LUCRARE DE LICENȚĂ
Coordonator științific:
BUCUREȘTI
2018
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREȘTI
TURISMUL CULTURAL ÎN
BUCUREȘTI
Coordonator științific:
BUCUREȘTI
2018
CUPRINS
Introducere……………………………………………………………………………...................1
Capitolul 1: Prezentarea generală a turismului cultural în București.............................................2
1.1. Prezentarea generală a orașului București................................................................2
1.1.1. Evoluția istorică a Bucureștiului................................................................2
1.1.2. Aspectul urban și influența asupra clădiriilor de patrimoniu.....................3
1.2. Turismul cultural: definiții, particularități și forme de manifestare.........................5
1.3. Potențialul turistic cultural din București..................................................................8
1.4. Clasificarea atracțiilor culturale din București .......................................................12
Capitolul 2: Analiza pieței turistice din București........................................................................16
2.1. Prezentarea generală a fluxurilor de turiști............................................................16
2.1.1. Fluxuri de turiști din turismul cultural în România..................................16
2.1.2. Fluxuri de turiști din turismul cultural în București.................................17
2.2. Prezentarea bazei tehnico-materale a turismului în București..............................18
2.2.1. Prezentarea capacității de cazare..............................................................18
2.2.2. Prezentarea capacității restaurantelor.......................................................22
2.3. Grad de ocupare în București pe forme de turism practicate.................................24
Capitolul 3: Promovarea turismului cultural în București.............................................................26
3.1. Promovarea turismului cultural în București.........................................................26
3.2. Analiza SWOT a turismului din București............................................................29
3.3. Propuneri de promovare a turismului cultural în București...................................31
3.3.1. Studiu de caz- Chestionar de identificare a numărului de persoane care
practică turismul cultural în București și evidențierea unor modalități de îmbunătățire a
acestuia...........................................................................................................................................31
3.3.2. Propuneri de îmbunătățire a turismului cultural în București....................37
Concluzii........................................................................................................................................39
Bibliografie....................................................................................................................................40
Anexe.............................................................................................................................................44
INTRODUCERE
Turismul cultural al unei țări se manifestă prin transpunerea unor tradiții, meșteșuguri, idei
intelectuale, obiceiuri, prin intermediul locurilor și obiectivelor turistice care dispun de o
semnificație arhitecturală, arheologică sau chiar culturală, acestea fiind transmise persoanelor
care doresc să experimenteze, să trăiască diferite moduri de viață, dar și pentru acumularea unor
noi cunoștințe. Turiștii care practică turismul cultural călătoresc special în afara reședinței lor,
pentru a-și satisface nevoile culturale. Așadar, turismul cultural diferă față de celelalte tipuri de
turism prin faptul că obiectivul principal al acestuia este ca în urma acestei experiențe, turiștii să
aprecieze natura locului vizitat și să acumuleze noi informații.
Municipiul București, cunoscut și sub denumirea de “Micul Paris”, încorporează două
dimensiuni diferite, fiecare reprezentativă perioadei din care face parte. Prima dimensiune este
cea a Bucureștiului vechi, caracterizată ca unul dintre piloanele de bază ale turismului cultural
românesc. Această dimensiune primordială reprezintă un moment important atât din punct de
vedere cultural, cât și istoric care este valorificată în cea de-a doua dimensiune. Așadar, cea de-a
doua dimensiune, respectiv cea a Bucureștiului nou, este dependentă de cea menționată anterior,
spațiul urban dezvoltându-se semnificativ prin modernizări și sistematizări, demolări și
construirea unor noi clădiri. Se poate observa, așadar, o discrepanță între cele două dimensiuni,
din punct de vedere al modului de viață, perioadă socială și economică.
Astfel, această lucrare de licență își propune să întrunească totalitatea mecanismelor care
construiesc fenomenul de turism cultural și, mai ales, manifestarea acestuia în Municipiul
București. Capitolele lucrării redau aceste mecanisme și constau în prezentarea celor două
dimensiuni menționate mai sus, în analiza pieței turistice din București (prezentarea fluxurilor de
turiști, a bazei tehnico-materiale și a gradului de ocupare) și în promovarea turismului cultural,
acest ultim capitol incluzând analiza SWOT a turismului cultural în București precum și studiul
de caz ce constă în identificarea numărului de persoane care practică turismul cultural în
București și evidențierea unor modalități de îmbunătățire a acestuia.
Deși aparent simplu, această temă prezintă o complexitate aparte, fapt pentru care am ales
acest subiect pentru lucrarea de licență. Pentru a atinge toate punctele necesare în abordarea
acestui subiect, trebuie să se țină cont atât de procesele de sistematizare, demolare și construirea
altor obiectivelor turistice, cât și de gradul de diversificare și unicitate pe care obiectivele
turistice le au. De asemenea, un alt motiv ce m-a determinat să aleg această temă de licență este
promovarea turismului cultural în București, fapt pentru care unul dintre scopurile propuse este
cel de a evidenția faptul că Bucureștiul poate fii un răspuns, ci nu o întrebare, în ceea ce privește
turismul cultural european.
1
Capitolul 1: Prezentarea generală a turismului cultural
Pentru a înțelege noțiunea de turism cultural este esențială abordarea noțiunii de turism, dar
și cea de cultură.
3
Figura 1.1. Bucureștiul în secolul XVIII-lea
Sursa: Fezi, 2010, p. 13.
Începând cu secolul XIX-lea, Bucureștiul s-a tranformat considerabil și treptat, a fost pus
la numeroase modernizări și sistematizări, începând cu diferite blocuri din cartierul Ferentari,
casele din cartierul Bucureștii Noi, precum și demolarea cartierelor și construirea, în locul lor,
unor blocuri noi. În acest fel au fost construite și următoare cartiere de locuit: Titan, Drumul
Taberei, Berceni, Pantelimon ș.a. și s-au modernizat și străzile Grivița, Ștefan cel Mare, Mihai
Bravu ș.a. Tot în această perioadă s-au construit și multe obiective turistice culturale precum
Casa Presei Libere (1949-1953), Teatrul Național, Opera Națională (1953-1954), Palatul
Sporturilor și Culturii, hoteluri precum Intercontinental, Dorobanți ș.a., precum și spitale precum
Spitalul Municipal (Spitalul Universitar), Spitalul de Urgență ș.a. (Ghinea, 1996, p. 237).
Un alt factor care a schimbat spațiul urban este apariția cutremurelor de-a lungul anilor, de
exemplu cutremurul din 4 martie 1977, care a avut 7,1 grade pe scara Richter și care a durat 90
de secunde. Acesta a distrus numeroase edificii publice, școli, locuințe, monumente, etc. și a
rănit și omorât un număr mare de persoane. S-au prăbușit de pe strada Coloanelor (Toma
Caragiu) blocurile de locuit, de la cofetăria „Scala”, restaurantul „Bulevard”, restaurantul
„Grădinița”, blocul de pe strada Brezoianu, blocuri din cartierul Militari ș.a. Persoanele care au
dispărut sub dărâmăturile provocate de cutremur sunt: actorul Toma Caragiu, cântăreața Doina
Badea, scriitorul Alexandru Ivasiuc ș.a. (Ghinea, 1996, p. 237).
