Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Igiena Solului
Igiena Solului
IGIENA SOLULUI
1. Structura mecanic i proprietile fizice ale solului i relaia
lor cu sntatea
Solul reprezint un alt factor de mediu cu importan deosebit asupra
sntii. Sub denumirea de sol se nelege acea parte a scoarei terestre n
care se petrec procese biologice.
Din punct de vedere fizic, solul este format dintr-o serie de particule
denumite grunji de mrime i forme diferite. Grunjii sunt cele mai mici particule, care rezist la deformare mecanic. ntre grunjii solului rmne un
spaiu liber cunoscut sub denumirea de porii solului. Volumul total acestor
pori formeaz porozitatea solului. n funcie de uniformitatea si aezarea
grunjjlor porozitatea poate fi mai mare sau mai mic.
In general, ntre mrimea grunjilor i porozitatea solului este un raport
invers proporional. Aceast structur mecanic a solului determin anumite
proprieti fizice cunoscute a avea i un rol sanitar. Astfel:
a. Permeabilitatea pentru aer este proprietatea sau calitatea solului
de a fi strbtut de aer. Aerul din sol este cunoscut sub denumirea de aer
teluric i se deosebete de aerul atmosferic avnd o cantitate mai mic de
oxigen i o cantitate mai mare de bioxid de carbon; se mai pot gsi i alte
gaze ca amoniacul hidrogenul sulfurat i altele date de descompunerea
diverselor impuriti care se pot gsi n sol. Cu ct compoziia aerului teluric
este mai apropiat de cea a aerului atmosferic cu att spunem c solul este
mai salubru. Aerul din sol are un mare rol n descompunerea substanelor
poluante care ptrund n sol. Cnd aerul teluric are mai mult oxigen au loc
mai ales procese aerobe care conduc descompunerea pn la produi finali,
pe ct vreme cnd cantitatea de oxigen este mic apar procese de descompunere anaerobe care nu ajung pn la degradarea definitiv a poluanilor
din sol.
Cantitatea de aer din sol depinde de porozitatea solului, de cantitatea
de ap din sol, de presiunea atmosferic i bine neles de nivelul de poluare
al solului.
b. Permeabilitatea pentru ap este proprietatea sau calitatea solului de
a fi strbtut de ap. i aceast calitate depinde de porozitatea solului.
Solurile cu o porozitate mic ca argila sunt greu strbtute de apa,
aceasta este reinut n porii solului pe cnd solurile cu o porozitate mare,
nisipul sunt uor strbtute de ap n general, se cunosc din acest punct de
vedere 2 tipuri de sol: soluri permeabile n mare, strbtute uor de ap i
soluri permeabile n mic, care n mod obinuit rein apa i/sau sunt strbtute
greu de ap. Sub acest aspect solul are o mare importan n protecia apei
subterane. Astfel, cele permeabile n mare nu asigur aceast protecie, pe
cnd cele permeabile n mic reprezint un bun strat de protecie pentru apele
de profunzime.
c. Capilaritatea solului este proprietatea sau calitatea solului de a permite apei subterane s se ridice prin porii si. Aceast proprietate este invers
proporionala cu permeabilitatea pentru ap. Cele cu permeabilitate mic au
o mare capilaritate pe ct vreme cele permeabile n mare prezint o capilaritate redus. Capilaritatea are rol n construcia de locuine.
Solurile cu capilaritate crescut permit apei subterane s se ridice prin
porii lor ajungnd la nivelul construciei n care poate trece apa dnd natere
igrasiei, fenomen neigienic att prin influena pe care o exercit asupra
cldirii n sine ct i asupra locatarilor. Acetia au permanent o senzaie de
frig, prezint o rezisten sczut fa de unele afeciuni, mai ales microbiene
ca reumatismul, anginele, nefritele, cardiopatiile i altele. Asemenea soluri
nu sunt recomandate construciilor.
d. Selectivitatea solului este proprietatea sau calitatea solului de a reine n porii si diversele impuriti care l strbat. Ea se adreseaz n principal impuritilor n suspensie. Astfel dac se trece prin sol o suspensie de
germeni, apa care a strbtut solul poate fi steril. Dar i unele impuriti n
soluie pot fi reinute. Astfel dac se trece prin sol o soluie de fuxin, apa
filtrat poate fi incolor. Aceast calitate are mare importan n protecia
apei subterane i este chiar folosit ca atare.
e. Temperatura solului este o ultim proprietate fizic care are implicaii sub aspect sanitar. De altfel, nsi desfurarea proceselor
biochimice din sol depind de temperatura acestuia ca dealtfel i viabilitatea
diverselor organisme, inclusiv bacteriile care iau parte la procesele de
autopurificare ca i cele patogene.
