Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic

apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.

SC OUA DE TARA SRL
Reg. Comertului J3/548/17.04.2009, Cod Unic de Inregistrare RO25463540
Sediu Social: Comuna Budeasa, Sat Valea Marului, nr 261, Tel/fax: 0348/418 276
Cont RO82BRDE030SV74152780300-BRD Pitesti

BILANT DE MEDIU DE NIVEL I

Crestere gaini outoare si productie oua de consum in sistem ecologic

Ferma Oua de Tara

Comuna Budeasa, sat Valea Marului, judetul Arges

2015
Beneficiar: SC OUA DE TARA
J03/548/2009, CUI RO 25463540
Com. Budeasa, Sat Valea Marului nr. 261
Tel/fax: 0348 418.276

Administrator,
Catalin POP

Executant: SC MEGAN 2002 SRL BUCURESTI

0745 25 67 33
Bucuresti, Dristorului 91-95, Sector 3, Bl. C sp.1011
CUI 142625328, J40/9045/2001, CF RO 14262532

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -1- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.

BORDEROU

I. Elemente de coordonare

1.1 Localizarea amplasamentului

II. Domenii de analiza

1. Utilizarea terenului in zona amplasamentului obiectivului si in vecinatatea

acestuia

1.1 Elemente de relief si geologie

1.2 Resursele de apa

1.3 Clima si calitatea aerului

2. Istoricul zonei

3. Posibilitatea poluarii solului

4. Depozitarea deseurilor

5. Condensatori / transformatori electrici

6. Securitatea zonei

7. Masuri de paza impotriva incendiilor

8. Protectia muncii si igiena locului de munca

9. Evacuarea apelor uzate

10. Emisii atmosferice

11. Impactul zgomotului

12. Concluzii si recomandari

13. Anexe

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -2- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.

I. ELEMENTE DE COORDONARE

Prezenta lucrare constituie Bilantul de mediu de nivel I pentru SC OUA DE TARA

SRL, comuna Budeasa, sat Calotesti, judetul Arges si a fost intocmit de SC Megan 2002
SRL Bucuresti in conformitate cu :
- Legea Protectiei Mediului 137, modificata prin Ordonanta de Urgenta nr 195 din
22.12.2005;
- Legea Apelor nr. 310 din 2004 cu modificarile si completarile ulterioare;
- Ordinul nr. 184/1997 al M.A.P.P.M. pentru aprobarea procedurii de realizare a
bilanturilor de mediu ;
- Ordinul nr. 462/1993 al M.A.P.P.M. prin care se aproba Conditiile tehnice privind
protectia atmosferei , precum si Norma metodologica privind determinarea emisiilor de
poluanti atmosferici produsi de surse stationare ;
- Ordinul nr. 756/1997 al M.A.P.P.M. pentru aprobarea reglementarii privind
evaluarea poluarii mediului ;
- H.G. 188 pentru aprobarea normativului privind stabilirea limitelor de incarcare cu
poluanti a apelor uzate evacuate in resursele de apa NTPA 001/2002 ;
- alte acte normative conform legislatiei in vigoare,
si are drept scop obtinerea "Autorizatiei de Mediu" in vederea desfasurarii activitatii:
Cresterea gainilor outoare si productia oulelor de consum in sistem ecologic cod CAEN
0124, desfasurata in comuna Budeasa , judetul Arges.
S.C. Megan 2002 S.R.L. in conformitate cu prevederile Ordonantei de Urgenta a
Guvernului nr. 195/2005 privind protectia mediului, aprobata prin Legea nr. 265/2006 si ale
Ordinului Ministrului Mediului nr. 1026 / 2009, poseda Certificat de Inregistrare si este
inscrisa in Registrul National al elaboratorilor de studii pentru protectia mediului la pozitia
nr. 568 pentru: RM, RIM, BM, RA, RS, EA valabil pana la data de 15.05.2018.
Bilantul de mediu este lucrarea care contine elementele analizei tehnice prin care
se obtin informatii asupra activitatii prezente si anticipate, in vederea cuantificarii
impactului de mediu efectiv.
Evaluarea impactului asupra mediului a fost realizata de S.C. Megan 2002 S.R.L. ,
iar controlul impactului asupra mediului se realizeaza de catre Agentia Regionala de
Protectie a Mediului Arges .
Conform Ordinului M.A.P.P.M. nr. 184/1997 , nivelul I al bilantului de mediu
reprezinta un studiu de mediu si consta in culegerea de date documentare si informatii
relevante (fara prelevarea de probe si fara analize de laborator privind factorii de mediu) in
scopul dimensionarii impactului de mediu potential sau efectiv de pe amplasamentul
investigat.
Evaluarea impactului asupra mediului este recunoscuta ca fiind procedura de
analiza si exprimare a efectelor pozitive si negative asupra mediului a unei investitii si
activitati umane si industriale .
Evaluarea impactului asupra mediului a fost realizata de S.C. Megan 2002 S.R.L. -
bucuresti, iar controlul impactului asupra mediului se realizeaza de catre Agentia pentru
Protectia Mediului Arges - Pitesti.
Numele companiei:SC OUA DE TARA SRL;
- Sediu social: Com. Budeasa, Sat Valea Marului, nr. 261, Jud Arges
- Adresa potal: OP 1, CP 25, Pitesti, Jud Arges
- Numrul de telefon: 0755 012384 ; de fax: 0348 418 276; i adresa de e-mail:
ouaecologice@gmail.com, adresa paginii de internet: www.ouaecologice.ro
- Numele persoanelor de contact: POP ANCA MIHAELA
- Responsabil pentru protecia mediului: Spanulete Lavinia
- Amplasament: Comuna Budeasa , Sat Calotesti, Punct Guia , Tarla 26, Jud.
Arges
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -3- august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
- Profilul de activitate : Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in
sistem ecologic
- Forma de proprietate : Privata, S.R.L.
- Regimul de lucru : 8 h/zi ; 7 zile/saptamana, 365 zile/an

1.1 Localizarea amplasamentului

Ferma Oua de Tara este amplasata in comuna Budeasa, sat Valea Marului nr.
261 (DJ 703 I Merisani - Musatesti), jud. Arges , la cca. 400 m vest fata de raul Valsan pe
malul drept.
Locatia obiectivului este situata in bazinul hidrografic ARGES , curs de apa raul
Valsan , mal drept , cod cadastral X-1.014.00.00.00.0 .

II. DOMENII DE ANALIZA

1. Utilizarea terenului in zona amplasamentului obiectivului si in vecinatatea

acestuia
La alegerea amplasamentului titularul de investitie a tinut cont de urmatoarele
considerente :
- planul urbanistic de detaliu aprobat de Consiliul Local al com. Budeasa ;
- vecinatatea de alte obiective industriale ;
- posibilitatea de acces rutier la DN 7C Pitesti-Curtea de Arges si DJ 703 I ;
- posibilitatea de acces feroviar la linia CF Pitesti-Curtea de Arges ;
- lipsa locuintelor individuale in zona .
Ferma Oua de Tara se gaseste pe malul drept al raului Valsan, la cca. 600 m si la
cca. 17 km de municipiile Pitesti si Curtea de Arges.
Fata de asezarile omestei se gaseste la peste 650 m cea mai apropiata fiind satul
Bunesti si la 600 m fata de Rezervatia Valea Valsanului cod rezervatie 125.
Areale sensibile: amplasamentul proiectului este situat in vecinatatea dou arii
naturale protejate i anume: sit de importan acvifaunistic Natura 2000 cu codul
ROSPA0062 Lacurile de acumulare de pe Arge, declarat prin HG nr.971/2011 pentru
modificarea i completarea HG nr. 1284/2007 privind declararea ariilor de protecie
special avifaunistic ca parte integrant a reelei ecologice europene Natura 2000 n
Romnia i aria protejat de interes naional declarat prin Legea 5/2000, Rezervaia
Valea Vlsanului
Ferma este inconjurata de terenuri agricole cultvate cu porumb si grau, secara, orz,
ovaz sau floarea soarelui.

