GHID

Initiere
Diversificare - 2022 -

Autor: Diana Ursu

Ma găsiți pe pagina de Instagram:

@Diversificare_pascupas_retete
 [Autor]

Introducere

Care sunt cele mai frecvente întrebări ale mămicilor la primul bebe înainte de a începe
diversificarea?

„Când pot începe diversificarea: la 4, 5 sau 6 luni?”,

„Oare de ce recomandă OMS începerea diversificării la 6 luni, iar Asociația

Europeană de Pediatrie – de la 4 la 6?”,

„Când ar trebui să începi diversificarea?”

Un răspuns universal pentru toți copii nu exista, deoarece fiecare copil are ritmul lui de
dezvoltare.

Nu faceți greșeala sa urmăriți DOAR vârsta bebelușului pentru a putea începe

diversificarea, sunt si alte aspecte la care ar trebui sa fim atenți.

Prin urmare, haideți sa vedem care sunt principalele recomandări internaționale, pe baza
cărora va fi mai ușor să luați o decizie cu privire la începerea diversificării.

Recomandările OMS1

„Pentru o creștere, dezvoltare și sănătate optima, copiii ar trebui să fie alăptați exclusiv
la sân în primele 6 luni de viață.

Apoi, pentru a-și satisface nevoile nutriționale, copiii ar trebui să primească alimente
solide potrivite și sigure din punct de vedere nutrițional, sa fie alăptați până la vârsta de
doi ani sau mai mult.”

Recomandările Academiei Americane de Pediatrie2

„Introducerea alimentelor solide este recomandată în jurul vârstei de 6 luni. Oferă-i

copilului tău o varietate de alimente sănătoase si o gama cat mai larga de texturi.”

Recomandările Asociației Europene a Pediatrilor3

„In Europa se încurajează alăptarea exclusiva la sân pana la vârsta de 4 luni (17 săptămâni,
începutul lunii a 5-a de viață) și alăptarea mixta până la aproximativ la 6 luni (26 de
săptămâni, începutul lunii a 7-a).

2
 [Autor]

Alimente ( solide și lichide) altele decât laptele matern sau formula pentru sugari nu
trebuie introduse înainte de 4 luni, dar nu trebuie amânate mai târziu de 6 luni.

Recomandările Ministerului Sănătății din Israel4

„Se recomandă începerea diversificării la vârsta de 6 luni, pe lângă alăptare (sau formule
pentru sugari), când bebelușul prezinta următoarele semne ca este pregătit:

• Dispariția reflexului de împingere a mâncării din gurița

• Capacitatea de a sta in funduleț cu sprijin
• Stabilitatea capului
• Manifestarea curiozității și a dorinței de a mânca atunci când mâncarea este adusă
aproape de gura bebelușului.
• Când bebelușul își aduce mâinile și diverse obiecte la gură.

Recomandările NHS (National Health Service) – cel mai mare web-site de sănătate din
Marea Britanie5

„Oferindu-i copilului tău o varietate de alimente solide împreună cu lapte matern sau lapte
formulă de la aproximativ 6 luni, îl va ajuta să-ți pregătească copilul pentru o dietă
echilibrata si mai sănătoasă pe viață.”

Recomandările Guvernului Canadei6:

„Pentru alimentație, protecție imunologică, creștere și dezvoltare a sugarilor și copiilor

mici, se recomandă alăptarea exclusivă în primele 6 luni. După 6 luni, alăptarea este doar
o recomandare până la 2 ani sau mai mult în paralel cu surse suplimentare de hrană.

Recomandările Pediatrilor din Romania – de ce nu am menționat nici o Asociație sau

Instituție ? Din păcate, după ce m-am documentat, am observat doar trimiteri la
Instituții Internaționale, menționate mai sus. Am găsit doar recomandări ale Pediatrilor,
Specialiștilor in Nutriție sau diferite persoane de specialitate, care si ele la rândul lor
fac aceleași recomandări.

1. https://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0004/406453/Ending_Final_3June2019.pdf
2. https://www.aap.org/en/patient-care/healthy-active-living-for-families/infant-food-and-feeding/
3. https://journals.lww.com/jpgn/FullText/2017/01000/Complementary_Feeding__A_Position_Paper_by_the.21.
aspx
4. https://www.health.gov.il/English/Topics/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Pages/complement
ary-feeding.aspx
5. https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/babys-first-solid-foods/
6. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guide/resources/infant-feeding/nutrition-
healthy-term-infants-recommendations-birth-six-months/6-24-months.html

3
 [Autor]

CONCLUZIE

Vârsta minimă la care pot fi introduse primele alimente solide in alimentația bebelușului
este de 4 luni, dar mare atentie, doar in condiții speciale, in situații speciale si doar cu
recomandarea medicului pediatru sau de specialitate. Nu începeți diversificarea la vârsta
de 4 luni din propria inițiativa, doar in anumite situații se ia decizia începerii precoce a
diversificării

Înainte de aceasta vârsta, copilul nu este pregătit pentru hrană solidă, așa că nu este
recomandat să oferiți altceva decât lapte matern sau formulă. Chiar și o picătură de suc
de mere este deja un aliment complementar.

După 4 luni, sensibilitatea mucoasei intestinului subțire scade, se maturizează cu un număr

necesar de enzime digestive, se formează un nivel suficient de imunitate locală și reflexul
de împingere al intestinului subțire este format.

Daca începeți diversificarea după 6 luni, există riscul unor deficiențe severe (de exemplu,
fier, zinc), creșterea încărcăturii antigenice și dezvoltarea întârziată a abilităților de a
mesteca. Prin urmare, amânarea introducerii alimentelor solide după 6 luni nu este
recomandat.

Momentul ideal pentru a începe diversificarea este 6 luni, sub rezerva tuturor
semnelor de pregătire a bebelușului pentru alimentele solide.

Diversificarea la bebelușii născuți prematur

Recomandările specialiștilor in ceea ce privește începerea diversificării variază foarte

mult, atât in tara noastră cat si pe plan internațional5.

Un studiu recent realizat de Societatea Italiană de Pediatrie, a demonstrat o

variabilitate mare a momentului introducerii alimentelor solide și a tipurilor de alimente
oferite pentru început6

În prezent, există date insuficiente cu privire la caracteristicile optime de introducere

a alimentelor solide la prematuri. În lectura menționata, nu există recomandări clare cu
privire la managementul alimentelor solide pentru nou-născuții prematuri. În
Complementary Feeding in Preterm Infants: A Systematic Review7 din 2020 ne
recomanda ca nou-născuții prematuri să înceapă diversificarea între 5 și 8 luni.

