Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PARTE INTRODUCTIVA
A. PLANIFICAREA
2. MISIUNEA COMPANIEI
3. PLANIFICARE STRATEGICA
5. PLANURI SI TACTICI
B. ORGANIZAREA
6. STRUCTURA ORGANIZATORICA
C. COORDONAREA
7. MANAGER GENERAL
7.1. RECRUTARE
7.2. SELECTARE
7.3. PREGATIRE
7.4. MOTIVARE
8.1. RECRUTARE
8.2. SELECTARE
8.3. PREGATIRE
8.4. MOTIVARE
8.5. FISA POSTULUI
9.1. RECRUTARE
9.2. SELECTARE
9.3. PREGATIRE
9.4. MOTIVARE
D. CONTROLUL
Începuturile Kraft datează încă din 1903 când J.L. Kraft deţinea doar 65 dolari
şi un vehicul cu un cal şi a început să cumpere brânză en-gross de pe Water Street
în Chicago pe care o revindea comercianţilor locali. Încă de atunci principiul de bază
al Kraft a fost inovaţia, aşa că se poate spune că daotrită existenţei a atâtor
începuturi şi inovaţii, istoria Kraft este o istorie a produselor alimentare.
Toate numele legate de Kraft sunt corelate cu o idee care a pătruns piaţa în
mod spectaculos, exemplu este lansarea biscuiţilor Uneeda în 1898 şi pentru prima
dată ambalarea marcată şi-a făcut intrarea pe piaţa bunurilor de consum; în 1906 s-
a lansat Kafee Hag, prima cafea decofeinizată; în 1927 s-a introdus Kool-Aid, prima
băutură răcoritoare carbogazoasă; în 1935, implementarea primului proces de
control de calitate pentru lactate, în 1950 s-a introdus pe piaţă primul sortiment de
brânză împachetat feliat- Kraft Deluxe; 1966 a fost anul lansării Cool Whip, primul
sos dulce fără lapte; în 1983 s-a lansat Light N’Lively, iaurtul fără grăsimi
comercializat în pachete cu câte şase cutii, prima folosire al acestui convenabil
ambalaj ; şi în 1995 s-a introdus pe piaţă DiGiorno Rising Crust pizza, care a
revoluţionat comerţul cu pizza rece.
In prezent, Kraft Foods este lider în produse de ciocolată şi brânzeturi cu un
venit net în 1994 de mai mult de 31 de miliarde de dolari. Firma Kraft are o
experienţă de peste 100 de ani în calitatea şi lansarea de produse alimentare. În
prezent este cea mai mare companie producătoare de aceste tipuri de produse din
America de Nord şi a doua din lume, comercializând multe mărci de produse în
peste 150 de ţări. În cadrul produselor alimentare intră produse zaharoase şi
producţie dulciuri. Obiectivul firmei este reprezentat de satifacerea gustului vietii.
Adresa: Strada Alexandru Ioan Cuza, Nr: 3 Braşov Judeţ: BRAŞOV RO-2200
Kraft Foods Romania este o filiala a Kraft Foods Inc, a doua mare companie din
lume in domeniul produselor alimentare.
Compania a intrat pe piata romaneasca in 1994, odata cu achizitionarea pachetul
majoritar de actiuni al Fabricii de Produse Zaharoase Poiana din Brasov. „In cei 10
ani am investit in Romania peste 22,5 milioane de dolari”, spune Warley. „Marea
parte a acestei investitii a fost directionata spre modernizarea celor doua unitati de
productie din Brasov”.
În privinţa echipamentelor de pruducţie, o mare parte erau deţinute de Poiana
Braşov ele putând fi utilizate în continuare şi de Kraft care a adus câteva maşini de
mare precizie care pot aduce nota de calitate specifică produselor Kraft Foods
International. De asemenea, o parte din personalul necesar este furnizat de fabrica
nou achiziţionată, urmând ca, Kraft să recruteze restul fie din surse autohtone, fie
din surse internationale.
Printre principalele produse care vor fi fabricate în România sunt nume deja
cunoscute pe piaţa locală (care până acum au fost importate şi distribuite de
companiile locale):
Produse de ciocolată : (3 linii de produse, )
Smash,
Milka,
Toblerone
Produse de cafea:
Jacobs
Nova Brasilia
Brânzeturi :
crema de brânză Philadelphia.
Milka este cea mai puternică marcă de ciocolată din Europa, iar conform studiilor făcute în
România, 25% dintre români consumă ciocolata Milka, aproximativ 78% cunosc această marcă,
iar 68% dintre consumatorii de ciocolată consideră că Milka este de cea mai bună calitate,
consumul mediu anual de ciocolată Milka fiind de aproximativ cinci milioane de tablete.
