Unitatea de nvmnt: GRUPUL SCOLAR AGRICOL BISTRITA

Avizat,
Director

Profilul: Resurse naturale i protecia mediului

Calificarea profesional: Tehnician n agricultur
Modulul II : Managementul calitii n domeniul agricultur
Nr. de ore/ an: 62
Nr. ore/ sptmn: T:1; LT 1
Clasa: a XIII-a ruta progresiv XIV-H
Profesor: LACATIS PLATON IOANA CARMEN
Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3423/ 18.03.2009
Programa aprobat prin ordinul M.E.C.T.S.: 3172/ 30.01.2006

Avizat,
ef catedr

PLANIFICARE CALENDARISTIC
AN COLAR: 2011-2012
Nr.
crt.

Unitatea de
competen

Competene
specifice

Coninuturi

(0)

(1)

(2)

(3)

Managementul calitii: concept

Nr. ore

Sptmna

Obs

LT

IP

LT

IP

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

S1

Funciile managementului calitii:

10.Managem
entul calitii
n domeniul
agricultur

10.1.Identific
elementele
sistemului de
management al
calitii

Funcia de planificare a calitii;

Funcia de organizare a activitii
referitoare la calitate;
Funcia de coordonarea activitilor
referitoare la calitate;
Funcia de antrenare a personalului
pentru realizarea obiectivelor calitii;
Funcia de asigurarea calitii;
Funcia de mbuntirea calitii.

1
1

S2

S1
S2
S3

Elementele sistemului de
management al calitii:

10.Managem
entul calitii
n domeniul
agricultur
4

10.1.Identific
elementele
sistemului de
management al
calitii

10.2. Analizeaz
procese i faze de
proces din domeniul
agricultur

S3

S4

S4

S5

S5

S6

S6

S7

S7

S8

1
1
1

S9

S8

S10

S9

Documentele sistemului de
management al clitii:
Manualul calitii;
Procedurile sistemului de
management al clitii;
Instruciuni de lucru;
Alte documente referitoare la
sistemului de management al clitii.

5.

6.

Sistemul de management
al clitii (cerine generale);
Responsabilitatea conducerii;
Managementul resurselor;
Realizarea produsului;
Msurare, analiz i mbuntire.

Etapele procesului de asigurare a

calitii din sectorul cultivrii
plantelor i creterii animalelor:
Spirala calitii;
Planificare, implementare;
Evaluare;
Feed-back;
Schimbare.

Indicatori de calitate:
Indicatori calitativi i cantitativi;
Indicatori de producie;
Indicatori de organizare;
Indicatori asociai evalurii.

S11

7.

10.2. Analizeaz
procese i faze de
proces din domeniul
agricultur
8.

Model de calitate aplicat la un

proces tehnologic din sectorul
cultivrii plantelor i creterii
animalelor:
Proces tehnologic,
convenional admis pentru ilustrarea
modului n care se aplic spiral calitii.

9.

10.Managem
entul calitii
n domeniul
agricultur

11

S12-13

S10-11

Modul de evaluare:
Deficiene constatate;
Msuri propuse;
Soluii de schimbare;
Soluii de schimbare i relansare a
procesului.

10.

10.3.
Aplic proceduri
adecvate de
implementare a
managementului
calitii

Msurile ce se impun la nivelul unei

uniti agricole pentru aplicarea
unui model de management al
calitii:
Autonomie decizional;
Viziune comun;
Obiective pe termen mediu i lung;
Spirit de echip;
Disponibilitate la schimbare;
Resurs uman calificat.

Monitorizarea proceselor unitii

agricole n asigurarea calitii prin
aplicarea unui model de
autoevaluare organizaional.
Sistemul de mbuntire a calitii:
Msuri concrete i intele
acestora n scopul eficientizrii
activitilor.

S14

S15

S12

S17

S16

S18-19

S13-14

S20-21

12.

10.3.
Aplic proceduri
adecvate de
implementare a
managementului
calitii

13.

Raportare la politica organizaiei

S22-23

S15

S24

S16

Autoevaluarea activitii n raport

cu obiectivele generale i politica

organizaiei.
Tipurile de standardizare dup
urmtoarele criterii:

10. 4.
Asigur
mbuntirea
continu a calitii

Domeniile standardizrii:
industrie,
agricultur,
comer.
Nivel de standardizare:
standard de firm;
standarde profesionale;
standard teritoriale;
standard naionale, regionale,
internaionale;
Coninutul standardelor:
de baz;
terminologice;
standardelor de ncercri;
standarde procese, produse, servicii;
standarde tip ghid.

S25

14.

Activitatea de standardizare:
Principiile standardizrii;
Instituii;
Sistemul European de standardizare;
Obiectivele standardizrii;
Globalizarea standardizrii;
Interesele consumatorilor referitoare
la standardizare.

S26-S28

S17

1
1

15.

Managementul calitii totale a

TQM:

10. 4.
Asigur
mbuntirea
continu a calitii

Total ore/an

Direciile TQM:
satisfacia clientului,
satisfacia organizaiei,
interesul general al societii;
Funciile TQM :
planificare,
organizare,
conducere, control,
asigurare,
mbuntire a calitii;
Principiile TQM :
orientare spre client,
internalizarea relaiei client - furnizor,
calitatea pe primul plan,
zero defecte i mbuntire continu,
viziune sistematic,
argumentare cu date.

S29

S30

S31

31

18

31

S18

31