Nu există o anumită vârstă care poate fi considerata sigura pentru introducerea

4
alimentelor solide la nou-născuților prematuri.
 [Autor]

Prin urmare, se recomandă ca alimentele solide să fie introduse la nou-născuții prematuri

după o evaluare individuală bazată în primul rând pe dezvoltarea copilului și nu pe vârsta
corectată.

7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22555187/
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29762472/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7353356/

Care sunt factorii care pregătesc bebelușii de începerea diversificării?

Începerea diversificării se recomandă atunci când sunt respectați toți factorii de

pregătire. Daca începi prin a încercui in calendar o data dorită, concentrându-te doar pe
vârstă, este foarte greșit.

Hai sa vedem ce urmărim in afara de data in calendar când face 6 luni si estimam ca vom
începe diversificarea.

Deja știm, că la 4 luni tractul gastrointestinal al bebelușului este pregătit pentru hrană
solidă, dar acest lucru nu este suficient. Există și alți factori psihomotori care indică
disponibilitatea copilului pentru alimente solide.

De exemplu, capacitatea de a sta, de a vă ține capul, de a vă întoarce după lingura.

Coordonarea controlata a ochilor, mâinilor și gurii este, de asemenea un aspect foarte
important. Un alt factor important este atunci când copilul urmărește mâncarea. La fel
de important este stingerea reflexului de împingere a limbii, adică capacitatea de a înghiți
mâncarea și de a nu o scuipa. Și un alt punct extrem de important este interesul fata de
alimente.

RECOMANDARE: Cu 2-4 săptămâni înainte de data planificată pentru începerea

diversificării, luați copilul cu dumneavoastră la masă, lasă-l doar sa urmărească cum voi
mâncați. Acest lucru este foarte important de făcut, de îndată ce copilul începe să-și
întindă mânuțele spre mâncarea dvs. Este pregătit pentru o noua etapa din viată de
bebeluș. Verificați dacă interesul alimentar este adevărat, oferă-i copilului tău o lingura
goala, dacă nu este mulțumit, acesta este interesul alimentar real. In cazul in care se
joaca cu lingura si nu manifesta interes fata de ea, atunci continue dezvoltarea interesului
fata de alimente.

Desigur, daca simțiți ca este pregătit pentru primele alimente solide din viată bebelușului,
cum veți face si primul test.

5
 [Autor]

Atenție!!! Sa nu faceți greșeala permițându-i să miroase un aliment sau sa-l lingă si să nu

ii permiteți sa-l guste – chiar daca nu ați început diversificare, ii veți stinge din interesul
față de alimente.

În viață, se întâmplă diverse situații: dificultăți financiare, lipsa laptelui matern,

necesitatea de a reveni la locul de muncă, reluarea studiilor, tratamentul pe termen lung
al mamei etc. În cazul în care circumstanțele vă obligă să începeți diversificare mai
devreme de 6 luni, puteți începe încet.

Cel mai important sa înțelegeți ca bebelușul nu trebuie ghiftuit, încercați sa nu înlocuiți

laptele cu alimente solide. Schemele și tabelele de diversificare doar va încurca si va fac
mai confuze - încercați sa le evitați, urmăriți recomandările OMS si evoluția copilului.

Mențineți interesul alimentar și nu puneți presiune pe copil. În cazul în care un copil se

întoarce, închide gurița, plânge, indică o lipsă de interes alimentar.

Ce trebuie să faceți în acest caz? Opriți hrănirea, încercați să schimbați consistenta

alimentelor, încercați sa ii dezvoltați interesului alimentar. Poate luați o pauză pentru
câteva zile, hrănirea unui copil împotriva voinței sale nu poate fi nici la 6 luni, nici la 6 ani.

Cu ce produs să începi?

In prezent, nu există un studiu10 care să dovedească corectitudinea introducerii unui

anumit produs pentru începerea diversificării.

Academia Americană de Pediatrie menționează că nu exista o ordine atunci când se

introduc produse noi in alimentația bebelusului11. Adică, putem începe cu cereale, legume
și chiar fructe.

În Franța, cel mai des începe diversificarea cu legume, deoarece au cel mai bogat
sortiment de arome. Deja copii de mici sunt crescuți ca adevărații gurmanzi. În primul
rând, încep cu gusturi amare (varză), apoi trec la dulce (dovlecei, morcovi).

6
 [Autor]

Există,
de asemenea, o opinie că, daca bebelușul nu creste in greutate, diversificarea ar trebui
începuta cu cereale. Puteți încerca, la recomandarea medicului, însă atenție - primele
cereale sunt fără lapte, probabilitatea ca bebelușul nu le va accepta este mare, nu
insistați, încercați altceva in următoarea zi.

Recomandările moderne ne menționează ca diversificarea ar trebuie să înceapă cu

alimente bogate în fier (carne, ficat, legume, cereale care conțin fier) – desigur luate
într-o ordine oarecare. Povestim mai târziu si de ordinea lor.

De exemplu, in Israelul și Canada se recomandă introducerea cărnii în dieta bebelușului

în prima lună de diversificare (6 luni).

10.https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Working-
Together-Breastfeeding-and-Solid-Foods.aspx

11.https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-
introduce-solid-foods.html

20 Reguli de Aur pentru începutul diversificării

Deci, există un interes alimentar, copilul este pregătit fiziologic si mama este pregătită
din punct de vedere psihologic, putem începe diversificarea.

În cazul în care copilul nu sta in funduleț, dar se ridica in picioare sau sta în poziția sirenei
(spatele lui este deja pregătit, urmează sa stea in funduleț), atunci puteți sa îl așezați
pentru scurt timp într-un scaun de masa, care are posibilitatea reglării spatelui scaunului
la 45 grade.

1. Să nu planificați excursii și vaccinări în următoarele 3 zile după începerea

diversificării. În momentul începerii diversificării, copilul ar trebui să fie sănătos.
2. Este mai bine să începeți diversificarea cu mono-componente, tratate termic.
Concentrați-vă pe produse care conțin fier.
3. Alimentele solide pot fi introduse înainte de masa principală în cantitatea de 1 linguriță
sau o bucată mică, moale. Dacă nu există nici o reacție (erupție cutanată, constipație
etc.), pentru a doua zi puteți repeta cu 2-3 linguri din același produs. În a treia zi,
oferta 5-6 Linguri. În a 4 -a zi puteți încerca un produs nou. Dar aceasta nu este o
regula, puteți reduce la 2 zile introducerea unui produs nou.
4. Oferiți alimente solide atunci când copilul nu este nici prea flămând și nu prea satul.
Puteți oferi o cantitate mică de lapte matern sau formula, apoi alimente solide. Și după
masa solida - puteți termina cu hrănirea la sân sau cu formula.