În perioada comunistă, începând cu anul 1983, sub semnul așa-zisului program de
sistematizare și modernizare a centrului istoric al Bucureștiului, etapă concepută de Nicolae
Ceaușescu, a fost demolată aproximativ 1/3 din suprafața zonei din centrul orașului, precum
4
cartierele Unirii, Dudești, Muncii, ș.a. (vezi anexa 4). Din cauza acestui proces, au fost demolate
20 de biserici („Sfanta Vineri”, „Biserica Ienei”, „Sfântul Spiridon Vechi”, „Crangași” I și II,
mânăstirea Văcărești, mânăstirea Cotroceni, etc.), spitalul Brâncovenesc, case vechi având
valoare de monument. În locul acestora s-a construit „Casa Poporului”, iar pe direcția V-E a fost
întrerupt Bulevardul Unirii (Ghinea, 1996, p. 238). Pentru a realiza o imagine mai conturată a
perioadei menționate mai sus și pentru a vedea diferența dintre prezent și trecut, în cadrul
anexelor 5 și 6 sunt prezentate imagini cu obiectivele turistice culturale din București în perioada
1800-1900.
5
Așadar, conceptul turismului cultural este din nou foarte complex, deci există o dezbatere
lungă între cercetători cu privire la definirea și conceptualizarea acestuia (Michalkó, 2004,
Richards, 2005, Shackleford, 2001), din cauza căruia se pot descoperi numeroase definiții pentru
acesta (Csapo, 2012, p. 203).
O altă perspectivă asupra termenului de cultură este cea a lui HOFSTEDE (1997) care
afirmă că: "Cultura se referă la depozitul cumulativ al cunoștințelor, experienței, credințelor,
valorilor, atitudinilor, semnificațiilor, ierarhiilor, religiei, noțiunilor de timp, relațiile spațiale,
conceptele universului, obiectele materiale și posesiunile dobândite de un grup de oameni în
generații prin eforturi individuale și de grup" (Csapo, 2012, p. 202).
Potrivit lui Hofstede, nucleul culturii este alcătuit din valorile, ritualurile, simboluri și eroii
(vezi figura 1.2.) culturii respective care vor constitui elemente de baza ale călătoriilor efectuate
în scopuri turistice.
Conceptual
(Înțeles)
Pe baza Pe baza
resurselor motivațiilor
Operțional
(Măsurare)
Figura 1.3 Distribuția definițiilor turismului cultural
Sursa: Tala, 2012, p. 43
7
În acastă figură putem observa că pe axa orizontală sunt reprezentate laturile pieței, și
anume cererea și oferta, respectiv aspectele pe baza motivațiilor călătoriei și pe baza resurselor
cu însușiri culturale. Pe cea verticală sunt reprezentate delimitările pentru explicațiile
conceptului „turism cultural”, prin măsurarea acestuia prin numărul de turiști precum și scopul
exact al deplasării.
Deși turismul cultural are o întreagă istorie în urma acesteia, schimbările care s-au petrecut
începând cu anii 1980 din sfera economico-socioculturală, au declanșat modificări care au afectat
ideea prezentă a noului concept față de cel utilizat, în trecut, al Grand Tour-ului. Îndiferent de
forma de turism identificată, încă de la începtului secolul XXI, se pot identifica diferite
particularități pentru fiecare form în parte. În cazul turismului cultural sunt următoarele:
- independența față de sezonalitate: faptul că turismul cultural este o formă de turism
care nu este destul de afectată de schimbarile meteorologice.
- trecerea de la un anumit tip de turism care se adresează anumitor categorii de
populație (care dispun de anumite pregătiri și, totodată, nivel intelectual) la un turism
de masă. Așadar, caracterul complicat al turismului cultural ce necesită o anumită
pregatire se modifică prin mijloacele moderne, într-un element general, accesibil
tuturor clienților.
- interferența în anumite puncte cu formele de turim existente. Deoarece aspectul cultural
s-a dezvoltat cu timpul, a dus la o răspândire a recunoașterii acestui concept în toate
activitățile regăriste în sfera turistică precum și la concluzii ca „toate formele de turism
reprezintă o experiență culturală” sau „turismul este cultură”( D. MacCannell, J. Urry,
citați de Țală M., L., în „Religie. Cultură. Turism”, p. 44).
- dezvoltarea în zonele mai puțin scoase în valoare din punct de vedere turistic:
caracteristică esențială și practicată mai mult de către comunitățile locale, aceasta
reprezentând o strategie și, totodată,un avantaj.
8
Infrastructura culturală deținută de București este cea mai importantă din țară, atât prin
diversitatea echipamentelor culturale , cât și prin numărul acestora (muzee, biblioteci, teatre ,
galerii, săli de concerte, cinematografe, librării), acestea fiind găsite pe piață atât sub forma
publică, cât și privată (ARCUB, 2016, p. 13). Totodată, aceste echipamente culturale sunt
amplasate excesiv în zona de centru a orașului (vezi figura 1.4). Peste 80% din totalul dotărillor
culturale regăsite în Bucureşti se identifică, dintr-o suprafață metropolitană de 400 km2, în zona
centrală a acestuia pe o rază de 8 km2. Unul din factorii principali a acestui exces fiind abordarea
unor investiții ineficiente din punct de vedere teritoric, dar pe de altă parte, lipsa acestora face ca
multe echipamente culturale existente să devină subdimensionale sau chiar puțin atractive.
Așadar, Bucureștiul este orașul în care infrastructura culturală tradițională este un element
important în dezvoltarea acestuia pe plan turistic, mândrindu-se cu capacitatea de 22.000
persoane/zi în ceea ce constă vizitarea spațiilor publice, precum cele destinate spectacolelor și
evenimentelor, iar de 50.000 vizitatori/zi în muzee (conform „Strategiei culturale”, statistică
elaborată în 2016).
10
În ceea ce constă cinematografele regăsite în centrul Bucureștiului, acestea au avut o
evoluție destul de dramatică, pornind cu existența a 93 de cinematografe (în 1983), iar în prezent
fiind funcționale doar 8 cinematografe (ARCUB, 2016, p. 16). Acest fapt este datorat următorilor
factori: sprijin public redus, administrarea neeficientă dar și schimbările pe plan tehnologic
întâmpinate în ultimul secol. Deși acestea au scăzut în număr, odată cu apariția succesivă a celor
11 mall-uri, Bucureștiul se poate mândri cu creșterea numărului de săli de cinema multiplex.
12
b) Muzee
• Muzeul Național de Istorie a României
Muzeul Național de Istorie a României este o clădire realizată într-un stil neoclasic, care a
fost construită între anii 1894 - 1900. Aceasta a reunit un număr considerabil de exponate care au
aparținut, în mod principal, Muzeului național de antichități. Fiind compusă din multe piese și
documente unice, muzeul prezintă evoluția societății din teritoriul României, din perioada
paleoliticului și neoliticului până în cea actuală (vezi anexa 7). Acesta conține copia „Columnei
lui Traian”, pietre funerare din evul mediu, precum și medalii și istoria monedei din România
(Ielenicz și Comănescu, 2009, p. 343).
• Muzeul Național de Istorie Naturală „Grigore Antipa”
Muzeul cu originea în muzeul de la Colegiul Sf. Sava, este cunoscut pentru grandoarea dar
și pentru multitudinea piselor autentice (cele mai diverse din România). Conține peste 300.000
de exponate expuse în cadrul a 3 niveluri diferite (Ielenicz și Comănescu, 2009, p. 344). Primul
nivel îl reprezintă demisolul și conține biodiversitatea României, care prezintă de la mediul
acvatic la cel extrem de viață, următorul nivel este parterul care prezintă biodiversitatea Terrei,
care prezintă de la mările reci la bioregiunea etiopiană, iar ultimul nivel fiind reprezentat de
istoria naturală, în care sunt prezentată de la giganții mărilor, până la anatomia comparată cu
vertebratele.
