UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACU

FACULTATEA DE INGINERIE
PROGRAM DE STUDIU: Managementul protecei mediului n industrie

STRUCTURI INDUSTRIALE
COMPETITIVE

COORDONATOR:

MASTERAND:

ef Lucr. Dr. Ing. Nedeff Valentin

Ing. Stratulat Alexandru Neculai

-2014-

PREZENTARE GENERAL

Unitatea S.C. Viitorul Agricol SRL are ca profil de activiate fabricarea painii si
produselor de panificatie.
Fabrica ii desfoar activitatea n Comuna Corbasca, Localitatea Corbasca, Judeul
Bacu, Romnia.
Unitatea are n componena sa n acest moment 6 de angajai, fiecare cu contract
individual de munc.
Societatea se ocupa cu produse de panificatie si morarit.
Societatea are ncheiate contracte cu diferite magazine pentru vanzarea produselor pe
care le ofera [1].
Brutaria cu maia a luat nastere ca urmare a dorintei de a readuce in viata romanilor o
parte din traditia noastra. Din dorinta de a readuce gustul painii traditionale, din dorinta de a oferi
o paine adevarata, o paine simpla si sanatoasa, fara amelioratori chimici [1].
In termeni tehnici suntem in perioada de fermentatie pentru ca brutaria a pornit
cuptoarele si a deschis usile in luna decembrie 2013. Inca din prima zi am primit incurajari si
laude pentru reteta si calitatea produselor noastre de la persoane care au gustat, au cumparat si au
devenit clientii nostri fideli [1].

1. ORGANIGRAMA S.C. VIITORUL AGRICOL S.RL.

n figura 1 este prezentat organigrama S.C. VIITORUL AGRICOL S.R.L. [1]:
Fig. 1. Organigrama S.C. VIITORUL AGRICOL S.RL.

Director General

Director executiv
Reprezentant Management

Serviciu de prevenire si
protectie
sntate
i
securitate n munc si PSI

Contabilitate Financiar

(serviciu externalizat)
Aprovizionare

Productie

Punct de lucru nr.1

Fabricarea produselor de panificate.

FIA POSTULUI
S.C. VIITORUL AGRICOL S.R.L.

1. Nume i prenume

Stratulat Neculai

2. Denumire funcie:

Responsabil fabricaie

3. Departament:

Producie

4. Locul de desfurare a activitii:

Zona fabricii

5. Relaii organizatorice:

se subordoneaz : coordonatorului de
producie

6. Relaii funcionale:

Interne: personalul fabricii;

Externe: prestatori de servicii

7. Atribuii
Coordonarea realizrii produciei n conformitate cu planul de fabricaie i normele

stabilite innd cont de optimizarea resurselor i a timpilor de fabricaie;

Verificarea etapelor de producie;
Pstrarea nregistrrilor specific;
Detectarea i blocarea produselor neconforme;
Realizarea programului de mentenan preventiv, verificri metrologice, ISCR n

colaborarea cu coordonatorul produciei i responsabil mentenan;

Asigurarea unei bune funcionri a echipamentelor, utilajelor;
Propunerea msurilor ce vizeaz mbuntirea produselor, proceselor i organizarea

aciunilor;
Verificarea funcionrii instalaiilor noi;
Informarea efului ierarhic superior n legtur cu orice problem legat de sigurana

alimentului, calitate sau orice alt problem;

Respectarea strict a regulilor SSM, SU i SMC-SA;
Participarea la tratarea eventualelor reclamaii;
Indeplinirea i altor sarcini de serviciu stabilite cu eful ierarhic;
Verificarea realizrii cureniei n conformitate cu planul de curenie;
Respectarea cu strictee a regulilor aplicabile postului su;
Respectarea cu strictee a instruciunilor de utilizare a echipamnetelor i utilajelor din

dotare;
Planificare, coordonare, monitorizare, control, msuri corective aplicate activitilor

echipei (operator dozare, granulare, efi echip nscuire, operatori nscuire);

Realizarea planului anual de activiti al echpei n scopul mbuntirii performanelor,

avnd ca punct de reper obiectivele stabilite de Directorul Executiv;

Predarea planurilor de activitate;
Informarea angajailor i dicutarea cu acetia;
Consilierea angajailor n scopul realizrii obiectivelor;
Evaluarea potenialului individual i favorizarea dezvoltrii acestuia (formare,
mobilitate).