Produsele nou lansate în România se adresează tinerilor, iar noutatea pe care o aduc Milka M-joy
Milk şi Milka M-joi Peanuts& Flakes pe piaţa românească este ambalajul uşor de desfăcut,
formatul practic şi noi ingrediente precum caramel crocant şi arahide sărate cu fulgi de porumb.
Kraft Foods România, filială a Kraft Foods Inc, este a doua mare companie din lume din
domeniul produselor alimentare.
Compania comercializează în peste 150 de ţări mai multe mărci de renume internaţional, precum:
cafeaua Jacobs şi Maxwell House, brânza Kraft, biscuiţii Nabisco, crema de brânza Philadelphia,
preparatele de carne Oscar Mayer şi cerealele Post.
Kraft Foods doreşte să consolideze imaginea firmei şi consideră că inovaţia în cadrul mărcilor
principale este un factor esenţial, care ajută la menţinerea poziţiei de lider pe piaţa ciocolatei,
dorinţele consumatorilor fiind elementul care stă la baza realizării noilor produse.
B. PLANIFICAREA
2. MISIUNEA COMPANIEI
Kraft Foods Ind. este cea mai mare companie care produce mâncare şi băuturi din
Nordul Americii şi se află pe locul doi în lume, având cele mai populare mărci, ce
sunt prezente în peste 150 de tari. Kraft Foods comercializează în peste 150 de ţări,
mărci de renume precum brânza Kraft, cafeaua Jacobs si Maxwell House, biscuiţii
Nabisco, crema de brânză Philadelphia, preparatele din carne Oscar Mayer,
cerealele Post şi ciocolata Milka.
Este în Top 50 al celor mai bune companii cu cea mai mare pondere a personalului
de origine latină.
Pentru a-şi duce la îndeplinire ţelul, Kraft Foods Ind. a achiziţionat o companie de
dulciuri româneasca situată în Braşov (Poiana Produse Zaharoase). În luarea acestei
decizii, un rol important l-a jucat faptul că firma românească deţinea numeroase
reţete brevetate, precum şi echipamente performante şi personal înalt calificat.
Tot ceea ce se întreprinde în firmă decurge din ţelul propus. Nu este doar o
companie care vinde produse alimentare, ci aceste produse sunt însăşi esenţa.
Se arată, astfel, importanţa siguranţei, a sănătăţii şi căile prin care putem trăi mai
bine prin bucuria unui desert, prin confortul adus de o masă rapidă sănătoasă,
valoarea şi siguranţa produselor şi serviciilor pe care Kraft le oferă.
Din punctul de vedere al partenerilor de afaceri Kraft Foods să fie cel mai de dorit
partener.
Din punctul de vedere al comunităţilor locale Kraft Foods să joace rolul unui
cetăţean responsabil
PREMISE:
- Personal bine calificat şi costul redus al forţei de muncă ;
- Potenţialul important de dezvoltare al pieţei de ciocolată şi cafea din
Romania;
- existenţa canalelor de distribuţie eficiente în România ;
- Dezvoltarea mediului de afaceri local ;
- Creşterea previzionată a veniturilor categoriilor de mijloc şi înalte de
consumatori, creşterea puterii de cumpărare ;
- Materii prime ieftine.
VALORI :
- Inovarea – satisfacerea nevoilor consumatorilor prin idei unice ;
- Calitatea – îndeplinirea promisiunii de a aduce pe piaţă numai produse de
calitatea întâi ;
- Siguranţă – asigurarea nivelului ridicat al standardelor în tot ceea ce se
producer;
- Respect – pentru oameni, comunităţi, mediu;
- Integritate – a face ceea ce este bine ;
- Deschidere – spre dialog şi spre ascultarea ideilor celorlalţi.
Aceste şase valori sunt cele după care Kraft Foods se ghidează în luarea
deciziilor, standardul după care operează, care reflectă angajamentul faţă de
oamenii care lucrează cu firma, care investesc în ea din toate punctele de vedere,
de la investitori financiari până la consumatorii care investesc încredere.
DIRECTII:
3.PLANIFICAREA STRATEGICA
Pentru stabilirea celei mai eficiente strategii, filiala vă folosi următoarele metode :
analiza SWOT şi matricea BCG.
