Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

NCEPND DIN 16 OCTOMBRIE
GHIDUL ESENIAL AL COLECIEI DE VINURI DE LA LIDL
n
u
b
n
i
v
Un
S
I
T
A
R
3+1 G
ADOU
NSPORT C
A
R
T
IA
T
I CU
La 3 vinuri achiziionate, primii a 4-a sticl gratuit.

Vinul gratuit este cel cu preul de vnzare cel mai mic.
Oferta include i cutia de transport, ce poate fi achiziionat i separat la preul de 1,99 lei.
.
.
.
c
n
m
Cu ce se
l
u
n
i
V
Vinul este un aliment, iat o sintagm pe care cu siguran muli am auzit-o.

Nimic mai adevrat! Dar, oare, de ce ne este aceast expresie att de familiar
nct nici nu mai stm pe gnduri s i verificm veridicitatea? Haidei s ne
punem ntrebarea de ce un produs, cu un coninut totui ridicat de alcool,
este considerat aliment! Pentru un rspuns ct mai exact, din punct de vedere
tiinific, ar trebui consultat un nutriionist, care s dea o explicaie detaliat i
de specialitate. Din punctul de vedere al somelier-ului ns, dincolo de elegana
pe care o ofer unei mese, de povestea din spatele fiecrui pahar, de legendele
podgoriilor de provenien i de istoria lui ce i are originile n cele mai
strvechi timpuri, vinul este mai ales un prieten de nedesprit al alimentelor.
Aceast asociere, lipsit de termeni tiinifici, a vinului cu mncarea este,
probabil, i motivul pentru care fiecare dintre noi accept aceast sintagm ca
pe un adevr ce nu mai trebuie dovedit.
Putem spune astfel, ca o minimalizare voit dar nu lipsit de respectul cuvenit,
c vinul poate fi considerat un condiment complex, care completeaz aromele
i gusturile mncrurilor. El este, de fapt, elementul ce confer rafinament unei
mese, ce mbogete savoarea preparatelor i mai ales complexitatea acestora
punndu-le n valoare. O mas obinuit poate deveni, prin intervenia vinului,
un adevrat regal pentru simuri.
Acum haidei s aflm cum i, mai ales, alturi de ce preparate culinare
mncm vinul.
Somelier
Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele
greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.
Drepturile asupra altor mrci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produse destinate vnzrii cu amnuntul, valabile n limita stocului disponibil.
16 - 18 C
16 - 18 C
Alc. 14 % Vol.
Alc. 13 % Vol.
(Nu se recomand
decantarea)
CARLES VINYA
CRIANZA
A.O.Q. PRIORAT / SPANIA, 2010
1999
0,75 l
1 l = 26,65
SOIUL / SOIURILE: Garnacha i Carignan

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Un vin cu o culoare rou-sngerie cu
accente de violet. Mirosul este mbietor, puternic, de
fructe negre de pdure, lemnos i delicat vegetal. Gustul
este plcut, cu o palet de coacze, viine, ciree negre i
afine, susinut de arome bine integrate de lemn, vanilie,
caramel, cacao i ciocolat.
ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate grele
din file de carne roie i carne de vnat (cerb, urs,
mistre, fazan) cu sosuri brune, sosuri cu trufe negre de
Transilvania sau sosuri pe baz de brnzeturi maturate
cu mucegai nobil.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de cerb cu salat de
ciocolat. Reeta pe retete.lidl.ro
(Se recomand
decantarea imediat
nainte de servire)
VESPRAL
GRAN RESERVA
D.O. TERRA ALTA / SPANIA, 2008
999
0,75 l
1 l = 13,32
SOIUL / SOIURILE: Tempranillo

VIN ROU SEC
DESCRIERE: De un rou-purpuriu cu reflexii violacee
i cu un miros plcut ce lsa senzaia de salinitate.
Gustul este cremos, robust, de o corpolen medie, cu o
caracteristic crnoas de pulp de fructe roii i cu un
final remanent de coacze i afine.
ASOCIERE CULINAR: Cu preparate din carne roie
(porc, vit, miel) sau de vnat (fazan, iepure, porc
mistre) prjit la tigaie sau pe grtar. La finalul mesei se
servete cu platouri de brnzeturi fine, precum Queso de
las Alpujarras, Manchego sau Queso de Valdeon.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur rustic de miel.
Reeta pe retete.lidl.ro
Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.
SANGRE DE
TORO - TORRES
2499
0,75 l
1 l = 33,32
D.O. CATALUNYA / SPANIA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Garnacha Tinta i Carinena

VIN ROU SEC
DESCRIERE: De un rou-purpuriu seductor i cu un
miros intens, de mure i afine, susinut de arome de
condimente. Gustul este savuros, cu note elegante de
lemn dulce, anason i fructe roii de pdure. Un vin de o
corpolena mare i un gust final lung i condimentat.
ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate din
carne roie la grtar, tocnie de vit sau porc ba chiar
cu paella cu chorizo. La finalul mesei, se asociaz cu
brnzeturi moi i semimoi, maturate i garnisite cu
fructe uscate (prune, smochine) i arahide crude.
RECOMANDAREA LIDL: Cotlet de porc la grtar servit cu
roii coapte i brnz ras. Reeta pe retete.lidl.ro
16 - 18 C
(Se recomand decantarea

cu aproximativ 20 de
minute nainte de servire)
Alc. 13,5 % Vol.
Somelier
a
e
r
e
i
c
o
s
A
u
o
r
i
u
l
vi nu
Evident, carnea roie se asociaz cu vinul rou. Mncrurile pregtite rapid i

simplu, pe grill sau grtar, se servesc cu vinuri tinere, robuste i cu arome intense
de fructe, de exemplu Merlot, Feteasc Neagr, Syrah sau Tempranillo.
Preparatele elaborate, pregtite la cuptor, la tigaie sau la ceaun i bogat asezonate
cu mirodenii i condimente, cer vinuri mature, pstrate n butoaie de stejar i
mbtrnite la sticl. Se regsesc aici cupaje de tip Bordeaux, Chateauneuf du Pape,
Cabernet Sauvignon sau Shiraz Reserve.
Preparatele din file de carne roie, mruntaie sau vnat, gtite cu trufe, fructe
uscate, ciuperci de pdure sau sosuri grele, necesit vinuri corpolente i complexe,
precum Amarone della Valpolicella, Brunello, Grand Reserva (spaniol),
Grand Cru-uri din Bordeaux sau Burgundia. Cu ct preparatul este mai complex sau
gtit din ingrediente mai de calitate, cu att acestea necesit un vin mai evoluat,
mai elegant i mai pur.
Bineneles c exist i n acest caz excepii de la regul. Carnea roie, pregtit
n oala sub presiune, fiart cu legume i garnisit cu sosuri pe baz de hrean, sau
pastele umplute cu carne roie (tortellini, pelmeni), dar servite doar cu smntn
sau cu sosuri albe, se asociaz cu vinuri albe corpolente de tip Chardonnay,
Roussanne, Cramposie, Feteasc Regal sau Gavi di Gavi.
18 - 20 C
16 - 18 C
Alc. 13,5 % Vol.
Alc. 13 % Vol.
(se recomand decantarea

nainte de servire)
MONTE PLOGAR
GRAN RESERVA
D.O. CARINENA / SPANIA, 2007
1199
0,75 l
1 l = 15,99
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon,

Tempranillo i Granacha
VIN ROU SEC
DESCRIERE: Un vin mbietor, rou-opac, cu nuane aproape
albstrui. Mirosul este extrem de lemnos, de stejar i cedru,
dar delicat de caramel i vanilie. Are un gust molatec,
catifelat, de fructe uscate, i o caracteristic pregnant
lemnoas, cu note de cafea i ciocolat.
ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate din carne
de vit, porc, fazan, curcan, ra sau miel pregtite la cuptor,
mpreun cu legume, i servite cu sosuri brune, sosuri
vntoreti sau pe baz de brnzeturi cu mucegai.
De asemenea, merge cu paste cu carne, roii uscate i
ciuperci de pdure.
RECOMANDAREA LIDL: Coaste de miel n sos de migdale
afumate. Reeta pe retete.lidl.ro
(nu se recomand
decantarea)
CHATEAU
GRAND CHAMP
A.O.C. BORDEAUX / FRANA, 2011
1799
0,75 l
1 l = 23,99
SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic de tip Bordeaux (Cabernet

Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec i Petit Verdot)
VIN ROU SEC ce a obinut medalia de aur la Concours
General Agricole din Paris, 2012.
DESCRIERE: Are o culoare opac de un rou intens cu
nuane grena. Mirosul este delicat, pmntos, vegetal i de
fructe roii de pdure. Este plcut la gust, avnd arome de
afine i coacze, completate de uoare valene vegetale. Este
un vin proaspt, delicat i cremos.
ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate pe baz de
paste, cu carne tocat i legume trase la tigaie; pe baz de
carne de porc, pregtit la ceaun cu legume i verdeuri; sau
pe baz de carne de vit, n tocnie cu fasole sau cartofi.
RECOMANDAREA LIDL: Cassoulet Castelnaudary.
16 - 18 C
16 - 18 C

nainte de servire)
Alc. 14,5 % Vol.
LAPILLUS
3499
0,75 l
1 l = 46,65
D.O. RIBERA DEL DUERO / SPANIA, 2012

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Cu o culoare intens, de un rou-rubiniu cu
note de violet. Are un miros puternic, de vanilie, stejar,
cedru, i delicat, de fum. Gustul este plcut, de prune
uscate, afine i ciree negre, i cremos. La final, gustul
remanent este lung i are o not delicat de fum.
ASOCIERE CULINAR: Perfect n asociere cu preparate
din carne de porc, miel sau vit pe grtar, servite cu
cartofi la cuptor, aromatizai cu busuioc i fenicul.
La finalul mesei, merge de minune cu brnzeturi,
moi i semimoi, maturate (Danish Blue, Camembert,
Gorgonzola), i garnisite cu arahide i fructe uscate.
RECOMANDAREA LIDL: Sote din carne de porc cu sos
Zingara. Reeta pe retete.lidl.ro
(Se recomand
decantarea cu
aproximativ 20 de
minute nainte de
servire)
Alc. 13 % Vol.
CEPA LEBREL
D.O.C. RIOJA / SPANIA, 2013
12
99
0,75 l
1 l = 17,32

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Are o culoare frumoas, de vin matur,
de un rou-grena strlucitor, i un miros seductor, de
vanilie i cedru, completat de note de fum i fructe.
Gustul este catifelat, echilibrat, de o corpolen medie, cu
accente distincte de stejar, cedru, pin i vanilie.
ASOCIERE CULINAR: Se servete cu platouri de
mezeluri de porc, vit sau vnat, precum salam uscat,
jambon, bacon i chiar tob i sngerete; cu brnzeturi
fine sau cu preparate la grill din spat, muchiule sau
pulp de porc sau miel.
RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc cu unc.
CHATEAU LE
BARRAIL
3499
0,75 l
1 l = 46,65
A.O.C. MEDOC / BORDEAUX / FRANA, 2010
SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic rou de tip Bordeaux

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Mabernet Franc, Malbec
i Petit Verdot)
VIN ROU SEC
DESCRIERE: Rou-purpuriu, miros intens de fructe, cu
arome lemnoase i delicat vegetale. Gustul, cu accente
de caramel, vanilie, stejar, cedru, fum i fructe, are o
corpolen medie, o textur cremoas, aciditate bine
integrat i taninuri mtsoase. Gustul final este lung, cu
o remanen de fructe uscate i citrice.
ASOCIERE CULINAR: Lng carne de oaie, miel sau
berbecu, fie pastram la grtar sau pulp la cuptor,
servit lng trei tipuri de piure: de mere coapte, de
cartofi cu trufe negre din Transilvania i de elin.
Excelent cu brnzeturi moi i semimoi, lng fructe
uscate, crackers i nuc.
RECOMANDAREA LIDL: File de miel cu mr, linte i
legume. Reeta pe retete.lidl.ro
16 - 18 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 12,5 % Vol.
16 - 17 C
18 - 20 C
(nu se recomand
decantarea)
(se recomand
decantarea nainte
de servire)
Alc. 13 % Vol.
Alc. 13 % Vol.
LE BORDEAUX
DU CLOS DES
MOISELLES
29
99
0,75 l
1 l = 39,99
SOIUL / SOIURILE: Merlot

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Opac, rou-rubiniu, cu miros extrem de
plcut i puternic, de afine, coacze, mure, lemn dulce
i ment i arome delicate de cedru i vanilie. Echilibrat
gustativ, bine structurat, de o corpolen relativ mare, cu
taninuri fine. Gustul remanent este uor astringent, de
ment i anason.
ASOCIERE CULINAR: Lng tocnie, gula, fripturi,
grtare, preparate la cuptor sau prjeli din carne de porc
sau vit, garnisite cu legume populare n sezonul rece.
Este perfect lng pastram de berbecu pe grill, stropit
cu vin, lng drob de miel, dar mai ales cu ciolan cu
fasole i murturi.
RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la tav servit cu
cartofi cu smntn. Reeta pe retete.lidl.ro
10
COTES
DU RHONE
1499
0,75 l
1 l = 19,99
A.O.P COTES DU RHONE / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Syrah, Mourveder i Grenache

VIN ROU SEC ce a luat medalia de argint la Concours
International de Lyon 2014, Frana.
DESCRIERE: Rou-rubiniu, aproape translucid i cu
un miros de fructe i vegetale, subtil de lemn de cedru.
Gustul este puternic, de coacze, afine, i mure, i cu
nuane ierboase. Plcut lemnos, de o corpolen medie
spre mic i cu un gust final cu o remanen de afine
slbatice.
ASOCIERE CULINAR: Lng carne de vnat mic sau
mediu (fazan, cprioar, mistre) pregtit cu trufe i cu
sosuri de fructe de pdure sau, la finalul mesei, mpreun
cu brnzeturi moi i semimoi (Yorkshire Blue, Tomme de
Savoie, Blue Vein) servite lng roii uscate, nuci pecan i
salat de rucola.
18 - 20 C
12 - 14 C
Alc. 13,5 % Vol.
Alc. 12 % Vol.

nainte de servire)
CHATEAU TOUR
CAILLET
1999
0,75 l
1 l = 26,65
CHATEAU
PALENE
(nu se recomand
decantarea)
1899
0,75 l
1 l = 25,32
A.O.C. BORDEAUX / FRANA 2011
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon i Merlot

VIN ROU SEC ce a obinut medalia de aur la General
Agricole, Paris, 2013.
DESCRIERE: Un vin rou-purpuriu cu accente de grena,
cu un miros puternic, lemnos i vegetal, dar i plcut,
de fructe. Gustul este echilibrat i catifelat, cu arome
de fructe uscate, de fructe roii de pdure, de cedru, de
stejar i de vanilie. La final, este savuros i delicat salin.
ASOCIERE CULINAR: Merge perfect cu carne de porc,
pregtit pe grtar, la tigaie sau n cuptor, i servit cu
piure de cartofi cu bacon i rozmarin. La finalul mesei, se
servete cu brnzeturi rafinate (Saint Albray, Camembert
sau Brie) i smochine, curmale uscate sau nuci pecan.
RECOMANDAREA LIDL: Muchi de porc copt cu spum
de cartofi i piure de mazre. Reeta pe retete.lidl.ro
SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Sauvignon i

