cu stipele mici, caduce, la baz. Planta pe toate organele sale este glabr.
Florile : albastre - violet, papilonate, scurt - pedicelate, grupate cte 50- 80, n
raceme alungite, lungi de 1-1,3 cm (fig.119). Caliciul gamosepal - campanulat,
terminat cu dini glandulos - proi, mai lungi dect tubul calicinal. Androceul,
cu 10 stamine, diadelf. Gineceul, cu un ovar monocarpelar.
Fructul : pstaie lung de 1,5-2,5 cm , lat de 0,4-0,6 cm, comprimat lateral,
slab ngustat ntre semine, la maturitate brun, indehiscent, cu 3-5 semine
reniforme.
Seminele : brune, lucioase, lungi de 2-3 mm.
Produsul utilizat : Radix et rizoma Glycyrrhizae
232
Fig. 119. Ramur cu inflorescen, floare i fruct.

SISTEMATICA. Lemnul dulce face parte din familia Fabaceae
(Leguminosae), genul Glycyrriza, specia G. glabra L. n cultur se ntlnete
populaia local De Drgnesti.
LUMNRICA
Plant erbacee, bianual.
Rdcina : pivotant, puternic, ce exploreaz straturile profunde ale solului.
Tulpina : erect, cilindric, simpl, frunzoas, cu indument pslos din peri
lungi, ramificai i ntreesui, de culoare cenuie sau cenuiu - glbuie, nalt de
50-120 cm.
Frunzele : bazale cu lamina lung de 10-30 cm i lat de 4-10 cm, alungiteliptic, aproape obtuz, dur i obtuz - crenat, spre baz cuneat.
Frunzele tulpinale inferioare scurt peiolate sau sesile, alungit - obovate, mai
mult sau mai puin ascuite, crenate sau crenat - dinate. Frunzele tulpinale
mijlocii sesile, lat sau ngust - ovate, acute, crenat - dinate, rotunjit - cordate sau
cordat - auriculate. Frunzele superioare lat-ovate sau cordat-suborbiculate,
denticulate, mai mult sau mai puin crescute cu tulpina. Toate frunzele cenuiu 233
verzui sau verzui - glbui, pe faa inferioar cu un toment catifelat, destul de

dens, pe faa superioar mai puin tomentoas.
Florile : grupate n racem spiciform, alungit, simplu sau slab ramificat.
Caliciu 5 - partit, cu lacinii ovat - lanceolate sau lanceolate, scurt - acuminate,
lung de 6-10 mm. Corola galben, rotat cu diametrul de 35-55 mm, slab
transparent - punctat sau nepunctat, la exterior stelat tomentoas (fig.120).
Androceul este format din stamine inegale, cele dou anterioare cu filamente
lungi, complet glabre i antere lung - decurente, cele trei posterioare, mai scurte,
cu filamente dens-alb-lanate, spre vrf mciucate i antere reniforme,
nedecurente. Gineceul cu stil lung de 9-15 mm, spre baz, lax - tomentos, spre
vrf ngroat, cu stigmat dilatat, decurent.
Fig. 120. Componentele florii.

Fructul : capsul lat - elipsoidal - ovoidal, obtuz, foarte scurt - mucronat,
dens i scurt - stelat - tomentoas, puin mai lung dect caliciul.
Semine obconic - prismatice, seriat - faveolate.
Produsul utilizat : Flos Verbasci.
SISTEMATICA. Lumnrica aparine familiei Scrophulariaceae, genul
Verbascum, cu specia Verbascum phlomoides L.
234
MACUL GALBEN DE MUNTE

Plant erbacee, anual, bianual, rar peren.
Rdcina : pivotant.
Tulpina : ramificat, erect, glabr sau dispers - proas, cu nlimea de 40 100 cm.
Frunzele : inferioare peiolate, lungi de 15-35 cm , iar cele superioare ovate,
cordate la baz, amplexicaule, cinci lobate, cu lobi triunghiulari ovai, cu
marginea inegal - dinat, dispers - proase sau glabre.
Florile : solitare, scurt sau lung pedunculate, galbene - aurii sau galben lmie
(fig.121). Caliciul format din 2 sepale uor proase sau glabre, caduce. Corola
dialipetal, prezint 4 petale. Androceul cu numeroase stamine, de culoare
galben - intens. Gineceul cu un ovar superior, verde cu numeroase ovule
anatrope, stigmat sesil prevzut cu dou coarne de culoare galben. Inflorirea are
loc n iunie - august.
Fructul : silicv de 15 - 22 cm lungime cu multe semine.
Organul utilizat : Herba Glaucii flavumi.
Fig. 121. Frunza, floarea i smna.

SISTEMATICA. Macul galben face parte din familia Papaveraceae, genul
Papaver, specia Glaucium flavum Cr. n cultur se ntlnete populaia local De
Mostitea.
235
MTRGUNA
Rdcina : crnoas, pivotant n primul an de vegetaie i cu numeroase
rdcini ramificate, ce pornesc din rizom n anii urmtori. Rdcinile lungi de 40
-50 cm i groase de 4 cm, ptrund vertical n sol. Culoarea rdcinii galben brun la exterior i cenuie - albicioas la interior.
Tulpina : erect, singular n primul an i cu mai multe tulpini aeriene, ce se
formeaz din rizom, n anii urmtori, cu lungimea de 1-1,5 m, grosimea de pn
la 2 cm, slab muchiat, de culoare verde sau rocat - violacee, cu ramificaii ce
pornesc de la baz n anul al doilea de vegetaie, formnd o tuf cu port erect.
Frunzele : bazale, alterne, cele superioare inserate cte dou, dintre care una
mai mare i alta mai mic, cu peiol lung de 1-3 cm, n seciune semicilindric,
aripat n apropierea limbului. Limbul de form eliptic sau ovat - asimetric,
lung de 8-12 cm, lat de 4-8 cm, cu vrf ascuit i baza ngustat spre peiol, cu
marginea ntreag, suprafaa glabr sau slab proas de-a lungul nervurilor de
pe partea inferioar. Nervurile principale formeaz cu cele secundare un unghi
de cca. 45 grade. Pe partea inferioar, frunza prezint puncte de culoare
albicioas, care reprezint celule pline cu oxalat de calciu. Planta are o culoare
verde - nchis i un miros neplcut prin toate organele ei.
Floarea : solitar, aplecat ca nite clopoei, se formeaz n axilele frunzelor,
prezint un pedicel lung de 2 cm, gros de 1 mm i este acoperit cu peri
glanduloi. Caliciul format din 5 sepale unite, de forma unei plnii, prezint 5
lacinii separate pn la jumtatea caliciului, ovate sau alungit - ovate, ascuite,
glandulos pubescente. Corola, campanulat-tubuloas, cu 5 lobi, ovali triunghiulari, obtuzi sau acuminai, cu lungimea de 2,5-3,5 cm, de culoare la
exterior, brun-violet sau brun-roiatic i la interior, glbuie, cu nervuri
purpuriu-violaceu. Androceul, format din 5 stamine mari, cu antere galbene,
concrescute la corol. Gineceul, cu un stil filiform, violaceu, mai lung
comparativ cu filamentele staminale i stigmat verde, papilos, sub form de disc.
Fructul : bac, sferic, puin turtit, cu diametrul 1,2-1,5 cm, la nceput de
culoare verde, la maturitate neagr-lucioas, cu caliciul persistent, stelat, cu
lacinii patente, puin reflexe, foarte toxic, cu numeroase semine (fig. 122).
Smna : brun, reniform, oval sau disciform, cu suprafaa reticulat,
diametrul de cca 2 mm i MMB = 1 g.
Produsul brut folosit : Folia et Radix Belladonnae.
SISTEMATICA. Mtrguna face parte din familia Solanaceae, genul Atropa,
cu specia important Atropa Belladonna L., din care face parte varietatea
luteaDoll., cu flori i fructe galbene, rezistent la iernare. n Romnia se cultiv
populaia De Vrancea.
236
MSELARIA
Plant anual sau bienal, erbacee.
Rdcina : caracteristic - pivotant, puin ramificat, cu ramificaii puternice, de
culoare la exterior brun - deschis i alb la interior, cu diametru la partea
superioar de 2-3 cm n cazul plantelor bienale.
Tulpina : se dezvolt n anul II de vegetaie, este erect, cilindric, neramificat
sau slab ramificat, slab - muchiat, verde, cu peri lungi pn la 0,5 cm, cu
nlimea de 20-100 cm i grosimea la baz de 1-1,5 cm.
Frunzele : alterne, glandulos - proase, moi, lipicioase. Frunzele bazale, lung
peiolate, alungit - ovate sau eliptice, acute, slab - cordate sau ngustate la peiol,
sinuat - dinate sau penat - fidate, cu nervura principal pronunat pe partea
inferioar. Frunzele tulpinale, sesile, semiamplexicaule, mai mult sau mai puin
decurente, de culoare verde cenuie. Plantele bienale formeaz n primul an o
rozet bazal, cu frunze mari, lung - peiolate.
Florile : se formeaz n axilele frunzelor superioare, solitare, sesile sau cu
pedicel scurt. Caliciul, lung, gamosepal, tubulos, cu peri glanduloi, campanulat,
cu 5 dini triunghiulari, acuminai. Corola, uor bilateral - simetric,
infundibuliform, cu 5 lobi, de culoare galben - murdar, violet la gt, cu
vinioare ce formeaz o reticulaie violet - rocat, glabr la interior, proas la
exterior. Androceul, cu 5 stamine inserate pe tubul corolar, dintre care dou mai
scurte, cu filament ndoit i antere violete. Gineceul cu ovar bicarpelar, un stil
lung de 1,5-2 cm, pros la baz i stigmat bilobat (fig.123).
Fructul : capsul de tip pixid bilocular, mai scurt dect caliciul persistent, cu
300- 400 semine.
237
Smna : rotund - reniform, de culoare brun - cenuie, cu suprafaa

