SINA COSMULESCU

PROTECIA MEDIULUI N
AGROECOSISTEMELE POMICOLE
(SUPORT DE CURS)
0
CUPRINS
CAPITOLUL 1: CONCEPT, IMPORTAN I STATEGIE N PROTECIA MEDIULUI N
HORTICULTUR
1.1. Istoric, importan 3
1.2. Problematica mediului nconjurtor :.3
1.3. Principiile horticulturii ecologice .4
CAPITOLUL 2 : AGROECOSISTEMELE POMICOLE ELEMENTE STRUCTURALE I FACTORI DE
INFLUEN
2.1. Elementele structurale ale agroecosistemului pomicol 5
2.1.1. Biotopul ...5
2.1.2. Biocenoza .6
2.2. Proprietile i funciile agroecosistemului pomicol 6
2.3. Factorii ce infueneaz agroecosistemele pomicole ..8
CAPITOLUL 3 : DEGRADAREA MEDIULUI N AGROECOSISTEMELE POMICOLE I MSURI DE
PROTECIE
3.1. Degradarea mediului n agroecosistemele pomicole 10
3.2. Msuri de protecie a mediului n agroecosistemele pomicole ..11
CAPITOLUL 4 : ZONAREA I MICROZONAREA AGROECOLOGIC CORESPUNZTOARE
VALENEI ECOLOGICE A SORTIMENTULUI
4.1. Defniie, importan .12.
4.2. Factorii de infuen ai zonrii 12
CAPITOLUL 5 : TEHNOLOGIILE INTENSIVE I DEGRADAREA MEDIULUI
5.1. Fenomenul de oboseal al solului ..15
5.2. Evoluia solurilor sub infuena tehnologiilor intensive .16
5.2.1.Compactarea secundar a terenurilor ..16
5.2.2.Accelerarea proceselor de eroziune ...16
5.2.3.Activarea fenomenelor de alunecare .17
5.3. Aport sporit de pesticide i fertilizani ..17
1
CAPITOLUL 6 : AMENAJAREA TERENURILOR N VEDEREA NFIINRII UNEI PLANTAII
POMICOLE I PROBLEMATICA PROTECIEI MEDIULUI
6.1. Consideraii privind amenajarea terenurilor pentru nfinarea plantaiilor pomicole
.19
6.1.1.Criterii de relief pentru alegerea terenurilor pentru nfinarea plantaiilor pomicole
19
6.2. Eroziunea ca proces i efectele ei secundare .20
6.3. Msuri de prevenire i combatere a eroziunii solului .20
6.3.1.Msuri generale de combatere a eroziunii solului 21
6.3.2.Msuri hidroameliorative pentru combaterea eroziunii solului ..21
CAPITOLUL 7 : NTREINEREA SOLULUI N PLANTAIILE POMICOLE I PROBLEME DE
PROTECIE A MEDIULUI
7.1. Consideraii generale privind lucrrile solului n pomicultur 25
7.2. Lucrrile solului n pomicultur i impactul asupra mediului 25
7.2.1.Sisteme de ntreinere a solului n livezi ..25
7.2.2.Impactul lucrrilor asupra nsuirilor solului 26
CAPITOLUL 8 : FERTILIZAREA N POMICULTUR I PROBLEMATICA PROTECIEI MEDIULUI
8.1. Noiuni generale privind fertilitatea i fertilizarea 28
8.2. Consideraii generale privind fertilizarea n pomicultur ..28
8.2.1.Particularitile fertilizrii n pomicultur .28
8.2.2.Tehnici de administrare a ngrmintelor 29
8.3. Fertilizarea i implicaiile asupra mediului .30
8.4. Fertilizarea solului n agricultura ecologic 31
8.4.1.Fertilizarea organic 31
8.4.2.Fertilizarea mineral ..32
CAPITOLUL 9 : IRIGAREA PLANTAIILOR POMICOLE I PROBLEMATICA PROTECIEI
MEDIULUI
9.1. Consideraii generale privind irigarea .34
9.2. Irigarea plantaiilor pomicole .35
9.2.1.Metode de udare n livezi .35
9.3. Infuena irigaiilor asupra solului 36
CAPITOLUL 10 : POLUAREA CU PESTICIDE A AGROECOSISTEMELOR POMICOLE I
PROTECIA MEDIULUI AMBIANT
10.1.Consideraii privind poluarea mediului cu pesticide ..38
10.1.1.Efectele secundare (negative) ale utilizrii pesticidelor .38
10.2.Combaterea integrat n agroecosistemele pomicole i limitarea polurii cu pesticide40
10.3.Combaterea bolilor ..40
10.3.1.Chemoterapia i combaterea bolilor ..40
2
10.3.1.1. Toxicologia i implicaiile pentru mediu ale utilizrii chemoterapiei n combaterea
bolilor la plante ..,.41
10.3.2.Mijloacele biologice de combatere a bolilor .41
10.3.2.1. Mijloace preventive ..42
10.3.2.2. Mijloace biologice de combatere a bolilor .43
10.4.Combaterea duntorilor .44
10.4.1.Combaterea chimic a duntorilor .44
10.4.1.1. Toxicitatea insecticidelor n combaterea duntorilor .44
10.4.2.Combaterea biologic a duntorilor 45
10.4.2.1. Procedee biologice clasice de combatere a duntorilor .45
10.4.2.2. Procedee biologice moderne de combatere a duntorilor .47
10.5.Combaterea buruienilor ...48
10.5.1.Combaterea chimic a buruienilor 48
10.5.1.1. Efectele toxice ale folosirii erbicidelor asupra ecosistemelor .48
10.5.2.Combaterea biologic a buruienilor ..49
CAPITOLUL 11 : BIBLIOGRAFIE .51
CAPITOLUL 1
CONCEPT, IMPORTAN I STRATEGIE N PROTECIA
MEDIULUI N HORTICULTUR
1.1. Istoric, importan
n prezent, protecia mediului ambiant, conservarea ecosistemelor naturale, refacerea celor
degradate, constituie probleme importante cu care se confrunt omenirea.
Criza ecologic aprut este consecina direct a dezvoltrii tehnico-tiinifce a omenirii.
Protejarea mediului nconjurtor, impune 2 aspecte i anume:
- protejarea factorilor de via: aer, ap, sol, plante, animale, factori ce sunt degradai prin
poluarea tot mai accentuat ca urmare a activitilor desfurate de om;
- protejarea resurselor naturale nerecuperabile i epuizabile: solul, resursele minerale.
Agricultura este una dintre primele activiti omeneti care a introdus modifcri
nsemnate n natur. Ea i are nceputurile aproximativ din mileniul al V-lea . Hr, n cmpia
Mesopotamiei i n estul bazinului mediteranean.
Era o agricultur primitiv efectuat cu spliga, semnturile fcndu-se n cuiburi, fe
prin deselenirea pajitilor, fe prin defriarea pdurilor, fe prin incendieri de mici dimensiuni.
3
Foarte repede locul astfel cultivat i pierdea fertilitatea, vegetaia invada prin tufuri i buruieni,
pmntul era prsit, defrindu-se un nou lot.
Sistemul era practicat i n ara noastr n neoliticul superior.
O adevrat revoluie a tehnicii cultivrii pmntului a intervenit abia prin inventarea
plugului cu brzdarul de fer (la noi n perioada dacic). Acest instrument a dus la creterea
substanial a suprafeelor cultivate, uneori cu implicaii majore asupra mediului.
Odat cu creterea demografc nevoia de hran s-a mrit i va continua s se mreasc,
agricultura find chemat s contribuie la rezolvarea problemelor ridicate de asigurarea hranei.
Ca urmare, dezechilibrele ecologice produse au o grav repercusiune asupra mediului.
1.2. Problematica mediului nconjurtor
Practicarea unor sisteme neraionale de agricultur a determinat deteriorarea mediului
nconjurtor, poluarea solului, reducerea fertilitii lui, diminuarea productivitii. Agricultura
convenional reprezint un sistem energo-intensiv din punct de vedere economic, cu potenial de
dunare asupra mediului nconjurtor. Una din cele mai grave probleme o reprezint eroziunea
solurilor.
Prin artur, omul transform solul n pmnturi afnate n care se schimb condiiile de
stabilitate, aerisire, umezire, iar procesele biologice se af n derut total. Solul devine astfel un
corp artifcial n mediul natural avnd alt regim al infuenei apelor, alt regim al scurgerilor
superfciale, cu posibiliti mult mai mari de evaporare, ori de nmagazinare a umiditii, de
acumulare a substanelor minerale, etc. de aceea, pe terenurile cultivate agricol, iar eroziunea
este mult mai activ (V:Tufescu, 1981).
Perturbarea echilibrului dinamic al solului are consecine importante pentru evoluia
acestuia. Adugarea unor sruri solubile n sol (prin ngrminte minerale sau organice
necorespunztoare), are ca urmare atacarea zestrei organice acumulate a solului i acidifcarea.
Folosirea neraional a ngrmintelor minerale a dus de cele mai multe ori la poluarea
apelor freatice i de suprafa cu nitrai. De asemenea, folosirea pe scar larg a ngrmintelor
i stimulatorilor de cretere a avut drept consecine colaterale proliferarea unor specii vegetale din
rndul buruienilor. Acestea la rndul lor au antrenat o sporire a erbicidelor.
Poluarea datorit erbicidelor se manifest ca urmare a folosirii timp ndelungat a acestora.
Se observ n unele situaii distrugerea structurii solului, o diminuarea progresiv a nivelului de
carbon organic n orizonturile superfciale ale solului, o nrutire a capacitii de schimb
cationic i a puterii de reinere a apei. Nu trebuie neglijat nici aspectul toxic asupra microforei i
microfaunei din sol (L.Dejeu i colab., 1998).
Folosirea cu prioritate a metodelor chimice de combatere, a duntorilor i bolilor ce
produc pierderi nsemnate, n detrimentul metodelor biologice i fzice, a condus la poluarea
chimic a solului i a altor factori de mediu.
Utilizarea extensiv i excesiv, adesea chiar necorespunztoare a pesticidelor de sintez,
constituie o principal surs de poluare, cu riscuri serioase pentru sntatea uman i n plus a
condus la un nou neajuns ce compromite nsi raiunea utilizrii lor i anume apariia i
dezvoltarea unor specii de duntori rezisteni la pesticide. Tendina imediat a fost de a spori
dozele aplicate pentru a compensa scderea efcacitii pesticidelor (Marioara Ionescu i colab.,
1994). Pesticidele reprezint cea mai periculoas surs de impurifcare a mediului, prin vastitatea
suprafeelor pe care se folosesc i toxicitatea lor (Al.Ionescu, 1991).
Chimizarea agriculturii a fost o formul sinonim cu progresul i dezvoltarea, deoarece
chimizarea, mecanizarea, irigaiile, procedeele agrotehnicii moderne, au contribuit la creterea
substanial a produselor agricole.
ns exist din ce n ce mai multe dovezi c utilizarea necorespunztoare sau exagerat a
cestor tehnologii amenin ctigurile obinute n sporirea productivitii i creeaz serioase
probleme prin poluarea resurselor i a mediului.
Aplicarea necorespunztoare i exagerat a irigaiilor poate duce la apariia proceselor de
salinizare a solului, la bltirea i scderea fertilitii.
Mecanizarea lucrrilor agricole a determinat apariia fenomenelor de tasare , infuennd
negativ nsuirile fzice, chimice i biologice ale solului.
4
Prin toate aceste intervenii, n ecosistemele agricole, se modifc n permanen, mult mai
rapid dect n ecosistemele naturale, complexele relaii de funcionalitate a ecosistemelor existente
pe terenurile agricole .
1.3. Principiile agriculturii ecologice
Considerarea terenurilor agricole drept ecosisteme agricole permite ca agricultura s
capete apelative noi i s constituie ceea ce numim agricultur ecologic (Al.Ionescu, 1991).
Agricultura ecologic se defnete ca folosirea raional a tuturor mijloacelor tiinifce
moderne, n relaiile pe care le impunem ecosistemului artifcial prin dirijarea fuxurilor de
energie, informaie i materie obinnd o productivitate maxim fr a deranja mediul
nconjurtor.
Pentru o agricultur ecologic, necesitile de luat n seam sunt:
- creterea randamentelor biologice, n special a fenomenului de fotosintez i utilizarea cu
randament crescut a energiei solare;
- meninerea fertilitii solului. Aciunile vizate de agricultura ecologic au ca scop intensifcarea
activitii microbiologice a solului, meninerea i sporirea fertilitii acestuia. n domeniul folosirii
ngrmintelor este necesar schimbarea dominaiei actuale n favoarea ngrmintelor organice
i a composturilor;
- gestiunea solurilor, a apei, controlul bolilor, duntorilor i buruienilor trebuie tratate pornind
de la principiul ecologic al interrelaiilor i al balanei energetice din ecosistem. Se impune, deci,
aplicarea principiilor proteciei integrate i anume: tratamentele chimice la nevoie mpreun cu
aplicarea unor procedee fzice, biotehnice i biologice;
- aplicarea prin alte metode ale mecanizrii i irigrii;
- integrarea agriculturii n agroecosisteme intensive zonele durabile i competitive.
Agricultura ecologic se poate practica la nivelul fecrui ecosistem agricol cu ntregul
arsenal de subtiliti tiinifce, obinnd producii mari, o fertilitate mai bun a solului, o calitate
ireproabil a produselor i un mediu prosper ce nltur noiunile de poluare (Al Ionescu, 1991).
NTREBRI DE CONTROL:
1.Care sunt problemele proteciei mediului n agricultura convenional?
2.Enumerai principiile agriculturii ecologice.
CAPITOLUL 2
5
AGROECOSISTEMELE POMICOLE ELEMENTE STRUCTURALE I FACTORI
DE INFLUEN
Un ecosistem este prin defniie un sistem, adic un ansamblu de elemente care se gsesc
n interaciune, formnd un tot unitar ale crui proprieti sunt superioare, sau calitativ altele,
dect suma caracteristicilor elementelor constitutive.
Conceptul de ecosistem, introdus de Tansley n 1935, imaginat i prezentat sub numele de
microcosmos de ctre Forbes (1887) i sub numele de holocenoz de ctre Friederichs (1930) se
defnete ca sistemul format din totalitatea finelor (biocenoz) care locuiesc un anume mediu
abiotic omogen din punct de vedere topografc, climatic i biochimic, numit biotop.
Ecosistemele agricole se deosebesc de cele naturale prin principalii productori de
substane organic primar (plantele de cultur), prin compoziia forei de buruieni i a faunei i
prin natura biotopului (a tipului de sol i a microclimei).
Agroecosistemele constituie unitatea funcional, amenajat i exploatat n scopul
transformrii energiei i substanei pentru obinerea de produse biologice utile, superioare
cantitativ i calitativ, n condiii de proft.
2.1. Elementele structurale ale agroecosistemului pomicol.
Din punct de vedere ecologic, orice cultur fructifer constituie un agroecosistem, adic o
unitate funcional a biosferei de transformare a energiei i substanei, subordonat activitii
economice a omului.
La orice ecosistem natural, agroecosistemul pomicol este alctuit din biotop i biocenoz.
2.1.1. Biotipul ( grec. bios = via, topos = loc) este componentul anorganic, mediul abiotic
al ecosistemului i cuprinde solul, lumina, cldura, apa, alternana dintre zi i noapte, etc.. Deci,
ntr-o livad, biotopul cuprinde toi factorii climatici i edafci.
Biotopul reprezint partea abiotic a ecosistemelor, caracterizat printr-o omogenitate de
structur, topologie, climateric i biochimic i de apartenen la o anumit unitate
administrativ.
Termenul de biotop (Dahl, 1908) indic mediul sau locul de via al unei biocenoze.
Biotopul are rol de factor eliminator asupra biocenozei.
Factorii abiotici se pot grupa n : factori de existen, absolut necesari supravieuirii
(lumin, ap, aer, etc.); factori de infuen, ce intervin uneori fr a f necesari existenei
vieuitoarelor (inundaii, polei, etc.).
Dup modul cum acioneaz, factorii abiotici pot f direci, acionnd nemijlocit asupra
organismelor vii (oxigenul, etc.) i indireci, care se manifest prin modifcarea modului de
intervenie al altor factori (umiditate, vnt, etc.).
Lumina are un important rol ecologic, deoarece prin declanarea fenomenului de
fotosintez este cea care d productivitate ecosistemelor. Prin durat, intensitate i lumina sa de
und are o funcie informaional i una energetic, ambele cu roluri importante n interrelaiile
populaiilor din biocenoz i bilanul energetic de materie i informaie.
Cantitatea de precipitaii primit, ca i repartizarea precipitaiilor de-a lungul unui an, au
importan deosebit asupra distribuiei speciilor i structurii ecosistemelor (Al. Ionescu i colab.,
1989).
Factorii climatici infueneaz n complex, ntre ei existnd o interdependen strns;
intensitatea unuia poate mri exigenele fa de alt factor. Exemplu: n condiii de temperatur
crescut, exigenele plantelor fa de ap sunt mai mari. De aceea, noiunea de optim pentru un
anumit factor are o valoare relativ ce depinde de intensitatea tuturor celorlali factori.
Optimul variaz n pomicultur chiar i n timpul ciclului anual. n funcie de aceast
variaie, se pot determina anumite perioade critice, ce se caracterizeaz prin exigene mari fa de
unul sau mai muli factori. Insufciena factorilor n perioada respectiv nu poate f suplinit de
existena lor ntr-o alt perioad din viaa plantei.
Recolte mari de fructe i de calitate se pot obine acolo unde conjunctura factorilor se
nscrie n zona optim corespunztoare exigenelor soiurilor. Acest deziderat se realizeaz mai ales
6
dac planta este cultivat n locul de origine. Uneori, ns, factorii climatici difer de la un an la
altul, chiar i n zona de origine. De ceea, intervenia pentru realizarea condiiilor optime de
cultur este sarcina cultivatorului.
2.1.2. Biocenoza (grec. bios = via, koinotes = comunitate) sau comunitatea de via este
componentul organic al ecosistemului i cuprinde populaiile tuturor speciilor vegetale i animale
existente ntr-un biotop, ntr-o epoc determinat, populaii ce triesc n relaii trofce i
chorologice stabile.
Termenul de biocenoz a fost introdus pentru prima dat de Karl Mobius n 1877, care
defnea biocenoza ca o grupare de fine vii, corespunznd prin poziia sa, prin numrul de specii
i de indivizi la anumite condiii de mediu, grupare de fine legate printr-o dependen reciproc
i care se menin prin reproducere ntr-un anumit loc i n mod permanent.
Din punct de vedere sistemic, biocenoza este un sistem deschis, supraindividual, au
autoreglare proprie. Dup originea lor, biocenozele sunt : naturale, semiartifciale i artifciale.
Biocenozele naturale sunt comuniti biologice n care nu a intervenit omul. Biocenozele
semiartifciale cuprind comuniti biologice n acre omul a intervenit profund, dar care mai
pstreaz unele specii din biocenozele naturale. Exemplu: culturi agricole, bazine acvatice
amenajate, etc. biocenozele artifciale sunt constituite n ntregime de om. Dup modul de via,
biocenozele pot f: terestre sau acvatice, iar dup stadiul n care se af la un moment dat: tinere,
mature, senescente.
Populaia este alctuit din toi indivizii aparinnd unei specii i care ocup un teritoriu
dat.
n agroecosisteme, omul modifc i simplifc relaiile trofce dintre populaii, favoriznd o
parte dinte productorii autotrof (planta cultivat) i limitnd consumatorii i productorii
autotrof inutili omului (buruienele). Omul intervine i n privina legturilor chorologice, cutnd
s asigure fecrui individ spaiul necesar n mod uniform (distane de plantare) i avnd tendina
de a ocupa terenul cu o populaie ce aparine unui singur soi. Competiia dintre populaiile se
formeaz comunitatea i chiar dintre indivizi, este n acest caz dirijat de om. Ca urmare,
conexiunile ce se instaleaz ntre componenii biocenozei se caracterizeaz prin complexitate
redus i sunt relativ stabile. n acest caz, agroecosistemul este mai puin stabil dect cel natural,
mai sensibil la aciunea unor factori negativi i poate f meninut numai prin lucrri culturale
datorate interveniilor omului.
n agroecosistemele pomicole, omul intervine n sensul uniformizrii culturii, att ca
vrst ct i n privina particularitilor indivizilor ce o compun. Ca urmare, n competiia
intraspecifc pentru factorii de vegetaie, care crete pe msura sporirii populaiei, se pot distinge
2 etape:
- diminuarea produciei individuale fr reducerea produciei /hectar,
- scderea produciei la hectar, datorit creterii concurenei din cadrul populaiei, resursele
biotopului devenind insufciente pentru numrul mare de indivizi, iar secreiile radiculare
reciproce inhibante se fac simite puternic.
2.2. Proprietile i funciile agroecosistemului pomicol.
Particularitile ecosistemelor agricole (pomicole) sunt grefate pe caracterele eseniale ale
ecosistemelor naturale. Ele constau n integralitatea, autostabilizare, autoorganizare, ierarhizare,
fnalitate.
Este prezent, de asemenea, caracterul informaional; de exemplu: informaia privind
existena fenomenelor de secet se transmite prin soluia solului i prin aerul atmosferic. Reglarea
se efectueaz de ctre om, dar exist i o autoreglarea paralel cu aceasta.
Este prezent i caracterul istoric; bioproductivitatea ecosistemelor agricole are caracter
istoric: cunoscnd istoricul solelor se poate estima potenialul lor productiv (Al. Ionescu, 1991).
Integralitatea unui sistem reprezint trsturile noi ale sistemului rezultate din
interaciunea componentelor sale. Acesta prezint nsuiri pe care nu le gsim n componentele
luate separat.
Pomii i arbutii fructiferi sunt compuse din 2 categorii de organe : aeriene, cele situate
deasupra nivelului solului i subterane, cele situate n pmnt. i unele i altele au o alctuire
7
specifc i ndeplinesc anumite funcii, dar mpreun formeaz un organism viu, de sine stttor,
capabil s-i asigure prin mijloace proprii existena i s dea producii pornind de la materia
mineral nevie. Organele aeriene capteaz din aer unele elemente i energia solar, organele
subterane iau din sol altele, care find prelucrate mpreun n interiorul plantei dau natere la
substana organic fr de care viaa nu ar exista.
nmulirea vegetativ practicat la scar larg n pomicultur este altoirea. Prin aceast
metod, noii indivizi se obin prin mbinarea unor plante ntregi (puiei, marcote, butai) cu alte
plante ntregi sau organe vegetative (muguri, lstari, ramuri), de la 2 sau 3 indivizi cu nsuiri
biologice diferite, n vederea obinerii unei singure plante capabile de via independent.
Planta cu rdcini pe care se altoiete poart denumirea de portaltoi sau hipobiont i din el
se formeaz sistemul radicular al plantei (cnd altoirea se face la colet) sau sistemul radicular i
o parte din trunchi (cnd altoirea se face la nivelul coroanei). Planta sau poriunea de plant ce
se mbin pe portaltoi poart de numele de altoi sau epibiont i aparine soiului valoros ce trebuie
multiplicat.
Prin cuplarea portaltoiului (subsistem) cu altoiul (subsistem), rezult un biosistem
integrat, un ntreg organic ce nu se reduce la nsumarea prilor ci are proprieti noi generate de
interaciunea lor. Biosistemul pomicol are de ndeplinit un anumit program genetic format dintr-o
anumit succesiune de cretere i rodire.
Uneori, ns, factori perturbatori, aleatori ai mediului ambiant, se opun la ndeplinirea
acestui program. W. Cannon arat c organismele vii au proprietatea de a menine ntr-un
echilibru dinamic constanta mediului intern indiferent de perturbaiile mediului. Aceast
proprietate de pstrare a unei stri cu ea nsi, este numit homeostazie (grecescul homoios =
asemntor, stasis = stare). Dup Soran (1981) se cunosc urmtoarele mecanisme homeostatice :
hidric, ionic i termic.
Homeostazia (meninerea ntre limite apropiate a constantelor biologice) se realizeaz cu
ajutorul mecanismului de autoreglare (feedback). n codul genetic exist anumite gene reglatoare
implicate n funcia de autoreglare, precum i enzime reglatoare a sintezei proteinelor.
Mecanismul de feedback permite corectarea erorilor produse, intervenind asupra pomului
cu msuri agroftotehnice. Mecanismul de feedbefore (regalare nainte), ns, permite prevenirea
unor erori ce nu ar mai putea f corectate. Autocontrolul menine sistemul ntr-o stare relativ
stabil, ntr-un anumit echilibru dinamic. Aceast stare aparent staionar se realizeaz printr-un
afux continuu de substan i energie, cruia i urmeaz (sau are loc concomitent), datorit
catabolismului, o eliberare de energie i de materie.
n agroecosistemele pomicole, n vederea pregtirii pomilor pentru iarn, spre sfritul
perioadei de vegetaie, crete coninutul n substan uscat , amidon i ap legat i se observ o
capacitate mai mare a frunzelor i ramurilor de reinere a apei. Msuri tehnologice de tip
preventiv (feedbefore) se pot considera efectuarea de tratamente ftosanitare preventive, executarea
de tieri raionale, etc.
Autostabilizarea (autoreglarea) la perturbaiile mediului extern, variaz n funcie de specia
pomicol, soi, portaltoi i fenofaz. Temperatura este unul din factorii de vegetaie ce
condiioneaz toate procesele de transformare i circulaie a substanelor n organismul vegetal i
mediul nconjurtor al acestuia, precum asimilaia, respiraia, transpiraia, parcurgerea
fenofazelor de cretere i fructifcare, nceperea i ncetarea vegetaiei, cderea frunzelor, micarea
apei n sol i plant, etc.
Mecanismul de autoreglare este mai fragil n cadrul fenofazei de nforire, produciile de
fructe find uneori compromise datorit accidentelor climatice din aceast perioad.
