Cerere privind activitatea planificat.

Activitatea planificat: Fabrica de zahr din Faleti

Iniiatorul activitii planificate: IM Sdzucker Moldova SA Fabrica de zahr

or.Faleti,5901, str.Iai,19, telefon: (+373 259) 27508

Persoana de contact: Vasile Postovan, director.

Activitatea planificat este indicat n anexa nr.2 la Legea privind evaluarea

impactului asupra mediului n punctul 7 al anexei, Industria alimentar, i)Fabrici de
zahr.

Necesitatea construirii obiectului dat: const n faptul c urmnd o strategie unic de

dezvoltare, managementul companiei Sdzucker Moldova a abordat multilateral i
sistematic modernizarea, automatizarea i reechiparea fabricii, a cutat ci de reducere
a pierderilor de producie cu scopul micorrii preului de cost i mbuntirii calitii
produciei.Deasemenea un aspect important l reprezint crearea a noi locuri de
munc,unde vor activa diverse cadre.Producia fabricii va spori economia naional i
prin exportul produselor.

Descrierea activitii planificate:Activitatea planificata va utiliza tehnologii avansate

de economisire a energiei n producerea zahrului.
Un aspect important al activitii ntreprinderii este asigurarea parteneriatului de lung
durat cu agricultorii ce cultiv sfecla de zahr pe teritoriul Republicii Moldova.
mpreun cu partenerii si agricoli Sdzucker Moldova SA mrete recolta sfeclei de
zahr n fiecare an i contribuie la modernizarea sectorului agricol al rii.Fabrica va
dispune de un aparat de difuziune modern,cu o schema de pregtire a apei proaspete
pentru difuzie bine planificat,se vor instala prese STORD (Norvegia), ceea ce va
permite reducerea cheltuielilor de combustibil pentru uscarea pulpei; schema de
ntoarcere a apei de la presarea pulpei este perfectionata, aparatul de prins pulpa
pentru curirea sucului de difuzie i a apei de la presarea pulpei (Polonia);
departamentului de purificare a sucului modernizat,utilizarea filtrelor cu cartu
Putsch pentru prima carbonatare (Germania). Va funciona o staie de comprimare,
care va permite producerea aerului comprimat cu calitile necesare; n acelai timp se
va efectua automatizarea procesului de purificare a sucului; se vor folosi prese cu
filtru (Slovacia), ceea ce va permite reducerea semnificativ a cheltuielilor de energie
termic i utilizarea deeurilor de la prelucrarea sucurilor; utilizarea centrifugilor
pentru zahrul alb (Cehia), turbogeneratoarele.

Locul desfurrii activitii planificate:Republica Moldova, or.Faleti, 5901,

str.Iai,19

~1~
Termenele de realizare a activitii planificate: Se preconizeaz a fi construit fabrica
n termenul cuprins ntre 20.04.2014-10.05.2017

Termenul presupus pentru luarea deciziei cu privire la activitatea

planificat:20.06.2014

Descrierea componentelor de mediu potenial afectate:Printre componentele meduilui

potenial afectate putem meniona solul,deoarece n procesul de construcie a
obiectului vor fi decopertate straturile superioare ale solului ,bazinul atmosferic unde
vor fi degajate unele cantiti de praf,pulberi i alte substane degajate de materialele
de construcii.

Descrierea posibilelor efecte asupra mediului i evaluarea scrii lor:

Proiectarea obiectului se va realiza n concordan cu standardele relevante de
prevenire a alunecrilor de teren ale Republicii Moldova, care sunt compatibile cu
standardele internaionale. Nu ar trebui s aib niciun impact negativ asupra mediului,
unele activiti de construcii, care ar putea declana alunecri de teren. Vibraiile
provocate de utilajele grele, rscolirea solului n timpul lucrrilor de nivelare,
excavare, tiere a taluzurilor pot destabiliza stratul superior de pmnt i pot provoca
alunecarea acestuia. Acest lucru ar crea un risc pentru sntatea i sigurana
muncitorilor implicai n construcia drumului i pentru obiectele economice din zon.
Efectele lucrrilor de construcii care pot declana alunecri de teren se vor considera
ca avnd un impact semnificativ i va fi necesar aplicarea unor msuri de atenuare
nc din faza de proiectare a fabricii, pentru a stabiliza zona nconjurtoare i pentru a
reduce riscul unor poteniale alunecrile de teren.

Descrierea msurilor de protecie a mediului pentru minimizarea impactului

negativ:Msuri de diminuare a impactului n perioada de execuie.

Defectiunile tehnice ale utilajelor, care pot duce la pierderi de carburanti, vor fi
obsrevate i remediate rapid pentru a nu reprezenta surse de poluare a solului i
subsolului;

Deeurile tehnologice provenite din productie vor fi depozitate in locuri special

amenajate, protejate ecologic i vor fi evacuate periodic la fabrica de biogaz din
Drochia.
Decopertarea solului vegetal se va face in limita strictului necesar, el fiind depozitat
temporar i apoi reaternut pe taluzuri sau folosit pentru amenajarea peisagistic a
altor zone;
Se va avea o grija deosebit fa de vegetaia din imediata vecintate a zonei ce se va
construi iar dup amenajare se va avea n vedere amenajarea peisagistic a arterelor de
circulaie i a curilor.

~2~
Criterii de selecie pentru determinarea necesitii de efectuare a evalurii
impactului asupra mediului.

