1.

INTRODUCERE

In ultimii 40 de ani, grupul Carrefour a crescut pentru a deveni unul din liderii mondiali ingrupurile de distributie.Al doilea retailer din lume si cel mai mare din Europa, grupul opereaza in prezent cuurmatoarele formate principale de magazine: hypermarketuri, supermarket-uri, harddiscount-uri siconvenience. Grupul Carrefour are in prezent peste 15500 de magazine, fie organizate sau francize.Un operator de pionierat in tari precum Brazilia (1975) i China (1995), grupul functioneaza inprezent in trei piete principale: Europa, America Latina si Asia. Cu o prezenta in 35 de tari, peste56% din cifra de afaceri a grupului provine din afara Frantei. Grupul vede un puternic potentialpentru continuarea dezvoltarii internationale in viitor, in special in marile piete nationale, cum ar fiChina, Brazilia, Indonezia, Polonia i Turcia.Ori de cate ori are o prezenta, Carrefour este in mod activ angajat sa promoveze dezvoltareaeconomica locala. Intrucat activitatile de vanzare cu amanuntul sunt toate despre contactul cupersoane, grupul pune accent in mod constant pe recrutarea locala cat si pe gestionarea si formareapersonalului la locul de munca oriunde ei lucreaza.In mod obisnuit, Grupul Carrefour va fi unul dintre angajatorii privati de conducere, in oricetara in care opereaza. Desigur, acesta este cazul pentru Franta, locul unde grupul a fost fondat, dar este, de asemenea adevarat si pentru tari, cum ar fi Brazilia, Argentina, Columbia, Italia i Grecia.De asemenea, grupul urmareste sa sprijine furnizorii locali, aproximativ 90-95% din produsele de perafturile magazinelor sale provin de la nivelul local, in functie de tara

Cap 1. Starea actuala a unitatii comerciale S.C. CARREFOUR ROMANIA BRASOV S.A. 1. Date despre firma Societatea comercial S.C. CARREFOUR ROMANIA S.A. este o societate pe actiuni, actionarii fiind cetateni francezi.Este persoana juridica romana, inregistrata in Registrul Comertului la numarul J40/7766/18.04.2007 (pana atunci purta denumirea de S.C. HIPROMA S.A.), CUI : 1188780; Acest gen de societati asigura separarea intre averea personala a proprietarilor si capitalul firmei, constituite si permite cresterea insemnata a acestuia, fapt ce conduce la dezvoltarea economica a societatii. Insa, exista si dezavantaje, cum ar fi posibilitatea manifestarii unor divergente intre interesele managerilorsalariati si cele ale proprietariloractionari, in ceea ce priveste repartizarea profitului realizat, fie pentru dezvoltarea societatii, fie pentru sporirea valorii dividendelor platite proprietarilor actionari. Sediul social a fost stabilit in Bucuresti, Sector 6, B-dul Timisoara, Nr. 26 Z, Cladirea ANCHOR PLAZA, Etaj 8 ; In Brasov sediul se afla pe calea Bucuresti numarul 107. Obiectul principal de activitate al societatii este: cod CAEN 4711 : ,, Comertul cu amanuntul in magazine nespecializate, cu vanzare predominanta de produse alimentare, bauturi si tutun. Capital Social subscris si varsat de 241 500 000 ron; Misiunea companiei este de a fi cea mai bun companie de vnzare din ntreaga lume si de a satisface nevoile si dorintele clientilor prin punerea la dispozitia acestora a unei game diversificate de produse si servicii. Sloganul S.C. CARREFOUR ROMANIA S.A. : ,,PENTRU O VIATA MAI BUNA , va deveni cu siguranta un ghid pentru cumparaturile zilnice, intrucat aceasta inseamna profesionalism din partea angajatilor nostri, atmosfera placuta, promotii si surprize diverse, toate sub acelasi acoperis.