reticulat, lung de 1-1,3 mm , lat de 1 mm i cu MMB = 0,3 - 0,6 g.
Planta, prin toate organele ei are miros neplcut n stare verde i miros aromat n
stare uscat. Este toxic i se folosete doar la indicaia medicului.
Produsul brut folosit : Folia Hyoscyami.
SISTEMATICA. Mselaria face parte din familia Solanaceae, genul
Hyoscyamus cu speciile mai importante :
H. niger L., cu dou forme :
agrostis (Kit) Back., form anual, cu rdcini subiri, tulpin

neramificat, scund, fr rozet de frunze ;
pallidus (w. et K) Rohb., cu flori glbui, unicolore, fr

vinioare violete.
H. albus L., cu toate frunzele peiolate i corola galben - pal, fr
vinioare.
H. muticus L., specie valoroas prin nsuirile ei farmaceutice.
n Romnia se cultiv populaia local De Timi.
Fig. 123. Inflorescene i seciuni ale componentelor inveliului floral.
238
MELISA
Plant vivace, erbacee, plcut mirositoare (miros de lmie).
Rdcina : din rizomul lignificat i stolonii existeni pornesc rdcini adventive
brun - glbui.
Tulpina : erect, nalt de 100-125 cm, diseminat-proas sau glabr, ramificat
de la internodii, n seciune patrumuchiat. Dispare n toamn, refcndu - se
primvara, din mugurii de pe colet.
Frunzele : cruciat - opuse, peiolate, cu lamina ovat, aproape romboidal, lung
de 8 cm, lat de 5 cm, la baz retezat sau ngust, cu margini grosier - crenat serate, glabre sau proase numai pe pagina superioar, cu arom i gust plcut,
secretoare de ulei eteric.
Florile : dispuse n inflorescene de tip cim n axilele frunzelor, cte 3-6,
inserate pe pediceli lungi de 6 mm, uor nutante, cu bractei florale ovat lanceolate, lungi de 10 mm, asemntoare cu frunzele (fig.124).
Caliciul gamosepal, tubulos, campanulat, lung de 7-9 mm, puternic nervat,
moale, pros, cu 2 labii i 10 nervuri. Labiul superior, recurbat n sus i format
din 3 dini scuri, cel inferior cu doi dini setos - acui, uor ndoii n sus. Corola
gamopetal, pubescent n interior, albastr-deschis, albicios-liliachie sau
glbuie, format dintr - un tub ndoit n sus i treptat lrgit spre partea anterioar,
cu doi lobi, dintre care cel superior lat i la margini uor ndoit n sus, emarginat
la vrf, iar cel inferior mai scurt, 3 lobat. Androceul cu 4 stamine conivente, cu
anterele albe, aezate sub labiul superior. Gineceul cu ovar superior, aezat pe o
gland nectarifer, cu un stil de lungimea staminelor i un stigmat bifurcat, cu
ramificaii egal de lungi.
Fig. 124. Componentele nveliului floral.

239
Fructul : nucul alungit - ovat, (cte 4 la un loc, n caliciul persistent), neted

de culoare castanie, lung de 2 mm, lat i groas de cca 0,75 mm, cu MMB =
0,5 - 0,65 g.
Drogul utilizat : Herba Melissae.
SISTEMATICA. Melisa face parte din Familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Melissa; cu specia cultivat i descris M. officinalis L. n Romnia se cultiv
soiul local De Dobroteti.
MENTA
Plant vivace, erbacee.
Rdcina : n primul an de vegetaie formeaz o rdcin principal brun glbuie, intens-ramificat. Rdcina principal este nlocuit repede de
rdcinile adventive ce se formeaz din stolonii pornii din mugurii de la baza
axei plantei. Stolonii cu aspect muchiat, subterani dar i aerieni, formeaz
rdcini adventive i frunze mici, verzui sau violaceu - rocate, foarte reduse pe
stolonii subterani.
Tulpina : aerian, erect sau ascendent, nalt pn la 100 cm, patrumuchiat,
aproape glabr, verde, rou-violaceu sau brun-violet, cu ramificaii de aceeai
culoare.
Frunzele : cruciat - opuse, oblong - ovate sau oblong - lanceolate, evident
peiolate, neregulat serate pe margini, cu vrf ascuit i cu 5- 8 perechi de nervuri
laterale, rocate sau violacei, mai des proase la nceput, cu peri protectori de - a
lungul nervurilor pe partea inferioar.
Florile : grupate n inflorescene de tip cim, alungite, spiciforme, cu verticilii
dezvoltate n axilele frunzelor de la vrful tulpinii. Florile de culoare liliachie
sau roie. Caliciul gamosepal, cilindric, cu 10 nervuri proeminente i 5 dini
lanceolai, de culoare violet, glabru la baz. Corola cu 4 labii, dintre care unul
obinuit mai lat. Androceul cu 4 stamine egale ca lungime, dar mai scurte dect
corola. Gineceul cu ovar superior, cu stil i stigmat bifurcate, care ies din corol
(fig. 125).
Fructul : nucul (cte 4 n caliciul persistent), de culoare brun, mic (0,75/0,5
mm), de form ovoidal, cu MMB de 0,05-0,12 g. Menta formeaz foarte rar
fructe ntruct nu ajunge la maturitate, motiv pentru care se nmulete numai pe
cale vegetativ, prin stoloni.
Produsul utilizat : Herba, Folium Menthae piperatae et Oleum Menthae.
SISTEMATICA. Menta face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Mentha, cruia i aparin speciile mai importante :
M. piperita L., Izma bun, cu soiurile : Columna, Cristal, Cordial i
populaia local de Banat ;
M. spicata L., Izma crea, cu soiurile : Mencris, Record (fig. 126).
240
Fig.125. Componentele structurale ale florii.
Fig. 126. Structura componentelor florale la Menta crea