1. Factorii care caracterizeaz activitatea planificat

Dimensiunea(capacitatea/volumul): Capacitatea de producie a fabricii de zahr din

Fleti este de 3000 tone de sfecl pe zi.
Interaciunea activitii planificate cu alte activiti: Domeniile de activitate ale
fabricii sunt: cultivarea sfeclei de zahr, prestarea serviciilor pentru agricultori,
fabricarea zahrului, melasei,exportul.
Utilizarea resurselor naturale:Printre resursele naturale care se utilizeaz n proces se
enumer apa,materia prim-sfecla de zahr.
Producia de deeuri: n urma procesrii sfeclei de zahr se obin urmtoarele deeuri
utilizabile; n % fa de masa sfeclei prelucrate:
- Borhot - 80% ;
- Melas - 4,0 - 4,5%
- Sedimentul de la filtrare cu umiditatea 9 - 10%.
Borhotul reprezint un nutre foarte valoros pentru animale. Substanele uscate ale
borhotului conin ~ 45% substane pectice, 40% celuloz, 15% de proteine, sruri
minerale i zahr.
Dup valoarea nutritiv borhotul se situeaz ntre fn i ovz. Pe parcursul pstrrii
timp de 5 luni a borhotului umed (cu umiditatea 94-93%) se pierd pn la 40% din
substanele uscate ale borhotului. De aceea borhotul se preseaz i se usuc pn la
umiditatea 12%. Pentru a mri valoarea nutritiv a borhotului se adaug pn la 25%
de melas. Din borhot se mai obine pectin i clei de pectin (1 kg de pectin din 6,5
- 7,0 kg de borhot uscat)
Melasa reprezint un lichid gros de culoare brun, care conine 50% zaharoz ,
20% substane organice nezaharate, 10 % cenu i 20% ap. Se utilizeaz la
fabricarea alcoolului etilic, acidului citric, acidului lactic, glicerinei, ca mediu nutritiv
pentru drojdia de panificaie, ca hran pentru animale. ntreprinderile moderne cu
utilaje i tehnologii performante utilizeaz melasa pentru extragerea n continuare a
zahrului.
Sedimentul (nmolul) reprezint pn la din mas carbonat de calciu (CaCO 3) i
restul substane organice azotate i compui ai fosforului. Se utilizeaz ca
ngrminte minerale pentru solurile acide. n ultimii ani se lucreaz asupra
elaborrii unor tehnologii de regenerare a CaO din sedimentul de la filtrare, ce ar da
posibilitatea de a economisi pn la 30% din varul folosit la operaia de defecare a
zemei de difuzie.

~3~
Poluarea i alte efecte nocive:

Riscul producerii de accidente,legate n special de tehnologiile i substanele utilizate:

Riscul producerii de accidente,legate n special de tehnologiile i substanele utilizate
au un grad minim de probabilitate datorit faptului c n procesul tehnologic sunt
folosite tehnologii modernizate,iar materia prim utilizat nu prezint nici un risc att
pentru mediul nconjurtor ct pentru sanatatea populaiei.

2. Factorii ce caracterizeaz locul activitii planificate i particularitile

geografice,urbanistice ale acestuia

Destinaia existent a terenului: Suprafaa total a fondului funciar din Fleti este de
2.642 ha, dintre care terenul intravilan ocup 516 ha. Cea mai mare pondere o dein
terenurile cu destinaie agricol 1.189 ha sau 44% din total.Terenul preconizat
pentru construcia obiectului are statut de teren cu destinaie de construcii.

Cantitatea,calitatea relativ i posibilitatea de restabilire a resurselor naturale de pe

teritoriul respectiv:

Capacitatea de absorbie a mediului natural,acordnd o atenie special zonelor

forestiere,umede,costiere,rezervaiilor i parcurilor naionale:

Teritoriile unde nivelul de poluare depete normativele prevzute de calitate a

mediului:nu sunt specificate

Densitatea populaiei de pe teritoriul respectiv: Ultimul recensmnt al populaiei

indic un numrul total de 14.848 locuitori. Populaia este compus din 7.058 brbai
i 7.790 femei.

Landaftul de importan istoric,arheologic i cultural:Nu va fi afectat.

~4~
Structura notificrii privind activitatea planificat n conformitate cu art.3 din
Convenia Espoo

I) INFORMAII DESPRE ACTIVITATEA PLANIFICAT

1) Informaii privind natura activitii planificate.

Activitatea planificat se ncadreaz n lista activitilor planificate pentru care trebuie

stabilit necesitatea efecturii evalurii impactului asupra mediului, Anexa nr.2,
punctul 7, i)Fabrici de zahr.Activitatea planificat nu este prevzut n anexa 1 la
Convenia Espoo.

Domeniile de activitate ale fabricii sunt: cultivarea sfeclei de zahr, prestarea

serviciilor pentru agricultori, fabricarea zahrului, melasei.

Capacitatea de producie a fabricii de zahr din Fleti este de 3000 tone de sfecl pe
zi.

Activitatea planificata va utiliza tehnologii avansate de economisire a energiei n

producerea zahrului. Un aspect important al activitii ntreprinderii este asigurarea
parteneriatului de lung durat cu agricultorii ce cultiv sfecla de zahr pe teritoriul
Republicii Moldova. mpreun cu partenerii si agricoli Sdzucker Moldova SA
mrete recolta sfeclei de zahr n fiecare an i contribuie la modernizarea sectorului
agricol al rii.Fabrica va dispune de un aparat de difuziune modern,cu o schema de
pregtire a apei proaspete pentru difuzie bine planificat,se vor instala prese STORD
(Norvegia), ceea ce va permite reducerea cheltuielilor de combustibil pentru uscarea
pulpei; schema de ntoarcere a apei de la presarea pulpei este performant,
deasemenea i aparatul de prins pulpa pentru curirea sucului de difuzie i a apei de
la presarea pulpei (Polonia); departamentului de purificare a sucului
modernizat,utilizarea filtrelor cu cartu Putsch pentru prima carbonatare (Germania).
Va funciona o staie de comprimare, care va permite producerea aerului comprimat
cu calitile necesare; n acelai timp se va efectua automatizarea procesului de
purificare a sucului; se vor folosi prese cu filtru (Slovacia), ceea ce va permite
reducerea semnificativ a cheltuielilor de energie termic i utilizarea deeurilor de la
prelucrarea sucurilor; utilizarea centrifugilor pentru zahrul alb (Cehia),
turbogeneratoarele.