1.1. Elemente de relief si geologie

Din punct de vedere morfometric zona respectiva se afla in albia majora a raului
Valsan in culoarul de vale al acestui rau.
Geologic zona studiata face parte din unitatea de vorland cunoscuta sub numele de
Piemontul Getic, subunitatea Dealurile Argesului la contactul cu Piemontul Cotmeana.
Formatiunile ce alcatuiesc cuvertura zonei se dispun peste soclul cristalin,
peneplenizat si consolidat si care a fost supus unor miscari de basculare care au
determinat transgresiuni si regresiuni care se reflecta in existenta mai multor cicluri de
sedimentare.
In sccesiunea stratigrafica a cuverturii Platformei Valahe se surprind si efectele
unor miscari de basculare care au afectat unele sectoare.
Depozitele predominante sunt constituite din doua complexe de sedimente:
- complexul inferior, alcatuit din argile in alternanta cu pachete groase de
nisipuri ce contin lentile de pietrisuri si
- complexul superior psamo-psefitic constituit din nisipuri grosiere,

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -4- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
bolovanisuri si pietrisuri.
Cele doua complexe amintite sunt cunoscute sub numele de strate de Candesti si
sunt de varsta villafranchiana si au fost intalnite in forajele executate in zona.
Aceste depozite prezinta la partea superioara un complex aluvionar reprezentat prin
pietrisuri si nisipuri, argile nisipoase si nisipuri cu intercalatii de pietrisuri.
Existenta apei freatice in acest perimetru este temporara, fiind determinata de
abundenta precipitatiilor.
Cota medie a nivelului hidrostatic in zona perimetrului este de cca. 354,00 mdMN in
zona dinspre raul Valsan, crescand usor cu cat ne departam de albia raului.
Din punct de vedere climatic, in zona respectiva valorile medii lunare multianuale
cele mai ridicate se inregistreaza in lunile iulie si august (20,4C), cele mai mici in luna
ianuarie (- 2,6C).
In medie se inregistreaza anual 12,1 zile geroase (minima 10C) si 21,1 zile
tropicale (maxima 30C).
Din datele pluviometrice inregistrate pe o perioada de peste 60 ani, rezulta ca la
Malureni au cazut in medie 758 mm precipitatii anual.
Aportul principal il au precipitatiile sub forma lichida (70%) din perioada calda a
anului, iar perioadei reci a anului ii revine 30% din cantitatea de precipitatii.
In luna martie este localizat minimum mediu lunar, iar in iunie maximum mediu lunar
de precipitatii.
Solurile caracteristice sunt cele brune acide si argiloaluviale brune podzolite in
combinatie cu solurile negre argiloase foarte humifere (sub faneata umede), la care se
adauga solurile aluviale de lunca.
Vegetatia este reprezentata prin etajul padurilor de foioase (paduri de cer si gorun
in amestec, alutari de care apar salcamul, teiul, frasinul, si vegetatia tipica luncilor (plopul
si arinul).
1.2 Resursele de apa
Variabilitatea in timp si spatiu a factorilor climatici influenteaza direct regimul de
scurgere a raului Valsan prin modul de combinare a surselor de alimentare in cadrul
bazinului hidrografic.
Albia raului este intr-o permanenta evolutie sub actiunea curentului de apa,
caracterizat printr-un regim de scurgere, care-si croieste singur albia, ca traseu, forma si
dimensiune.
In zona, albia minora a raului Valdsan are un rectiliniu si prezinta latimi cuprinse
intre 50 m si 100 m, cu o panta in jur de 6,50 si o directie de scurgere NNE-SSV.
Zona analizata este tributara vaii raului Valsan, vale care se caracterizeaza printr-
un regim hidrologic avand debitele maxime cu probabilitatile de depasire de 1% in regim
natural de 320 mc/s, cele de 5% de 180 mc/s si cele de 10% de cca. 135 mc/s.

1.3. Clima si calitatea aerului

Pentru a pune in evidenta particularitatile climatice ale zonei, am folosit datele
meteorologice climatologice de la Statia meteo judeteana Pitesti si statia meteo Curtea
de Arges, valorile pentru zona Fermei Oua de Tara rezultand din interpolarea datelor de
la cele doua statii meteorologice.
Temperatura aerului constituie un element meteorologic important rezultat ai
interactiunii dintre procesele de circulatie si radiatie cu suprafata terestra.
a) Media lunara si anuala (C)
Ferma L u n a An.
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
9.8
Oua de Tara -2.6 -0.5 4.2 10.0 15.3 18.8 20.8 20.1 16.2 10.4 4.6 0.2

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -5- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.

Temperatura aerului
a) Media lunara si anuala (0C)

20
15
10

0C
Temperatura medie
5
0
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
-5
lunile

Precipitatiile atmosferice
Pozitia geografica a zonei in care se afla ferma Oua de Tara, altitudinea si
configuratia reliefului cu gradul diferit de fragmentare si expunerea fata de advectia
maselor de aer predominante cu precadere nord - sud, sunt factori care imprima un rol
hotarator in distributia teritoriala a cantitatilor de precipitatii.
Cantitatea medie anuala a precipitatiilor se situeaza peste media anuala a
precipitatiilor pe teritoriul Romaniei, apreciata la 650 mm.
Din analiza variatiei anuale a cantitatilor medii lunare reiese ca maximul are loc in
mai iunie, cand alaturi de ploile frontale o contributie mare o au si cele de natura
convectiva.
In ianuarie si februarie, cand precipitatiile sunt in mare parte de natura frontala si de
advectie, se produce un minim principal, iar toamna, in octombrie un minim secundar.

Precipitatii atmosferice
a) Cantitatea medie lunara si anuala (mm)
An.
Ferma L u n a
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
700
Oua de Tara 36.8 38.7 46.9 57.2 89.8 92.0 71.7 63.1 65.6 53.6 36.9 47.7

Precipitatii atmosferice
a) Cantitatea medie lunara si anuala (mm)

150

100
mm

50

0
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

lunile

Sunt considerate in mod conventional zile cu precipitatii acele zile in care au cazut
precipitatii lichide sau solide in cantitati masurabile, incepand de la 0,1 mm.
In cursul anului numarul mediu lunar cu precipitatii lichide are cea mai mare
frecventa la sfarsitul primaverii si inceputul verii.

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -6- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Vantul
Vantul prezinta o marime vectoriala a aerului si este definit prin doua caracteristici
principale: viteza si directia, masurat la nivelul standard de 10 m deasupra solului.
Vantul
a) Frecventa medie lunara si anuala a vantului pe directii (%)
Directii L u n a Anual
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

N 1.6 3.3 2.2 3.7 2.4 4.8 3.9 2.3 3.3 2.0 1.8 2.9 5.3

NE 0.3 0.2 0.5 0.2 0.6 0.3 0.6 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 2.4

E - 0.6 0.9 1.4 2.0 1.1 0.6 1.9 2.0 0.9 0.4 0.2 5.4

SE 3.0 7.2 12.0 10.3 11.2 9.4 10.2 13.2 11.4 14.9 7.7 3.6 8.8

S 1.2 1.7 1.8 1.2 0.9 0.4 1.8 0.9 0.3 0.9 0.8 0.7 3.3

SV 1.3 1.2 0.7 0.7 0.2 0.2 0.9 0.5 0.2 0.1 0.5 0.6 6.8

V 0.9 0.1 0.4 0.4 0.2 0.3 0.3 0.1 0.3 0.2 0.2 0.7 19.2

NV 4.5 3.2 4.1 2.8 2.8 2.7 2.4 1.3 2.8 1.9 4.1 3.4 19.5

Calm 87.2 82.5 77.4 79.3 79.7 80.8 79.3 79.4 79.6 79.0 84.3 87.7 81.3
Frecventa medie a vantului (%)
N NE E SE S SV V NV calm
5.3 2.4 5.4 8.8 3.3 6.8 19.2 19.5
Viteza medie a vantului (m/s)
N NE E SE S SV V NV -
1.4 1.4 2.3 2.3 1.5 1.6 1.8 2.3

Roza vanturilor
N
20

NV 15 NE
10
5
Frecventa medie
V 0 E
Viteza vantului

SV SE

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -7- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Zona Fermei Oua de Tara se afla cu precadere sub influenta Depresiunii
Mediteraneene si a Anticiclonului Euroasiatic, care imprima o directie de deplasare a
maselor de aer in tot cursul anului, in general de la vest la est.
Dupa cum se observa din diagrama prezentata circulatia predominanta este din NV
si V, deci posibilitatea poluarii in cazul functionarii utilajelor in cadrul balastierei este
exclusa, deoarece in partea de SE nu se gasesc locuinte sau alte obiective industriale.
Viteza medie lunara si anuala a vantului rezulta din insumarea tuturor vitezelor din
toate directiile inclusiv a calmului.
Cele mai mari viteze in decursul unui an oscileaza intre 1,3 1,5 m/s.