241
Record
Record este un soi de Izm crea creat la S.C.P.M.A. Fundulea.
Caractere morfologice. Planta are nlimea medie de 67,5cm.
Prezint ramificaii grupate compact cu lungimea de 24 - 25 cm. Frunzele au
baza rotund - oval, cu vrful ascuit i sunt foarte scurt - peiolate sau sesile.
Inflorescena este scurt de 5 cm, cu flori de culoare violacee.
nsuiri fiziologice. Record este un soi cu perioada de vegetaie de 112 zile,
mai tardiv cu 10 zile dect soiul Mencris.
Capacitatea de producie. Soiul Record a realizat o producie de 1.400 - 2.540
kg/ha frunze uscate. Coninutul n ulei volatil n frunze = 3,80 - 4,02 %.
Cordial
Cordial este un soi de Izm bun creat la S.C.P.M.A. Fundulea.
Caractere morfologice. Planta are nlimea medie de 58 - 60 cm. Stolonii au
lungimea de 18 - 45 cm, iar grosimea de 0,4 cm.Tulpina este tetramuchiat, cu
port erect, de culoare violacee, acoperit de periori, ramificat cu cca.18
ramificaii principale. Frunzele au forma lat - oval, suprafaa uor gofrat, cu
nervurile de culoare verde - deschis, uneori violete. Inflorescena cu aspect
spiciform, de culoare violacee i o sterilitate accentuat.
nsuiri fiziologice. Cordial este un soi cu perioada de vegetaie de 104 -118
zile, mai tardiv cu 10 zile dect soiul Columna. Manifest rezisten bun la
cdere, rugin i finare.
nsuiri de calitate. Coninutul n ulei volatil este cu 1% superior soiului
Columna.
Capacitatea de producie. Soiul Cordial a realizat o producie mare, depind
soiul Columna la herba proaspt cu 16,8 %, iar la frunze uscate cu 27 %.
Se recomand cultivarea n sudul i centrul rii.
MUEELUL
Plant anual sau hibern - anual, erbacee.
Rdcina : pivotant, puin dezvoltat, superficial, de culoare cenuie sau
galben - cenuie.
Tulpina : cu nlimea pn la 80 cm n cultur, subire de 3- 4 mm, glabr sau
foarte fin proas, cilindric, striat, format din internodii variabile ca lungime,
cu un numr de 16- 40 frunze, ramificat adesea dela baz.
Frunzele : alungit - lanceolate, sesile, bi sau tripenat - sectate, cu 6-10 perechi
de lacinii liniare, distanate i glabre, cu lungimea frunzei de 12-18 cm.
242
Florile : grupate n inflorescene - calathidii terminale, prinse pe pedunculi lungi

de 5-10 cm, cu diametrul de 1,5 cm.
Inflorescena prezint un involucru format din 20-30 bractei eliptice, lungi de 3
mm, cu marginea membranoas. Florile sunt de dou feluri :
marginale, ligulate, femele ;
interioare (majoritatea), tubuloase, hermafrodite.

Cele ligulate albe, n numr de pn la 18, orizontale la nceput, apoi ligulele se
apleac spre maturitate. Florile tubuloase, hermafrodite, galben-aurii, numeroase
(cca.500), cu o corol gamopetal, cu 5 dini lat - triunghiulari, 5 stamine cu
antere concrescute, cu un ovar inferior, cilindric, slab - arcuit i un stil cu stigmat
bifurcat (fig. 127).
Fructul : achen puin arcat, de 1 - 1,8 mm lungime i 0,3 mm grosime, cu 3 5 coaste longitudinale, alburii pe fond cenuiu sau galben - cenuiu.
ntr - o inflorescen se pot forma pn la 500 fructe, iar pe o plant cca. 45. 000
fructe.
Produsul brut : Flores Chamomillae.
SISTEMATICA. Mueelul aparine familiei Asteraceae (Compositae), genul
Matricaria, cu specia M. chamomilla L. n cultur se gsesc soiurile : Mrgritar,
Zlotz Lan i Flora.
Fig. 127. Muetel plant, flori, fructe i semine.
243
NALBA DE GRDIN
Plant bienal sau vivace, erbacee.
Cotiledoane verzi, glabre, cordate cu margini ntregi i nervuri palide, distincte,
palmat-digitate, cu o pat roie la baz. Peiolii cotiledonari scuri, palid - verzui.
Sinusul bazal cotiledonar de cca. 1 mm. Axa hipocotil, palid - verzuie, glabr
Rdcina : fusiform, crnoas, ramificat.
Tulpina : erect, neramificat sau puin ramificat, plin cu mduv.
Frunza : primar, lung peiolat, peiol alb - pros, rocat i dilatat la baz.
Lamina frunzei primare orbicular - cordat, moale, proas pe ambele fee.
Faa superioar a frunzei veziculos-ncreit, cu margini crenate, ciliate.
Urmtoarele frunze care se formeaz n primul an de vegetaie sunt
asemntoare ca form cu cele primare, dar mai mari i formeaz o rozet
bazal. n axila lor apar muguri protejai n foie rocate. Frunzele bazale au
peioli lungi, fistuloi, fragezi, suculeni rar proi. Lamina este mrunt proas, mai ales pe dosul nervurilor, palmati - nervat, cu margini lobate i
crenate, cu suprafaa zbrcit. n anul al doilea de vegetaie, din colet iau natere
tulpinile, care poart frunze alterne, peiolate, cu peioli lungi de cca 8 cm,
proi, cilindrici. Frunzele 5-7 lobate, cu sinusuri nu prea adnci, vrf obtuz,
margini crenat - dinate, catifelat - proase.
Florile : solitare, sau cte 2-4, prinse pe pedunculi de cca 30 mm, formnd n
ultimul caz inflorescene spiciforme. Caliciul dublu, cel extern cu 6 dini, proi,
oblongi i acui la vrf, cel intern cu 5 dini concrescui la baz, mai lungi i mai
proi, iar la vrf mai ascuii dect cei externi. Corola alb, roz, roie - nchis,
format din 5 petale libere, triunghiulare, puternic emarginate la vrf, lungi de 5
-6 cm, late la vrf de 5 cm, cu sinus terminal adnc de 1 cm, spre baz petalele
sunt glbui, iar marginile alb-proase. Staminele concrescute, ovarul superior.
Fructul : nchis n caliciu persistent, comprimat, format din mai multe
mericarpe, cu diametrul de cca 6 mm (fig. 128).
Smna : turtit, rotunjit, tirbit ntr - o parte, proas mai ales pe margine,
cu striaiuni pe ambele fee.
Produsul folosit : Flores Malvae ( cu sau fr caliciu).
SISTEMATICA. Nalba de grdin face parte din familia Malvaceae, genul
Althaea, specia A. rosea (L) Cav., cu populaia local De Buzu.
Fig. 128. Organe

generative.
244
NALBA MARE
Plant vivace, cu rizom cilindric, orizontal, ramificat. Cotiledoane orbicular ovate, emarginate la vrf, peiolate.
Rdcina : fusiform.
Tulpina : erect, nalt de cca. 2 m, simpl sau ramificat, acoperit cu peri moi.
Frunzele : primare simple, cu margini crenate i suprafaa zbrcit, cu peiol
lung, pros. Frunzele definitive, scurt peiolate, moi, proase pe ambele fee, de
culoare verde - argintie, cenuie, mtsoas, alungite, cu margini neregulat
crenat - dinate, ncreite ntre nervuri, cele inferioare triunghiular cordate, 3 - 5
lobate, puternic nervate pe dos, cele mijlocii i superioare neregulat - ovate,
acute, 3 - 5 lobate, cu lobi mai puin dezvoltai.
Florile : dispuse n raceme pomiflore, axilare sau terminale, prinse pe pediceli
scuri, proi. Caliciul dublu, cel exterior format din 8-10 foie concrescute la
baz, proase. Corola cu 5 petale albe sau alb - roze, triunghiular - obovate,
lungi de cca. 20 mm, uor emarginate, spre baz papiloase. Androceul format
din stamine numeroase, violet - deschis, cu filamentele concrescute i antere
purpurii. Gineceul cu ovar tomentos pros (fig.129).
Fig. 129 . Organe generative i vegetative.