Cabernet Franc
VIN ROU SEC ce a primit medalia de aur din partea
Guide Gilbert & Gaillard.
DESCRIERE: Rou luminos, cu nuane de grena, cu un
miros vegetal i de fructe, subtil lemnos. Gustul este
distinct de fructe roii i vegetale, un vin de o corpolen
medie, cu o aciditate relativ ridicat, cu taninuri prfoase
i uscate, cu un gust remanent, suculent i lung, de ciree
negre.
ASOCIERE CULINAR: Carne roie, fie platouri de
mezeluri (chorizo, crnai uscai de oaie, salam de Sibiu,
ghiudem) sau preparate la grtar, marinate n ierburi
aromate, condimente i vin rou. La finalul mesei, cu
brnzeturi moi i semimoi, lng fructe uscate, arahide
i caju.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de vit n sos de vin
rou. Reeta pe retete.lidl.ro
11
Pulpe de curcan
GTITE N STIL MEDITERANEEAN
Ingrediente
1 can roii uscate n ulei Baresa
3 cei usturoi 250g
1 linguri oregano Mikado
1 vrf busuioc Mikado
3 roii
50 ml vin alb Gewrztraminer, alc. 12,5% vol.
1 linguri sare de mare Castello
1 vrf piper negru mcinat Mikado
4 pulpe de curcan
2 linguri ulei de msline Primadonna
Mod de preparare
1. Condimentm pulpele de curcan cu sare i piper, le ungem
cu ulei de la roii i le introducem la cuptor la o temperatur
de 175C timp de 45 de minute. Din cnd n cnd adugm
puin ap.
2. ntre timp, pasm roiile proaspete cu blenderul, adugm
vinul, 100 ml ap, usturoiul zdrobit, busuiocul i oregano-ul.
3. Dup rumenirea pulpelor, adugm compoziia de roii i
roiile uscate ntregi, acoperim vasul i l lsm n cuptor nc
20 de minute. Dac mai este nevoie, adugm puin ap cu
sare i piper, condimentm dup gust.
12
13
18 - 20 C
16 - 18 C

nainte de servire)
(se recomand
decantarea nainte
de servire)
Alc. 13,5 % Vol.
CHATEAU
GABAREY
A.O.C BORDEAUX / FRANA, 2010
1999
0,75 l
1 l = 26,65
SOIUL / SOIURILE: Merlot i Cabernet Sauvignon

VIN ROU SEC ce a ctigat medalia de argint la
Concours des Grands Vins de France, Macon 2012.
DESCRIERE: Rou-purpuriu cu accente grena, cu un
miros prfos i de fructe, dar i delicat lemnos. Are un
gust cremos, cu o palet gustativ complex, de cedru,
pin, vanilie, piele, nucoar, scorioar, fructe uscate i
tabac. Gustul remanent este lung, elegant i uor dulceag.
ASOCIERE CULINAR: Carne de vit la grtar, marinat
cu ierburi aromate n sos Worchestershire, sau lng
tartine cu unt i past de trufe i chiar cu zacusc cu
ciuperci. La nceputul mesei, cu platouri de mezeluri fine
afumate, din carne de vnat, servite cu fructe uscate i
nuci pecan caramelizate.
RECOMANDAREA LIDL: Gula de cprioar cu ienupr.
14
Alc. 13,5 % Vol.
CHATEAU
BELLEVUE
CHOLLET
1999
0,75 l
1 l = 26,65
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

i Merlot
VIN ROU SEC ce a ctigat medalia de aur la Concours
de Bordeaux, 2012.
DESCRIERE: Are o culoare purpurie i un miros intens
i elegant de fructe, lemn, pine prjit i vanilie. Gustul
puternic de fructe negre de pdure este savuros, untos,
de o mare corpolen i cu o finalitate lung, remanent
dulceag i uor vegetal.
ASOCIERE CULINAR: Lng preparate la cuptor,
precum pulpa de miel, lasagna, muchiuleul de porc
sau cartofii copi umplui cu bacon, smntna i ceap
caramelizat. Se servete i cu platouri de brnzeturi fine
acompaniate de struguri proaspei, roii i migdale.
RECOMANDAREA LIDL: Pastitsio (paste greceti la
cuptor). Reeta pe retete.lidl.ro
te
15
16 - 18 C
15 - 17 C
Alc. 13 % Vol.
Alc. 15 % Vol.
(nu se recomand
decantarea)
EMBUCADO
1299
0,75 l
1 l = 17,32
D.O.C. ALENTEJO / PORTUGALIA, 2012
SOIUL / SOIURILE: Aragonez, Trincadeira i Castelao

VIN ROU SEC ce a obinut medalia de argint la Concours
Mondial Bruxelles, 2014.
DESCRIERE: Un vin seductor cu o culoare rubinie cu note
de violet. Mirosul este delicat, uor afumat, de fructe roii
i negre de pdure. Gustativ este un vin plcut, catifelat, cu
arome de afine, coacze i mure. La final, gustul este relativ
lung, crnos i suculent.
ASOCIERE CULINAR: Perfect cu muchiule, spat sau
ceaf la grtar sau cu carne roie mcinat i pregtit tot pe
grtar (burgeri,mici, kebab). Merge de minune i cu pulp
de miel la tav, sau pastram de berbecu cu vinete i ardei
grai, prjite pe foc cu lemne.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel cu vin.
(nu se recomand
decantarea)
MAVRODAPHNE
OF PATRAS
0,75 l
1 l = 26,65
D.O. PATRAS / GRECIA, NON VINTAGE
SOIUL / SOIURILE: Madrodaphne i Black Corinthiaki

VIN ROU DULCE, LICOROS
DESCRIERE: Un vin cu un aspect matur, de un rou-grena cu
nuane de caramel, i cu o arom mbietoare de fructe uscate
i fructe confiate. Gustul este extrem de vanilat, uor lemnos,
catifelat i dulce. Se disting note de prune, smochine uscate,
dulcea de gutui i de pepene rou, ciocolat i caramel.
ASOCIERE CULINAR: Este perfect lng platouri de
brnzeturi fine, maturate, moi sau semimoi, servite cu fructe
uscate, nuc pecan i fistic. Se poate savura i cu deserturi
tradiionale greceti precum galatobureko, smochine coapte
cu fistic, caise i miere, sau baclava.
RECOMANDAREA LIDL: Tart de ciocolat cu mango.
16
16
1999
CHATEAU
MAROTTE
1999
0,75 l
1 l = 26,65
HAUT-BENAUGE A.O.C. BORDEAUX / FRANA, 2012
SOIUL / SOIURILE: cupaj rou tip Bordeaux

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec i
Petit Verdot)
Des Grands Vins de France a Macon, 2013.
DESCRIERE: De o culoare opac, rou intens cu note
violacee i un miros prfos, plcut, de fructe i uor
vegetal. Gustul este catifelat, echilibrat, molatec i delicat
de fructe.
ASOCIERE CULINAR: Cu preparate simple, delicat
asezonate cu mix de mirodenii pentru preparate la grill,
precum ceaf, crnai de porc i oaie, coaste de porc sau
pstram de berbecu, servite cu pine prjit, mutar i
eventual legume pe plit.
RECOMANDAREA LIDL: Cheesburger special.
12 - 14 C
(nu se recomand decantarea)
Alc. 13,5 % Vol.
SET
PAHARE
VIN
ROU
3499
58 cl
6 buc.
pre/buc.: 5,83
17
18
16 - 18 C
16 - 18 C
BARCELINO
(nu se recomand
decantarea)
(se recomand
decantarea imediat
nainte de servire)
Alc. 13,5 % Vol.
Alc. 13,5 % Vol.
1499
0,75 l
1 l = 19,99
D.O. CATALUNYA / SPANIA, 2012
SOIUL / SOIURILE: Garnacha i Tempranillo

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Culoarea, de un rou-purpuriu intens, seduce
mpreun cu mirosul puternic de anason i ment, secondat
de arome de fructe roii i negre de pdure. Gustul este
cremos, de o corpolen relativ mare i uor condimentat
(piper negru i scorioar).
ASOCIERE CULINAR: Perfect cu mici i burgeri sau cotlete,
ceaf, pulp i muchiule, de porc, vit sau miel, pe grtar
sau la cuptor. La finalul mesei, se servete cu brnzeturi
maturate (Queso Cabrales, Garrotxa, Camembert de
Normandie) garnisite cu prune, curmale i smochine uscate.
RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la tav servit cu
cartofi cu smntn. Reeta pe retete.lidl.ro
TORRE DE
FERRO - RESERVA
D.O.C. DAO / PORTUGALIA, 2010
1299
0,75 l
1 l = 17,32
SOIUL / SOIURILE: Alfrocheiro, Tempranillo i Touriga

