Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Coordonator:
Profesor univ: Sarchizian Sergiu
Student,
Stroinac Ramona Elena,
Anul 1
0
CUPRINS
1. Date Generale
2. Viziune, strategie
4. Analiza pieei
4.1.Piaa actual
4.1.1. principalii clieni
4.1.2. principalii concureni
4.1.3. poziia produselor/serviciilor pe pia
4.2. Pia i promovarea noului produs/serviciu
4.2.1. segmentul de pia
4.2.2. Strategia de comercializare
a. politica produsului
b. politica de preuri
c. politica de distribuie
d. modaliti de vnzare
e. activiti de promovare a vnzrilor
6. Proiecii financiare
6.1. Cash Flow
6.2. Bilan Simplificat
6.3. Cont de Profit si Pierdere
6.4. Situaie simplificat a Fluxului de Numerar
1
1. DATE GENERALE:
2
2. Viziune, strategie
3
facilitatea accesului autoutilitarelor. Aceste lucrri vor fi efectuate cu fore proprii de ctre
firm.
Dup obinerea celor dou contracte se vor urmri urmtoarele lucruri:
Mrirea produciei de pine pentru a se satisface necesarul dorit
Fidelizarea clientelei
S se ating un grad de utilizare a capacitii de producie de 75%
S se realizeze o cifr de afaceri lunar de circa 310.000 lei i un profit brut de
113.000 lei
ncepnd din al doilea an al realizrii contractului ne propunem:
Analiza SWOT
Puncte tari Puncte slabe
-reet proprie -publicitate slaba
-vadul comercial -numar redus de angajati
-preuri accesibile tuturor categoriilor de clieni
-distribuie proprie
-personal calificat
-calitatea produselor
-utilaje noi de producie
-diversitatea sortimentala
Oportunitati Amenintari
-ptrunderea pe noi piee - costul in cretere al materiei prime;
-gsirea unor surse de aprovizionare cu materii - concurenta autohtona puternica.
prime mai ieftine
4
Brutria este situat n apropierea falezei din oraul Tulcea i are doua magazine
proprii de desfacere, unul in centrul oraului i altul n aproprierea unui liceu. innd cont
c fiecare din cele 2 hoteluri dispune de 1500 locuri, printr-un calcul simplu reiese c o
persoan pe o perioad de 1 lun consum aproximativ 20 de pini. Capacitatea unui hotel
fiind de 1500 persoane, rezult c n cele dou hoteluri se vor consuma 60.000 pini.
2 hoteluri x 20 pini/lun x 1500 persoane = 60 000 pini
60.000 pini x 1,2 lei/buc = 72.000 lei /lun.
O patiserie realizeaz venituri din vnzri n valoare de circa 600 lei/zi.
600 lei/zi x 30 zile = 18.000 lei/lun
18000 lei/luna x 2 patiserii= 36.000 lei/luna
Brutria situat n Tulcea obine venituri n valoare de 1.300 lei/zi din vnzarea
produselor de panificaie.
1.300 lei/zi x 30 zile = 39.000 lei/lun.
39.000 lei/luna : 1,2 lei= 32.500 paine/luna
Hotelurile funcioneaz cu acest numr circa 4 luni pe an (iunie, iulie, august si
septembrie).
Brutria si patiseriile funcioneaz pe tot parcursul anului.
72.000 lei/lun x 4 luni+ (39.000 lei/lun +36.000lei/luna) x 12 luni = 288.000
+900.000= .1188.000 lei /an.
Numar anual de paini estimat: 60.000 + 32.500= 92.500 paine/luna
Anual: (92.500 x 4) + (32.500 x8)= 370.000 + 260.000= 630.000 paini/an
Pentru a-i desfura activitatea de producie SC.TulcoPan.SRL folosete ca
furnizor de energie electric firma SC. Enel Distributie Dobrogea.SA iar furnizor de apa
firma SC. Aquaserv.SA
3.1. Istoric
5
si comercializare painii, produsul de baza al firmei, restul de 10% fiind asigurat de celelalte
produse de panificatie si patiserie
Management:
6
Pop Vasile Manager Studii superioare,
Universitatea Ovidius,
Facultatea de stiinte
Economice, specializarea:
Administrarea afacerilor
Personal:
Detaliere pe activiti:
Activitatea Numr de salariai Pregtirea profesional
Fabricarea painii 4 brutari Absolventi ai unor unitati de
invatamant de specialitate.