Temperatura solului depinde n primul rnd de radiaiile solare care
cad pe sol, dar i de procesele biochimice exogene care se petrec n sol i
bine neles i de cldura central a pmntului.
n general solul este ru conductor de cldur, de aceea temperatura
sa rmne n urm fa de temperatura aerului, cu cteva grade att n cursul
unei zile (temperatura maxim la orele 16 17 n loc de 1213 ca n cazul
aerului i cea minim la 56 dimineaa n loc de 23 noaptea) ct i n
cursul unui an (temperatura maxim n luna Octombrie-Noiembrie n loc de
Iulie-August i cea minim luna Aprilie-Mai n loc de Ianuarie-Februarie).
Cu ct se coboar mai adnc cu att rmnerea n urma este mai pronunat
pn la 78 m adncime de la care apare o temperatur constant pn la
32-33 m cnd intervine temperatura central crescnd la fiecare 35 metri cu
1C.
Temperatura solului are importan i n ceea ce privete adncimea la
industriale i chiar a utilizrii intempestive a unor substane chimice n agricultura pentru combaterea duntorilor agricoli i/sau a creterii fertilitii
solului. In mare poluarea solului poate fi mprit n poluare biologic i
poluare chimic.
a. Poluarea biologic cuprinde diseminarea de germeni patogeni sau
condiionat patogeni pe sol. De la nceput trebuie specificat c solul este
bogat n germeni proprii, saprofii cu rol autopurificator important. Totodat
ei elimin prin produii lor de metabolism substane antibiotice faa de germeni patogeni. Dac la aceasta adugm i lipsa suportului nutritiv de hran
din sol (substanele organice poluante sunt descompuse de germenii saprofii
din sol) ca i temperatura i umiditatea nefavorabile mai ales n straturile
superioare ale solului, unde se rein i germenii supradugai vom constata
c viabilitatea germenilor patogeni n sol este n general mica. Astfel, germenii fr forme de rezisten (spori) dispar de la cteva zile la cteva sptmni iar cei care sporuleaz rezist n sol de la cteva luni la civa ani.
n toat aceast perioad germenii patogeni pot veni n contact cu
organismul uman i pot produce mbolnviri. Dup originea lor i dup
modul de transmitere bolile microbiene transmise prin sol pot mbrca 2
forme:
- boli de provenien uman transmise prin intermediul solului sau
ciclul om-sol-om i
- boli de provenien animal i transmise prin sol sau ciclul animalsol om.
n ciclul om-sol-om eliminatorul de germeni este omul bolnav sau purttor care elimin germenii mai ales prin fecale. Aceste boli sunt boli umane
i n principal digestive ca febra tifoid, disenteria, mai puin holera, hepatita
viral, poliomielita dar i boli produse de germenii strepto stafilococi,
micrococi, etc.
Viabilitatea pe sol a acestor germeni este n general mic, neavnd
forme de rezisten. Ea se cifreaz la 10 -30 de zile pentru bacterii i 50
40 de zile pentru virusuri.
n ceea ce privete transmiterea bolilor uneori se face prin contactul
direct cu solul; aceasta mai ales pentru copii care se joac pe sol. De cele
mai multe ori transmiterea se face indirect prin apa care spal solul sau prin alimentele consumate dup ce au venit n contact cu solul infectat fr a fi
splate i obiectele de asemenea contaminate de pe sol.
De cele mai multe ori aceste boli apar sub forme sporadice dar se cunosc i epidemii n care dac nu se aplic msuri de dezinfecie a solului epidemia poate dura mult vreme.
Ciclul animal-sol-om recunoate un numr mult mai mare de germeni
insuficient nc studiate.