Obiective hypermarketului sunt: Mentinerea pozitiei de lider pe piata pe segmentul de Hypermarket; Accelerarea expansiunii; Lansarea de noi formate de magazine care sa permita prezenta in orase cu o populatie mai mica de 150 000 de locuitori si optimizarea metrilor patraticonstruiti Dezvoltarea unui spirit pozitiv si a unui comportament comercial comun tutror angajatilor, indifernt de post.

Valorile organizatiei: Solidaritate . Unitate intre toti membrii grupului Carrefour,indifferent de meserie, functie, forma de comert Responsabilitate . Asumarea consecintelor actiunilor noastre fata de angajati, clienti, companie, alte organizatii simediul inconjurator. Respect . Respectarea angajatilor,furnizorilor si clientilor nostril. Intelegerea si respectareamodului de viata, obiceiurilor si culturii fiecaruia. Progres . Favorizarea progresului si dezvoltarii de noitehnologii care sa sprijine activitatea oamenilor. Favorizareainovatiilor si inlesnirea schimbarilor prin promovarea unei politici de pionerat in domeniul retail-ului. Libertate . Respectarea libertatii de alegere a clientilor prinoferirea unei game diversificate de produse si marci, alaturide oferirea de informatii complete si obiective. Stimulareainitiativei si libertatii de actiune a fiecarui angajat. Integritate . Respectarea angajamentelor fata de clienti,angajati, furnizori, atat la nivel individual cat si la nivelulintegrarii companiei. Generozitate . Cu ajutorul cunostintelor si fortei companieinoastre creem valoare, pe care o impartasim angajatilor,clientilor, furnizorilor si actionarilor nostri.

2. Scurt istoric Conceptul de hipermarket a fost inventat de Carrefour acum 53 de ani in anul 1959 in Franta de catre familiile Fournier si Defforey. In 1960 se construieste primul Supermarket Carrefour in Anneccy, Franta, urmand ca trei ani mai tarziu sa se construiasca primul Hypermarket Carrefour, tot in Franta in SainteGenevieve. In anul 1969 Carrefour incepe sa se lanseze si in exterior, in Belgia, urmand ca in anul 1989 sa ajunga pe piata Asiei, iar mai tarziu in Romania in anul 2001. Crearea societatii are loc in martie 1999, iar primul Hypermarket Carrefour Militari se deschide pe 27 iunie 2001, in Bucuresti. Tot in Bucuresti se deschid si Carrefour Orhideea si Carrefour Colentina pe 24 septembrie 2003, respectiv 23 februarie 2004. In acelasi an se deschide pe 21 octombrie Carrefour Brasov, urmand ca un an mai tarziu sa-si faca aparitia in Ploiesti. In 2006 se mai deschide un Carrefour la Bucuresti si inca unul in Constanta. In 2007 Carrefour se lanseaza pe piata ieseana,in Centrul Comercial Felicia, pe 10 octombrie, iar 2 zile mai tarziu si la Cluj. Carrefour este primul care a adus acest concept in Romania, punand bazele pietei de retail. Industria retailului a adus schimbari majore atat in productie si distributie cat si in obiceiurile de consum ale oamenilor. Carrefour poate fi considerat unul dintre pionerii noii piete create in Romania, piata, care a inceput sa se dezvolte din ce in ce mai mult jucand un rol semnificativ in economia tarii. Piata de retail in care brandul Carrefour se inscrie este una foarte dinamica, preferintele consumatorilor fiind din ce in ce mai variate, iar acestia din ce in ce mai exigenti. Grupul Carrefour este cel mai mare distribuitor european si cel de-al doilea la nivel mondial operand mai multe tipuri de magazine : hipermarketuri, supermarketuri, hard discount si magazine de vecinatate. Prezent in 32 de tari din lume cu peste 9.500 magazine, grupul Carrefour numara peste 471.000 de angajati. Carrefour opereaza in prezent in Romania 3 formate de magazine:

25 de hipermarketuri Carrefour 55 de supermarketuri Carrefour Market 8 magazine de proximitate, de tip franciza, Carrefour Express Angst: Un prieten aproape de tine!

