PATRATELE CU DOVLECEI SI

MORCOVI
Publicat la data de 2 octombrie 2013 de Iuliana Florentina Avram în GARNITURI/LEGUME
Acum doi ani „Arabafelice in cucina” posta reteta acestor delicioase patratele cu
dovlecei si morcovi ,carora ea le spune zucchini bites.Nu stiu daca a fost luna din vara
respectiva sa nu le fac,atat de mult ne-au placut si reteta a ramas una de suflet.Sunt bune
si calde si reci,ca aperitiv sau la pachetel,sunt la fel de delicioase oricand.

Ingrediente
 5 oua
 120 g faina
 110 ml ulei de floarea-soarelui
 1 lingurita si jumatate praf de copt
  120 g branza rasa (poate fi si cascaval,parmesan,pecorino,feta,telemea…)
 1 ceapa micuta
 500 g dovlecei (3 dovlecei mici)
 150 g morcov (un morcov mare )
 sare si piper

Mod de preparare patratele cu dovlecei si morcovi

Intr-un bol amestecam ouale ,uleiul ,faina si praful de copt,ambele cernute.Amestecam cu
un tel pana se omogenizeaza compozitia.
Adaugam dovleceii si morcovul date pe razatoarea mare,branza,sare si piper dupa gust.
Compozitia obtinuta o punem intr-o tava acoperita cu hartie de copt (20×30 cm ,dar
merge si mai mica).

Coacem 40-45 de minute la 180 ° C,pana se rumeneste frumos deasupra.Pofta buna!