Alturi de microorganisme solul poate fi contaminat i cu parazii care
de asemenea pot ajunge la om producnd o serie de parazitoze. Ca i bolile
bacteriene i parazitozele se mpart n 2 categorii:
- biohelmintiaze sau parazitoze care au nevoie de o gazd intermediara pentru a se dezvolta i produce infestarea i
- geohelmintiaze care nu au nevoie de gazde intermediare ci se pot
dezvolta direct pe sol pn n faza infestant.
Din prima categorie a biohelmintiazelor cele mai cunoscute sunt
teniile. Acestea se elimin din organismul bolnav prin proglote care conin
ou nedezvoltate. Pentru a se dezvolta ele trebuie s fie preluate de porcine
(tenia solium) sau bovine (tenia saginata) n corpul crora se dezvolt i prin
carnea crora, consumat insuficient tratat termic, produc mbolnvirea
uman. Dac, nu ntlnesc gazde intermediare ele sunt distruse pe sol n
cteva luni n primul rnd datorit desecaiei.
A doua categorie a geohelminilor care nu au nevoie de gazd intermediara recunoate mai multe parazitoze:
Cele mai importante pentru ara noastr sunt ascaridoza dat de
ascaris lumbricoides i tricocefaloza dat de trichocefalus trichiura. Ele se
elimin tot prin fecale de bolnavii respectivi sub forma de ou care pentru a
se dezvolta i ajunge n stadiul infestant au nevoie de o serie de condiii pe
care le pot gsi pe sol. Acestea sunt: temperatura minim de 1618C, umiditate de 7080% i lipsa radiaiilor solare care le usuc.
Aceste condiii se ntlnesc cel mai frecvent n grdinile de zarzavat
i/sau legume unde vara se atinge uor temperatura necesar, deseori acestea
sunt irigate sau udate cu ap pentru a se dezvolta iar frunzele zarzavaturilor
le ferete de radiaii solare. De aceea ele se transmit mai ales prin unele
fructe (cpunile) sau legume (ridichi, tomate, castravei) care se consum
crude i nu sunt bine splate nainte de consum. Dar tot att de bine pot fi
transmise prin obiecte sau alimente care vin n contact cu solul i apoi sunt
consumate sau introduse n gur n mod obinuit ascaridoza este mai
frecvent la copii iar tricocefaloza la adult.
O alt parazitoz din aceiai categorie este i ankilostomiaza dat de
ankilostoma duodenale parazit care are nevoie de o temperatur mai mare n
jur de 26 -27C, o umiditate asemntoare i de asemenea lipsa radiaiilor
solare directe. Ea se dezvolt mai bine n rile calde de aici i ncadrarea
parazitozei n bolile tropicale. La noi n ar a fost cunoscut dar numai n
minele adnci (Anina) unde se ntrunesc aceste condiii i era cunoscut sub
denumirea de boala minerilor. n urma msurilor luate privitor ia
ndeprtarea corect a rezidiilor fecaloide se poate afirma astzi c a fost
eradicat.
De asemenea o geohelmintiaz prezent la noi, mai ales n Transilvania este Strongiloidoza dat de Strongiloides stercoralis, care are un mod
mai special de transmitere. Oule de strongiloides se dezvolt chiar n intestin unde ecloseaz i dau natere la larve, cunoscute sub denumirea de larve
rabditoide. Acestea eliminate n mediul exterior dac ntlnesc condiii favorabile se nmulesc prin acuplare n condiii neprielnice trec n forme de
rezisten de larve strongiloide, forme sub care ptrund n organismul uman
mbolnvindu-1.
Fr a fi o geohelmintiaz, oxiuraza se poate transmite prin sol. Ea se
elimin din organism n faz infestant i poate ajunge pe sol de unde uor
poate produce mbolnviri omului sntos.
b. Poluarea chimic a solului este produs de rezidiile gospodreti,
zootehnice, industriale i radioactive ca i urmare a utilizrii unor substane
chimice n agricultur.
Rezidiile menajere (gospodreti) zootehnice i unele industriale provenite mai ales din industria alimentar sunt bogate n substane organice i
n mod frecvent ntovresc poluarea biologic dar pot exista i singure.
Poluarea organic sufer n sol un puternic proces de degradare
datorit germenilor telurici (biodegradare). Prin aceast biodegradare materia
organic se transform n materie anorganic (mineral).