Excesul de ap nu este suportat de marea majoritate a speciilor pomicole, dar cele mai
sensibile s-au dovedit a f cireul altoit pe cire sau mahaleb, caisul altoit pe zarzr i piersicul
altoit pe migdal i franc.
Lumina este factorul ce condiioneaz viaa plantelor verzi, find absolut necesar
declanrii procesului de asimilare a carbonului. Cerinele fa de lumin depind n primul rnd
de specie, iar n cadrul speciei de informaia ereditar a soiului, dar este condiionat i de ali
factori, cum ar f: vrsta, fenofaz, tipul de livezi, etc. Pomii tineri, n perioada de cretere, cer mai
mult lumin dect n perioada de rodire, iar n funcie de fenofaz, n timpul creterii intense a
8
lstarilor i maturrii fructelor, cerinele sunt mai mari dect n perioada dezmuguritului (Sonea,
1968).
Ierarhizarea. Exist o ierarhie a sistemelor, o dispunere a lor n scar. Ierarhie nseamn
i integrarea unui sistem n cmpul de aciune al altui sistem, realizarea unei corespondene
reciproce, a coadaptrii i contopirii funcionale ntr-o organizare unitar-integral (Schmal
Hausen, 1968).
n ecosistemele pomicole, ierarhizarea se regsete n arhitectura coroanei. Etajarea
natural (cire) sau artifcial, obinut prin conducerea sistemelor de coroan (piramid,
palmet, fus tuf, ax vertical, vas, etc.) datorit intercondiionrii ramurilor, determin a stare de
echilibru morfofziologic.
Prin dirijarea creterii, coroanele sunt mai bine luminate, ramurile sunt mai bine
consolidate, nct nu se rup sub greutatea fructelor, produciile sunt mai mari i fructele de
calitate superioar, iar mbtrnirea pomilor este mult ntrziat.
Prin aceast intervenie se stabilete o ierarhizare spaial a ramurilor i rdcinilor,
precum i una diacronic, temporal (ramuri cu diferite biotimpuri). Tierile nsoite i de alte
msuri agroftotehnice, determin apariia n coroan a unor noi relaii ierarhice ntre strile de
cretere, rodire i temporale, fapt ce evideniaz caracterul sistemic al pomului.
Autoorganizarea este capacitate sistemului de a realiza o anumit structur. La pomi, ca
i la celelalte plante, diferite organe n dezvoltarea lor sunt corelate ntre le. Creterea prii
aeriene este strns legat de creterea sistemului radicular. Un alt exemplu l constituie corelaia
dintre cretere i dezvoltare, dintre lstari i muguri, fertilitatea lstarilor, diversitatea calitativ a
mugurilor i gradul de inducie foral n ciclul anual al pomilor.
Finalitatea. Recoltarea fructelor este operaia ce fnalizeaz complexul de msuri
agrotehnice aplicat n livad. Pomul este un sistem cu scop. Producia de fructe reprezint, deci,
rezultanta sintezei biologice superioare a mulimilor de stri interne (Negoi, 1980).
2.3. Factorii ce infueneaz agroecosistemele pomicole.
Creterea i fructifcarea speciilor pomicole se desfoar sub infuena a dou grupe de
factori i anume: ereditari i ecologici. Concordana dintre cerinele ereditare i factorii de mediu,
constituie condiia esenial a efcacitii economice ridicate n pomicultur.
Elementele mediului abiotic exercit infuene asupra organismelor din natur de valori i
importan diferite. O prim categorie a acestor factori, cum ar f anotimpurile, mareele,
inundaiile, curenii de aer, impun o adaptare i limite de toleran largi populaiilor ce alctuiesc
biocenoza.
O a doua categorie (exemplu: temperaturile extreme ce depesc cu mult media
multianual) se caracterizeaz prin variaii neregulate, variaii ce devin factori limitani capabili
s reduc n mod drastic numrul indivizilor unei populaii, mergnd pn la eliminarea speciei
sau crearea unor genotipuri diferite.
Impactul pe care factorii abiotici l pot avea asupra vieuitoarelor, poate f rezumat astfel:
- eliminarea unor specii din teritoriu, ale cror caracteristici climatice i fzico-chimice nu le
sunt favorabile,
- infueneaz repartizarea lor geografc,
- favorizeaz apariia de modifcri adaptive.
Factorii climatici prezint importan pentru evoluia i compoziia biocenozelor.
Temperatura determin adaptri morfologice, iar preferinele termice impun repartizarea diferit a
speciilor pomicole (specii puin pretenioase, specii cu cerine medii, specii cu cerine foarte mari).
Fiecare specie i chiar fecare soi are exigene specifce, ca urmare temperatura are o aciune
limitativ privind rspndirea speciilor i soiurilor n condiiile climatice din ara noastr.
Temperatura determin activitatea de ansamblu a biocenozelor i condiioneaz structura
calitativ populaional a acestora, contribuind la stabilitatea i instabilitatea ecosistemelor.
Temperatura se caracterizeaz printr-o gam permanent de variaii. Procesele vitale se
desfoar cu intensitate maxim la temperatur optim, depirea limitelor de toleran
9
(inferioar, superioar) ale temperaturii pentru unele specii determin eliminarea lor i poate
deveni factor limitant cnd oscilaiile ei depesc anumite valori.
Lumina are n ecosistem o funcie informaional i una energetic cu roluri deosebite n
interrelaiile populaiilor din biocenoz i n bilanul energetic de materie i informaie.
Lumina, find un factor important n realizarea unor producii ct mai apropiate de nivelul
potenialului biologic al speciilor i soiurilor, se impune ca amplasarea acestora s se fac n
bazine pomicole diferite n funcie de cerinele acestora fa de acest factor.
Apa (umiditatea), ca factor ecologic, reprezint componentul esenial al materiei vii,
participnd la toate procesele fziologo-biochimice. Apa find un factor indispensabil n activitatea
vital a organismelor, constituie un factor limitativ pentru unele specii i soiuri pomicole.
Repartizarea diferit a precipitaiilor n cursul perioadei de vegetaie impune amplasarea diferit a
speciilor i soiurilor de pomi i arbuti fructiferi pe teritoriul rii noastre n funcie de cerinele
specifce fa de umiditate, de precipitaii, temperatura medie anual din perioada de vegetaie,
toate acestea find ntr-o strns interdependen.
Factorii geologici, edafci, geografci. Permit s lum n considerare orice amnunt de
microclimat. La aceiai latitudine i aceiai longitudine, altitudinea determin condiii climatice
deosebite cu infuene remarcabile asupra biocenozelor.
Favorabilitatea unei zone pentru pomicultur scade odat cu creterea altitudinii, datorit
faptului c temperaturile medii scad cu cca 0,6
0
C pentru fecare 100 m altitudine (Gh.Amzr,
1977). Altitudinea ntrzie coacerea fructelor, care rmn necolorate i fade. Studiile pedologice
ale solurilor sunt obligatorii pentru nfinarea plantaiilor pomicole i trebuie s furnizeze date cu
privire la grosimea solului i a orizonturilor, asupra texturii i structurii, a altor straturi compacte
sau de alt natur (pietri, piatr de var, argile compacte, straturi impermeabile, etc.). Pe baza
acestor studii vor f excluse de la plantare solurile subiri, cu bolovani, pietri, cele argiloase grele
i cu exces de umiditate.
n ceea ce privete relieful, nu se recomand nfinarea de plantaii pomicole pe terenurile
cu pant neuniform, situate pe marne, dispuse alunecrii, pe vile nguste i n depresiuni unde
se adun aerul rece n perioada de primvar sau aerul cald i umed din perioada de var.
Factorii mecanici (cureni de aer, cursuri de ap, etc.) pot modela biotopul i prin
interrelaie, biocenoza.
Aciunea vntului asupra ecosistemelor este direct sau indirect. Aciunea direct a
vntului poate provoca remodelri ale reliefului (prin activitatea de transport), poate provoca
fenomene de eroziune, dar este de asemenea, un polenizator efcace la unele plante anemofle
(alun, nuc, castan).
Vnturile puternice sunt totdeauna nefavorabile, deoarece sub aciunea lor mecanic se
produc pagube n plantaiile pomicole (ruperea frunzelor, fructelor, ramurilor, pomilor sau chiar
dezrdcinarea). Iarna, vnturile puternice accentueaz efectul negativ al temperaturilor sczute,
sporind pagubele produse de ger.
NTREBRI DE CONTROL:
1.Defnii ecosistemul.
2.Ce este biotopul i care sunt factorii care l infueneaz?
3.Prin ce se deosebesc ecosistemele agricole de cele naturale?
4.Ce este biocenoza i care sunt caracteristicile ei n agroecosistemele pomicole?
5.Care sunt proprietile i funciile agroecosistemelor pomicole?
6.Cum se manifest integralitatea n cazul agroecosistemelor pomicole?
7.Dai exemple de procese de autoreglare n agroecosistemele pomicole.
8.Care sunt factorii ce infueneaz agroecosistemele pomicole?
9.Ce impact pot avea factorii abiotici asupra biocenozelor pomicole?
10.n ce mod infueneaz factorii climatici evoluia i compoziia biocenozelor?
11.Cum infueneaz factorii geologici, edafci i geografci biocenozele n agroecosistemele
pomicole? Dar factorii mecanici?
10
CAPITOLUL 3
FACTORII PERTURBATORI AI FUNCIONRII AGROECOSISTEMELOR
POMICOLE I PROBLEMATICA PROTECIEI MEDIULUI
Ecologia reprezint o reea de raporturi ntre organismele vii; ea const n interaciunea
dintre acestea i mediul nconjurtor. Prin activitatea din agricultur, omul exercit o infuen
asupra acestei interaciuni, cu multiple implicaii i folosind o diversitate de mijloace.
Starea de sntate a unui sistem agricol, este dat de echilibrul su intern instaurat prin
mijlocirea omului, care, prin interveniile sale reglatoare trebuie s asigure o producie maxim
prin folosirea optim a factorilor naturali n condiiile conservrii calitii mediului nconjurtor.
11
O plantaie pomicol reprezint un ecosistem creat de om. Fiecare agroecosistem pomicol
reprezint o biocenoz ce include omul, planta, animalele, insectele i microorganismele, n
strns interrelaie cu factorii cosmoatmosferici, de relief i sol.
Pomicultura, prin mecanizare i chimizare, a dobndit tot mai mult caracterul unei
ndeletniciri de factur industrial, ndeprtndu-se n mare msur de condiiile regeneratoare
ale biosferei.
Agroecosistemele pomicole au urmat o direcie ascendent de intensivizare, amplifcndu-
se cele 3 fuxuri fundamentale caracteristice oricrui ecosistem:
- energetic, prin introducerea n agroecosistem a energiei furnizate de combustibili fosili,
suplimentar fa de energia solar i cea de origine animal i uman;
- de substane, prin atragerea n circuitele biogeochimice a fertilizatorilor i pesticidelor;
- informaional, prin modifcarea fondului de informaii n care se af concentrate progresele
tiinei i tehnologiei.
n procesul de intensivizare a pomiculturii s-au manifestat i unele aspecte negative, toate
derivnd din abaterea tehnologiilor de cultur de la legile ce trebuie s guverneze raporturile
armonioase dintre om i natur.
Astfel, scderea diversitii ecologice din plantaiile pomicole pn la nivel de monocultur
i gsete refectarea n perturbarea echilibrului biocenotic, constnd n slbirea capacitii de
autoaprare i autorefacere ale naturii. Degradarea capacitii de autoreglare activ a
agroecosistemului pomilor a fcut necesar intervenia omului, de cele mai multe ori prin msuri
tehnologice dezechilibrante ecologic, cu consecine directe asupra degradrii mediului (lucrri de
ntreinere a solului, proteciei ftosanitare chimic, etc.).
3.1. Degradarea mediului n agroecosistemele pomicole
n context, principalele probleme ce cresc riscul degradrii mediului n
agoecosistemele pomicole, sunt:
1. Cultura unui numr restrns de soiuri de nalt productivitate, slab rezistente la ageni
patogeni, duntori i la condiiile de stress, de unde rezult energointensivizarea tehnologiilor de
cultur, ale crei consecine negative se manifest prin:
- creterea vulnerabilitii genetice mai ales patologice i ecologice a soiurilor;
- sporirea consumurilor tehnologice energomateriale, adesea poluante;
- creterea vulnerabilitii entomopatogene a soiurilor;
- creterea consumului suplimentar de energie biologic neagroproductiv n reaciile
compensatoare pentru depirea stresurilor datorate condiiilor fuctuante ale mediului i
degradrii solului;
- ngustarea arealelor geografce de cultur.
2. Monocultura, avnd drept consecine negative:
- oboseala solului sub toate formele ei de manifestare;
- scurtarea duratei de funcionare economic a livezilor;
- incapacitatea mecanismelor biosferei de a asigura neutralizarea n timp util a gradului nalt de
ncrctur cu factori antropogeni de aceiai natur i tip.
3. Mobilizarea i tasarea exagerat a solului prin trecerea repetat a agregatelor mecanice
n timpul vegetaiei pe fecare interval dintre rndurile de pomi, ale cror consecine negative
sunt.
- puternice perturbri fzice, chimice i biologice n sol;
- descompunerea rapid a substanelor organice cu stnjenirea humifcrii;
- srcirea solului n microfaun;
-degradarea structurii, urmat de eroziune;
- creterea necesitii de afnare a unui sol fr stabilitate, colmatat dup fecare ploaie, ce face
crust ori de cte ori este supus insolaiei.
4. Intensifcarea folosirii ngrmintelor chimice i a erbicidelor, avnd drept consecine
negative:
- pierderi mari de substane nutritive, uneori poluante (nitrii, nitrai);
-pierderi mari de erbicide (peste 60%) ce nu intr n contact cu buruienile;
12
- cheltuieli energetice nereciclabile din ce n ce mai mari;
- stnjenirea proteosintezei maxime, cu dezvoltarea paraziilor i bolilor, mai ales la fructe n
depozitele de pstrare;
- creterea riscului de poluare a mediului (solului, apei).
5. Intensifcarea ftoproteciei sanitare chimice (15-20 tratamente anual) ale cror
consecine negative sunt:
- pierderi mari de substane pesticide ce merg pn la 99%, rspndindu-se n mediu ca
substane biocite;
- puternice dezechilibre biocenotice mai ales la nivele trofce ce nu sunt exploatate direct, cum
sunt ftofagii i zoofagii indispensabili echilibrului n ftoprotecie, precum i componentele
descompuntorilor de nenlocuit n circuitul materie;
- sporirea necesitii tratamentelor;
- cheltuieli energetice din ce n ce mai mari;
- creterea pericolului de poluare chimic a aerului, solului i apei.
6. Degradarea resurselor de sol prin intervenii tehnogene pentru amenajarea terenului
destinat nfinrii de plantaii pomicole, manifestat prin:
- degradarea ofertei pedotopului;
- nlturarea stratului fertil al solului;
- scoaterea la suprafaa solului a unor orizonturi nocive pentru plante;
- nrutirea hidrologiei i a regimurilor de ap, aer, temperatur, etc.
3.2. Msuri de ameliorare a mediului n agroecosistemele pomicole
s-a constatat c sistemele de cultur intensive mresc riscul producerii de perturbaii n
echilibrul ecologic al ecosistemelor. De aceea, este necesar remodelarea ecologic a actualului tip
de progres n pomicultur, care s asigure protecia mediului nconjurtor. Aceasta nu trebuie s
nsemne sisteme tradiionale de cultur , ci dimpotriv, practicarea unor tehnologii moderne,
bazate n mai mare msur pe randamentele proceselor biologice, pe virtuile fenomenului de
fotosintez i utilizarea cu randament crescut a energiei solare, pe calitatea fenomenului de
descompunere i humifcare, pe fertilizarea preponderent organic i cultura de plante asociate de
acoperire pedoameliorative n livezi, pe sisteme integrate de prevenire i combatere, preponderent
biologice, pe aplicarea prin alte metode a mecanizrii i irigrii, n fnal, pe integrarea pomiculturii
n agroecosisteme intensive zonale durabile i competitive (C.Budan, 1994).
Pentru aceasta se impune extinderea cultivrii soiurilor cu rezisten la atacul agenilor
patogeni, la condiiile de stres, soiuri care cultivate n zone ecologice diferite s permit
exprimarea la maxim a potenialului genetic cu care este nzestrat soiul, n special din punct de
vedere productiv.
Fertilizarea n pomicultura ecologic trebuie s se bazeze pe ngrmintele organice, cu
limitarea folosirii ngrmintelor minerale numai pentru echilibrarea nutriiei minerale n funcie
de cerinele speciilor i bilanul elementelor minerale din sol.
Intervenia asupra solului n plantaiile pomicole sunt destul de numeroase. Acestea
implic ntreinerea solului, dar i un numr destul de mare de terenuri a agregatelor, pentru
efectuarea lucrrilor de fertilizare, combaterea agenilor patogeni. Pentru a preveni aceste
fenomene negative, se impune separarea n plantaiile pomicole a unor alei de trafc destinate
numai trecerilor agregatelor, astfel nct numrul de intervenii mecanice asupra solului s fe
minim. Prin aplicarea combaterii integrate, prin mbinarea raional a mijloacelor chimice cu cele
biologice, folosirea metodelor fzico-mecanice i agrotehnice, permit reducerea polurii mediului.
NTREBRI DE CONTROL:
1.Care sunt principalele probleme ce cresc riscul degradrii mediului n agroecosistemele
pomicole?
2.Ce consecine negative are cultura unui numr restrns de soiuri, slab rezistente la agenii
patogeni i factorii de stres?
3.Ce consecine negative are monocultura n cadrul agroecosistemelor pomicole?
13
4.Care sunt consecinele negative ale lucrrilor repetate asupra solului i a ftoproteciei
chimice?
CAPITOLUL 4
ZONAREA I MICROZONAREA AGROECOLOGIC CORESPUNZTOARE
VALENEI ECOLOGICE A SORTIMENTULUI
4.1. Defniie, importan
Speciile i soiurile de pomi i arbuti fructiferi s-au format n anumite condiii de clim i
sol, defnindu-i n decursul timpului cerinele fa de factorii de mediu. Cunoaterea cestor
cerine este necesar pentru stabilirea zonelor favorabile pentru o anumit specie i soi. Fr
cunoaterea acestor cerine, nu se pot obine rezultate efciente n producie.
Dei sunt nmulite vegetativ i au ereditate relativ stabil, soiurile manifest un anumit
grad de plasticitate ecologic, adic se pot adapta ntr-o oarecare msur i la alte condiii de
mediu diferite de acelea n acre s-au format. Datorit marii diversiti a condiiilor pedoclimatice
de la o zon la alta, nu se cunosc soiuri care s se comporte bine pretutindeni, aa zisele soiuri
universale. Exist, ns, soiuri cosmopolite ce se cultiv cu rezultate aproape la fel de bune n
zone diferite (Jonathan i Golden delicious la mr, Williams la pr, etc.). Sunt ns specii la care
sortimentul este specifc fecrei zone de cultur, alctuit n general din soiuri formate n acele
condiii. Aa de exemplu- nucul, la care plasticitatea ecologic este redus.
Zonarea n pomicultur se refer la repartizarea speciilor i grupelor de soiuri pe teritoriul
rii, n funcie de condiiile ecologice generale, altitudine, poziie geografc i orografc, etc.
Microzonarea este o operaiune mai complex ce implic o cunoatere detaliat a
condiiilor locale micropedologice i microclimatice, ntr-o situaie corect, determinat de
prezena unor versani, expoziii, ruri, complexul sol-subsol, etc.
n activitatea de zonare i microzonare, trebuie s se in seama nu numai de datele
nregistrate ci i de experiena ce exist n zon, bazinul sau centrul pomicol respectiv, de
rezultatele biologice i economice obinute.
4.2. Factorii de infuen
Zonarea pomiculturii trebuie, deci, s se bazeze pe o interpretare just a relaiilor de
interdependen dintre clim, sol i plant (soi). Dintre factorii climatici pentru delimitarea
zonelor pomicole se iau n considerare : temperaturile medii anuale, precipitaiile, direcia i
intensitatea vnturilor, frecvena gerurilor i a brumelor, nivelul minim pe care l pot atinge
temperaturile, etc.
Elementele de clim i tehnologie acioneaz simultan supra proceselor biologice i
recoltei, ceea ce impune studiul corelrii lor pentru a determina infuena continu a acestor
factori la obinerea nivelelor planifcate de producie la pomi (Creola Mnescu i colab., 1975).
Clima, cu toi factorii ei (lumina, cldura, apa, cureni de aer) find cel mai puin infuenat de
om, ea trebuie temeinic studiat n cadrul lucrrii de zonare. Analiza climei trebuie s conduc la
evidenierea factorilor limitativi pentru cultura fecrei specii pomicole, eventual pentru un
anumit grup de soiuri (exemplu: temperatura din fenofaza nforitului i fecundrii, frecvena
temperaturilor sczute sub limita de rezisten a plantelor, atacul de grindin, etc.)
n funcie de latitudine, altitudine, expoziie, condiiile de microclim, etc., n fecare zon
se realizeaz n cursul perioadei de vegetaie o anumit sum de temperaturi ce poate f sufcient
pentru unele specii i soiuri, dar insufcient pentru altele.
14
Media anual a temperaturilor ofer, de asemenea, informaii importante. Se tie c
localitile cuprinse ntre izotermele 9 i 10
0
C ofer condiii prielnice majoritii speciilor
fructifere de climat temperat, find considerate optime (din punct de vedere al temperaturii)
pentru mr, pr, gutui, prun, cire, viin, nuc.
Zonele cu mai puin cldur, cuprinse ntre izotermele 8 i 9
0
C sunt favorabile pentru mr,
viin, alun, arbuti fructiferi, nuc i soiuri de prun puin pretenioase fa de cldur (Gras
romnesc, Vinete romneti). ntre izotermele de 10-11,5
0
C gsesc condiii optime speciile migdal,
cais i piersic.
Nevoile de cldur ale pomilor pentru parcurgerea fenofazelor se determin prin calcularea
sumei gradelor de temperatur activ, ce se obine prin nsumarea temperaturilor medii zilnice ce
depesc pragul biologic la speciei. Pornirea n vegetaie i creterea pomilor primvara, ncepe
cnd se atinge un anumit grad de temperatur, numit prag biologic. Pragul biologic sau zero
biologic este caracteristic pentru fecare specie. La pomi pragul biologic este 6-8
0
C, iar la arbuti
de 4-5
0
C.
n stabilirea zonelor de cultur a diferitelor specii i soiuri, se urmrete i satisfacerea
cerinelor fa de factorul lumin. Satisfacerea cerinelor fa de lumin are infuen favorabil
asupra tuturor proceselor vitale ale pomilor. Speciile fructifere cultivate n climatul nostru fac
parte din grupa plantelor fotofle, find pretenioase fa de lumin.
n general, n zonele n care ceilali factori climatic sunt favorabili pomiculturii, rar lumina
constituie factorul limitativ, ea depete nevoile celor mai exigente specii pomicole, existnd un
surplus de lumin ce nu este folosit de plante, surplus ce justifc speranele de sporire a
randamentului la hectar printr-o mai bun utilizare a luminii.
Apa are un rol deosebit n viaa plantelor, cerinele speciilor fa de aceasta find diferite.
Totui apa nu constituie factor limitativ, lipsa ei putnd f substituit prin irigare.
Revenind la diagrama climatic a domeniului romnesc i privind pe ea limitele n cadrul
crora anumite plante pot crete (limite biologice) i fructifca sau da o producie demn de luat n
consideraie din punct de vedere economic, se obin imagini diferite de la o plant la alta i chiar
de la un soi la altul (Teaci i colab., 1973).
Factorilor edafci (sol, subsol, pnza de ap freatic) trebuie acordat , de asemenea. O
atenie special. Solul i subsolul vor f cercetai pentru fecare situaie n parte (la baza, mijlocul
i vrful versantului, n microdepresiuni, n poriuni colmatate).
Factorii de sol, exprimai ca parametrii de caracterizare a relaiilor sol-plant, sunt
numeroi la plantele pomicole, dar la alegerea terenurilor se folosesc numai cei eseniali. Acetia
se refer la adncimea de apariie a orizontului cu carbonai i coninutul de carbonat de calciu
(CaCO3) activ n grosimea solului explorat de sistemul radicular, grosimea solului i volumul de
sol fr schelet i adncimea de apariie a orizonturilor srturate inclusiv intensitatea salinizrii
i alcalizrii, condiiile din sol, reacia i oboseala solului (N.Voiculescu, 1999).
Prezena carbonailor de calciu asociai cu ali carbonai, determin riscul apariiei clorozei
ferocalcice n viitoarele plantaii, care odat aprut fe sunt necesare costuri suplimentare
pentru tratament i obinerea de producii reduse, fe se defrieaz.
Reacia solului este un element important de care trebuie s se in seama. Cerinele
speciilor pomicole fa de acest element sunt diferite.
Solurile la care pH depete 8,7 sunt considerate saline sau alcalice, iar la care pH scade
sub 5,8 sunt considerate acide,
nclinarea, uniformitatea i expoziia versanilor, intensitatea procesului de eroziune de
suprafa i adncime, alunecrile de teren, sunt de asemenea, criterii ce trebuie luate n seam
la alegerea terenurilor.
n aciunea de zonare trebuie avute n vedere criteriile de ordin tehnic (alegerea soiurilor
i portaltoilor pentru diferite tipuri de plantaii) i economic (direcii de producie, gradul de
competivitate, gradul de solicitare, tendina de consum).
Alturi de toi aceti factori, principalul indicator de care se ine seama pentru amplasarea
unei specii sau soi ntr-o zon sau alta, este nivelul produciilor ce se pot realiza, regularitatea
lor de la un an la altul i calitatea fructelor. De exemplu: soiurile de prun Agen i Anna Spath dau
15
rezultate foarte bune n zonele colinare i de cmpie, bine nsorite , cu veri calde. Aceleai soiuri
la altitudini de peste 550-600 mm dau producii mici, de calitate inferioar, fructele nu ajung
uneori la maturitatea deplin. La aceste altitudini, se comport bine soiurile de prun Gras
romnesc i Vinete romneti, mai bine adaptate la zonele cu umiditate mare i cldur moderat.