• Muzeul Național de Geologie
Reprezentând un concept unic, muzeul ilustrează diferitele ramuri ale sțiințelor geonomice:
începând cu formarea planetelor, a mineralelor, exemplare care conțin cele mai vechi roci (1,9
miliarde de ani) până la evoluția vieții (circa 1.000 de tipuri de fosile) și apariția omului. Acest
muzeu s-a extins de-a lungul timpului ajungând în prezent la circa 85.000 de eșantioane, cu
ajutorul donațiilor din partea diferitelor instituții și persoane particulare, majoritatea geologi
(http://www.geology.ro/istoric/).
c) Biserici și mânăstiri
• Mânăstirea Plumbuita
Mânăstirea a fost clădită pe malul râului Colentina în a doua jumătate a secolului XVI.
Aici a fost locul unde Matei Basarab și-a ridicat casa domnească, în anul 1647. Conține un
muzeu cu piese de cult și totodată, a fost scoasă „Tetraevanghelul”, în cadrul tipografiei
mânăstirii, care a fost prima lucrare apărută în orașul București (Ielenicz și Comănescu, 2009, p.
345).
13
• Catedrala Mântuirii Neamului
Reprezintă o biserică care se află în construcție, în care construcțiile au început din
februarie 2011 și se estimează că se vor termina la sfârșitul acestui an. Costurile medii estimate
pentru aceasta este de 80.000.000 euro și va putea găzdui 5.000 de credincioși. Biserica este
construită pe o suprafață de 7.200 de metri pătrați și va avea dispune de 600 de ferestre și șase
clopote, cea mai mare cântărind 25 de tone (Știrile ProTv, 2017).
• Biserica Sfântu Spiridon Nou
Biserica reprezintă o ctitorie a lui Scarlat și Alexandu Ghica, din secolul al XVIII lea și
este o un monument realizat din elemente neogotice și bizantine (de exemplu tunurile
clopotniță). În interior se regăsesc numeroase picturi aparținând diferiților pictori, precum
Gheorghe Tattarescu, dar și morminte ale domnilor Al. Șuțu, Scarlat Ghica și C. Hangerli
(Ielenicz și Comănescu, 2009, p. 346).
d) Clădiri cu diferite destinații și monumente
• Palatul Parlamentului
Cunoscută și sub numele de Casa Poporului, Palatul Parlamentului a fost realizată de către
peste 400 de arhitecți, 20.000 de constructori și artiști. Aceasta conține 9 nivele la suprafață și
peste 1.000 de încăperi (cu suprafețe de 100-2600 m2). Conform Guiness Book, Palatul
Parlamentului reprezintă cea mai scumpă clădire administrativă și cea mai grea clădire din lume
și reprezintă a doua cea mai mare clădire administrativă pentru uz civil ca suprafață din lume
(Ielenicz și Comănescu, 2009, p. 348).
• Ateneul Român
Construită între 1886 – 1888, Ateneul Român reprezintă o sală de concerte realizată în stil
neoclasic cu stil eclectic de arhitectul Albert Galleron și C. Băicoianu. I-au fost adăugate alte
două corpuri, iar clădirea centrală a fost realizată într-o formă circulară, cu o înălțime de 41 m,
fațada fiind realizată într-un stil neoclasic, având coloane (vezi anexa 8). Această clădire este
compusă dintr-o sală de concerte care conține 1.000 de locuri, diametru de 28,5 m și face parte
din edificile emblematice ale Bucureștiului (Ielenicz și Comănescu, 2009, p. 347).
• Arcul de Triumf din București
Fiind cel mai cunoscut și important monument din București, Arcul de Triumf a fost ridicat
1922 (din lemn) și s-a refăcut (din beton și granit) între anii 1930-1935 de către Petre Antonescu.
Având 27 m înălțime și comemorează victoria țării în Primul Război Modial și sunt aplicate
medalioane, inscripții și basoreliefuri realizate de I. Jalea, C. Medrea, C. Baranschi (Ielenicz și
Comănescu, 2009, p. 350).
• Casa Presei Libere
14
Intitulată initial Casa Scînteii (numită după ziarul oficial al Partidului Comunist Român),
Casa Presei Libere a fost construită între 1949-1953 de către un grup de arhitecți, printre care și
Horia Maicu. Este extinsă pe 25.000 m2 și include 4 corpuri, cel principal conținând un turn de
90 m înălțime. În această clădire își au sediile Bursa Română de Mărfuri, Ministerul Culturii,
Agenția ROMPRES și diferite redacții ale unor ziare, edituri etc. (Ghinea, 1996, p. 291).
e) Târgurile
➢ Sezoniere:
• Crăciun
Târgul de Crăciun reprezintă cel mai mare târg de Crăciun din România, iar în 2017, a
conținut 100 de căsuțe pline de mâncare tradițională, spectacole de muzică și dans, patinoar în
aer liber, carusel precum și Casa lui Moș Crăciun. Acesta are în fiecare an un program bine pus
la punct, concerte care întrunesc peste 1.000 de artiști, iar numărul turiștilor străini crește de la an
la an (https://www.click.ro/news/national/targul-de-craciun-bucuresti-se-deschide-pe-1-
decembrie-fata-palatului-parlamentului).
• Paște
Târgul de Paște din 2017 a reunit 110 căsuțe cu produse autentice românești: preparate
culinare (cozonac, pască, plăcinte, siropuri etc.), produse făcute manual (obiecte sculptate din
lemn, obiecte din ceramică, tablouri etc.) precum și costume populare și icoane pictate. Turiștii
străini sunt atrași de acest targ datorită trăiesc și simt tradițile și valorile autentice românești,
numărul acestora crescând din ce în ce mai mult (https://www.romaniatv.net/se-deschide-targul-
de-paste-din-capitala-programul-evenimentelor-cand-devine-calea-victoriei-pietonala-pentru-
prima-data_349144.html).
➢ Tematice:
• Turism
Târgul de Turism este cel important eveniment în ceea ce privește sfera turismului din
România, acesta organizându-se de două ori pe an. Aceasta întrunește cele mai importante
companii din România și din străinătate din sfera turistică și reprezintă locul ideal pentru
achiziționarea unor pachete turistice dar și informații asupra a celor ce include acestea: de la
bilete de avion la cazarea în anumite stațiuni și a ofertelor regăsite în agențiile turistice
(http://www.targuldeturism.ro/despre/)
• Salon Imobiliar București
Fiind unul dintre cele mai importante evenimente la nivel internațional, în anul 2018, în
ceea ce privește domeniul automobilelor, SIAB și-a propus să reunească 44 de expozanți din
România, Austria și Germania. Scopul acestui târg este cel de a expune cele mai performante,
15
ecologice autovehicule precum și componente și accesorii pentru diferite autovehicule. Așadar,
expoziția se adresează tuturor persoanelor interesate de acest domeniu, de la specialiști din
această industrie, precum și publicului larg (https://siab.ro/despre/).