Vantul

b) Viteza medie lunara si anuala (m/s)

An.
Ferma L u n a
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
1.2
Oua de Tara 1.0 1.2 1.3 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1.0 1.0 1.1 0.9

Vantul
b) Viteza medie lunara si anuala (m/s)
2

1.5
m/s

0.5

0
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
lunile

2. ISTORICUL ZONEI
SC Oua de Tara SRL detine o suprafata de 138 305 mp teren inregistrat in
sistemul de Agricultura Ecologica, rezultati astfel (63.305 MP conform Act de alipire cu nr.
1845 / 14.11.2014, 18.000 mp conform Contract de Vanzare-Cumparare nr
2827/31.10.2014, 39.500 mp conform Contract de Vanzare-Cumparare nr.1018 /
25.06.2012, 12.500 mp conform Contractului de Vanzare-Cumparare nr. 1176 /
30.08.2013, 5.000 mp conform Contractului de Vanzare-Cumparare nr. 616 / 07.05.2014)
si 3 hale avicole executate si functionale (H3, H4 si H5) in suprafata de 2.191 mp (H3)
,1.847 mp (H4), respectiv 2.600 mp (H5), 1 filtru sanitar executat si functional in suprafata
de 40 mp.
Drumul si platformele betonate din fata halelor reprezinta o suprafata de 2.000
mp.
Aceasta ferma are codul de exploatatie 0-RO-AG-020 si este autorizata DSVSA
Arges cu autorizatia nr AG-161 din 03.07.2015.
In cadrul acestei ferme, functioneaza in prezent trei hale separate cu capacitati
egale de 10 000 capete fiecare (H3 si H4), si 12.000 capete (H5) totalizand o capacitate
maxima de 32. 000 capete.

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -8- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Exploatatia este specializata exclusiv in cresterea gainilor ouatoare si productia de
oua pentru consum in sistemul de Agricultura Ecologica, societatea fiind inregistrata la
MADR ca producator ecologic si fiind certificata anual in acest sens de catre organismul
de inspectie si certificare pentru Agricultura Ecologica, SC BIOS Italia SRL, Suc. Romania.
Caracteristicile principale ale sistemului ecologic ar fi: gainile sunt crescute la sol,
sunt hranite cu furaj ecologic obtinut prin prelucrare in moara proprie din materii prime
certificate ecologic pentru fiecare lot aprovizionat.
Gainile au acces catre spatii verzi si terase. Pentru productia ecologica certificata
se asigura urmatoarele conditii conform EC Organic farmic guideline no 1804/1999:
maxim 6 gini/mp de hal; stinghii de odihn min 15 cm/pasre; 83,3 psri / m2 de
cuibar; front de furajare de minim 10 cm /pasre; 1 adaptor pentru maxim 10 gini;
minim 4 m2/pasre spaiu verde in jurul halei.
Pentru viitor nu sunt prevazute marirea capacitatii de populare, avand in vedere
normele UE privind mp de suprafata / pasare in regim de crestere ecologic.

3. POSIBILITATEA POLUARII SOLULUI

Activitatea desfasurata in cadrul societatii nu poate fi poluatoare pentru sol,
deoarece marea suprafata a incintei este betonata si inierbata.
Activitatea desfasurata in cadrul fermei consta in : cresterea gainilor outoare si
productia de oua de consum in sistem ecologic, cod CAEN 0124.

3.1. Descrierea activitatii

Ferma este dotata cu 3 hale de productie, iar pe amplasament mai sunt si alte
constructii auxiliare cum sunt: sediul administrativ, filtru sanitar, foraj, hidrosfera si fsa.
Principiul de functionare al halelor de productie este: Totul plin Totul gol.
Popularea se face cu gaini rase usoare la varsta de 16-18 saptamani. Ciclul de ouat
al gainilor este de 56-61 saptamani incepand cu saptamana 18 de viata. La incheierea
ciclului de ouat, gainile sunt livrate la un abator specializat pentru sacrificare. Urmeaza
perioada de Vid Sanitar, in care, timp de 2-4 saptamani, hala si echipamentele sunt
curatate si dezinfectate prin procedee mecanice si chimice. Rezulta astfel un ciclu total de
58-64 de saptamani per lot.
Fiecare hala este echipat cu grtare speciale, montate la o nlime de 80 cm.
Aceste grtare acoper intraga suprafa a halei. Pe aceste grtare sunt montate liniile de
furajare i adpare iar psrile stau n permanen pe o suprafa curat, dejeciile fiind
colecate sub grtare. Dejeciile rezultate de la psri cad prin grtarele speciale de plastic
pe pardoseala de beton a halei, unde rmn timp de un an, pe perioada ntregului ciclu.
Datorit ventilaiei special dimensionate, dejecia este meninut la un nivel sczut
de umiditate, ceea ce elimin total emisiile de amoniac i mirosurile neplcute. La finalul
unui ciclu de producie, dejecia poate fi folosit ca fertilizant natural de ctre beneficiari
productori agricoli. Personalul fermei nu trebuie s manevreze dejecia dect la livrare.
Echipamentele sunt agreate de Uniunea European conform Directivei EC nr.
74/1999 privind protecia ginilor outoare i a legislaiei romneti privitoare la
standardele minime pentru protectia gainilor ouatoare. Furajul combinat este aprovizionat
prin camioneta i depozitat pentru consumul mai multor zile ntr-un siloz special. Mai
departe este preluat de ctre transportoare tip nec pn n hal unde la orele stabilite
prin programul de calculator se realizeaz furajarea ginilor. Lanturile din jgheaburile de
furajare transport de-a lungul halei cantitatea dorit de furaj.
Acestea sunt o combinatie de produse cerealiere, produse proteice de origine
vegetala, fosfat monocalcic, aminoacizi si premixuri vitamino-minerale , produse in
conformitate cu cerintele reglementarilor in domeniu ( SR EN 45014/1993 si O.G. 21/1992
aprobat prin Legea 11/1994 ).
Caracteristicile furajelor utilizate pentru pui sunt redate mai jos :

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti -9- august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Nr.crt. Denumire materie prima Cantitate (Kg)
1. Porumb 224
2. Griu 300
3. Srot floarea soarelui 135
4. Filler calcar 96
5. Ulei 15
6. Extrudat de soia 80
7. Srot de soia 50
8. Premix 100
TOTAL 1000
Nr.crt. Denumire materie prima Cantitate
1. Srot soia imp. 747
2. Fosfat monocalcic 140
3. Devcomix A5 50
4. Sare 36
5. Metionina 10
6. Enzime ZY MS 10
7. Enzime Barley 5
8. Toyocerin 2
TOTAL 1000
Un kg de premix vitamino-mineral Devcomix A5-0,5% contine :
Nr.crt. Componente Devcomix A5 U.M. Cantitate
1. Vitamina A U.I. 2.200.000
2. Vitamina D3 U.I. 400.000
3. Vitamina B mg 4.000
4. Vitamina K3 mg 400
5. Vitamina B1 mg 400
6. Vitamina B2 mg 1.300
7. Nicitinamida (Vitamina PP) mg 8.000
8. Vitamina B6 mg 900
9. Vitamina B12 mg 4.000
10. Biotina mg 40.000
11. Acid folic mg 200
12. Vitamina B3 mg 2.000
13. Clorura de colina mg 100.000
14. Mangan mg 12.000
15. Zinc mg 10.000
16. Fier mg 12.000
17. Cupru mg 2.000
18. Cobalt mg 40
19. Iod mg 100
20. Seleniu mg 60
21. Antioxidant mg Inclus
22. Calciu % 21-22

Adparea se relizeaz printr-un sistem de tubulaturi, echipate cu picurtori

speciale. Pasrea are acces oricnd la cantitatea dorit de ap fr restricie, picurii risipii
accidental fiind preluai n cupe montate sub picurtori pentru a nu crea un mediu umed n
hal. n activitile de furajare/adpare nu este nevoie de intervenie uman, procesele
sunt complet automatizate.