7
 [Autor]

5. De asemenea, puteți oferi mai întâi alimente solide, apoi hrăniți copilul cu lapte matern
sau formula.
6. Produsele din diferite grupe alimentare pot fi combinate între ele. Concentrați-vă pe
diversitate. Inițial, este mai bine să ne adaptăm la faptul că NU hrănim copilul, ci dăm
doar pentru a încerca produsul, urmăriți reacția lui la toate alimentele introduse. În
caz de refuz, îl oferim din nou după o zi sau două. Nu ne supărăm dacă copilul nu vrea.
Este în regulă.
7. Nu renunțăm după 3-4 încercări. Uneori poate ajunge si până la 20-40 de încercări de
a stăpâni un nou gust. Oferim periodic, nu forțăm.
8. Cel puțin până la 8-9 luni, este recomandat să nu treceti la hrănirea completă cu
alimente solide, deoarece cu introducerea activă a alimentelor solide va duce la
scaderea lactației, iar copilul are nevoie de laptele matern sau formula pana la vârsta
de 12 luni
9. Dacă intenționați la 6 luni sa treceti de la o formula de lapte la una potrivita vârstei
( de la 1 la 2), atunci este mai bine să o faceți înainte sau după începerea
diversificării, astfel încât cunoașterea noilor alimente solide sa nu coincidă cu
schimbarea formulei.
10. Încercați să nu suprasolicitați copilul. Porții mari, excesive pot duce la indigestie,
formarea de gaze in burtica. De asemenea, porțile mari provoacă frecvent
constipație.
11. Dacă copilul are un scaun odată in în 3-5 zile, dar este moale, fără bobite, nu
provoacă anxietate copilului, acest lucru nu ar trebui să vă deranjeze, este ceva
normal. Constipația este atunci când scaunul este uscat, aspect de bobite tari,
dureros, care se elimina greu.
12. Odată cu începutul diversificării, se recomandă introducerea apei. Pe măsură ce
consumul de lapte matern/formula scade se recomandă un consumul de lichid mai
mare. Nu există nici o normă zilnica de apa, puteți începe cu 20-30 ml pe zi.
13. Se recomandă schimbarea treptata a consistenței alimentelor la cele mai potrivite
vârstei. La 8 luni puteți introduce bucăți sau schimbarea de la piureuri fine la
piureuri mai neuniforme (mărunțiți cu furculiță). Mai aproape de 12 luni, puteți
reduce la minim piureurile si trecerea treptata la bucatele si luarea meselor
împreuna cu toata familia.
14. Se poate începe diversificare si cu bucatele – se mai numește auto diversificare,
însă documentați-vă la modul de servire corecta a alimentelor si in ce condiții de
siguranța oferă, deoarece acestea sunt principalele riscuri ale abordării BLW.
15. Până la 12 luni nu se recomandă adăugarea de sare și miere în alimente și băuturi, iar
zaharul adăugați după vârsta de 2 ani,
16. Străduiește-te sa ii oferi copilului tău mâncare gustoasa. Dacă, după introducerea
alimentelor solide și cunoașterea unui număr semnificativ de produse noi, copilul
refuză orice aliment, atunci este timpul sa schimbi conținutul rețetelor, consistenta,
textura. Puteți combina cu alte alimente și arome. Când ii oferi masa bebelușului,

8
 [Autor]

încearcă sa fii surprinsa de ce mâncare ii oferi, admira cat de gustoasa a ieșit rețeta
– vei vedea este o activitate interesanta. Aceeași mâncare de pe masa familiei
contribuie la dezvoltarea interesului alimentar al bebelușului.
17. Cea mai importantă parte a diversificării este siguranța. Sa radem cu mâncarea in
gura sau sa ne jucam in timpul mesei este periculos. Daca bebelușul este in plina
erupție dentara, nu oferiți covrigei sau diferite alimente solide pentru a roade si ai
scădea din durere, si aceste metode sunt periculoase la începutul diversificării. Este
mai bine să utilizați jucării speciale pentru dentiții concepute în acest scop.
18. Se recomandă, pana la vârsta de 12 luni introducerea fiecărui grup de produse
alimentare: legume, fructe, proteine (pește, carne, organe comestibile), cereale,
produse lactate. Cu cât gama de arome este mai bogată, cu atât copilul va avea mai
multe preferințe alimentare. Așa că oferiții posibilitatea de a-și alege și de a-și
forma preferințele gustative.
19. Amintiți-vă că alimentele solide nu sunt numai vitamine, minerale și creștere în
greutate. Alimentele solide intr-un număr mare au cu totul alte funcții. Prin exemplul
nostru, îi arătăm copilului cum să mănânce. Îl învățam să mănânce fără tabletă,
telefon, TV, carte, jucărie, lingură zburătoare. Dezvoltați interesul alimentar,
așezați-l cu voi la masă, faceți-l participant important la o cină în familie.
20. După vârsta de 9-10 luni se recomandă încurajarea folosirii tacâmurilor. Dacă de la
începutul diversificării copilul întoarce capul de la lingurița, încercați să-l dați
copilului lingurița sa o tina în mâini, lăsați-l să duca mâncarea la gură. Așa este mai
interesant. Puneți cate puțin in lingurița, aproximativ un sfert din ea, daca ii va
plăcea repetați mișcarea.

Când oferim primele mese bebelușului?

La ce oră din zi ar trebui oferite mesele solide bebelușului?

Fiecare produs nou este recomandat să fie introdus in prima jumătate a zilei într-o cantitate
de 1/2-1 linguriță. De ce atât de puțin? Pentru că este posibil ca copilul să nu aibă suficiente
enzime pentru digera cantități mai mari. Oferindu-i alimente solide în cantități mici, începem
procesul de dezvoltare a acestuia. Cu o cantitate mică de alimente solide în cazul unei reacții
negative, vor exista mai puține probleme decât daca ii dam o porție mare.

De ce in prima jumătatea a zilei? Pentru a avea timp sa urmărim reacția bebelușului după
introducerea alimentelor noi, care poate avea un efect cumulativ. Prin urmare, daca oferim
bebelușului zilnic produse noi, reacția unor alimente se poate manifesta întârziat si atunci va
fi greu de produsul la care a reacționat negativ sau alergic copilul.

9
 [Autor]

După cate zile introducem un aliment nou?

2-3 zile sunt suficiente pentru a se familiariza cu un produs nou

De exemplu, daca decideți să introduceți dovlecei, puteți oferi 1 linguriță in prima zi, 2-3
lingurițe a 2-a zi si 5-6 lingurițe in a 3-a zi . Gata - puteți considera că ați introdus deja
dovlecelul în alimentația bebelușului după aceste 2-3 zile.

