Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Material Suport MCP PDF
Material Suport MCP PDF
În sens general , calitatea este capacitatea unui produs (bun sau serviciu) de a satisface
sau chiar depăşi aşteptările clienţilor în mod consecvent.
Unele din cuvintele acestei definiţii ale calităţii au nevoie de clarificări suplimentare.
Calitatea produselor
Calitatea serviciilor
Un produs de cele mai multe ori conţine atât un bun tangibil (exemplu: un telefon mobil
de la Motorola sau Nokia, patul din camera de hotel Marriot sau Hilton) cât şi un serviciu
(exemplu: serviciul de telecomunicaţii furnizat de AT&T sau T-Mobile, room service-ul
într-un hotel). Ca şi calitatea bunurilor tangibile, calitatea serviciilor este determinată de
mai multe dimensiuni:
Pentru oficialii din comerţ care negociază apariţia pieţelor regionale şi mondiale,
standardele internaţionale creează un “câmp de joacă” pentru toţi competitorii din pieţele
respective.
Pentru oricine, standardele internaţionale pot contribui la calitatea vieţii în general prin
asigurarea că transportul, maşinăriile şi instrumentele pe care le folosim sunt sigure.
Pentru planeta pe care o populăm, standardele internaţionale asupra calităţii aerului, a
apei, şi a solului şi asupra emisiei de gaze şi radiaţii pot contribui la eforturile de
protejare a mediului.
Familiile de standarde ISO 9000 şi ISO 14000 sunt cele mai cunoscute standarde
ISO. ISO 9000 a devenit o referinţă internaţională pentru evaluarea cerinţelor calităţii, iar
ISO 14000 ajută organizaţiile cu managementul calităţii mediului. Atât ISO 9000, cât şi
ISO 14000 sunt cunoscute ca 'standarde generice ale sistemelor de management' pentru
că nu sunt specifice unui singur produs, proces sal material. În schimb, aceste două
standarde oferă referinţe pentru certificare, fiind aplicabile unei arii largi de organizaţii
(producătoare, prestatoare de servicii, educaţionale, organizaţii de sănătate şi agenţii de
guvernamentale).
Standardele ISO 9000 constau într-o serie de documente care descriu cerinţele şi
principiile pentru îmbunătăţirea calităţii. Organizaţiile care doresc să fie certificate ISO
Controlul Calităţii
Fazele asigurării calităţii
Controlul calităţii: Un proces care evaluează rezultatul comparativ cu un standard şi ia
măsuri corective atunci când rezultatul nu corespunde standardelor.
Inspecţia
Variabilitatea este primordială pentru orice proces de producţie. Indiferent de cât de bine
este proiectat un proces, va exista un grad de variaţie în ceea ce priveşte caracteristicile
calităţii de la o unitate la alta.
Variaţii
toate procesele au un anumit grad de variaţie „naturală”
variaţie aleatoare
variaţie nealeatoare
definire
măsurare
comparare cu un standard
evaluare
luare de măsuri corective
evaluarea măsurilor corective
Analiza capabilităţii
Exemplu
Specificaţiile cer ca diametrul unei piese să fie de 100 ± 4mm. Deviaţia standard a
procesului este 1.5mm. Care este capabilitatea procesului? Care este concluzia?
8
Cp = Toleranţă / 6 sigma = = 0.8889 < 1
6 ∗ 1.5
Procesul nu este capabil să îndeplinească cerinţele (semnificaţiile)
Stabilitatea procesului
Un proces este stabil atunci când în procesul respectiv nu există decât variaţie aleatoare.
Pentru a determina stabilitatea unui proces ne folosim de grafice de control.
Grafice de control
Limite de control:
- determinate matematic pe baza datelor din proces
- o consecinţă a „procesului real”
Limitele de specificaţie:
- variaţia permisă prin standardele stabilite
- cerinţa stabilită pentru operaţii individuale
- stabilite de client, ingineri, designeri, etc.
Grafice de control
Simboluri folosite:
μ = media procesului
σ = deviaţia standard a procesului
x = media eşantionului (un eşantion)
x = media eşantionului (toate eşantioanele)
R = dispersia eşantionului (un eşantion)
R = media dispersiilor (toate eşantioanele)
Distribuţia normală
Distribuţia Normală
σ = Deviaţia standard
99.7%
Distribuţia
eşantioanelor
Distribuţia
procesului
Media
Limita Limita
de control de control
inferioară superioară
Grafice de control
Medie
Variaţie normală
aleatoare LC
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1
Numărul eşantionului
Graficul x Detectează
modificarea
Nu detectează
Graficul R
modificarea
Distribuţia
eşantionului (variabilitatea procesului
creşte)
Graficul x Nu descrie
creşterea
Costurile calităţii
Costul căderilor externe (asociate cu măsuri corective după livrarea produsului sau
serviciului)
- costuri de oportunitate (pierderea încrederii clienţilor)
- costuri pentru prejudicii (litigii, daune, etc.)