Nacional
VIN ROU SEC
DESCRIERE: Un vin rou-purpuriu cu accente grena plcute
la privire. Are un miros intens de fructe, nvluit n arome de
tutun si lemn. Gustul este cremos, condimentat (piper negru
i scorioar)i de o corpolen medie, pe final devenind
crnos, de afine i mure.
ASOCIERE CULINAR: Lng platouri de mezeluri (jambon,
babic, salam din vnat, chorizo, ghiudem) i brnzeturi fine
(Serpa, Serra de Estrela). Se servete i cu mncruri din
carne roie pregtit la grtar, dup ce a fost inut n bai de
vin rou mbogit cu ierburi aromate i condimente.
RECOMANDAREA LIDL: Magia grtarului.
19
CHATEAU DES
PERLIGUES
16 - 18 C
16 - 18 C
(nu se recomand
decantarea)
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 12% Vol.
Alc. 13,5 % Vol.
24
99
0,75 l
1 l = 33,32
A.O.C. GRAVES / BORDEAUX / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc, Petit Verdot
VIN ROU SEC
DESCRIERE: Un vin rou-purpuriu cu o uoar valen
de violet. Cu o arom delicat-mineral, de ciree, coacze
i afine. Are un gust proaspt i intens, de coacze, mure,
afine, dude i ciree. Este un vin vibrant, crud i tnr, cu
o aciditate bun i un gust remanent lung i citric.
ASOCIERE CULINAR: Excelent nsoitor al platourilor
cu mezeluri fine (chorizo, jambon crud, pastram
afumat, bacon i diverse tipuri de crnai), servite
ca aperitiv, i a platourilor cu brnzeturi (Cambazola,
Stinking Bishop, Sainte Maure, Brie de Melun), servite la
finalul mesei.
RECOMANDAREA LIDL: Aperitive cu salam chorizo i
cartofi. Reeta pe retete.lidl.ro
20
CHATEAU DES
MILLE ANGES
"MOZART"
2999
0,75 l
1 l = 39,99
CADILLAC A.O.C. COTES DE BORDEAUX / FRANA, 2011
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit

Verdot
VIN ROU SEC
DESCRIERE: Opac, de un rou-grena i cu un miros
delicat de fructe negre de pdure, uor condimentat.
Este lejer, un vin de o corpolen medie, cu taninuri
moi i uscate. Gustativ, are note de fructe uscate, lemn,
condimente. Are un gust remanent uscat, lung i prfos.
ASOCIERE CULINAR: Lng file din carne roie de vit
la grill sau preparate cu carne roie (tocni de porc,
ravioli umplui cu carne i ciuperci, paprica de vit) i,
nu n ultimul rnd, cu platouri de mezeluri tot din carne
roie uscat, afumat, cu salam i crnai subiri din
carne de vnat.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel aromat.
CHATEAU
MACAY
24
99
0,75 l
1 l = 33,32
A.O.C. COTES DE BOURG / BORDEAUX / FRANA 2010
SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet

Sauvignon i Malbec
VIN ROU SEC ce a obinut medalia de argint la Vinalies
Internationales 2013 Paris n Frana.
DESCRIERE: Uor tern, de un rou-grena, i cu un miros
intens i complex. Gustul este savuros, de afine, mure,
ciree negre i viine, plcut lemnos, de cedru i stejar,
delicat afumat, cu o caracteristic de piele i ciocolat i
o remanen lung i crnoas, de o senzaie dulceag de
fructe uscate.
ASOCIERE CULINAR: Un vin ce se cere a fi deschis la
tierea porcului, pentru c face fa, ntr-un mod plcut,
preparatelor cu mult grsime (jumri, carne la garni,
friptur din spat lng cartofi rneti cu rozmarin sau
ceaf la tav garnisit cu cartofi prjii).
RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la cuptor cu suc
de portocale, legume i mere. Reeta pe retete.lidl.ro
16 - 18 C
(se recomand decantarea,

cu circa 20 minute nainte
de servire)
Alc. 13,5 % Vol.
DECANTOR/CARAF
2999
per buc.
21
2499
CHATEAU
BEL AIR
0,75 l
1 l = 33,32
A.O.C. FRONSAC / BORDEAUX / FRANA, 2012

VIN ROU SEC
DESCRIERE: Are o culoare tern de un grena aproape translucid
i un miros intens i elegant de fructe i lemn. Gustul este delicat,
lemnos i vegetal. Se remarc prin taninuri moi i o arom final
salin i de fructe uscate (prune i stafide roii).
ASOCIERE CULINAR: Excelent lng ceaf de porc, mici, coaste
de porc, coaste de miel, muchiule de porc sau crnai, toate
pregtite la grtar i servite cu garnitur de cartofi prjii, mutar
Dijon i salat mixt de murturi.
RECOMANDAREA LIDL: Carne de porc cu fasole roie.
16 - 18 C
Alc. 13,5 % Vol.
CUITUL
CHELNERULUI
1199
per buc.
TERMOMETRU
VIN
34
99
22
per buc.
CHATEAU HAUT
BAZIGNAN
16 - 18 C
16 - 18 C

nainte de servire)
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 13,5 % Vol.
Alc. 13 % Vol.
16
99
0,75 l
1 l = 22,65
SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet

Sauvignon
VIN ROU SEC ce a luat medalia de argint la Concours de
Bordeaux 2013, Frana.
DESCRIERE: Rubiniu, cu reflexii grena i un miros
complex lemnos (cedru, vanilie, stejar, fum, caramel) i
de fructe negre de pdure. Un vin de o corpolen relativ
mare, cu taninuri ferme i uscate, o aciditate foarte bine
integrat i cu un gust remanent lung, ce amintete de
nucoar.
ASOCIERE CULINAR: Lng mruntaie prjite cu ceap
caramelizat i ciuperci de pdure, i chiar lng carne
de pasre (curcan sau ra), dac este gtit pn devine
crocant, la cuptor, cu fructe uscate, prune sau stafide.
RECOMANDAREA LIDL: Curcan cu legume rneti.
CHATEAU DE LA
NAUZE
22
99
0,75 l
1 l = 30,65

General Agricole 2013.
DESCRIERE: Rou-purpuriu cu accente violet i un miros
seductor, intens, de fructe roii, i cu arome lemnoase
discrete. Are un gust condimentat, cu o caracteristic
lemnoas bine integrat, cu taninuri moi, cremos i cu
un gust final remanent, salin i de fructe.
ASOCIERE CULINAR: Lng paste cu sosuri roii,
pe baz de carne de porc sau carne tocat de vit, cu
mirodenii i ierburi aromate, cu sosuri cu ciuperci sau
brnzeturi cremoase.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel cu ierburi
aromate. Reeta pe retete.lidl.ro
23
24
CHATEAU
CARDONNA
LAHOURCADE
2999
0,75 l
1 l = 39,99
A.O.C. MEDOC / BORDEAUX / FRANA, 2012

VIN ROU SEC selecionat de ghidul Gilbert & Gaillard.
DESCRIERE: Are o culoare intens, purpurie cu accente
de violet. Mirosul este plcut, lemnos, molatec, intens,
de mure, fragi, ciree i dude, i delicat, de anason i
ment. Gustul este cremos, catifelat i echilibrat, aromele
predominante fiind de fructe i condimente.
ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate din
carne la grtar servite cu sosuri, BBQ, Worcestershire
sau mutar, pine cu cartofi i salate uoare din roii,
castravei, ceap verde i ridichi.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de cangur.
16 - 18 C
(se recomand aerarea / decantarea

nainte de servire)
Alc. 13 % Vol.
BAGHET
RCIRE/
SET
DOPURI
VIN
1999
per buc./set
25
6 - 8 C
10 - 12 C
(nu se recomand
decantarea)
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 12,5 % Vol.
PACO DO
BISPO
1199
0,75 l
1 l = 15,99
D.O.C. PALMELA / PORTUGALIA, 2013
VIN ALB SEC

DESCRIERE: Are o culoare galben, extrem de apoas
i pal, i o mireasm delicat de fructe verzi. Gustul
este foarte proaspt i plcut, n special de lime, lmie
i coaj de portocale. Un vin lejer, cu o aciditate relativ
ridicata, cu un gust remanent savuros de nuc i
nucoar.
ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv ce se
servete foarte rece. Merge bine cu fructe de mare sau
pete, preparate dup reete mediteraneene. La finalul
mesei se poate asocia cu brnzeturi, tari i semitari,
precum Pepper Jack, Emmental sau Pecorino.
RECOMANDAREA LIDL: Pstrv prjit cu sos de iaurt i
salat. Reeta pe retete.lidl.ro
26
Alc. 12,5 % Vol.
VIN DALSACE RIESLING