Procesul tehnologic de prelucrare a sfeclei de zahr este un proces complex de

extracie, format dintr - un ansamblu de operaii fizice, chimice i fizico - chimice,
care au ca scop asigurarea condiiilor tehnice optime pentru extragerea i cristalizarea
cu un randament ct mai ridicat i cu cheltuieli minime a zahrului coninut n sfecla
de zahr.

~5~
Recepia sfeclei de zahr

Recepia cantitativ i calitativ a sfeclei de zahr de la cultivatori se face n baza

prevederilor contractului de furnizare livrare a sfeclei.

Recepia cantitativ const n cntrirea sfeclei, iar recepia calitativ const n

verificarea indicilor de calitate ai sfeclei, aa c:

coninutul de zaharoz;
gradul de vtmare a sfeclei;
gradul de decoletare;
coninutul de impuriti vegetale, minerale, etc.
Coninutul maximal admis de impuriti este de 3% din care 1% impuriti
vegetale i 2% impuriti minerale.

Pregtirea sfeclei pentru industrializare

Pregtirea sfeclei pentru industrializare reprezint prima faz a procesului

tehnologic de prelucrare a sfeclei de zahr i este important pentru c asigur
eliminarea impuritilor minerale i organice din masa sfeclei, care pot produce
fenomene microbiologice cu efect negativ asupra procesului tehnologic. Principalele
operaii tehnologice ale acestei faze sunt urmtoarele:

descrcarea sfeclei din mijloacele de transport;

depozitarea de scurt durat a sfeclei de zahr n silozurile de zi ale fabricii;
transportarea sfeclei din silozurile de zi la peretele exterior al halei de
fabricaie;
ndeprtarea impuritilor minerale i organice;
splarea sfeclei;
dezinfectarea sfeclei splate;
tierea sfeclei i obinerea tieilor de sfecl.

Descrcarea sfeclei poate fi realizat prin dou procedee i anume:

- descrcarea mecanic realizat de bascularea mijloacelor de descrcat. Aceast
operaie se mai numete descrcare uscat;
- descrcarea hidraulic, realizat cu ajutorul unui curent de ap de o anumit
presiune. Aceast operaie de numete descrcare umed
Descrcarea umed se realizeaz direct n canalul hidraulic destinat transferului
sfeclei pn la peretele halei de fabricaie.
Apa utilizat pentru transportul hidraulic al sfeclei are un circuit nchis i este
sistematic purificat prin separarea prin decantare a impuritilor grosiere. n
decantoare, apa trebuie permanent alcalinizat i clorinat sau tratat cu substane
biocide. Cantitatea de ap utilizat la transportul hidraulic al sfeclei este de 650 - 700
kg/100 kg sfecl.

~6~
 Viteza de circulaie a apei este de 0,6 - 0,7m/s. Pe acest traseu sunt montate
utilajele care permit ndeprtarea impuritilor minerale i vegetale, precum i un
dozator care asigur constana debitului ce alimenteaz sistemul de ridicare a sfeclei
la mainile de splat.

Splarea sfeclei
Prin splare se asigur ndeprtarea impuritilor aderente pe suprafaa sfeclei
(pmnt, nisip, argil) i impuritile care nu au fost eliminate n fazele anterioare
(pietre de dimensiuni mici, paie, frunze etc. ). Cantitatea de ap utilizat la splare
este 40 - 50 kg/100 kg sfecl. Durata splrii este de 4 - 6 minute.
Sfecla splat este cltit n scopul dezinfectrii epidermei rdcinii, cu:
- ap clorinat care conine circa 20 mg clor la un litru de ap;
- sau cu biocid cu activitate la rece n doza de 2 - 6 ppm.
- pierderile de zahr la operaia de splare sunt nensemnate n cazul utilizrii
sfeclei sntoase i proaspete. Iar n cazul utilizrii sfeclei parial mucegite,
ngheate, lezate constituie 0,1 - 0,2 %.

Tierea sfeclei i obinerea tieilor de sfecl.

- Pentru ca extragerea zahrului din sfecla de zahr s se fac mai rapid i mai
complet, sfecla se taie n tiei cu maini speciale dotate cu cuite adecvate.
- Tieii trebuie s aib urmtoarele dimensiuni:
- - lungimea 1 cm;
- - limea 3 - 5 mm;
- - grosimea 0,5 - 1,5 mm.
- Tierea se consider calitativ dac 100 gr de tiei aranjai cap la cap au lungimea
de 24 - 26 m i rebutul nu depete 0,5 % din masa tieilor.

Cntrirea tieilor de sfecl de zahr

- naintea introducerii n instalaia de extracie tieii de sfecl sunt cntrii cu
ajutorul unui cntar automat montat sub banda care transport tieii de la maina
de tiat. Cntarul automat trebuie verificat foarte des, pentru a se evita
nregistrrile eronate n gestiunea fabricii.

Extracia zahrului
- Extracia zahrului din tieii de sfecl se realizeaz prin difuzie n contracurent,
mediu de extracie fiind apa fierbinte.
- Difuzia este un fenomen fizic prin care moleculele substanelor dizolvate trec
libere n acea parte a soluiei n care concentraia lor este mai sczut, pn ce n
ntreaga soluie repartizarea lor devine uniform.
n sfecla de zahr, zaharoza se afl n stare dizolvat n sucul celular din vacuolele
aflate n mijlocul celulelor esutului rdcinii.