La mr, soiurile de var dau rezultate bune la cmpie, iar cele de iarn sunt mult mai bine
adaptate n zona dealurilor. Sunt soiuri de mr ce dau producii mari, de calitate satisfctoare la
altitudini de 800-1000 m, ca de exemplu soiurile Kalther de Boemia, Wagener premiat i n mai
mic msur Idared i Delia.
Soiul de pr Williams , dei se poate cultiva cu rezultate foarte bune din cmpie pn n
zonele nalte, la altitudini de 800-840 m (Bilceti- Arge), produce fructe de cea mai bun calitate
n zonele de cmpie (Bucureti) i colinare (tefneti Arge). Dac este cultivat n zone cu veri
rcoroase, fructele acestui soi se coc inegal, iar pulpa are tendina s se prbueasc nainte ca
pielia s ating coloritul specifc coacerii (Gr.Mihescu, 1998).
Aceast difereniere se datoreaz faptului c fecare din ele s-au format n anumite
condiii de mediu. n procesul de formare ele s-au adaptat la aceste condiii i pentru a-i pstra
nsuirile i caracteristicile specifce au nevoie de aceste condiii.
Se consider c nu exist soiuri universale valoroase pentru toate zonele de cultur ale
unei specii. O serie de factori (genetici i ecologici) puin cunoscui sau greu dirijabili, capacitatea
de adaptare, producia i calitatea fructelor unui soi ntr-o zon dat, face ca acesta s fe
productiv ntr-o zon i slab productiv n alta. Sunt puine soiuri ce dau rezultate similare,
calitativ superioare n mai multe zone. n general, fecare soi d rezultate optime numai ntr-o
anumit zon, dei soiurile dispun de complexe de gene ce le asigur multe posibiliti de
adaptare.
Folosind criterii de clim, sol, relief, etc. , precum i lucrrile de raionare (1956) i
microraionare (1965), N. Constantinescu i D. Teaci (1967) mpart ara noastr n 13 regiuni
pomicole : 5 regiuni pomicole sunt situate n cadrul ecosistemelor din dealurile subcarpatice i a
piemonturilor, 3 n ecosistemele din podiuri i platforme, 4 n ecosistemele de es i coline, iar
una n ecosistemul din zona inundabil a Dunrii i Deltei.
NTREBRI DE CONTROL :
1.Defnii zonarea i microzonarea.
2.Care este importana acestor aciuni?
3.Pe ce criterii trebuie s se bazeze zonarea pomiculturii ?
4.Ce rol are clima n aciunea de zonare i microzonare?
5.Care sunt factorii edafci ce se au n vedere la zonare?
6.Care sunt factorii de sol eseniali de acre se ine seama la alegerea terenurilor?
7.Ce alte criterii trebuie avute n vedere n aciunea de zonare?
8.Cte regiuni pomicole sunt n ara noastr? Denumii-le.
16
CAPITOLUL 5
TEHNOLOGIILE INTENSIVE I DEGRADAREA MEDIULUI
Problemele ce stau n faa agriculturii sunt generate de necesitatea sporirii continue a
produciei de alimente i materii prime pentru industrie. O cale tradiional de cretere a
produciei agricole a constituit-o mult timp extinderea suprafeei agricole. Dup aprecierile unor
autori (Bourne, 1975), rezervele poteniale de terenuri agricole sunt aproape epuizate. De aceea,
pe plan mondial, dar i n ara noastr, a devenit evident faptul c principala cale pentru ridicarea
produciei agricole rezid n sporirea productivitii agroecosistemelor deja existente prin masive
adaosuri tehnologice.
Tehnologiile intensive practicate n pomicultur, constituie o intervenie antropic n
ecosistem i pot duce la deteriorarea echilibrului ecosistemic, cu consecine asupra productivitii
sale.
Urmare a aplicrii unor tehnologii intensive, n solurile din plantaiile intensive de pomi,
pot apare efecte nedorite, dintre care un rol important l ocup:
- monocultura ca surs principal a oboselii solului;
- mobilizarea repetat sau tasarea exagerat a solului cu efecte puternice de perturbare a
nsuirilor fzice, chimice i biologice ale acestuia;
17
- fertilizarea chimic cu doze mari de ngrminte ntr-un sol supus eroziunii, dezechilibrat
fzic i chimic, inert din punct de vedere biologic;
- intensifcarea ftoproteciei chimice n livezi, fapt ce produce puternice dezechilibre
biologice n plant i sol.
Se constat, deci, c actualul tip de progres tehnologic n pomicultur se bazeaz pe un
consum emergo-intensiv i chimic excesiv cu consecine nefaste asupra mediului.
5.1. Fenomenul de oboseal a solului.
Pentru cretere i dezvoltare, plantele pomicole trebuie s fe aprovizionate cu elemente
nutritive variate i n cantiti diferite, de ap n cantiti optime, de condiii fzice favorabile
dezvoltrii sistemului radicular, etc.
De aceea, de cele mai multe ori, cnd plantaiile de pomi se nfineaz pe aceleai
suprafee de pe care a fost defriat o alt plantaie, se constat unele defciene. Creterile sunt
reduse, intrarea pe rod este lent, dezvoltarea sistemului radicular este lent, produciile sunt
sczute, iar ciclul de cretere i rodire este redus.
Aceste aspecte sunt evidente n sistemul intensiv de cultur n acre plantaiile se succed
n cicluri rapide, n situaia replantrii cu aceiai specie de pomi, la smburoase i ndeosebi la
piersic, dar i la mr i cire. Fenomenul se manifest i n cazul plantrii altor specii: piersic
dup cire, cais, prun sau cire dup piersic, etc. Portaltoiul poate infuena acest fenomen:
piersicul altoit pe prun sau mirobolan este mai puin afectat dect cel altoit pe piersic.
Cauzele ce determin acest fenomen negativ, sunt:
- tulburri de nutriie, determinate de lipsa de micro- i macroelemente, datorat consumului
selectiv al culturii precedente;
- acumularea de toxine (substane alelopatice) secretate de rdcinile pomilor din plantaia
precedent. Compuii alelochimici reprezint substane sintetizate de unele specii ce pot avea
efect stresant asupra plantelor din alte specii sau pot mri sensibilitatea acestora la aciunea
factorilor de stres. Substanele alelopatice au o compoziie variat i sunt reprezentate de
juglon, acid beta-cetoadipic, taninuri hidrolizate sau condensate, fenoli sau acizi folici, alcaloizi,
purine, cumarine, lactone, terpene, steroizi, etc.
- aciunea namatozilor direct sau indirect. Prin leziunile provocate rdcinilor ele determin
formarea unor enzime capabile a produce hidroliza amigdalinei la piersic, cu consecina formrii
unor substane toxice pentru rdcina pomilor nou plantai. Dintre nematozi, un rol important n
slbirea piersicului plantat dup el nsui l are Pratylenchus vulnus. Un rol efcace de lupt
mpotriva nematozilor l reprezint i utilizarea unor portaltoi franc de piersic, rezisteni la atacul
acestor duntori (Nemaguard).
Cauzele oboselii solului au fost atribuite, pe rnd, unor dezechilibre de ordin fzic, chimic
sau biologic, fr ns a se putea da un rspuns mulumitor (Gilles i Bal, 1973). Gilles i Bal
(1988) arat c simptomele oboselii n cazul replantrii, se manifest prin internodii scurte,
frunze mici, sistem radicular slab dezvoltat. Fenomenul se menine n sol peste 10 ani i nu poate
f ameliorat prin tehnologii de cultur.
Pentru prentmpinarea fenomenului de oboseal a solului, se recomand urmtoarele
msuri:
- dup defriarea plantaiei, terenul s fe cultivat minim 3 ani cu plante anuale, de preferin
leguminoase;
- se recomand folosirea unui alt portaltoi dect cel folosit la specia precedent;
- la pichetaj s se aib n vedere ca rdcinile noii plantaii s fe trasate ntre rdcinile vechii
plantaii.
5.2. Evoluia solurilor sub infuena tehnologiilor intensive
Ca urmare a tehnologiilor intensive de cultur, n solurile din plantaiile pomicole pot
apare efecte nedorite ce pot f considerate fenomene de degradare antropic. Dintre acestea mai
importante s-au dovedit: compactarea solului, accelerarea procesului de eroziune i activarea
alunecrilor de teren.
18
5.2.1. Compactarea secundar a terenurilor.
Compactarea secundar a solului (tasarea) cu sau fr formarea hardpanului, se
datoreaz trafcului intens a agregatelor tractor-main, necesitat de executarea lucrrilor din
plantaii. Greutatea acestora, ce ajunge uneori la 2-3 t, supune suprafaa solului la presiuni mari,
repetate i de obicei pe aceleai urme. De aici, rezult o cretere a densitii aparente i a
rezistenei la penetrare, micorarea conductivitii hidraulice i a porozitii solului, n special a
celei de aeraie.
Modifcrile pot apare fe la suprafaa terenului, fe n adncime, pn la 30-35 cm, de
obicei n zone mai compacte sub urma roilor. n plantaiile pomicole, fenomenele de compactare
secundar se instaleaz cu att mai rapid i afecteaz adncimi mai mari de sol , cu ct trafcul
agregatelor mecanice este mai intens, se desfoar n condiii de umiditate excesiv a terenului i
pe aceleai urme, pe soluri cu textur mijlocie i srace n materie organic, cu sistem de
ntreinere ogor negru i distane mici ntre rndurile de pomi.
Suprafaa solului, n aceste condiii, este supus la presiuni considerabile prin care se
micoreaz porozitatea stingherind circulaia normal a apei i aerului, limitnd n acelai timp
dezvoltarea normal a rdcinilor n direcia intervalelor dintre rnduri. Efectele tasrii sunt mai
puternice pe solurile argilo-lutoase, luto-argiloase i lutoase.
Pe solurile podzolice, n condiii de precipitaii abundente, s-a constatat o puternic
tasare a solului, ce s-a manifestat pe o adncime de 30-40 cm, reducnd n mare msur
infltraia apei, precum i extinderea lateral a rdcinilor n cazul tuturor portaltoilor vegetativi i
generativi la mr (A. Lazr i colab., 1980).
n astfel de condiii, se formeaz un hardpan mai mult sau mai puin continuu, la 10-15
cm i o grosime de 20-30 cm.
Prezena lui perturb micarea apei i ngrmintelor aplicate, imprim o dezvoltare anormal a
sistemului radicular al pomilor i produce dereglri de nutriie cu consecine directe asupra
produciei de fructe.
Prezena harpanului, la adncimi diferite (20-50 cm), oblig sistemul radicular al pomilor
la o repartiie defectuoas i se constat c masa de rdcini principale se deplaseaz ctre
straturile mai profunde ale solului, cu un regim aerohidric defectuos i rezerve reduse de
elemente minerale n forme uor asimilabile. Sistemul radicular nu poate valorifca nici elementele
minerale introduse n sol ca ngrmnt, acestea neputnd f ncorporate la adncimi mari
(N.Voiculescu, 1999).
Gradul difereniat de compactare a solului are infuen i asupra permeabilitii solului
pentru ap. Umiditatea solului poate varia datorit difcultii circulaiei apei prin difuziune
lateral i apariiei intercalate a unor zone mai tasate.
Din cele prezentate, rezult c se impune elaborarea unor tehnologii difereniate
ecopedologic. Pentru solurile avizate la compactare secundar, aceste tehnologii prevd prescripii
privind distanele de plantare, vigoarea portaltoilor folosii, optimizarea trafcului mijloacelor
mecanice utilizate, metode adecvate de irigaie i norme controlate de udare.
5.2.2. Accelerarea proceselor de eroziune.
Accelerarea proceselor de eroziune se datoreaz ploilor toreniale de intensitate mare pe
versanii cu pante mari. n pomicultur, accelerarea proceselor de eroziune poate avea loc i pe
versanii cu pante mai mici n special pe soluri friabile, prin aplicarea unor metode neadecvate de
irigaie, norme necontrolate de udare, n plantaiile cu sistem de ntreinere a solului ogor negru.
n plantaiile pomicole, prin utilizarea unor tehnologii nedifereniate ecopedologic, se
constat o accelerare a proceselor de eroziune de suprafa i n adncime. Accelerarea acestor
procese se datoreaz mai multor factori. Unul dintre acetia este utilizarea irigaiei prin
aspersiune i folosirea unor norme excesive de udare ce provoac uneori scurgeri de ap la
suprafa pe linia de mare pant. Uneori, datorit nentreinerii corespunztoare a instalaiei de
irigare, apar pierderi de ap la hidrani i conducte, ce particip i ele la degradarea solului.
Aceste procese de eroziune au efecte negative att asupra pomilor, ct i asupra solului.
Fertilitatea solurilor supuse eroziunii scade treptat pe msur ce acest proces avanseaz i
19
determin o pierdere a orizontului cu humus, bogat n substane nutritive, cu regim aerohidric
favorabil i cu o activitate microbiologic intens (G.orop i colab., 1982).
Prin antrenarea unei pri din orizonturile superioare, pentru a supravieui, pomii sunt
obligai s exploreze prin sistemul radicular orizonturi din ce n ce mai profunde, orizonturi al
cror coninut de carbonat de calciu crete.
Un alt fenomen este dezgolirea rdcinilor , n partea superioar, ce duce la pieirea att a
rdcinilor active din orizonturile superioare ct i a celor din orizonturi mai profunde, datorit
uscrii treptate a rdcinilor groase. O alt consecin este formarea hardpanului ca o consecin
a ptrunderii n sol a unei cantiti mari de ap, ct i apariia fenomenului de cloroz n cazul
apei n exces prin mrirea vitezei de difuziune a CO2 din carbonatul de calciu.
Pentru a prentmpina aceste efecte, se impune:
- proiectarea i executarea unor lucrri de oprire a eroziunii accelerate de suprafa i n
adncime;
- modernizarea i verifcarea tehnic a sistemului de irigaie,
- introducerea irigaiei prin picurare pe versani;
- introducerea sistemului de ntreinere a solului de nierbare cu mulcire;
- aplicarea ngrmintelor organice bine fermentate;
- optimizarea trafcului mijloacelor mecanizate.
5.2.3. Activarea fenomenului de alunecare
Practicarea pomiculturii intensive pe terenuri cu potenial de alunecare, impune
executarea unor lucrri de amenajare cu micri mari de pmnt, grad nalt de echipare a
terenului (construcii, staii de alimentare cu ap, etc.) i trafc intens al mijloacelor mecanizate.
Toate aceste condiii constituie factori de destabilizare a versanilor. Dac s-ar admite proiectarea
i execuia unor lucrri mecanice i hidrotehnice de consolidare (colectarea i dirijarea apelor de
suprafa , de infltraie i subterane, consolidarea bazei versantului, modelarea terenului), costul
lor ar f neamortizabil de cele mai multe ori (N.Voiculescu, 1999).
Amenajarea terenurilor trebuie s se rezume la mpdurirea liniilor de desprindere, lucrri
superfciale de modelare, intercepia i captarea izvoarelor de coast. Sortimentul folosit trebuie
adecvat cestor terenuri, dominant format din nuc, pr, cire, cu distane mari de 8/14 m, restul
suprafeei find fnea. Aceste specii sunt fxatoare de teren. Sistemul de cultur produce fructe,
lemn valoros, fn meninnd n acelai timp stabilitatea terenului.
5.3. Aport sporit de pesticide i fertilizani
Odat cu creterea populaiei care solicit tot mai mult hran, cu prelucrarea mai intens
a pmntului, datorit dezvoltrii forelor de producie, procese ce au dus la dezechilibrri ale
forei i faunei i degradri ale solului, infuena omului a nceput s-i pun amprenta asupra
naturii.
Apariia polurii n agricultur, consecin a metodelor prin care omul lupt mpotriva
speciilor de plante i animale duntoare i a epuizrii resurselor nutritive ale pmntului, a
fcut ca impactul asupra naturii s devin tot mai substanial. Introducerea pe scar larg a
progreselor agrotehnicii, utilizarea intens a ngrmintelor naturale i chimice, a insecticidelor,
erbicidelor i altor pesticide, au crescut gradul de poluare.
Prin trecerea de la agricultura extensiv la cea intensiv, tiina i tehnica au descoperit i
aplicat diferite substane pentru sporirea fertilitii solului, pentru combaterea bolilor,
duntorilor i buruienilor. Poluarea n sol acioneaz pe cale fzic, chimic, biologic i
radioactiv, ceea ce face foarte difcil combaterea ei imediat. n ultimii ani, comerul cu
pesticide avea valori destul de impresionante la nivel mondial ; n anul 2000 importurile au atins
valoarea de 10.948.418 mii dolari, iar exporturile de 11.137.574 mii dolari.
Cu toate progresele fcute n agricultur prin folosirea acestor substane chimice, acestea
prezint potena de a primejdui echilibrul biologic al solului de a polua i a distruge viaa n
stratul fertil al solului (bacterii, ciuperci, alge, viermi, etc.). Pericolul este multiplicat de
persistena unor pesticide, de exemplu: 8 ani dup tratarea cu DDT - jumtate din cantitatea
20
iniial se gsete n sol, iar 3 ani dup aplicarea lindanului acesta continu s fe activ. Folosirea
pesticidelor este duntoare i omului.
Unele pesticide , dei n cantiti infme se pot integra n lanurile trofce naturale, pot
ptrunde n plante unde se localizeaz mai ales n fructe. Cuprul , folosit n combaterea bolilor i
duntorilor, acumulat n cantiti mrite n sol devine toxic chiar i pentru plantele cu sistemul
radicular bine dezvoltat i care exploreaz un volum mare de sol. Pericolul deosebit pe care l
prezint pesticidele const n faptul c ele se pot concentra n lanurile trofce, odat cu circulaia
substanei organice i din acestea se acumuleaz n sol ( B. Mnescu . 1982).
S-a constatat c ngrmintele cu azot modifc raportul dintre populaiile distructive i
celelalte populaii din sol i inhib, de asemenea, activitatea bacteriilor fxatoare de azot (Al.
Ionescu, 1979). Prin administrarea de doze exagerate de azot, la mr n sistem superintensiv, pe
un sol srac n potasiu, din dorina de a obine producii ridicate, fructele au prezentat pete
brune n tot cuprinsul pulpei, ceea ce le-a depreciat total. Aciunea poate f cotat n folosul
polurii i fr efcien economic.
Erbicidele, pe lng rolul de component esenial a fuxului tehnologic ce contribuie la
creterea produciei, au aciune poluant asupra solului, uneori difcil de constatat i analizat.
Efectele toxice ale erbicidelor s-au constatat n cultura prului (cercetri efectuate n zona Oltenia)
i anume la folosirea erbicidelor Sinbar i Caragard s-a constatat o diminuare a produciei de
fructe, o cloroz accentuat, creteri reduse a lstarilor i modifcarea nsuirilor fzico-chimice
ale fructelor n sens negativ (M.Popescu, 1980).
Erbicidele acioneaz diferit n funcie de sol i clim. n sol o parte din substana
introduc este preluat de planta duntoare, o parte se descompune, iar o parte rmne
neatins sau intr n combinaiile chimice ale solului, fapt foarte grav. Un rol important n
procesul de degradare al erbicidelor se atribuie microorganismelor (bacterii i actinomicete).
n ceea ce privete ngrmintele, se produc n prezent diferite tipuri de ngrminte
minerale, care n mod obinuit conin forme solubile n ap ale compuilor azotului, fosforului i
potasiului, dar o mare parte din producia de ngrminte cu fosfor o reprezint fosfaii
insolubili n ap. Coefcientul de utilizare a componenilor nutritivi ai ngrmintelor minerale se
apreciaz c este insufcient 35-60% pentru ngrmintele cu azot, 60-80% pentru
ngrmintele cu potasiu, 20-25% pentru ngrmintele cu fosfor. Unul din factorii de baz ce
determin pierderile, l constituie eluarea lor din sol de ctre apele subterane, precum i de apa
de precipitaii.
Aportul sporit de fertilizani, pe lng infuena pozitiv a sporirii recoltelor, au i infuen
negativ, producnd poluarea apelor de suprafa i a celor freatice. Gradul de folosire de ctre
plante a substanelor nutritive este n funcie de solubilitatea ngrmntului, proprietate cu
caracter multifuncional i determinat de : proprietatea componenilor ngrmntului,
structura granulelor, condiiile specifce de producie, particularitile regimului de ap i
climatului, proprietatea de absorbie a solurilor, compoziia solurilor i a soluiilor din sol n zona
utilizrii (C.Liteanu i colab., 1982).
Substanele nutritive, cuprinse n apele de infltraie, infueneaz foarte mult calitatea
apelor de suprafa. Astfel, din substanele azotate, cel mai nociv se manifest coninutul de
nitrai. Aplicarea unor doze mari de azot, fr o prealabil analiz chimic a solului i plantei,
duce la un dezechilibru ntre cretere i fructifcare, ce se repercuteaz negativ asupra calitii
fructelor.
Pierderile de fosfor prin splare duc la creterea coninutului de substane fosfatice n
apele de suprafa i n fnal, la creterea rapid a eutrofzrii (sporirea nmulirii plantelor
acvatice). Poluarea apelor cu sruri de potasiu i cu cloruri, se manifest prin creterea
coninutului de sruri, care este nefavorabil. ngrmintele cu azot n form amoniacal i cele
cu potasiu, mresc aciditatea de schimb i coninutul de aluminiu i mangan mobil
NTREBRI DE CONTROL:
21
1.Ce efecte nedorite pot apare n plantaiile de pomi ca urmare a tehnologiilor intensive?
2.Cum se manifest fenomenul de oboseal a pomilor i care sunt cauzele lui?
3.Ce msuri recomandai pentru a prentmpina oboseala solului?
4.Cui se datoreaz compactarea secundar a terenului i cum se manifest ea?
5.Ce msuri se impun pentru a prentmpina fenomenul de compactare?
6.Cui se datoreaz accelerarea proceselor de eroziune n pomicultur i ce msuri se pot lua
pentru evitarea acestui fenomen?
7.Ce msuri se pot lua pentru a stopa fenomenul de alunecare pe terenurile destinate
pomiculturii?
8.Care sunt incovenientele folosirii unor cantiti mari de pesticide n pomicultur?
CAPITOLUL 6
AMENAJAREA TERENURILOR N VEDEREA NFIINRII UNEI PLANTAII
POMICOLE I PROBLEMATICA PROTECIEI MEDIULUI
6.1. Consideraii privind amenajarea terenurilor pentru nfinarea plantaiilor
pomicole.
Plantaiile pomicole se nfineaz numai pe baz de proiecte tehnico-economice.
nfinarea plantaiilor pomicole nu se poate concepe fr aplicarea prealabil a lucrrilor de
organizare i amenajare raional a terenului. Volumul i natura lucrrilor de organizare i
amenajare a terenului destinat nfinrii plantaiilor pomicole, depind n mare parte de orografa
terenului, natura solului, sistemul de cultur, particularitile biologice ale pomilor, etc.
Relieful, natura solului i factorul ap condiioneaz orientarea parcelelor, a drumurilor de
exploatare i a rndurilor de pomi, a modului de amenajare antierozional a terenului, a reelei de
evacuare a apelor, etc.
Lucrrile ce se execut pentru organizarea teritorului, se pot grupa n 2 categorii:
-lucrri de organizare interioar a terenului ce se aplic n toate plantaiile,
-lucrri de amenajare a terenului ce privesc terenurile n pant.
n cadrul lucrrilor de organizare interioar a teritorului plantaiei, trebuie rezolvate
probleme privind parcelarea, trasarea i amenajarea drumurilor, amplasarea centrului
administrativ i a dotrilor tehnice, stabilirea speciilor i soiurilor i amplasarea lor pe teren, etc.
nfinarea plantaiilor de pomi n zonele colinare, impune msuri corespunztoare de
combatere a eroziunii solului, de asigurare a condiiilor optime de dezvoltare a pomilor i de
exploatare raional a plantaiei.
Lucrrile de amenajare a terenului i pregtire a solului trebuie s asigure conservarea,
ameliorarea i utilizarea ct mai judicioas a fondului funciar. Documentaia se sprijin pe
informaia tiinifc i const n adoptarea de soluii difereniate n funcie de tipul de plantaie,
direcia de producie, sistemul de cultur, etc.
6.1.1. Criterii de relief pentru alegerea terenurilor pentru nfinarea plantaiilor
pomicole.
Alegerea terenurilor pentru nfinarea de noi plantaii este o lucrare de importan major
pentru evitarea unor greeli greu de remediat ulterior. Criteriile de alegere a terenurilor au fost
restrnse la un numr redus de parametri ecopedologici i acestea au fost grupate n criterii de
clim, relief i sol.
22
Pe baza acestor criterii, terenurile luate n studiu se grupeaz n terenuri fr restricii,
terenuri cu restricii i terenuri excluse pentru cultura speciilor pomicole (V.Voiculescu i colab.,
1983, V.Voiculescu, 1999).
Terenurile fr restricii.
Aceast grup ncadreaz versanii cu pant mai mic de 10% pentru mr, pr, prun,
cire, viin. Pentru cais i piersic, panta nu trebuie s depeasc 10%. Sunt terenuri neerodate,
slab erodate prin ap, sau eolian, ori nedecopertate prin activiti umane, cu proflul de sol
afectat de procese de eroziune de suprafa, sau de decopertare numai n orizonturile superfciale.
Formele de eroziune n adncime lipsesc sau se limiteaz la prezena iroirilor. Terenurile sunt
situate pe versanii fr potenial de alunecare.