A.O.C. ALSACE / FRANA, 2010
2299
0,75 l
1 l = 30,65
SOIUL / SOIURILE: Riesling

VIN ALB SEC
DESCRIERE: Luminos, galben-pai cu reflexe aurii.
Mirosul este proaspt, uor floral, delicat de fructe. Are
un gust rcoritor, extrem de citric, cu nuane de nuc,
alune i lemn dulce. Un vin cremos, de o corpolen
medie i o aciditate bun, cu un gust remanent destul de
lung, savuros, de coaj de lmie.
ASOCIERE CULINAR: Lng preparate de Zahana,
din pete proaspt, i lng gustri sau feluri principale
consacrate n Delta Dunrii, precum zacusc din pete,
icre, sarmale cu pete i mmligu, chiftele din pete i
legume sotate, bor gros de pete pregtit la ceaun.
RECOMANDAREA LIDL: Pstrv la cuptor cu sos de
smntn. Reeta pe retete.lidl.ro
b
l
a
l
u
n
Vi
.
.
.
u
c
m
e
i
l asoc
...carnea alb. Aceasta este o abordare clasic i bine tiut cu care nu poi da gre.
Lucrurile se complic, ns, atunci cnd avem de a face cu mncruri elaborate, cu o
multitudine de condimente i ingrediente. n special preparatele buctriei Fusion
(care mbin elemente ale buctriei tradiionale din mai multe zone) ne pot da
bti de cap.
Salatele de cruditi sau legumele gtite la wok, aproape crude n interior, cu sosuri
uoare sau carne alb, se asociaz cu vinuri albe tinere, lejere i proaspete, de
exemplu Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling Italian sau Aligote.
Preparatele cu sosuri grele sau sosuri albe i care au la baz carne de pui sau de
pete, fructe de mare sau crustacee, ba chiar carne de curcan, prepeli sau iepure,
sunt mai bine puse n valoare de vinuri corpolente, complexe i maturate n butoaie
speciale de stejar. Astfel de vinuri sunt Chardonnay, Viognier, Rhine Riesling sau
Feteasc Alb.
Dac preparatele din carne alb au n componen i sos de roii, sos de vin rou sau
sosuri brune se recomand evitarea vinurilor albe i servirea unui un vin rou foarte
lejer, precum Pinot Noir, Gamay sau Bbeasc Neagr.
27
8 - 10 C
5 - 7 C
Alc. 12 % Vol.
Alc. 11,5 % Vol.
(nu se recomand
decantarea)
CHATEAU
PERRON
2799
0,75 l
1 l = 37,32
A.O.C GRAVES / BORDEAUX / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle

VIN ALB SEC ce a obinut medalia de aur din partea Guide
Gilbert & Gaillard.
DESCRIERE: De un galben pal cu inflexiuni verzui, un miros
extrem de proaspt, intens mineral i de fructe.
De o corpolen medie i o aciditate relativ mic, are un gust
cremos i onctuos, de citrice, ananas i mere Golden.
Gustul final, mediu ca i persisten, este de limonad.
ASOCIERE CULINAR: Lng tartine sau bruschete cu
legume, roii i avocado, cu gnocchi din cartofi dulci cu
ierburi aromate i rosii cherry, cu mmlig cu brnz srat
i pete de balt prjit sau cu paste (fettuccine, gemelli,
tagliatelle) cu sosuri albe uoare, de pesto sau cu vongole.
RECOMANDAREA LIDL: Pstrv cu crem de iaurt i
anghinare. Reeta pe retete.lidl.ro
28
(nu se recomand
decantarea)
WEIBER
BLANC DE BLANCS
2999
A.O.C. CREMANT DALSACE / FRANA,

NON VINTAGE
0,75 l
1 l = 39,99
VIN ALB SPUMANT BRUT

DESCRIERE: Strlucitor, galben pai, cu miros proaspt,
plcut floral (accentuat de soc), intens de pere Williams i
citrice. Gustul este floral i de pere, caise, lmie i lime,
de o aciditate relativ ridicat, lejer, cu un gust remanent ce
amintete de vanilie i de bomboane de lmie.
ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv, servit nainte de
luarea mesei, sau mpreun cu gustri, pe baz de produse de
patiserie, carne de pete i fructe de mare, ou, legume sau
mezeluri uoare.
Este ingredientul perfect pentru cocktail-uri pe baz de vin
spumant sau lng salate de fructe.
RECOMANDAREA LIDL: Placint cu somon.
ol.
CREMANT DE
BORDEAUX BALARD
2799
0,75 l
1 l = 37,32
A.O.C. CREMANT DE BORDEAUX / FRANA NV

(NON VINTAGE)
SOIUL / SOIURILE: Muscadelle, Sauvignon Blanc i

Semillon
VIN ALB SPUMANT BRUT realizat dup metoda
tradiional, dup care este produs ampania. A obinut
medalia de aur la Concours des Cremants de France et
de Luxembourg.
DESCRIERE: Strlucitor, de un galben-pai cu accente
verzui, efervescent i cu un miros extrem de proaspt,
cu note citrice susinute de arome de lychee i physalis.
Gustul este savuros, rcoritor, de fructe. Un vin lejer, cu
o aciditate ridicat i un gust final lung, delicat salin i
citric.
ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv, nsoind
platourile de amuse bouche / mizilicuri, pe baz de pete,
fructe de mare, crustacee sau mezeluri fine. Perfect lng
preparate fel principal vegan sau chiar raw vegan (risotto
cu legume, paste cu sos pesto, salate de cruditi sau de
sezon).
RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu vin spumant i
crevei. Reeta pe retete.lidl.ro
5 - 7 C
Alc. 12 % Vol.
SET
ERVEELE
499
20 buc.
pre/buc. 0,25
29
CUVEE DES 3
MESSES BASSES
1699
0,75 l
1 l = 22,65
A.O.C. VENTOUX / VALLEE DU RHONE / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Clairette, Grenache Blanc i Bourbulenc

VIN ALB SEC
DESCRIERE: Luminos, de o culoare de un galben-pal cu
inflexiuni verzui. Are un miros delicat, cu note florale,
vegetale i de fructe. Gustul este proaspt, citric (lime
i lmie) i cu arom de mere verzi i pere. Vinul are o
aciditate relativ ridicat i un gust final scurt de pomelo.
ASOCIERE CULINAR: Excelent cu preparate pe baz
de pete oceanic i fructe de mare pregtite dup reete
mediteraneene. Poate fi servit foarte rece ca aperitiv sau
lng salate uoare. La finalul mesei, este perfect pentru
platourile de brnzeturi servite cu mere, pere sau struguri.
RECOMANDAREA LIDL: Salat cu ton.
6 - 8 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 13 % Vol.
SET
PAHARE
VIN ALB
34
99
37 cl
6 buc.
pre/buc.: 5,83
30
8 - 10 C
7 - 9 C
(nu se recomand
decantarea)
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 13 % Vol.
VIN DALSACE
GEWRZTRAMINER
24
99
0,75 l
1 l = 33,32
SOIUL / SOIURILE: Gewrztraminer

VIN ALB DEMISEC premiat cu medalia de argint la Grand
Concours des Vins d'Alsace 2013, Frana.
DESCRIERE: Galben-pai strlucitor, cu miros pregnant
de fructe exotice. Savuros la gust, distinct, de fructe
exotice completate cu valene persistente lemnoase.
Vinul are o corpolen medie, este elegant, cremos, de
o aciditate sczut i cu un gust remanent relativ lung,
rcoritor i dulceag.
ASOCIERE CULINAR: Lng preparate asiatice bogat
i complex condimentate, dar nu foarte iui, pe baz
de pete, piept de pui, carne de vit feliat, tiei, orez
basmati i legume. La finalul mesei, se poate asocia cu
brnzeturi tari i semitari, garnisite cu fructe proaspete i
biscuii crocani.
RECOMANDAREA LIDL: Tartar de somon cu avocado.
Alc. 13 % Vol.
VIN DALSACE
PINOT GRIS
22
99
0,75 l
1 l = 30,65
SOIUL / SOIURILE: Pinot Gris