3. Localizare si date de contact S.C. CARREFOUR ROMANIA S.A. BRASOV se afla pe Str. Calea Bucuresti nr.107, Brasov, jud.Brasov, cod 500299. Centrul comercial Carrefour Brasov dispune de o pozitionare strategica in centrul tarii, la intrarea in orasul Brasov dinspre Bucuresti. Se afla intr-o zona turistica importanta, aflandu-se la numai 20 km de Valea Prahovei, 10 km de Poiana Brasov, 35 km de Castelul de la Bran. Mediul demografic este foarte important, astfel Centrul Comercial Carrefour Brasov ofera produse locuitorilor din orasul Brasov, dar si din orasele si judetele apropiate. La finele lunii octombrie 2005 la un an de la intrarea pe piata brasoveana, Carrefour Brasov depasise numarul de 1.350.000 de clienti ( bonuri fiscale). .

Harta CARREFOUR

Date contact : Telefoane: 0268.304.300; 0374.145.400 Fax: 0268.322.776 ORAR Luni-Sambata: 8:00 - 22:00 Duminica: 8:00 - 22:00

4.Profilul magazinului Dupa inaugurare, pe data de 21 octombrie 2004, Carrefour Brasov a reusit sa ridice standardele de calitate oferite la acel moment pe piata. Piata de diferentiaza in functie de venit, varsta, grad de cultura. Astfel Complexul Comercial Carrefour Brasov dispune de aproape toate tipurile de produse pentru satisafcerea oricarui tip de clienti si indiferent de patura sociala din care face parte. Din punct de vedere comportamental, se adreseaza clientilor care utilizeaza in mod normal, frecvent, produsele magazinului, care cunosc produsele sau vor sa incerce ceva nou aflat la promotie. Hypermarket-ul CARREFOUR se adreseaza persoanelor, care doresc sa cumpere o diversitate de produse, la bucata sau bax, in special persoanelor fizice. Cumparatorii fideli ai magazinului sunt de doua feluri: cei care vin o data sau de doua ori pe luna, la salariu, cand se aprovizioneaza pentru toata luna, si cei care prefera sa cumpere pentru o zi sau doua, dorind produse proaspete, acestia nefiind in criza de timp. 5. Incadrarea cu personalul Personalul Carrefour este organizat pe departamente specializate. Fiecare departament dispune de personal inalt calificat pe postul pe care este angajat. Principalele categori de angajati sunt: manageri pe toate cele 6 departamente comerciale manageri pe departamentele necomerciale, la departamentul de marketing, la resurse umane, la casele de marcat, intretinere si securitate etc. specialist contabil receptioneri specialist in prevenirea incendiilor doctor sanitar-veterinar casieri, brutari, cofetari, macelari, bucatari lucratori intretinere manipulatori utilaje de ridicat si transport marfuri lucratori comerciali (aseaza marfa pe rafturi) Carrefour investeste foarte mult in tineri, pe care ii integreaza in programe locale de formare, si face periodic evaluari in interiorul companiei, pentru a detecta oamenii cu potential evolutiv. In acest fel, fiecaruia dintre angajatii Carrefour li se ofera sansa de a-si dezvolta o cariera in marea distributie.

6. Organigrama Carrefour Structura organizatorica a societatii poate fi urmarita pe organigrama de mai jos. Este o structura ierarhicliniara, care are avantajul simplitatii si al claritatii in definirea responsabilitatilor. Acest mod de imbinare a elementelor structurii organizatorice si a raporturilor existente intre compartimentele firmei sunt adoptate de toate magazinele CARREFOUR.

7. Concurenta Pozitia produselor si serviciilor CARREFOUR comparativ cu cele ale concurentilor prin prisma raportului pret / calitate Principalii concurenti ai hypermarket-ului sunt: KAUFLAND, REAL, BILLA, SELGROS, METROU CASH & CARRY.

