STRUCTURI INDUSTRIALE

COMPETITIVE





COORDONATOR: MASTERAND:
ef Lucr. Dr. Ing. Nedeff Valentin Ing. Stratulat Alexandru Neculai




-2014-

UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACU
FACULTATEA DE INGINERIE
PROGRAM DE STUDIU: Managementul protecei mediului n industrie
PREZENTARE GENERAL

Unitatea S.C. Viitorul Agricol SRL are ca profil de activiate fabricarea painii si
produselor de panificatie.
Fabrica ii desfoar activitatea n Comuna Corbasca, Localitatea Corbasca, Judeul
Bacu, Romnia.
Unitatea are n componena sa n acest moment 6 de angajai, fiecare cu contract
individual de munc.
Societatea se ocupa cu produse de panificatie si morarit.
Societatea are ncheiate contracte cu diferite magazine pentru vanzarea produselor pe
care le ofera [1].
Brutaria cu maia a luat nastere ca urmare a dorintei de a readuce in viata romanilor o
parte din traditia noastra. Din dorinta de a readuce gustul painii traditionale, din dorinta de a oferi
o paine adevarata, o paine simpla si sanatoasa, fara amelioratori chimici [1].
In termeni tehnici suntem in perioada de fermentatie pentru ca brutaria a pornit
cuptoarele si a deschis usile in luna decembrie 2013. Inca din prima zi am primit incurajari si
laude pentru reteta si calitatea produselor noastre de la persoane care au gustat, au cumparat si au
devenit clientii nostri fideli [1].









1. ORGANIGRAMA S.C. VIITORUL AGRICOL S.RL.
n figura 1 este prezentat organigrama S.C. VIITORUL AGRICOL S.R.L. [1]:

Fig. 1. Organigrama S.C. VIITORUL AGRICOL S.RL.



















Director General
Contabilitate Financiar
Punct de lucru nr.1
Fabricarea produselor de panificate.

Director executiv
Reprezentant Management
Serviciu de prevenire si
protectie sntate i
securitate n munc si PSI
(serviciu externalizat)
Aprovizionare
Productie

FIA POSTULUI
S.C. VIITORUL AGRICOL S.R.L.

1. Nume i prenume Stratulat Neculai

2. Denumire funcie: Responsabil fabricaie

3. Departament: Producie

4. Locul de desfurare a activitii: Zona fabricii

5. Relaii organizatorice:

se subordoneaz : coordonatorului de
producie

6. Relaii funcionale: Interne: personalul fabricii;
Externe: prestatori de servicii
7. Atribuii
Coordonarea realizrii produciei n conformitate cu planul de fabricaie i normele
stabilite innd cont de optimizarea resurselor i a timpilor de fabricaie;
Verificarea etapelor de producie;
Pstrarea nregistrrilor specific;
Detectarea i blocarea produselor neconforme;
Realizarea programului de mentenan preventiv, verificri metrologice, ISCR n
colaborarea cu coordonatorul produciei i responsabil mentenan;
Asigurarea unei bune funcionri a echipamentelor, utilajelor;
Propunerea msurilor ce vizeaz mbuntirea produselor, proceselor i organizarea
aciunilor;
Verificarea funcionrii instalaiilor noi;
Informarea efului ierarhic superior n legtur cu orice problem legat de sigurana
alimentului, calitate sau orice alt problem;
Respectarea strict a regulilor SSM, SU i SMC-SA;
Participarea la tratarea eventualelor reclamaii;
Indeplinirea i altor sarcini de serviciu stabilite cu eful ierarhic;
Verificarea realizrii cureniei n conformitate cu planul de curenie;
Respectarea cu strictee a regulilor aplicabile postului su;
Respectarea cu strictee a instruciunilor de utilizare a echipamnetelor i utilajelor din
dotare;
Planificare, coordonare, monitorizare, control, msuri corective aplicate activitilor
echipei (operator dozare, granulare, efi echip nscuire, operatori nscuire);
Realizarea planului anual de activiti al echpei n scopul mbuntirii performanelor,
avnd ca punct de reper obiectivele stabilite de Directorul Executiv;
Predarea planurilor de activitate;
Informarea angajailor i dicutarea cu acetia;
Consilierea angajailor n scopul realizrii obiectivelor;
Evaluarea potenialului individual i favorizarea dezvoltrii acestuia (formare,
mobilitate).