16
Potrivit Institutului Național de Statistică (INS), în anul 2016 numărul turiștiilor străini a
ajuns la 10.223 de persoane, crescând cu aproape o mie față de anul 2015, și anume 9.331 de
persoane. Primele 3 țări de origine ale turiștilor străini care au vizitat cel mai des România sunt
Republica Moldova (1.918 persoane), Ungaria (1.562 persoane) și Bulgaria (1.527 persoane). În
ceea ce privește turismul cultural, organizat pe activități turistice și zone turistice, descoperim
faptul că pentru anul 2008, din totalul activităților interne (1.313 persoane), zonele istorice au
fost vizitate de 40 de mii de persoane, în timp ce în cadrul zonelor de pelerinaj religios au fost
identificate 20 de mii de persoane (INSSE, 2013). Agențiile de turism au un rol esențial în cadrul
dezvolării turismului național și internațional, iar în anul 2016 s-au înregistrat 15.356 persoane
care au participat la acțiuni turistice culturale interne, realizate de agențiile de turism tour
operatoare și 9.145 persoane care au participat la acțiuni turistice interne în cadrul turismului
cultural, realizate de agențiile de turism cu activitate de vânzare (INSSE, 2017).
17
semnificativă, înregistrându-se 1.710.497 de vizitatori în 2015, iar în anul 2016, înregistrându-se
1.692.842 (INSSE, 2017).
18
cautate de către turiști am realizat un top 3 (topul este realizat în funcție de voturile turiștilor, ci
nu de review-uri) structuri de primire turistică din București potrivit motorului de cautare
turistică TripAdvisor. Așadar, acestea sunt:
1. Hotel Christina
Hotel Christina este votat de către 832 de persoane a fi excelentă, are 5 stele și 1.236
recenzii. În comentarii mulți turiști specifică faptul că este amplasat în „inima” orașului, pot
accesa ușor mijloacele de transport, obiectivele turistice, camera dispune de multe facilități
precum: mașinărie de făcut cafea, televizor, frigider, aer condiționat, iar personalul este foarte
bine informat și ajută clienții cu orice problema întâmpinată. Pentru o noapte de cazare prețul
este de 402 RON.
19
2. Epoque Hotel Relais & Chateaux
Acest hotel a fost votat de către 84% dintre turiști a fi excellent, conține 5 stele și 873 de
recenzii. Majoritatea turiștilor care au lăsat comentarii asupra hotelului, au specificat faptul că
personalul este prietenos, camerele sunt foarte comfortabile, micul dejun gustos, dispune de
facilități precum piscină, aer condiționat, minibar, centru de fitness, bar, restaurant, iar
amplasarea acestuia este într-un cartier liniștit dar, totodată accesibil la diferite obiective turistice
din acea zonă. Prețul unei camera pentru o noapte de cazare este de 581 RON.
20
3. Hotel Cișmigiu
Hotelul Cișmigiu dispune, pe motorul de căutare turistic TripAdvisor, de 477 de recenzii,
4,5 stele, iar circa 71% dintre turiști consideră a fi un loc excelent. Majoritatea turiștilor care au
vizitat acest hotel consideră a fi un spațiu modern și spațios, este amplasat astfel încat are acces
la multe mijloace de transport (unul din ele fiind cel care are ruta spre și dinspre aeroport) și la
multe restaurante (de la McDonald’s până la restaurantul traditional românesc precum Vatra).
Totodată, acesta dispune de facilități precum aer condiționat, minibar, centru de fitness, bar, iar
transportul de la aeroport și înapoi este asigurat. Prețul unei camera pentru o noapte este de 403
RON.
21
2.2.2. Prezentarea capacității restaurantelor
București este capitala României și beneficiază de o suprafață considerabilă de 228 km2,
este un centrul industrial și comercial important al țării, cu densitatea populației cea mai amplă
din România. Acesta face parte din orașele care dispun de toate mijloacele menționate și
necesare dezvoltării numărului restaurantelor. De-a lungul timpului, evoluția firmelor cu acest
domeniu de activitate a fost una vizibilă, de la servirea mâncării la o tejghea la stradă, până la
servirea diferitelor tipuri de mâncare din toate colțurile lumii, într-o încăpere spectaculoasă cu o
ambianță desăvârșită.
Deși nu s-au realizat în prezent studii de piață ale numărului exact al restaurantelor (din
cauza faptului că în această industrie multe localuri se închid în primele luni de funcționare),
conform Ziarului Financiar, în București, în 2015 erau pe piață 3.400 de restaurante, dintre care
3.102 active, cu afaceri anuale de 2,5 miliarde de lei. Această cifră este reprezentată de firmele
care au domeniul de activitate în industria restaurantelor, barurilor, cafenelelor, firmelor de
catering și a cantinelor. Pentru a face o delimitare între restaurantele regăsite în Municipiul
București, am realizat un top 3 (topul este realizat în funcție de voturile turiștilor, ci nu de
recenzii) restaurante votate de către turiști pe motorul de căutare turistică TripAdvisor. Așadar,
acestea sunt:
22
1. KANE
Restaurantul KANE are 5 stele, 109 recenzii și din totalul voturilor oferite de turiști, 94%
(82 persoane) este considerat a fi excelent (vezi figura 2.4). Majoritatea clienților consideră că
design-ul restaurantului este sublim, personalul este prietenos și informat, meniul este scurt dar
bine structurat, mancarea este preparată corespunzător, deserturile sunt bogate la gust, iar vinul
este de calitate și de proveniență locală sau chiar internațională. Restaurantul oferă preparate din
bucătăria românescă, europeană, pe bază de produse naturale, vegetariană și vegană.
2. The ARTIST
The ARTIST are 4,5 stele, 1.003 recenzii, iar 83% (596 persoane) din clienții care au votat,
consideră că acest restaurant este excelent (vezi figura 2.5). Majoritatea cliențiilor au considerat
că acest loc este unul de neînlocuit, de la personalul amabil, bucătarul care discută cu clienții în
timpul șederii, până la preparatele uimitoare de care dispun, preparatul Spoon Tasting fiind în
top, deoarece poți degusta o lingură din fiecare aperitiv prezent în meniu. Restaurantul oferă
preparate din bucătăria europeană, contemporană, vegetariană și vegană.
23
3. Bistro GUXT
Restaurantul are 4,5 stele, 375 de recenzii, iar 78% (243 persoane) dintre clienții care au
vizitat acest restaurant, consideră că localul este excelent (vezi figura 2.6). Majoritatea cliențiilor
consideră că mancarea este delicioasă, în special deserturile, atmosfera plăcută, personalul este
amabil și ajutător. Restaurantul oferă preparate din bucătăria românească și vegetariană.
Sursa: Realizat de autor, pe baza informațiilor extrase din Seriile de Turism din anii
2015, 2016, 2017, online de pe pagina oficială a Institutului Național de Statistică
25
Capitolul 3: Promovarea turismului cultural în București
3.1. Promovarea turismului cultural în București
Termenul de promovare provine din latinescul “promovere” care semnifică a mișca
înainte. Totuși pentru o mai bună înțelegere a termenului, Anghel Laurențiu-Dan consideră că
promovarea este elementul din cadrul procesului de comunicație al întreprinderii care utilizează
numeroase tehnici, metode specific și încearcă, pe clienții săi, să îi influențeze pe plan
comportamental, pentru obținerea unor profituri (rezultate bune) pe o perioadă lungă de timp
(Anghel, 2009, p. 10-11). Conform lui Anghel Laurențiu-Dan, există multe forme ale publicității
în funcție de anumite criterii. În tabelul de mai jos sunt evidențiate doar criteriile pe baza cărora
se poate discuta pentru prezenta promovare a turismului cultural în Municipiul București. acestea
fiind identificate în tabelul alăturat (vezi tabelul 3.1).