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 10 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Ventilaia n hal este computerizat, asigurndu-se temperatura, umiditatea i
aportul necesar de aer proaspt cu ajutorul elementelor de admisie aer i a ventilatoarelor
comandate de un calculator central. Aerul din hal i din jurul halei este meninut n
permanen proaspt i lipsit de miros sau praf. Instalaia de iluminat este parte
component a echipamentelor, ea asigur o iluminare uniform n toat hala iar
intensitatea poate fi reglat n funcie de necesiti.
Oule depuse de gini n cuibarele speciale cad pe o band colectoare de pe care
sunt apoi transportate direct pe masa de sortare/tampilare. Benzile de ou pentru
colectare automat sunt menite s reduc la minim pierderile tehnologice. n fluxul de
colectare a oulor omul intervine la finalul benzii de colectare si la punctele de
stampilare/sortare/ambalare. Ouale sunt stampilate, sortate si ambalate in Centrul de
Ambalare autorizat RO-EPC-37-CE care functioneaza in cadrul aceleiasi exploatatii.
Societatea Oua de Tara SRL dispune de o certificare IFS FOOD. Distributia se realizeaza
cu auto proprii autorizate din punct de vedere sanitar-veterinar pentru transport cu
refrigerare a produselor de origine animala catre lanturile de hypermarketuri cu care
societatea are contracte.
Exista un filtru sanitar pentru personalul care deserveste halele de gaini si care se
gaseste la intrarea in punctul de lucru. Acesta este prevazut cu dus, toaleta, vestiar pentru
haine de strada si pentru haine de interior. Este prevazut, de asemenea, cu o incapere
dedicata pentru igienizarea si uscarea echipamentelor in interiorul fermei.
Pentru personalul care deserveste Centrul de ambalare, exista un filtru sanitar
separat situat la intrarea in centrul de ambalare oua si care include vestiar haine strada,
sala dus, vestiar echipamente de lucru si grup WC separat. De asemenea, toate usile de
acces in hale sunt dotate cu dezinfectoare pietonale.
Pentru intrarea auto, exista un filtru auto special pentru dezinfectarea rotilor tuturor
autovehicolelor ce depasesc intrarea fermei. Accesul in ferma, pietonal sau auto, este
strict interzis, cu exceptia personalului si a vizitelor si lucrarilor anuntate de catre
management.

3.2. Dotari
Societatea detine la acest punct de lucru 2 hale finalizate si intabulate, H3
executata in 2011 cu o suprafata de 2.191 mp si H4 executata in 2012 cu o suprafata de
1.847 mp si hala H5 in iulie 2015, care are 2.600 mp.
Toate halele sunt executate pe fundatie de beton, avand structura metalica, pereti
din panou sandwich, acoperis tip sarpanta si regim de inaltime parter inalt. Exista la
intrarea in ferma inca o cladire de 40 mp care are destinatia de vestiare si grup sanitar
pentru angajatii fermei care se ocupa de bunastarea animalelor.
Toate halele includ spatii tehnice si de depozitare si adapost dedicat pasarilor. In
toate halele, exista cuibare pe 120 mp/hala, cu banda de recoltat oua centrata pe mijlocul
lor de 100 m lungime/ hala actionata automat din afara adapostului, echipamente de
furajare, adapare si sistem de iluminat coordonate fiecare pe calculatorul propriu al halei.
Cele 2 hale de 10 000 capete fiecare (H3 si H4) au fiecare 2 ventilatoare variabile si
2 ventilatoare tip tunel, astfel incat sa asigure 1m3aer/ cap de pasare si cate 50 de guri de
admisie laterale montate in peretele sandwish al halelor care asigura circulatia aerului.
Hala H5 de 2.600 mp, de 12.000 capete, are 2 ventilatoare variabile si 2
ventilatoare tip tunel plus 3 ventilatoare de coama pentru a asigura 1m3aer/cap de pasare.
Ventilatoarele prezinta urmatoarea putere electrica instalata si urmatorul debit
nominal in functie de tip: ventilatorul variabil are 0,9 KW putere, avand DN=23130 m3/h si
ventilatorul de tunel are o putere de 1,5 KW si DN = 41930 m3/h iar ventilatorul de coama
are 0,8 KW putere si DN = 13 000m3/h.
Societatea detine 4 masini de transport cu sistem de refrigerare si autorizate de
Directia Sanitar Veterinara: 2 auto Fiat MaxiDucato cu o capacitate de 1,5t fiecare si 2
auto Mercedes Sprinter cu o capacitate de 1,7t fiecare.
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 11 - august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Ferma este dotata cu un generator electric cu puterea instalata de 70 kwa pentru
cazurile in care exista intreruperi de alimentare cu energie electrica.
Ferma detine si un motistivuitor pentru transportul paletilor, 3 lise manual pentru
transportul oualor in interiorul depozitelor si o lisa electrica.
Cantitati de materii prime, auxiliare si combustibili intrate/intrati in proces:
Materii prime:
Denumire UM Cantitate/ciclu
Puicute buc 32 000
Furaje combinate t 1 400
Apa potabila pentru adapare mc 2 190
Medicamentatie l 5
Gina de 16-18 sptmni se achiziioneaz de la societi specializate n
reproducie i cretere pentru gini, care dup o perioad de 6 saptamani de conversie in
care sunt furajate ecologic, pot fi certificate pentru producia ecologic. Intr-un ciclu de
producie se pierd prin mortalitate natural ntre 4 7 % din numrul populat iniial.
Denaturarea acestora se face de catre SC Protan SA cu care exista un contract si
care functioneaza in baza unei comenzi atat pentru cadavre pasari cat si pentru deseuri
din oua.
Sistemul de furajare este automat, fiind actionat conform programarii calculatorului
sau la interventia operatorului care asigura distributia hranei printr-un sistem culisant
asigurand la fiecare trecere, umplerea jgheaburilor cu furaje.
Furajul combinat se produce in moara proprie a societatii. Componena furajului
trebuie s fie certificata bio, porumbul si grau, fiind ingredientele de baz alturi de rotul
din soia nemodificat genetic si certificat ecologic. Furajul procesat este folosit doar pentru
consumul intern al fermelor si are un termen de valabilitate de 2 luni. Consumul de furaj
per pasre/zi este de cca 120 g, raportul de conversie kg furaj n kg ou este de ca 2,4.
Astfel intr-un ciclu de productie complet, de 12 luni, la o capacitate de 32 000 gaini, se pot
consuma 1400t furaj/ciclu de productie. Este important de specificat faptul ca nu toate
halele sunt populate in acelasi moment ; ele sunt populate la intervale diferite, astfel incat
depopularea sa fie partiala pentru a putea asigura un flux de oua continuu catre clientii
societatii.
Sistemul de adapare asigura in permanenta apa necesara. pentru baut.
Sistemul de adapare este constituit dintr-o serie de adapatoare individuale,
amplasate pe patru linii de adapare in hala. Adaparea se face cu linii de adapare cu cupe
si cu picuratori. Astfel liniile de adapare sunt suspendate, fiind executate din profile de
aluminiu pentru rigidizare. Pe conducta principala de alimentare cu apa inainte de
distributia pe cele patru linii de adapare sunt prevazute cu filtru de apa, regulator de
presiune, apometru, dozator pentru medicamente.
Ap potabila pentru adapare alimentarea cu ap se realizeaz din reeaua de
alimentare cu ap a fermei. Societatea detine un put forat la 90 m adancime si, printr-un
circuit de conducte se transporta apa la fiecare hala unde exista un vas tampon de 1000 l
apa dotat cu un grup de pompare. Consumul de ap de but pentru psri variaza intre
150- 200 ml / pasre / zi, aproximativ 7,6 m3/3 hale.
Medicaie Vaccinurile, vitaminele si medicamentele se achiziioneaz de la
furnizori specializai. Vaccinrile obligatorii sunt vacinarea de boala lui Marek i de
pseudopest, vaccinuri ce se administreaz n apa de but sau in aerosoli. Antibiotice se
administreaz doar la indicaiile medicului, n caz de necesitate, sub strict supraveghere.
Procurarea medicamentelor se face la cerere, nefiind necesar stocarea acestora. Pentru
eliminarea deseurilor medicale periculoase, SC Oua de Tara a incheiat un Contract de
Prestari servicii nr 328/2015, cu Stericycle Romania, care prevede , in responsabilitatea