Fructul : situat n caliciu persistent, comprimat dorso - ventral.
La maturitate se desface n 13-20 mericarpe fin proase, galben - verzui, fiecare
cu cte o smn.
Smna : reniform, turtit lateral, lung de 3 - 4 mm, lat de 1 - 2 mm i
groas de 0,5 - 1 mm.
Produsul utilizat : Radix Althaeae i Flores Althaeae, dup natura organului
recoltat.
SISTEMATICA. Nalba mare face parte din familia Malvaceae, genul Althaea,
specia A. officinalis L., cu populaia local De Tulcea i soiul De Teleorman.
245
NEGRILICA
Rdcina : pivotant, subire.
Tulpina : simpl sau ramificat, erect, nalt de 40-60 cm, cilindric, proas.
Frunzele : alterne, de 2-3 ori sectate, serate, cu lacinii liniare.
Florile : solitare, dispuse n vrful tulpinilor sau ramificaiilor florifere, avnd
corola alctuit din 5 petale, albe, cu vrful albstrui verzui (fig. 130).
Prezint 5-8 nectarii bilabiate. Androceul este format din stamine numeroase iar
gineceul este superior, cu multe ovare. nflorete n perioada mai - august.
Fructul : prin sudarea mai multor folicule, rezult o polifolicul, n form de
capsul.
Seminele : sunt lungi de 1,5 - 2 mm, groase de circa 1 mm, zbrcite, negre,
curbate, trimuchiate, cu MMB de circa 2 g. Prezint un miros aromat i gust
plcut - iute.
Fig. 130. Flori, fructe, semine.

Organul utilizat : Semen Nigellae.
SISTEMATICA. Negrilica face parte din familia Ranunculaceae, genul
Nigella, specia Nigella sativa L. n cultur se ntlnete soiul local De Brila.
246
OBLIGEANA
Rdcinile : din rizomul crnos, orizontal, articulat, gros de 1-3 cm i lung pn
la 1 m, pornesc rdcini adventive, ramificate, groase, glbui.
Tulpina : poart o singur frunz, n axila creia se gsete o inflorescen.
Este erect, cu o nlime variabil ntre 60-120 cm, proeminent patru
muchiat (fig. 131).
Frunzele : pornesc din rizom, prezint o teac lung ce nconjoar baza tulpinii.
Limbul lung pn la 70 cm, lat de 1-2 cm, ca o sabie, (ensiform). Pe ambele fee
se observ o nervur median pronunat.
Florile : mici, grupate n numr de cteva sute ntr - o inflorescen de tip
spadix, crnoas, lung de 10 cm. Perigonul cu 6 tepale verzui sau verzui spre
galben, cu vrf ncovoiat. Androceul prezint ase stamine, iar gineceul un stil
scurt i stigmat papilos. nflorete n mai - iulie.
Fructul : Fructul este o bac roiatic, alungit.
Organul utilizat : Rhizoma Calami.
SISTEMATICA. Obligeana face parte din familia Araceae, genul Acorus,
specia Acorus calamus L. n cultur se ntlnesc soiurile : De Bega i Ursula.
Fig.131 . Seciune prin rizomi, floare i fruct.
247
PELINUL
Plant vivace, erbacee, cu rizom ramificat.
Rdcinile : lemnificate, ramificate, se formeaz din rizom.
Tulpinile : pot fi scurte, poart frunze lungi i inflorescene. Tulpinile florifere
erecte, fin - striate, alburiu - tomentoase, cu nlimea de pn la 150 cm, groase
de pn la 0,6 cm, lignificate la baz, ramificate spre vrf.
Frunzele : bazale de pe tulpinile sterile, lung peiolate, tripenat - sectate, cu
segmeni obtuzi.
Cele de pe tulpinile florifere sesile, bipenat - partite la baz, penat - partite la
mijloc, trilobate la vrf. Frunzele n totalitate sunt proase, argintiu - cenuii pe
dos, verzui - cenuii pe partea superioar.
Florile : dispuse n inflorescene de tip calathidiu, globuloase, nutante, galbene,
cu diametrul de cca 4 mm, grupate la rndul lor n raceme terminale.
Calathidiile prezint la exterior bractei membranoase, tomentoase.
Inflorescenele prezint la exterior puine flori femele tubuloase, iar n interior
flori tubuloase hermafrodite (fig.132).
Fructul : achen, obovat, mic, lung de pn la 1,5 mm, groas de 0,3 mm,de
culoare brun deschis.
Toate organele plantei au un miros aromat i un gust amar - aromat.
Produsul folosit : Herba Absinthii.
SISTEMATICA. Pelinul face parte din familia Asteraceae (Compositae), genul
Artemisia, specia A. absinthium L. n cultur se ntlnete cu populaia local De
Tulcea.
Fig. 132. Inflorescena, floarea, fructul, smna.

248
PIRETRUL
Plant vivace,erbacee, cu rizom scurt.
Rdcinile : adventive, multicapitate, care formeaz tulpini aeriene.
Tulpina : erect, nalt pn la 80 cm, muchiat, argintiu- verzuie, cu ramificaii
terminate cu inflorescene.
Frunzele : alterne, cele inferioare lung peiolate mai lungi, de 8-10 cm, cele
superioare scurt peiolate i mai mici. Frunzele sunt de 2-3 ori penat - sectate, cu
lacinii liniare, glabrescente pe partea superioar i lucios - proase pe dos
(fig.133).
Fig.133. Organe generative i vegetative.

Florile : grupate n inflorescene de tip calathidiu, terminale, cu involucru
compus din bractei verzui, cu margini membranoase, aezate pe 4 rnduri
(fig. 134). Calathidiul cu diametrul de 3,5 - 4 cm, compus din 2 feluri de flori :
- marginale, albe, ligulate, femele ;
- flori interioare, galbene, tubuloase, hermafrodite.
Florile ligulate n numr de cca. 20, cu un caliciu de cca. 1 mm, o corol cu un
tub de cca 2 mm, o ligul de cca. 15 mm, terminat cu 3 dini i un ovar inferior,
5 muchiat, slab arcuit.
Florile interioare, tubuloase cu o corol galben - verzuie, 5 dinat, androceul cu
5 stamine, concrescute prin antere portocalii, gineceul cu un ovar inferior
neaerat. Florile cu peri glanduloi.
249
Fig. 134. Inflorescene la Piretru

Fructul : achen galben - brunie, 5 muchiat, dreapt sau slab arcuit, des
glanduloas, de cca. 4 mm lungime, n vrf cu caliciul persistent, dinat i lung
de cca 1 mm.
Produsul utilizat : Flores et Herba Pyrethrii.
SISTEMATICA. Piretrul aparine familiei Asteraceae (Compositae), genul
Chrysanthemum sin. Pyrethrum, cu specia Pyretrum cinerariaefolium Trev.,
bogat n piretrine. n cultur se ntlnete soiul De Dobrogea.
PPDIA
Rdcinile : din rizomul gros vertical, lung de 1-2 cm i ramificat, se deprinde o
rdcin pivotant, lung pn la 15 cm, care la rndul su d natere la puine
rdcini secundare.
Tulpina : cilindric, goal n interior, fr noduri i frunze, prevzut n vrf cu
o inflorescen.
Frunzele : atenuate n peiol, cu marginea inegal-scobit, rezultnd lobi
triunghiulari acui sau obtuzi, dintre care cel terminal este mult mai mare.
Pe partea superioar, nervura median este pronunat - adncit. n general,
forma frunzelor este lanceolat.
Florile : grupate ntr -un calathidiu, n numr de 100-200, galbene, mari,
ligulate, care se deschid dimineaa i se nchid seara. Inflorescena este
prevzut cu un involucru lung, format din foliole patente sau rsfrnte
250
(fig. 135). nflorete din aprilie pn n septembrie.