Analiza SWOT
Matricea BCG
Analizând Kraft Jacobs Suchard România din punctul de vedere al poziţiei pe care o
ocupă pe piaţă şi al ratei de creştere a pieţelor cicolatei şi în special, a cafelei prin
prisma matricei BCG, putem spune că firma este situată în sectorul „semnelor de
intrebare”. Acest lucru înseamnă că Kraft are o cota mică de piaţă având în vedere
că sectorul industrial este în creştere. Deoarece Kraft este o companie recent
apăruta pe piaţă, aceasta are puţine informaţii despre mărcile prezente în Romînia
ceea ce îi poate aduce profituri mici. Pe viitor eventualele pierderi vor fi compensate
de ratele de creştere din ce în ce mai înalte şi astfel compania se va dovedi
eficientă. Pentru a duce la indeplinire aceste obiective firma are nevoie de o
strategie bazată pe activităţi intense de promovare a produselor şi de investirea de
capital pe piaţa romanească.
Pentru a putea adopta o strategie pentru Kraft Foods Romania trebuie să analizăm
şi să înţelegem stategia firmei-mamă cu privire la filialele sale.
Kraft Foods Ind. face o distincţie clară între strategii şi tactici. Pentru companie este
prioritară orientarea pe termen lung. Stabilirea planurilor pe termen lung înlatură
multe dintre conflictele şi contoversele dintre grupuri – aceasta se aplica condiţiilor
de angajare şi relaţiilor cu angajaţii, precum şi conflictelor şi intereselor contrare ale
unor părţi implicate în afacere faţă de export şi industrie.
Strategiile companiei Kraft Foods Ind. pentru noile pieţe includ dezvoltarea
internaţională a companiei, în special pe pieţele din întreaga lume care au
capacitate de creştere rapidă; fabricarea de produse în condiţii de eficienţă;
scăderea costurilor şi creşterea activelor.
Strategia de firma
Kraft Foods Romania a hotărât să aleagă o strategie de diversificare orizontală
axându-se pe faptul că marca Kraft Foods este cunoscută la scara mondială.
Adoptarea acestui tip de strategie îi permite companiei să-şi dezvolte trei linii de
producţie: ciocolată, cafea şi cremă de brânză. Firma a luat în considerare
avantajele pe care le-ar avea implementând strategia de diversificare, printre
acestea numărându-se următoarele:
Resurse necesare
Resurse materiale
Echipamente de înaltă tehnologie pentru producerea ciocolatei, a cafelei şi a
cremei de brânză;
Departamente pentru cercetare şi dezvoltare adecvate;
Sistem de distribuţie bine pus la punct;
Echipament informatic de ultimă oră.
Resurse umane
Ingineri înalt calificaţi, care să coordoneze dezvoltarea filialei;
Distribuitori independenţi;
Manageri dinamici şi cu experienţă în domeniu, care să gestioneze corect
resursele întreprinderii;
Personal de marketing şi vânzare calificat şi dinamic care să asigure
pătrunderea produselor Kraft în cât mai multe zone şi care să fie în contact
permanent cu cererile şi nevoile consumatorilor;
Personal de resurse umane cu experienţă care să asigure un proces eficient
de recrutare a angajaţilor, un mediu de lucru pozitiv, un sistem de motivare
efectiv şi care să se adapteze la managementul local;
Analişti financiari şi contabili experimentaţi.
Resurse financiare
Kraft îşi propune să investească 20 de milioane de dolari pe piaţa româneasca pentru
început şi, în cazul în care este mulţumită de rezultatele obţinute, să continue operaţiunea de a
investi. Această investiţie este facută cu scopul de a dezvolta:
Capacitatea de producţie şi adaptare la schimbările pieţei;
Controlul calităţii produselor cât şi siguranţa pe care o oferă acestea;
Sistemul de distribuţie eficientă a produselor ;
Campaniile de promovare a produselor.
Kraft a ales această structură pentru că produsele sale se află în faza de maturitate
care necesită structurarea în jurul zonelor geografice şi al produsului.
Această organizare are menirea de a satisface cât mai bine nevoile consumatorilor
din diferite regiuni ale globului.
Forma organizaţională
matriceală
Diviziunea funcţională
Filiala din România are următoarele departamente: marketing, cercetare şi dezvoltare, producţie,
resurse umane, finanţe şi contabilitate şi departamentul de relaţii cu clienţii.
Organigrama Kraft Jacobs Suchard arata precum în figura de mai jos
Organigrama Kraft Foods Romania
S.A.
DIRECTOR GENERAL
Finanţe
Resurse
Marketing R&D Producţie Contabilita Rel clienţii
Umane
te
Manager
departame
nt Producţie Analiză
ciocolată efectivă financiară
Director
Ciocolată vânzări
Manager Contabilitate
departame Cafea Key account
nt cafea manager
Brânzeturi
Manager
departame
nt Controlul
brânzeturi calităţii
Logistică
Aprovizionar
e
Distribuţie
Departamentul de marketing:
introduce şi dezvoltă brandul Kraft în România,
stabileşte, implementează şi dezvoltă campaniile publicitare (de promovare),
elaborează cercetări de piaţă şi previziuni cu privire la poziţia companiei pe piaţa ţintă,
testează impactul noilor produse pe piaţa românească.