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 12 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Prestatorului, colectarea, transportul si eliminarea finala a acestor deseuri la fiecare 2
saptamani.
Apa pentru igienizare incinte tehnologice la finalul ciclului de productie si apa
menajera din filtrul sanitar sunt colectate in fosele fermei si sunt apoi preluate de catre
societatea Expert Servicii Vidanjare SRL cu care societatea are contract, nr 1/24.01.2012.
Detergentii si dezinfectantii sunt folositi in procesul de igienizare zilnica ;la finalul
ciclului de productie, utilajele sunt igienizate prin suflare cu aer iar dezinfectia se face prin
fumigare.
Ambalajele pentru ou se achizitioneaza de la societati productoare de ambalaje
din carton din Romania si din UE. Societatea Oua de Tara foloseste exclusiv cofraje si
caserole din carton reciclat. Procurarea ambalajelor se face pe baz de comand, livrarea
este n general asigurat de furnizor. Ambalajele secundare, adica cutiile sunt tot din
carton. Conform declaratiei anuale pe care Oua de Tara o face la AFM, SC Oua de Tara
introduce anual pe piata o cantitate de aproximativ 54t ambalaje din carton SC Oua de
Tara SRL are, in acest sens, un contract incheiat cu SC SOTAGRUP SRL care a preluat
responsabilitatile Oua de Tara pentru reciclarea si recuperarea partiala a ambalajelor
introduse pe piata. In plus, societatea Oua de Tara SRL colecteaza diferentiat deseurile
rezultate, avand un contract semnat in acest sens cu SC Salubris SRL
Combustibil: SC Oua de Tara foloseste combustibil pentru transportul si livrarea
oualor catre clienti si pentru transportul intern intre halele si punctele de lucru ale firmei ale
materiilor prime ( furaj, ambalaje). De asemenea, in conditiile in care exista intreruperi de
alimentare cu curent electric, se alimenteaza generatorul de curent electric.
Temperatura. In hala zona de confort termic este situata intre +18 si 23oC .
Nerespectarea confortului termic, poate avea consecinte negative astfel: produs
-la temperaturi de de peste + 30o C, intalnite vara, sunt considerate a fi critice pentru viata
pasarilor;
-iarna la temperaturi cuprinse intre +2 si +15o si o umiditate relativa a aerului de peste
75%, se inscriu in zona critica de temperatura scazuta;
-la 10o C, astfel pe timp de iarna se va asigura o temperatura optima in hale, folosindu-se
un aport de energie mai mare.
Umiditatea relativa a aerului
Prin dotarile prevazute se asigura o umiditate cuprinsa intre 55 65% ceeace
reprezinta optimul in tehnologia cresterii puilor.
Nerespectarea umiditatii in halele de productie, poate avea consecinte negative
astfel:
-iarna cand temperatura interioara este mai scazuta, nivelul umiditatii relative a aerului nu
va depasi 50%. Aerul umed (cu nivel de umiditate de peste 80%) si cald nu este favorabil
cresterii puilor, intrucat ofera conditii ideale pentru immultirea microorganismelor si a
parazitilor si apare pericolul manifestarii stresului termic;
-in acelasi timp si aerul uscat este daunator, deoarece pe de o parte formeaza pulberi in
hale, care irita caile respiratorii si pe de alta parte se deregleaza fenomenul de
termoreglare a pasarilor.
Curatenia si dezinfectia halelor
Curatenia si igienizarea halelor se realizeaza pe principiul totul plin totul gol, la
nivelul haleI. Obiectivul acestui sistem este patrunderea organismelor patogene din lotul
precedent, asigurand ca fiecare lot nou sa nu fie contaminat.
Dupa finalizarea perioadei de 90 zile hala este depopulata si se parcurg
urmatoarele etape:
-evacuarea dejectiilor si asternutului;
-curatarea mecanica a echipamentelor si a halelor;
-spalarea halelor cu detergenti;
-dezinfectarea sistemului de distributie a apei;
-dezinfectarea halelor;
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 13 - august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
-dezinfectia finala

4. DEPOZITAREA DESEURILOR
Pentru inlaturarea situatiilor necorespunzatoare existente in gospodarirea
deseurilor, s-au avut in vedere urmatoarele :
-eliminarea elementelor poluante datorita activitatilor de colectare , transport si depozitare
a deseurilor ;
-reducerea la dimensiuni minime a suprafetelor de teren necesare depozitarii definitive a
deseurilor ;
-depozitarea si neutralizarea deseurilor nevalorificabile in conditii de protectie a calitatii
factorilor de mediu .
In vederea respectarii principiilor care stau la baza gestionarii deseurilor in functie
de activitatile desfasurate in cadrul societatii , au fost identificate sursele generatoare de
deseuri, categoria deseurilor rezultate, au fost estimate cantitatile de deseuri pe categorii
si au fost prevazute masuri de colectare, recuperare si eliminare a deseurilor in conditiile
respectarii factorilor de mediu .
In cursul activitatii desfasurate, rezulta urmatoarele deseuri:
Pierderi/Deseuri de origine animala ( oua sparte in cadrul operatiei de recoltare si
sortare si cadavre de gaini in coerenta cu rata morbiditatii de 4-7% pe ciclu de productie).
Acestea sunt stocate in lada frigorifica pana la preluarealor pe baza de comanda si CSV-
uri de catre firma de denaturare.
Deseuri menajere in urma desfasurarii unei activitati umane cu folosirea
consumabilelor aferente procesului de productie ( hartie, echipamente de protectie de
unica folosinta, servetele) dar care sunt colectate diferentiat si selectiv si sunt preluate de
catre societatea Salubris cu care exista contract nr62/01.10.2012.
Deseuri nepericuloase medicale (seringi, ace, recipienti de medicamente sau de
vaccinuri) care sunt preluate de catre SC Stericycle Romania cu care SC Oua de Tara a
incheiat un Contract de Prestari servicii nr 328/2015, care prevede, in responsabilitatea
Prestatorului, colectarea, transportul si eliminarea finala a acestor deseuri medicale
nepericuloase la fiecare 2 saptamani.
Apa menajera si apele tehnologice sunt colectate in fosele ecologice de 3 mc cu
care sunt dotate fiecare dintre hale precum si filtrul sanitar; aceasta apa este in cantitate
redusa intrucat apa se foloseste in principal in adaparea gainilor. La sfarsit de ciclu de
productie / hala rezulta o cantitate estimata de 2-3 mc de apa de spalare/hala in urma
procesului de curatare a halei care se vidanjeaza, societatea avand in acest sens un
contract incheiat cu o firma autorizata pentru vidanjare si igienizare fose.
Dejectiile pasarilor apar in hala sub gratarele pe care stau pasarile. Singurul
subprodus potential poluant rezultat in urma productie de oua este dejectia de pasare.
Gunoiul de pasre rezultat este de ca. 0,75 m3 / 10.000 gini /zi. Cantitatea de dejectie
uscata si presata la sfaristul ciclului de productie a fost de cca 150 t/an/hal. Aceasta se
acumuleaza pe pardoseala din beton, sub gratarele pe care stau gainile si care sunt
situate la 80 cm inaltime fata de pardoseala halei.
Fiecare hala este special conceputa ca si suprafata, capacitate de ventilatie cu
monitorizarea constanta a nivelui de umiditate pentru depozitarea dejectiilor pe tot
parcursul ciclului de productie. Ventilaia automatizat asigur un microclimat foarte bun,
mprosptnd aerul din hal i astfel reducnd semnificativ umiditatea, mirosul i emisiile
de NH3. La final de ciclu este valorificata prin vanzare catre producatori agricoli ecologici
pentru ca este un ingrasamant natural foarte bogat in substante nutritive si calciu.