Principalii concurenti ai hypermarket-ului sunt: KAUFLAND si REAL. Dintre aceste magazine, CARREFOUR, in topul celor mai mici preturi se situeaza pe locul 1.

8. Oferta unitatii Diversitatea articolelor, stocurile permanente, raportul pret-calitate, profesionalismul angajatilor, ofertele si promotiile precum si calitatea serviciilor sunt argumentele magazinului Carrefour in fata clientilor. Gama produselor comercializate este extrem de generoas, acestea provenind de la productori naionali sau din importuri -Frana, Italia, Spania, Polonia, Slovacia, Germania i China. Serviciile pe care le Carrefour le ofera clientilor sunt: Posibilitatea platii cu bonuri de masa Cardul de credit Carrefour Livrarea gratuita pentru volumele mari si distante de maxim 30 km. Bancul de proba Borna de pret Returnarea produselor Cabina de proba Retusuri gratuie Developare foto Pungi gratuite Baby care center Boutique de machiaj.

Raionarea Ca i celelalte hipermarketuri, i Carrefour este structurat pe departamente i raioane pentru fiecare dintre acestea existnd cte un ef. Carrefour detine o varietate larga de produse. Aici se gasesc raioane diverse:

PRODUSE ALIMENTARE Bacanie Macelarie Legume si fructe Produse congelate Gastronomie si patiserie Brutarie si cofetarie Mezeluri si branzeturi Produse pescaresti Tot aici veti gasi vanzare asistata un vrac pentru cafea, prajituri, ciocolata, biscuiti si mancare pentru animale. In plus, veti avea ocazia sa va satisfaceti curiozitatea savurand delicioase mancaruri traditionale, precum: specialitati orientale asiatice, mexicane, italiene, etc.

PRODUSE NEALIMENTARE Carrefour va ofera o gama de produse diversificate dupa cum urmeaza : Produse electrocasnice si electronice Aparatura de bucatarie ( mixere, cuptoare cu microunde,storcatoare de fructe, etc)Consumabile, accesorii IT si GSM Aparatura HI-FI. Bazar Textile Articole de casa Lenjerie Camasi, jeans, papuci de casa si plaja, sosete Textile dama, barbati si copii. Igiena si frumusete

Articole menaj Articole pentru masina Articole sportive Carti, Muzica si Filme Jucarii Decoratiuni pentru casa Produse papetarie Arta mesei

Cosmetice Boutique Machiaj Produse baie Produse Ingrijire par Produse Ingrijire Corp Intretinerea casei Produse pentru Intretinerea casei Detergenti si Parfumante.

PRODUSELE ALIMENTARE PROASPETE Principala noastra grija este ca toate produsele pe care vi le oferim sa fie de cea mai buna calitate, intotdeauna pe masura asteptarilor dumneavoastra! In acest departament puteti gasi o multime de produse: fructe, legume, carne, peste, paine. Toate acestea sunt de o calitate si de oprospetime ireprosabile. Produse alimenatre proaspete includ raioanele: macelarie, gastronomie,legume, fructe, mezeluri si branzeturi cu servire asistata, produse panificatie PRODUSE ALIMENTARE La raionul cu autoservire veti putea alege dintre cele mai proaspete produse din lapte siderivate din lapte (cascaval, margarina, unt etc...), care pot fi savurate la micul dejun alaturi demezeluri traditionale si specialitati din carne care fac deliciul oricarei mese. Categoria estecompletata de o selectie atenta de tipuri de peste si semipreparate din peste (salate de icre,specialitati marine), pui proaspeti, legume si produse congelate, precum si inghetata simpla sau cutopping, care completeaza cele mai gustoase meniuri. Produse alimentare: produse lactate,congelate, mezeluri si branzeturi cu autoservir PRODUSE DE LARG CONSUM Raionul bauturi va propune o crama special amenajata unde veti gasi o gama variata devinuri autohtone, dar si vinuri fine din toata lumea. Tot in acest raion veti gasi o gama larga de apeminerale, sucuri, bere si bauturi alcoolice aranjate ideal pentru a fi usor reperate. Impartit in maimulte zone, departamentul include si biscuiti, bomboane, produse vrac, cafea sau produse din import24 provenind din import din Franta, China, Italia, Mexic, etc... Produse de larg consum inseamna:produse alimentare de baza, ducliuri, conserve, detergenti, bauturi, tigari, mancare animale. ELECTROCASNICE Departamentul este structurat intr-o zona special amenajata si pune la dispozitia clientilor ogama de electrocasnice mici si mari. Electrocasnice mici: placa de par, blender, epilator, mixer vertical. Electrocasnice mari: televizor, cuptor cu microunde, aspirator, robot, ventilator.