În mai multe surse, puteți găsi informații că este mai bine să introduceți produsul timp de 5-
7 zile, deoarece reacția poate fi cumulativă. Astfel de recomandări sunt depășite si învechite,
2-3 zile vor fi suficiente pentru a avea sau nu o reacție la produsul nou. În cazul introducerii
prelungite aceluiași produs în alimentația bebelușului, există riscul dispariției interesului
alimentar.

Pe site-ul Academiei Americane de Pediatrie, se recomandă introducerea produselor care

provoacă alergii, în conformitate cu regula de 4 zile. În prezent, studiile arată că o perioadă
lungă de așteptare pentru introducerea alimentelor care provoacă alergii poate să nu aibă
niciun efect asupra dezvoltării alergiilor alimentare. Utilizarea "4 day Wait Rule" în viitorul
apropiat și își poate pierde relevanța12

De ce este atât de important să nu hrăniți copilul cu dovlecel timp de o săptămână întreagă?

Imaginați-vă că vi se prescrie o dietă și toată săptămâna trebuie să mâncați una dovlecel. Cum
îți place perspectiva? Nu cred ca vei avea interes fata de aceasta dieta, nu? Amintiți-vă
acest lucru, aveți grijă de interesul alimentar al copilului, permanent încercați sa i-l dezvoltați,
nu sa i-l reduceți. Daca nu i-au plăcut dovleceii din prima zi, lăsați-i deoparte timp de 3-4 zile,
introduceți alt aliment si reveniți după o perioada. Continuarea servirii produsului respins va
conduce la respingerea tuturor alimentelor pe viitor, deci mare atenție, urmăriți interesul
bebelușului fără de produsele noi introduse.

Recomandare!!! Așezați copilul la masă atunci când doriți sa luați si dvs. masa, aveți pregătit
si pentru bebeluș un pic de piure sau un buchețel de conopida/broccoli, începeți sa mâncați si
daca bebelușul manifesta interes fata de ce mâncați dvs. ii oferiți din mâncarea pregătită
pentru el. Așa ii vei dezvolta interesul alimentar si va fi curios sa guste din alimente solide.

IMPORTANT!!! In primele luni de diversificare, nu există norme și porții pe care copilul ar

trebui să le mănânce.

Copilul decide singur cu ce viteză are ar trebui să mănânce si cantitatea dorita. În prima zi,
el poate manca cu mare interes o lingurița din mâncarea nouă, a 2 a zi o poate refuza, iar a 3-
a zi o poate mânca din nou cu plăcere. Sa fiți pregătite cu 2-3 lingurițe pentru servirea mesei,
pe una bebelușul o poate tine in mânuța si apoi sa o arunce, așa fac de obicei. In cazul asta nu

10
 [Autor]

veți fi distrași de o lingurița care a căzut jos, si o lingurița cu care sa ii oferiți dvs. masa.
Dacă copilul vrea să aducă lingurița la gurița, lăsați-l să o facă.

12. https://wholesomebabyfood.momtastic.com/4daywaitrule.htm

Ce cantitatea oferim?

La începutul diversificării, noțiunea de "porție" nu există.

Vă puteți concentra doar pe încercarea de diversificare și apoi completarea cu lapte matern
sau formulă.
De exemplu - Dacă de obicei copilul a mânca 100 ml de formula si i-ați dat 2 lingurițe de piure
(1 linguriță este de obicei egală cu 5 g), după ii pregătiți 90 ml de formula. Dacă bebelușul
mănâncă doar o lingurița sau nu o termină, acest lucru este normal. Practica dovedește că
insistenta de a hrăni cat mai mult duce la respingerea alimentelor solide, se poate întâmpla si
după o lună de la începerea diversificării. Mai târziu sau mai devreme, există și refuzuri. Dacă
bebelușul și-a strâns buzele strâns și nu vrea să încerce, poate că îi este frică de lingurița,
înmoaie-i degetul în piure și lasă-l să-l lingă singur sau puteți pune o lingurița de piure direct
pe masa unde mănâncă. Această metodă nu ar trebui utilizată în mod frecvent, doar la început
pentru dezvoltarea interesului alimentar este binevenita. Dacă aceste metode nu
funcționează, copilul nu este gata de diversificare, opriți diversificarea și oferiți din nou în
câteva zile.

Cum si cu ce începem diversificarea?

Haideți sa vedem, de ce bebelușul are nevoie de alimente solide, laptele

matern sau formula?

Organizațiile Internaționale recomanda ca masa unui bebeluș sa fie aproximativ de 100

kcal/100 g de produs, însă laptele matern are un aport caloric de aproximativ 60-70
kcal/100 g, prin urmare, după 6 luni, organismul bebelușului are nevoie de a completa
mesele de lapte cu alimente bogate in FIER, vitamine si minerale.

De la naștere, bebelușul are un depozit de vitamine si minerale, care conform studiilor,

se epuizează undeva in jurul vârstei de 5-6 luni. Prin urmare, daca copilul îndeplinește
regulile de începerea a diversificării, nu trebuie amânata aceasta.

11
 [Autor]

Regulile care trebuie urmărite înaintea începerii diversificării

1. Toata Organizațiile Internaționale recomanda începerea diversificării nu înainte

de 26 săptămâni de la naștere, in jurul vârstei de 6 luni
2. Poate sa stea singurel in funduleț
3. La bebeluș a dispărut reflexul de a scuipa sau a da înapoi mâncarea
4. Bebelușul întoarce capul după lingurița sau mâncare
5. Bebelușul prezinta interes alimentar

De obicei, in meniul bebelușului, legumele sunt la prânz, iar cerealele sunt la micul dejun
– prin urmare, este recomandat sa nu amestecam mesele, începem cu prânzul – deci
legumele sunt cele mai recomandate pentru începerea diversificării. Este important sa
stabilim din start Când? Cum? si Ce? ii oferim bebelușului nostru.

Începem cu prânzul in prima luna, următoarea luna introducem micul dejun, si abia din a
3-a luna ne gândim la introducerea Cinei.

Buun...am stabilit ca începem cu Legumele, dar cu care din ele?

Sunt recomandate pentru începutul diversificării următoarele legumele, nu contează cu

care începi: dovlecelul, conopida, morcovul, cartoful dulce, dovleac, avocado

Cum introducem legumele in alimentația bebelușului?

Luam de ex. Dovlecelul

Piureul de legume se introduce înainte de masa de lapte de la prânz, nici intr-un caz
după. Bebelușul trebuie sa manifeste interes alimentar si sa fie flamand.