Managementul deseurilor
Managementul deseurilor este prezentat sub forma tabelara , dupa cum urmeaza:

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 14 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Deeuri produse

Cod operaiune
Cantitate
Operaiune
Cod Denumire Surs
UM valorificare / Denumire operaiune
deeu deeu generatoare
eliminare

20 03 01 deseuri intreaga 100,00 Metri Eliminare D5 Depozitarea in depozite

municipale unitate cubi/an special amenajate (de
amestecate exemplu, dispunerea in
celule etanse separate,
care sunt acoperite si
izolate unele fata de
celelalte si fata de mediu
si altele asemenea)
18 02 02* pentru deseuri 0,007 Tone/an Eliminare D 9 Tratamentul fizico-chimic
prevenirea medicale din nespecificat la celelalte
infectiilor tratamente operatii din prezenta
sanitar - anexa, din care rezulta
veterinare compusi sau amestecuri
finale care sunt
inlaturate/indepartate
prin intermediul oricarei
operatii numerotate de la
D1 la D8 si de la D10 la
D12 (de exemplu,
evaporare, uscare,
calcinare si altele
asemenea)
02 01 02 deseuri de crestere gaini 0,19 Tone/an Eliminare D 9 Tratamentul fizico-chimic
tesuturi animale oua consum nespecificat la celelalte
operatii din prezenta
anexa, din care rezulta
compusi sau amestecuri
finale care sunt
inlaturate/indepartate
prin intermediul oricarei
operatii numerotate de la
D1 la D8 si de la D10 la
D12 (de exemplu,
evaporare, uscare,
calcinare si altele
asemenea)
02 01 06 dejectii crestere gaini 300,00 Tone/an Valorificare R 10 Tratarea solului cu
animaliere oua consum rezultate benefice pentru
(materii fecale, agricultura sau reabilitari
urina, inclusiv ecologice
resturi de paie)
colectate separat
si tratate n afara
incintei
15 01 02 ambalaje de ambalare oua 0,30 Tone/an
materiale
plastice
15 01 01 ambalaje ele ambalare oua 15,00 Tone/an
hrtie si carton
15 01 03 ambalaje de paleti 1,00 Tone/an
lemn ambalare oua

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 15 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Deeuri colectate/comercializate

Cod operaiune
Cantitate
Operaiune
Cod Denumire
UM valorificare Denumire operaiune
deeu deeu
/ eliminare

20 03 01 deseuri 100,00 Metri Eliminare D5 Depozitarea in depozite special

municipale cubi/an amenajate (de exemplu, dispunerea in
amestecate celule etanse separate, care sunt
acoperite si izolate unele fata de
celelalte si fata de mediu si altele
asemenea)
18 02 02* pentru 0,007 Tone/an Eliminare D9 Tratamentul fizico-chimic nespecificat
prevenirea la celelalte operatii din prezenta anexa,
infectiilor din care rezulta compusi sau
amestecuri finale care sunt
inlaturate/indepartate prin intermediul
oricarei operatii numerotate de la D1 la
D8 si de la D10 la D12 (de exemplu,
evaporare, uscare, calcinare si altele
asemenea)
02 01 02 deseuri de 0,19 Tone/an Eliminare D9 Tratamentul fizico-chimic nespecificat
tesuturi animale la celelalte operatii din prezenta anexa,
din care rezulta compusi sau
amestecuri finale care sunt
inlaturate/indepartate prin intermediul
oricarei operatii numerotate de la D1 la
D8 si de la D10 la D12 (de exemplu,
evaporare, uscare, calcinare si altele
asemenea)
02 01 06 dejectii 300,00 Tone/an Valorificare R 10 Tratarea solului cu rezultate benefice
animaliere pentru agricultura sau reabilitari
(materii fecale, ecologice
urina, inclusiv
resturi de paie)
colectate separat
si tratate n afara
incintei
15 01 02 ambalaje de 0,30 Tone/an
materiale
plastice
15 01 01 ambalaje ele 15,00 Tone/an
hrtie si carton
15 01 03 ambalaje de 1,00 Tone/an
lemn
Deeuri stocate temporar
Cod deeu Denumire deeu Cantitate UM Mod de stocare
20 03 01 deseuri municipale amestecate 100,00 Tone/an europubele
18 02 02* pentru prevenirea infectiilor 0,007 Tone/an recipienti speciali furnizati de
SC Stericycle Romania SRL
02 01 02 deseuri de tesuturi animale 0,19 Tone/an lada frigorifica
02 01 06 dejectii animaliere (materii fecale, urina, 300,00 Tone/an in hala de productie
inclusiv resturi de paie) colectate separat pepaviment de ciment
si tratate n afara incintei
15 01 02 ambalaje de materiale plastice 0,30 Tone/an depozit ambalaje
15 01 01 ambalaje ele hrtie si carton 15,00 Tone/an depozit ambalaje
15 01 03 ambalaje de lemn 1,00 Tone/an depozit ambalaje
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 16 - august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Deeuri tratate (valorificate/eliminate)

Cod operaiune
Cantitate
Operaiune
Cod deeu Denumire deeu UM valorificare Denumire operaiune
/ eliminare

20 03 01 deseuri municipale 100,00 Tone/an Eliminare D5 Depozitarea in depozite special

amestecate amenajate (de exemplu,
dispunerea in celule etanse
separate, care sunt acoperite si
izolate unele fata de celelalte si
fata de mediu si altele asemenea)
18 02 02* deseuri a caror 0,007 Tone/an Eliminare D9 Tratamentul fizico-chimic
colectare si eliminare nespecificat la celelalte operatii
fac obiectul unor din prezenta anexa, din care
masuri speciale rezulta compusi sau amestecuri
pentru prevenirea finale care sunt
infectiilor inlaturate/indepartate prin
intermediul oricarei operatii
numerotate de la D1 la D8 si de la
D10 la D12 (de exemplu,
evaporare, uscare, calcinare si
altele asemenea)
02 01 02 deseuri de tesuturi 0,19 Tone/an Eliminare D9 Tratamentul fizico-chimic
animale nespecificat la celelalte operatii
din prezenta anexa, din care
rezulta compusi sau amestecuri
finale care sunt
inlaturate/indepartate prin
intermediul oricarei operatii
numerotate de la D1 la D8 si de la
D10 la D12 (de exemplu,
evaporare, uscare, calcinare si
altele asemenea)
02 01 06 dejectii animaliere 300,00 Tone/an Valorificare R 10 Tratarea solului cu rezultate
(materii fecale, urina, benefice pentru agricultura sau
inclusiv resturi de reabilitari ecologice
paie) colectate
separat si tratate in
afara incintei

Ambalajele de materiale plastice, hartie, carton i ambalajele din lemn sunt predate
ctre pentru preluarea obligatiilor de valorificare i reciclare a deeurilor de ambalaje i a
datelor de raportare a deeurilor de ambalaje, ncheiat cu SC Sota Grup 21 SRL.

4.1. Modul de transport al deeurilor i msurile pentru protecia mediului

Deeurile menajere sunt eliminate final la un depozit autorizat de deeuri menajere
pe baza de contract.

4.2. Monitorizarea gestiunii deeurilor

La sediul firmei se va ine evidena lunar a deeurilor colectate, cu raportare anual
la APM Arge.
Situaia gestiunii deeurilor colectate/generate se va face conform HG nr.856/2002 -
privind evidena gestiunii deeurilor i pentru aprobarea listei cuprinznd deeurile,
inclusiv deeurile periculoase.