Tabelul 3.1 Formele publicității
27
Catedrala Patriarhală, Mânăstirea Radu Vodă, Mânăstirea Sf. Spiridon, Mânăstirea Bucur,
Paraclisul Catedralei Mântuirii neamului, Mânăstirea Snagov și Mânăstirea Antim. Unitatea de
cazare nu este specificată, dar sunt oferite informații asupra tipului de cameră și al prețului
acesteia iar drept condiții de înscriere trebuia făcut un avans de 30% din valoarea pelerinajului și
o copie a carții de identitate.
Obiectivele turistice culturale din București au mai fost promovate prin intermediul
posturilor de radio, cum a fost în cazul terminării renovării Muzeului Antipa. Tot în cazul acestui
muzeu mai putem identifica promovarea prin intermediul revistei Travaux, revista muzeului care
conține articole științifice, lucrări ale unor oameni de știință din întreaga lume. Aceasta este
trimisă la 157 de instituții similare de pe diferite continente (http://www.antipa.ro/publicatii).
28
Figura 3.2 Publicitate de tip tranzit București
Sursa: fotografia realizată de către autor
Internetul este o modalitate puternică de promovare, având o dezvoltare succesivă. În ceea
ce privește site-urile de socializare, precum Facebook-ul, devin indispensabile generațiilor tinere
și care vor urma, informația fiind transmisă foarte repede. Consider că, pe rețeaua de socializare
Facebook, sunt promovate cel mai mult evenimentele, datorită tehnologiei care ajută ca fiecare
pas să fie simplu de urmărit. Sunt create pagini web speciale care arată ce persoane participă la
eveniment, postarea anumitor poze, dar și descrieri și detalii despre eveniment.
29
cand o organizație poate folosi anumite condiții profitabile pentru planificarea și executarea
strategiilor, oportunitățile își fac apariția;
• T- Threats/ amenințări- sunt incontrolabile și reprezintă factorii negativi ce își fac
prezeța atunci cand resursele organizației sunt supraexploatate sau când apar limitări, impuse de
către mediul extern, organizației (Ivorschi, 2012, p. 58-59).
Obiectivul analizei SWOT este de a recomanda cele mai eficiente strategii care asigură o
bună aliniere între mediul extern și mediul intern. Alegerea celei mai bune strategii poate
influența organizația într-un mod pozitiv. Înțelegerea mediului intern și extern al organizațiilor se
focusează pe următoarele întrebări: „Care sunt aspectele care reprezintă punctele forte?; Care
sunt aspectele care reprezintă un punct slab?; Care sunt aspectele care reprezintă o oportunitate?;
Care sunt aspectele care reprezintă o amenințare (Ivorschi, 2012, p. 59)?
În continuare vă voi prezenta analiza SWOT a turismului din Municipiul București:
➢ Puncte tari:
- Potențialul antropic: muzee, palate, monumente, teatre, galerii de artă, biserici,
mânăstiri, case memoriale și clădiri cu diferite destinații;
- Potențialul natural: parcuri și lacuri;
- Dezvoltarea și diversificarea alimentației și capacității de cazare;
- Realizarea multor evenimente culturale (târguri, festivaluri, concerte, etc.);
- Obiective turistice unice;
- Prezența centrelor de pelerinaj.
➢ Puncte slabe:
- Slabă promovare a obiectivelor turistice (aspect rezultat din studiul de caz);
- Servicii din cadrul restaurantelor și hotelurilor, de calitate inferioară;
- Nivelul redus de pregătire al angajațiilor din sectorul turistic;
- Lipsa informațiilor asupra majorității obiectivelor turistice;
- Număr redus de interconexiuni cu alte tipuri de turism.
➢ Oportunități:
- Finanțarea prin programe de finanțare ale Uniunii Europene precum: programul
TANDEM, Erasmus +, Urban Innovative Actions (UIA), URBACT etc. (Strategia culturală a
Municipiului București 2016-2026, [online] la adresa
http://www.bucuresti2021.ro/wpcontent/uploads/2016/08/Strategia_culturala_web_fin2.pdf);
- Îmbunătățirea infrastructurii naționale;
- Renovarea obiectivelor turistice ale patrimoniului cultural;
- Oraș favorabil pentru realizarea tuirsmului de afaceri și conferințe;
30
- Pe fondul atentatelor teroriste din țările europene (Marea Britanie, Franța, Belgia
ș.a.) –România este o destinație sigură;
- Interes crescut pe plan internațional pentru turismul cultural și religios;
- Diversificarea produselor turistice.
➢ Amenințări:
- Reorientarea turiștilor români și străini către alte țări și destinații;
- Degradarea continua prin interacțiunea umană;
- Lipsă de interes a turiștilor pentru obiectivele turistice culturale;
- Utilizarea excesivă a bunurilor turistice;
- Lipsa dezvoltării strategice a turismului;
- Migrația personalului din cadrul sectorului turistic.
Consider că, pentru ca turismul cultural să se poată dezvolta treptat se pot utiliza diferite
strategii de atragere a potențialilor turiști interni și internaționali. Astfel, aceste strategii se pot
manifesta prin intermediul implementării mai multor campanii publicitare și prin creșterea
promovării prin intermediul rețelelor de socializare și a Internetului. Totodată, în cazul
serviciilor de cazare și alimentație ar trebui implementate anumite reguli pe care angajații din
cadrul hotelurilor și restaurantelor să le respecte cu strictețe, să poarte un anumit echipament prin
care turistul poate să îl identifice, iar agențiilor de turism să reprezinte o bază la tot ceea ce
înseamnă promovarea turismului cultural prin elaborarea unor noi circuite destinate strict
turismului cultural.
31
Obiectivul cercetării:
• Identificarea procentului de turiști care au vizitat Municipiul București, precum și
identificarea obiectivelor turistice culturale vizitate și pe care turiștii doresc să le viziteze în
viitor;
• Identificare surselor de informare prin care turiștii au aflat de obiectivele turistice
culturale din București;
• Idetificarea părerilor turiștilor cu privire la obiectele turistice culturale vizitate în
Municipiul București;
• Identificarea părerilor turiștilor cu privire la calitatea serviciilor de cazare și
alimentație, gradul de pregătire și atitudinea personalului din cadrul obiectivelor turistice
culturale din Municipiul București;
• Identificarea părerilor turiștilor cu privire la nivelul actual de promovare al
turismului cultural, precum și modalitățile de îmbunătățire a promovării turismului cultural din
Municipiul București.
Ipotezele cercetării:
• Peste 40% din turiștii români care au vizitat obiectivele turistice culturale din
București, au o părere negativă asupra acestora;
• Majoritatea turiștilor români care au vizitat obiectivele turistice culturale din
București, consideră că promovarea acestor obiective nu este destul de eficientă;
• Majoritatea turiștilor români care au vizitat orașul București, au o părere bună
despre calitatea servicilor de de cazare și alimentație, gradul de pregătire și atitudinea
personalului din cadrul obiectivelor turistice culturale din Municipiul București;
Există numeroase metodele și tehnicile de cercetare care ajută la o analizare mai
amănunțită a pieței și a publicului țintă. Acestea sunt: observația, experimentul, sondajul de
opinie, interviul și analiza documentelor (Șandor, 2013, p. 77). Din toate aceste metode de
cercetare, am ales sondajul de opinie, și mai exact chestionarul, deoarece consider că această
metodă este cea mai practicată pentru a afla părerea consumatorilor, iar aceștia sunt deschiși în
utilizarea acestei metode, deoarece timpul de completare este foarte redus și pot vedea în
ansamblu tema și conținutul chestionarului.