Procesele de biodegradare a substanelor organice din sol sunt
asemntoare cu cele care se petrec n ap, dar mult mai intense datorit
numrului mare de germeni din sol n funcie de cantitatea de substan
organic de structur i proprietile fizice ale solului i de factorii
meteroclimatici, procesele de biodegradare se pot petrece aerob sau anaerob.
n cazul unei poluri foarte mari sau a unui sol puin bogat n aer se
petrec procese anaerobe care pe msura reducerii cantitii de substan
organica se transform n procese aerobe care desvresc biodegradarea. n
cazul unei cantiti mai mici de substane organice poluante i/sau a unei
cantiti mari de aer (oxigen) n sol apar de la nceput procese aerobe. Att la
procesele aerobe ct i la cele anaerobe iau parte un numr mare de germeni
telurici care n marea lor majoritate sunt aerobi i anaerobi facultativ, fr a
se produce modificri substaniale n suportul microbian al biodegradrii.
n prima faz a biodegradarii substanelor organice, acestea sunt reinute n straturile superficiale ale solului (10-20 cm). Aceast prim faz este
urmata de cea de a doua faz a degradrii faza biochimic sau enzimatic.
Diversele substane organice, n funcie de constituia lor chimica, urmeaz
cicluri diferite.
Astfel, hidrocarbonatele se descompun ntr-o prim faz pn la
Astfel, irigarea prin aspersiune (stropire) este interzis pentru orice fel de
culturi. Irigarea prin brazde la suprafaa solului nu este acceptat pentru unele
culturi ale cror fructe sau legume se consum crude. Totui se accept dac
cu 10-15 zile nainte de recoltare se oprete irigarea. Dac aceasta nu se
poate se accept irigare numai dac plantele respective cresc pe araci
(tomatele) iar n ultimul timp i castravei. Dac nici aceasta nu se realizeaz
se accept irigarea cu condiia ca fructele i legumele .s nu fie consumate
dect dup o prealabil tratare termic, respectiv transportarea lor la fabricile
de conserve unde sunt prelucrare termic nainte de a fi conservate. n fine,
cel de al treilea sistem de irigare este cel subteran (5-12 cm sub suprafaa
solului) sistem n care nu se contamineaz produsele i se poate accepta
utilizarea apelor reziduale n irigare.
O a doua posibilitate de ndeprtare a apelor reziduale este n apele
subterane. Acestea, aa cum am vzut sunt considerate ca cele mai bune
surse de aprovizionare cu ap i ca atare n principal deversarea apelor
reziduale este oprit. Totui, n cazul unor cantiti mici de ape reziduale ale
unor uniti izolate (cazrmi, coli etc.) se poate realiza deversarea n apele
subterane dac acestea nu sunt folosite n scop potabil n zona respectiv.
Pentru aceasta ele sunt supuse n prealabil unei tratri (sedimentare,
filtrare) a apei deversate nu direct n apele subterane ci prin intermediul, aa
ziselor puteri absorbante, de fapt fntni seci. Este necesar ns ca ntre
fundul fntnii i nivelul apei subterane s se gseasc un strat de sol de 2
3 metri prin care apa rezidual s se filtreze pn s ajung n stratul de ap.
Este de preferat folosirea prin alternan a 2 puuri absorbante astfel nct n
timp ce unul funcioneaz, cellalt s se regenereze i apoi s se schimbe
ntre ele.
Condiiile sanitare ale latrinelor
n eazul localitilor necanalizate apele reziduale, de fapt numai cele
fecaloide, se ndeprteaz prin intermediul latrinelor. i acestea trebuie s
ndeplineasc anumite cerine sanitare, att n ceea ce privete amplasarea
ct i construcia.
n ceea ce privete amplasarea ele se vor aeza astfel nct sa respecte
distanele necesare fa de fntni, aa cum s-a artat anterior (10-30 metri).
De asemenea amplasarea lor trebuie s respecte o anumit distana i fa de
locuin, care este calculat la 1215 metri.
Ca i construcie latrinele pot fi simple, de fapt o groap n sol ceea ce
ns permite o uoar diseminare n exterior a coninutului sau
impermeabilizate( fosele betonate) care sunt de preferat. n cazul acestora
din urm ns coninutul latrinei trebuie evacuat periodic i tratat ca i