Distribuirea produselor 2 soferi Studii medii, posesori de
carnet de conducere
categoria B.
Vanzarea produselor 3 vanzatoare Studii medii
TOTAL 9
Recrutarea personalului s-a realizat prin metoda numit recrutare generala. Firma
SC.TulcoPan.SRL a dat anun in presa local cu o lun naintea deschiderii firmei ca este n
cutarea de brutari ( 4 locuri disponibile), vnztori (3 locuri disponibile), oferi ( 2 locuri
disponibile). In ceea ce priveste locul de contabil a fost dat rudei asociatului pe baza
documentelor care atestau pregtirea necesar ocuprii acestui post. Pe parcursul lunii un
numr mare de persoane s-au artat interesate de aceste posturi, firma nregistrnd un
numr de 300 de cv-uri. Avnd in vedere ca firma nu a apela la o firma specializata de
recrutare din dorina de a reduce cheltuielile de infiintare, trierea cv-urilor s-a efectuat de
catre administrator cu interventia asociatului unic. Dupa ce cv-urile au fost triate potentialii
angajati au fost chemati la un mini interviu la care au fost nevoiti sa raspunda la cateva
scurte intrebari necesare luarii deciziei de angajare ( Ati mai lucrat in acest domeniu?,
Credeti ca puteti rezista intr-un sitstem ce presupune un grad ridicat de caldura? Ce
salariu ati dori?, etc). Ulterior pe baza raspunsurilor date s-a mai realizat o noua triere
ramanandu-se in final la numarul specificat mai sus de angajati. Pentru a putea fi angajat al
firmei SC.TulcoPan.SRL potentialii angajati trebuie sa treaca si peste perioada de doua
saptamani de probe, in care fiecare isi va dovedi experienta in domeniul in care doreste sa
activeze pe viitor. Abia dupa aceste doua saptamani de proba se va lua decizia de angajare.
Odata luata decizia de angajare fiecarei persoane i se va intocmi un contract de munca pe o
perioada nedeterminata, lsnd astfel angajatorului posibilitatea de a disponibiliza
angajatul in cazul unor nereguli, abateri, etc. Contractul se va incheia abia dupa studierea
rezultatului vizitei medicale avandu-se in vederea faptul ca se lucreaza in domeniul
7
alimentar ceea ce presupune un mediu igienic si angajati sanatosi. In ceea ce priveste
ocuparea postului de contabil decizia de angajarea s-a luat pe baza recomandarilor aduse
de la locurile de munca anterioare.
Produsul principal oferit pe piaa este pinea, acesta fiind oferit in diferite sortimente. Ca
produse secundare se vor obinute unele produse de patiserie.
Preurile practicate n prezent pentru aceste produse sunt urmtoarele :
- pine alb .. 1,2 lei/buc
- pine graham..1,6 lei/buc
- chifle . 0,2 lei/buc
- pine integral .. 1,5 lei/buc
- pine rneasc 3 lei/buc
- plcint cu brnz . 2,5 lei/buc
- trudel 3 lei/buc
- cozonac .. 5,5 lei/buc
- cornulee 10,5 lei/kg
- corn cu ciocolata/gem.3 lei/buc
- covrigi 0,6 lei/buc
- covrig polonez..3 lei/buc
- pateuri 2 lei/buc
- saleuri 3 lei/buc
- Brnzoaice ..2, 5 lei/buc
Important pentru ca produsele noastre s aib vnzare sigur este ca acestea s aib
proprieti bune de panificaie, fina folosit s aib un procent redus de cenu (s fie
alb) i s fie pstrat n condiii corespunztoare de umiditate.
ntruct pinea reprezint un produs de baz n alimentaie i avnd o cere
inelastic, este de presupus c n viitor consumul acesteia nu va cunoate o perioad critic,
dimpotriv, va crete, pe msura creterii populaiei i diversificrii produciei de
panificaie.