VIN ALB SEC premiat cu medalia de argint la Concours
General Agricole 2014, Frana.
DESCRIERE: Galben-pal, cu un miros proaspt i citric,
susinut de arome vegetale de sparanghel i de nuc.
Gustul este distinct de fructe (mere verzi, pere galbene i
star fruit), lejer, de o aciditate ridicat. Are un gust final
pregnant, scurt, ce amintete de nuc i ghimbir.
ASOCIERE CULINAR: Lng preparate din fructe de
mare (midii, sepie, crevei) pregtite n tigaie cu lmie i
vin alb. La finalul mesei se poate asocia cu brnzeturi tari
i semitari (Jalsberg, Pecorino, Abondance) servite cu
mere verzi, struguri albi i nuc.
RECOMANDAREA LIDL: Spanakopita - placint cu
brnz feta i spanac. Reeta pe retete.lidl.ro
31
Pstrv
CU CREM DE IAURT I ANGHINARE
Ingrediente
3 linguri iaurt n stil grecesc Pilos
1 ceap galben
200g fasole galben
3 roii cherry
5 linguri ulei de floarea-soarelui
7 felii salam chorizo Le Cesarin
dup gust cimbru Mikado
dup gust sare de mare Castello
1 pstrv
2 anghinare marinate n ulei
Mod de preparare
1. Amestecm ceapa tiat rondele mpreun cu roiile cherry,
tiate sferturi, fasolea galben i chorizo-ul. Asezonm cu
sare i amestecm cu 3-4 linguri de ulei. Punem totul n tava
pentru cuptor, pe foaie de copt.
2. Asezonm pstrvul cu sare, cimbru i uleiul rmas.
3. Introducem n cuptorul prenclzit timp de aproximativ
20 de minute la 200C. Lsm s se rceasc (aproximativ 5
minute), apoi l servim mpreun cu o crema din iaurt.
4. Pentru crem, tocm foarte mrunt anghinarele, apoi le
amestecm cu iaurtul grecesc i asezonm cu sare.
32
33
6 - 8 C
8 - 10 C
Alc. 11,5 % Vol.
Alc. 12,5 % Vol.
(nu se recomand
decantarea)
CAVA ARESTEL
14
99
0,75 l
1 l = 19,99
D.O. CAVA / SPANIA,NON VINTAGE
SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo i Parellada

VIN ALB SPUMANT (CAVA) DEMISEC fcut dup metoda
tradiional practicat n regiunea Champagne, Frana,
adic cu a doua fermentare avnd loc n sticl.
DESCRIERE: De un galben-pal cu reflexii argintii i cu
un miros proaspt de caise, gutui i flori de soc. Gustul
este extrem de mbietor, distinct de fructe (caise, piersici
i gutui) i delicat floral. Un vin spumant lejer, de o
aciditate ridicat i cu un gust remanent, lung, salin i
de pere.
ASOCIERE CULINAR: Se servete rece, ca aperitiv sau
lng salate exotice pe baz pui, pui de balt sau fructe
de mare, mbogite cu fructe (ananas, kiwi, piersici)
i servite cu dressing-uri uoare. Se preteaz i lng
deserturi nu foarte dulci, precum cheese cake, prjituri
cu lmie sau savarine.
RECOMANDAREA LIDL: Ra cu portocale i orez
aromat. Reeta pe retete.lidl.ro
34
(nu se recomand
decantarea)
ROESSLIN
CUVEE
RESERVE
PINOT BLANC
1799
0,75 l
1 l = 23,99
SOIUL / SOIURILE: Pinot Blanc

VIN ALB SEC
DESCRIERE: Are o culoare galben-pai cu nuane de
argintiu i un miros suav, floral, uor citric cu arome
subtile de nuc i alune. Gustul este uor citric, completat
de o nuan plcut de arahide i nuc. Este un vin uor
untos, cu o aciditate bine integrat.
ASOCIERE CULINAR: Evident, un vin ce pune n
valoare preparatele din pete, fructe de mare sau
crustacee, pregtite la tigaie n unt sau nbuite n vin
alb. Se poate asocia i cu rasol din carne de vit, cu paste
cu sos alb i ciuperci sau cu risotto simplu fcut cu vin
alb i pui.
RECOMANDAREA LIDL: Salat cu nuci i brnz cu
mucegai. Reeta pe retete.lidl.ro
VIN DALSACE SYLVANER

1799
0,75 l
1 l = 23,99
SOIUL / SOIURILE: Sylvaner

VIN ALB SEC ce a obinut medalia de argint la Concours
Generale Agricole n 2014 la Paris.
DESCRIERE: De un galben-pai uor tern cu inflexiuni
argintii. Plcut i parfumat, cu un miros intens de flori
de soc, flori de cmp, mueel, fructe citrice i struguri.
Un vin uor, cu un gust proaspt i zemos de fructe
exotice (kiwi, lmie, portocal, lime i grepfrut).
ASOCIERE CULINAR: Poate fi consumat ca aperitiv sau
cu mici gustri din mezeluri fine, legume, brnzeturi i
produse de patiserie. Merge excelent i cu mncruri
simple din pete, fructe de mare i crustacee dar i cu
rasol de vit servit cu hrean sau carne alb de pui la
grtar.
RECOMANDAREA LIDL: Drob de ciuperci.
8 - 10 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 12 % Vol.
TIRBUON
ELECTRIC
4999
per buc
35
UNC CRUD
MEDITERANEEAN
SALAM USCAT
CU NUCI
949
1499
diverse sortimente
100 g
250 g
SALAM
FRANUZESC
FELIAT
diverse sortimente
99
BRNZ
BRIE,
60% GRSIME
99
36
200 g
100 g
CRNAI
CHORIZO
999
diverse sortimente
250 g
CHATEAU
TOUMILON
19
99
0,75 l
1 l = 26,65
A.O.C GRAVES / BORDEAUX / FRANA, 2012
SOIUL / SOIURILE: 60% Semillon, 40% Sauvignon

VIN ALB SEC
DESCRIERE: Galben-pai cu accente verzui, luminos,
de o viscozitate medie. Are un miros proaspt, mineral
i citric. Gustativ confirm aromele de grepfrut i star
fruit identificate olfactiv. Un vin elegant, cu o corpolen
medie, uor untos, de o aciditate sczut i cu un gust
final remanent, ierbos.
ASOCIERE CULINAR: Paste cu sosuri albe sau pesto,
risotto cu ciuperci (Chanterelle, Champignon brune),
tocnie de pui cu legume, niel cu garnitur de cartofi
fieri, rasol de vit cu hrean sau mduv servit pe pine
neagr prjit i condimentat cu sare grunjoas.
RECOMANDAREA LIDL: Crochete de pui.
10 - 12 C
Alc. 12,5 % Vol.
RAFT
VINURI
3999
per buc.
37
WEIBER
- RIESLING
19
99
0,75 l
1 l = 26,65
SOIUL / SOIURILE: Riesling

VIN ALB SEC
DESCRIERE: De un galben-pai, strlucitor i mbietor,
cu un miros intens, proaspt i uor parfumat de fructe
exotice. Gustul este citric, cu o subtil prezen de mere
Golden i pepene galben. Este un vin lejer i tnr, cu o
aciditate sczut i cu un gust remanent de gutui.
ASOCIERE CULINAR: Ideal alturi de preparate din
pete i fructe de mare, precum paella cu crevei, mazre
i orez cu ofran; alu la cuptor cu lmie; pstrv cu
legume pregtit in folie; calmari pe grtar; salata de
fasole boabe cu ton; file de merluciu la tigaie n vin alb.
RECOMANDAREA LIDL: Duet de unc servit cu sos de
smntna. Reeta pe retete.lidl.ro
8 - 10 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 12 % Vol.
38
39
AMORANY CAVA
GRAN CUVEE
D.O. CAVA / SPANIA, NON VINTAGE
2999
0,75 l
1 l = 39,99
SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo i Parellada

VIN SPUMANT (CAVA) BRUT / SEC fcut dup metoda
tradiional practicat n Champagne, Frana, adic cu a
doua fermentare avnd loc n sticl pe durata a 12 - 15 luni.
DESCRIERE: De un galben cu valene aurii, plcut i
strlucitor, i cu un miros de mere verzi i pere coapte.
Gustul elegant i extrem de plcut surprinde cu o aciditate
foarte ridicat, ce-i confer o prospeime mare. Un vin
armonios, ce aduce a mere, pere, caise i piersici, i cu un
gust remanent savuros i lung.
ASOCIERE CULINAR: Un bun aperitiv servit nainte
de mas, lng gustri pe baz de pete, fructe de mare,
mezeluri fine i legume. Se potrivete perfect cu buctria
asiatic, cu preparate bogat condimentate, dar nu iui, i
chiar cu sushi i sashimi.
RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu vin spumant i crevei.
6 - 8 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 11,5 % Vol.
40
CAVA ARESTEL
BRUT
D.O. CAVA / SPANIA - NON VINTAGE
1699
0,75 l
1 l = 22,65
SOIUL / SOIURILE: Macaebo, Xarel-Lo i Parellada