Interacțiunea cu participanții la chestionar s-a manifestat prin intermediul rețelei de
socializare Facebook, mai exact prin cadrul unui grup privat, intitulat „Romania Torism”, care
conține 116 de persoane. Participanții la chestionar au fost în număr de 71 de persoane, dintre
care 62,9% reprezintă turiști români din afara Bucureștiului, 34,3% reprezintă vizitatori români
din București și 2,8% (3 persoane) reprezintă turiști străini din afara Europei. de persoane turiști
32
români, iar două sunt turiști străini din afara Europei. Dintre acești participanți 82,9% sunt
persoane de sex feminin, iar doar 17,1% de sex masculin, iar vârsta predominantă este cea
cuprinsă în categoria de 0-25 ani (64,3%), celelalte categorii având o proporție aproape egală, și
anume categoria 25-35 ani (17,1%) iar categoria 35-55 ani (18,6%). În ceea ce privește studiile
participanțiilor, acestea constau într-o proporție de 80% pentru studiile superioare și 20% pentru
cele medii. Totodată, categoria de venit cu cea mai mare proporție este de 48,6% pentru
participanții care dispun de un venit cuprins între 1000-3000 lei, urmată de 31,4% cei care
dispun de un venit mai puțin de 1000 lei, de 11,4% cei care dispun de un venit cuprins între
3000-5000 lei și de 8,6% care dispun de un venit peste 5000 lei.
În ceea ce privesc motivele pe care participanții le aleg în vizitarea unei destinații de
vacanță, acestea sunt odihna și recreerea (49 voturi), urmată de vizitarea obiectivelor turistice
culturale (38 voturi), de divertisment (27 voturi), vizitarea obiectivelor religioase fiind pe
ultimele locuri cu doar 6 voturi. La această întrebare, participanții au mai adăugat alte două
motive pe lângă cele expuse, și anume arhitectura și străzile, piețele și stilurile de viață. Proporția
cea mai ridicată în ceea ce constă numărul vizitelor la obiectivele turistice din București este de
77,4% care reprezintă de mai multe ori, urmată de 8,1% care reprezintă aceiași proporție și
pentru vizitarea obiectivelor turistice o dată, respectiv de două ori. În ceea ce privește vacanțele
pe care participanții la chestionar le frecventează în mod uzual, pe primul loc se clasează vacanța
la mare (24 voturi), urmată de vacanța la munte (16 voturi), de city-break-urile (14 voturi), de
vacanțele culturale (8 voturi), de vacanțele în natură/ecoturism (6 voturi) și de vacanțele rurale (2
voturi).
Motivele pentru care participanții la chestionar au ales Bucureștiul drept destinație turistică
(această secțiune a fost completată doar de persoanele care nu sunt rezidente în București), au
fost, descoperirea unui nou oraș (21 voturi), urmată de evenimente locale (15 voturi) de istoria
orașului (14 voturi), vizitarea obiectivelor turistice antropice (12 voturi), vizitarea obiectivelor
turistice naturale (9 voturi), frumusețea peisajului (8 voturi). Pe langă motivele prezentate,
participanții au mai adaugat 3 motive pentru care au ales Bucureștiul drept destinație turistică, și
anume cumpărăturile, faptul că este capitală europeană și centru universitar. Surselor de
informare prin care turiștii au aflat de obiectivele turistice culturale din București sunt Internet
(71,4%), recomandări ale prietenilor și rudelor (58,6%), mass-media (31,4%), pliante și broșuri
(10%), reviste (7,1%) și agenții de turism (4,3%). Pe langă sursele de informare prezentate,
participanții la chestionar au mai adăugat alte trei surse precum din cărți de istoria Bucureștiului,
facultatea și cultura generală.
33
Obiectivele turistice culturale pe care le-au vizitat în București, participanții la chestionar,
sunt muzeele (78,6%), târgurile și evenimentele (67,1%), palatele și casele materiale (57,1%),
teatrele (44,3%), galeriile de artă (37,1%), bibliotecile (35,7%), monumentele (32,9%) și
bisericile și mânăstirile (30%). Adjectivele pe care le-au considerat, participanții la chestionar,
potrivite pentru a descrie obiectivele turistice culturale vizitate în București sunt frumos (72,9%),
aglomerat (52,9%), elegant (25,7%), neorganizat (21,4%), unic (20%), curat (18,6%), bine
organizat (12,9%), obișnuit (11,4%), liniștitor (11,4%), murdar (10%), neinteresant (4,3%). Pe
langă adjectivele prezentate, participanții chestionarului au mai adăugat alte două surse, și anume
dinami, eclectic, haotic și nepuse în valoare.
Numărul total al vizitelor efectuate la obiectivele turistice culturale din București a fost
între două și cinci ori (25,7%), peste 20 de ori (24,3%), între cinci și zece ori (20%), între zece și
20 de ori (15,7%) și o singură dată (14,3%). În ceea ce constă nivelul de mulțumire al
participanțiilor la chestionar, în legătură cu vizita făcută la obiectivele turistice aflăm că 51,4%
sunt mulțumiți, 28.6% sunt nici nemulțumiți nici mulțumiți, 14,3% sunt foarte mulțumiți, iar
procentul de 2,9% se aplică pentru cei nemulțumiți, cât și pentru cei foarte nemulțumiți. Părerea
participanților la chestionar asupra tarifelor practicate pentru vizitarea obiectivelor turistice
culturale în București, în comparație cu serviciile oferite, constă într-o proporție de 74,3% asupra
faptului că tarifele sunt acceptabile, 15,7% asupra faptului că tarifele sunt mici, iar 10% asupra
faptului că tarifele sunt mari.
Obiectivele turistice culturale pe care participanții la chestionar doresc să le viziteze, din
București, sunt umătoarele: Palatul Parlamentului (12 voturi), Muzeul Antipa (8 voturi), muzee-
în general (7 voturi), Muzeul Satului (6 voturi), palate, case memoriale și teatre- în general (6
voturi), Ateneul Român (4 voturi), Muzeul Simțurilor (4 voturi), Arcul de Triumf (3 voturi),
Muzeul Țăranului Român (2 voturi), Muzeul de Artă (2 voturi). Pe langă cele prezentate mai sus,
au mai fost expuse alte obiective turistice culturale, fiecare având un singur vot, precum:
galeriile de artă- în general, Catedrala Patriarhală, Muzeul Aviației, Art Safari, Casa Melic, Casa
Theodor Aman, Teatrul Național, Muzeul Național de Istorie, Muzeul Național George Enescu,
Muzeul Militar Național, Muzeul Hărților și Cărții Vechi, Centrul Vechi, Muzeul Național
Tehnic, Muzeul de Artă Contemporală, Palatul Krețulescu,, ARCUB, Opera Națională, fordurile
din jurul Bucureștiului, mai multe parcuri, expoziții permanente sau temporale, evenimente
culturale. Totodată, participanții la chestionar au mai expus și faptul că nu vor să viziteze niciun
obiectiv turistic cultural în mod special (6 voturi), precum și faptul că le-au vizitat aproape pe
toate (4 voturi).