8. Cerine:
Studii: studii superioar, experien n munc cel puin 2 ani;
Calificri: s dein cunotine tehnice de specialitate
Abiliti:
- Coeren n gndire;
- Comunicare uoar;
- Capacitate analitic i sintetic;
- Capacitatea de a influiena;
- Capacitatea de a delega, de a lua decizii;
- Dorin de autoperfecionare continua;
- ncredere n sine i stpnire emoional;
- Capacitate organizatoric;
- Simul datoriei, loialitatea i ataament fa de firm;
- Spirit al responsabilitii i spirit de disciplin;
- Flexibilitate i initiative;
- Adaptabilitate la schimbare;
- Rezisten la stres;
- Abiliti de negociere;
- Capacitatea de coordonare a unei echipe;
- Capacitatea de a stabili prioritile;
- Abiliti de comunicare i ascultare;
- Abiliti de optimizare a resurselor.

9. Evaluarea postului:
Criterii de competen:
- Studii superioare;
- Abiliti manageriale;
- Abiliti de ascultare, nelegere i consiliere;
- Abiliti de informare, formare i convingere de a respecta normele.

Criterii n ce privete initiative:
- Optimizarea costurilor;
- Exigentele clienilor;
- Exigena n abordarea problemelor;
- Sporirea interesului pentru respectarea normelor SMC-SA;
- Optimizarea produciei.





Curriculum vitae
Europass


Informaii personale

Nume / Prenume
Stratulat Alexandru Neculai
Adres(e) Comuna Corbasca, Sat Corbasca, 607120, Bacu
Telefon(oane) Mobil: 0746612290
E-mail(uri) Alexandru_neculai_stratulat@yahoo.com

Naionalitate(-ti) Romn

Data naterii 24 iunie 1990

Sex Masculin


Experiena profesional


Perioada Octombrie 2009 Februarie 2010
Funcia sau postul ocupat Operator calculator
Numele i adresa angajatorului E.On Gaz Romnia, Str. Vadu Bistritei 40 Bacau, judetul BACAU

Educaie i formare


Perioada 2013 prezent
Calificarea Master n domeniul Managementului i Proteciei Mediului n Industrie
Numele i tipul instituiei de
nvmnt / furnizorului de
formare
Universitatea Vasile Alecsandri din Bacu

Perioada 2009 2013
Calificarea Inginer
Diploma obinut Liceniat n domeniul Proteciei mediului, specializarea Ingineria i Protecia Mediului n
Industrie
Disciplinele principale studiate /
competene profesionale dobndite

Numele i tipul instituiei de
nvmnt / furnizorului de
formare
Universitatea Vasile Alecsandri din Bacu

Perioada Iunie Iulie 2009
Diploma obinut Bacalaureat

Perioada Iunie 2009
Diploma obinut Atestat profesional
Competene profesionale dobndite Tehnician ecolog i protecia calitii mediului

Perioada 2006 2009
Diploma obinut Absolvire liceu
Disciplinele principale studiate /
competene profesionale dobndite
Managementul calitii n domeniul proteciei mediului;
Operaii n laborator;
Analiza chimica calitativ i cantitativ;
Conservarea biodiversitii;
Clima i biologia apelor naturale.
Numele i tipul instituiei de
nvmnt
Colegiul tehnic Liceul cu program sportiv Bacau

Aptitudini i competene
personale


Limba(i) matern(e) Romn

Limba(i) strin(e) cunoscut(e)
Autoevaluare
nelegere Vorbire Scriere
Nivel european (*) Ascultare Citire Participare la
conversaie
Discurs oral Exprimare scris
Englez
B1 B1 B1 B1 B2
Niveluri: A1/2: Utilizator elementar - B1/2: Utilizator independent - C1/2: Utilizator experimentat
Cadrul european comun de referin pentru limbi strine

Competene i abiliti sociale Perseveren, punctualitate, comunicativitate, spirit de echip

Competene i aptitudini
organizatorice
M-am implicat n diverse activiti alturi de elevi,studeni i profesori precum:
1. Campania Verde 003 - 3 iunie, Adjud, 3 tone de deseuri, 75 de voluntari, 2008
2. Comunitate ara lui Andrei Bacu 2011

Competene i aptitudini de
utilizare a calculatorului
Operare PC: Windows, MS Office (Word, Powerpoint, Excel), AudoCad,
Labview
Navigare pe internet

Competene i aptitudini
artistice
Fotografia la nivel amator

Domenii de interes Dezvoltare personal
Premii, burse Am participat la manifestarea tiinific naional, n urma creia am ctigat:
1. Locul I n cadrul Simpozionului Apa i Securitatea Alimentar realizat n cadrul
universitii Vasile Alecsandrii din Bacu, 22 Martie 2012

Informaii suplimentare
Referinele pot fi furnizate la cerere