Terenurile cu restricii
n aceast grup intr terenurile cu panta de 10-15% pentru mr, pr, prun, cire i
viin. Sunt terenuri cu eroziune de suprafa prin ap sau eolian, ori decopertate prin activiti
umane, moderat i puternic cu proflul solului afectat pn la orizonturile de tranziie sau pe
cel puin 60 cm n adncime. Formele de eroziune n adncime sunt constituite din ogae cu
adncimea de 2-3 cm. Terenurile sunt situate pe versanii cu alunecri stabilizate.
Terenuri excluse
n aceast categorie intr versanii cu nclinarea mai mare de 15% pentru mr, pr, prun,
cire, viin i mai mare de 10% pentru cais i piersic. Terenurile sunt afectate de procese de
eroziune de suprafa prin ap sau eolian, ori decopertate prin activiti umane, cu proflul
solului erodat pn la orizonturile B, C, C
Ca
sau n ntregime pn la materialul parental. Formele
de eroziune n adncime constau n ogae adnci i ravene. Terenurile sunt situate pe versanii
cu alunecri i prbuiri active inclusiv semistabilizate i alunecri curgtoare.
6.2. Eroziunea ca proces i efectele ei duntoare
Eroziunea solului reprezint un proces natural ce se desfoar pe ntreaga suprafa a
uscatului i const n desprinderea, dispersarea i transportul particulelor de pe suprafaa
uscatului de ctre apa n micare (apa din ploi sau topirea zpezilor), sau de aciunea vntului ca
i de deplasri ale pmntului (alunecri de teren).
Eroziunea solului se nscrie ca un factor de degradare a solului, care poate epuiza
nerecuperabil aceast surs de mare importan pentru omenire solul. Dac se utilizeaz
raional, solul este un factor regenerabil, nu se uzeaz, nu se epuizeaz i nu se degradeaz. Dac
este ntreinut necorespunztor, el se poate degrada progresiv, uneori foarte repede, putnd trece
la neproductiv. Refacerea solului din starea de degradare este cu att mai difcil i mai
costisitoare, cu ct este mai avansat.
n decursul istoriei, eroziunea a continuat s se produc cu intensiti diferite dnd
natere actualelor forme de relief (eroziunea geologic). Dei a fost n mare parte ncetinit,
aceasta nu a putut f totui oprit, continund i n actualele condiii de clim.
Pentru agricultur, eroziunea solului constituie una din cele mai mari calamiti pentru
agricultur. Aceasta produce o serie de efecte duntoare, cum ar f:
- scderea fertilitii solului,
- diminuarea produciei,
- nrutirea regimului apelor,
- accentuarea secetei, etc.
Modifcarea substanial a nsuirilor fzice i chimice ale solului, ca urmare a splrii
particulelor fne de sol, a orizontului cu hu8mus i a elementelor nutritive (N,P,K,Ca, etc.) conduc
la scderea treptat a fertilitii.
nrutirea regimului apelor din sol constituie un efect duntor cu consecine multiple
pentru zona n care se manifest. Infltrarea apei n sol find tot mai mic, rezerva de ap
accesibil plantelor nu poate satisface nevoia acestora pe ntreaga perioad de vegetaie. Apa ce se
infltreaz pe terenurile n pant este mic, iar cantitatea de ap ce se scurge este mare. Apele
freatice sunt tot mai puin alimentate, iar nivelul acestora scade mereu.
23
Poluarea solului prin eroziune are loc prin splarea de pe suprafaa lui a pturii celei mai
superfciale i mai bogate n hran pentru plante. n urma acestui fenomen apar la suprafa
straturi inferioare, mai puin fertile, straturi ce se afau n adncime, iar ca urmare a solubilizrii
liantului de humus rezult structuri prfoase, cunoscute n agricultur ca terenuri fr
structur. Aceste terenuri degradate sunt nefavorabile creterii plantelor, nrutesc
funcionarea lanurilor trofce i deci deregleaz ecosistemele.
ndeprtarea straturilor fertile ale solului. Ptura de la suprafaa solului este cea mai
fertil i mai bogat n elemente nutritive pentru plante, permite descompunerea rapid a
materiilor organice existente n sol i este locul unde se adun primele cantiti de ap din
precipitaii.
ndeprtarea acestui strat superior, reprezint o pierdere imens, deoarece pentru a se
forma o ptur de sol de cca 1 cm grosime sunt necesari, n condiii medii de zon temperat, cca
167 ani (M.Measnicov, 1987); ( 1 cm sol/ha reprezint cca 140t/ha).
Accentuarea secetei pe versanii erodai. Apa se scurge foarte repede pe versanii erodai,
cantitatea de ap ce ptrunde n sol find tot mai mare pe msur ce gradul de erodare crete.
Solul erodat are o capacitate de reinere a apei redus. Deci, din aceste cauze, la aceiai cantitate
de ap rezultat din ploi, versanii erodai rein o cantitate tot mai redus de ap, ceea ce sporete
caracterul secetos al zonei respective.
nrutirea regimului apelor. O cantitate tot mai mic de ap din precipitaii se infltreaz
n sol, odat cu sporirea eroziunii solului. Ca urmare, are loc o coborre continu a nivelurilor
apelor freatice, multe izvoare seac, altele i reduc debitul ceea ce nrutete posibilitile de
alimentare cu ap a acestora.
6.3. Msuri de prevenire i combatere a eroziunii solului
Pentru pomicultur, versanii au constituit i vor constitui forma predominant de relief,
deci terenuri supuse eroziunii solului. Prevenirea declanrii i desfurrii procesului de
eroziune a solului este mai simplu i mai ieftin, dect de a lua msuri de stvilire i combatere a
acestui proces.
Msurile de combatere i prevenire a eroziunii solului, trebuie s ndeplineasc
urmtoarele condiii:
- s micoreze sau s reduc total pierderile de sol;
- s asigure o reinere sau evacuare a apelor din scurgerea superfcial i concentrat;
- s nu provoace colmatri ale unor suprafee afate n aval i unde nu este de dorit acest
fenomen;
- s se creeze suprafee convenabile din punct de vedere agricol pentru a se putea executa
mecanizat lucrrile de ntreinere;
- lucrrile ce vor f executate s nu distrug sau s ndeprteze stratul de deasupra solului,
care este bogat n humus i s fe simple, ieftine, uor de executat, de exploatat i
rezistente n timp (M.Measnicov, 1987).
6.3.1. Msuri generale de combatere a eroziunii solului.
Pentru a preveni sau combate eroziunea solului sunt necesare o serie de msuri generale
care s permit luarea altor msuri mai drastice i care s reduc pierderile de sol sau s le fac
imposibile.
Dintre acestea fac parte:
1. Stabilirea categoriilor de folosin agricol, adic determinarea folosinei care s
corespund att pretabilitii terenului respectiv, dar s apere i solul contra eroziunii.
2. Sistematizarea teritorului are n vedere urmtoarele aciuni:
- se mparte terenul n ferme, iar acestea n sole sau tarlale, tarlale care s permit mecanizarea
lucrrilor agricole. n orice ferm, unitatea de baz pentru livezi este tarlaua; fgura geometric
optim find dreptunghiul sau trapezul, amplasat cu laturile lungi sau bazele pe curbele de nivel.
Pn la panta terenului de 12% amplasarea laturilor lungi a tarlalelor se face pe linia
general a curbelor de nivel; cu creterea pantei aceast amplasare se face tot mai strict i de la
18% strict pe curba de nivel. Lungimea tarlalelor este de 700-300 m n funcie de panta terenului;
24
cu ct panta crete, au att lungimea tarlalelor se reduce. Limea tarlalelor este cu att mai mic
cu ct panta terenului este mai mare, variind de la 400-200 m. Se urmrete realizarea celor mai
mari uniti de baz posibile pentru sporirea efcienei mecanizrii lucrrilor agricole.
Pe terenurile nisipoase, solele sau tarlalele sunt mai mici (40-80 ha), iar perdelele de
protecie sunt necesare astfel nct s nchid sola din toate prile, reducnd astfel viteza
vntului la nivelul solului.
- trasarea de drumuri convenabile i corect amplasate antierozional;
- s asigure un acces uor spre i din tarlale;
- se urmrete pe ct posibil executarea arturilor i altor lucrri ct mai apropiat de curbele de
nivel.
3. Agrotehnica trebuie s fe raional, modern i difereniat, potrivit condiiilor de sol
existente.
Aratul reprezint lucrarea cea mai energic, dar obligatorie. Pe terenurile n pant, pentru
reducerea eroziunii solului, este necesar ca aratul s se fac innd cont de urmtoarele:
- direcia de arat, ncepnd de la panta versantului de 3% s fe pe linia general a curbelor de
nivel, de la 12% pe o direcie tot mai strict pe curba de nivel, iar de la panta de 18% foarte strict
pe curba de nivel;
- adncimea aratului este de dorit s fe ntotdeauna maxim pentru fecare grup de adncime;
- pn la panta de 14-15% ntoarcerea brazdelor din punct de vedere antierozional se poate
efectua spre amonte sau aval. Peste aceast pant, rsturnarea se face spre amonte;
- aratul fr ntoarcerea brazdei.
Alturi de aceste msuri, n livezi ntreinerea lucrrilor se completeaz cu benzi nierbate.
Aceste benzi se menin 2-3 ani, dup care se deselenesc i se mut mai n aval sau amonte.
Pe terenurile nisipoase, arturile se fac mai bulgros, mai puin mrunite i nu n
perioade de uscciune sau pe vnturi puternice; se renun la artura de toamn dac toamnele
sunt uscate. Solele se ar n fii de 150-200m lime, alternnd cu fii de 40-50 m lime
rmase nearate i acre se vor ara primvara.
4. Organizarea reelei de drumuri. Drumurile de exploatare i hotarele dintre tarlale
reprezint o surs pe care se dezvolt mai ales eroziunea n adncime. Toate drumurile agricole
trebuie s aib o pant maxim de 8-10%, dac panta terenului depete aceast limit,
drumurile se fac nclinate sau n serpentin, astfel ca fecare tronson s aib panta admis.
6.3.2. Msuri hidroameliorative pentru combaterea eroziunii solului.
Pe versani.
Msurile hidroameliorative se completeaz cu msurile generale i cele de tehnologie
agricol pentru a duce la efectul dorit. Principalele lucrri hidroameliorative ce dau rezultate
pozitive n livezile pomicole, sunt: terasrile, efectuarea de debuee i cleionaje, de bazine pentru
colectarea apei de irigat i nfinarea perdelelor antierozionale.
Terasele sunt lucrri care modifc panta versanilor. Prin lucrarea de terasare se creeaz
condiii de exploatare raional a suprafeelor respective i anume.
- reduce scurgerile de suprafa, oprete pierderile de sol, crend condiii optime de dezvoltare a
pomilor,
- valorifc terenurile erodate i neproductive,
- permite mecanizarea lucrrilor de ntreinere.
Terasele se folosesc n livezi pe pante de peste 15-16% i pot f de mai multe feluri, astfel:
- Terase propriu-zise (normale, obinuite), rezult din prelucrarea unui versant cu pant
neregulat dar continu spre aval, ntr-un masiv amenajat n trepte. Pe suprafaa treptei,
denumit platform, se fac culturi de baz, iar pe taluz o cultur secundar (coacz, zmeur,
mur, etc.).
25
Figura Terase cu diferite platforme i taluze
Pentru plantaiile pomicole, n condiiile din ara noastr, se folosesc urmtoarele tipuri de
terase:
- terase continue cu platforma nclinat n sensul pantei,
- terase individuale.
Terasele continue cu platforma nclinat pot f de mai multe feluri:
- cu panta ntre 5-10% i limea cuprins ntre 3,5-6 m. Se recomand n zonele cu precipitaii
sufciente (peste 550 mm) i soluri cu textura mijlocie;
- cu panta maxim de 15% i limea ntre 4-8 m. Se recomand n zonele cu precipitaii
abundente (peste 600 mm) i soluri cu textur grea. Limea platformei pentru aceste tipuri de
terase se alege n funcie de distana de plantare (ntre rndurile de pomi) i de panta terenului.
Rndul de pomi se va plasa pe axul platformei sau n partea din aval a platformei, la aproximativ
1,5-2 m de muchia taluzului din aval.
Pentru plantaiile pomicole intensive, n funcie de distana de plantare ntre rnduri i
elementele constructive ale teraselor, se folosesc 3 tipuri de terase (S. Bechet, Ileana Neagu,
1975):
- tip A, pentru 3 rnduri de pomi, recomandate pe terenurile cu pante uniforme cuprinse ntre
15-20%,
- tip B, pentru 2 rnduri de pomi, recomandate pe terenurile cu pante uniforme cuprinse ntre
20-25%,
- tip C, pentru 1 rnd de pomi, recomandate pe terenurile cu pante uniforme peste 25%
Terase pentru plantaiile pomicole de tip intensiv
Terasele individuale pentru pomi se folosesc pe versani cu relief frmntat, cu pante ce
depesc 20-22%, cu soluri mijlocii ce nu prezint pericol de alunecare (S.Bechet i colab., 1975).
Se numesc individuale pentru c fecare pom are terasa sa . terasele individuale pot avea
form dreptunghiular, circular sau de potcoav i se pot executa odat cu plantarea pomilor
sau dup plantare. Platforma terasei individuale poate f orizontal, n zonele secetoase, sau
nclinat cu 3-5% n sensul pantei, n zonele cu precipitaii mai abundente. Dup civa ani,
datorit executrii lucrrilor solului n jurul pomilor, ajung s se uneasc ntre ele i s rezulte
terase continue.
26
Teras individual:
a _ vedere lateral, b _ modul de execuie, c_ cu platform circular, d_ cu platforme
dreptunghiular ce se vor uni dup civa ani prin lucrrile de ntreinere
Canale de nivel i nclinate au rolul de a colecta i evacua excesul de ap din plantaii.
Cnd se amplaseaz pe curbele de nivel se numesc canale de nivel, iar cnd li se d o mic
nclinare se numesc canale nclinate.
Canalele de nivel se folosesc n zone secetoase, pe versani uniformi, cu panta de 10-20%,
pe soluri uoare i mijlocii. Au rolul de a reine apa i a o obliga s se infltreze n sol i de a
preveni eroziunea solului. Se execut pe tronsoane lungi, de minim 10 m, desprite cu pinteni de
pmnt. Distana dintre canalele de nivel la o pant de 10% este de 35 m, iar la o pant de 20% ,
circa 20 m.
Canalele nclinate se construiesc pe versani cu soluri mijlocii i grele, unde exist pericol
de alunecri de teren, n zone cu precipitaii mai mari de 600 mm. Au rolul de a colecta i evacua
excesul de ap din plantaii i se construiesc pe curbele de nivel, asigurnd o nclinaie de 1,5-
2%.
Debueele sunt lucrri speciale orientate pe linia de cea mai mare pant, care colecteaz
apele aduse de pe valurile de pmnt nclinate de pe canalele nclinate, de pe terasele n
contrapant i apele ce se scurg pe versant i le conduc spre baza versantului.
Deoarece se amplaseaz pe linia de cea mai mare pant, debueele au o pant mare i este
necesar consolidarea lor n toate punctele unde se schimb panta terenului.
Debueele folosite pentru evacuarea apei pot f de 2 feluri: naturale i artifciale. Debueele
naturale, pot f considerate depresiunile naturale ale versanilor ce trebuie consolidate natural
astfel nct pe traseul lor s nu se ntlneasc eroziunea n adncime. Acestea au n general
seciunea de scurgere de form parabolic. Debueele artifciale, sunt construite special i pot
avea o form triunghiular, trapezoidal sau parabolic. Aceste debuee sunt consolidate fe prin
nierbare sau cu ajutorul altor materiale (beton, dale de beton, etc.). Debueele pot f amplasate n
interiorul tarlalei, utilajele agricole putnd s le treac uor i fr s le degradeze.
27
Debueu ntr-o livad terasat, cu cderi consolidate:
a_ vedere general, b_debueu dalat, c_cdere consolidat
Pe nisipuri.
Fixarea nisipurilor urmrete stabilizarea suprafeelor i transformarea lor n terenuri ce
pot f cultivate agricol. Pe nisipurile fxate se pot dezvolta bine pomii fructiferi.
Fixarea nisipurilor se face folosind unul sau mai multe mijloace:
-mecanice amplasarea de paranisipuri (garduri cu cca 60% goluri),grdulee de paie ce acoper
terenul i se nfg n sol sub form de benzi de 1,5 m lime, grdulee culcate (tulpini vegetale ce
se aeaz culcat pe o brazd tras de plug i bine acoperit);
-biologice semnturi de ierburi potrivite (ovz de nisipuri), plantare de arbuti fructiferi n
brazde deschise de plug;
-chimice bitum sub form de emulsii puternic diluate i care rezist 2-3 ani i permit s fe
strbtute de plante, materiale plastice solubile n soluii diluate pentru stropirea nisipurilor i
care permit instalarea vegetaiei.
Dac nisipurile sunt fxate, avem de-a face cu soluri nisipoase, a cror fxare defnitiv i
luare n cultur se poate face prin:
-plantarea perdelelor de protecie (lime 12 m),
-fertilizare cu argil, turb, ml i gunoi de grajd ncorporate la 50 cm adncime,
-nivelarea pentru a dispare denivelrile care devin de obicei vetre de defaie.
-
NTREBRI DE CONTROL:
1.Ce criterii se au n vedere la alegerea terenurilor pentru nfinarea plantaiilor pomicole?
2.Ce este eroziunea solului i ce efecte negative are pentru agricultur?
3.Ce msuri pot f luate pentru prevenirea declanrii fenomenului de eroziune?
4.Care sunt msurile generale de combatere a eroziunii solului?
5.Care sunt msurile hidroameliorative pentru combaterea eroziunii solului pe versani?
6.Pe ce terenuri pot f folosite terasele?
7.Ce tipuri de terase se folosesc n plantaiile pomicole n ara noastr?
8.Cnd se folosesc terasele continui, dar cele individuale?
9.Ce msuri se impun pe terenurile nisipoase pentru a prentmpina fenomenul de eroziune?
28
CAPITOLUL 7
NTREINEREA SOLULUI N PLANTAIILE POMICOLE I PROBLEME DE
PROTECIE A MEDIULUI
7.1. Consideraii generale privind lucrrile solului n pomicultur.
Prin lucrrile solului se neleg operaiile efectuate pe terenurile agricole cu diferite maini
i utilaje, n scopul realizrii n sol i la suprafaa solului a unui mediu de via ct mai favorabil
pentru plantele cultivate.
Lucrrile solului realizeaz urmtoarele condiii favorabile n sol:
_ creeaz o stare de aezare a solului corespunztoare necesitilor plantelor, nlesnind
dezvoltarea sistemului radicular, favorizeaz ptrunderea, acumularea i pstrarea n sol a apei
din precipitaii i asigur primenirea aerului din sol;
_ permit ncorporarea ngrmintelor, a amendamentelor i amestecarea acestora cu stratul de
sol lucrat;
_ contribuie la combaterea buruienilor, a bolilor criptogamice i a insectelor duntoare.
Buruienile existente sunt distruse, iar multe boli criptogamice i insecte duntoare ce i
continu ciclul de via prin intermediul buruienilor, dispar odat cu acestea;
_ contribuie la intensifcarea activitii microorganismelor utile din sol, deoarece majoritatea
acestor microorganisme necesit un mediu aerob, sufcient de umed i cald, condiii ce se
realizeaz prin lucrrile solului;
_ activeaz toate procesele chimice din sol, ca urmare a mbuntirii prin lucrri a regimului
apei, aerului i cldurii din sol.
ntreinerea solului are un rol important n meninerea sau creterea cantitii de materie
organic din sol. n pomicultur, folosirea unor culturi intercalate de cereale i leguminoase ca
ngrmnt verde sau nierbarea intervalelor dintre rnduri, pot contribui la creterea
coninutului de materie organic din sol.
7.2. Lucrrile solului n pomicultur i impactul asupra mediului.
ntreinerea i lucrarea solului n pomicultur, are urmtoarele obiective: asigurarea
umiditii, reducerea sau prevenirea eroziunii solului, combaterea buruienilor, sporirea sau
meninerea materiei organice din sol, aprovizionarea cu substane nutritive, afnarea solului
pentru realizarea unei bune circulaii a aerului i apei, precum i a activitii microforei.
7.2.1. Sisteme de ntreinere a solului n livezi.
n plantaiile pomicole se folosesc urmtoarele sisteme de ntreinere a solului : ogor
lucrat, ogor erbicidat, ogor combinat, culturi intercalate, nierbare permanent, mulcirea solului.
Ogorul lucrat (ogor negru), const n meninerea permanent a solului afnat la
suprafa , fr buruieni i crust. Aceasta se realizeaz prin efectuarea unei arturi de toamn,
29
discuire n primvar, iar vara prin lucrarea solului de 4-6 ori cu grapa cu discuri sau
cultivatorul. Pe rndul de pomi, solul se lucreaz manual sau mecanic.
Acest sistem de ntreinere a solului asigur o bun solubilizare a substanelor nutritive, o
bun conservare a apei n sol; determin o bun aeraie a solului, ceea ce favorizeaz creterea
sistemului radicular i activitatea microorganismelor aerobe; distruge buruienile, eliminnd
concurena acestora pentru ap i substane nutritive; afneaz suprafaa solului tasat n urma
trecerii utilajelor sau ca urmare a unor ploi.
Acest sistem prezint, ns, i unele dezavantaje : intensifc procesele de eroziune a
terenurilor n pant; distruge structura solului; favorizeaz tasarea solului n profunzime, datorit
circulaiei mainilor agricole (n solul tasat se reduce permeabilitatea pentru ap i aer i se
creeaz condiii nefavorabile pentru creterea sistemului radicular); slbete rezistena la ger a
pomilor n timpul ierni prin prelungirea creterii n toamn; accesul tractoarelor i mainilor n
livad pe timp ploios este ngreuiat; necesit consum mare de energie i manoper.
De aceea. Pe terenurile cu pant de 3-6% solul poate f lucrat ca ogor negru numai n
cazul n care s-au luat toate msurile antierozionale (lucrri pe curbele de nivel, canale de coast,
etc.). cnd panta este peste 6-8%, lucrrile solului sub form de ogor negru necesit introducerea
de benzi nierbate (benzi tampon) la distana de 2-5 intervale n funcie de proprietile fzice ale
solului.
Ogorul erbicidat const n meninerea terenului curat de buruieni cu ajutorul erbicidelor.
Pe lng avantajele pe care le prezint ( reduce numrul de lucrri mecanice i manuale, are efect
pozitiv asupra structurii i compactrii n profunzime a solului, reduce ritmul de mineralizare a
substanelor organice, etc.), prezint riscul polurii solului.
Culturile intercalate se practic n plantaiile pomicole n primii ani dup nfinarea lor,
cnd pomii acoper o mic suprafa, iar pe intervalul dintre rnduri se cultiv plante anuale sau
perene.
nierbarea permanent (pe toat durata plantaiei) i temporar (se alterneaz la 3-4 ani
terenul nierbat cu ogorul lucrat) a solului, const n meninerea terenului dintre rndurile de
pomi cultivat cu diferite ierburi perene. nierbarea poate f total, cnd ierburile cresc pe toat
suprafaa, sau parial, atunci cnd o parte din teren este ntreinut ca ogor lucrat.
Sistemul de ntreinere prin introducerea de benzi nierbate cu plante ameliorative,
prezint avantajul reducerii lucrrilor solului pentru meninerea ogorului negru i realizeaz
importante cantiti de biomas ce se administreaz direct la suprafaa solului prin cosiri
repetate, iar la sfritul ciclului de via cedeaz solului importante cantiti de materie organic
prin descompunerea sistemului radicular foarte bogat n sol.
Acest sistem de ntreinere este benefc i n ceea ce privete aplicarea tratamentelor de
combatere a bolilor i duntorilor ce se pot realiza mai uor i de bun calitate pe un teren
nelenit, n anii cu exces de precipitaii sau n perioadele cu exces de umiditate n sol. Un alt
aspect important l constituie combaterea eroziunii solului , tiut find faptul c majoritatea
livezilor din ara noastr sunt amplasate pe versani cu pante diferite.
O experien amplasat la SC Tg. Jiu a vizat infuena sistemului de ntreinere cu benzi
nierbate asupra produciei la prun (soiul Stanley, altoit pe corcodu). Compoziia foristic a fost
alctuit din graminee perene cu talie mic (Lolium perene, L.multiforium, Phleum pratensis,
Festuca pratensis) i o leguminoas peren de talie mic (trifoi alb). Acestea sunt rezistente la
trecerea repetat a tractoarelor i utilajelor i asigur, n acelai timp, o cantitate mare de
biomas pe hectar necesar mulcirii solului ntre rnduri i pe direcia rndului de pomi.
Observaiile efectuate au artat c principalele constante hidrofzice ale solului atest o uoar
mbuntire, n special textura ce devine mai uoar, cu infuene pozitive asupra regimului
aerohidric al solului. Cantitatea de humus este mai mare i corelat cu indicele de azot, fosforul
prezint o aprovizionare slab-mijlocie, iar potasiul uor asimilabil prezint o aprovizionare
mijlocie (I.Tomescu, C.Pducel, 1994).
Mulcirea solului const n meninerea solului acoperit cu diferite materiale ce poart
denumirea de mulci. El poate f obinut prin cosirea repetat a ierburilor perene sau anuale din
plantaii, prin acoperirea cu folie de polietilen sau utilizarea diferitelor produse vegetale, cum ar
f paie, coceni tocai, frunze, rumegu, fn degradat, etc.
30
7.2.2. Impactul lucrrilor asupra nsuirilor solului.
Lucrrile solului infueneaz att nsuirile fzice ale solului, ct i pe cele biologice i
chimice ale acestuia.
Infuena lucrrilor asupra nsuirilor fzice ale solului.