Fructul : achen, fiind brzdat, globuloas, de 3 - 4 mm lungime, cu papus alb,
n form de umbrel.
Organul utilizat : Herba, folium et radix Taraxaci.
Fig.135 . Organe generative i vegetative.

SISTEMATICA. Ppdia face parte din familia Asteraceae (Compositae),
genul Taraxacum, specia Taraxacum officinale L.
PTLAGINA
Rdcinile : prezint un rizom pivotant, scurt, din care pornesc numeroase
rdcini fasciculate.
Tulpina : este un scap florifer lung, de 20 - 50 cm, spre vrf alipit - pros.
Frunzele : au lungimea de 20 cm i limea de 4 cm, sunt lanceolate, surii dispers - proase, cu nervuri laterale, puin arcuite i reunite la vrf, dispuse n
rozet (fig. 136).
Florile : grupate n inflorescene de tip spic, cilindric, lung de 2 - 6 cm.
Florile sunt albe, alctuite din 4 sepale, 4 petale unite, 4 stamine ale cror
filamente sunt lungi - violete i un ovar superior. nflorete n perioada mai septembrie.
251
Fructul : este o pixid de 3-4 mm, ce conine cte 2 semine negre, cu asperiti.
MMB de circa 1 g.
Organul utilizat : Folium Plantaginis i Semen plantaginis (pentru sp. P. indica
L i P. psyllium L.)
Fig.136 . Flori, frunze i fruct.

SISTEMATICA. Ptlagina face parte din familia Plantaginaceae, genul
Plantago, speciile :
Plantago lanceolata L. - Ptlagina ngust;
Plantago media L. - Ptlagina moale;
Plantago major L. - Ptlagina mare;
Plantago indica L.
Plantago psyllium L.
Se cultiv soiul local De Cluj care aparine speciei Plantago lanceolata L.
PEDICUA
Rdcinile : subiri, adventive.
Tulpina : trtoare, cu ramuri arcuite ascendent, nalte de 515 cm, dicotomic
ramificate. Lungimea tulpinii repente este de 5 - 100 cm.
Frunzele : mici, dispuse spiralat pe tulpin, foarte dese, ntregi - liniar lanceolate, ascuite, terminate printr - o arist lung i incolor (fig.137).
Sporangii sunt grupai n spice sporifere, cte 2 - 3 pe un pedicel cu scvame.
Pe axul spicului se gsesc sporofile triunghiulare pe care se afl cte un
sporange reniform. Sporii au culoarea galben, cu miros de rin i se
recolteaz n perioada iulie - septembrie.
252

Organul utilizat : Herba Lycopodii i sporae Lycopodium.
SISTEMATICA. Pedicua face parte din familia Lycopodiaceae, genul
Lycopodium, specia Lycopodium clavatum L.
ROSTOPASCA
Rdcinile : din rizomul gros de 2 cm i lung pn la 10 cm pornesc numeroase
rdcini.
Tulpina : erect, ramificat, dispers - proas, nalt ntre 50-100cm.
Frunzele : alterne, imparipenat - sectate, cu 2 pn la 5 perechi de segmente
inegal - crenate, glabre sau dispers - proase pe partea inferioar.
Florile : actinomorfe, pedunculate, grupate n umbele simple. Caliciul alctuit
din 2 sepale caduce, iar corola din 4 petale galbene (fig. 138). Androceul format
din numeroase stamine galbene, gineceul bicarpelar cu ovar multiovulat cu stil
scurt, stigmat bilobat. nflorete n perioada mai - septembrie. Toate prile
plantei conin un suc lptos de culoare galben care n contact cu aerul se
brunific.
Fructul : capsul silicviform, unilocular, de 5-7 cm lungime, cu deschiderea
n 2 valve. Seminele ovoide, cu lungimea de circa 1 mm.
Organul utilizat : Herba cum radicae Chelidonii.
SISTEMATICA. Rostopasca face parte din familia Papaveraceae, genul
Papaver, specia Chelidonium majus L
253
Fig. 138. Inflorescene, fructe, frunze.

.
SALVIA
Plant vivace, puternic aromat.
Cotiledoanele triunghiulare, cordate la baz, cu margini ntregi i vrf obtuze.
Prezint un rizom lignificat, ramificat.
Tulpina : erect, lignificat, nalt de pn la 70 cm, aproape rotund n
seciune, la partea inferioar adeseori violacee, cu lstari scuri n axilele
frunzelor, puternic ramificat de la baz, cu strat subire de suber cenuiu - brun,
patrumuchiat n partea superioar, iar ramificaiile sunt tomentos - proase.
Frunzele : peiolate, alungit - ovate sau ngust - eliptice, lungi de 9 cm, late de 5
cm, uneori uor cordate la baz, cu margini ntregi sau fin crenate i cu vrf
rotunjit sau scurt acut. La baza frunzelor se gsesc uneori frunzioare mici.
Frunzele au suprafaa zbrcit, la nceput cenuiu - proase, iar mai trziu, mai
ales pe partea superioar sunt mai mult sau mai puin glabre. Peiolul foliar,
lung de cca 5 cm. Frunzele superioare ovat - lanceolate, acute, caduce naintea
maturaiei fructelor.
Florile : grupate n inflorescene spiciforme erecte, formate din 6 - 8 verticili
florali, fiecare verticil cu cte 4 - 8 flori. Verticili sunt distanai ntre ei cu cel
puin lungimea florilor. Florile lungi de 2 - 3 cm, inserate pe pediceli scuri, cu
bractei florale de lungimea frunzelor superioare din inflorescen (fig.139).
254
Caliciul gamosepal, tubulos, campanulat, multinervat, adnc brzdat, pros, cu 5

dini scuri, oval - lanceolai, acui la vrf, dispui n doi lobi separai prin
sinusuri. Corola de culoare violet - deschis, rar alb, proas mai ales pe faa
dorsal, gamopetal, formnd un tub drept care se lrgete treptat, cu un inel
pros la baz i cu 2 lobi. Labiul superior format din doi lobi scuri, rotunjii, cel
inferior 3 lobat, cel mijlociu emarginat, rotunjit. Androceul cu 4 stamine, dintre
care dou rudimentare. Gineceul cu un ovar situat pe o gland nectarifer
disciform, stil lung de 2 cm i un stigmat inegal despicat la vrf.
Fructul : nucul (4 nucule la un loc, n caliciul persistent), de culoare brun nchis pn la negricioas, aproape sferic, de 2 - 3 mm n diametru.
Smna oval, de culoare brunie, cu MMB = 5 - 9 g.
Produsul obinut : Folia Salviae.