Serviciile prestate vor consta n producerea i livrarea produselor solicitate de client
n cantitatea i calitatea dorit de acesta.
8
Deoarece desfacerea produselor va fi asigurat n special turitilor cazai n cele
dou hoteluri, nu considerm necesar o campanie de promovare larg. n ceea ce privete
amplasamentul patiseriilor, considerm c acestea au un vad destul de bun i sunt destul de
cunoscute, deci nu este necesar o reclam suplimentar. Considerm c cea mai bun
form reclam va fi asigurarea unei caliti superioare a produselor comercializate i
meninerea promptitudinii n prestarea serviciilor de livrare.
9
3.3.3. Descrierea sumar a procesului tehnologic actual:
10
3.3.4. Date tehnice cu privire la principalele maini, utilaje i mijloace de transport
(mijloacele fixe) aflate n proprietatea agentului economic:
11
dimensiune exterioara 1280 x 1720 x 1100
mm (Anexa 2)
Ambalator Model F89 MEC-PACK std, tensiune 2000 euro
alimentare: 220-380 V/3 Ph, putere maxima
necesara: 1,5 kW, cosum aer: 0,5 Nl/ciclu la 6
bari, dimensiuni minime pachet: 90 x 90 mm,
dimensiuni maxime pachet: 550 x 450 mm,
inaltime maxima a pachetului: 150 mm,
productivitate maxima: 1700 pachete/ora,
folie pliata min.: 200 mm, folie pliata max:
400 mm, dimensiuni gabarit(LxlxH):
1800x980x1450 mm, inaltimea planului de
lucru: 780 mm
4. Analiza pieei
12
a produselor
turitilor care au ca obiectiv Delta 72.000 48,97
Dunrii care devin clienii patiseriei
elevii celor dou licee i cadrele 36.000 24,48
didactice din acestea
Total cifr de afaceri 147.000 100
4.1.2.Principalii concureni:
13
asemenea am putea considera ca fiind niste concurente indirecte firmele care ofera pe piata
produse substituibile. Concurena este strns i tot odata puternic (doua firme) principalii
concureni fiind: SC.DAMONA.SRL, SC.PLUTO.SRL.
14
- pine rneasc 3 lei/buc
- plcint cu brnz . 2,5 lei/buc
- trudel 3 lei/buc
- cozonac .. 5,5 lei/buc
- cornulee 10,5 lei/kg
- corn cu ciocolata/gem.3 lei/buc
- covrigi 0,6 lei/buc
- covrig polonez..3 lei/buc
- pateuri 2 lei/buc
- saleuri 3 lei/buc
- Brnzoaice ..2, 5 lei/buc
Sistemul de motivare al echipei de vanzare.
Angajatii firmei vor avea un regim de lucru de 8 ore pe zi, 120 de zile pe an, iar
pentru a pstra mereu viu interesul pentru munc acestia vor fi stimulai prin intermediul
unui salariu fix la care se vor adauga bonurile de masa (in numar de 20 sau 22 in functie de
zilele lucratoare din luna ) in valoare de 8,72 lei. De asemenea brutarilor li se vor acorda
sporuri pentru conditiile grele de munca cat si pentru conditiile periculoase in care lucreaza
(utilizarea malaxorului, cuptorului, etc). De asemenea tuturor angajatilor li se vor acorda
sporuri de vechime in munca pe care o realizeaza. Salariul fiecaruia se va stabil in functie
de sectia in care activeaza, caracterul muncii si alte aspecte care fac diferenta intre acestia.
Cei doi soferi vor avea la dispozitie cele doua autoutilitare doar pe durata
programului de munca, dupa terminarea acestuia fiind nevoiti sa predea masinile la garaj.
Pentru fiecare autoutilitara se va da cupoane ce vor putea fi utilizate pentru aprovizionarea
cu combustibil.