Lucrrile solului modifc porozitatea, structura, regimul hidric, regimul aerului i
cldurii. Cel mai pronunat efect asupra porozitii l are artura, care poate determina creterea
volumului porilor stratului lucrat cu 25-50% , sporul crete de la solurile nisipoase spre cele
argiloase i scade pe msur ce crete adncimea arturii (Rubenzon, 1969).
Infuena asupra structurii depinde de intensitatea lucrrilor i umiditii solului din
timpul executrii acestora. Pe sol umed sau uscat, lucrrile repetate des duc la deteriorarea
structurii. Aplicarea lor raional are infuen favorabil i anume : ngroparea la fundul brazdei
a stratului de sol cu structura deteriorat, afnarea solurilor grele ceea ce face posibil aerisirea lor
i ptrunderea microorganismelor i a rdcinilor plantelor, fenomene ce determin structura
solului, etc.
Infuennd porozitatea i alte nsuiri, lucrrile solului produc indirect mari modifcri ale
regimului hidric al solului. Afnarea determin creterea permeabilitii pentru ap, sporete
capacitatea de nmagazinare a apei, micoreaz pierderile de ap prin evaporare, etc.
Creterea porozitii conduce la creterea capacitii pentru aer a solului i favorizeaz
schimbul de aer dintre sol i atmosfer, infuennd direct creterea plantelor i procesele
microorganismelor din sol i atmosfer. ntr-un sol tasat, viteza schimburilor de aer este redus,
se acumuleaz CO2, iar insufciena oxigenului frneaz creterea rdcinilor i favorizeaz
apariia de boli.
Gradul de afnare se refect i asupra capacitii i conductibilitii calorice a solului.
Sporirea volumului de aer determin scderea capacitii calorice a solului, tiut find faptul c
aerul are cea mai redus capacitate caloric.
Infuena lucrrilor asupra nsuirilor biologice i chimice.
Regimul de aer, ap i cldur infueneaz n mare msur activitatea microorganismelor
din sol. n solul lucrat, microorganismele sunt distribuite mai omogen pe adncime. Afnarea
profund este o metod de ameliorare a nsuirilor biologice mai ales pe solurile grele, podzolite,
numrul de microorganisme sporind considerabil n urma lucrrilor de desfundat.
ntr-un sol afnat, aerat, procesele de nitrifcare sunt mai intense, procese ce atrag dup
sine accentuarea unor procese favorabile prin care fosforul, potasiul, calciul i alte elemente
nutritive trec din forme greu solubile n forme uor solubile plantelor.
NTREBRI DE CONTROL:
1.Ce se nelege prin lucrrile solului?
2.Care sunt obiectivele lucrrilor solului n pomicultur?
3.Ce sisteme de ntreinere se folosesc n pomicultur?
4.n ce const sistemul de ntreinere ogor negru i care sunt dezavantajele folosirii lui?
5.n ce const sistemul de ntreinere ogor erbicidat i care este impactul acestuia asupra
solului?
6.Ce este mulcirea i care este impactul acestui sistem de ntreinere asupra solului?
7.Care este impactul lucrrilor asupra nsuirilor solului?
8.Cum se aleg sistemele de ntreinere i lucrare a solului n pomicultur?
31
CAPITOLUL 8
FERTILIZAREA N POMICULTUR I PROBLEMATICA PROTECIEI
MEDIULUI
8.1. Noiuni generale privind fertilitatea i fertilizarea.
Aciunea simultan a mai multor factori de vegetaie, respectiv aciunea mai multor
elemente nutritive, infueneaz creterea i dezvoltarea plantelor. Necesitatea administrrii
ngrmintelor n cultura pomilor este impus de faptul c pomii, find plante perene, extrag timp
ndelungat cantiti mari de substane nutritive.
Fertilitatea este una din cele mai importante nsuiri ale solului. Fertilitatea solului este
nsuirea acestuia de a furniza plantelor substane nutritive, ap i ali factori ai creterii i
dezvoltrii lor. Fertilitatea solului, ca nsuire sintetic global, este determinat de modul de
echilibrare a proceselor de acumulare a materiei organice n direcia humifcrii, cu cele de
32
mineralizare a humusului, n contextul ecologic zonal i care contribuie la aprovizionarea
plantelor cu nutrieni (G.tefanic i colab., 1977).
Materia organic deosebete solul de roca goal i confer solului nsuirea sa cea mai
preioas fertilitatea. Comparativ cu restul fazei solide a solului, substana organic reprezint o
parte relativ mic, dar ndeplinete un rol extrem de important prin funciile sale fzico-chimice
sau biologice, servind ca surs energetic pentru fora microbian i ca factor de care depinde n
mare parte starea de fertilitate a solului.
Constituenii ei sunt resturi de plante i animale, organisme vii din sol, diveri compui
sintetizai de microorganisme, un mare numr de substane ce rezult ca secreii radiculare sau
din descompunerea substanelor organice moarte.
Fraciunea organic a solului cuprinde, deci, urmtoarele grupe eseniale:
- substane organice nehumifcate,
- substane organice specifce solului (humusului),
- substane intermediare de descompunere a resturilor vegetale sau animale (acizi organic,
aminoacizi, glucide, grsimi, rini, aldehide, chinone, fenoli, substane enzimatice, etc.).
Dup depozitare, substanele sufer 2 procese, prin aciunea factorilor fzico-chimic,
precum i activitatea organismelor : de mineralizare, prin degradarea energetic i chimic rapid
ca i de humifcare, printr-o degradare lent cu sisteme intermediare. Cei mai muli cercettori
consider c rolul organismelor este fundamental n formarea substanelor humice
Dup mineralizarea sa de ctre microorganisme, substana organic a solului reprezint
principala surs de azot pentru plante.
Consumul de substane nutritive pentru formarea recoltei, epuizeaz solul n elemente,
ceea ce duce treptata la scderea fertilitii solului. n practic se urmrete meninerea strii de
fertilitate a solului la nivel ridicat, intervenia omului prin ngrminte chimice (fertilizare), n
scopul refacerii echilibrului nutritiv al solului, constituie o practic indispensabil.
ngrmintele (ingrassiare = a ngra) sunt substane minerale sau organice obinute
prin sintez, prin prelucrarea unor roci naturale, sau rezult ca produse reziduale din diverse
activiti umane (zootehnie), utilizate n agricultur n scopul creterii nivelului i calitii
recoltelor, prin sporirea fertilitii solului.
Folosirea gunoiului de grajd n fertilizare este o practic milenar. Gunoiul acioneaz
favorabil asupra produciei, n special prin coninutul su n azot, dar i prin alte elemente
(coninut n substane stimulatoare pentru plante, coninut n microelemente, efect favorabil
asupra structurii solului, etc. ).
Alturi de ngrmintele organice, ca un puternic mijloc de a satisface nevoile nutritive
ale plantelor, au aprut ngrmintele minerale. Producia mondial de ngrminte a crescut
de la o perioad la alta, primele fabrici de ngrminte au fost realizate n secolul XIX n Marea
Britanie i Germania.
8.2. Consideraii generale privind fertilizarea n pomicultur.
8.2.1. Particularitile fertilizrii n pomicultur.
Fertilizarea n pomicultur este diferit de cea a altor culturi de cmp. La stabilirea
sistemului de fertilizare se ine seama de particularitile speciei, vrsta plantaiei, portaltoiul,
prognoza produciei de fructe, factorii de mediu, tehnologia de cultur.
O mare importan n legtur cu aplicarea ngrmintelor are sistemul radicular.
Activitatea rdcinilor dureaz mai mult dect la culturile anuale, iar volumul mare de sol
explorat explic produciile ridicate ce se obin pe soluri nu prea bogate n elemente nutritive.
Schimbarea permanent a condiiilor ecologice (lumin, temperatur, aeraie, ap, etc.)
modifc procesul de absorbie a substanelor nutritive din sol. O lumin insufcient reduce
fotosinteza (aprovizionarea slab a sistemului radicular cu sev elaborat). Temperatura sczut
(sub 2
0
C) la nivelul sistemului radicular nu asigur o aeraie sufcient pentru absorbia
elementelor nutritive. La umiditate redus (regim optim pentru pomi 600-700 mm precipitaii
anuale) ngrmintele se valorifc slab, iar cnd precipitaiile cresc o parte din ngrminte se
levig.
33
Cerinele pomilor fa de elementele nutritive difer i n funcie de ciclul lor biologic i
fazele anuale de vegetaie. Din punct de vedere al ciclului biologic, pomii parcurg 2 perioade : una
de tineree (cretere) i alta de maturitate (fructifcare). n tineree, pomii trebuie s gseasc n
sol toate elementele necesare nutriiei, n special azot, deoarece ajut la creterea rapid a prii
aeriene. n perioada de maturitate, nevoile pomilor se accentueaz, deoarece apar i cerinele
formrii fructelor.
Folosirea ngrmintelor n raport cu fazele anuale de vegetaie, are implicaii n legtur
cu fructifcarea. n faza creterii vegetative este nevoie de toate elementele nutritive. Intensitatea
maxim a absorbiei substanelor nutritive se af n epoca nforirii. Dup ncetarea creterii
lstarilor n lungime, rdcinile cresc, se continu realizarea formaiunilor de rod, are loc
creterea trunchiului, a ramurilor i rdcinilor, n acestea find depozitate substane de rezerv
(glucide, lipide, protide) necesare pornirii vegetaiei n anul urmtor. Se acumuleaz o fraciune
important de fosfor i potasiu pentru formarea fructelor i creterea rezistenei pomilor la nghe.
n faza de repaus, rdcinile absorb ioni de NO
3

dac temperatura este peste 0

0
C, ce
sunt transportate primvara spre partea aerian, cu implicaii pozitive asupra fecundrii forilor.
Dup Davidescu, schema nutriiei minerale la pomii pe rod este urmtoarea:
Schema nutriiei minerale la pomii pe rod
Fazele de vegetaie Nutriia cu azot Nutriia cu fosfor Nutriia cu potasiu
Desfacerea mugurilor i nceputul
creterii lstarilor
Moderat Moderat Sczut
Creterea intens a lstarilor Ridicat Moderat spre
ridicat
Moderat
ncetinirea creterii lstarilor i
apariia lstarilor terminali i
diferenierea mugurilor de rod
Ridicat spre
moderat
Sczut Ridicat
Maturarea lemnului i a esuturilor Sczut Ridicat Ridicat
Dozele de ngrminte se fracioneaz astfel nct s satisfac cerinele biologice variabile
n cursul vegetaiei
Repartizarea de ngrminte pe un ciclu anual de vegetaie
Epoca
Din doza total
Azot Fosfor Potasiu ngrminte
organice
Toamna dup cderea
frunzelor
- 1/1 1/2 La 3-4 ani odat
Primvara la nceputul
creterii lstarilor
1/2 - 1/4 -
Dup rrirea fructelor
(luna mai)
1/2 - 1/4
Analiza dinamicii absorbiei elementelor nutritive de ctre pomi se efectueaz cu ajutorul
diagnozei foliare.
8.2.2. Tehnici de administrare a ngrmintelor.
n livezi, ngrmintele se aplic n mai multe perioade, deosebindu-se o fertilizare cu
prilejul nfinrii livezilor i alta dup plantarea pomilor i intrarea acestora pe rod.
La nfinare, ngrmintele se administreaz pe ntreaga suprafa odat cu desfundatul
(gunoi de grajd, ngrminte cu fosfor i potasiu). Cantitatea de ngrminte aplicate la
fertilizarea de baz (la nfinarea plantaiei odat cu desfundarea terenului), au n vedere starea
de aprovizionare a solului gsit n urma analizelor agrochimice, urmrind crearea unor rezerve
34
de elemente nutritive sufciente pentru a aproviziona speciile pomicole ce rmn un numr de ani
pe acelai loc. Dozele sunt cuprinse ntre 500-800 kg/ha ngrminte cu fosfor i 700-1000
kg/ha ngrminte cu potasiu, iar ngrmintele organice variaz ntre 40-60 t/ha. Se poate
face i o ngrare local la groap (odat cu plantarea) n scopul asigurrii elementelor nutritive
a pomilor n anul plantrii, cnd se pot aplica ngrminte chimice i gunoi de grajd bine
fermenta sau compost, cantiti ce difer n raport cu tipul de sol.
n livezile tinere, anual se aplic o ngrare ce urmrete realizarea unui echilibru
nutritiv care s grbeasc intrarea pe rod. Aplicarea ngrmintelor organice i minerale se face
fe pe ntreg intervalul dintre rnduri, fe n benzi paralele cu rndurile, n special n plantaiile
intensive, sau n jurul trunchiului pe proiecia coroanei, mai ales pe terenurile n pant.
n livezile pe rod, sistemul de fertilizare se difereniaz n raport cu condiiile de sol, relief,
clim, specie (soi), vrst, portaltoi, sistem de cultur, mod de lucrare a terenului. ngrmintele
chimice se aplic anual, iar cele organice la 3-4 ani odat.
n livezile pe rod (rdcinile acoper aproape toat suprafaa terenului) ngrmintele se
mprtie uniform pe ntreaga suprafa i se introduc n sol la 25-30 cm, toamna sau primvara,
cnd terenul este plan sau cu panta de 10%.
Gradul de solubilitate al ngrmintelor infueneaz epoca ncorporrii ngrmintelor
de baz. Toamna (cu o lun nainte de cderea frunzelor) se administreaz ngrmintele
organice i cele pe baz de fosfor i potasiu, pentru a avea timp ca acestea s se transforme n
forme asimilabile pn la declanarea vegetaiei i a putea ptrunde n zona rdcinilor active.
Toamna se administreaz i 1/3 din azot, ce ofer rdcinilor active posibilitatea s transforme
azotul mineral n forme organice i s-l depoziteze n rdcini.
Fertilizarea fazial se face diferit n funcie de tipul plantaiei. Utilizarea raional a
ngrmintelor impune cunoaterea particularitilor fecrei fenofaze de cretere i fructifcare.
n livada tnr prima fertilizare suplimentar se execut la dezmugurit, a doua peste 2-3
sptmni (creterea intens a lstarilor), iar ultima- dup alte 2-3 sptmni.
n livada pe rod, se ine seama de producia de fructe din anul respectiv i ncrctura de
muguri foriferi pentru anul viitor. Prima fertilizare se execut naintea fenofazei de nforire-
legare, a doua la cderea fziologic a fructelor, iar a treia n fenofaza diferenierii intense a
mugurilor foriferi (iulie-august).
Ca ngrminte se pot utiliza ngrminte cu azot, precum i ngrminte cu aciune
rapid (urin de grajd, uree, ape amoniacale, etc.). Se pot aplica, de asemenea, ngrminte
faziale n stare lichid (prin apa de irigat), precum i ngrminte foliare.
8.3. Fertilizarea i implicaiile asupra mediului.
Fertilizarea ca verig tehnologic ntr-o agricultur modern i intensiv, dac nu este
fundamentat i aplicat tiinifc, poate determina i amplifca procese i fenomene de poluare
chimic a solului i a produciei agricole (C.Ru i colab., 1983).
Utilizarea ngrmintelor minerale este o intervenie activ a omului asupra
ecosistemului. Impactul ngrmintelor asupra mediului ambiant poate f divers i anume:
- ptrunderea elementelor nutritive din ngrminte n apele freatice de suprafa;
- utilizarea incorect a ngrmintelor minerale poate nruti circuitul i balana substanelor
minerale, poate nruti circuitul i balana substanelor nutritive, proprietile agrochimice i
fertilitatea solului;
- poluarea plantelor (V.Lungu, 1994).
Poluarea apei are loc n urma aplicrii excesive a ngrmintelor. Din categoria
ngrmintelor chimice sunt implicate, n primul rnd, cele cu azot. Cantitile excesive din
apele de suprafa rezult din suprafertilizarea i scurgerea superfcial n urma ploilor. Tot
datorit suprafertilizrii, se ntlnesc cantiti excesive de nitrai n apele freatice. Legislaia din
ara noastr stabilete limita maxim n coninutul de nitrai din ap de 45 mg NO3 / litru.
Excesul de nitrai din ape sau alimente produce boala numit methenoglobinemie (la copii), iar
formarea de nitrozamine n tubul digestiv are efect cancerigen. Fosforul este mai greu solubilizat
i deplasat de apele de scurgere superfcial sau cele de suprafa.
35
n cazul folosirii de ngrminte chimice lichide i granulate, are loc poluarea atmosferei.
Atmosfera este poluat cu derivai gazoi ai azotului ce se formeaz ca rezultat al proceselor de
amonifcare, nitrifcare i denitrifcare, ce au loc n sol. Pierderile de azot pot apare n urma
proceselor biologice din sol, a denitrifcrii i interdependenei chimice a ngrmintelor cu azot
cu solurile carbonate i alcaline. Se consider c mrirea cantitii de ngrminte azotate
utilizate, inclusiv pierderile de azot din atmosfer, pot accelera distrugerea ozonosferei.
Fenomenul de poluare are multiple implicaii asupra nsuirilor solului. Prin administrarea
ngrmintelor minerale, solul este supus unui impact complex, putnd manifesta urmtoarele
efecte asupra solului:
- provoac acidifcarea sau alcalinizarea mediului;
- mbuntete sau nrutete particularitile agrochimice i fzice ale solului,
- contribuie la absorbia metabolic a ionilor sau nlturarea lor n soluia de sol;
- contribuie la frnarea absorbiei chimice a cationilor;
- contribuie la mineralizarea sau sintetizarea humusului solului;
- mobilizarea sau imobilizarea elementelor nutritive ale solului,
- poate provoca antagonismul sau sinergismul elementelor nutritive i raportul infuenei asupra
absorbiei i metabolismului lor n plante.
8.4. Fertilizarea solului n agricultura ecologic.
Aplicarea ngrmintelor trebuie s se bazeze pe cunoaterea proceselor de fziologie,
biochimie a plantelor, alturi de noiuni de pedologie, agrochimie, ftotehnie i genetic, care s
garanteze obinerea unei producii mari i stabile i s pstreze fertilitatea solului.
Pentru meninerea echilibrului n natur i pentru obinerea produciilor ecologice, este
necesar elaborarea unei strategii tiinifco-argumentate de folosire a ngrmintelor (S.Toma,
1994). Folosirea raional a ngrmintelor este posibil pe baza diagnosticrii diferite a
coninutului solului i plantei. Coninutul nutrienilor n probe reprezentative de frunze,
constituite n momente diagnostice, refect infuena ndelungat a nsuirilor fzice, chimice i
biologice ale solului i ale tehnologiei de cultur, inclusiv a practicilor legate de fertilizare, asuprea
nutriiei minerale a plantelor. Cantitile normale de nutrieni n substana uscat a frunzelor n
momentele diagnostice denot c sistemul de fertilizare practicat n anii precedeni a fost
corespunztor.
8.4.1. Fertilizarea organic
Materia organic a solului este ntreinut prin materia vegetal i animal moart ce se
depune la suprafaa solului i este ncorporat n cadrul ciclurilor caracteristice diferitelor
biocenoze, precum i de masa mare de rdcini moarte i alte organisme care mor n sol.
Sub denumirea de ngrminte organice naturale intr diverse produse reziduale
obinute n anumite sectoare ale economiei. Ele pot f utilizate ca ngrmnt imediat dup
obinere sau dup o prealabil pstrare i fermentare n vederea mbuntirii nsuirilor lor.
Sursele de materie organic utilizabile n agricultur, sunt constituite din resturi vegetale
rmase dup recoltarea culturii principale (paie, coceni, vrejuri de leguminoase), gunoiul
animalelor i ngrmintele verzi.
ngrmintele organice constituie o surs energetic pentru micoorganismele solului. Din
descompunerea lor rezult produi ca CO2 i acizi organici, aminoacizi, glucide simple, etc., ce
mresc mobilitatea elementelor nutritive existente n sol, mbuntesc nutriia plantelor.
ngrmintele organice se comport ca un factor antientropic ce schimb sensul general al
reaciei chimice ntr-o anumit msur, ce se desfoar n sol cu pierdere de energie, contribuind
astfel la creterea fertilitii solului. Aplicate n sol, ele reprezint o cale de restituire ctre sol a
substanelor minerale ndeprtate cu recolta, constituind surs de substane nutritive i dioxid de
carbon.
Gunoiul de grajd se obine ca produs secundar n sistemele de ntreinere a animalelor,
find alctuit din dejecii solide (fecale), lichide (urina) i materii folosite ca aternut. Gunoiul de
grajd este un ngrmnt ce conine toate elementele necesare nutriiei plantelor, accesibilitatea
lor find lent i durnd civa ani, pe msura mineralizrii compuilor organici din acestea.
36
Mineralizarea depinde de stadiul fermentrii gunoiului, de aerisire, umiditatea solului, de
temperatur, de reacia chimic, find mai lent pe solurile argiloase, reci i cu reacie acid i
mai rapid pe cele nisipoase cu reacie neutr.
Accesibilitatea elementelor nutritive din gunoi pentru plante depinde de element. Potasiul
se af sub form de sruri anorganice, solubile, uor accesibile plantelor. Accesibilitatea
fosforului are loc pe msura mineralizrii compuilor organici sub aciunea microorganismelor;
rezult anioni ai acidului ortofosforic ce formeaz n sol sruri accesibile plantelor. n primul an
de la aplicare, fosforul este valorifcat n procent destul de ridicat (20-35% din total) comparativ cu
ngrmintele minerale (5-20%).
Accesibilitatea azotului depinde de mai muli factori : stadiul de descompunere, specia de
animale de la acre provine, tipul de sol, condiiile climatice, etc. se consider c coefcientul de
valorifcare a azotului din gunoiul de grajd ajunge numai la 20-25%, destul de redus fa de
ngrmintele minerale (30-80%).
Compostul din resturi organice gospodreti.
Prin compost se nelege un amestec alctuit di resturi menajere, buruieni, pleav, resturi
de paie, frunze de copaci, furaje stricate, etc., ce se aeaz mpreun ntr-o platform spre a se
descompune. Compostul este un ngrmnt organic cu aciune lent, ce conine n medie 30-
50% substan uscat, 10-15% substan organic, 0,3% azot, 0,1& fosfor i 0,3% potasiu. Dac
n timpul fermentrii se adaug superfosfat i azotat de amoniu se obine un ngrmnt cu
caliti excelente.
ngrmintele verzi, sunt u mijloc de mbogire a solului n substan organic i azot.
Ca ngrmnt verde, se folosesc plante ce au nsuirea de a produce o mare mas vegetal,
abundent i de a mbogi solul n azot i anume: leguminoase pe rdcinile crora triesc
bacterii fxatoare de azot singure sau n amestec cu graminee (mazre, lupin, sparcet, trifoi,
mutar, hric).
ngrmintele verzi sunt necesare pe soluri podzolice, argiloase sau nisipoase, srace n
materie organic, n asociere cu ngrmintele minerale. Plantele se ncorporeaz n sol prin
artur. Efectul ngrmintelor verzi este multiplu :
- mbuntesc solul n materie organic, n azot fxat simbiotic, find introduse n stratul arat
cantiti importante de fosfor, potasiu i alte elemente extrase de plante din orizonturile inferioare
ale solului,
- se mrete coefcientul de utilizare a substanelor active din ngrmintele chimice introduse n
sol,
- se mrete esenial numrul de microorganisme din sol, etc.
ngrmintele verzi pot f folosite n livezile tinere amplasate pe soluri srace n materie organic.
8.4.2. Fertilizarea mineral.
Fertilizarea mineral n agricultura biologic se bazeaz pe folosirea unor produse naturale
greu solubile i are rolul de a corecta unele carene i de a mbunti condiiile fzice ale solului.
ngrmintele minerale naturale cele mai utilizate sunt pulberile de roci silicoase (granite,
porfrite, diorite, tufuri), roci calcaroase i dolomite, precum i din algele marine calcaro-
magneziene.
Dup natura i proveniena lor, ngrmintele minerale sunt de mai multe feluri :
- ngrminte minerale naturale - obinute din roci prin mcinare (fin de fosforite,
silicai),
- ngrminte minerale obinute n urma unor procese industriale.
Produse minerale ce conin azot.
Azotaii de sodiu din Chile (America de Sud) este singurul produs mineral cu azot. Are un
coninut sczut de azot (16%) find folosit mai mult local.
Produse minerale ce conin siliciu.
n agricultura biologic se folosesc silicai fn mcinai (cuar, feldspat, bazalt) care pot f
introdui direct n sol (200-1000 kg/ha)pentru stimularea creterii plantelor i favorizrii
asimilrii fosforului, sau sub form de suspensie n ap (10 g /100 l ap) cu care se stropesc
37
plantele n cursul vegetaiei, cu efect asupra creterii i calitii recoltei, dar i n combaterea
finrii.
Siliciul are rol benefc n formarea proteinelor din plante i n activitatea fotosintezei n
spaii umbrite. Pentru stropirea plantelor se folosete o soluie de silicat de sodiu (Na2SiO3) n
concentraii de 0,1-0,2 ppm. n sol, prezena siliciului mrete rezistena plantelor la atacul de
ciuperci microscopice i duntori animali (nematozi, viermi).
n practic se pot folosi : bazalt (Minii Apuseni), granit, porfr (Munii Mcin) ce conin, pe
lng siliciu, potasiu, sodiu, aluminiu, fer, calciu, magneziu, mangan. Se consider c prin
aportul de siliciu i microelemente, acestea contribuie la creterea rezistenei la boli. Pot f folosite
n pomicultura ecologic pe toate solurile.
Produse minerale ce conin fosfor.
n pomicultura ecologic se folosesc : fina de fosforit (nordul Africii), zgura lui Thomas
(produs rezidual din metalurgie), fosfai naturali calcinai (din Senegal), fin de oase.
Produse minerale ce conin magneziu
Dolomita (carbonat de calciu i magneziu) folosit puin n pomicultura ecologic, se
utilizeaz mai ales pentru pstrarea echilibrului potasiu- magneziu i pe solurile calcaroase.
Kiseritul (MgSO4.H2O) este un mineral cu magneziu ce se gsete n unele zcminte de sruri de
potasiu.
