12/8/2017 Cum se gtete corect fasolea pentru a elimina balonarea.

Secretul pe care multe gospodine nu l-au aflat: | In Bucatarie

( h t t p : / / l i k e a c h e f . b i z / )

re de o s

29 noiembrie 2017

CUM SE GTETE CORECT FASOLEA PENTRU A ELIMINA BALONAREA. SECRETUL PE CARE MULTE GOSPODINE NU L-AU
AFLAT:

Fasolea iahnie este o mncare iubit de romni, o mancare traditionala foarte sanatoasa si gustoasa. Desi se prepara usor, fasolea necesita timp de pregatire
inainte de a o gati. Iata de ce ingrediente ai nevoie: 500 g fasole uscat, 2 cepe mari, 6 cei usturoi, 250 ml bulion, 2 foi da n, 2 morcovi, 1 linguri cimbru,
sare, piper, 2 lingurie boia dulce, 1 lingur, past de ardei dulce, 1 linguri zahr, ulei, ptrunjel, mrar
Mod de preparare:

Trebuie neaparat sa lai o zi i o noapte, la nmuiat, fasolea boabe, n ap rece, schimband apa de 2, 3 ori (nu lasi in aceasi apa)

Fierbi fasolea n 2-3 ape, poti pune puin bicarbonat ca sa elimini efectul debalonare. Dup ce dai prima oar n ert, arunci apa i o nlocuieti cu alta, tot
erbinte.Repeti acest pas si a doua oara, iar n ultima ap adaugi foile de da n i sarea. ntre timp curei ceapa, morcovul i usturoiul. Le toci mrunt, ncingi
uleiul i le pui la clit, nti ceapa, dup 5 minute morcovul i, la sfrit, usturoiul.

Ca s nu se prind, stingi cu puin ap de la fasole. Pui bulionul i zahrul, continui cu pasta de ardei dulce. Lai pe foc ca s capete consistena unui sos mai
gros i apoi adaugi fasolea scurs de ap.

Spre sfrit presari cimbrul, mrarul, ptrunjelul, boiaua i srezi i piperezi dup gust. Mai lai s arb un pic i stingi focul.

Fasolea se gaseste intr-o varietate de marimi, forme si gusturi. Ea este plina de substante nutritive si bre. Are un gust bun, e ca este proaspata, uscata,
congelata sau conservata. Fasolea este disponibila de-a lungul intregului an si poate preparata intr-o mare varietate de feluri, indiferent ca e vorba de
micul dejun, pranz sau cina.

1. Se recomanda maxim 3 cani de fasole pe saptamana

Fasolea este recunoscuta ca ind un aliment important in vederea imbunatatirii starii de sanatate. Cele mai recente orientari dietetice recomanda consumul
a 3 cani de fasole pe saptamana.

Fasolea se incadreaza in doua categorii separate de alimente. Ea face parte atat din grupul legumelor, cat si din grupul carnurilor si alimentelor-boabe.
Continutul bogat de substante nutritive o face un produs alimentar foarte sanatos.

2. Plina de bre
Fasolea este plina de bre atat solubile, cat si insolubile. Ea contine chiar cea mai mare cantitate de bre dintre toate legumele. Fibrele sunt o componenta
dietetica importanta pentru sanatate. In plus, consumul de fasole ajuta si la imbunatatirea nivelului colesterolului si la reducerea riscurilor de boli cardiace.

Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Detalii aici (http://likeachef.biz/informatii-cookies/) Am inteles

http://likeachef.biz/cum-se-gateste-corect-fasolea-pentru-a-elimina-balonarea-secretul-pe-care-multe-gospodine-nu-l-au-aflat/ 1/2
12/8/2017 Cum se gtete corect fasolea pentru a elimina balonarea. Secretul pe care multe gospodine nu l-au aflat: | In Bucatarie
Mai mult, brele promoveaza sanatatea tractului digestiv si pot reduce unele tipuri de cancer. Fasolea contribuie si la mentinerea cantitatii de zahar sau
glucoza, niveluri esentiale pentru reducerea riscului de a dezvolta diabet si pentru combaterea acestei afectiuni.

3. Vitaminele si mineralele din fasole

Fasolea contine o varietate de vitamine si minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, acid folic, magneziu si er. Calciul si fosforul joaca un rol vital in sanatatea
oaselor. Potasiul actioneaza impreuna cu sodiul pentru a mentine o tensiune arteriala sanatoasa. Acidul folic este o vitamina B, adesea asociata cu sanatatea
sarcinii. El este necesar pentru producerea si intretinerea celulor noi.

Magneziul are mai multe scopuri in organism: sustine functiile musculare si nervoase, mentine sistemul imunitar, se ingrijeste de sanatatea oaselor si a
tensiunii arteriale si ajuta la metabolizarea energiei. Fierul este o parte importanta a proteinelor de transport de oxigen in sange si promoveaza dezvoltarea
sanatoasa a celulelor.

4. O alternativa vegetariana
Fasolea este o leguma, dar contine proteine valoroase, adesea asociate cu cele din carne. Acest lucru face din ele o alternativa la carne pentru vegetarieni
sau pentru cei care vor sa limiteze aportul de produse de origine animala. Fasolea este un substitut sanatos si pentru inima. Ea nu contine colesterol sau
grasimi saturate si are in general o cantitate limitata de grasimi.

5. Fasolea este un produs alimentar sanatos si comod

In timp ce fasolea uscata face parte din recomandarile sanatoase, uneori nu este foarte convenabila daca ai o viata ocupata, pentru ca iti trebuie un timp
relativ mare pentru a o gati. Din fericire, si conservele de fasole sunt o alternativa sanatoasa. Ele pot adaugate direct din cutie intr-o salata de-a dreptul
delicioasa.

Zdrobeste fasolea arta si amestec-o cu sos de salsa pentru un aperitiv gustos.

Cand folosesti fasolea din conserva insa, asigura-te ca acorzi atentie etichetei nutritionale. Acest lucru iti va permite sa indenti ci ingredientele ascunse sau
excesul de sodiu care nu e foarte bun pentru sanatatea ta.

csid.ro

Author: R. Ioana (http://likeachef.biz/author/ioana/)

Filed Under: Preparate de post (http://likeachef.biz/category/preparate-de-post/), Salate (http://likeachef.biz/category/salate/)

VINETE CU USTUROI (HT TP: //LIKEACHEF.BIZ/ VINETE-CU-USTUROI-2 / )

TOCNI DE GHEBE , CEA MAI DELICIOAS I MAI SNTOAS MNCARE DE POST (HT TP: //LIKEACHEF.BIZ/ TOCANITA-DE-GHEBE-CEA-MAI-DELICIOASA-SI-MAI-

SANATOASA-MANCARE-DE-POST-2 / )

Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Detalii aici (http://likeachef.biz/informatii-cookies/) Am inteles

http://likeachef.biz/cum-se-gateste-corect-fasolea-pentru-a-elimina-balonarea-secretul-pe-care-multe-gospodine-nu-l-au-aflat/ 2/2