Politica de marketing se bazează pe crearea unei anumite imagini pentru produsele Kraft,
prezentându-le ca pe nişte produse sănătoase şi care satisfac nevoile consumatorilor. Kraft
desfăşoară o campanie publicitară inteligentă care are drept scop apropierea de client, adaptând
reclama şi sloganul fiecărui produs consumatorului ţintă şi impunând în acelaşi timp ideea de
marcă de tradiţie. O altă direcţie a politicii Kraft este cea de inovare continuă, de lansare de noi
produse. Kraft Foods a generat 1.1 mld USD venit net din vânzările de noi produse in 2002, iar
in 2001 i s-a acordat titlul de "Compania Anului pentru Produse Noi" de către revista New
Products.
Pentru realizarea acestui lucru, departamentul are grijă ca cerinţele în materie de publicitate,
(material promoţional şi ambalaje) să fie în conformitate cu normele legale de protecţie a
mediului. Deasemenea, obiectele care servesc la promovarea sau comercializarea produselor
(oferte, expozitoare, fluturaşi) ţin cont de normele de mediu în vigoare.
În procesul de distribuţie se folosesc metode eficiente şi cât mai puţin dăunătoare mediului
înconjurător.
Departamentul de producţie:
Departamentul de vânzări:
Departamentul de Finanţe-Contabilitate:
Kraft Foods International a dezvoltat încă de la început o politică orientată spre clienţi, spre
determinarea nevoilor lor şi asigurarea unor produse cât mai sănătoase care să vină în
întâmpinarea acestor nevoi.
Cercetările sunt orientate spre domenii ca psihologia umană, sănătate, nutriţie şi calitatea
materiilor prime, având ca obiective:
crearea de noi produse şi îmbunătăţirea celor deja existente,
eficientizarea procesului de producţie pentru sporirea productivităţii.
Finalitatea acestor analize este obţinerea este obţinerea unor produse de calitate şi care corespund
standardelor de sănătate şi nutriţie şi valorificarea economiilor de scală.
O altă preocupare a Departamentului de Cercetare este găsirea celor mai bune metode de
ambalare astfel încât acestea să fie cât mai puţin dăunătoare mediului înconjurător.
Centrele pentru dezvoltare ale Kraft România au ca principal obiect de activitate efectuarea de
studii privind:
Planurile tactice sunt create şi implementate în scopul realizării planurilor strategice. De aceea
elaborarea acestora trebuie să plece de la planurile strategice şi de la scopurile tactice stabilite.
Realizarea şi implementarea planurilor tactice se face pe un termen mediu, cuprins între 1- 3 ani
şi revine în sarcina şefilor de departamente.
Spre deosebire de planul strategic, planul tactic trebuie să specifice clar metodele, activităţile,
timpul şi resursele umane necesare realizării strategiei hotărâte.
Departamentul de marketing
Conform matricei BCG, poziţia companiei pe piaţă este a produselor aflate în stadiul ”semnelor
de întrebare”. Kraft Jacobs Suchard România, fiind nou intrată pe piaţă deţine deocamdată o cotă
de piaţă redusă având însă oportunitatea de a se extinde mai mult.
Se va urmări pentru produsele de ciocolată Kraft (Milka, Toblerone) realizarea unei cote de piaţă
de 20% pentru următorii doi ani, ceea ce reprezintă 35% din cota de piaţă a segmentului
consumatorilor cu venituri ridicate. Aceste previziuni sunt bazate pe faptul că produsele de
ciocolată Kraft Foods Ind. sunt deja prezente pe piaţa românească şi deci sunt cunoscute şi deja
testate de consumatori. Pentru produsele realizate de Poiana-produse zaharoase Braşov
(Africana, Poiana, Silvana), care vor fi produse şi comercializate sub marca Kraft, se estimează
creşterea cotei de piaţă în următorii doi ani de la 10% la 20% ceea ce va reprezenta circa 60%
din segmentul consumatorilor cu venituri mici.
Pentru produsele de cafea se va urmări atingerea unei cote de piaţă de 36% în următorii doi ani,
respectiv 20% cota de piaţă pentru segmentul consumatorilor cu venituri reduse pentru cafeaua
Nova Brasilia şi 40% cota de piaţă pentru segmentul consumatorilor cu venituri ridicate pentru
cafeaua Jacobs.