SISTEMATICA. Salvia face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Salvia, cu 2 specii importante:
S. officinalis L., - specia descris, cu populaia local de Rzmireti.
S. sclarea L., - erlai, cu corol liliachie sau roz, labiul inferior mai
mult sau mai puin glbui, labiul superior falcat, ndoit n sus, cel
inferior drept i format din 2 lobi laterali, acui i unul mijlociu, fin
dinat (fig. 140).
Din aceast specie se cultiv soiul : Vosnesenski 24.
255
Fig. 140 . Ramur florifer la erlai.
SASCHIUL
Rdcinile : adventive, fasciculate.
Tulpina : parial lignificat, culcat, cu o lungime pn la 100 cm, din care se
desprind tulpinile aeriene, ce poart frunze i flori, erecte sau ascendente i care
ating nlimea de 20 cm. Se comport ca un subarbust mic (fig.141).
Frunzele : opuse, lanceolat - eliptice, ntotdeauna verzi.
Florile : organizate pe tipul cinci. Corola format din cinci petale concrescute la
baz n form de tub, albastre - violete, rar roz sau albe. Planta nflorete n
aprilie - mai.
Fructul : folicule acuminate, cu 2 - 3 semine brune, cu MMB de circa 1 g.
Organul utilizat : Herba minoris Vincae.
SISTEMATICA. Saschiul fac parte din familia Apocynaceae, genul Vinca,
specia Vinca minor L. Se cultiv populaia local De Sibiu i soiul Azur.
256
SPUNARIA
Plant vivace, erbacee, cu rizom cilindric, gros pn la 2 cm, orizontal,
ramificat, cu suber rocat, cu numeroi stoloni i rdcini.Cotiledoane orbicular ovate, emarginate la vrf, peiolate.
Rdcina : fusiform.
Tulpina : erect, nalt de cca. 70-150 cm, simpl sau ramificat, cu nodurile
uor umflate, acoperit cu peri moi.
Frunzele : primare simple, cu margini crenate i suprafaa zbrcit, cu peiol
lung, pros. Frunzele definitive, scurt peiolate, opuse, moi, proase pe ambele
fee, de culoare verde - argintie, cenuie, mtsoas, alungite, cu margini
neregulat crenat - dinate, ncreite ntre nervuri, cele inferioare triunghiular
cordate, 3-5 lobate, puternic nervate pe dos, cele mijlocii i superioare neregulat
- ovate, acute, 3 - 5 lobate, cu lobi mai puin dezvoltai.
Florile : dispuse n raceme pomiflore, axilare sau terminale, prinse pe pediceli
scuri, proi. Caliciul dublu, cel exterior format din 8-10 foie concrescute la
baz, proase. Corola cu 5 petale albe sau alb - roze, triunghiular- obovate, lungi
257
de cca. 20 mm, uor emarginate, spre baz papiloase. Androceul format din
stamine numeroase, violet-deschis, cu filamentele concrescute i antere purpurii.
Gineceul cu ovar tomentos - pros. Florile sunt frumos mirositoare (fig. 142).
Fig. 142. Organele generative i vegetative.

Fructul : capsul cu o loj, situat n caliciu persistent, comprimat dorso ventral. La maturitate se desface n 13-20 mericarpe fin proase, galben - verzui,
fiecare cu cte o smn.
Smna : reniform, turtit lateral, lung de 3-4 mm, lat de 1-2 mm i groas
de 0,5-1 mm, negricioas, lucioas.
Produsul utilizat : Radix et Rhizoma rubrae Saponarie, dup natura organului
recoltat.
SISTEMATICA. Saponaria face parte din familia Caryophyllaceae, genul
Saponaria, specia Saponaria officinalis L., cu populaia local De Alexandria.
SCHINELUL
Rdcina : pivotant - fusiform, de culoare alb, lung pn la 12 cm.
Tulpina : erect, cu nlimea ntre 60-100 cm, simpl sau ramificat, 5muchiat, de culoare verzuie sau roie - brun, lnos - proas.
258
Frunzele : alterne, alungit - lanceolate, spinos - dinate pe margine, dispers

proase, sesile, nconjurnd tulpina ca un gulera, cu nervuri proeminente
albicioase (fig. 143).
Florile : grupate n calathidii terminale, protejate de bractei mari. Florile sunt
tubuloase, galbene, cu nervuri de culoare mai nchis, ce se deschid n perioada
iunie - august.
Fructul : achen galben - brun, cilindric, prevzut cu papus, de 7 mm
lungime, 2 - 2,5 mm lime, cu MMB de circa 30-35 g
Organul utilizat : Herba benedicti Cardui (prile aeriene superioare ale plantei
cu frunze i flori). Planta verde are gust foarte amar i un miros uor neplcut
care dup uscare dispare.
Fig.143. Organe generative.

SISTEMATICA. Schinelul fac parte din familia Asteraceae (Compositeae),
genul Cnicus, specia Cnicus benedictus L.
SULFINA
Plant erbacee, anual sau bienal.
Rdcina : pivotant, cu nodoziti.
Tulpina : cilindric, glabr, erect, nalt de 50 - 100 cm, ramificat prismatic.
Frunzele : trifoliate, cu foliole obovate la baz i lanceolate n partea apical,
neregulat - serat - dinate pe margini, protejate de stipele nguste.
Florile : grupate cte 30-70 n raceme lungi, de 5-10 cm, dispuse n axilele
frunzelor. Floarea este papilonat, avnd caliciul cu 5 dini triunghiulari,
259
nepubesceni, iar corola cu aripi mai lungi dect carena (fig.144). Androceul este
format din 10 stamine, nou unite i una liber, iar gineceul cu un ovar
pubescent, cu 5- 8 ovule. Planta nflorete n perioada iunie - septembrie.
Fig.144 . Inflorescen, floare, fruct i smna.

Fructul : pstaie uor comprimat, nedehiscent, brun - negricioas.
Seminele : galbene - verzi, ovoidale.
Organul utilizat : Herba et flos Melliloti.
SISTEMATICA. Sulfina face parte din familia Fabaceae (Leguminosae),
genul Melilotus, specia Melilotus officinalis L.
260
SUNTOAREA
Rdcinile : adventive, numeroase, ce se desprind dintr - un rizom scurt.
Tulpina : erect, lignificat la baz, patru - muchiat longitudinal, nalt de 0,20
- 100 cm, n seciune este cilindric, cu numeroase ramuri sterile dezvoltate n
axilele frunzelor.
Frunzele : lipsite de peiol, eliptic - ovate, opuse - glabre, semiamplexicaule, pe
margine i pe fa cu un rnd de puncte negre. Restul punctelor reprezint
pungile secretoare de ulei volatil. Privite prin transparen par perforate, avnd
culoarea strvezie.
Florile : grupate n inflorescen de tip cim, avnd caliciul format din 5 sepale
lanceolate - glabre, cu puncte negre, iar corola din 5 petale de 2 ori mai lungi
dect sepalele galbene i negrupunctate (fig.145). Androceul prezint
numeroase stamine, iar gineceul este prevzut cu 3 loji. nflorirea are loc n
perioada iunie - septembrie.
Fructul : capsul oval.
Seminele : brun - negricioase, cilindrice.
Organul utilizat : Herba Hyperici.
SISTEMATICA. Suntoarea face parte din familia Hypericaceae, genul
Hypericum, specia Hypericum perforatum L.
Fig. 145 . Inflorescena celor dou specii de Suntoare.