Fiecarui angajat i se va da dreptul ca la terminarea programului de munca sa poate scoate
din unitate doua paini, un numar mai mare determinand sanctionarea acestora.
15
Pine graham Magazin Livrarea Cu ajutorul
propriu produselor autoutilitarelor
Chifle Magazin
propriu
Pine Magazin
integral propriu
Franzel Magazin
propriu
Pine Magazin
rneasc propriu
Plcint cu Magazin
brnz propriu
Strudel Magazin
propriu
Cornulee Magazin
propriu
Cozonac Magazin
propriu
Corn cu Magazin
ciocolat/gem propriu
Covrigi Magazin
propriu
Covrig Magazin
Polonez propriu
Pateuri Magazin
propriu
Saleuri Magazin
propriu
Brnzoaice Magazin
propriu
16
cazati in cele doua hoteluri, pe cand in timpul anului cerea din patiserii este mai mare
datorita asezarii acestora in apropierea unui liceu)
b. Politica de preuri
Preurile practicate n prezent pentru aceste produse sunt urmtoarele :
- pine alb .. 1,2 lei/buc
- pine graham..1,6 lei/buc
- chifle . 0,2 lei/buc
- pine integral .. 1,5 lei/buc
- pine rneasc 3 lei/buc
- plcint cu brnz . 2,5 lei/buc
- trudel 3 lei/buc
- cozonac .. 5,5 lei/buc
- cornulee 10,5 lei/kg
- corn cu ciocolata/gem.3 lei/buc
- covrigi 0,6 lei/buc
- covrig polonez..3 lei/buc
- pateuri 2 lei/buc
- saleuri 3 lei/buc
- Brnzoaice ..2,5 lei/buc
SC.TulcoPan.SRL isi stabileste preturile produselor sale tinand cont de preturile
practicate de concurenti cat si de preturile practicate de furnizorii de materii prime
deoarece pretul reprezinta atat un mijloc de acoperire a cheltuielilor ocazionate de
productie cat si mijloc de obtinere a profitului.
17
c. Politica de distribuie
d. Modaliti de vnzare
18
Materie prima/ serviciu Furnizor Valoarea achiziiilor in
primul an
Faina alba SC. ALFA.SRL 480 tone
Faina de secara SC. DECT.SRL 1000 kg
Drojdie SC. OMEGA.SRL 50 kg
Sare SC.OMEGA.SRL 35 kg
Apa SC.AQUASERV.SA -
Pungi ambalare SC.ALFA.SRL 1.300.000.buc
Aprovizionarea se va face astfel: dupa studierea mai multor oferte ale diferitilor
furnizori firma va trimite comanda fie utilizandu-se de internet fie prin contact direct.
Produsele solicitate vor ajunge prin distributia proprie a furnizorilor la adresa specificata
de SC.TulcoPan. SRL. Odata ajunse produsele la destinatie acestea for fi depozitatea in
depozitul propriu unde vor ramane pana la momentul utilizarii lor in procesul de productie.
19
Autorizatii necesare
1. Dovada rezervare denumire. : TAXA- 50 lei
2. Act constitutiv (care poate fi autentificat de catre avocat/notar dar poate fi si sub
semnatura privata)
3. Dovada sediu ( act proprietate, contract de inchiriere, subinchiriere, contract de
comodat).