Produsele din gama de brânzeturi Kraft Foods, respectiv crema de brânză Philadelphia, intrată pe
piaţă o dată cu implementarea companiei în România, nu este foarte cunoscută şi se adresează în
special consumatorilor cu venituri medii şi mari. Datorită faptului că acest produs nu este
cunoscut pe piaţă este posibilă intâmpinarea unor reticenţe din partea consumatorilor care va
conduce la o diminuare a cotei de piaţă dorită, stabilindu-se la o valoare de 8%.
În implementarea strategiilor de marketing se vor folosi punctele tari ale companiei Kraft, în
special renumele de care se bucură produsele sale pe plan internaţional. Cu toate acestea, va
urmări să îşi adapteze produsele la specificul pieţelor locale.
ţării a produsului
Marcă internaţională cu
Standardizarea Marcă internaţională pură
adaptare poziţională
Marcă internaţională
integral adaptată Marcă internaţională cu
Kraft Foods adaptare pe produs
Gradul de standardizare
Planul tactic adoptat de departamentul de marketing are trei puncte de plecare care susţin
strategia de poziţionare pentru produsele Kraft:
Totodată, se va urmări păstrarea unei identităţi corporative pentru produsele Kraft, acestea
trebuind să conţină marca comună a producătorului.
Pe baza renumelui pe care îl vor căpăta produsele realizate va fi necesară o anumită identitate de
produs şi de companie precum:
logo-ul firmei
fontul şi culoarea specifice logo-ului
sloganul companiei
modalitatea de ambalare caracteristice pentru fiecare produs.
Din punctul de vedere al politicii de distribuţie, aflată într-o dinamică continuă, compania se va
adapta pieţei şi va profita de orice nişă apărută. Totodată, pentru a spori cantitatea de produse
vândute se va apela la intermediari de tipul en-gross şi en-detail.
Compania Kraft Jacobs Suchard România va urmări să realizeze desfăşurarea activităţii sale de
marketing prin prisma celor patru P-uri. Mixul de marketing care va fi utilizat se va referi la
nivelul preţurilor practicate, caracteristicile produselor comercializate, pieţele de comercializare
a acestor produse, precum şi la modalităţile de promovare ale acestora.
Mixul de marketing
Preţ Produs
Nivel Ce cantitate, design, calitate?
Psihologie Adaptarea produsului
Politică Ambalare
Diferenţe
Politica de marcă
Service
Loc pe piaţă Promovare
Canal: alegere, control, priorităţi, roluri, Directă şi indirectă
cooperare Publicitate: politică, canal, buget
Distribuţia fizică Vânzare
Pentru realizarea acestor obiective Kraft Foods are nevoie de resurse financiare şi umane şi o
organizare adecvată a procesului de producţie.
Resursele necesare:
din punct de vedere financiar Kraft estimează că va avea nevoie de 2,5 milioane dolari pe
care îi va investi în cercetări de piaţă şi în promovarea produselor sale.
din punct de vedere al resurselor umane, Kraft vaa angaja trei manageri cu experienţă în
domeniu care urmează să elaboreze strategii de dezvoltare pentru fiecare linie de produse
(produse de ciocolată, produse de cafea, brânzeturi).
Din punct de vedere organizaţional se vor crea trei departamente separate in cadrul
departamentului de marketing, fiecare dintre acestea având răspunderea pentru una dintre liniile
de produse.
Departamentul de producţie
Pentru realizarea strategiei de producţie este necesar a fi luate în calcul problemele legate de
capacităţile de producţie, costuri, procesul şi metodele de producţie, flexibilitatea şi viteza
producţiei. Nivelul global al concurenţei este cel mai important factor de influenţă al producţiei
şi de aceea el trebuie luat în considerare cu precădere.
Prin furnizarea unor produse înalt calitative, în concordanţă cu modul de operare al companiei în
producţie se realizează ţelul tactic al Kraft Foods.
În cadrul acestui departament trebuie să se facă frecvent schimbări inovatoare pentru creşterea
vânzărilor. Pentru promptitudine în reacţiile la dinamismul pieţei, firma are pentru următorii doi
ani un plan de achiziţie a două linii noi de producţie.
Previzionările estimează o creştere a cotei de piaţă; în acest caz, capacitatea de producţie ar
trebui să fie:
Cafea solubilă:
- Jocobs – 6 milioane tone pe an
Bomboane:
- Silvana – 4 milioane tone pe an
Brânzeturi:
- Philadelphia – 3 milioane tone pe an
Cereale:
- Post Corn Flight – 4 milioane tone pe an
- Post CocoBall – 3,5 milioane tone pe an.