Produse minerale ce conin calciu
Se folosesc calcare naturale fn mcinate i alge marine ncrustate cu calcar, ce conin
magneziu i alte microelemente.
n pomicultur se folosete ca fertilizant aplicat foliar un extract din alge marine numit
Micro-Mist. Ascophyllum nodosum este alga marin din acre a fost obinut acest extract. Folosit
la mr i piersic, a determinat creterea produciei de fructe cu 20-25%, a redus consumul de
ngrminte chimice, a mrit durata de pstrare a fructelor i rezistena la boli i duntori,
mbuntind i parametrii de calitate .
Algele marine i n special A.nodosum au coninut ridicat n hormoni vegetali (auxine,
gibereline, citochinine). Conine, de asemenea, 17 aminoacizi i peste 70 microelemente mult mai
bine reprezentate dect n plantele terestre. S-au identifcat i vitamine, alturi de substane de
natur antibiotic (G.Leprat, 1994).
Produse minerale ce conin potasiu
n pomicultura ecologic se folosesc ca ngrminte cu potasiu : cenua de lemn de foc i
sruri potasice naturale (carnalit, kainit) care conin pe lng potasiu i magneziu i sulf. Se
aplic dup ce au fost mcinate n particule foarte fne, deoarece se folosesc ngrminte ce
provin din roci naturale greu solubile.
Cercetrile efectuate de M. Cotorobai i colab. (1986) privind fertilizarea pomilor cu cenu
de crbune din termocentrale, au artat c acest produs prin coninutul su n potasiu, calciu,
magneziu, fosfor i microelemente, poate contribui la aprovizionarea solului cu elemente minerale
necesare nutriiei pomilor. Cenua condiionat n vederea fertilizrii ca ngrmnt mineral
poate f administrat la plantarea pomilor (mr) n cantiti de 15 kg/pom, avnd efect
asemntor cu acela al gunoiului de grajd asupra recoltei n primii ani de rodire.
Fertilizarea foliar reprezint un mijloc modern i efcient de sporire i de mbuntire a
cantitii i calitii produciei agricole. Aceast metod suplimentar de fertilizare este folosit i
n pomicultur . ngrmintele foliare conin surse adecvate de macro- i microelemente, precum
i substane organice, biologic i fziologic active, cu funcie de hormoni i vitamine, ce determin
stimularea fotosintezei la plante.
Fertilizarea pe cale foliar poate asigura sporuri importante de recolte, fr a polua
rezidual solul i producia agricol, contribuind la creterea randamentului energetic i
fotosintetic al aparatului foliar (Borlon Z. i colab., 1995).

NTREBRI DE CONTROL:
1.Ce nelegei prin fertilitate?
38
2.De ce este necesar fertilizarea n pomicultur?
3.Ce factori se au n seam la fertilizarea n pomicultur?
4.Ce metode i tehnici se folosesc pentru fertilizare n pomicultur?
5.Care este impactul aplicrii ngrmintelor asupra mediului ambiant?
6.Care este impactul asupra solului a administrrii ngrmintelor minerale?
7.Care este impactul aplicrii fertilizanilor asupra apei?
8.Cum se face fertilizarea solului n pomicultura ecologic?
9.Care sunt sursele de materie organic utilizabile n agricultur i ce rol au?
10.Ce produse se pot folosi n pomicultura ecologic pentru fertilizarea mineral i ce rol au?
CAPITOLUL 9
IRIGAREA PLANTAIILOR POMICOLE I PROBLEMATICA
PROTECIEI SOLULUI
9.1. Consideraii generale privind irigarea
Apa este unul din principalii factori de vegetaie. Datorit structurii complexe, n viaa
plantelor apa ndeplinete mai multe roluri :
- costituent structural, find reinut n celule vii prin fore osmotice i de imbibiie,
- hidratant al enzimelor, declannd metabolismul,
- solubilizant al substanelor, permind reacii metabolice ce se produc numai n mediu
umed,
- vehiculant al substanelor nutritive,
- tampon mpotriva temperaturilor joase i nalte (fenomen ce se datoreaz cldurii ridicate
i capacitii mari de vaporizare),
- reactant n procesele de fotosintez, produs sau rezultat n polimerizare.
Prin irigarea culturilor se nelege aducerea i distribuirea apei pe solurile cultivate, n
urmtoarele scopuri :
- creterea umiditii solului pn la limita cerut de fecare plant cultivat, astfel nct
creterea s se desfoare normal,
39
- s protejeze culturile de ari i secet,
- s nlture sau s dilueze srurile nocive din solurile salinizate,
- s reduc efectul factorilor ntmpltori,
- s asigure efectuarea lucrrilor agricole n condiii optime.
Nevoia de ap este diferit n cursul perioadei de vegetaie, deoarece trecerea plantelor prin
diferite stadii de dezvoltare cere condiii de via diferite, astfel c i nevoia de ap nu poate f
aceiai n tot cursul perioadei de vegetaie. n viaa plantelor, n funcie de fazele de vegetaie i
stadiile de dezvoltare, apar perioade (relativ scurte), n decursul crora defcitul de ap se
repercuteaz asupra produciei. Perioadele respective sunt cunoscute sub denumirea de faze
critice pentru umiditate.
Faza critic pentru umiditate coincide cu epoca de cretere cea mai intens ce se
suprapune n general cu faza formrii organelor de reproducere. Formarea organelor de
reproducere are loc n mai multe etape i anume : diferenierea, formarea organelor reproductive,
fecundarea i formarea fructului.
Factorii meteorologici (umiditatea aerului, cldura, lumina, precipitaiile) au la rndul lor
infuen direct asupra necesitii irigaiei. Precipitaiile reprezint cea mai important surs de
umiditate pentru sol i un indice important pentru aprecierea necesitii irigaiei ele se
caracterizeaz prin media multianual foarte variabil n diferite zone ecologice.
Cerinele pomilor fa de ap
Speciile Cerine fa de ap Zonele convenabile pentru cultur
Arbutii fructiferi Cerine foarte mari Zone cu peste 700 mm precipitaii anuale
Gutuiul, mrul (soiuri
trzii), prunul
Cerine mari Zone cu 700 mm precipitaii anuale
Prul, nucul, cireul,
viinul, mrul (soiuri de
var)
Cerine medii Zone cu minimum 600 mm precipitaii anuale
Piersicul, caisul, migdalul Cerine reduse Zone cu minimum 500 mm precipitaii anuale
Dintre factorii meteorologici cei mai importani ce infueneaz modul de folosire al
precipitaiilor de ctre plant, sunt: temperatura aerului, radiaia net i intensitatea. Cu ct
temperatura este mai mare cu att crete consumul de ap al culturii (transpiraie, evaporaie) i
gradul de folosire al precipitaiilor este mai mic. Pentru stabilirea zonelor irigabile este necesar s
se confrunte consumul de ap al plantelor cu factorii climatici, n special cu regimul
precipitaiilor, n ansamblu condiiilor climatice existente n diferite zone ecologice.
Necesitatea irigrii este dependent i de factorii geomorfologici, pedologici i hidrologici,
factori de zonare cu ajutorul crora se iau n considerare sau se exclud terenurile cu defcit sau
exces de umiditate. Regiunile pluviometrice din zonele n care anual se nregistreaz sub 500 mm
precipitaii nu satisfac consumul de ap al speciilor pomicole.
Consumul de ap este diferit de la o specie la alta i n funcie de zona ecologic. Prin
consum de ap se nelege evapotraspiraia, adic cantitatea de ap evaporat i transpirat care
se exprim n mm sau n mc/ha/zi. Consumul de ap (ET) este infuenat de o serie de factori :
- meteorologici : radiaia solar, precipitaii (cantitate i uniformitate), vnt;
- pedologici : umiditatea solului, textura i structura, panta i expoziia solului;
- biologici : perioada de vegetaie, faza de vegetaie, boli i duntori, vrsta plantelor.
9.2. Irigarea plantaiilor pomicole
Apa este factorul vegetativ de care depinde n mare msur desfurarea proceselor de
cretere i producie al pomilor. Irigarea pomilor se aplic cu scopul meninerii unui nivel optim al
umiditii necesare pentru fecare fenofaz.
40
Consumul zilnic de ap la speciile pomicole variaz n funcie de specie, portaltoi, fenofaza
de vegetaie (ntre 4-7 mm). Cel mai mare consum se realizeaz n lunile de var, n perioada de
nforire-recoltare.
Pe nisipurile i solurile nisipoase din ara noastr, irigarea pomilor constituie una dintre
cele mai importante verigi tehnologice. Rezultatele obinute au pus n eviden c speciile
pomicole cultivate pe nisipuri valorifc bine apa de irigaie, contribuind, alturi de
ngrmintele chimice, n special, la o cretere substanial a produciilor de fructe (A.Tudor i
colab, 1997).
Cercetri efectuate de N.Grumeza (1984) privind plafonul minim al umiditii solului
nisipoase, au artat c acesta variaz ntre 55 i 60% din intervalul umiditii active, iar
adncimea de umezire a solului prin aplicarea udrilor la pomii fructiferi nu trebuie s
depeasc 1,0 m.
Rezistena pomilor fructiferi la stresul hidric este determinat i de mrimea sistemului
radicular, respectiv de volumul de sol din care se extrage apa. Lipsa apei n sol afecteaz i
formarea micorizelor pe rdcinile plantelor pomicole, durata de via a perilor absorbani,
activitatea unor enzime (nitratreductaza, fenilalaninamoniu liaza)ct i procesele de sintez a
proteinelor i de transport al substanelor prin rdcini.
Cele mai evidente efecte negative ale secetei se manifest cnd stresul are loc n perioada
de nforit i de cretere a fructelor. Celulele i pierd turgescena, frunzele se oflesc, frunzele
bazale se usuc, ovarele avorteaz, fructele cad. Particularitile anatomo-fziologice ale pomilor
infueneaz n mare msur consumul de ap. Existena unui sistem radicular bine ramifcat
asigur o adaptare mai bun a plantelor la condiiile de stres. Mrimea sistemului radicular este
dependent de o serie de factori: tipul portaltoiului, fertilitatea solului. Grosimea stratului de sol
explorat de sistemul radicular, difer de la o specie la alta . n general, plantele pomicole utilizeaz
un strat de sol de 80-100 cm adncime, cu variaii n funcie de portaltoi, nivelul apei freatice,
permeabilitatea subsolului, etc.
9.2.1. Metode de udare n livezi
n pomicultur se folosesc mai multe metode de udare, alegerea fcndu-se n funcie de
condiiile existente: udarea pe brazde, prin aspersiune, subteran, prin picurare i bazine.
Udarea pe brazde este folosit pe terenurile cu textur mijlocie, cele cu pante reduse i
uniforme, dar i pe terenurile cu pante mai mari (15-20%) orientnd brazdele pe curbele de nivel
cu o nclinare de 1-1,5%. Apa circul prin gravitaie. Brazdele se deschid la 1,5 m de pomi i 0,8-
1 m ntre ele. Lungimea brazdei este variabil n funcie de natura terenului: 50-60 m pe solurile
uoare i 120-200 m pe solurile grele. Irigarea pe brazde lungi nu se recomand pe solurile din
zona colinar datorit substratului argilos la mic adncime, ceea ce produce alunecri de
terenuri; pe solurile subiri, pe terenuri supuse alunecrilor; pe nisipuri de dune.
Irigarea prin aspersiune realizeaz o economie de ap de 25-30% prin evitarea scurgerilor
din brazde. Se poate folosi att pe solurile cu textur uoar, ct i pe cele cu textur mijlocie
spre grea. Se recomand i pe terenurile uoare, unde nu poate f aplicat udarea prin brazde.
Acest sistem de irigare nu stnjenete efectuarea lucrrilor ntre rnduri, nu stric structura
solului, poate f practicat i pe terenurile cu relief mai frmntat i poate f aplicat, de asemenea,
sub coroana pomilor.
Irigarea prin picurare asigur o uniformitate bun de distribuire a apei n sol, o efcien
ridicat de folosire a apei, un regim optim de ap, aer i nutritiv. Poate f practicat pe teren
denivelat, pe sol uor sau greu.
Apa este adus la rndul de pomi prin conducte de material plastic cu diametre reduse i
distribuit prin duze de picurare (4 la fecare pom, debit 1-10 l/or, presiunea apei n conducte
0,6-1 at.).
Irigarea prin bazine se recomand pe solurile uoare, nisipoase, deoarece asigur o
uniformitate bun de udare. Poate f adoptat pe terenuri cu pante de 1-2%. Apa adus prin
canale deschise sau conducte ngropate, este distribuit la baza pomului n bazine amenajate cu
digulee de 15-25 cm nlime. Dezavantajele acestei metode : determin nrutirea sistemului
41
aerian i microbian, cu consecine negative asupra creterii sistemului radicular; determin
asfxierea rdcinilor; necesit for de munc pentru ridicarea diguleelor.
Irigarea prin conducte perforate. Este o variat a sistemului de irigare prin picurare,
realizat prin simpla perforare a conductelor de material plastic, ce conduc apa la pom. Conductele
sunt suspendate la 30-40 cm de la suprafaa solului i fxate de-a lungul rndului prin mijloace
de susinere. Aceast metod de udare asigur economisirea apei de irigaie, prin distribuirea ei
uniform n lungul rigolelor ; evitarea executrii lucrrilor de nivelare i modelare, deci
economisirea de carburani i for de munc. La acest sistem se menine, ns, consumul mare
de materiale (evi de polietilen, n special) i investiia ridicat.
Lungimea maxim a rampei perforate este de 200m, iar diametrul orifciilor de la 1,6 mm
n amonte la 2,1 mm n aval, realiznd debite uniforme.
Irigarea prin conducte subterane const n introducerea apei direct la rdcina pomilor
printr-o reea de tuburi de ceramic sau material plastic, plasate la adncimea de 50-60 cm i
perforate. Avantajele acestui sistem:
-aducerea apei direct la nivelul sistemului radicular,
-se evit pierderile prin evaporare,
-lucrrile de ntreinere nu sunt stnjenite,
-se pot administra concomitent ngrminte faziale dizolvate n ap,
-realizeaz un regim favorabil de umiditate, aeraie i nutriie.
Dezavantajele acestui sistem se refer la costul ridicat al materialelor utilizate i la
nfundarea orifciilor perforate, dezavantaje ce pot f eliminate prin utilizarea unor conducte de
material plastic i a unor mijloace perfecionate de fltrare a apei.
Se poate aplica pe terenuri cu textur medie omogen, cu proprieti capilare bune. Nu se
recomand pe terenurile cu textur nisipoas i argiloas, unde circulaia apei n sol este
defectuoas i nici pe solurile srturate sau cu pericol de salinizare din cauza srturrii
secundare produs de ascensiunea capilar. Din punct de vedere orografc, se recomand
terenuri uniforme, nivelate, cu pante mici, pn la 3-5
0
.
9.3. Infuena irigaiilor asupra solului
Apa de irigaii, prin caracteristicile ei, acioneaz asupra terenurilor fzic, chimic i
biochimic.
Aciunea fzic a apei de irigat asupra solului
La fecare udare a solului, ptrunderea apei n solul uscat este urmat de nlocuirea
aerului i a gazelor. Paralel cu acest fenomen, splarea i deteriorarea structurii avanseaz astfel
nct, dup uscare, la suprafaa solului se formeaz o crust.
Prin scurgerea apei la suprafaa solului sunt antrenate agregatele de sol, ceea ce are efect
negativ asupra solului, determinnd n mare parte tasarea i depunerea prin sedimentare a
aluviunilor. Odat cu formarea crustei, solul se i taseaz. Concomitent cu fenomenul de
deteriorare a structurii, apa transport o cantitate nsemnat de aluviuni provenite din erodarea
solurilor. Procesul de sedimentare a aluviunilor din apa de irigaie nu este uniform; particulele
grosiere se depun n cea mai mare parte pe fundul canalelor de irigaie, iar cele fne coloidale sunt
transportate mai departe i se depun, de obicei, n ultimele elemente ale reelei de udare (brazde,
fie).
Pe de alt parte, particulele fne aluviale ptrund n porii solului i l impermeabilizeaz,
ceea ce determin degradarea condiiilor naturale de drenaj. De cele mei multe ori, ca urmare a
acestui fenomen, ascensiunea capilar se mrete i soluiile saline ajung la suprafaa solului.
Aciunea chimic a apei de irigat asupra solului
Aciunea chimic este foarte complex i depinde de mai muli factori, cum ar f : apa,
coninutul n sruri, condiiile naturale ale suprafeei irigate.
Asupra solului, apa de irigat exercit o aciune direct, indirect i combinat.
Apa de irigat conine, de obicei, sruri dizolvate, cantitatea acestora i gradul de
mineralizare avnd infuen direct asupra solului. Compuii chimic se depun n sol, ceea ce
duce la o cretere permanent a coninutului de argil, oxizi i sulfai.
42
Apa de irigaie normal (nesrat, nealcalin) poate f folosit cu efect ameliorativ n
irigarea solurilor alcaline . n asemenea ape predomin calciul, iar irigarea cu aceste ape a
solurilor alcaline acestea vor deveni neutre, cu proprieti fzice i chimice mbuntite.
Apele uor alcaline (ce conin mai mult sodiu dect calciu) pot provoca dup muli ani de
irigare o alcalinizare puternic, o destructurare total, acumulare de sodiu, magneziu i
bicarbonat de sodiu, ceea ce duce la pierderea capacitii productive a solurilor.
Aciunea chimic i biochimic.
Folosirea apelor saline la irigaie, reduc fxarea azotului i micoreaz intensitatea
proceselor de nitrifcare i amonifcare. Proprietile i calitatea apei de irigat pot avea
repercusiuni asupra calitii plantelor i recoltelor, putnd determina apariia unor boli (ca
urmare a prezenei unor macro i microelemente), fe acumularea unor ioni ce sunt toxici n
cantiti mari.
Srurile toxice solubile prezente n apa de irigat, se pot acumula i n sol, ceea ce
infueneaz bilanul fnal n sruri al solului. Cnd concentraia real n sruri a soluiei solului
din terenurile irigate cu ap salin atinge un grad toxic (peste 15 g/l), culturile sufer foarte mult
sau pot pieri n ntregime.
NTREBRI DE CONTROL:
1.Ce se nelege prin irigare i cu ce scop se aplic?
2.Ce factori infueneaz consumul de ap n pomicultur?
3.Ce metode de udare se folosesc n pomicultur?
4.Ce implicaii asupra solului poate avea irigarea pe brazde?
5.n ce cazuri irigarea prin conducte subterane nu poate f aplicat?
6.Care este aciunea fzic a apei de irigat asupra solului?
7.Cum acioneaz chimic apa de irigat asupra solului?
8.Care este aciunea biochimic a apei de irigat asupra solului?
43
CAPITOLUL 10
POLUAREA CU PESTICIDE A AGROECOSISTEMELOR POMICOLE I
PROTECIA MEDIULUI AMBIANT
10.1. Consideraii privind poluarea mediului cu pesticide.
Pesticidele sunt substane chimice capabile s diminueze sau s distrug agenii biotici
duntori. Produsele chimice utilizate n acest scop , de cele mai multe ori, nu prezint aciune
selectiv absolut ci distrug i alte vieuitoare dect cele nedorite. Din acest motiv, muli ecologiti
au propus denumirea de biocide (ucigtoare de via) pentru toate substanele capabile s
nimiceasc grupe izolate de specii sau mari comuniti vii pe arii ntinse.
Folosirea pesticidelor n protecia plantelor cultivate, a nceput la sfritul secolului XIX,
cnd pentru combaterea agenilor patogeni i duntorilor s-a fcut apel la produse chimice cu
proprieti toxice fa de organismele nedorite.
Chimizarea agriculturii a fost n majoritatea cazurilor sinonim cu progresul i
dezvoltarea n acest domeniu. Dezvoltarea produciei i consumului de pesticide, s-a realizat sub
presiunea nevoii de a avea cantiti sporite de hran pentru o populaie n continu cretere,
avndu-se n vedere c bolile, duntorii i buruienile distrug anual cca 35% din recolta
potenial, la care se adaug 10-20% pierderi postrecolt. Pomicultura se situeaz printre marile
consumatoare de pesticide.
10.1.1. Efectele secundare (negative) ale utilizrii pesticidelor.
Pesticidele sunt substane de sintez chimic complexe, strine agroecosistemului,
reprezentnd pentru componenta vie a acestuia un factor de stres. Pesticidele au anumite
particulariti comune indiferent de natura chimic sau de destinaia lor, din care decurg
numeroase consecine ecologice i anume:
- marea majoritate a pesticidelor prezint toxicitate ridicat pentru om, animale, albine,
peti, etc.;
- spectrul de aciune al unui pesticid este mult mai larg dect cel sugerat de clasifcarea
acestuia conform destinaiei de utilizare (fungicid, insecticid, acaricid, nematocid, etc.) incluznd
deopotriv att specii animale, ct i vegetale;
- aceste substane sunt folosite pentru a combate un numr restrns de specii duntoare,
n timp ce acestea acioneaz n grade diverse asupra tuturor vieuitoarelor;
44
- pesticidele se comport n agroecosisteme ca un factor independent de densitate. Aplicat
ntr-o anumit concentraie, un pesticid provoac aceiai mortalitate indiferent de densitatea
organismului int;
- cantitile aplicate sunt, n general, mult superioare celor necesare reducerii pagubelor,
apelndu-se de obicei la aa numitele tratamente de siguran sau de acoperire;
- pesticidele sunt dispersate pe suprafee ntinse, afectnd n mare msur i ecosistemele
naturale sau antropizate nevizate;
- multe pesticide sunt greu degradabile, determinnd contaminarea alimentelor, solurilor
i apelor cu reziduuri toxice.
De dorit ar f ca pesticidele folosite s se epuizeze o dat cu realizarea scopului urmrit, n
realitate ele intr ntr-un circuit ce afecteaz ecosistemele terestre.
Cel mai grav fenomen al utilizrii pesticidelor n agroecosisteme este toxicitatea acut a
acestora pentru speciile animale sau vegetale supuse aciunii lor. Estimarea toxicitii unui
pesticid se face n mg substan activ /kg corp greutate vie i se exprim prin doza letal DL
50 doz care administrat pe cale oral la cobaii albi determin moartea n timp de 14 zile a
50% dintre acetia.
Aceast categorie de efecte toxice, numite demoecologice, se traduc printr-un ansamblu de
infuene perturbatoare care se exercit la nivelul fecrei specii sensibile la aciunea unuia sau
altuia din produsele ftofarmaceutice.
Pesticidele infueneaz att reducerea populaiei contaminante, ct i potenialul biotic al
duntorilor i agenilor patogeni prin scderea fecunditii, viabilitii, agresivitii, etc.
Una dintre consecinele demoecologice majore, deosebit de ngrijortoare, este apariia de
biotipuri de duntori i ageni patogeni rezisteni la pesticide. Apariia rezistenei la agenii
chimioterapeutici este un fenomen complex de selecie natural, determinat de interaciunea
populaiilor agenilor ftopatogeni cu produsele administrate i ali factori de mediu. Populaiile
rezistente apar n interiorul arealului ocupat de o populaie sensibil printr-o selecie
difereniatoare determinat de aplicarea repetat a substanei active. De obicei, efectul admis unei
substane const n eliminarea masiv a organismelor dintr-o populaie ducnd la o puternic
scdere numeric a acesteia. Populaia se poate reface, ns, pornind de la organismele care au
supravieuit contactului cu toxicul, motenind caracterul de rezisten al supravieuitorilor.
Aceasta duce treptat la modifcarea normei de reacie a populaiei i la adaptarea ei la substana
toxic.
n pomicultur, se cunosc cazuri de rezisten a unor populaii de Mysodes persicae
(pduchele verde al piersicului) fa de paration, malation, etc., de acarieni fa de paration, etion
i fencaptan, ale ciupercilor ce cauzeaz rapnul mrului (Venturia inaequalis) i perilor (Venturia
pirina) fa de fungicidele din grupa benzimidazolilor, a ciupercilor ce cauzeaz putregaiul cenuiu
(Botrytis cinerea) i moniliozelor (Monilinia sp.) fa de fungicidele dicarboximidice, etc (Alexandri
Al., 1982).
Apariia populaiilor rezistente la pesticide, duce uneori la mrirea dozelor i frecvenei
tratamentelor, ceea ce determin o cretere a reziduurilor acestora n sol i plant, deci la o
poluare mai mare.
Alturi de efectele de natur demoecologice, se disting i aciuni mai complexe, biocenotice
care sunt mai puin cunoscute. Biocenozele agroecosistemelor (agrocenoze), ct i cele din
ecosistemele naturale, rspund la prezena pesticidelor prin modifcri n structura i funciile
populaiilor care le compun. Acestea se exprim prin:
- schimbarea dominanei,
- modifcarea raportului dintre specii,
- scderea diversitii specifce i genetice,
- creterea invadabilitii biocenozei prin slbirea capacitii de autoreglare, etc.
Distrugerea zoocenozelor de parazii prin intermediul pesticidelor are drept consecin o
resurgen rapid a populaiilor duntoare. n funcie de speciile componente ale zoocenozei
dintr-un agroecosistem, echilibrul biocenotic al speciilor duntoare de baz (principale) se
realizeaz prin cele 2 fenomene biologice cunoscute prdtorism i parazitism. Acestea se
45
concretizeaz prin existena, n biocenoz, a aa numitelor biosisteme reprezentat prin
organisme contrare, unele ftofage, altele zoofage, ultimele supravieuind pe seama primelor.
n pomicultur, cazuri de dezechilibre a proceselor de autoregalre prin antagonism sunt
cel al acarienilor ftofagi Panonychus ulmi, Bryobia rubrioculus i Tetranychus urticae, pduchele
din San Jose (Qaudraspidiotus perniciosus) - viespea parazit (Prospaltella perniciosi), pduchele
lnos al merilor (Eriosoma lanigerum) viespea parazit (Aphelinus mali), viermle merelor
(Carpocapsa pomonella) viespea parazit din genul Trichogramma, grgria forilor de mr
(Antonomus pomorum) viespea parazit (Primpla pomorum), Coccinella septempunctata
pduchele negru (Aphis fabae ).