Costuri curente:
Materii prime
Materie prima Cantitate Pret/lei Cost/lei
Faina alba 480 tone 1,9 912.000 lei
Faina de secara 2 tone 6 lei 12.000 lei
Drojdie 50 15 lei 750 lei
Sare 35 1 leu 35 lei
20
Apa 10.000 lei
Total 934.785 lei
Costuri de spaiu
Amenajare spatiu: 100.000 lei
Total: 100.000 lei
21
Ap, canalizare: 10.000 mii lei
TOTAL : 16.888,96 mii lei
Salarii indirecte:
1 administrator x 3000 lei/lun x 12 luni/an = 36.000 mii lei
C.A.S. + omaj, etc. (32%)= 11.520 mii lei
TOTAL : 47.520 mii lei
Cheltuieli desfacere-transport:
250 curse/an x 14 lei/transport = 3.500 mii lei
TOTAL : 3.500 lei
Costuri cu echipamentele
Reparaii-ntreinere i piese de schimb 10.000 mii lei
Total: 10.000 lei
Revizie
Revizie 1 an( 15.000 km)- 1000 lei
2 autoutilitare x 1000 lei= 2000 lei
Amortizarea
Autoutilitare: A= 17.300 Euro/ 10 ani= 173 Euro/an
2 Autoutilitare: 2 x 173 Euro/an= 346 Euro/an
Echipament electronic/mobile
22
Malaxor: A= 1574 Euro/3 ani= 524,7 Euro/an
Cuptor: A=4690 Euro/3 ani= 1563,3 Euro/an
Ambalator: A=2000 Euro/ 3 ani= 666,7 Euro/an
Total: 2754,7 Euro/an
Total: 2754,7Euro x 4,3137 lei= 11.883 lei/an
Materiale de prezentare
Expozitie deschidere: 900 lei
Articole de promovare in presa locala:
800 lei
Fluturasi: 500 lei
Total: 2.200 lei
Costuri administrative
Impozite i taxe
Impozitul pe profit: 16% x 839.376,04= 134.300,166
23
Pine 1,5 400.000 600.000
integral
Pine 3 390.000 1.170.000
rneasc
Placinta cu 2,5 20.000 50.000
branza
Strudel 3 10.000 30.000
Cozonac 5,5 12.000 66.000
Cornulete 10,5 2.500 26.250
Corn cu 3 10.000 30.000
ciocolata/ge
m
Covrigi 0,6 500.000 300.000
Covrig 3 8.000 24.000
polonez
Pateuri 2 5.000 10.000
Saleuri 3 6.500 19.500
Branzoaice 2,5 7000 17.500
Total 3.719.250
Finantarea afacerii
Necesarul de finanare
Apreciem c ntreaga investiie necesit un fond de 45.400 lei din care:
9.000 lei pentru amenajarea spaiilor i terenului firmei se pot acoperi din surse
proprii;
10.000 lei pentru achiziionarea unei cantiti de faina necesara inceperii activitatii de
24
productiei- din surse proprii;
36.400 lei pentru achiziionarea autoutilitarelor se pot acoperi din surse proprii
A. INTRARI DE NUMERAR An N
Incasari din vanzari 3.719.200
Creante incasate
Im
prumuturi
Aport in numerar
Vanzari de active imobilizate
Altele
B. IESIRI DE NUMERAR
Creante scadente
Achizitii curente (materii prime, materiale, 1.064.785
servicii)
Chirii
Utilitati (apa, energia, telefon) 17.392,96
Salarii 186.120
Reclama si publicitatea 2.200
Reparatii 2.000
Dobanzi Platite
Taxe 1.181.300,166
Rambursarea datoriilor pe termen lung si
mediu
Transport 12.116
Altele
25
26
6.1 BILAN SIMPLIFICAT
Mii Proiecii
LEI Rd. N N+1 N+2
ACTIVE
Active circulante 1
Numerar existent la 2 1.000 3.719.250 7.438.500
nceputul perioadei
(disponibil casa+banca)
Numerar generat de 3 3.719.25 7.438.500 11.157.750
activitatea de exploatare 0
(realizat+proiecia
numerarului ce va fi
generat de activitatea de
exploatare, respectiv
ncasrile din aceast
activitate)
Creane 4
Stocuri 5 1.064.78 2.449.005,5 3.865.169,5
5
Alte active circulante 6
Total Active Circulante 7=1+2+3+4+5+ 4.785.03 13.606.755.5 22.461.419,5
6 5
Active fixe nete 8 1.558.76 1.558.761 1.558.761
(inclusiv financiare i 1
necorporale)
TOTAL ACTIVE 9=7+8 6.343.79 15.165.516,5 24.020.180,5
6
CAPITAL I
DATORII
Datorii Curente 10
Descoperit de cont la 11
nceputul perioadei
(societatea nu a avut la
nceputul perioadei
disponibil/surse proprii
si a utilizat din surse
externe credite
bancare de ex.)