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 17 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
4.3. Ambalaje folosite
In cadrul Firmei Oua de Tara se folosesc urmatoarele tipuri de ambalaje:
Tip ambalaj Descriere Cantitate UM Operaie
Alte plastice folie PVC 0,24 Tone/an ambalare oua
Hartie si carton cutii comercializare oua 54,00 Tone/an ambalare oua
Lemn ambalare oua 0,20 Tone/an ambalare oua
Societatea Oua de Tara are incheiat un Contract nr 1557/04.11.2011 cu SC SOTA
GRUP 21 SRL pentru preluarea obligatiilor de valorificare si reciclare a deseurilor de
ambalaje precum si a obligatiilor de raportare a datelor privind ambalajele si deseurile de
ambalare. Prestatorul SOTA GRUP organizeaza in nume propriu si in interesul
Beneficiarului a serviciilor de valorificare si reciclare a deseurilor de ambalaje, potrivit
cantitatilor de ambalaje raportate de Beneficiar ca estimate, respectiv ca efectiv introduse
pe piata, cu transferarea de la Beneficiar la Prestator a responsabilitatii privind indeplinirea
obligatiilor de valorificare si reciclare a deseurilor de ambalaje, respective a obligatiei de
raportare privind modul de indeplinire a acestor obligatii prevazute de HG 621/2005.
Ambalajele pentru ou se achizitioneaza de la societati productoare de ambalaje
din carton din Romania si din UE.
Societatea foloseste exclusiv cofraje si caserole din carton reciclat.
4.4. Modul de gospodrire a substanelor i amestecurile periculoase
Nu se utilizeaz n activitate substante i amestecuri periculoase.
Substantele si preparatele periculoase utilizate/detinute, cantitatile utilizate/detinute
si fisele de securitate ale acestora sunt prezentate in tabelul urmator:
Denumire Denumire Cantitate/ciclu
Detergenti Degres plus 97 l
Dezinfectanti Septol 40 l
Solutii pentru dezinsectie Agita 4kg
Rodenticide Ratimos 10 kg

5.CONDENSATORI /TRANSFORMATORI ELECTRICI

Energie electric alimentarea cu energie electrica se realizeaz printr-un
bransament contorizat in baza Contractului de vanzare-cumparare energie electrica la
clienti eligibili nr E6105E din 20.01.2014 incheiat cu SC CEZ VANZARE SA.
Energia electrica este asigurata de la reteaua de medie tensiune existenta in zona
prin intermediul unui post de transformare de 63 KWA.
Puterea electric instalat este de cca 20 KWA/ hala pentru halele de 10 000 pasari
si de 23 KWA/halapentru hala de 12 000 pasari.
SC Oua de Tara SRL a achizitionat deja un post de transformare cu o capacitate de
160 KWA care va inlocui postul de transformare actual si care va fi montat si avizat de
catre SC Electromontaj EMCO SA.
Energie termica este asigurata in spatiile din filtrul sanitar si birouri prin
convectoare electrice iar apa calda necesara pentru consumul igienico-sanitar este
produsa prin boilerul electric.

6. SECURITATEA ZONEI
Unitatea are asigurata paza si protectia, tot perimetrul fiind imprejmuit si pazit.

7. MASURI DE PAZA IMPOTRIVA INCENDIILOR

Principalele cerinte ce trebuie asigurate prin proiectare , executie si exploatare sunt
urmatoarele :
- protectia persoanelor in caz de incendiu, limitind pierderile ;
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 18 - august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
- impiedicarea extinderii incendiilor la obiectivele invecinate;
- prevenirea avariilor la constructiile invecinate datorate incendiilor sau
exploziilor;

8. PROTECTIA MUNCII SI IGIENA LOCULUI DE MUNCA

Pentru prevenirea accidentelor de munca, degradarea utilajelor si instalatiilor,
precum si protectia factorilor de mediu se vor respecta imperativ urmatoarele masuri din
Normele de Protectia Muncii si Normele P.S.I..
9. EVACUAREA APELOR UZATE
- Fiecare hala si filtru sanitar de la poarta sunt dotate cu cate o fosa ecologica de
cate 3m3 care preia apa menajara si cea tehnologica care e rezultata la finalul ciclului de
productie. SC Oua de Tara are un contract cu firma de vidanjare pentru golirea si
igienizarea foselor fermelor.
9.1. Retea de canalizare ape uzate menajere
Apa menajera este in cantitate redusa intrucat apa se foloseste in principal in
adaparea gainilor.
Apa menajera include detergentii folositi in procesul de igienizare zilnica a
suprafetelor de lucru din incinta spatiilor tehnice.
Apele pluviale sunt dirijate catre rigola drumului sau se infiltreaza in pamant.
Statiile si instalatiile de epurare sau de preepurare a apelor uzate, randamentul de
retinere a poluantilor, locul de evacuare:
Fiecare hala este dotata cu o fosa septica ecologica. Fosa septica ecologica este
realizata conform SR EN 12566 si agrementata ca fiind ministatie cu tratare biologica
conform legea 10/1995 avand Raport de Evaluare.
Apa intra in primul compartiment al fosei septice.Aici au loc procese de decantare a
materiei solide (datorita gravitatiei rezulta un strat de namol pe fundul bazinului) si de
separare a grasimilior prin flotatie (acestea fiind mai usoare decat apa se ridica la
suprafata formand un strat de spuma).Tot in primul compartiment are loc si procesul de
fermentatie anaeroba a namolului sedimentat (acesta prin mineralizare isi reduce
considerabil volumul) precum si procesul de degradare anaeroba a substantei organice cu
ajutorul bacteriilor prezente in apa uzata.
Din prima camera apa (decantata primar) trece in decantorul secundar unde se
realizeaza o decantare secundara obtinandu-se sedimentarea eficienta a materiei solide si
separarea gravitationala a grasimilor.
Dupa decantarea secundara, apa trece intr-un filtru pentru separarea amestecului
lichid-solid. In urma procesului de separare, particulele solide se depoziteaza in partea de
jos a filtrului pana la prima vidanjare.
Apa epurata va fi directionata prin racordul de evacuare catre filtrul invers unde va
fi supusa procesului de epurare biologica si vidanjata.

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 19 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Avantaje ale fosei ecologice:
- nu necesita bioactivatori sau alte substante;
- vidanjare la 2,5-3 ani;
- adancime mare de montaj;
- prelungirea vietii drenajului cu 100%;
Apele pluviale sunt dirijate catre rigola drumului DJ 703 I sau se infiltreaza in sol.
9.2. Debite si volume de apa evacuate autorizate :
Ape uzate menajere si tehnologice
- Q zi max = 0,06 mc/zi ( 0,0007 l/s) ;
- Q zi med = 0,05 mc/zi ( 0,0005 l/s) ;
- V an med = 18,5 mc.

Timp de functionare : - 365 zile

Ape pluviale
Din STAS se calculeaz :
Qp = m x s x x i , n care :
m - coeficient adimensional de reducere a debitului de calcul, innd seama de
capacitatea de nmagazinare n timp i de durata ploii m = 0,8
S - aria seciunii de calcul
- coeficient de scurgere aferent ariei S, se va alege din tabelul 1, pct 4, referitor la
pavaje din asfalt si din beton = 0,8
i - intensitatea ploii luat n calcul funcie de frecvena f, durata ploii t.
conform STAS 9470 - 73 , n litri pe secund la hectar.
f - frecvena ploii luat n calcul funcie de clasa de importan a folosinei care
este IV (conform STAS 1846-2:2008 tabelul 13 care este 1/1).
t - durata ploii luat n calcul.
t = tcs + L/VA
t = 15 min
Pentru determinarea valorii intensitii ploii luate n calcul s-a folosit STAS 9470 - 73.
i = 120 l/s - ha
Suprafa de calcul generatoare de ape pluviale = 6.638 m2; S = 0,66 ha (suprafata
halelor din 13,80 ha)

Qp = 0,8 x 0,66 x 0,8 x 120 = 50,69 l/s

Qp = 50,69 x 10-3 x 15 min x 60 sec = 45,62 m3/zi
Dac se consider o ploaie maxim pe zi, rezult Qp = 45,62 m3/zi (0,528 l/s)

10. EMISII ATMOSFERICE

Nivelul de emisii in aer este determinat de mai multi factori in lant si influienta
acestora poate fi cauzata de :
bProiectarea si constructia cladirilor (hale) ;
bSistemul de colectare a apelor uzate si dejectiilor ;
bSistemul de ventilare si debitele evacuate ;
bTemperatura si sistemul de incalzire ;
bCantitatea si calitatea dejectiilor de pasari care depind de :
-strategia de furajare
-reteta furajera (nivelul de proteine)
-distributia apei si sistemul de adapare
-efectivele de pasari