O bună relaţie cu consumatorii şi clienţii este cheia pentru creşterea cotei de piaţă, în acest sens
departamentul de vâzări având un rol deosebit de important.
Principalii intermediari pentru vânzările produselor Kraft Jacobs Suchard sunt:
vânzătorii en-gros
hipermarket-urile cash and carry
supermarket-urile
companiile de catering
vânzătorii en-detail.
În cazul menţinerii condiţiilor actuale de producţie, exculzând deci noi achiziţii şi investiţii şi la
o rată constantă de schimb, se estimează un cash flow al veniturilor provenite din vânzări de
aproximativ 1300 milioane de dolari pentru anul curent.
Obiectivul tactic pentru departamentul de relaţii cu clienţii este de a obţine o cât mai mare
penetrare pe piaţă intermediarilor vânzători en-detail şi un spaţiu alocat cât mai mare pentru
expunerea produselor în rafturi.
Pentru a realiza acest obiectiv, compania va încheia parteneriate cu vânzătorii en-detail în special
cu super- şi hypermarket-urile.
Un rol important îl va juca Account Manager-ul acestui departament, în ale cărui atribuţiuni va
intra menţinerea contactelor cu toţi vânzătorii importanţi ai produselor companiei. Aceştia vor
urmări ca lună de lună să crească numărul de produse care urmează a fi vândute.
Este imperativ necesar să avem mereu o imagie a nevoilor consumatorilor, precum şi a modului
în care acesta vede produsele noastre.
Costurile
Valorile consumatorilor
consumatorilor
Gradul de comunicare
Gradul de disponibilitate
realizat cu
al consumatorilor
consumatorii
O analiză mai profundă a pieţei care este recomandată, va ajuta departamentul de relaţii cu
publiculsă definească strategia optimă pentru a opţine cea mai mare cotă de piaţă.
Din acest punct de vedere este necedar să se înfiinţeze un departament de vânzări pentru a realiza
o maai strânsă legătură cu clienţii comapniei. Totodată ca şi resurse umane sunt necesare
persoane calificate pentru a putea coordona aceste activităţi.
Resurse necesare:
din punct de vedere organizaţional: se va crea un nou departament şi anume un
departament de vânzări pentru a facilitata desfăşurarea operaţiunilor de zi cu zi ale
companiei în ceea ce privesc vânzările
din punct de vedere al resurselor umane: este esenţială angajarea unui manager cu
experienţă în vânzări pentru a ocupa postul de Sales Manager precum şi a unui Account
Manager pentru relaţiile cu clienţii. Aceştia vor trebui să colaboreze foarte strâns pentru a
asigura echipei de 5 persoane, respectiv 2 persoane pentru relaţiile cu clienţii, aflate în
subordinea lor mediul propice dezvoltarii companiei Kraft.
Prin intermediul departamentului de finanţe se poate determina dacă o anumită acţiune este
eficientă sau nu, dacă există destule fonduri pentru a o pune în practică. De asemenea prin
intermediul departamentului de finanţe se pot acoperi costurile activităţilor de investiţii
profitabile care pot aduce creşteri ale profitului companiei Kraft Jacobs Suchard România.
Planurile tactice vor crea condiţiile pentru departamentul de finanţe şi control al companiei Kraft
Jacobs Suchard de a estima profiturile viitoareprintr-o strategie detaliată şi bine realizată luându-
se în primul rând în calcul investiţiile pe care acest lucru le va necesita.
Resurse necesare
Din punct de vedere financiar: va fi necesară o investiţie de 3.8 milioane $. Ca surse
pentru aceste fonduri se vor folosi:
- o parte din sumă de la corporaţia mamă
- cealaltă prin contractarea unui credit de la o bancă locală
din punct de vedere organizaţional departamentul financiar va avea următoarele unităţi:
realizarea bugetului, contabilitate, audit intern, sisteme informatice şi servicii generale
fiecare condus de und irector având o experienţă de cel puţin 4 ani
din punct de vedere material: sistemul informatic necesar şi echipamentele informatice
necesare
Pentru a-şi putea pune la punct un set de obiective corporaţionale, Kraft Foods va avea nevoie de
douã resurse principale, şi anume capital şi personal. În cazul în care una dintre aceste resurse
este cu mult mai micã decât cealaltã se reduce gradul de finalizare a strategiilor propuse de firmã
şi ca efect al acesteia ţelul dorit va lua o întorsãtuã negativã.
Orice companie, fie ea cât de micã poate previziona efectele pe le-ar aduce o crizã financiarã,
însã deficienţa de resurse umane nu poate fi atât de uşor de prevãzut. De asemenea, firmele nu au
cum sã determine eficienţa personalului înainte ca acesta sã fi dus la îndeplinire vreo sarcinã.