34
Părerile participanților la chestionar asupra aspectelor legate de calitatea serviciilor de
cazare oferite din București, calitatea serviciilor de alimentație oferite din București, calitatea
serviciilor oferite de personalul din cadrul obiectivelor turistice culturale din București,
atitudinea personalului din cadrul obiectivelor turistice culturale din București, nivelul de
pregătire al angajațiilor din sectorul turismului cultural din București, ușurința cumpărării
biletelor și a accesării obiectivelor turistice culturale din București, nivelul de organizare din
cadrul obiectivelor turistice culturale din București, variază de la aspect la aspect. Votul
majoritar al participanților la chestionar asupra tuturor aspectelor este de mulțumit, acesta fiind
votat cel mai mult (vezi tabelul 3.2). Cele mai mult voturi de „foarte mulțimit” și „mulțumit” se
regăsesc asupra calitățiilor serviciilor de alimentație oferite din București, de „indiferent” se
regăsește asupra calității serviciilor de cazare oferite din București, de „nemulțumit” se regăsește
asupra nivelului de pregătire al angajațiilor din sectorul turismului cultural din București, iar de
„foarte nemulțumit” se regăsește asupra calității serviciilor oferite de personalul din cadrul
obiectivelor turistice culturale din București. Așadar, făcând o medie a celor doua extreme de
păreri, respectiv între “foarte nemulțumit” și “nemulțumit” și “mulțumit” și “foarte mulțumit”,
reiese faptul că majoritatea participanților la chestionar sunt mulțumiți de serviciile enumerate
mai sus.
Tabelul 3.2 Părerile participanțiilor la chestionar asupra anumitor aspecte legate de
turismul cultural din București
Foarte Foarte
Aspecte Nemulțumit Indiferent Mulțumit
nemulțumit mulțumit
Calitatea serviciilor de cazare
oferite 4 voturi 7 voturi 24 voturi 28 voturi 7 voturi
din București
35
Nivelul de pregătire al angajațiilor
din
5 voturi 13 voturi 18 voturi 27 voturi 7 voturi
sectorul turismului cultural din
București
Ușurința cumpărării biletelor și a
accesării obiectivelor turistice 5 voturi 8 voturi 13 voturi 33 voturi 11 voturi
culturale din București
Nivelul de organizare din cadrul
obiectivelor turistice culturale din 6 voturi 11 voturi 18 voturi 27 voturi 8 voturi
București
Sursa: Realizat de autor, pe baza informațiilor extrase din răspunsurile participanțiilor la
chestionar
În ceea ce constă părerea participanțiilor la chestionar cu privire la nivelul de promovare al
turismului cultural din București, de pe o scală de la unu la cinci (cinci fiind nota cea mai mare),
aceștia au înregistrat 30 de voturi cu privire la nota trei, urmată de 19 voturi cu privire la nota
doi, urmată de zece voturi cu privire la nota unu, urmată de opt voturi cu privire la nota patru,
urmată trei voturi cu privire la nota cea mai mare. Așadar, numărul notelor inferioare de nota
medie este mult mai ridicată față de notele suprioare de nota medie. Drept metode de
îmbunătățire asupra promovarii turismului cultural în București, 42 voturi ale participanților la
chestionar constau în promovarea prin mai multe site-uri de socializare, 35 voturi asupra
promovării în instituțiile educaționale, 29 voturi asupra promovării prin intermediul mai multor
pachete turistice, 28 voturi asupra promovării prin mai multe oferte, 23 voturi asupra promovării
prin evenimentele diferitelor firme, 23 voturi asupra promovării prin intermediul mai multor
afișe și broșuri, 18 voturi asupra promovării prin intermediul mai multor spoturi publicitare și 12
voturi asupra promovării prin intermediul unor prețuri mai scăzute. Totodată, participanții la
chestionar au adăugat alte 5 modalități asupra îmbunătățirii promovării turismului cultural în
București, și anume: promovarea prin reconstituirea clădirilor, evenimente speciale ale
obiectivelor turistice, week-end-uri tematice, publicitățile distribuite pe Facebook și reorganizare
expoziții cât și explicații asupra evenimentelor. În ceea ce constă revenirea participanțiilor
chestionarului în București pentru vizitarea obiectivelor turistice culturale, 70% din aceștia
doresc să revină, 25% nu știu sigur, iar 5% nu doresc să revină.
36
3.3.2. Propuneri de îmbunătățire a turismului cultural în București
Ca propuneri de îmbunătățire a turismului cultural în București, putem transpune ideile dar
și părerile participanțiilor la chestionar, cu privire la promovare, calitatea serviciilor de cazare,
alimentație oferite în București, care reprezintă un element important al turismului cultural,
precum și atitudinea personalului, nivelul de pregărire al angajațiilor și nivelul de organizare din
cadrul obiectivelor turistice culturale din București. Așadar, în cazul serviciilor enumerate mai
sus, ar trebui implementate anumite reguli, pe care angajații hotelurilor și restaurantelor, să le
respecte cu strictețe.
Totodată, în ceea ce constă nivelul de organizare din cadrul obiectivelor turistice culturale
din București, este unul constant. În cazul anumitor obiective, nivelul este redus, drept exemplu,
unul din participanții la chestionar și-a spus părerea asupra unei întâmplări asupra vizitei la
Observatorul din București. Acesta împreună cu alți turiști (8 la număr), au vrut să viziteze
Observatorul, iar personalul din cadrul obiectivului, i-au informat că nu pot face turul deoarece
este nevoie de 10 persoane pentru a-l iniția, nu de 8 persoane, informație care nu este afișată pe
pagina oficială a obiectivului turistic. Așdar putem spune că nivelul de organizare nu este unul
eficient, la toate obiectivele turistice culturale din București, și tocmai de aceea trebuie luate
măsuri cu privire în acest sens.
O altă observație făcută de alt participant la chestionar, este faptul că pentru o desfășurare
mai eficientă a activității din intermediul obiectivelor turistice culturale din București, personalul
ar trebui să poate un echipament special, ca turiștii să știe pe cine să abordeze în caz de o
informație suplimentară sau chiar în cazul unui incident. Totodată, nivelul de pregătire al
angajațiilor trebuie să crească, deoarece, drept exemplu, în cadrul obiectivului turistic Casa
Ceușescu, ghidul turistic nu avea cunoștiințe suficiente asupra prezentării obiectivului în limba
franceză, pentru un grup francez programat special pentru acest serviciu de ghid turistic. Pentru a
atrage mai mulți vizitatori, consider că obiectivele turistice trebuie reamenajat, modernizate,
acest lucru aplicându-se mai des în cazul muzeelor, precum Muzeul Tehnicii și Muzeul Istoriei.
Promovarea obiectivelor turistice culturale trebuie îmbunătățită prin intermediul
Internetului, deoarece, în prezent, acesta este o sursă de informare esențială în viața oamenilor.
Mai exact, se pot realiza mai multe spoturi publicitare prin intermediul rețelelor de socializare,
precum Facebook sau Instagram. Totodată, prin intermediul rețelei de socializare Facebook, se
pot face enevenimente care oferă turiștilor mai multe informații cu privire la obiectivul turistic
respectiv. Se pot realiza parteneriate între obiectivele turistice culturale sau chiar parteneriate cu
rețelele de transport public precum RATB sau Metrorex, pentru realizarea unor oferte, reduceri
cu scopul atragerii diferitelor segmente de clientelă. Consider că, este esențială și o platformă de
37
informare și consultare între instituții, autorități și public, aceasta fiind benefică și pentru
dezvoltarea unor parteneriate, așa cum am menționat și mai sus, dar și pentru a transpune
potențialilor vizitatori idei, evenimente, reduceri și informații așa fel încât să îl ofere acestuia
încredere și totodată, curiozitate.