Un alt efect negativ al folosirii pesticidelor este cunoscut sub denumirea de amplifcare
biologic i const n sporirea concentraiei substanei active sau a metaboliilor pe msura ce
substana este preluat de nivelurile trofce superioare. n acest sens se poate realiza o
concentraie de mii de ori a substanei care poate deveni duntoare pentru organismele din
vrful piramidelor trofce. Acest lucru este posibil deoarece numeroase produse ftofarmaceutice
sunt puin degradabile. Ele pot persista mult timp incorporate n sol sau pot f antrenate n ape,
de unde pot contamina practic toate ecosistemele Terrei.
n agroecosistemele pomicole aplicarea pesticidelor pe o perioad lung i poate induce i
alte modifcri cum ar f reducerea reelei trofce urmat de o scdere a diversitii specifce i o
diminuare a stabilitii agrobiocenozei, scderea activitii fotosintetizante a pomilor, inhibarea
fxrii azotului n sol de ctre bacterii, etc.
Populaia solului este puternic infuenat de ctre pesticide. n general, se spune c
erbicidele sunt mai toxice dect celelalte pesticide pentru alge. Insecticidele sunt mai toxice
pentru fauna solului , iar fungicidele inhib fora microbian.
Un alt aspect important creia i s-a acordat importan, este infuena pesticidelor asupra
proceselor microbiene importante legate de fertilitatea solului (descompunerea celulozei, fxarea
azotului, humifcarea, mineralizarea humusului, nitrifcarea, etc.). Cercetri complexe permit s
se aprecieze cu un grad de securitate ridicat, toate efectele asupra echilibrului microbian al
solului.
n ceea ce privete dinamica de degradare, s-a constatat c reziduurile de insecticide se
degradeaz mai rapid fa de cele de fungicide, iar fungicidele sistemice sunt mai persistente.
Introducerea n cultur a soiurilor cu rezisten genetic la boli, asigur un consum redus
de pesticide, reducnd efectul poluant asupra solului, fructelor i mediului ambiant. Fa de
158,2 kg (l) insectofungicide folosite pentru cele 15 tratamente aplicate n medie la soiurile de mr
standard, la soiurile rezistente s-au utilizat numai 87,0 kg (l) la 7 tratamente anual, reprezentnd
55%. Reziduurile de pesticide ce se nregistreaz n livezile de mr cu soiuri rezistente, au nivel
redus, n mod special la insecticide, care se acumuleaz n cantiti neglijabile, find nedecelabile
(L.erboiu i colab, 2000).
Prin mijloace moderne, persistena erbicidelor pentru noile substane este o proprietate ce
se planifc nc de la sinteza lor, iar cercetrile asupra microorganismelor permit s se aprecieze
eventualele efecte nocive asupra patrimonului ereditar al omului i mamiferelor.
Aceste efecte nedorite, demonstreaz c exist numeroase riscuri privind folosirea
pesticidelor, impunndu-se limitarea polurii cu pesticide prin diferite mijloace i metode.
10.2. Combaterea integrat n agroecosistemele pomicole i limitarea polurii cu
pesticide.
Bartlett (1956) i Stern (1959) au propus introducerea unei concepii noi de protecie a
plantelor intitulat lupta integrat pentru nlturarea efectelor negative ale utilizrii exagerate i
unilaterale a produselor ftofarmaceutice.
Protecia integrat a fost recunoscut i defnit n anul 1968 de ctre un grup de experi
FAO ca un sistem de reglare a populaiilor de duntori prin mbinarea metodelor chimice de
combatere cu alte metode, n special cu cele biologice, astfel nct populaiile de organisme
duntoare s nu depeasc pragul economic de dunare (PED).
Lupta integrat a fost recunoscut i defnit n anul 1968 de ctre un grup de experi
FAO ca un sistem de reglare a biocenozelor prin corelarea i interdependena factorilor: plant,
46
agent patogen, tehnologie, mediu ambiant. Deci, protecia integrat se bazeaz pe principiul
limitativ sau corectiv al efectivului populaiei duntoare, spre deosebire de combaterea chimic
intensiv ce promoveaz o strategie preventiv, radicant.
Obiectivul proteciei integrate nu este cel al distrugerii totale a populaiei de agent patogen
sau duntor ci limitarea efectivului ei la un nivel la care s nu produc pagube semnifcative din
punct de vedere economic. Alturi de acesta, protecia integrat are ca obiective salvarea
organismelor utile (microorganisme entomopatogene, prdtori, parazii, etc), precum i aplicarea
tratamentelor pe baza prognozei i avertizrii.
Combaterea integrat ar putea f defnit i ca o form de ecologie aplicat (Grison, 1969),
de lupt biocenotic (Ubrizsi, 1961) n sensul dirijrii populaiilor de duntori i a dumanilor
lor naturali (parazii i prdtori) din cadrul agroecosistemelor prin infuenarea factorilor de
mediu prin care organismele vegetale i animale evolueaz.
10.3. COMBATEREA BOLILOR
10.3.1. Chemoterapia i combaterea bolilor.
Bolile sunt produse la plante de ctre micoplasme, virusuri, bacterii i ciuperci.
Virusurile ftopatogene sunt entiti submicroscopice (10-650 m) alctuite dintr-un nveli
proteic ce protejeaz ADN ul. Transmiterea virusurilor se realizeaz prin insecte, nematozi,
mecanic n cazul operaiilor de nmulire vegetativ, etc. Deoarece virusul este lipsit de
metabolism propriu i utilizeaz aparatul biochimic al plantei gazd, face difcil gsirea de
mijloace chimice de combatere adecvat. Singurele posibiliti de lupt pentru bolile virale rmn
mijloacele preventive (soiuri rezistente, producerea de material sditor liber de infecie,
combaterea vectorilor, etc.).
Bacteriile reprezint un grup numeros de microorganisme unicelulare de dimensiuni
microscopice (0,6-4 ) i forme diferite. Bacteriile posed metabolism ce le permite s utilizeze
substane organice de natur diferit. Numeroase bacterii paraziteaz plantele de cultur
determinnd n unele cazuri pierderi apreciabile. Chemoterapia bolilor bacteriene este mai puin
utilizat n practic, datorit lipsei unor mijloace adecvate. Antibioticele reprezint cel mai
important grup de ageni chimici cu aciune bacteriostatic i bactericid
Ciupercile (Fungi) sunt un grup numeros de plante inferioare, cu ciclu biologic complex,
variabil ca durat de la o specie la alta. Ciupercile sunt dependente din punct de vedere energetic
utiliznd ca substrat materia organic. Un grup relativ restrns dintre ciuperci (cca 200 din cele
peste 100.000 specii cunoscute) sunt parazitate de plante i animale. Agenii ftopatogeni din
rndul ciupercilor, constituie unul din factorii de prim rang ce contribuie la diminuarea produciei
agricole.
Combaterea chimic presupune gsirea acelor substane cu grad de selectivitate deosebit,
care s afecteze numai sistemele sau procesele caracteristice agentului patogen.
O prim categorie de substane chimice folosite n combaterea bolilor criptogamice o
constituie acele produse ce acioneaz la suprafa i nu necesit un grad de selectivitate ridicat
fa de planta gazd, deoarece nu intr n contact direct cu metabolismul acesteia, dect
accidental. Aceste produse formeaz o barier ntre organele plantei i patogen, prevenind infecia.
O alt categorie de substane o formeaz cele ce ptrund n plant, sunt transportate n
sistemul acesteia, venind n contact direct cu metabolismul plantei gazd. Este necesar ca
acestea s fe sufcient de selective pentru a nu afecta planta i stabile, astfel nct s nu fe
degradare de aceasta. Substanele chimice destinate combaterii ciupercilor patogene se numesc
fungicide.
10.3.1.1. Toxicologia i implicaiile pentru mediu ale utilizrii chemoterapiei n
combaterea bolilor la plante.
Folosirea produselor chimice n combaterea bolilor din plantaiile pomicole dein o pondere
nsemnat. Pentru ca o substan biologic activ s poat f utilizat n practic, este de dorit s
47
fe evaluate efectele folosirii substanei respective asupra omului, animalelor, psrilor, petilor,
plantelor, insectelor utile, microorganismelor i a interrelaiilor acestora.
Clasifcarea substanelor chimice n funcie de toxiciate se bazeaz pe toxicitatea acut a
substanelor fa de mamifere, exprimat prin doza letal ce produce 50% mortalitate (DL50%) ce
variaz de la o specie la alta.
n urma folosirii produselor chimice n combaterea bolilor pot apare o serie de efecte
toxicologice, ca de exemplu:
-teratogenitatea producerea de malformaii sau anomaliii,
-mutagenitatea transformarea caracteristicilor genetice,
-efectul cancerigen, etc., att pentru substana activ iniial, ct i pentru produii de
degradare.
Produsele organo-mercurice, binopacril, drazoxalon, trionfos, au toxicitate redus i pot
prezenta grad mare de periclitate. Deosebit de important n folosirea substanelor chimice este
efectul toxicologic de lung durat. La o serie de fungicide (maneb, zineb, mancozeb), prin
degradare se formeaz etilen tioureea (ETU) , substan suspectat a f cancerigen. Aceasta
poate apare fe n produsul comercial, ct i pe planta tratat.
Efecte teratogene au fost puse n eviden la produse ca ferban, tiran, ziram, benzimidazoli,
captan, faltan, iar la ziran i captan au fost semnalate i efecte mutagene.
Introducerea de substane strine n ecosistem poate implica modifcri n echilibrul
acestuia i numeroase schimbri nedorite, ce afecteaz productivitatea ecosistemului i poate
duce la degradarea calitativ a mediului.
Indiferent de modul de aplicare, marea majoritate a fungicidelor ajung n cantiti variabile
n produsele comerciale, n sol i ap. Sporirea dozelor cu scopul de a obine rezultate sigure n
combatere poate avea efecte nedorite, inclusiv acumularea unor cantiti mari de reziduuri n
produse.
Marea majoritate a fungicidelor, indiferent de modul de aplicare, ajung n cantiti
variabile la suprafaa i n adncimea stratului arabil. Prin interaciunea cu procesele biologice
din sol este afectat, de cele mai multe ori, fertilitatea solului. Produsele organo-mercurice
prezint cel mai dur impact cu activitatea biologic a solului, care elimin aproape n totalitate
fauna din sol, produc perturbri importante n echilibrul microbiologic, afectnd procesele de
mineralizare a materiei organice, fenomen ce duce la o scdere accentuat a fertilitii solului
(Al.Alexandri, 1982).
Utilizarea repetat a ditiocarbonailor (maneb, zineb, ziran, mancozeb, tiuran, etc.), produc
o serie de fenomene negative n sol, cum ar f : reducerea populaiilor de bacterii ce afecteaz
procesele de nitrifcare i denitrifcare, procese importante pentru asigurarea circuitului materiei
organice n sol i a fertilitii acestuia.
n pomicultur, utilizarea intensiv a benzimidazolilor ntrzie considerabil
descompunerea litierei i afecteaz populaiile de rme din sol.
Apele pot f poluate cu fungicide, fe direct (prin deversarea apelor de splare sau a
resturilor de soluii, prin ajungerea picturilor de soluie n timpul tratamentelor, prin splarea
mainilor de tratamente, ambalajelor, etc.), fe indirect prin antrenarea fungicidelor din sol i
plant de ctre apa de irigaii, ploaie, etc.
Ajunse n ap reprezint un real pericol avnd n vedere folosirea acestora la alimentarea
localitilor, etc., precum i datorit fenomenului de concentrare a toxicului de-a lungul lanului
trofc.
Din cele prezentate reiese clar c impactul cu mediul nconjurtor al fungicidelor poate
prezenta numeroase aspecte negative, ceea ce impune necesitatea gsirii unor posibiliti de
dirijare a problemelor proteciei plantelor pe baze ecologice i economice.
10.3.2. Mijloace biologice de combatere a bolilor.
n concepia clasic mijloacele biologice de combatere reprezint un ansamblu de produse,
organisme i metode menite s nlocuiasc produsele chimice.
48
Nefind poluante i avnd o specifcitate ridicat, aceste metode i mijloace elimin
pericolul existenei de reziduuri n produse, protejeaz fauna i fora util i nu induc apariia
unor forme de rezisten, cum se ntmpl n cazul combaterii chimice intensive.
10.3.2.1. Mijloace preventive
Folosirea n cultur a soiurilor cu rezisten genetic la boli. Crearea i introducerea n
cultur a soiurilor de pomi i arbuti fructiferi cu rezisten sporit, reprezint una din strategiile
ecologice de mare importan i cu rezultate bune n prevenirea daunelor provocate de patogeni i
a consecinelor secundare negative asupra mediului nconjurtor.
Utilizarea substanelor chimice n plantaiile pomicole cu soiuri rezistente prezint
urmtoarele avantaje:
- creterea efcacitii n combatere,
- reducerea riscurilor de apariie de biotipuri rezistente fa de pesticide sau de risc mai
agresiv fa de planta de cultur,
- reducerea dozelor de produse ftofarmaceutice,
- reducerea infuenei asupra entomofagilor i a celorlalte elemente de for i faun din
agroecosistem.
Obinerea soiurilor comerciale de pomi i arbuti fructiferi cu rezisten sporit la boli,
reprezint unul din obiectivele principale ale programelor de ameliorare genetic, att pe plan
mondial, ct i n Romnia.
La mr (Malus domestica), obiectivele sunt direcionate spre obinerea de soiuri cu
rezisten genetic la rapn (Venturia inequalis) i finare (Podosphaera leucotricha). n lume sunt
cunoscute aproape 200 soiuri, primul dintre acestea find omologat n SUA n anul 1970 (Prima).
Aa cum rezult din tabel cele mai multe soiuri au fost omologate n SUA, Germania, Canada,
Romnia, Cehia i Frana. Dintre soiurile cu rezisten genetic la rapn, mai rspndite n
cultur n diverse ri, sunt: Florina, Prima, Liberty, Sir Prize, Pionier, Generos, Romus.
Principalele soiuri de mr cu rezisten genetic la rapn obinute pe plan mondial (1970-1998)
ara Soiul
SUA Prima, Priscilla, Sir Prize, Jonafree, Liberty, Redfree, Blairmot, Mc.Shay, Freedom,
Deyton, Williams Pride, Gold Rush, Enterprise
Canada Nova Easygro, Moiree, Novomac, Murray, Trent, Mc.Free, Britegold, Richelieu,
Rouville, Nova Spy
Brazilia Primicina
Germania Reglindis, Realka, Reka, Releta, Relinde, Remo, Rene, Retina, Rewenta, Reanda,
Remura, Renora, Rebekka
Cehia Jolana, Harmonie, Melodie, Vanda, Imuna, Kermina, Rosana, Selena
Frana Priam, Florina, Judeline, Judaine, Baujade, Delorina
Anglia Gavin, redslevees
Polonia Primula, Sava, Witos
Romnia Remus, romus 1, Romus 2, Romus 3, Romus 4, Pionier, Voinea, Generos, Auriu de
Bistria, Ciprian, Aura
Italia Golden Orange, Red Early, Summerfreee, Golden Lasa, Brina, Nova
Olanda Ecolette
Studiile efectuate pe soiuri cu rezisten relev faptul c ele permit reducerea substanial
a tratamentelor, ntre 50-70% i implicit scderea costurilor de producie, precum i a polurii.
n Romnia, se acord o atenie sporit obinerii de soiuri rezistente la boli, dar i
promovrii i nmulirii acestora ca urmare a avantajului de reducere a costurilor, creterii
calitii fructelor neatacate i micorarea polurii mediului.
49
n ceea ce privete prul (Pyrus communis), cercetrile efectuate au permis obinerea de
soiuri rezistente sau tolerante la principalele boli: cancerul bacterian (Pseudomonas sp.), rapn
(Venturia pyrina) i arsura bacterian (Erwinia amylovora).
Preocupri asemntoare exist i la alte specii pomicole, ca de exemplu: la prun
obinerea de soiuri rezistente sau tolerante la plum-pox (arka, vrsatul prunelor), de cire i viin
cu rezisten la antracnoz (Coccomyces hiemalis) i monilioz (Monilinia laxa), etc.
Soiuri de pr rezistente sau tolerante la principalele boli
Boala Soiul
Cancerul
bacterian
Beurre d,Anjou, Beurre Hardy, Decana Comisie, Eldorado, Forella, Winter, Nelis
Rapn Conferance, Dr.Joule Guyot, Beurre Bosc, Kifer, Seedling, Mardernasse
Arsura
bacterian
Borsek, Bonne Louise d'Avranches, Down, Elliot, Eldorado, Garber, Farmingdale,
Siant Sechel, Harrow Delight, Harrow Sweet, Harvest Qeen, Honegsweet, Hood,
Kifer, le Conte, Lee, Mac, Magnes, Maxine, Mericourt, Orient, Old Homes,
Moonglow, Pierre Corneille, Potomac, Red Spire, Red Spire, Seckel Star, Starking,
Tyson, Waite, Winter Nelis
Introducerea n cultur numai a soiurilor rezistente, ar reprezenta n optica
sistemelor de protecie integrat un progres revoluionar. Consecina imediat pe plan ftosanitar
nseamn reducerea tratamentelor cu pesticide de la 14-16 n cazul livezilor obinuite, la numai
6-8 n cele cu soiuri rezistente, urmat de implicaii pozitive n costul produciei i reducerea
polurii mediului i a fructelor.
Msurile agroftotehnice permit diminuarea apariiei bolilor. Cele mai folosite sunt:
- pregtirea terenului, tiut find faptul c terenurile bine pregtite, plantele se dezvolt normal
find mai rezistente la atacul bolilor,
- drenarea terenului n cazul terenurilor grele, deoarece multe boli sunt favorizate de excesul de
umiditate al solului,
- fertilizarea raional ce permite plantelor s devin mai rezistente la boli,
- folosirea de material sditor sntos, obinut din plantaii recunoscute, deoarece unele boli
(viroze, bacterioze, micoze) se pot transmite prin intermediul seminei, puieilor, altoilor,
portaltoilor,
- lucrri de ntreinere a plantaiilor. Efectuate la timp i raional au rol important n frnarea
atacului diferiilor ageni ftopatogeni, meninnd un microclimat favorabil plantelor i mai puin
bolilor.
10.3.2.2. Mijloace biologice de combatere a bolilor
n sistemul combaterii bolilor, bioterapiei i revine un rol tot mai important. Combaterea
biologic a agenilor ftopatogeni se poate realiza n prezent prin:
- bacteriofagie,
- hiperparazitism,
- antagonismul dintre microorganisme,
- distrugerea agenilor patogeni de ctre insecte,
- utilizarea antibioticelor i ftoncidelor,
- premunizarea plantelor mpotriva bolilor virotice.
Folosirea bacteriofagilor. Bacteriofagii sunt virusuri ai bacteriilor ce pot f folosii n
combaterea bolilor bacteriene. Metodele de aplicare a bacteriofagilor sunt diferite: nmuierea
seminelor sau rdcinilor, stropirea plantelor cu suspensie de bacteriofagi, injectarea plantelor,
etc.
50
Folosirea hiperparaziilor. Hiperparaziii au o virulen pronunat, ceea ce inhib
considerabil dezvoltarea, reproducerea i rspndirea agenilor ftopatogeni pe seama crora se
dezvolt. Ei pot f aplicai prin stropiri cu suspensii de spori sau micelii, prfuiri cu culturi
uscate, inoculare, etc. n combaterea natural a ciupercii ce produce finarea, hiperparazitul
Ampelomyces quisqualis are rol important.
Folosirea microorganismelor antagoniste.
Microorganismele au proprietatea de a produce substane antibiotice i alte substane
(ftoalexine) prin care acioneaz sau se pot apra. Procedeele practice de utilizare a
antagonitilor n combaterea bolilor sunt:
- folosirea de material organic (blegar, compot) ce aduce n sol un aport nsemnat de
microorganisme saprofte,
- folosirea antagonitilor afai n stare natural n anumite soluri,
- folosirea fungicidelor biologice (preparate biologice) obinute pe baza unor microorganisme
antagoniste.
Pe plan mondial i n Romnia au fost experimentate o serie de microorganisme, cum ar f:
Bacillus subtilis, Trichoderma viridae, Trichoderma polisporum, Trichoderma roseum contra
ciupercilor duntoare ca: Stereum purpurea, Botrytis cinerea, Monilinia laxa, Sclerotinia
sclerotiorum sau a bacteriei Erwinia amylovora ce produce focul bacterian la rozacee.
Utilizarea antibioticelor i ftoncidelor
Antibioticele sunt produse de metabolism ale unor ciuperci sau bacterii ce pot f folosite n
combaterea bolilor.
Steptomicina extras din Streptomyces griseus se folosete pentru combaterea biologic a
bacteriilor Erwinia amylovora, Erwinia phytophtora, Xanthomonas, etc.
Teramicina extras din Streptomyces rimosus este efcace mpotriva bacteriei Xanthomonas
pruni. Penicilina obinut din Penicillium notatum i Penicillium crisogenum este efcace n
combaterea unor bacterii ca : Agrobacterium tumefaciens, Corynebacterium michiganense.
Actidiona obinut ca subprodus la fabricarea streptomicinei este indicat n combaterea
ciupercilor: Podosphaera leucotricha, Venturia inaequalis, etc.
Fitoncidele sunt substane volatile cu aciune antibiotic produse de unele plante
superioare. A fost dovedit rolul lor bactericid, bacteriostatic, fungicid sau fungistatic asupra
microorganismelor.
Sunt cunoscute ftoncidele: Allicilin extras din Allium sativum cu rol bactericid,
Anemonin extras din Anemone pulsatile i Ranunculus sp., cu rol bactericid i fungicid,
Cheirolina extras din Cheiranthus cheiri ,cu rol bactericid i fungicid, Humulona extras din
Humulus lupulus, cu rol bactericid, Juglona extras din Juglans regia cu rol bactericid i fungic,
Pinosilvina extras din Pinus silvestris , cu rol bacterigic i fungic, etc.
Distrugerea agenilor ftopatogeni de ctre insecte. Unele insecte i larvele lor se
hrnesc cu sporii unor ciuperci.
Preimunizarea mpotriva bolilor virotice se face cu ajutorul unor tulpini slab virulente
care se af uneori n plant i care limiteaz infecia cu tulpini mai virulente.
Preparatele comerciale sunt produse n Germania i Elveia, la obinerea lor asociindu-
se alge, extracte de plante, pudr de roc i sulf. Cele mai cunoscute sunt:
- Silicatul de sodiu, recomandat n Germania contra rapnului,
- Ulmosud, folosit n Elveia i Germania contra rapnului, find o pudr de roc
(Algamatolit) muiabil,
- Extractul de compost, combate prin modifcarea microforei superfciale de pe frunze,
- Fosftul de potasiu, bun efcacitate n combaterea focului bacterian la rozacee,
- Permanganatul de potasiu, aciune curativ asupra finrii,
- Produsele cuprice (zeama bordelez, oxiclorura tetracupric, cuprol) se folosesc pentru
combaterea rapnului la pomacee i bacteriozelor la cire,
- Produsele din sulf (sulf muiabil, zeam sulfocalcic, bentonit), combat finarea i
ciuruirea la drupacee, rapnul la pomacee.
51
10.4. COMBATEREA DUNTORILOR.
10.4.1. Combaterea chimic a duntorilor.
Metoda chimic de combatere a duntorilor, rmne una dintre cele cu gradul cel mai
ridicat de poluare. Substanele chimice destinate combaterii insectelor duntoare sunt
cunoscute sub denumirea de insecticide. Ele au fost folosite pe scar larg datorit urmtoarelor
avantaje:
- asigur combaterea efcient n anii cu invazii ale unor specii de insecte sau ali duntori,
- pot f aplicate cu aparatur modern (maini de mare capacitate, generatoare de aerosoli,
avioane, elicoptere, etc.) asigurnd aplicarea tratamentelor n scurt timp i pe mari
suprafee,
- se poate realiza reducerea numrului de tratamente chimice prin combaterea simultan a
mai multor ageni patogeni, duntori i buruieni, datorit compatibilitii pesticidelor din
diferite categorii.
10.4.1.1. Toxicitatea insecticidelor n combaterea duntorilor.
Pentru a f folosite n combaterea duntorilor, insecticidele trebuie s posede toxicitate
redus pentru om i animalele cu snge cald, s nu creeze rase de duntori rezisteni la anumite
insecticide, s aib remanen de scurt durat pentru a nu lsa reziduuri toxice, s fe selective
pentru fauna de parazii i prdtori.
Produsele cu grad de toxicitate puternic i foarte puternic au fost nlocuite sau a fost
redus folosirea lor. Au fost astfel nlocuite produsele dienice (aldrinul i dieldrinul), unele
produse organoclorurate, iar dintre produsele organofosforice, n cazul tratamentelor pe plant,
precum i n perioada nforirii i fructifcrii, s-au eliminat cele din grupele I (DL 50 sub 50
mg/kg corp) i II (DL 50 ntre 50-200 mg/kg corp) de tocxicitate.
Efectul reziduurilor toxice poate f redus prin eliminarea sau reducerea numrului de
tratamente chimice, reducerea dozelor i prin folosirea insecticidelor cu remanen de scurt
durat.
Cel mai important efect negativ rmne, ns, lipsa de selectivitate a pesticidelor fa de
faun. Prin noiunea de selectivitate se nelege o aciune puternic toxic pentru organismele
duntoare i lipsa de toxicitate sau toxicitate redus fa de entomofagi. Gradul de selectivitate
se exprim prin raportul dintre valoarea DL50 a produsului fa de entomofag i valoarea DL50 a
aceluiai produs fa de insecte ce constituie obiectul combaterii. Acest raport este cunoscut sub
denumirea de coefcient de selectivitate.