Posibilitatea ca politicile de personal bine structurate de companie sã îngreuneze implementarea
afacerii este foarte redusã .În întreaga lume banii au aceeaşi calitate în timp ce resursele umane
pot fi caracterizate atât din punct de vedere calitativ cât şi din punct de vedere cantitativ.Lipsa
banilor este un obstacol în desfãşurarea de activitãţi productive şi comerciale, în schimb gãsirea
personalului potrivit care sã ducã la îndeplinire obiectivele se poate face prin acordarea de salarii
net superioare celor deja practicate de firmã, oricare ar fi efectul asupra profitabilitãţii
companiei. Planurile strategice întocmite de firmã cu privire la personal sunt, în cele mai multe
cazuri, mult mai complexe decât cele cu privire la gãsirea unor modalitãţi de finanţare a
proiectelor de implementare.
Departamentul de resurse umane considerã cã succesul firmei depinde de angajaţii care rãspund
provocãrilor din mediul concurenţial, sunt bine pregãtiţi şi cu experienţã în domeniu şi sunt
motivaţi. Kraft Foods are la bazã patru puncte de plecare care ajutã la dezvoltarea filozofiei
angajaţilor:
De aceea departamentul de resurse umane a dezvoltat un plan strategic care este alcãtuit
din urmãtoarele elemente:
În primul rând Kraft Jacobs Suchard România trebuie sã adopte o politicã globalã
cu privire la migrarea internaţionalã de personal, fãcând o diferenţiere clarã între
managerii care urmeazã o cariera globalã şi cei care vor urma o carierã localã. Acest
lucru reprezintã distribuirea sarcinilor.
În al doilea rând, existã o nevoie permanentã de a coordona carierele managerilor, în
special a celor care provin din afara ţãrii de implantare a firmei.
În al treilea rând, Kraft elaboreazã programe de recrutare şi motivare a personalului local
prin recompensarea angajaţilor pentru eforturile depuse şi rezultatele pozitive obţinute de
aceştia. Aceasta reprezintã etapa de localizare a personalului.
În ultimul rând , compania Kraft Jacobs Suchard România se bazeazã pe o largã
varietate de programe de instruire care sã ajute personalul sã-şi dezvolte abilitãţile cerute
de managementul global, aceastã etapã purtând numele de dezvoltarea aptitudinilor
angajaţilor.
Realizarea acestui plan tactic trebuie înfãptuitã în cel mult trei luni pentru a asigura
companiei creşterea profitabilitãţii, dar şi a cotei de piaţã dorite.
Resurse necesare
Manageri de resurse umane cu experienţã în recrutarea de personal
Consultanţi de resurse umane specializaţi care sã recruteze şi sã pregãteascã personal
care sã se potriveascã cerinţelor firmei.
Având în vedere grija companiei atât pentru mediul înconjurãtor cât şi pentru siguranţa oferitã de
produsele sale consumatorilor, Kraft va stabili un plan tactic pentru departamentul de cercetare şi
dezvoltare cu ajutorul cãruia sã obţinã produse cu nivel scãzut de grãsimi şi care sunt ecologice
din punct de vedere al ambalajului. Mai bine de 100 de ani, Kraft continuã sã aducã îmbunãtãţiri
în industria alimentarã atât prin standardul calitativ al produselor cât şi prin modalitãţile de
ambalare folosite.
Resurse necesare
În primul rând pentru a putea înfiinţa toate aceste laboratoare şi centre, Kraft Foods are nevoie de
resurse financiare care sunt estimate la 15 milioane dolari şi pe care firma îi va investi în
achiziţionarea de echipamente de înaltã tehnologie.
În al doilea rând, Kraft are nevoie de resurse umane care sã ducã la bun sfârşit realizarea
obiectivelor. Compania estimeazã cã ar avea nevoie de 18 ingineri şi specialişti cu un nivel de
pregãtire ridicat şi cu experienţã în domeniu, precum şi de forţa de muncã necalificatã, dar care
este capabilã sã satisfacã interesele firmei.
B. ORGANIZAREA
STRUCTURA ORGANIZATORICA
Planuri
operaţionale
Planuri unice
Planuri permanente
Bugete
Reguli şi
reglementă
Politici
Programe
Proceduri
standard şi
metode
Bugetul estimat pentru această campanie este estimat în jurul cifrei de 700 000$,
care include şi costurile pentru toate promoţiile care vor avea loc. Suporturile
media în cadrul cărora se va efectua promovarea produselor sunt: posturile de
televiziune ( ProTv, Antena1, B1, Prima) şi panourile de pe principalele artere ale
oraşelor din România.