Trecerea moleculelor de zahr prin membrana celulelor n mediul nconjurtor este

mpiedicat de masa protoplasmatic mrginit de o pelicul semipermiabil ce
nconjoar vacuola. La o temperatur mai mare de 70oC, pelicula este distrus,
~7~
protoplasma este coagulat i distrus, sucul celular ia locul protoplasmei i ajungnd
n contact cu membrana permiabil a celulei, trece n mediul nconjurtor printr - un
proces clasic de difuzie.
Denaturarea protoplasmei celulei la temperatur ridicat se numete plasmoliz i
joac un rol important n procesul de extracie a zahrului din sfecl.
Difuzia este operaia care asigur condiiile optime de desfurare a celorlalte
operaii din procesul tehnologic de prelucrare a sfeclei, deoarece:
- de cantitatea de zahr extras prin difuzie din tieii de sfecl depinde
randamentul de zahr al fabricii;
- de puritatea zemei de difuzie obinute depinde modul de desfurare a
procesului tehnologic n fazele ulterioare.
Operaia de difuzie are loc n baterii de difuzie construite din 8 - 16 difuzoare de
construcie special, care asigur o funcionare continu n contra curent. Difuzia are
loc cu ap fierbinte (t= 70 - 80oC) timp de 60 - 90 minute pn cnd n tiei mai
rmne 0,2 - 0,25% de zahr.
n procesul de difuzie substanele solubile din sfecl se dizolv n ap.
Concentraia de substane uscate n zeama de difuzie este de 15 - 18% din care
zaharoza constituie 13 - 15% i 2 - 3% sunt substanele nezaharate.
n urma prelucrrii unei tone de sfecl rezult 1100 - 1200 kg de zeam de difuzie
i 800 - 900kg de borhot. Zeama de difuzie se scurge prin site metalice cu diametrul
orificiilor 1,5 - 3 mm, iar borhotul se preseaz i se nltur din procesul tehnologic.
Aparatele de difuzie se alimenteaz cu ap fierbinte obinut n urma condensrii
vaporilor de ap din ultimul corp de fierbere a zemei subiri i din aparatele cu
funcionare sub vid, n care are loc concentrarea zemei groase, ceea ce permite
economisirea apei i a surselor de energie.

Purificarea zemei de difuzie

Zeama de difuzie este o soluie apoas i impur de zahr, opalescent, care
spumeaz uor, are gust specific de produs vegetal fiert, de culoare brun. Din sfecl
n zeama de difuzie trec urmtoarele substane (n % faa de cantitatea lor iniial din
sfecl):

Zaharoza - 98%
Substane nezaharate anorganice - 61%
Substane nezaharate organice - 70%
Potasiu - 74%
Acid fosforic - 79%
Substane azotate neproteice - 99%, etc.
Substanele nezaharate care nu se nltur la purificare se numesc ostile
(duntoare), rmnnd n zeam acestea influeneaz negativ procesul de cristalizare
i reduc randamentul zahrului.

Din grupa substanelor ostile fac parte srurile metalelor alcaline, substanele
azotate neproteice, produsele descompunerii substanelor pectice i ale zahrului
invertit.

~8~
 Deoarece n zeama de difuzie sunt dizolvai acizii organici din sfecl ea posed o
reacie slab acid cu pH=5,5 - 6,5.
Zeama de difuzie reprezint un amestec complex de substane cu diverse
proprieti chimice i fizice i de aceea nlturarea acestora este destul de dificil. S-
au propus circa 600 de substane pentru nlturarea nezahrului din soluie.

ns cea mai rspndit metod de epurare a zemei este tratarea cu lapte de var,
urmat de precipitarea excesului de var prin saturare cu dioxid de carbon.
Utilizarea acestei metode se explic prin cost sczut i eficacitate deosebit,
deoarece permite ndeprtarea unei cantiti de nezahr prin operaii relativ simple.
Defecarea (prelucrarea cu lapte de var sau ap de var) se realizeaz n dou etape:
predefecarea i defecarea propriu - zis sau de baz.
n procesul de predefecare zeama de difuzie se nclzete pn la temperatura 85 -
90 C i se trateaz cu soluie slab de lapte de var (0,2 - 0,3% CaO fa de masa
o

sfeclei prelucrate) timp de 3 - 5 minute. Dup tratarea cu lapte de var reacia soluiei
devine alcalin (pH=11). Schimbarea mediului soluiei din slab acid n alcalin este
necesar pentru a evita pericolul de inversie a zaharozei (n mediu acid i la
temperaturi nalte zaharoza are proprietatea de a inverti n glucoz i fructoz).
Defecarea de baz const n tratarea zemei cu o soluie mai concentrat de lapte de
var (1,75 - 2,25% CaO) i dureaz 8 - 10 minute.
La defecare n zeam au loc diverse procese chimice i fizico - chimice foarte
importante pentru producere: coagularea proteinelor, neutralizarea acizilor organici,
formarea srurilor solubile i insolubile, descompunerea substanelor pectice . a.
Zeama defecat se supune ulterior operaiei de carbonatare.
Carbonatarea se realizeaz cu gaz de carbonatare, care conine circa 30% de dioxid
de carbon.
Prin carbonatare, se transform n carbonat de calciu, cea mai mare cantitate a
calciului coninut n zeam sub form de lapte de var i calciul care se afl slab legat
cu zaharoza n zaharai mono- i bi- calcici punndu - se n libertate zaharoza.
Carbonatul de calciu format constituie o mas adsorbant important pentru
majoritatea impuritilor din zeam i favorizeaz filtrarea acesteia.
Principalele reacii chimice ce au loc la defecare i carbonatare sunt urmtoarele:

- neutralizarea acizilor liberi:

2RCOOH + Ca (OH)2 (RCOO)2Ca+ H2O

- formarea zaharailor mono - i bicalcici:

C12H22O11 + CaO [ CaO * C12H22O11]

Zaharoza zaharat monocalcic

C12H22O11 + 2CaO [ 2 CaO * C12H22O11]

Zaharoza zaharat bicalcic
- eliberarea zaharozei din zaharai prin carbonatare:
~9~
 CO2+H2O H2CO3
[ CaO * C12H22O11] +H2CO3 CaCO3+H2O+ C12H22O11

Laptele de var, care conine ca substan activ oxid de calciu (CaO) i gazul de
carbonatare, care conine dioxid de carbon (CO2), se obine industrial n fabricile de
zahr, prin arderea calcarului sau a pietrei de var. Calcarul se arde n cuptoare speciale
la temperaturi mai mari de 850 oC, obinndu - se var ars (CaO). Apoi are loc stingerea
varului ars cu condensat cald, cu temperatur de 70 - 80oC, iar laptele de var [Ca
(OH)2] este diluat cu ajutorul apei dulci de la dedulcirea nmolului, pe filtrele cu vid.
Bucile mici de var se sting mai repede dect cele mari, i de aceea, este necesar s
se mruneasc varul n prealabil n concasor.

Principalele reacii chimice ce au loc la obinerea laptelui de var sunt urmtoarele:

CaCO3 CaO+CO2 (calcar var ars)
0
t

CaO+H2O Ca (OH)2 (var ars

var stins)

Dup operaia de carbonatare urmeaz filtrarea impuritilor nglobate de

carbonatul de calciu i nlturarea sedimentului obinut (nmolul) din procesul
tehnologic.
Urmtoarea operaie sulfitarea se realizeaz prin tratarea zemei cu anhidrid de
sulf (SO2). Aceast substan are efect antioxidant (decoloreaz substanele colorate
din soluie i astfel o nlbete) i efect antiseptic (dezinfecteaz soluia).
Zeama de difuziune are, n general, urmtoarea ncrctur microbiologic:
- 0,5 - 1,5 milioane de celule de bacterii mezofile la 1 ml;
- 0,2 - 0,5 milioane de celule de bacterii termofile la 1 ml.
La 100kg de sfecl prelucrat se folosete circa 15 kg de SO2.
Cu toate c, anhidrida de sulf este un reductor puternic, efectul de nlbire la
prima sulfitare atinge doar nivelul de 30%.
Pentru a nltura mai riguros nezahrul din zeama de difuzie operaiile de defecare,
carbonatare i sulfitare se repet, dup necesitate, de dou sau trei ori.

Concentrarea, fierberea, cristalizarea, centrifugarea i condiionarea zaharozei.

Concentrarea din considerente economice i de calitate a zahrului se realizeaz n
dou etape:
- concentrarea zemei subiri i obinerea zemei groase;
- fierberea zemei groase pn la suprasaturaie.

Zeama subire purificat obinut dup operaia de sulfitare se concentreaz n

instalaii care funcioneaz pe principiul efectului multiplu.
Cea mai ridicat temperatur la care se supune zahrul n procesul tehnologic de
prelucrare a sfeclei este n primul corp al instalaiei de concentrare i are valori

~ 10 ~
cuprinse ntre 116 o - 129oC. Aceast etap este principala consumatoare de energie
termic i electric a fabricilor de zahr.
Concentrarea zemei prin evaporarea apei are loc pn se obine un concentrat ce
conine 60 - 65% de substane uscate, numit zeam groas.
Zeama groas conine suspensii insolubile, de aceea trebuie filtrat. Filtrarea zemei
groase se realizeaz la presiune de 0,4 - 0,5 bar, cu viteza de filtrare de 2,5 l/m2 pe
minut.
Fierberea zemei groase se realizeaz n aparate de fierbere sub vid de funcionare
discontinu pn la concentraie de substane uscate 92 - 95%, cnd se obine o soluie
suprasaturat i ncepe procesul de cristalizare a zaharozei.

Fierberea zemei groase se obine la vidul constant de 600 mm Hg i la temperatura

75 C. Dup 30 minute de fierbere n aparat se introduc 30 - 40g pudr de zahr, ca
o

centre de cristalizare pentru a mri viteza de cristalizare a zaharozei i pentru a obine

cristale omogene dup dimensiuni.
Cristalele obinute sunt separate de apa pe care o conin (5 - 8%) prin centrifugare.
Apoi are loc splarea zahrului centrifugat cu ap cald, de circa 70oC i tratarea cu
abur suprasaturat cu temperatura 160oC pentru reducerea coninutului de sruri
minerale i a coloraiei zahrului. Dup splare zahrul este iari centrifugat pn la
umiditatea cristalelor 0,8 - 0,5 %.
Siropul separat la centrifugare, n care se conin 8 - 10% din masa cristalelor se
rentoarce n procesul tehnologic.
Operaiile de fierbere, cristalizare i centrifugare se repet de mai multe ori pn
cnd recuperarea zahrului din siropurile separate prin centrifugare devine
nerentabil. Siropul rmas se numete melas i conine circa 50% zahr
necristalizabil.
Zahrul evacuat din centrifug cu temperatura 70oC este ndreptat la transportorul
vibrator, unde se separ aglomerrile (bulgrii) de zahr i apoi se usuc cu aer cald
pn la umiditate standard.
Zahrul uscat este depozitat n vrac n silozuri, turn de construcie special, sau
ambalat n saci din material textil, polimeric sau de hrtie.

~ 11 ~
Scopul activitii planificate este n primul rnd atragerea investiiilor straine n
ar,crearea de noi locuri de munc cu o salarizare corespunztoare,stimularea
agricultorilor n domeniul cultivrii sfeclei de zahr,realizarea exportului de produse.