Cantitățile recomandate a meselor la bebeluși ar fi următoarele:

➢ 6 – 8 Luni ar fi de la 80 g la 120 g ;
➢ 8 – 10 Luni ar fi de la 120 g la 180 g;
➢ 10 – 12 Luni ar fi de la 200 g la 250 g

Ii dam o lingurița de piure de dovlecel – urmărim reacția bebelușului, daca nu mai

deschide gurița ii dam in completare lapte materna sau formula.

12
 [Autor]

Deci prima zi a trecut, urmează a 2 – a zi de diversificare. In cele 24 de ore de la

primul piure urmăriți:

• Scaunul bebelușului
• Daca apar erupții cutanate
• Daca apar unele schimbări ale somnului – daca va dormi mai agitat...

Cel mai probabil sa nu se întâmple nimic din toate cele menționate mai sus, dar este
important in primele zile sa fie urmărit bebelușul.

In ziua 2 de diversificare ii oferim din nou același piure de dovlecel si după completare
cu lapte matern sau formula.

In a 3-a zi de diversificare putem introduce o alta leguma din cele recomandate, dar nu
mai mult de 80 g ( aceasta este cantitatea recomandata pentru prima luna de
diversificare).

Daca înainte regula era de a introduce un aliment nou la 5-7 zile, acum s-a demonstrat
ca 2-3 zile este suficient pentru a putea observa unele modificări la bebeluș.

Următoarea leguma poate fi de ex. Morcovul, la fel, după 2-3 zile mai introducem o alta
leguma si tot așa pana ajungem la 5-6 legume introduse.

!!! Puteți îmbunătăți gustul piureurilor cu un pic de ulei de măsline extravirgin, verdeața

După primele 2 săptămâni, deja ați introdus cu succes cele 5-6 legume si combinațiile
lor, puteți sa introduceți fructele.

Cele mai recomandate fructe la începutul diversificării ar fi: mărul, para, banana,

Fructele pot fi combinate cu legume sau oferite doar piure de fructe. Următoarele 2
săptămâni puteți oferi următoarele combinații:

• Mar copt + banane

• Mar la aburi + morcovi la aburi
• Para coapta bine sau la aburi + banana
• Morcovi la aburi + banana
• Banana + Avocado copt bine
• Dovlecel la aburi + para coapta bine sau la aburi
• Dovleac plăcintar la aburi + morcov la aburi

13
 [Autor]

După 30 zile de la începerea diversificării puteți introduce micul dejun, care vor include
cereale.

Cele mai recomandate cereale la începutul diversificării sunt: hrișca, porumbul (mălaiul),
orezul,ovazul, meiul.

• Mălaiul este potrivit pentru toți bebelușii;

• Orezul nu este potrivit bebelușilor predispuși la constipație
• Hrișca este potrivita pentru copii au hemoglobina mica ( majoritatea
bebelușilor au indicele mic la hemoglobina, deoarece laptele matern, după
vârsta de 5-7 luni, devine sărac in microelemente)

Cerealele se oferă la început pregătite in apa, după o perioada puteți sa le pregătiți in

lapte.

!!! Laptele de vaca se poate oferi doar in preparare pana la vârsta de 12 luni. Nu se
oferă in calitate de băutură.

Introducerea lactatelor nu inseamna LAPTE, se introduc lactatele fermentate,

recomandat dupa 7 luni.

De ce fermentate? Deoarece sunt digerate mai bine de catre burtica bebelusului.

La micul dejun de mai poate servi brânza de vaci pregătită in casa ( cu lămâie, iaurt sau
calciu lactic).

Brânza de vaci de poate combina cu fructele (deja introduse) pregătite la aburi sau la
cuptor – va fi un mic dejun delicios si sățios.

Iaurtul simplu, fiind si el un produs obținut in urma fermentării laptelui se poate si el

introduce după vârsta de 7 luni. Se poate servi atât simplu cat si in diferite combinații
cu fructe

Din luna a 8 – a sau după 2 luni de la începutul diversificării, după ce am introdus

legumele, fructele, cerealele si laptele in preparate, putem introduce noi alimente si
completa meniul bebelușului, cum ar fi: carnea, oul (un alergen bine-cunoscut)

14
 [Autor]

Carnea se introduce doar in completare cu legume.

In principiu, carnea se poate introduce de la vârsta de 6 luni, dar luând in considerare

ca prima luna am dedicat-o legumelor si fructelor, a 2-a luna am introdus – cerealele,
laptele, cel mai potrivit momente de a introduce alte alimente noi (carnea si oul) este a
3-a luna de la începutul diversificării.

Tipurile de carne recomandate la începutul diversificării sunt: curcan, vita, mânzat,

iepure, pui.

Oul - toți cunoaștem ca oul este un alergen, așa că îl vom introduce cu atenție, urmărind
reacția copilului. Orice alergen trebuie administrat în microdoze timp de 2-3 zile.

Cel mai bine dimineața, astfel încât să putem urmări starea copilului în timpul zilei.
Dar cum să îl introducem? Haideți sa vedem cum o facem:

Ouăle pot fi introduse de la 6 luni. Există 2 moduri de a introduce un ou în alimentația

bebelușului:
🔸Ou întreg
🔸Gălbenușul si albușul separat, începând cu gălbenușul

Despre oul întreg. Majoritatea recomandărilor spun că nu merită să introduci

gălbenușul și proteina separat, deoarece este dificil să separi gălbenușul de albuș și
este mai probabil ca copilul să încerce totuși o microdoză de proteine dacă îi dai
gălbenușul. De asemenea, studiile moderne arată că alergenii trebuie introduși până la
un an, iar urmând această recomandare, atât gălbenușul, cât și proteina trebuie
introduse înainte de an.

Despre gălbenuș și albușul separat .Acesta este modul clasic, care este de obicei
recomandat de pediatrii din Romania.
Trebuie să introduceți oul conform acestei scheme, începând cu gălbenușul:
✅️ Ziua 1 - 1/4 gălbenuș
✅️ Ziua 2 - 2/4 și așa mai departe (nu toți bebelușii vor mânca nici măcar jumătate din
gălbenuș, deoarece este uscat si înecăcios).
Albușul este recomandat să fie introdus după vârsta de 1 an - așa ne spun mai mulți
pediatri conservatori.

Cu ce începem: oul de prepeliță sau de pui?

Este recomandat si cel oul de pui si cel de prepelița, dar este mai important să le

15
introduceți fiecare separat, deoarece proteinele ouălor de pui și de prepeliță sunt
 [Autor]

diferite (este posibilă alergia la un tip de ouă)

La oul de prepeliță, conținutul de fier, fosfor, calciu și alte oligoelemente este este mai
mare decât la cel de pui.

Pana la vârsta de 12 luni, meniul bebelușului trebuie sa conțină toate grupele de alergeni.
Alimente care pot da cele mai comune tipuri de alergii:

• laptele de vaca, oaie sau capra;

• ouăle; alunele;
• grâul;
• pestele si fructele de mare;
• semințele (susan, in principal);
• fructele citrice;
• roșii;
• căpșune.