De asemenea se vor efectua şi inserţii în revistele de mare tiraj din România ale
diferitelor printuri cu privire la produsele Kraft. Segmntul ţintă pentru produsele
noastre sunt în primul rând tinerii. Gradul de recunoaştere a mărci Kraft se va situa
în urma acestei campanii în jurul valorii de 75%, ceea ce se estimează că va
conduce la o creştere a vânzărilor cu 130%.
În această direcţie se va urmări cea mai bună politică şi se va aplica, avându-se însă
în plan ca în următorii 5 ani să se atingă rezultate notabile, respective o reducere cu
5 % a costurilor de producţie.
Investiţia totală se va ridica la suma de 1.6 milioane$ din care se vor folosi 1.3
milioane pentru modernizarea liniilor de producţie deja existente.
Pentru anul în curs, compania Kraft Jacobs Suchard România va urmări realizarea
unei creşteri de minim 10% a fluxurilor de cash-flow. Datoriile nete avute de
companie( atât cele financiare pe termen scurt, mediu şi lung) ar trebui menţinute
la un maximum de 1 bilion de dolari. Costurile financiare ale activităţii ar trbui să
scadă cu 25% ca urmare a scăderii îndatoririi companiei cât şi ca urmare a
îmbunătăţirii cantităţii de lichidităţi deţinută de aceasta.
Profitul net al companiei Kraft Jacobs Suchard România ar trebui să crească cu 30%
faţă de anul precedent. Se doreşte atingerea unui EBITDA marginal de 12% şi a unui
EBIT marginal de 9%
Rata de reinvestire (ROI) ar trebui să fie de cel puţin 10% pentru fiecare din
următorii 3 ani.
Aceste instrumente de analiză vor lua în calcul previziunile pentru vânzările viitoare
precum şi costurile şi veniturile pe care ele le vor determina.
Din momentul în care strategia de afaceri a companiei a fost trasată devine posibilă
determinarea profilului managerilor şi a celor care sunt cei mai potriviţi cerinţelor
posturilor create.
C. COODONAREA
Recrutare şi
Instruire
Instruire Evaluare
şi
Recrutare şi Administraţie
Dezvoltare Recompensare
1. MANAGER GENERAL
În primul rând, scopul controlului este de a stabili dacă strategiile au fost bine
implementate şi dacă performanţele obţinute sunt conform standardelor, respectiv
dacă ceva trebuie schimbat sau îmbunătăţit. Pentru un control cât mai eficient, o
companie trebuie să urmeze următorii paşi:
• Să stabilească standardele.
• Să evalueze performanţele.
• Să compare performanţele cu standardele ce trebuie îndeplinite.
• Să acţioneze corectând devierile de la standarde şi chiar reevaluând
standardele.
Activităţile fundamentale care necesită supravegherea constantă sunt:
• Performanţele financiare.
• Calitatea resurselor umane.
• Calitatea producţiei.
Datorită faptului că fiecare măsură de control necesită sume mari de bani, nu se pot
folosi toate metodele pentru fiecare departament în parte (pentru ca rezultatele să
fie complete), de aceea trebuie să se decidă care metodă este mai potrivită pentru
fiecare activitate fundamentală a companiei.
Performanţele financiare
Pentru acest tip de activitate, cel mai bun mod de control este cel indirect, prin
rapoarte scrise. Acumularea de date numerice face mai dificil controlul direct. Într-o
companie multinaţională sunt folosite trei tipuri de rapoarte:
Performanţele de calitate
Pentru a evita inconvenientele cauzate de supravegherea muncitorilor, controlul
trebuie făcut cam la o lună. În cazul unei cantităţi mari de marfă trebuie realizat un
sistem de control bazat pe excepţii. Deoarece cantitatea împiedică verificarea
fiecărei cantităţi în parte, se alege la întâmplare un anume număr de bunuri şi se
verifică acestea. Numărul de bunuri verificate poate fi de 1%. În acest caz,
stabilirea standardelor de cantitate este uşoară. De exemplu, numărul sau procentul
de produse de calitate proastă, numărul de plângeri de la consumatori,
performanţele săptămânale, lunare, anuale.
Bugete.
Rapoarte.
Vizite la subsidiare.
Prin aducerea managerilor subsidiarelor la sediul central.
Programarea de şedinţe şi de sisteme de instruire pentru grupuri din
întreaga lume.
Toţi managerii trebuie să vorbească mai multe limbi străine: franceză,
germană, spaniolă, engleză.
Salarizare eficientă.