VIN ALB SPUMANT (CAVA) BRUT/ SEC fcut dup metoda
DESCRIERE: De o culoare de un galben-pal extrem
de strlucitor, i un miros proaspt i plcut, intens de
fructe. Gustul este crocant, lejer, un vin abordabil cu o
palet gustativ de gutui, piersici, caise i mere verzi, cu o
aciditate ridicat i un gust remanent lung i rcoritor.
ASOCIERE CULINAR: Un superb aperitiv servit lng
amuse bouche / gustrele din somon afumat, stridii
proaspete, tartine cu caviar, hamsii n mlai, chiftelue
de pete, proscciuto & melone. La felul principal, este
recomandat cu preparate din file de pete, cu risotto sau
legume trase la Wok (crocante / crude n mijloc).
RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu cerneal de sepie.
6 - 8 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 11,5 % Vol.
SET
PAHARE
AMPANIE
3499
23 cl
6 buc.
pre/buc.: 5,83
41
LE CHANT
DU SOLEIL
2699
0,75 l
1 l = 35,99
A.O.C. TAVEL / COTES DU RHONE / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Grenache / Cinsault / Syrah

VIN ROS SEC
DESCRIERE: De un roz nchis cu inflexiuni grena,
un miros intens, proaspt, de fructe roii de pdure
completat de valene vegetale. Are un gust plcut citric
i delicat vegetal, o caracteristic cremoas i o aciditate
delicat. Gustul remanent este lung i suculent.
ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate din carne
roie la grtar, friptur din file de vit, mici, ceaf de vit,
crnai cu paprika, servii lng cartofi pai i sosuri BBQ,
mutar sau ketchup.
RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel la grtar.
10 - 12 C
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 13,5 % Vol.
FRAPIER
VIN, 2 MODELE
4999
per buc.
42
DOMAINE
DE TERREBRUNE
- ROSE DANJOU
10 - 12 C
8 - 10 C
(nu se recomand
decantarea)
(nu se recomand
decantarea)
Alc. 11,5 % Vol.
Alc. 12 % Vol.
1799
0,75 l
1 l = 23,99
A.O.C. ROSE DANJOU / LOIRE / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Grolleau

VIN ROS SEC
DESCRIERE: Strlucitor, cu o viscozitate sczut, de un roz
pal n nuana piersicii coapte. Mirosul e de trandafiri de mai,
cpuni, fragi, iar gustul e proaspt i crocant, de cpuni,
lmie i lime, de o corpolen mic, o aciditate medie bine
integrat i cu un gust remanent, floral i uor dulceag.
ASOCIERE CULINAR: Paste, gnocchi sau salate uoare, pe
baz de somon, merlucius, vongole, midii, de pui de balt,
caracati, asezonate cu sosuri uoare pe baz de coaj de
lmie i ierburi aromate. Lng deserturi nu foarte dulci
precum tartine cu fructe, mousse de cpuni, salate de fructe
de pdure.
RECOMANDAREA LIDL: Somon servit cu carpaccio de sfecl
i sos de iaurt. Reeta pe retete.lidl.ro
CHATEAU SAINT
SUFFREN
1999
0,75 l
1 l = 26,65
A.O.P. COTEAUX DAIX EN PROVENCE / PROVENCE /

FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsaul

i Counoise
VIN ROS SEC
DESCRIERE: Strlucitor, de culoare roz cu nuan de somon
i inflexiuni de coaj de piersic. Are un miros foarte
proaspt, accentuat de caise i piersici, i uor citric.
Gustul este lejer, delicat i cremos, cu arom de mure,
cpuni, caise i grepfrut rou.
ASOCIERE CULINAR: Se savureaz cu carne de pete
(pstrv, somn, crap sau biban) pregtit n saramur cu
multe ierburi proaspete. Se poate consuma i cu carpaccio de
pete cu roii uscate i ulei de msline, tartar din muchi de
mnzat sau somon prjit cu legume pe grtar.
RECOMANDAREA LIDL: Somon afumat cu portocale.
43
Piept de pui la grtar

CU CIUPERCI
I CACAVAL
Ingrediente
4 buc. piept pui dezosat
4 ciuperci champignon
2 roii
8 felii cacaval Rucr ptrat
8 buci sparanghel verde
2 dovlecei
1 lmie
1 lingur ulei de msline Primadonna
dup gust, sare de mare Castello
dup gust, piper negru mcinat Mikado
dup gust, boia de ardei dulce Mikado
dup gust, oregano Mikado
dup gust, sos de soia Mikado
dup gust, amidon
Mod de preparare
1. Tiem pieptul de pui pe jumtate, longitudinal, cu o
grosime de aproximativ 1 cm. l crestm, apoi adugm
zeama unei jumti de lmie i condimentm cu sare,
piper, boia i oregano. Adugm o lingur de ulei de msline
i lsm la rece ntr-un vas acoperit.
2. Splm ciupercile i ndeprtm codiele.
3. Tiem dovleceii longitudinal n felii subiri.
4. Tiem roiile felii.
5. ncingem grtarul, punem bucile de pui la fript
mpreun cu ciupercile, feliile de dovlecei i sparanghelul.
Dup rumenirea pe o parte a pieptului de pui, l ntoarcem
i aezm pe el ciupercile cu plria n jos, dar i codiele.
Punem cte o felie de roie i cte 2 felii de cacaval deasupra
i acoperim cu un capac sau cu o folie n aa fel nct s nu
atingem cacavalul. Lsm pn cnd acesta se topete.
6. Aranjm pe farfurie, adugm zeama de lmie peste
dovleceii i sosul de soia ngroat puin cu amidon.
44
45
CREMANT
DALSACE
GRAND CUVEE
2699
0,75 l
1 l = 35,99
A.O.C. CREMANT DALSACE / FRANA NON VINTAGE
SOIUL / SOIURILE: Pinot Noir

VIN ROS SPUMANT BRUT, fcut dup metoda
tradiional din regiunea Champagne, Frana.
DESCRIERE: Strlucitor, de un roz intens cu nuane de
grena i de infuzie de ceai de fructe de pdure, cu miros
delicat floral i de fructe. Proaspt i crocant la gust,
puternic de grepfrut rou, cpuni i mure, corpolent i
de o aciditate ridicat, cu un gust final de o remanen
vegetal.
ASOCIERE CULINAR: Lng mezeluri fine (jambon,
crnai de Plecoi, pastram de pulp de curcan),
zacusc, salat de vinete, carne roie de porc sau vit,
pregtit simplu pe grtar, servit lng salate de legume
proaspete cu valerian, roii, varz crea i ardei kapia.
RECOMANDAREA LIDL: Mozzarella de bivoli marinat,
servit pe prosciutto i andive.
7 - 9 C
Alc. 12,5 % Vol.
FRAPIER
AMPANIE
2999
per buc.
46
a
e
r
e
i
c
o
s
A
s
o
r
r
o
l
i
vi n u r
Vinul ros poate fi un salvator al gazdei care nu cunoate prea bine gusturile
invitailor si. n genere, cei care prefer un vin alb dar i cei care apreciaz mai
degrab un vin rou sunt dispui la compromisul ros-ului.
i pentru somelier-ul, care trebuie s asocieze un singur tip de vin cu mai multe
tipuri de preparate, aceste vinuri sunt un ajutor binevenit. Ele pot fi asociate cu
aproape orice tip de carne, indiferent de procedura prin care a fost preparat i fac
fa cu brio unei palete largi de sosuri i unei multitudini de condimente.
47
9 - 11 C
Alc. 11,5 % Vol.
DOMAINE DE LA
MARZELLE CABERNET
DANJOU
19
99
0,75 l
1 l = 26,65
A.O.C. CABERNET DANJOU / LOIRE / FRANA, 2013
SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon

VIN ROS DEMISEC
DESCRIERE: De o culoare roz n nuana piersicii
coapte i cu un miros plcut de fresh de cpuni, fragi
i trandafiri de mai, cu arome minerale ce-i confer
prospeime. Gustul este rcoritor, floral i intens de
fructe, cu o bun aciditate i un gust remanent lung.
ASOCIERE CULINAR: Cu bruschete, cu carne de pete
la grill servit cu roii sotate i orez sau carne de vit
marinat cu miere, asezonat cu sos de afine slbatice.
La finalul mesei, lng mousse de cpuni sau salate de
fructe (pepene rou, fructe roii de pdure, caise, lychee,
rambutan).
RECOMANDAREA LIDL: Pstrv n saramur.
48
8 - 10 C
(nu se
recomand
decantarea)
Alc. 13 % Vol.
CEPA LEBREL
JOVEN
D.O.C. RIOJA / SPANIA, 2013
1299
0,75 l
1 l = 17,32