Condiiile fizico-geografice sunt prielnice pentru amplasarea activitii planificate

anume n aceast zon,datorit faptului c regiunea de nord a rii furnizeaz mari
cantiti de materie prim (sfecla de zahr),care nu necesita transportare la distane
mari,deasemenea este spaiu suficient pentru construcia obiectului i pentru aranjarea
spaiilor adiacente lui.

2) Informaii cu privire la extinderea n timp i spaiu a activitii

planificate

Obiectul se preconizeaza a fi construit pe terenurile ce aparineau satului Srata

Veche, raionul Fleti, circa 145 de hectare. Caracteristicile fizico-geografice sunt
prielnice pentru amplasarea obiectului anume in aceasta regiune,datorita fa[tului ca
obiectul va dispune de spatiu suficient pentru desfasurarea activitatii,la fel dim motiv
ca in partea de nord a tarii se concentreaza cele mai mari cantitati de materie prima
care nu va necesita investitii mari pentru transportare pe distante lungi.Inceperea
constructiei se preconizeaza in termenele 20.04.2014-10.05.2017.Fabrica va functiona
circa 100 zile pe an datorita faptului ca materia prima reprezinta o cultura sezoniera,si
cantitatile acesteia sunt prelucrate in termenul dat.

~ 12 ~
~ 13 ~
 3) Informatii privind impactul asupra mediului prognozat si masurile de
ameliorare propuse

Se preconizeaza initierea procedurii de evaluare a impactului asupra mediului pentru

fabrica de zahar din Falesti,cu scopul diminuarii potentialului impact asupra
mediului.Impactul se va rasfringe asupra factorilor de mediu in proportii
admisibile,astfel incit sa nu produca dezechilibrare excesiva a ecosistemelor prezente.
Printre componentele meduilui potenial afectate putem meniona solul,deoarece n
procesul de construcie a obiectului vor fi decopertate straturile superioare ale
solului.Proiectarea obiectului se va realiza n concordan cu standardele relevante de
prevenire a alunecrilor de teren ale Republicii Moldova, care sunt compatibile cu
standardele internaionale. Nu ar trebui s aib niciun impact negativ asupra mediului,
unele activiti de construcii, care ar putea declana alunecri de teren. Vibraiile
provocate de utilajele grele, rscolirea solului n timpul lucrrilor de nivelare,
excavare, tiere a taluzurilor pot destabiliza stratul superior de pmnt i pot provoca
alunecarea acestuia. Acest lucru ar crea un risc pentru sntatea i sigurana
muncitorilor implicai n construcia drumului i pentru obiectele economice din zon.
Efectele lucrrilor de construcii care pot declana alunecri de teren se vor considera
ca avnd un impact semnificativ i va fi necesar aplicarea unor msuri de atenuare

~ 14 ~
nc din faza de proiectare a fabricii, pentru a stabiliza zona nconjurtoare i pentru a
reduce riscul unor poteniale alunecrile de teren.

In tehnologia de productie ca materie prima se va utiliza sfecla de zahar,aceasta fiind

o materie naturala,de origine vegetala nu va avea impact asupra mediului.In procesul
de productie se va consuma energie electrica,precum si cantitati mari de apa pentru
procesele de spalare si prelucrare a materiei prime.Fabrica detine bazine de
filtrare,pentru diminuarea impactului,de asemenea fabrica este dotata cu utilaje si
tehnici speciale pentru depoluarea apelor reziduale provenite din procesul
tehnologic,care utilizeaza procedee de epurare cu adsorbie care permit eliminarea
cantitilor mici de substane organice rmase dup etapa biologic. Uzual, ca material
adsorbant se folosete, crbunele activ obinut prin condiionarea special a crbunelui
vegetal sau fosil. Deasemenea se va utiliza si procesul de sedimentare,care este
procesul de separare din apele uzate a particulelor solide prin depunere
gravitaional.n cursul sedimentrii (care poate fi demai multe tipuri) se pot delimita
ntr-o coloan cilindric de sticl mai multe zone:
- o zon superioar de lichid limpezit;
- o zon de sedimentare cu o concentraie uniform de suspensii;
- o zon de tranziie;
- o zon de compresiune
n epurarea apelor uzate, sedimentarea este utilizat pentru ndeprtarea,att a
substanelor solide organice, ct i anorganice care se depun n ap sau care au fost
aduse ntr-o form care se depune (coagulare,precipitare).
Deznisipatoare unde se separ suspensiile granulare cu dimensiuni de 0,15-0,20 mm
i mai mari (nisip, alte particule grosiere). Ele se afl sub form de particule discrete
ce sedimenteaz independent unele de altele i cu vitez constant. Deznisipatoarele
au rolul de a proteja echipamentele mpotriva abraziunii produs de nisip n timpul
curgerii,de a preveni colmatarea conductelor cauzat de depunerea particulelor.
Cu scopul prevenirii poluarii bazinului aerian,fabrica detine filtre speciale care retin
cantitati mari de emisii rezultate in urma procesului tehnologic
In scopul protectiei si imbunatatirii peisajului din imprejurimile fabricii se recomanda
inverzirea zonei adiacente,plantarea de arbori si arbusti .