8. Cerine:
Studii: studii superioar, experien n munc cel puin 2 ani;
Calificri: s dein cunotine tehnice de specialitate
Abiliti:
Coeren n gndire;

Comunicare uoar;
Capacitate analitic i sintetic;
Capacitatea de a influiena;
Capacitatea de a delega, de a lua decizii;
Dorin de autoperfecionare continua;
ncredere n sine i stpnire emoional;
Capacitate organizatoric;
Simul datoriei, loialitatea i ataament fa de firm;
Spirit al responsabilitii i spirit de disciplin;
Flexibilitate i initiative;
Adaptabilitate la schimbare;
Rezisten la stres;
Abiliti de negociere;
Capacitatea de coordonare a unei echipe;
Capacitatea de a stabili prioritile;
Abiliti de comunicare i ascultare;
Abiliti de optimizare a resurselor.
9. Evaluarea postului:
Criterii de competen:
Studii superioare;
Abiliti manageriale;
Abiliti de ascultare, nelegere i consiliere;
Abiliti de informare, formare i convingere de a respecta normele.

Criterii n ce privete initiative:

Optimizarea costurilor;
Exigentele clienilor;
Exigena n abordarea problemelor;
Sporirea interesului pentru respectarea normelor SMC-SA;
Optimizarea produciei.

Curriculum vitae
Europass

Informaii personale
Nume / Prenume
Adres(e)
Telefon(oane)
E-mail(uri)
Naionalitate(-ti)
Data naterii
Sex

Stratulat Alexandru Neculai

Comuna Corbasca, Sat Corbasca, 607120, Bacu
Mobil: 0746612290
Alexandru_neculai_stratulat@yahoo.com
Romn
24 iunie 1990
Masculin

Experiena profesional
Perioada
Funcia sau postul ocupat
Numele i adresa angajatorului

Octombrie 2009 Februarie 2010

Operator calculator
E.On Gaz Romnia, Str. Vadu Bistritei 40 Bacau, judetul BACAU

Educaie i formare
Perioada
Calificarea
Numele i tipul instituiei de
nvmnt / furnizorului de
formare
Perioada
Calificarea
Diploma obinut

2013 prezent
Master n domeniul Managementului i Proteciei Mediului n Industrie
Universitatea Vasile Alecsandri din Bacu

2009 2013
Inginer
Liceniat n domeniul Proteciei mediului, specializarea Ingineria i Protec ia Mediului n
Industrie

Disciplinele principale studiate /

competene profesionale dobndite
Numele i tipul instituiei de
nvmnt / furnizorului de
formare
Perioada
Diploma obinut
Perioada
Diploma obinut
Competene profesionale dobndite
Perioada
Diploma obinut

Universitatea Vasile Alecsandri din Bacu

Iunie Iulie 2009

Bacalaureat
Iunie 2009
Atestat profesional
Tehnician ecolog i protecia calitii mediului
2006 2009
Absolvire liceu

Disciplinele principale studiate /

competene profesionale dobndite

Numele i tipul instituiei de

nvmnt

Managementul calitii n domeniul proteciei mediului;

Operaii n laborator;
Analiza chimica calitativ i cantitativ;
Conservarea biodiversitii;
Clima i biologia apelor naturale.

Colegiul tehnic Liceul cu program sportiv Bacau

Aptitudini i competene
personale
Limba(i) matern(e)

Romn

Limba(i) strin(e) cunoscut(e)

Autoevaluare
Nivel european (*)

Englez

nelegere

Vorbire

Scriere

Ascultare

Citire

Participare la
conversaie

Discurs oral

Exprimare scris

B1

B1

B1

B1

B2

Niveluri: A1/2: Utilizator elementar - B1/2: Utilizator independent - C1/2: Utilizator experimentat
Cadrul european comun de referin pentru limbi strine

Competene i abiliti sociale

Competene i aptitudini
organizatorice

Perseveren, punctualitate, comunicativitate, spirit de echip

M-am implicat n diverse activiti alturi de elevi,studeni i profesori precum:
1. Campania Verde 003 - 3 iunie, Adjud, 3 tone de deseuri, 75 de voluntari, 2008
2. Comunitate ara lui Andrei Bacu 2011

Competene i aptitudini de
Operare PC: Windows, MS Office (Word, Powerpoint, Excel), AudoCad,
utilizare a calculatorului Labview
Navigare pe internet

Competene i aptitudini
artistice
Domenii de interes

Fotografia la nivel amator

Dezvoltare personal

Am participat la manifestarea tiinific naional, n urma creia am ctigat:

1. Locul I n cadrul Simpozionului Apa i Securitatea Alimentar realizat n cadrul
universitii Vasile Alecsandrii din Bacu, 22 Martie 2012

Premii, burse

Informaii suplimentare Referinele pot fi furnizate la cerere