Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
alimentaiei sugarului
n Romnia diversificarea
alimentaiei sugarilor ncepe,
de obicei, mai devreme de 4 luni . 1
Diversificarea alimentaiei ar trebui s
nceap la recomandarea medicului,
ntre 4 i 6 luni, pentru c doar atunci
sugarul este pregtit s primeasc
i altceva n afar de lapte.
26
Formula de laptele este folosit de cele mai multe mame pentru a nlocui laptele matern, iar
ceaiul i apa sunt cel mai des ntlnite ca prime alimente introduse pe lng lapte. n ara noastr,
diversificarea alimentaiei sugarilor ncepe, de obicei, mai devreme de 4 luni, att la orae ct i
la sate, dei specialitii recomand s se nceap numai dup 4 luni. Sucul de fructe, supa, piureul
de fructe / legume, produsele lactate i biscuiii se numr printre urmtoarele alimente pe care
mmicile le folosesc pentru a diversifica alimentaia copiilor.
n perioada n care ar trebui nceput diversificarea, adic
ntre 4 i 6 luni, deja jumtate din mesele pe care le primesc
sugarii de aceast vrst i a cror alimentaie este diversificat
este reprezentat de alte alimente dect laptele de mam sau
formula.
ncepnd cu vrsta de 4 luni, copiii primesc aproape n
fiecare zi o mas care conine fructe sau suc de fructe i o mas
care conine legume sau suc de legume. n ceea ce privete
legumele, numrul de mese la care acestea sunt folosite ca i
ingrediente crete dup ce copiii mplinesc un an i jumtate.
ns, n acest caz, de cele mai multe ori legumele sunt folosite n
felurile de mncare gtite pentru ntreaga familie i care nu sunt
ntotdeauna potrivite pentru copiii mici.
* Studiu privind obiceiurile nutriionale ale sugarului i copilului mic, realizat de GfK Romnia n perioada martie - aprilie 2010, pe un
27
eantion reprezentativ naional pentru mmicile cu copii pn n 3 ani care nu mai sunt alptai exclusiv.
Primele mese
ncepe prin a pune cteva lingurie de hran n farfuria sugarului tu. Urmrete
reacia sugarului tu, las-l s mnnce att ct dorete. Cnd bebeluul ncepe s
se hrneasc cu alimente solide, este pregtit pentru noi gusturi. n timpul acestor
luni, introdu o varietate de culori i de arome pe msur ce continui aventura
alimentelor solide. Pentru c preferinele sugarilor ncep acum, ofer-i sugarului
tu alimente complementare cu linguria, i nu cu biberonul.
28
29
Introducerea cerealelor
Pe la mijlocul primului an, aproape toi sugarii pot ncepe s mnnce alimente
solide pentru a nva aromele, consistenele i cum se mnnc. n plus, sugarii
au nevoie de anumite componente din alimente, precum fierul i zincul, pentru a
completa laptele matern.
Se recomand ca laptele matern sau formula de lapte s rmn principala surs
de fier i zinc din alimentaia sugarului n primul an, potrivit OMS.
Importana fierului
Introducerea alimentelor solide poate coincide cu dou evenimente: scderea
proviziilor de fier i faptul c este pregtit din punct de vedere al dezvoltrii
motorii. Pregtirea pentru alimente solide este ceea ce poi observa - abilitatea de
a sta n ezut, de a primi i de a nghii hran dintr-o linguri - precum i ceea ce
nu poi observa maturizarea tubului digestiv i a rinichiului. Cum vei tii c este
timpul potrivit? Consult-te cu medicul pediatru i citete Semnele momentului
potrivit.
Muli pediatri recomand printre primele alimente de diversificare cerealele
mbogite cu minerale (calciu, fier, zinc, etc) , vitamine (A, B, C, D etc) i fr
GLUTEN.
30
31
Piureurile de fructe
i legume
Unii medici recomand, n
funcie de nevoile sugarului,
nceperea diversificrii cu
fructele i legumele simple sub
form de piure.
32
33
34
35
Gustrile sunt o metod foarte bun pentru a nva copilul ce nseamn o diet
sntoas. Ele vor deveni n curnd o parte important din alimentaia lui, iar
acum reprezint 25% din caloriile zilnice. Datorit burticii mici i a apetitului
schimbtor, Institutul de Ocrotire a Mamei i Copilului susine c majoritatea
copiilor mici se dezvolt mai bine atunci cnd sunt hrnii de 4-6 ori pe zi,
incluznd i gustrile.
36
37
38
Nutriie sntoas
Abilitile de hrnire ale copilului se dezvolt de la o zi la alta i aceasta
devine din ce n ce mai independent la mas. Are preferine culinare i va
ncerca s controleze tot mai mult alimentele pe care le mnnc. Acum c
exploreaz o varietate de alimente, trebuie s i se ofere o nutriie adecvat
la fiecare linguri dat.
39
Dup vrsta de 1 an
Acum meniul copilului s-a diversificat aproape complet, dar aceasta nu nseamn
c este identic cu cel al adulilor.
Ca i pn acum prinii trebuie s acorde aceeai atenie alimentaiei copilului lor.
Pentru o dezvoltare armonioas se recomand continuarea introducerii de
alimente noi i monitorizarea aportului de nutrieni eseniali (fier, proteine,
vitamina C, A, D, Calciu).
40
Nutrieni critici
- FIER I ZINC. Copilul n cretere nc are nevoie de fier pentru dezvoltarea
creierului i de zinc pentru un sistem imunitar sntos. Carnea roie i cerealele
bogate n fier i zinc sunt surse foarte bune. ntruct vitamina C crete absorbia
de fier, cel mic trebuie s primeasc sucuri i fructe bogate n vitamina C precum
i piureuri de broccoli i conopid, spanac, dovleac.
GRSIMI ESENIALE
Copilul are nevoie de calorii din grsimi pentru cretere i pentru
dezvoltarea creierului. Dup vrsta de 1 an se face trecerea de la laptele
matern sau formula de lapte praf ctre lapte de cretere, care conine
grsimile eseniale necesare la aceast vrst. Alte surse de grsimi
eseniale sunt iaurtul, brnza, uleiurile vegetale (uleiul de soia floarea
soarelui, ulei de msline), sosurile pentru salate, carnea i petele gras
(somon, somn).
41
VITAMINA E
Un antioxidant important necesar pentru o cretere sntoas, vitamina E se
gsete n multe din aceleai alimente care ofer acizii grai eseniali. O alt surs
bun este avocado.
VITAMINA A
Vitamina A i asigur copilului o vedere bun i ajut i la creterea celulelor din tot
corpul. Multe legume portocalii i verzi, precum piureurile de cartofi dulci, morcovi
i broccoli, precum i sucurile de legume sunt surse bune de vitamina A.
CALCIU
Copilul va avea oase i dini puternici cu ajutorul calciului. Acesta se gsete n
laptele integral, n iaurt, brnz, n mncrurile i sucurile cu adaos de calciu.
PROTEINE
Eseniale pentru ca micuul s creasc puternic, acestea se gsesc n lapte i
produse lactate, precum i n carne.
42