4) Initiatorul proiectului: : IM Sdzucker Moldova SA Fabrica de zahr

or.Faleti,5901, str.Iai,19, telefon: (+373 259) 27508

~ 15 ~
2.Puncte de contact

1) Puncte de contact pentru partea afectata:nu s-a stabilit necesitatea de efectuare a

evaluarii impactului la nivel transfrontalier

2)Puncte de contact pentru partea de origine: Inspectoratul Ecologic, or. Fleti, str.
tefan cel Mare 42, telefon de contact (259) 2-25-20

3. Informatii cu privire la procedure EIM in tara unde se va desfasura activitatea

planificata

Procedura de evaluare a impactului asupra mediului se realizeaza in conformitate cu

legislatia in vigoare.Actul normativ de baza pe care trebuie sa se axeze nemijlocit
procedura de evaluare a impactului asupra mediului este Legea nr.86 din 29.05.2014
privind evaluarea impactului asupra mediului.Conform art.19 al legii, pentru
efectuarea evalurii impactului asupra mediului la nivel naional al activitii
planificate, iniiatorul elaboreaz Programul de realizare a evalurii impactului asupra
mediului, care urmeaz a fi coordonat cu autoritatea competent. Totodat, iniiatorul
asigur informarea publicului i ofer posibilitate acestuia i autoritilor publice
interesate s prezinte n scris comentarii la program.
Iniiatorul public, cel puin ntr-un ziar naional i n unul local, o informaie succint
despre activitatea planificat, indicnd obligatoriu pagina sa web oficial i/sau o alt
adres la care pot fi accesate cererea i proiectul Programului de realizare a evalurii
impactului asupra mediului, precum i termenele de prezentare a comentariilor.
Comentariile se prezint iniiatorului, iar copia de pe comentarii autoritii
competente.
Iniiatorul prezint autoritii competente, pentru coordonare, proiectul Programului
de realizare a evalurii impactului asupra mediului, nsoit de materialele ce atest
informarea publicului (copia publicaiei, anunul). Autoritatea competent examineaz
programul n termen de 30 de zile de la data primirii i emite un aviz. Programul se
consider coordonat dac autoritatea competent a emis un aviz pozitiv. n cazul unui
aviz negativ, proiectul programului este restituit iniiatorului pentru definitivare. Dup
definitivare, programul poate fi remis autoritii competente pentru reexaminare.
n Programul de realizare a evalurii impactului asupra mediului se stabilesc graficul
efecturii evalurii impactului asupra mediului, inclusiv al consultrilor i dezbaterilor
publice, lista autoritilor publice crora le va fi prezentat documentaia privind
evaluarea impactului asupra mediului, structura documentaiei privind evaluarea
impactului asupra mediului, lista detaliat a lucrrilor de evaluare a impactului asupra
mediului, innd cont de particularitile activitii planificate i dificultile condiiilor
naturale, sociale i de ordin tehnologic.
Programul de realizare a evalurii impactului asupra mediului este valabil 3 ani de la
data aprobrii. Dac la expirarea termenului menionat iniiatorul nu a prezentat
autoritii competente documentaia de evaluare a impactului asupra mediului
specificat la art. 20, acesta este obligat s elaboreze i s aprobe programul n mod
repetat.

~ 16 ~
Conform art.21 al legii,este necesara efectuarea examinarii i discutarii documentatiei
privind evaluarea impactului asupra mediului.
Iniiatorul prezint documentaia privind evaluarea impactului asupra mediului spre
examinare autoritii competente, care o plaseaz pe pagina sa web oficial i o
examineaz n termen de 60 de zile de la data prezentrii acesteia.
La indicaia autoritii competente, iniiatorul prezint spre examinare documentaia
privind evaluarea impactului asupra mediului autoritilor administraiei publice
centrale de profil i autoritii administraiei publice locale de nivelul nti pe al crei
teritoriu se va realiza activitatea planificat. Comentariile la documentaia privind
evaluarea impactului asupra mediului se prezint iniiatorului n scris de ctre
organele menionate n termen de 50 de zile de la prezentarea documentaiei, copii de
pe comentarii fiind transmise totodat autoritii competente.
Autoritatea administraiei publice locale, n termen de 5 zile de la primirea
documentaiei privind evaluarea impactului asupra mediului, plaseaz documentaia
respectiv ntr-un loc accesibil publicului, informeaz despre aceasta iniiatorul,
autoritatea competent i publicul i comunic datele despre persoana care ofer
sprijin iniiatorului n organizarea dezbaterilor publice.
Iniiatorul plaseaz pe pagina sa web oficial documentaia privind evaluarea
impactului asupra mediului sau asigur accesul publicului la aceasta prin intermediul
altor mijloace. Dup prezentarea documentaiei privind evaluarea impactului asupra
mediului, iniiatorul public, n cel puin unul din ziarele naionale i n unul local,
anunul privind posibilitatea publicului de a se familiariza cu coninutul acesteia, de a
prezenta pe marginea ei comentarii scrise i de a participa la dezbaterile publice pe
marginea documentaiei menionate. Comentariile publicului vor fi prezentate
iniiatorului n termen de 30 de zile de la asigurarea accesului publicului, copii de pe
acestea fiind transmise totodat autoritii competente.
Iniiatorul este obligat s examineze opinia publicului prin intermediul consultrilor
publice. n urma totalurilor dezbaterilor publice i comentariilor parvenite n scris,
iniiatorul ntocmete un raport privind participarea publicului, care este parte
component a documentaiei privind evaluarea impactului asupra mediului. Iniiatorul
prezint raportul autoritii competente n termen de 50 de zile de la depunerea
documentaiei privind evaluarea impactului asupra mediului. Coninutul raportului
privind participarea publicului este specificat n anexa nr. 7.
Autoritatea competent particip la toate dezbaterile publice privind impactul
activitii planificate, care se desfoar n conformitate cu prezenta lege.
Autoritatea competent, pn la emiterea acordului de mediu, desfoar consultri cu
iniiatorul referitoare la documentaia privind evaluarea impactului asupra mediului.
La consultri pot participa, dup caz, autoritile care ar putea fi interesate de
activitatea planificat, prin natura responsabilitilor lor specifice n materie de mediu.