261
OVRVUL
Rdcinile : stolonii subterani i rdcinile filiforme numeroase pornesc dintr un rizom orizontal, gros de 2 - 3 cm, cenuiu - brun.
Tulpina : lemnoas la partea inferioar, cu patru muchii puin evidente,
ramificat opus n partea apical, pubescent, rigid, erect i cu nlimea de 40
- 80 cm.
Frunzele : opuse, cu peiol scurt, ovate, slab - serat - crenate pe margini,
pubescente mai ales pe dos, pe ambele fee cu puncte glandulare secretoare de
ulei eteric.
Florile : grupate n inflorescen de tip corimb. Caliciul mic, campanulat cu 10
nervuri longitudinale, cu 5 dini triunghiulari, cu periori n interiorul tubului
caliceal. Corola infundibuliform, tubuloas, bilabiat, de culoare purpurie rar
alb, cu labiul superior emarginat, erect, iar cel inferior trilobat. Staminele sunt
n numr de 4, iar gineceul este prevzut cu un stil lung (fig. 146).
Planta nflorete n iulie -august.
Fructul : nucul ovoidal, brun ( cte 4 n caliciul persistent).
Organul utilizat : Herba Origani.
SISTEMATICA. ovrvul face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), genul
Origanum, specia Origanum vulgare L, cu soiul Iris.
Fig. 146 . Inflorescen i floare.

262
TTNEASA
Rdcinile : fusiforme, crnoase, groase de 1 - 2,5 cm, lungi pn la 30 cm,
negre, pornesc din rizomul scurt, gros i ramificat.
Tulpina : erect, nalt pn la 120 cm, muchiat la baz, iar nspre vrf aripat muchiat i ramificat. Pe toat suprafaa se gsesc periori asprii.
Frunzele : alterne, decurente, cele bazale eliptice sau oval - lanceolate, cu peoil
aripat, cele mijlocii i superioare se ngusteaz ntr- un peiol aripat, sunt
proase, aspre, cu nervura median proeminent, de form lanceolat.
Florile : grupate n cime scorpioide, cte 5 - 10 la un loc. Caliciul prezint
diviziuni lanceolate acuminate proase. Corola este tubuloas, de 1,5 cm
lungime, campanulat, de culoare roie - violacee. Florile se deschid din luna
mai pn n august.
Fructul : nucule, cte 4 - 5 n caliciul persistent, cu lungimea de 4-5 mm (fig.
147).
Organul utilizat : Folium Symphyti i radix et rhizoma Symphyti.
SISTEMATICA. Ttneasa face parte din familia Boraginaceae, genul
Symphytum, specia Symphytum officinale L.
n cultur s-a introdus soiul Corina cu perioada de vegetaie 209-228 zile,
rezistent la ger i secet.
Fig.147. Organe generative

263
URZICA VIE
Rdcinile : subiri, psloase, ce pornesc dintr - un rizom cilindric, trtor, lung
- ramificat, brun.
Tulpina : erect, simpl, pronunat patru - muchiat, acoperit cu peri setacei,
urticai, nalt pn la 100 cm.
Frunzele : ovat - lanceolate, la vrf ascuite, rotunjite sau cordate la baz,
peiolate, dinate pe margini, iar pe ambele fee exist peri urticai setacei.
Florile : plant unisexuat dioic, cu flori dispuse n inflorescen de tip
panicul, situat n axilele frunzelor superioare. nflorete n iunie - octombrie.
Fructul : nucul, ovat - verde, cu perigonul persistent (fig. 148).
Organul utilizat : Radix, folium, herba, semen Urticae.
SISTEMATICA. Urzica vie face parte din familia Urticaceae, genul Urtica,
specia Urtica dioica L.
Fig. 148. Organele generative.
264
VALERIANA
Plant vivace, erbacee, cu rizom de culoare galben - brun, din care se dezvolt
stoloni subterani i aerieni.
Rdcinile : se formeaz din rizomi i de pe stolonii subterani, au culoarea
brun sau brun-glbuie, miez alb, gust acru-amar. Rdcinile adventive
formeaz la rndul lor rdcini de ordinul 2 i 3, cu miros caracteristic dup
uscare.
Tulpina : n primul an formeaz numai o rozet de frunze. De regul, tulpinile
apar n anul al 2-lea, cu nlimea de 150-200 cm i grosimea de 1,5 cm.
Tulpinile sunt cilindrice, goale la interior, au suprafaa brzdat, proase la
partea inferioar i mai puin sau glabre la partea superioar (vrf).
Frunzele : cu foliole de form diferit, ovate, lanceolate, liniare, cu marginea
serat - dinat, uneori ntreag, scurt proase sau glabre pe partea superioar i
de obicei mai lung proase pe dos. Sunt imparipenat - sectate, opuse, cele
inferioare peiolate, cele superioare sesile, formate din 3 - 23 foliole.
Florile : grupate n inflorescene de tip racem corimbiform, la baza florilor se
gsesc dou bractee liniare sau alungit lanceolate. Caliciul redus, iar corola
gamopetal, infundibuliform, monosimetric sau asimetric, de culoare
roiatic, violacee, roz sau alb. Androceul cu 3 stamine mai lungi dect corola.
Gineceul cu ovar inferior, tricarpelar i stigmat trilobat (fig.149).
Fig. 149. Organele vegetative i generative.

Fructul : achen ovat - alungit ngustat spre vrf, care are o terminaie n
form de plnie, cu zimi ascuii, recurbai spre interior i nsoii de fire
pufoase. Fructul prezint proeminene liniare, longitudinale, trei pe partea
265
convex a fructului i una pe partea concav, culoarea galben - brun i

lungimea de 2 - 4 mm. Fructul are o singur smn.
Produsul utilizat : Radix et radix Valerianae.
SISTEMATICA. Odoleanul face parte din familia Valerianaceae, genul
Valeriana, cu dou specii importante :
V. officinalis L.
V. sambucifolia Mikan.
n Romnia se cultiv soiurile locale : De Diosig i Mgurele 100.
ZRNA AUSTRALIAN
Cultivat n Romnia ca plant anual, este originar din Noua Zeeland,
Australia i insulele din jur, unde se comport ca specie peren.
Rdcina : pivotant, puternic, cu ramificaii laterale, numeroase.
Tulpina : viguroas, nalt pn la 2 - 2,5 m, groas de 2 - 3 cm, ramificat.
Frunzele : variabile, asimetric - laciniate, cu lobi ascuii , neregulai, prevzui
cu peri aspri, sau cu limbul ntreg.
Florile : grupate n raceme prinse n axilele frunzelor superioare, (7-15 flori).
Corola gamopetal, violet, cu un diametru de 4-5 cm, organizat pe tipul 5
(fig.150).
Fructele : bace, ovate, grupate n ciorchine, galbene, la maturitate portocalii, cu
numeroase semine. ncepe s nfloreasc n iulie - august i continu pn la
cderea primei brume.
Seminele : mici, de culoare maroniu - nchise, comprimate lateral, cu striaiuni,
lungi de 2-3 mm, late de 1-2 mm, MMB = 0,7-1 g. n bace se gsec numeroase
formaiuni seminale, tari, de culoare alb. Toate organele plantei sunt toxice.
Drogul se numete Herba Solani laciniati.
SISTEMATICA. Zrna face parte din familia Solanaceae, genul Solanum, iar
specia cea mai important pentru medicin este Solanum laciniatum L.n cultur
este rspndit populaia local de Dunre.