Ce aspecte importante in alimentația bebelușului trebuie sa știm...

1. Sarea este interzisa pana la vârsta de 12 luni

De ce e important sa evitam sarea in alimentația copiilor?

Sarea este interzisa in totalitate pana la vârsta de 12 luni, deoarece rinichii bebelușilor
nu sunt bine dezvoltați, iar prea multa sare in aceste mici organisme pot duce la apariția
unor boli grave. De asemenea, este important ca pe termen mediu si lung alimentația celor
un conținut de sare scăzut pentru ai obișnui cu deprinderi sănătoase.

Sarea este adăugată in majoritatea semipreparatelor din magazine, in sosuri sau in unele
produse de genul șunca sau bacon. Bebelușii de pana la un an nu trebuie sub nici o forma
sa consume mai mult de 1 g de sare pe zi.

ATENTIE – pe unele produse in loc de sare va apărea cuvântul “sodiu”. Multiplicați nivelul
de sodiu de pe eticheta cu 2,5 si veți obține cantitatea aproape exacta de sare din
respectivul produs.

Alimente ce conțin sare si care pot fi date in cantități mici, doar o data sau de doua
ori pe săptămâna: brânza tare (parmezan), carnați, șunca, fasole la conserva, pizza.

16
 [Autor]

!!!
Alimente ce conțin sare si care trebuie interzise clar sub un an: semipreparate
(mâncăruri, plăcinte, foietaje, sosuri), unele tipuri de cereale la cutie, supe la conserva,
peste afumat si carne afumata, măsline (in apa cu sare), sos de soia.

Ca regula generala, un produs este bogat in sare daca are o cantitate mai mare de 1,5
grame de sare (adică 0,6 grame de sodiu) la 100 de grame.

2. Zaharul este interzis pana la vârsta de 24 luni

De ce este important sa evitam zaharul in alimentația celor mici?

Zaharul este adăugat in multe produse ca si îndulcitor, însă este un produs sărac in
nutrienti.

Zaharul denaturează si smaltul dinților, chiar si înainte ca aceștia sa iasă la suprafața,

in cazul bebelușilor. Obișnuindu-l-l pe cel mic de la început in alimente sărace in zahar
este un obicei foarte valoros pentru mai târziu, când va ajunge matur va fi mai puțin
tentat sa consume zahar in cantități mari.

Nu trebuie sa va feriți total copilul mic de zahar: un biscuit din când in când, o felie
mica de prăjitura sau o budinca de casa sunt potrivite.

Însă dulciurile din comerț si sucurile carbogazoase consumate constant sunt o

adevărata povara pentru organismul celor mici si trebuie evitate.

Oriunde vedeți pe etichete cuvintele dextroza, fructoza, zaharoza (sucroza), sirop

de glucoza sau sirop de porumb, atunci aveți in fata ochilor un aliment interzis pentru
cei mici, in special pentru cei sub 24 luni.

3. Mierea este interzisa pana la vârsta de 12 luni

Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost folosită atât ca aliment, cât și ca remediu
medical. Deși mierea este deosebit de sănătoasă și are multiple beneficii, specialiștii le
recomandă părinților să aștepte până după prima aniversare a bebelușului, pentru a
introduce mierea în dieta copiilor. Riscul principal de a introduce mierea prea devreme în
alimentația bebelușului este botulismul infantil, iar cei mici cu vârsta sub 6 luni prezintă
cel mai mare risc.

Un bebeluș poate dezvolta botulism, dacă consumă spori de Clostridium botulinum, care
se găsesc în sol, miere și produsele din miere. Acești spori se transformă în bacterii în

17
 [Autor]

intestine și produc neuro-toxine dăunătoare organismului. Botulismul infantil nu poate fi

transmis prin laptele matern.

Cu toate că această afecțiune este rară, botulismul este o afecțiune gravă și aproximativ
70% dintre bebelușii care suferă de botulism pot necesita ventilație mecanică în medie,
23 de zile. Durata medie de spitalizare pentru botulism este de aproximativ 44 de zile.
Majoritatea bebelușilor se recuperează cu tratament, iar rata mortalității este mai mică
de 2%.

Alți îndulcitori lichizi, cum ar fi melasa și siropul de porumb, pot prezenta, de asemenea,
un risc de botulism.

Siropul de arțar este în general, considerat sigur, deoarece nu poate fi contaminat de sol.
Cu toate acestea, unii medici nu recomandă administrarea de îndulcitori copiilor decât
după un an de la naștere. Cel mai bine este să consulți medicul pediatru înainte de a oferi
îndulcitori copilului tău.

Recomandarea specialiștilor este ca bebelușii să consume miere după vârsta de un an.

Manualul pentru Nutriție pediatrică al Academiei Americane de Pediatrie (AAP)
precizează că: „Sugarii cu vârsta sub 12 luni ar trebui să evite toate sursele de miere.”
Explicația acestei recomandări se referă la maturitatea tubului digestiv al bebelușului.
Cei mici nu au același PH acid al sistemului digestiv, ceea ce ajută la neutralizarea
toxinelor pe care le produc bacteriile.

Botulismul infantil apare dacă bebelușul înghite miere contaminată cu spori, iar acești
spori sunt inofensivi pentru copiii mai mari și pentru adulți, deoarece corpul acestora
dezvoltă apărare împotriva lor începând cu vârsta de aproximativ un an. Botulismul infantil
a fost asociat cu mierea crudă, pentru că acest aliment conține spori de Clostridium
botulinum, iar la copii, sporii pot provoca această afecțiune, care produce toxine și poate
duce la paralizie a mușchilor scheletici.

Botulismul infantil: ce este și cum se manifestă?

Botulismul infantil este o afecțiune gastrointestinală rară, dar gravă, cauzată de

expunerea la spori de Clostridium botulinum (C. botulinum). În fapt, botulismul infantil
apare când bebelușul ingeră spori din bacteria respectivă. Bacteriile din spori pot crește
și se pot înmulți în intestinele bebelușului, producând o toxină periculoasă. Botulismul
infantil poate apărea și în cazul în care un copil mănâncă alimente în care sporii de
Clostridium botulinum s-au înmulțit și au produs toxina.

18
 [Autor]

Această bacterie produce o toxină în interiorul tractului digestiv al bebelușului, care

poate fi absorbită în organism și are efecte grave asupra controlului muscular al
bebelușului. În cazuri extrem de rare, mușchii respirației pot paraliza, iar dacă nu se
oferă asistență medicală de urgență, cel mic ar putea muri.