~ 17 ~
Conform art.22 procedura de desfurare a dezbaterilor publice are loc in felul
urmator:
Dezbaterile publice referitoare la documentaia privind evaluarea impactului asupra
mediului se desfoar pentru:
a) realizarea dreptului publicului de participare la dezbateri i la luarea deciziilor
importante de mediu;
b) luarea n consideraie a obieciilor i a propunerilor publicului referitoare la
documentaia privind evaluarea impactului asupra mediului i adoptarea deciziilor ce
in de realizarea activitii planificate;
c) gsirea de soluii reciproc acceptabile pentru iniiator i pentru public de
prevenire i minimizare a impactului negativ asupra mediului n urma realizrii
activitii planificate.
Dezbaterile publice se desfoar pe teritoriul autoritii administraiei publice locale
unde va fi realizat activitatea planificat. Dup prezentarea documentaiei privind
evaluarea impactului asupra mediului, iniiatorul, mpreun cu autoritatea
administraiei publice locale, stabilete locul, data i ora desfurrii dezbaterilor
publice.
Iniiatorul informeaz publicul despre desfurarea dezbaterilor publice prin
publicarea anunurilor n mass-media i plasarea lor pe pagina sa web oficial.
Autoritatea administraiei publice locale, de asemenea, plaseaz anunul cu privire la
desfurarea dezbaterilor publice pe pagina sa web, n sediul su i n alte locuri
publice. Anunul se plaseaz cu cel puin 10 zile nainte de nceperea dezbaterilor
publice.
Rezultatele dezbaterilor publice se consemneaz ntr-un proces-verbal, cu indicarea
numrului total de participani, a listei ntrebrilor, a obieciilor i propunerilor
parvenite n procesul de desfurare a dezbaterilor publice referitoare la documentaia
privind evaluarea impactului asupra mediului. Procesul-verbal se ntocmete n
termen de 3 zile de la data desfurrii dezbaterilor publice i se semneaz de
preedintele edinei privind dezbaterile publice.
Dac n procesul desfurrii dezbaterilor publice referitoare la documentaia privind
evaluarea impactului asupra mediului nu au fost oferite rspunsuri la ntrebrile
formulate, iniiatorul (titularul documentaiei privind evaluarea impactului asupra
mediului) transmite rspunsurile, n termen de 15 zile de la data desfurrii
dezbaterilor publice, autorilor ntrebrilor pe adresele potale i electronice indicate n
procesul nregistrrii.
Pentru a obtine dreptul de a desfasura in continuare activitatea planificata,conform
articolului 23 initiatorul trebuie sa obtina acordul de mediu.
n baza rezultatelor examinrii documentaiei privind evaluarea impactului asupra
mediului, a avizelor autoritilor administraiei publice centrale i locale, ale altor
instituii interesate, precum i innd cont de comentariile prezentate de public n
form scris i de rezultatele consultrilor publice, autoritatea competent aprob una
din urmtoarele decizii:
a) emite acordul de mediu;
b) remite iniiatorului activitii planificate documentaia privind evaluarea
impactului asupra mediului pentru definitivare;
c) refuz eliberarea acordului de mediu.
~ 18 ~
Autoritatea competent emite acordul de mediu n cazul n care documentaia privind
evaluarea impactului asupra mediului a fost elaborat n conformitate cu cerinele
stabilite de prezenta lege i a fost minimizat impactul negativ asupra mediului.
Acordul de mediu va conine cel puin:
a) argumentarea deciziei;
b) msurile obligatorii preconizate pentru prevenirea sau pentru reducerea
impactului negativ asupra mediului;
c) informaia cu privire la desfurarea procesului de participare a publicului.
Dac documentaia privind evaluarea impactului asupra mediului a fost ntocmit cu
nclcarea normelor prevzute de prezenta lege sau dac nu snt prevzute msuri de
prevenire i reducere a impactului negativ asupra mediului, autoritatea competent
remite iniiatorului pentru definitivare documentaia privind evaluarea impactului
asupra mediului, indicnd lacunele care urmeaz a fi nlturate. n acest caz, iniiatorul
va prezenta, n termen de 30 de zile, documentaia privind evaluarea impactului
asupra mediului pentru reexaminare, iar autoritatea competent va adopta una din
deciziile prevzute la alin. (1) n termen de 15 zile lucrtoare.
Dac prin documentaia privind evaluarea impactului asupra mediului s-a stabilit c,
n urma realizrii activitii planificate, mediului i va fi cauzat un prejudiciu
irecuperabil, autoritatea competent refuz eliberarea acordului de mediu. n acest
caz, iniiatorul renun la activitatea planificat.
Termenul de adoptare a deciziei prevzute la alin. (1) i de informare a iniiatorului cu
privire la adoptarea acesteia este de 60 de zile din data recepionrii documentaiei
privind evaluarea impactului asupra mediului de ctre autoritatea competent.
Pn la expirarea termenului stabilit la alin. (5), autoritatea competent, cu acordul
iniiatorului, poate hotr prelungirea acestui termen cu cel mult 30 de zile.
Acordul de mediu este valabil 4 ani. Dac la expirarea termenului menionat
iniiatorul nu a obinut actul permisiv pentru desfurarea activitii planificate, acesta
urmeaz s reia ntregul proces de evaluare a impactului asupra mediului, ncepnd cu
depunerea cererii.
Condiiile indicate n acordul de mediu urmeaz a fi luate n consideraie, n mod
obligatoriu, de ctre autoritile abilitate la eliberarea actelor permisive.
Informaia privind acordurile de mediu eliberate se include n baza de date a autoritii
competente.
Autoritatea competent asigur pstrarea i ntreinerea arhivei documentaiei privind
evaluarea impactului asupra mediului i a copiilor de pe acordurile de mediu eliberate.

~ 19 ~