- costuri pentru lucrări în garanţie şi de înlocuire
- costuri cu reducerile de preţ
În ultimul deceniu, Six Sigma, o abordare care este bazată în mare parte pe date şi
unelte statistice, a devenit rapid cadrul dominant de management al calităţii folosit în
organizaţii de producţie şi servicii. În timp ce Six Sigma este de asemenea bazat pe
filozofiile maeştrilor (Deming, Juran şi alţii) şi are aspecte în comun cu TQM şi cadrul
Baldrige, subliniază utilizarea structurată a tehnicilor de îmbunătăţire a calităţii bazată pe
date şi a tehnicilor cantitative. Cum s-a menţionat mai devreme în acest capitol, Six
Sigma a fost dezvoltată iniţial ca un cadru de implementare a abordărilor de îmbunătăţire
a calităţii la Motorola. De atunci, GE, Allied Signal, American Express şi o gamă largă
de companii din Statele Unite şi exterior au adoptat abordarea Six Sigma în legătură cu
îmbunătăţirea proceselor şi calităţii acestora.
Six Sigma poate fi definit ca „un sistem cuprinzător şi flexibil pentru a realiza, a
susţine şi a maximiza succesul afacerii. Six Sigma este determinat în mod unic de
înţelegerea nevoilor clienţilor, folosirea disciplinată a faptelor, datelor şi analizelor
statistice şi o atenţie sporită acordată gestionării, îmbunătăţirii şi reproiectării
proceselor de afaceri”.
Modul de gândire Six Sigma este organizat în jurul DMAIC, care înseamnă
Definire, Măsurare, Analiza, Îmbunătăţire şi Control. „Sigma” se referă la deviaţia
standard, o măsură a variaţiei faţă de rezultatul perfect. Numărul 6 se referă la obiectivul
de a nu avea nici o înregistrare mai mare de 6 deviaţii standard faţă de standardul dorit,
de a realiza aproape perfecţiunea (99,9997% produse fără erori).
Motorola, unul dintre cei mai mari producători mondiali de telefoane mobile,
este recunoscut pentru dezvoltarea procesului de management al calităţii,
cunoscut ca Six Sigma. Planul original de a dezvolta produse aproape lipsite
de erori (99,9997%, sau aproximativ 3,4 defecte într-un milion) a fost propus
de Bill Smith, un inginer senior şi om de ştiinţă la Motorola sub CEO Robert
Galvin. Utilizarea conceptelor Six Sigma a contribuit foarte mult la câştigarea
de către Mototorla a Premiului Naţional Malcolm Baldrige Pentru Calitate în
1988. Conceptele Six Sigma, fiind o parte componentă din practica
managementului de la Motorola, sunt incluse în toate procesele sale, inclusiv
cercetare şi dezvoltare, designul produsului şi suport tehnic.
Impactul proceselor Six Sigma asupra îmbunătăţirea performanţelor
afacerii a fost major şi bine documentat de către alte organizaţii globale,
precum General Electric, Allied Signal, American Express şi multe alte
organizaţii producătoare de bunuri, servicii şi ONG-uri din toată lumea.
Nivelul Six Sigma al unui proces poate fi calculat împărţind distanţa între limitele
de toleranţă faţă de medie (LTL sau UTL) la deviaţia standard (presupunând că μ
reprezintă media şi σ reprezintă deviaţia standard).
Ecuaţia (2) reprezintă aria ce se află sub coada curbei distribuţiei normale (vezi
figura 2.10). Dacă LTL este folosită pentru a calcula sigma procesului, atunci ecuaţia (2)
calculează aria cozii din partea stângă. Când UTL este folosită pentru calcularea sigma
procesului, se calculează aria cozii din partea dreaptă. Decizia de a folosi una din cele
două (sau pe amândouă) limite de toleranţă, este la latitudinea managerului, el hotărând
care dintre cele două limite este mai importantă într-o anumită situaţie.
Soluţia 1
Sigma procesului = (10 – 6,5)/1,75 = 2
Soluţia 2
Sigma procesului = (6,5 – 2)/1,75 = 2,57
Procentajul produselor defecte poate fi găsit folosind aria corespunzătoare de
dinainte de LTL dintr-o curbă de distribuţie normală cumulativă, astfel, cu ajutorul
Microsoft Excel:
% produse defecte = 1 – NORMSDIST (2,57) = 0,0051
Procentajul
produselor
defecte =
0.0051
LTL = 2 μ = 6.5
σ = 1.75
SOLUŢIE
Multe produse şi servicii sunt obţinute în procese cu mai multe stadii, astfel încât
pot apărea greşeli în fiecare stadiu. Nivelul sigma (şi calitatea corespunzătoare) a
întregului proces de producţie poate fi descoperit prin înmulţirea procentului de rezultate
bune obţinute în fiecare stadiu a procesului de producţie. În continuare prezentăm
exemple de calcule efectuate.