Timpul necesar dezvoltării simptomelor poate varia de la câteva ore până la câteva zile
după expunerea la bacteriile Clostridium botulinum sau toxinele acestora.

Cele mai frecvente simptome ale botulismului includ:

• slăbiciune musculară;
• hrănire cu dificultate;
• lipsa poftei de mâncare;
• probleme la înghițire;
• constipație;
• letargie;
• pleoape căzute;
• iritabilitate;
• dificultăți respiratorii;
• plânset slab;
• salivare excesivă;
• capul, gâtul și membrele sunt lăsate în jos, atârnă.
• convulsii, rareori.

Simptomele apar de obicei, în decurs de 12 până la 36 de ore de la consumul de alimente

contaminate și încep, adesea, cu constipația. Cu toate acestea, este posibil ca unii sugari
cu botulism să nu prezinte semne decât după 14 zile de la expunerea la bacterie. Unele
dintre simptomele botulismului, cum ar fi letargia și iritabilitatea, pot duce la un
diagnostic incorect cum ar fi septicemia sau meningoencefalita, deci este important să
anunți medicul, dacă bebelușul a mâncat miere. Obținerea unui diagnostic corespunzător
este necesară pentru ca bebelușul să primească un tratament adecvat.

Dacă bebelușul tău are simptome de botulism și a consumat recent miere, ar trebui să o
tratezi ca pe situație medicală care are nevoie de îngrijiri cât mai rapid. Tratamentul
prompt cu imunoglobulina botulismului, o substanță administrată prin venele bebelușului
pentru a acționa împotriva toxinei, poate ajuta la prevenirea complicațiilor bolii, care pun
viața celui mic în pericol.

Beneficiile consumului de miere

Mierea este mai dulce decât zahărul obișnuit, însă în comparație cu acesta are o serie
de beneficii nutriționale de care bebelușul se poate bucura după ce împlinește vârsta de

19
 [Autor]

12 luni.
Mierea conține urme de:
• enzime;
• aminoacizi;
• minerale;
• antioxidanți.

De asemenea, conține cantități moderate de vitamina B și C. Valoarea nutrițională a

mierii depinde de sursă, deoarece există peste 320 de soiuri, iar unele dintre acestea
pot conține zaharuri adăugate și alte ingrediente. Dacă dorești să te bucuri de beneficiile
nutriționale ale mierii, este mai bine să alegi soiuri care nu sunt procesate și totodată,
este indicat să o utilizezi cu moderație.

Mai mult decât atât, mierea poate acționa ca un inhibitor al tusei sau poate ajuta la
vindecarea rănilor atunci când este aplicat local, dar nu trebuie utilizată la bebelușii mai
mici de un an.

Ca în cazul tuturor îndulcitorilor pe care îi adăugi în dieta bebelușului, nu trebuie să te

grăbești să-i dai miere copilului tău și la fel ca în cazul oricăror alimente noi, este o idee
bună să introduci mierea mai întâi, ca adaos la alimentele lor preferate. O metodă este
abordarea „așteptarea de patru zile” pentru a vedea dacă bebelușul tău are o reacție în
acest sens. Pentru a utiliza această metodă, dă-i copilului miere, iar apoi așteaptă patru
zile înainte de a adăuga mierea într-un alt aliment complet nou pentru cel mic. Dacă
observi o reacție necorespunzătoare, consultă-ți medicul pediatru. – Autor: Dr. Laura Ene
, Medic Primar Diabet, Nutriție și Boli metabolice

Cum facem trecerea de la piureuri la bucatele?

Copilul nu are nevoie de dinti pentru mesteca bucatele. Mamicile copiilor care alapteaza,
cunosc ca gingiile au bebelusii si ce putere au in ele.

Pentru a putea introduce bucatelel copilul trebuie sa fie pregatit, sa stie sa mestece.
Este foarte important sa nu scapati acest moment. In intervalul perioadei 8-9 luni copilul
are o capacitate extraortdinara de a invata sa mestece bucatele.

De ce este important sa introducem la timp bucatele si sa nu amanam momentul?

Cand introducem bucatelele copilul isi dezvolta diafragma gurii, in felul acesta el isi
stimuleaza dezvoltarea muschilor si creste probabilitatea inceperii vorbirii mai devreme.

In perioada mentionata (8-9 luni), conform studiilor, la copii apare acest instinct de

20
mestecare. Daca nu ii oferiti aceasta posibilitate in intervalul mentionat, mai tarziu va fi
 [Autor]

mult mai greu, nu va mai avea inters. Creste riscul ca bebelusul va vomita sau va protesta
cand i se vor da bucatele.

Haideti sa vedem cum introducem bucatele in practica?

De ex: luam un cartof sau un morcov, in fierbem sau pregatim la aburi, il taiem in lung si
il oferim copilului. El va incepe sa se joace cu aceste bucatele, va fi curios sa le duca la
gurita si ii va devein interesant sa muste din ele.

Puteti folosi si suzetra pentru fructi – bagati fructele/legumele pregatite la aburi in ea

si ii dati copilului sa o tina in mana. Prin acest fel, copilul va incerca sa o bage in gurita sa
muste/apese cu gingiile sa scoata piureul di ea – aceste miscari il vor invata sa mestece.

Bonus – am creat un Jurnalul alimentar al copilului

Dragele mele mămici, am pregătit si un mic ajutor pentru voi in odiseea diversificării, sper
sa va fie de ajutor, un jurnal alimentar care va cuprinde multe informații interesante.

Jurnalul alimentar al unui copil este de fapt micul tău ajutor. El îți va aminti în ordine
cronologică toate mesele bebelușului tău, timpul și cantitatea, te va ajută la urmărirea
reacției și la determinarea porției zilnice a lui. Sarcina ta este doar să introduci datele .

Acest Jurnal este ideal pentru proaspeții părinți și pentru oricine are grijă de copil.

Acest lucru este foarte convenabil, deoarece toate informațiile nutriționale vor fi
stocate într-un singur loc. După completare puteți sa îl arați oricând unui specialist pentru
sfaturi.

Dacă există dificultăți cu diversificarea, puteți arata acest jurnal unui alergolog,
pediatru, gastroenterolog, nutriționist pentru a studia problema. Acest jurnal poate fi,
de asemenea, util pentru urmărirea evoluției după un tratament.