Credite pe termen scurt 12
Furnizori 13
Alte datorii 14
15=10+11+12+
Total Datorii Curente 13+14
Datorii pe termen lung 16
Credite pe termen lung 17
Alte Datorii pe Termen 18
Lung i Provizioane
TOTAL DATORII 19=15+16+17+
27
18
CAPITALURI
Capital social 20 71.000 71.000 71.000
Profit repartizat n cursul 21
anului
Profituri repartizate n 22
anii anteriori
TOTAL CAPITALURI 23=20+21+22 71.000 71.000 71.000
TOTAL CAPITALURI 24=19+23
I DATORII
28
PROFIT NET 17=15-16 1.907.870,12 2.194.050,01 2.413.455,01
Dividende Pltite 18
PROFIT 19=17-18
REPARTIZAT
29
Consiliul de administratie
Ducu Sanda
Birou distributie
Caragea Vasile
Pupaza Sorin
Anexa 1
30
31
Curriculum vitae
Europass
Informaii personale
Nume / Prenume Stroinac Ramona Elena
Adres(e) Str. Taberei, nr 38, bl C3, sc A, et 7, Ap: 705, Tulcea
Telefon(oane) - Mobil: 0747524346
E-mail(uri) ramona.stroinac@yahoo.com
Naionalitate(-ti) Romana
Data naterii 17.04.1991
Sex Feminin
Locul de munc vizat /
Domeniul ocupaional
Experienta profesionala
Perioada 07/2011-prezent
32
Funcia sau postul ocupat Agent de vanzari door to door
Activiti i responsabiliti -prospecatrea pietei
principale -stabilirea si participarea la intalnirile cu clientii
-intocmirea documentelor financiare
-urmarirea derularii si finalizarii contractelor
Numele i adresa SC. COBALT IT. SA. Str. Isaccei, nr 57, bl 126, Pelican
angajatorului
Tipul activitii sau sectorul Vanzari
de activitate
Educatie si formare
33
Limba(i) strin(e)
cunoscut(e)
Autoevaluare nelegere Vorbire Scriere
Nivel european (*) Ascultare Citire Participare la Discurs oral Exprimare
conversaie scris
Limba Engleza B Utilizator B Utilizator B Utilizator B Utilizator B Utilizator
2 Independent 2 Independent 2 Independent 2 Independent 2 Independent
Limba Franceza B Utilizator B Utilizator B Utilizator B Utilizator A Utilizator
2 Independent 1 Independent 1 Independent 1 Independent 2 Independent
Competene i abiliti Persoana cu o prezenta agreabila,perseverenta,rezistenta la stres,calma si cu
sociale un spirit ridicat de observatie,spirit de echipa.
Spirit de echip: am experiena muncii n echip nc din liceu, cnd am
participat la activitile
presupuse de proiectele practice i de cercetare derulate n cadrul liceului;
am fcut parte din una din firmele de exercitiu a liceului. De asemenea am
lucrat intr-o echipa de opt persoane atunci cand am lucrat ca agent de vanzari
door to door.
Competene i aptitudini Bun coordonator, stiu cum sa ma fac ascultata si sa imi impun autoritatea
organizatorice astfel incat sarcinile de lucuru sa fie duse la bun sfarsit in ingtervale de timp
prevazute si in concordanta cu cerintele.
Competene i aptitudini de Cunoscatoare a programelor:Microsoft Office:Word,Excel,PowerPoint,Adobe
utilizare a calculatorului Media Player.
Alte competene i aptitudini Finalista la etapa internationala a competitie Etica in afaceri
(Adeverinta)
Locul al II lea la festivalul de teatru Ion Luca Caragiale la
sectiunea :Cea mai buna interpretare feminina.
Permis(e) de conducere NU
Informaii suplimentare Hobby: cititul, plimbarile in aer liber, teatrul
Anexe Adeverinta concursul international Etica in afaceri
34
Anexa 3
35