SOLUŢIE
(a) Procentul de rezultate fără eroare pentru întregul proces de producţie se calculează
înmulţind procentajele de rezultate fără eroare ale fiecărei etape:
0,9332 x 0,9332 x 0,9332 x 0,9332 = 0,7584 = 75,84% rezultate fără eroare
(b) Procentul de rezultate fără eroare pentru întregul proces de producţie reprezentat în
figura 2.15 este:
0,9938 x 0,9938 x 0,9938 x0,9938 = 0.9754 = 97,54% rezultate fără eroare
Acest exemplu ilustrează faptul că trecând de la un proces cu nivel sigma scăzut (figura
2.14) la unul ridicat (2.15) în fiecare etapă, calitatea totală se îmbunătăţeşte de la 75,84%
Rezumat
1. Definiţi semnificaţia „calităţii”.
Probleme Rezolvate
Problema Rezolvată 1
O companie de procesare a alimentelor vrea să asigure faptul că gustul cinelor
sale congelate dietetice, îndeplineşte standardele de calitate Six Sigma. Inginerii de
producţie cred că gustul este datorat în mare măsură procentului unui ingredient
secret (cunoscut ca Alpha-Omega 1001), care este adăugat în timpul procesului de
producţie. Au fost aplicate un număr de teste de gust consumatorilor şi s-a descoperit
că toate mostrele de cină care au fost clasificate ca „excelente” conţineau între 1,5 şi
3,25% din Alpha-Omega 1001. Dacă procentul mediu de Alpha-Omega 1001 se află
la mijlocul limitelor identificate, calculaţi deviaţia standard necesară pentru a realiza
calitatea Six Sigma.
6* σ = (3,25-1,5) = 0,875
Astfel,
σ = 0.146
Răspuns: Pentru a asigura calitatea Six Sigma, media ar trebui să fie 2,375% şi
deviaţia standard ar trebui să fie 0.146% din Alpha-Omega 1001 în fiecare pachet de
cină congelată.
Problema Rezolvată 2
O bancă foloseşte furnizori externi pentru a completa doi paşi procesuali pentru
cereri de ipotecare. Auditorii băncii au observat că actualitatea primului pas
(depistarea cererii) este de 93,32%, şi actualitatea celui de-al doilea pas (evaluarea
proprietăţii) este de 97,72%. Al treilea pas (subscrierea ipotecii) este făcută în
interiorul băncii, iar actualitatea acestui pas este de 99,38%.
Care este actualitatea întregului proces de cerere pentru ipotecă?
Soluţie
Figura 2.18 arată cei 3 paşi procesuali şi fracţiile corespunzătoare rezultatelor bune
(în acest caz, un rezultat „bun” se referă la actualitatea acestuia).
Procentul de rezultate bune pentru întregul proces de cerere de ipoteca este:
0,9332*0,9772*0,9938 = 0,9062
1. Ce este un proces?
2. Ce este un proces stabil?
3. Ce este un proces capabil?
4. Ce este calitatea?
5. Ce este managementul calităţii?
6. Cu ce instrument se poate afla dacă un proces este stabil?
7. Ce este TQM?
8. Ce este Six Sigma?
9. Care sunt, pe scurt, contribuţiile celor cinci „Guru”?
10. În ce constă fiecare din cele cinci etape ale procesului DMAIC?
11. Calculaţi care este nivelul de sigma (vezi exemplul din material).
12. Calculaţi capabilitatea procesului şi explicaţi (vezi exemplul din material).
13. Prezentaţi formula (le) de calcul a limitelor pentru diagrama …( X , R , p, c.... ).
14. Ce reprezintă valorile care sunt în afara limitelor de control?
15. Ce reprezintă valorile care sunt între limitele de control?
16. Ce este controlul statistic al proceselor?
17. Ce reprezintă ISO 9000, 14000?
18. Ce este inspecţia (verificarea)?
19. Unde se recomandă a se face verificarea (inspecţia)?
20. Care sunt categoriile de costuri ale calităţii?
21. Care este strategia de aplicat pornind de la costurile calităţii?
22. Care sunt factorii determinanţi ai calităţii produselor (serviciilor)?
23. Cum se calculează nivelul sigma pentru un proces cu mai multe stadii?
24. Care sunt etapele Six Sigma pentru caracterizarea procesului?
25. Care sunt etapele Six Sigma pentru optimizarea procesului?