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 20 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Emisiile din hala de gaini sunt inregistrate ca fiind emisii de amoniac, dar si alte
emisii gazoase sunt inregistrate precum metan (CH4), oxid nitros (N2O).
Amoniacul si metanul rezulta din reactia metabolica din pasare si din masa de
dejectii produs din elementele de furajare.
N2O este un produs de reactie secundar in amonificarea ureei.
Nivelul mirosurilor este asociat cu nivelul concentratiilor de nutrienti din dejectii. Un
continut mare de nutrienti in dejectii determina valori ridicate ale mirosului.
Aplicarea unor tehnici nutritionale de reducere a continutului de azot si fosfor din
dejectii conduc si la eliminarea nivelului mirosurilor din halele de crestere si din exteriorul
acestora. Pentru ca mirosul degajat din dejectii sa fie cat mai putin perceput de receptorii
din vecinatatea fermei, evacuarea aerului din hale trebuie sa se faca pe directii si si la
inaltimi fata de cota terenului care sa asigure o buna diluare a aerului evacuat di hale.
Ecranele situate pe directia de evacuare a aerului din halele de crestere a gainilor
contribuie si ele prin turbulentele pe care le genereaza la o mai buna diluare a aerului
evacuat.
Ventilatia fortata a halelor de crestere a puicutelor de inlocuire duce la o diluare a
mirosurilor.
In perioada de funcionare a obiectivului, sursele de poluare a aerului sunt:
Emisiile de NH3, COV in cadrul fermei avicole sunt considerate emisii nedirijate
emisiile rezultate din sistemul de crestere GOC, constituite din CO2, pulberi, NH3 ce se
evacueaza in atmosfera prin sistemul de ventilatie din dotarea fiecarei hale de pasari.
Fiecare hala de 10 000 capete este dotata cu 2 ventilatoare variabile de 0,9 KW
putere, avand DN=23130 m3/h si 2 ventilatoare de tunel cu o putere de 1,5 KW si avand
DN = 41930 m3/h. Hala de 12 000 capete beneficiaza in plus de 3 ventilatoare de coama
de 0,8 KW si avand DN = 13 000m3/h.
Nivelul acestora emis de dejectiile proaspete ale pasarilor este redus intrucat
sistemul de ventilatie interior functioneaza continuu si este setat sa permita o ventilatie
medie de 1m3/cap de pasare si un nivel de umiditate redus de 50% astfel incat dejectiile
sunt uscate rapid iar nivelul de amoniac si dioxid de carbon sunt continuu controlate.
Nivelul noxelor din adpost indeplinesc condiii de buna stare:
- pulberi: 0,09kg/pasare/an;
- NH3:0,010-0,386kg/pasare/an;
- CO:-0,021-0,043kg/pasare/an.
Calculatorul care gestioneaza microclimatul monitorizeaza continuu parametrii
pentru temperatur, umiditate, viteza curenilor de aer astfel incat noxele sa nu
depeasca valorile mentionate mai sus.
Controlul emisiilor in halele de productie este si o problema care tine de mediul de
viata al pasarilor.
In cazul in care nu este asigurat un microclimat in hale corespunzator virstei si starii
fiziologice a animalului, se poate ajunge la o rata a mortalitatii ridicata sau o productie
scazuta, datorata in principal bolilor respiratorii cauzate de inhalarea unor concentratii
ridicate de amoniac. De aceea, in cadrul fermelor avicole, halele de productie sunt
echipate cu sisteme de ventilatie care trebuie sa asigure parametrii corespunzatori tipului
de microclimat recomandat.
Nivelurile estimative ale emisiilor de poluanti rezultate din halele de productie sunt
prezentate in tabelul de mai jos :

Capacitate NH3 CH4 N2O Praf (kg/an)

(nr. pasari) (kg/an) (kg/an) (kg/an) Inspirat Expirat
32.000 1976 4149 2766 5928 17784

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 21 - august 2015

 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.
Estimarea s-a facut utilizind valorile indicate in gidurile BAT. Se apreciaza ca,
avind in vedere dotarile propuse in ceea ce priveste microclimatul in halele de
productie , emisiile de poluanti vor fi semnificativ mai mici decit valorile estimate .
Datorita dotarilor impuse, emisiile la depozitarea dejectiilor sunt
nesemnificative, aceasta solutie reducand mirosurile neplacute si eliminind total
emisiile de amoniac si hidrogen sulfurat in zona de depozitare .

Emisii tehnologice datorate activitatilor de dezinfectie, dezinsectie si deratizare

Curatenia si igienizarea halelor se realizeaza pe principiul totul plin totul gol, la
nivelul halei. Obiectivul acestui sistem este patrunderea organismelor patogene din lotul
precedent, asigurand ca fiecare lot nou sa nu fie contaminat.
Dupa finalizarea perioadei de crestere, hala este depopulata si se parcurg
urmatoarele etape:
-evacuarea dejectiilor si asternutului;
-curatarea mecanica a echipamentelor si a halelor;
-spalarea halelor cu detergenti;
-dezinfectarea sistemului de distributie a apei;
-dezinfectarea halelor;
-dezinfectia finala.
Intrucit decontaminantii utilizati sunt produse non toxice , conform standardelor
U.E. , utilizarea acestora nu genereaza emisii de poluanti atmosferici .

Emisii tehnologice datorate depozitarii necontrolate a deseurilor si reziduurilor

zootehnice
In urma depozitarii necontrolate a deseurilor si reziduurilor zootehnice (pasari
moarte), ca impurificatori pot apare mirosuri neplacute rezultate in anumite faze ale
proceselor fermentative asociate descompunerii reziduurilor zootehnice.
In cazul unitatii studiate, depozitarea reziduurilor organice se realizeaza controlat ,
existind in acest sens urmatoarele dotari:
- recipienti metalici inchisi aferenti halei de productie, pentru colectarea la sursa a
deseurilor organice rezultate din activitate;
- lada frigorifica 140 l, in care vor fi depozitate temporar deseurile organice , pina
la preluarea acetora de catre unitati tip Protan.
Avind in vedere faptul ca dotarile existente acopera necesarul de depozitare al
deseurilor de natura organica, in acest caz emisiile in atmosfera sunt nesemnificative .

Incalzirea halelor de productie (nesemnificativ)

Daca este cazul halele sunt incalzite in vederea asigurarii temperaturii optime de
crestere a pasarilor. Incalzirea locala se face cu ajutorul eleveiozelor, alimentate la curent
electric, care asigura si iluminarea.

Prognozarea poluarii aerului

Ca urmare a analizei efectuate la subcapitolul precedent , se apreciaza ca,
functionarea fermei va genera un impact nesemnificativ al atmosferei in zona de impact .

11. IMPACTUL ZGOMOTULUI

Zgomotul in activitatea de crestere a pasarilor este nesemnificativ.
Sursele de zgomot si de vibratii: nu exista
Dotarile, amenjarile si masurile de protectie impotriva zgomotului si a vibratiilor: nu
e cazul
Nivelul de zgomot si de vibratii produs: nu e cazul.
SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 22 - august 2015
 Bilant de mediu de nivel I - Crestere gaini ouatoare si productie oua de consum in sistem ecologic
apartinand S.C. OUA DE TARA S.R.L.

12. CONCLUZII SI RECOMANDARI

Bilantul de nivel I a acoperit toate aspectele mentionate in Anexa A 2 a Ordinului

184 / 1997, iar concluziile acestuia sunt prezentate mai jos.
Se poate constata ca Bilantul de mediu de nivel I pentru SC OUA DE TARA SRL
Budeasa a confirmat urmatoarele :
- incadrarea emisiilor in limitele admise in Ordinul 462/1993 ;
- prevenirea poluarii ;
- colectarea si tratarea deseurilor manajere rezultate din activitatea curenta
si depozitarea la groapa de gunoi menajer;
Conform celor prezentate precum si din interpretarile si studiile teoretice efectuate
pe baza informatiilor primite de la beneficiar (informatii in teren, fisa de prezentare si
declaratie inaintata la Agentia pentru Protectia Mediului Arges, memoriul tehnic pentru
obtinerea autorizatiei de mediu) constatam ca SC OUA DE TARA SRL Ferma Avicola
Budeasa, nu constituie o sursa de poluare a zonei si de afectare a locuintelor
invecinate.
Fata de cele prezentate, apeciem ca nu este necesara efectuarea bilantului de
nivel superior si consideram oportuna emiterea Autorizatiei de Mediu pentru SC
OUA DE TARA SRL Ferma Avicola Budeasa , judetul Arges.

Intocmit ,

ing. M. Georgescu

SC MEGAN 2002 SRL - Bucuresti - 23 - august 2015