266
BIBLIOGRAFIE SELECTIVA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Axinte, M.,i colab., - 2006- Fitotehnie. Ed. Ion Ionescu de la Brad. Iai.
Blteanu, Gh.,
- 1993 - Fitotehnie.Vol. II. Ed. Ceres, Bucureti.
Brnaure, V., - 1991 - Floarea - soarelui (cap. 5.2), n Fitotehnie,
E.D.P. Bucureti.
Brnaure, V., - 1991 - Cnepa i Bumbacul, n Fitotehnie.
E.D.P. Bucureti.
Brnaure,V., - 1991 - Cartoful, n Fitotehnie, E.D.P. Bucureti.
Bojor, O., Alexan, M. - 1982 - Plante medicinale i aromatice de la A la
Z, Ed. Recoop, Bucureti.
Borcean, I., - 1991 - Sfecla pentru zahr, n Fitotehnie, E.D.P., Bucureti.
Buia, Al., - 1944 - Plantele noastre medicinale. Ed. "Poporul romn ",
Timioara.
Ciocrlan, V., - 1988 - Flora ilustrat a Romniei, vol. I, II,.1989,
Ed. Ceres, Bucureti.
Coiciu, E., Rcz G., - 1962 - Plante medicinale i aromatice.
Ed. Academiei, R. P. R. Bucureti.
Constantinescu, Gr.D., Haeganu, E.,-1979-Plante medicinale.
Ed. Medical, Bucureti.
Crciun, Fl., Constantinescu, A.,-1969- Plante medicinale i
aromatice cultivate. Ed. Centrocoop, Bucureti.
Dihoru, Gh., - 1974 - Ghid pentru recunoaterea i folosirea plantelor
medicinale. Ed. Ceres, Bucureti.
Draica, C., - 1992 - Analele ICPC Braov, vol XIX, p 50 - 73.
Drgulescu, C. - 1992 - Plante medicinale alimentare din flora
spontan.Ed. Ceres, Bucureti.
Grigorescu, Em., - 1986 - Index fitoterapeutic. Ed. Medical, i colab.,
Bucureti.
Hera, C., Sin, Gh., Toncea I..- 1989 - Cultura Florii - soarelui, Ed. Ceres,
Bucureti.
Leonte, C., - 1987 - Cultura ofrnelului, Ed. Ceres, Bucureti.
Maisurian, N.A., - 1955 - Lucrri de laborator la Fitotehnie. Ed.Agrosilvic de Stat, Bucureti.
Muntean, S. L., - 1990 - Plante medicinale i aromatice cultivate n
Romnia. Ed. Dacia, Cluj.
Muntean, L. S. i colab., - 2003 - Fitotehnie, Ed. "Ion Ionescu de la
Brad", Iai.
Pun, E., i colab., - 1986 1988 - Tratat de plante medicinale i
aromatice cultivate. Ed. Academiei R. S. R.,
Bucureti.
Prvu, C., - 1991 - Universul plantelor. Mic enciclopedie.
Ed. Enciclopedic, Bucureti.
267
24.
Prvu, C. - 1999 - Universul plantelor. Mic enciclopedie. Ediia a IIa, Revzut i completat, Ed.Enciclopedic, Bucureti.
25.
Prvu, C. - 2000 - Universul plantelor. Mic enciclopedie. Ediia a III a,
Revzut i completat, Ed. Enciclopedic, Bucureti.
26.
Popescu, I. I., - 1992 - ndrumtor pentru lucrri practice de i colab.,
Fitotehnie-Plante tehnice. Reprografia Univ. din Craiova.
27.
Potolog, A., Vinan, A - 1985 - Plante aromatice. Ed. tiinific i
Enciclopedic, Bucureti.
28.
Salontai, Al. i colab, - 1985 - Lucrri practice de Fitotehnie, Tipo.
Agronomia Cluj - Napoca.
29.
Vasilic, C., - 1991 - Inul n Fitotehnie, E.D.P. Bucureti.
30.
Vrnceanu, V.,. - 1986 - Prod. Veg. Cereale i plante tehnice nr.8.
31. *** Catalogul oficial al soiurilor (hibrizilor ) de plante de cultur din
Romnia pentru anii : 2002 ; 2004 ; 2006 ; 2007, Bucureti.
32. *** Desenele au fost luate din Flora R. P. R. i Flora R. S. R. , vol. I - XII,
1952 - 1980. Ed. Academiei Bucureti.
33. *** Flora R. S. R. vol. I - XIII. Ed. Academiei R. P. R., R. S. R., Bucureti,
1952 - 1980.
34. *** Ghid practic pentru agricultori, ALCEDO 2008.
268

Indrumat or Ecelentbun PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Indrumat or Ecelentbun PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Prefa

Modernizarea produciei agricole prin introducerea n practic a rezultatelor

Fig.1. A - Seciune longitudinal prin embrionul bobului de gru:

ntre nsmnare i recoltare, cerealele parcurg urmtoarele faze de vegetaie:

Fig.2.Germinaia la cereale: a - gru, b - secar; c - orz; d - ovz; e - mei;

Fig.3. Sistemul radicular al grului de toamn la intrarea n iarn (a) i la

Fig. 4. Schema nfririi cerealelor:

Poziia nodului de nfrire fa de smn este determinat de adncimea de

Fig.5. Adncimea la care se formeaz nodul de nfrire, n funcie de adncimea

Pentru producie, importan prezint nfrirea productiv, deoarece numai 1-3

ultimul internod protejeaz i inflorescena n curs de apariie. La desprinderea

Fig.6. Alctuirea frunzei la cereale

Fig.8. Rahis din spicul de gru (A)

n cadrul paniculului se ntlnete un ax principal format din noduri i internoduri,

Fig. 10. Spiculee de orz, convar.

Fig.12. Spic (A) i spiculee (B, C) de orz,

Fig. 11. Diagrama aezrii

Fig.13. Pana bazal la boabele

Fig.14. Floare de gru: antere; s - stigmat; l - lodicule.

Fig.15 .Organele vegetative i generative la gru.

fructele prezint culoarea galben - nchis;

Fig.16. Seciune longitudinal ntr-un bob de gru:

Structura bobului (fig.17) din punct de vedere anatomic se prezint astfel:

Fig.17. Seciune transversal prin endospermul bobului de gru:

ORZ - Hordeum vulgare L.

ORZOAICA- Hordeum distichum L.

MEI - Panicum miliaceum L.

OREZ - Oryza sativa L.

OVZ - Avena sativa L.

PORUMBUL -Zea mays L.

biconvexe, cu MMB-ul 25-70 g. n cultur se ntlnesc populaiile locale de

Fig.18. Rsrirea la leguminoase

Fig.19. Frunze de leguminoase: 1 - mazre; 2 - nut; 3 - 4 lupin; 5 - arahide;

Fig. 20. Fructe de leguminoase: 1 - fasole; 2 - lupin alb; 3 - mazre; 4 - soia;

MAZREA - Pisum sativum L.

SOIA-Glycine max. (L.) Merrill.

ALUNE DE PMNT - Arachis hypogea L.

NUTUL- Cicer arietinum L.

Fig.21. Sistemul radicular la Floarea - soarelui :

Dup formarea calathidiilor i mai ales dup nflorire, heliotropismul nceteaz.

Fig.22. Segment din tulpina de Floarea - soarelui

gsesc mai multe rnduri de frunze rudimentare, de form triunghiular, crnoase,

Fig. 24. Inflorescena - calathidiu

Fig.25. Flori ligulate i tubulare

Fig.26. Ovar cu stil i stigmat

Fructul : achen, comprimat, de culori diferite (fig.27).

Fig. 27. Fructe - achene

Fig. 28. Seciune prin pericarpul fructului de Floarea - soarelui :

Unele fructe au lungimea egal cu limea. Smna este acoperit cu o membran

Fig. 29. Tipuri de fructe de

Fig. 30. Seciune longitudinal

Sistematica. Floarea-soarelui face parte din familia Asteraceae

Albe, albe - argintii

Cenuii, cu dungi albe

Achene negre corb

Achene negre violet

Proles medioruthenici Wenzl.

Proles austroruthenici Wenzl.

Caracterizarea unor hibrizi de Floareasoarelui (Helianthus annuus L.)

Capacitatea de producie. Hibridul Select a realizat dup 3 ani de testare n

Capacitatea de producie. Hibridul Coril a realizat dup 3 ani de testare n

Capacitatea de producie. Hibridul Fundulea 206 a realizat dup 3 ani de

Coril i cu 16 % fa de martorul Rapid. Se recomand cultivarea n toate zonele