VIN ROS SEC
DESCRIERE: De un roz intens i un miros proaspt,
curat, vivace, floral i de fructe roii. Are un gust distinct
de fructe citrice (grepfrut rou i pomelo) i delicat de
cpuni i fragi. Un vin lejer, cu o aciditate ridicat i un
gust remanent salin i proaspt, de ciree.
ASOCIERE CULINAR: Un vin versatil ce poate fi
savurat att lng pete, fructe de mare sau salate exotice
mbogite cu fructe i nuc pecan, ct i lng carne
roie la grtar garnisit cu legume sote. La finalul mesei,
este perfect lng salate de fructe proaspete sau mousse
de fructe de pdure n foitaj.
RECOMANDAREA LIDL: Somon n sos de anason, cu
fenicul i anghinare. Reeta pe retete.lidl.ro
6 - 8 C
8 - 10 C
Alc. 11,5 % Vol.
Alc. 12 % Vol.
(nu se recomand
decantarea)
CAVA ARESTEL
ROSADO
D.O. CAVA / SPANIA, NON VINTAGE
1699
0,75 l
1 l = 22,65
SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo, Parellada,

Garnacha i Monastrell
VIN ROS (CAVA) BRUT/ SEC fcut dup metoda
DESCRIERE: De un roz fascinant i cu un miros extrem de
proaspt de petale de trandafiri, cpuni i mure. Gustul
este rcoritor, curat, de fructe roii i uor citric. Este un
vin lejer, de o mic corpolen i cu o aciditate ridicat.
Gustul remanent este savuros, cu o caracteristica distinct
de pomelo i ciree.
ASOCIERE CULINAR: Ros-urile spumante acoper o
mare palet de asocieri culinare. Practic, ele pot fi asociate
cu aproape orice tip de preparat, ct timp acesta nu este
foarte picant sau dulce. Totodat, sunt vinuri perfecte ca
aperitiv, servite nainte de mas.
RECOMANDAREA LIDL: Ra cu crust dulce-srat i orez
cu merioare. Reeta pe retete.lidl.ro
(nu se recomand
decantarea)
CHEVALIER DOR PREMIERE

GRANDE CUVEE
1799
0,75 l
1 l = 23,99
I.G.P. PAYS DHERAULT / LANGUEDOC-ROUSILLON /

FRANA 2013
VIN ROS SEC

DESCRIERE: Strlucitor, de o culoare de un roz deschis,
i cu un miros delicat de cpuni, fragi i ciree confiate.
Gustul este lejer, de o buna aciditate, uor cremos, dulceag,
de pepene rou, cpuni, ciree, grepfrut rou i fragi, i cu
o remanen plcut, lung i citric.
ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate la grtar,
din piept de pui, pulp de curcan sau chiar ceaf de porc,
servite cu sosuri din fructe de pdure. Merge i cu carne
de ton sau somon. La finalul mesei, se savureaz lng
deserturi nu foarte dulci, plcinte cu fructe sau salate de
fructe.
RECOMANDAREA LIDL: Plcint cu fructe de pdure i
mere. Reeta pe retete.lidl.ro
49

m
r
o
f
a
l
e
D
la origine
Fluierul alsacian (La flte alsacienne)
Forma sa excepional face din sticla de 75 cl cea mai alungit din

Frana. Plin de finee, aceast sticl se caracterizeaz printr-o
linie graioas confundndu-se cu gtul, umerii i tija sticlei. Sticla
denumit i vinul Rinului reprezint mai mult dect un stil, este o
adevrat identitate, protejat nc din anul 1955 printr-un decret care
rezerv forma sa unic exclusiv pentru vinurile din Alsacia.
Sticla de Bordeaux (La bordelaise)
Este cea mai folosit sticl din lume! Reprezentnd garania calitii,
sticla Frontignan , aa cum este ea denumit n Bordeaux, este
simbolul acestei regiuni. Cu forma sa cu umeri nali, odinioar conic,
sticla a cptat aceast form cilindric pentru a oferi mai mult
rezisten la transport.
Sticla de Burgundia (La bourguignonne)
Utilizat mai ales pentru vinurile de Burgundia, sticla frunze moarte

se regsete de asemenea n regiunea Savoie, pe valea Loirei
sau chiar i pe valea Ronului. O recunoti dup umerii care vin n
prelungirea gtului sticlei formnd o curb ce se cufund spre o parte
mai masiv.
Sticla de ampanie (La champenoise)
Cine nu a luat niciodat contact cu aceast form, cu siguran cea

mai cunoscut din lume? Forma sa deosebit, gardianul bulelor
preioase, se aseamn uor cu sticla de Burgundia.
50
2014 Lidl Discount S.R.L. Toate drepturile asupra coninutului sunt rezervate proprietarului.
www.lidl.ro/contact
Linie info clieni
0800 896 622
(L-V: 09-18) Apel gratuit
51

Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

NCEPND DIN 16 OCTOMBRIE

GHIDUL ESENIAL AL COLECIEI DE VINURI DE LA LIDL

La 3 vinuri achiziionate, primii a 4-a sticl gratuit.

Vinul este un aliment, iat o sintagm pe care cu siguran muli am auzit-o.

SOIUL / SOIURILE: Garnacha i Carignan

SOIUL / SOIURILE: Tempranillo

D.O. CATALUNYA / SPANIA, 2013

SOIUL / SOIURILE: Garnacha Tinta i Carinena

(Se recomand decantarea

Alc. 13,5 % Vol.

Evident, carnea roie se asociaz cu vinul rou. Mncrurile pregtite rapid i

Alc. 13,5 % Vol.

(se recomand decantarea

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon,

SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic de tip Bordeaux (Cabernet

(se recomand decantarea

Alc. 14,5 % Vol.

D.O. RIBERA DEL DUERO / SPANIA, 2012

SOIUL / SOIURILE: Tempranillo

SOIUL / SOIURILE: Tempranillo

A.O.C. MEDOC / BORDEAUX / FRANA, 2010

SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic rou de tip Bordeaux

Alc. 12,5 % Vol.

A.O.C. BORDEAUX / FRANA, 2012

SOIUL / SOIURILE: Merlot

A.O.P COTES DU RHONE / FRANA, 2013

SOIUL / SOIURILE: Syrah, Mourveder i Grenache

Alc. 13,5 % Vol.

(se recomand decantarea

A.O.C. BORDEAUX / FRANA, 2012

A.O.C. BORDEAUX / FRANA 2011

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon i Merlot

SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Sauvignon i

GTITE N STIL MEDITERANEEAN

(se recomand decantarea

Alc. 13,5 % Vol.

SOIUL / SOIURILE: Merlot i Cabernet Sauvignon

Alc. 13,5 % Vol.

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

D.O.C. ALENTEJO / PORTUGALIA, 2012

SOIUL / SOIURILE: Aragonez, Trincadeira i Castelao

D.O. PATRAS / GRECIA, NON VINTAGE

SOIUL / SOIURILE: Madrodaphne i Black Corinthiaki

HAUT-BENAUGE A.O.C. BORDEAUX / FRANA, 2012

SOIUL / SOIURILE: cupaj rou tip Bordeaux

(nu se recomand decantarea)

Alc. 13,5 % Vol.

Alc. 13,5 % Vol.

Alc. 13,5 % Vol.

D.O. CATALUNYA / SPANIA, 2012

SOIUL / SOIURILE: Garnacha i Tempranillo

SOIUL / SOIURILE: Alfrocheiro, Tempranillo i Touriga

Alc. 12% Vol.

Alc. 13,5 % Vol.

A.O.C. GRAVES / BORDEAUX / FRANA, 2013

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Merlot,

CADILLAC A.O.C. COTES DE BORDEAUX / FRANA, 2011

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit

A.O.C. COTES DE BOURG / BORDEAUX / FRANA 2010

SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet

(se recomand decantarea,

Alc. 13,5 % Vol.

A.O.C. FRONSAC / BORDEAUX / FRANA, 2012

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon i Merlot