AMILOZA

Formeaza helixuri in sol. conform structurii, este neregulata. Este un helix de structura,
exista 6 resturi de glucoza pe tur de spira. Asel, in interiorul helixului se formeaza un
canal gol, , in care se patrund molecule de I .
Inulina si levanul
- sunt fructozani( resturi de fructoza ), care in plante au rol de polizaharid de rezerva, e
singuri, e in
combinae cu amidonul
- Inulina- in radacina de cicoare, unde resturile de fructoza sunt leg. Beta 1-2.
HETEROPOLIZAHARIDE
-dau prin hidroliza un amestec de mono zaharide si deriva. Se gasesc in plante si
animale.
- in cadrul lor, un rol aparte il au glico-amino-glicanii, care sunt polizaharide neramicate
din resturi
alternave de ac. uronici si ac. n-acel hexozamine.
Altereaza legatura Beta 1-2 cu Beta 1-4. In laborator ele ele pot precipitate cu alcool
in prezenta de
ion de Ca2+.

ACIDUL HIALURONIC
- se gaseste in matricea extra celulara, in uidul sinovial. Este alcatuit din unita
dizaharidice, legate intre
ele Beta 1-4.
- ecare unitate dizaharidica este formata dintr-un rest de acid glucoronic si rest de N-
acel-glucozamina
, lega Beta 1-3.

un lant de acid hialuronic poate alcatuit din 250-25 mii de unita dizaharidice repeve.
- acidul hialuronic are un pronuntat caracter amoniac ceea ce permite legaturii ionilor de
Na, K, Ca.
- masa sa moleculara ridicata ca si numeroase grupari anionice fac din hialuronat o
molecula rigida si
inalt hyidratata care in solue apoasa ocupa un volum de 1000 de ori mai mare decat in
stare uscata.
- Enzimele care aconeaza asupra acidului hialuronic hiduronidoze se gasesc intr-o
serie de seruri in veninul de sarpe, albine, produse de anumite bacterii.

CONDROINI SULFATI

-condros-carlaj
1. Condroin 4 sulfat
2.Condroin 6-sulfat
- se gasesc in carlaj, dar si in alte tesuturi conjuncve si conn n-acel-glucozamina.
- in diferite tesuturi condroin 4 si 6-sulfa se gasesc separat sau impreuna.

HEPARINA
-un glucozamino-glican sulfactat. Alcatuit din glucoronat 2-sulfat si n-sulfo-glucozamino
6 sulfat leg. Alfa 1-4.
Nu este constuent al tesutului conjuncv, dar se gaseste din perei arteriali sin special
vasele sangvine din cat , piele, rinichi.
-Inhiba coagularea sangelui, iar eliberarea ei prin vatamarea tesutului previne formarea
rapida a cheagurilor.
- Heparina se foloseste pentru a inhiva coagularea sangelui in infarct cu trombi, in
varice si trombofeblite.

PROLEOGLICANII
- sunt cosnten ai matricei extracelulare. Prin microscopie elecctronica s-a dovedit ca la
nivelul matricii,
moleculele de proteoglicani se ataseaza necovalent la un lament de acid hialuronic,
distanta 300-400 A.
- Sub unitatea de proteo-glicani constau dintr-un miez de proteina la care sunt atasate
conv. molecule de glucozamino-glicani.
- Ex : condroin-sulfa
- Exista mai multe puri de miez proteic. Cele de carlaj au mese de 200-300 kg, daltoni
care interaconeaza prin intermediul N-termina cu ac. hialuronic, iar aceasta interace
necovalenta este stabilizata de proteina de legare.
- La nivelul unei catene de ac. hialuronic care poate varia in lungime intre 4000-
40.000 mii a.i.se pot asocia pana la 100 miez proteic, care poate lega pana la
150 lanturi glucozamino-glicani. Proleoglicaniiau mase moleculare uriase. In
carlaj colagenul interaconeaza cu proleoglicanii. Posibilitale de inndere ale
carlajului se datoresc colagenului. Doar rezistenta carlajului se datoreste
proleoglicanilor, care sunt inalt hidrata datorita prezentei gluicuzamino-glicanilor
cu caracter puternic ionic
- carlajele devin subri si fragile atunci cand nu se mai produce miscare.