Jurnalul include:

1. Informații despre porția bebelușului si exemple

2. Reguli pentru o dietă echilibrată
3. Cum să gătești gustos fără sare și zahăr
4. Lista alergenilor
5. Lista de simptome pentru a remedia reacția la un
produs nou

21
 [Autor]

1. Informații despre porția bebelușului și exemple:

Farfurie echilibrată de la nutriționiști din
Marea Britanie (recomandata pentru vârsta
copilului 1-3 ani)

• 5 porții de legume si fructe (se poate

si mai multe),
• 5 porții de cereale,
• 2 porții de proteine (3 porții pentru
copii vegetarieni),
• 3 porții lactate

1 porție este egală cu cantitatea de mâncare

care se potrivește pe palma unui copil

Cereale Legume si Fructe Proteine Grăsimi si Uleiuri

Grupa de Exemple de porții pentru bebeluși pe vârste

alimente (1 porție = un pumn de bebeluș) Exemplu de o porție
6-7 luni 8-9 luni 10-12 luni

Carbohidrați 1 2-3 2-4 2-4 linguri orez fiert sau 1 cartof mediu
Proteine 1 2-3 2-4 1 chifteluța medie, 1 lingura de piure de carne, 1
lingura de brânza de vaci, 125 ml iaurt simplu
Fructe 1 1-2 2 3-8 afine, 1/4 -1/2 banana medie, 1 mar mic
Legume 1 2-3 2-4 2 buchetele mici conopida, 1 morcov mic, 2
rondele dovlecel
Grăsimi 1-2 picături ½ lingurița ulei +½ 1 lingurița ulei +½ Uleiuri permise: ulei de avocado, de nuci, de
de ulei lingurița unt nesărat lingurița unt dovleac, de măsline extravirgin
nesărat
Sare - - - Nu este recomandata pana la vârsta de 12
luni
Zahar - - - Nu este recomandat pana la vârsta de 24
luni

22
 [Autor]

1. Măriți gradat dimensiunea porției

2. Porții aproximative în funcție de vârstă:
• 6-8 luni de la 2-3 lingurițe până la 2-3 linguri
• 9-11 luni până la 1/2-3/4 cană
• 12-24 luni aproximativ 1 cană 250 ml

2. Reguli pentru o dietă echilibrată

1. O dietă echilibrată presupune prezența tuturor grupelor de alimente, adică poate să nu
includă cereale sau supe. Este important ca acesta să includă legume, fructe, proteine,
cereale și produse lactate.

2. Cantități mici de dulciuri pot face parte dintr-o dietă echilibrată, (miere, siropuri,
zahăr de masă) recomandate după 2 ani

3. Respectați „Principiul curcubeului” atunci când alegeți legume, fructe și fructe de

pădure, ffiecare vitamina are propria ei culoare. Cu cât sunt mai multe alimente
multicolore în farfurii, cu atât este mai mare gama de nutrienți pe care o veți obține din
alimente.

4. A se consuma apă.

5. Mențineți activitatea fizica pe tot parcursul zilei.

6. Includeți un aliment din trei grupe diferite de alimente la fiecare masă.

7. Nu amânați familiarizarea cu alergenii. Studiile arată că, cu cât le introducem mai

devreme în dietă, cu atât este mai mic riscul de alergii în viitor.

Dacă membrii familiei suferă de alergii, atunci introducerea unor astfel de produse ar
trebui efectuată în conformitate cu recomandările medicului.

8. Evitați distorsiunile în alimentație. Țintește-te de 25-30 de alimente diferite pe

săptămână. (aproximativ după vârsta de un an)

9. Includeți alimente cu fibre. Este un indicator al unei alimentații bune, previne

constipația, asigură funcționarea armonioasă .

23
 [Autor]

Cantitatea necesară de fibre este ușor de calculat folosind formula:

5 + vârsta bebelușului = cantitatea recomandată de fibre în grame.

De exemplu, un copil de 3 ani are nevoie de 3+5=8 grame de fibre.

10. Include grăsimi sănătoase in dieta bebelușului . Până la vârsta de doi ani, oferă
produse lactate cu grăsimi integrale

3. Cum gătim gustos fără sare și zahăr

1. Utilizați alimente proaspete sau congelate pentru gătit.
2. Combinați gusturile între ele (de exemplu, acru cu dulce).
3. Adăugați puțin ulei, va spori aromele produselor.
4. Dupa 7-8 luni puteti imbunatati gustul retetelor de legume cu un pic de unt
nesarat, ceapa, usturoi, verdeata, condimente premise ( nepicante, iuti)
5. Deserturile bebelusesti se pot imbunatati la gust daca adaugati praf de vanilie,
nuca de cocos, se indulcesc cu banana
6. Urmați tehnologia de gătit, nu gătiți prea mult timp legumele.
7. Gătiți într-o cantitate minimă de apă sau la aburi.
8. Cunoașteti gusturile produselor tale. Nu vă fie frica să încercați produse noi și să
le combinați.
9. Luați în considerare preferințele senzoriale ale copilului dvs. Mulți copii iubesc
alimentele crocante.
10. Concentrați-vă pe alimente proaspete, neprocesate.

24
 [Autor]

4. Alergenii
Toți copiii aflați în primul lor an de viață sunt încurajați să ofere produse alergene.

Există dovezi că acest lucru poate împiedica copiii să dezvolte alergii alimentare.

Introduceți un singur aliment nou alergen la fiecare masă. În acest caz, veți putea
determina sursa problemelor în cazul unei reacții.

Este important ca consistenta produselor oferite sa corespunda capacitații de mestecat

si vârstei copilului.

În cazul unei reacții alergice, nu mai oferiți produsul și solicitați asistență medicală.

Dacă nu există o reacție alergică, puteti introduce alimente in dieta bebelusului.

Dacă copilul dumneavoastră are deja o alergie diagnosticată sau dacă un membru al
familiei suferă de o alergie, consultați-vă medicul înainte de a introduce un produs alergen
în dieta copilului dumneavoastră.

Lista celor 8 mari alergeni

Reacții alergice: Apar de obicei în câteva minute sau pana la cateva ore. Unele reacții la
produse pot fi întârziate.

25
 [Autor]

5. Tipuri de reacții
Reacțiile la un produs nou pot fi cutanate, gastrointestinale, respiratorii.

Înregistrați simptomele în jurnalul alimentar:

✓ Înroșire (piele, ochi)

✓ peeling,
✓ erupție cutanată pe piele (obraji, frunte, mâini, fese, abdomen),
✓ secreții nazale,
✓ tuse, mâncărime în gât, strănut și lacrimare, care nu sunt asociate cu SARS și
infecții respiratorii acute,
✓ flatulență,
✓ scuipat frecvent și/sau regulat,
✓ vomita,
✓ diaree,
✓ constipație
✓ umflarea buzelor, feței, ochilor, limbii, gâtului,
✓ respirație grea, zgomotoasă

26
 [Autor]

Va doresc
Diversificare Usoara

Cu drag, Diana

Pe Instagram gasiti o colectie de retete baby friendly

@diversificare_pascupas_retete

27