TEXTILE Textilele includ: sosete, articole mobilier bebe, articole igiena bebe.

Raionarea Carrefour

10. Mijloace de promovare la locul vanzarii Compania Careefour prin activitile sale promoionale imprim att produselor ct i imaginii sale elemente distincte care s le confere identitate i personalitate.Compania Carrefour folosete n politica promoional aproape toate tehnicile promoionale: promovarea prin TV prin spoturi promoionale generale sau axate pe un anumit produs aflat la promoie; promovarea prin reclama radio pentru promoiile anumitor produse; promovarea prin reviste de specialitate; promovarea prin intermediul afisajului stradal de mici si mari dimensiuni; promovarea prin intermediul trgurilor i expoziiilor de specialitate; promovarea prin intermediul agendelor, pixurilor si a altor materiale personalizate. n privina promovrii mrfurilor n interiorul magazinului, la Carrefour se folosescurmatoarele tehnici:

promovarea prin anuntarea de catre angajaii de la serviciul de informaii apromoiilor oferite; promovare prin expozitii de marfuri in interiorul magazinului - prezinta mai multe produse dintr-o grupa de marfuri inrudite. Sunt organizate intr-un loc distinct cumobilier adecvat grupei si cu un bogat sortiment de articole si cu material informativ interesant. promovarea prin demonstratii practice, practicat mai ales la marfurileelectrocasnice si elecronice; promovarea prin marca la locul de vanzare se organizeaz un stand separatcu buna iluminare pentru a scoate in evidenta produsele respective, mobilier special si suporti de prezentare

Cap. 2. Directii de perfectionare a unitatii comerciale

Directiile de perfectionare pe care le am in vedere pentru magazinul Carrefour dinBrasov sunt urmatoarele: 1.studierea gamei de produse i diversificarea acesteia n funcie de cerinele pieei; 2.nlocuirea produselor vechi cu altele noi, mai practice i mai economice; 3.pe lng cercetarea intern n rndul angajailor este necesar o cercetare externcare sa vizeze cumprtorul. Cercetarea trebuie fcut pentru aflarea opiniei acestuia nlegtur cu produsele magazinului, aspectul acestuia, etc., i luarea deciziilor in funciede analiza acestei cercetri; 4.mrirea numrului locurilor de parcare, care n zilele de smbt i uneori duminicaeste nencptoare; 5.iluminarea insuficient i neasigurarea pazei in pacare; 6.acordarea unui sprijin real si a unei posibilitati de dezvoltare personala a angajailor,care sa-i ajute sa performeze in cele mai bune conditii; 7.atragerea potenialilor clieni prin diverse oferte, concursuri de fidelitate, etc.; 8.meninerea imaginii deja existente despre magazin mediu prietenos, atent i flexibil,dedicat planurilor celor harnici i ntreprinztori.Firma este pregtit s fac fa concurenei, fie la nivel regional sau naional.Principalul atu pe care se bazeaz firma este competitivitatea, susinut printr-unmanagement performant.