Aplicarea intensiv a aciunii de combatere chimic a duntorilor a avut numeroase
efecte negative, indiferent de gradul de toxicitate a pesticidelor. Printre aceste efecte negative, n
primul rnd, trebuie luat n considerare poluarea chimic a mediului ambiant, de aceea s-a
ncercat i se impune aplicarea metodelor biologice de combatere a duntorilor.
10.4.2. Combaterea biologic a duntorilor.
Combaterea biologic implic intervenia contient a specialitilor prin introducerea n
agroecositeme a unor organisme entomopatogene sau entomofage, pentru reglarea densitii
populaiilor de duntori la depirea pragului economic de dunare (PED) de ctre acetia. Prin
prag economic de dunare se nelege nivelul pagubelor de la acre este necesar aplicarea
tratamentelor de combatere.
ntr-o prezentare mai succint, combaterea biologic const n folosirea ingenioas a
paraziilor i prdtorilor pentru nbuirea populaiilor de organisme duntoare (Doutt, 1972).
Originile combaterii duntorilor pe cale biologic conduc la nceputul secolului XIX,
cnd Ch. Darwin n Anglia i V. Koller n Austria i-au ndreptat atenia spre rolul deosebit de
important pe care l joac organismele entomofage n balana naturii (Doutt, 1972).
52
n funcie de mijloacele biologice de lupt folosite n combatere, se poate ordona acest grup
de combatere n 2 pri:
- Combaterea biologic clasic, ce se bazeaz pe folosirea insectelor utile zoofagi (parazii
i prdtori) i a microorganismelor entomopatogene virusuri, ciuperci microscopice, protozoare
i nematozi.
- Combaterea biologic modern, ce se bazeaz pe distrugerea duntorilor prin utilizarea
diferitelor proceduri: autocidia, utilizarea hormonilor (ento- i exohormonii), procedee genetice i
fziologice (bariere trofce).
10.4.2.1. Procedee biologice clasice de combatere a duntorilor.
Se folosesc toate acele organisme ce prdeaz sau paraziteaz insecte duntoare. Acetia
pot f grupate astfel:
- entomofagi: psri, insecte, acarieni prdtori, insecte parazite;
- ageni patogeni: virusuri, bacterii, ciuperci, protozoare, nematozi.
a) Folosirea entomofagilor.
Psrile entomofage . n livezile intensive moderne, se evideniaz numr redus de specii
animale, spre deosebire de livezile clasice n care psrile insectivore gseau hran, protecie i
posibiliti de nmulire. Contribuia lor la controlul populaiilor de insecte duntoare este
cunoscut. O pereche de piigoi sunt n msur s dezvolte o munc de curire important fa
de numeroase specii de insecte duntoare. Alte specii de psri insectivore sunt: ciocnitorile
elimin paraziii din lemn, pupza, graurii, vrbiile elimin dipterele, himenopterele, coleopterele
(larve i aduli), afde, etc.
Artropode entomofage (acarofagii, entomofagii). Acarofagii sunt specii de pianjeni
ftofagi, dintre care n pomicultur se remarc Phytoseiulus persimilis i Typhlodromus pyri.
Phytoseiulus persimilis se folosete n combaterea acarienilor tetranichizi n cultura de
ser la cpun, precum i a lui Tetranychus urticae la cpun n ser. n Frana (1992) acesta a
fost folosit pentru combaterea acarienului rou ntr-o cultur de zmeur. Acarofagul Phytoseiulus
persimilis se crete n condiii de temperatur 20-30
0
C, umiditate relativ 70% pe plante de
fasole sau soia infestate cu Tetranychus urticae .
Insecte entomofage. Utilizarea entomofagilor n cadrul sistemului de combatere integrat
a duntorilor, reprezint o alternativ superioar combaterii chimice cu insecticide, n ceea ce
privete efcacitatea de lung durat, costul tratamentelor i impactul asupra mediului. Dup
aciunea biologic pot f mprite n 2 categorii: prdtoare i parazite.
Insectele entomofage prdtoare sunt acelea care n unul sau mai multe stadii ale
metamorfozei se hrnesc direct cu alte insecte. Dintre acestea mai cunoscute sunt: Coccinella
septempunctat, Adalia bipunctta, Adalia decempunctata, Chrysoperla carnea, Nineta fava,
Chilocorus bipustulatus, etc.
Chrysoperla carnea este un entomofag cu rol n limitarea nmulirii diferitelor specii de
afde, lepidoptere, acarieni, etc. n Italia, a fost folosit pentru combaterea afdelor n ser la
cultura cpunului. Rezultate bune au fost obinute n Frana prin folosirea lui n cultura de
zmeur pentru combaterea afdelor (P. Meesters, 1994).
Insecte entomofage parazite sunt acelea care n stadiul larvar se dezvolt hrnindu-se cu
un individ din alt specie, numit gazd.
Entomofagii parazii Trichogramma embryophagon, T. Maidis, T. Evanescens, Aphelinus
mali, Prospaltella perniciosi, se folosesc curent n lume pentru combaterea diferitelor specii de
duntori.
Au fost studiate i experimentate unele specii de Trichogramma (T. evanescens, T.
cacoaeciae, T. pallida, T. embryophagom, T. euproctidis, etc.) n combaterea viermelui merelor
(Carpocapsa pomonella), viermele prunelor (Laspeyresia funebrana), moliei vrgate a piersicului
(Grapholita molesta), etc.
Entomofagii prezint, n general, cteva particulariti i anume:
- abunden mare a populaiilor - zeci de mii de specii ce populeaz toate mediile posibile,
- regim alimentar specifc (se hrnesc cu un anumit organism),
53
- lipsii de efecte nocive,
- au o efcacitate potenial ridicat,
- facultate mare de nmulire,
- se adapteaz rapid la fuctuaiile nivelului populaiilor pe seama crora se hrnesc i se
nmulesc.
innd cont de aceste particulariti, lumea entomofagilor apare ca o resurs natural de
o valoare excepional n materie de protecie a plantelor, find gratuit, omniprezen capabil de
rennoire i chiar de autoguvernare (Jourdheuil, 1983).
b) Folosirea agenilor patogeni (a microorganismelor).
Agenii patogeni utilizai sunt: viruii, bacteriile, ciupercile, protozoarele i nematozii. nc
din secolul XIX, L. Pasteur a teoretizat folosirea microorganismelor patogene contra insectelor
duntoare.
Virusurile, avnd avantajul marii lor specifciti i virulente, au mari anse s ofere
pomiculturii mijloace de combatere a unor insecte duntoare cu minimum de incidente asupra
mediului ambiant.
Au fost descoperite cca 2000 de virusuri entomopatogene, din acestea au interes major
pentru combaterea biologic l are genul Baculovirus ce acioneaz n general asupra
lepidopterelor. Rezultatul fnal al infeciei este descompunerea insectei, n special a esuturilor
abdominale care propag infecia cu virus.
Preparatele virale se obin manipulnd larvele moarte prin infecie, n scopul obinerii unei
suspensii de incluziune viral, miscibil cu apa. Aceasta poate f distribuit cu mijloace de
pulverizare obinuite (A.Menta i colab., 1990).
Pe plan mondial au fost sintetizate o serie de biopreparate ce se folosesc n combaterea
unor specii de lepidoptere, hymenoptere i coleoptere sub diferite denumiri comerciale: Biotrol,
Virex R, Polycirocide.
Bacteriile sporogene prezint interes n combaterea microbiologic i aparin n general
genului Bacillus: B.popilliae, B.thuringiensis,. caracteristica principal a acestora este aceea de a
forma n momentul sporulrii, cristale proteice de form bipiramidal, formate dintr-o endotoxin
ce este mortal pentru unele insecte i inofensiv pentru vertebrate. Exist numeroase preparate
comerciale pe baz de B.thuringiensis cum sunt: Dipel (SUA), Bactospeine (Frana, Belgia),
Entobacterin (CSI), Thuringin (Romnia), Biospor, Thurintox, Alestin, Bitoxibacilin (CSI), etc.
Ciupercile. Moartea insectei poate f provocat fe de miceliul ciupercii ce i invadeaz
esuturile, fe de toxinele pe care patogenul le produce; moartea are loc n timp de 1-2 zile, pn la
10-20 zile. Insecticidele fungice sunt produse biologice pe baz de ciuperci entomopatogene ce
provoac mbolnviri grave la diferite specii de insecte. Preparatele comerciale pe baz de
Beauveria bassiana i B. tenella sunt folosite n combaterea unor duntori la specii pomicole,
cum sunt viermele merelor i crbuii de mai. Ciuperca Verticillium laconii d rezultate bune n
combaterea afdelor, coccidelor i musculiei albe de ser, Hirsutella thompsoni pentru combaterea
acarienilor, Coniothyriun piricolun infesteaz stadiile de dezvoltare ale pduchelui San Jose.
Protozoarele infecteaz esuturile insectelor, cele mai multe aparinnd grupului
microsporidiilor. Ele sunt parazii intracelulari ce ptrund n organism prin ingestie. Asupra
insectelor acioneaz diferit astfel: direct asupra ftofagului ducnd la moartea acestuia, indirect
asupra ftofagului care este debilitat, i crete astfel predispoziia pentru ali parazii sau i se
reduce capacitatea de reproducere. Principalele protozoare sunt: amoebele, fagelatele i
sporozoarele, provocnd mortalitatea mai sczut comparativ cu virusurile, bacteriile i
ciupercile.
Nematozii . sunt utilizai aceia ce se comport ca parazii obligai selectivi i n msur s
controleze populaiile ftofage. Au fost ntreprinse cercetri cu nematozii Neoplectoma i
Heterorhabditis pentru combaterea insectelor la diferite culturi.
Au fost obinute rezultate foarte bune (procent de mortalitate 82-91%) prin utilizarea
nematozilor entomopatogeni, Neoplectoma carpocapsae, N.gloseri i Heterorhabditis.bacteriophora
pentru combaterea lui Otiorhynchus sulcatos la cpun ce provoac pagube destul de importante
(R.Georgis i colab., 1982).
54
Combaterea biologic cu ajutorul microorganismelor s-a extins n ultimul timp, fnalitatea
acestui proces de combatere avnd caracteristici proprii i precise i anume:
- au aciune selectiv,
- nu atac populaii de insecte utile prdtoare sau parazit i las nealterat biocenoza,
- sunt inofensive pentru om,
- menin populaiile sub pragul economic de dunare,
- tehnica de obinere a preparatelor biologice are costuri mai sczute comparativ cu
substanele chimice.
10.4.2.2. Procedee biologice moderne de combatere a duntorilor.
Utilizarea hormonilor. Exohormonii au largi utilizri, servind la avertizarea tratamentelor
chimice, stabilirea exact a ariei de rspndire a unor duntori i la combaterea direct prin
dezorientare, feromonii sunt substane chimice secretate de glandele exocrine ale insectelor i
eliminate n atmosfer, determinnd comportamentul i alte forme de activitate ale indivizilor n
cadrul populaiei.
Fiind la origine substane naturale, netoxice, ce acioneaz n cantiti infme, utilizarea
lor prezint avantaje considerabile din punct de vedere ecologic i economic fa de metoda
chimic de combatere a duntorilor.
Au fost sintetizai o serie de hormoni sexuali pentru pomicultur: Atrapon pentru
Carpocapsa pomonella, Atramol pentru Grapholita molesta, Atrafun pentru Grapholita
funebrana, Atraret pentru Adoxophyes reticulana, Atranub pentru Hedya nubiferana, Atravir
pentru Tortis viridiane, Atrablanc pentru Lithocolletis blancardella, Atrapod pentru Archips
podana, etc.
Pentru combatere se folosesc capcane cu feromoni al cror principiu de funcionare const
n atragerea masculilor de ctre stimulii emii de feromoni i captarea acestora pe suportul cleios
al capcanei.
Autocidia (distrugerea unei specii prin ea nsi), const n introducerea n populaia
speciei duntoare a unui numr de masculi sterilizai fzic i chimic, care eliberai n natur dau
natere la ponte sterile. Au fost obinute rezultate bune n combaterea viermelui cireelor
(Rhagoletis cerasi) i a merelor (Carpocapsa pomonella).
Lupta genetic const n manipularea genetic a diferitelor caractere ale insectelor n
urma crora populaiile s regreseze sau s fe eradicate.
Acest mijloc se refer la 4 tipuri eseniale genetice:
- incompatibilitatea dintre rase const n recoltarea din natur i nmulirea artifcial a unor
rase ale unui duntor, care n urma rspndirii ntr-un biotop diferit de cel de origine s fe n
imposibilitatea de mperechere,
- sterilizarea hibrizilor const n obinerea unor hibrizi sterili din a cror copulare cu indivizi
normali s nu existe progenituri,
- utilizarea genelor letale obinerea de indivizi purttori de gene letale care prin copulare cu
indivizi normali provoac extincia speciilor duntoare,
- crearea de gene favorabile imprimarea de caractere genetice defavorabile fe reproducerii
speciei, fe comportamentului normal n condiii de mediu obinuite,
Lupta fziologic (bariere trofce) se refer la mecanisme fziologice sau efecte ce
infueneaz comportamentul insectei schimbnd modul de via, ceea ce duce la moartea specie.
Rol important n realizarea barierelor trofce l are utilizarea substanelor
fagostimulatoare, antiapetisante, repelente, etc care prin miros sau gust au aciune repulsiv
ndeprtnd insectele de substratul de hran sau dezvoltnd apetitul acestora.
10.4.2.3. Rezistena soiurilor fa de duntori
Folosirea de soiuri rezistente la atacul duntorilor constituie o metod important n
cadrul conceptului de lupt integrat.
55
10.5.COMBATEREA BURUIENILOR
Buruienile sunt plante slbatice ce se ntlnesc n culturile agricole i care provoac
pagube foarte mari. De aceea, folosirea unor mijloace efcace de combatere prezint o importan
deosebit.
Buruienile micoreaz n mare msur cantitatea i calitatea recoltei, deoarece extrag din
sol cantiti foarte mari de ap i elemente chimice nutritive, constituie un focar de nmulire a
diferiilor parazii i boli criptogamice i mresc preul de cost al recoltelor datorit efecturii unor
lucrri suplimentare.
10.5.1. Combaterea chimic a buruienilor
Combaterea chimic a buruienilor se realizeaz prin folosirea erbicidelor. Erbicide de la
cuvintele latineti herba = iarb, i cedo = cedare, a ucide.
Primele ncercri de folosire a erbicidelor dateaz din anul 1896, cnd Bonnet (Frana) a
constatat c mutarul poate f distrus cu o soluie de sulfat de cupru. n anul 1911, francezul
Rebate a folosit, cu rezultate bune, acidul sulfuric diluat pentru distrugerea buruienilor.
Dup modul de aciune, erbicidele se clasifc n : erbicide de contact ce distrug organele
plantelor cu care vin n contact i erbicide sistemice, cu aciune asupra ntregii plante ca urmare a
ptrunderii erbicidului n vasele conductoare.
n pomicultur, unul dintre sistemele de ntreinere a solului este ogorul erbicidat. n
cadrul acestui sistem, terenul este meninut curat de buruieni cu ajutorul erbicidelor. Printre
dezavantajele acestui sistem enumerm: folosirea repetat i n doze mari a erbicidelor ce
contribuie la ridicarea gradului de poluare chimic, diminueaz aerisirea i infltraia apei n sol
cu efecte nedorite asupra activitii microorganismelor, ceea ce duce la crearea unei stri de
ftotoxicitate pentru pomi.
10.5.1.1. Efectele toxice ale folosirii erbicidelor asupra ecosistemelor.
Contaminarea mediului natural de ctre erbicide este foarte real, dar numeroase erbicide
au posibiliti de degradare atunci cnd intr n contact cu mediul nconjurtor. Pe de alt parte,
ns, majoritatea erbicidelor au o persisten att de mare, nct, n unele cazuri dau motive de
ngrijorare pentru lanurile trofce i mediul nconjurtor.
56
Viteza de
degradare a
unui erbicid
este
infuenat de:
Factri
de c!i"
Factri de
s!
a#a
$e"#%
&#ti" ' (egradare "a)i"
*rea "u!t sau #rea #uin '
+n,ib degradarea
-idicat ' .cce!ereaz
/czut' Fr0neaz
.cce!ereaz
&#ti" este s!icitat de
degradarea bi!gic
#1- 2a!ri
ridicate
/ubst%rganic
u3r degradabi!
4a#acitate de
absrbie redus
Fa2rizeaz
degradarea
(egradare
ra#id
Factorii ce infueneaz degradarea chimic a erbicidelor (dup M.Berca, 1982)
De aceea , o problem important este aceea de a cunoate circulaia erbicidelor n sol,
ap, aer, plant, organisme int i ecosistem. Erbicidarea nu trebuie folosit ca o msur
singular de combatere a buruienilor, ea trebuie integrat cu celelalte ci de lupt mpotriva
buruienilor.
Solul, este principalul depozitar al produselor toxice, unde pot persista o perioad de timp
mai mic sau mai mare sau pot suferi unele transformri . Rata degradrii erbicidelor n sol este
infuenat de foarte muli factori. n privina factorilor ce infueneaz degradarea chimic a
erbicidelor, acetia sunt n mare msur aceiai care acioneaz i n cazul descompunerii
biologice i anume: clima i solul.
Fryer (1977) afrma c combaterea integrat a buruienilor trebuie s se bazeze pe un
program sofsticat de folosire a erbicidelor, combinat n acelai timp cu metode agrotehnice
specifce fecrei culturi n relaie cu gradul de infestare cu buruieni.
Dintre erbicidele a cror persisten n sol ridic probleme importante, fac parte triazinele,
derivaii ureici i uneori furalinele.
***
Rezumnd, deci, mecanismele prin care solul lupt pentru a se elibera de toxine, pot f
grupate astfel:
- mijloace biologice de degradare (microorganisme),
- mijloace chimice (nebiologice),
- mijloace fzice de absorbie i inactivare, dar care furnizeaz uneori stocarea i deci
poluarea
Cu toate c solul dispune de rezerve nebnuite pentru a lupta i a se elibera de toxine,
suprancrcarea sau supradozarea cu erbicide duce uneori la dereglarea mecanismelor de
degradare.

10.5.2. Combaterea biologic a buruienilor
Controlul biologic reprezint cea mai promitoare tactic de management (sigur,
permanent i ieftin) mpotriva buruienilor din principalele culturi.
Cu toate acestea, controlul biologic asigur anumite insecte care atac numai anumite
buruieni, deci nu toate problemele cauzate de buruieni se pot rezolva cu ajutorul insectelor
duntoare.
Metoda controlului biologic a fost implementat mpotriva a zeci de buruieni din lumea
ntreag. Timp de peste 100 ani, controlul biologic clasic al buruienilor s-a bazat pe introducerea
insectelor ce se hrneau cu plante, specializate pe anumite plante gazd. Aceti ageni biologici
reduc fora competitiv a buruienii, controlul biologic reuind, deci, s exercite stres asupra
plantei, permind, totui, speciilor de plante dorite s nlocuiasc buruienile.
Aplicarea metodelor de control biologic mpotriva buruienilor au fost popularizate n anii
,
40, cnd s-a introdus gndacul Chrysolina quadrigemina mpotriva buruienii St. Johnswort.
Adulii i larvele gndacului au redus repede abundena i densitatea buruienii. Introducerea
agenilor suplimentari, a stresat i mai mult aceast buruian peren. De atunci au fost i alte
cazuri de succes privind controlul biologic al buruienilor.
Caracteristicile controlului biologic.
57
1. Controlul buruienilor se realizeaz cu costuri reduse. Biocontrolul este considerat de
muli cercettori ca cea mai efcient metod de management cu costuri reduse a combaterii
buruienilor. O analiz economic a controlului biologic a relevat un raport cost/benefciu de
1/100.
2. Controlul efectiv al buruienilor.
Insectele au dovedit o precizie bazat pe cercetri tiinifce n distrugerea buruienilor
int.
3. Controlul permanent al buruienilor.
Odat ce s-au instalat i au nceput s se hrneasc cu buruienile duntoare, insectele
vor continua s atace buruienile lun de lun i ana de an. Nici o alt metod de combatere a
buruienilor nu asigur un asemenea control pe termen lung.
4. Controlul buruienilor este ecologic.
Numai buruiana int este atacat, pomii, arbutii, culturile nu sunt afectate.
5. Controlul integrat al buruienilor.
Recent s-a abordat combinarea metodelor mecanice, chimice i biologice pentru a combate
buruienile invazive. Aceste tactici pot f combinate cu succes. Exist totui unele limitri n
integrarea acestor metode. Este necesar s se cunoasc bine buruiana, insecta i momentul optim
de aplicare al erbicidelor. Aplicarea erbicidului nu are efect imediat asupra insectei, ns
combinarea celor dou metode trebuie s se bazeze pe studii tiinifce pentru fecare caz n parte,
ceea ce duce la amplifcarea controlului biologic al buruienilor.
NTREBRI DE CONTROL:
1.Ce sunt pesticidele?
2.Care sunt efectele negative ale utilizrii pesticidelor asupra mediului?
3.Denumii lupta integrat.
4.De ctre cine sunt produse bolile la plantele pomicole i ce presupune chemoterapia?
5.Care sunt implicaiile chemoterapiei asupra mediului?
6.Ce sunt mijloacele biologice de combatere a bolilor?
7.Ce prevd mijloacele preventive de combatere a bolilor?
8.Prin ce se poate realiza n prezent combaterea biologic a agenilor ftopatogeni n
pomicultura ecologic?
9.Cu ce se face combaterea chimic a duntorilor i ce caracteristici au permis folosirea lor pe
scar larg?
10.Care sunt implicaiile folosirii insecticidelor asupra mediului?
11.Pe ce se bazeaz combaterea biologic clasic a duntorilor?
12. Care sunt mijloacele biologice moderne de combatere a duntorilor?
13.Ce sunt buruienile i ce pagube produc plantaiilor pomicole+
14.Ce efecte toxice are folosirea erbicidelor asupra ecosistemelor?
15.Care sunt metodele pentru controlul biologic al buruienilor?
58
BIBIOLGRAFIE SELECTIV:
Bechet S., Neagu Ileana, 1975 Amenajarea i exploatarea
antierozional a terenurilor n pant, Ed. Ceres,
Blidaru V., Pricop Gh., Wehry, 1981 Irigaii i drenaje, ed.
Didactic i pedagogic, Bucureti,
Borlan Z., Sin Gh., Tnase Gh., Bandu G., Beldimar Gh., Bireescu
L., 1995 ngrminte simple i complexe foliare, editura Ceres,
Budan C., 1996 Probleme ecologice i de protecie a mediului n pomicultur,
Hortus nr.4;
Cazacu E., Dobre V., Mihnea I., Pricop Gh., Roca M., Srbu M., Stanciu I., Wehry
A., 1989 Irigaii, Ed. Ceres,
Ciuhrii M.G., Volociuc L.T., 1994 Ecologie i strategia proteciei plantelor, n
Ecologie i protecia mediului,
Cociu V., 1990 Soiurile noi factor de progres n pomicultur, ed.Ceres,
Davidescu D., Velicica Davidescu, 1994 agricultura biologic o variant pentru
exploataiile mici i mijlocii, Ed, Ceres, Bucureti,
Dejeu L., Petrescu C., Chira A., 1997 Hortiviticultura i protecia mediului, Ed.
Didactic i pedagogic, Bucureti,
Ionescu a., 1991 Ecologie i societate, Ed.Ceres
Lixandru Gh., Caramete C., Hera C., Marin N., Borlan Z., Calancea L., Stoian M.,
Ru C., 19990 Agrochimie, editura didactic i pedagogic, Bucureti,
Measnicov M., 1987 Protejarea mediului nconjurtor pentru combaterea
eroziunii solului, Ed.ceres,
Mihescu Gr., 1998 Pomicultura ecologic (tehnologii nepoluante), Ed. Ceres,
Bucureti,
59
Neacu P., Olteanu I., Olteanu E.G., 2000 Ecologie i protecia juridic a
mediului, editura Universitaria, Craiova,
Negril A., 1983 Pomicultura pe nelesul tuturor, editura Ceres, Bucureti;
Perju T., Lctuu Matilda, Pisic C., Andriescu I., Musta Gh., 1988
Entomofagii i utilizarea lor n protecia integrat a ecosistemelor agricole, editura Ceres,
Bucureti;
Popescu I.C., 1975 Culturi irigate, Ed.didactic i pedagogic, Bucureti,
Popescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu i., Drobot Gh., Cepoiu
N., 1982 Pomicultura general i special, ed.didactic i pedagogic, Bucureti,
Ru C., 1994 calitatea solului : atribute i relaia cu agricultura alternativ i
durabil, Ecologia i protecia mediului, sub redacia AL.Ionescu i colab.,
Sulescu N., Pop L., Popa Tr., 1971 Agrotehnica i ftotehnie, Ed. Didactic i
pedagogic, Bucureti,
Stoian L., 1996 O alternativ: Agricultura biologic, Hortus nr.4;
erboiu L., Petre Gh., Andreie N., erboiu Albertina, Petre Valeria, Uncheau
Gabriela, Parnia C., 2000 Contribuii ale SCPP Voineti la devoltarea cercetrii i practicii
pomicole n Romnia, Trgovite,
orop Gr., Vasile D., 1982 Solul, o bogie natural ce trebuie aprat, n
Ecologie i protecia ecosistemelor, Craiova,
Toma S., 1994 Bazele fziologice i strategia ecologic, efciebt de folosire a
ngrmintelor, n Ecologia i protecia mediului , sub redacia Al.Ionescu i colab.,
Tufescu V., Tufescu M., 1981 Ecologia i activitatea uman, ed. Albatros,
Voiculescu N., 1999 Ecopedologia speciilor pomicole, Editura Academiei Romne;
60