Consider că, promovarea directă cu clientul, are impact mult mai mare asupra potențialilor
vizitatori, deoarece în acest fel informațiile asupra unor evenimente sau a obiectivelor turistice
culturale, ajung la receptor mult mai repede și clar. În același timp, potențialul vizitator poate
adresa întrebări astfel încât toate nelămuririle sau nivelul redus de informații să dispară și,
respectiv, să crească pentru a spori curiozitatea și pentru a se forma o relație de încredere între
serviciile oferite de emițător și receptor. Ca exemple de promovare directă, aceasta se poate
manifesta prin intermediul instituțiilor educaționale (școli, licee, universități ș.a.), prin anumite
evenimente manifestate în cadrul unor întreprinderi și, desigur, prin agențiile de turism.
Consider că, o altă modalitate eficientă și destul de sigură în îmbunătățirea promovării
turismului cultural, este cea prin intermediul agențiilor de turism. Circuitele turistice culturale, în
cadrul Bucureștiului, pot fi dezvoltate și utilizate atât de turiștii interni, cât și de cei
internaționali. În cadrul acestora, se pot utiliza metode de atragere a porențialilor turiști prin
oferirea mai mulor pachete turistice culturale, precum și oferte și reduceri de preț. Consider că,
putem atrage turiștii internaționali prin poze atrăgătoare ale obiectivelor turistice și prin
evenimente interesante și unice, atât pentru turismul cultural (vizitarea obiectivelor turistice,
asistarea la anumite evenimente culturale), cât și pentru turismul religios (pelerinaje la biserici și
mânăstiri care dispun de povești spirituale încântătoare), accesibile segmentelor de clientelă de
diferite vârste și de diferite religii.
Pentru o dezvoltare a segmentului de turism cultural din Municipiul București, consider că,
este necesară o elaborare a unor proiecte, cu scopul de a atrage antreprenori naționali și
internaționali, în abordarea unor viziuni antreprenoriale cu privire la activitatea potențial
culturală. În acest fel putem atrage investitori cu viziune, care ar putea schimba sau adăuga noi
aspecte asupra desfășurării unor activități culturale prin intermediul unor obiective culturale
unice în lume. Aceștia pot fi atrași prin punerea sau gestionarea comună a resuselor financiare de
către organizațiile publice și private, precum și accesarea fondurilor publice oferite special
pentru acest segment de desfășurare a activității sau prin oferirea unor programe de formare și
educare asupra finanțărilor prin intermediul unor fonduri europene.
38
CONCLUZII
Turismul cultural reprezintă o activitate prin care persoanele implicate călătoresc în afara
reședinței sale obișnuite, cu scopul de a acumula noi informații, de a trai noi experiențe, prin
intermediul atracțiilor culturale, precum manifestările și evenimentele culturale, vizitarea
obiectivelor turistice culturale (muzee, case memoriale, palate, monumente ș.a.), având ca scop
final obținerea unor aprecieri asupra naturii locului vizitat. Acesta se manifestă în Municipiul
București prin intermediul mecanismelor prezentate în lucrare, de la istoria și evoluția orașului,
până la promovarea acestuia prin diferite modalități.
Bucureștiul prezintă un potențial ridicat de dezvoltare din punct de vedere turistic datorită
ariei largi a obiectivelor turistice culturale printre care se pot menționa muzee, monumente,
palate ș.a., unice în lume, dar și datorită numărului ridicat al evenimentelor culturale și artistice.
Orașul dispune și de o capacitate de cazare turistică destul de amplă, dispunând de diverse tipuri
de unități de cazare cu diferite grade de confort. Un alt atuu este reprezentat de opțiunile de
alimentație pe care o persoană care practică turismul cultural în București le poate avea, acestea
fiind caracterizate atât de accesibilitatea pe care o prezintă, cât și de diversitatea acestora.
Rezultatele studiului de caz indică faptul că vizitarea obiectivelor culturale este unul din
motivele principale pentru care participanții la chestionar aleg o destinație de vacanță, precum și
faptul că istoria orașului, evenimentele locale și vizitarea obiectivelor turistice antropice
reprezintă factori de decizie în alegerea Bucureștiului drept destinație turistică. În ceea ce constă
obiectivele care sunt cele mai vizitate, acestea sunt muzeele, târgurile, evenimentele, palatele și
casele memoriale, opinia generală a participanților la sondaj fiind una pozitivă, aceștia descriind
obiectivele vizitate “frumose”, “elegante” și “unice”. Părerea participanțiilor la chestionar asupra
segmentului de promovare a turismului cultural, evidențiază faptul că acesta nu este dezvoltat
suficient, la potențialul lui maxim.
Principalele propuneri de îmbunătățire a turismului cultural în Municipiul București, este
nivelul de pregătire al personalului, precum și nivelul de organizare din cadrul obiectivelor
turistice. Un alt mod de îmbunătățire ar trebui promovarea obiectivelor turistice culturale prin
utilizarea rețelelor de socializare (Facebook, Instagram ș.a.) și agențiilor de turism (crearea mai
multor circuite turistice culturale, pelerinaje). Un alt element important care ar putea stimula
îmbunătățirea turismului cultural reprezintă elaborarea unor proiecte cu scopul de a aborda
diferite viziuni antreprenoriale cu privire la activitatea potențial culturală. Aceasta se poate
realiza prin intermediul unor antreprenori naționali și internaționali dispuși să investească în idei
și viziuni care să revoluționeze piața cultural turistică a Bucureștiului.
39
BIBLIOGRAFIE
1) Anghel, L., D., 2009. Tehnici de promovare –Note de curs, [online] la adresa
http://www.langhel.ase.ro/tehnici%20promotionale%202009.pdf, accesat la 24 iunie 2018;
2) Antipa.ro, 2012, [online] la adresa http://www.antipa.ro/publicatii/, accesat la 24 iunie
2018;
3) ARCUB, 2016. Strategia culturală a municipiului București 2016- 2026. București,
Editura ARCUB, p.13;
4) ARCUB, 2016. Strategia culturală a municipiului București 2016- 2026. București,
Editura ARCUB, p.16;
5) ARCUB, 2016. Strategia culturală a municipiului București 2016- 2026. București,
Editura ARCUB, p.17;
6) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 377–342;
7) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 347;
8) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 343;
9) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 344;
10) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 345;
11) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 346;
12) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 348;
13) Comănescu, L., Ielenicz, M., 2009. România potențial turistic. București: Editura
Universitară, p. 350;
14) Cristureanu, C., 2006. Strategii si tranzactii in turismul international. București: Editura
C. H. Beck, p. 114;
15) Csapo, J., 2012. The Role and Importance of Cultural Tourism in Modern Tourism
Industry. In: Kasimoglu, M. ed., 2012. Strategies for Tourism Industry - Micro and Macro
Perspectives. Rijeka: Editura InTech, p. 201;
40
16) Csapo, J., 2012. The Role and Importance of Cultural Tourism in Modern Tourism
Industry. In: Kasimoglu, M. ed., 2012. Strategies for Tourism Industry - Micro and Macro
Perspectives. Rijeka: Editura InTech, p. 203–204;
17) Csapo, J., 2012. The Role and Importance of Cultural Tourism in Modern Tourism
Industry. In: Kasimoglu, M. ed., 2012. Strategies for Tourism Industry - Micro and Macro
Perspectives. Rijeka: Editura InTech, p. 202;
18) Csapo, J., 2012. The Role and Importance of Cultural Tourism in Modern Tourism
Industry. In: Kasimoglu, M. ed., 2012. Strategies for Tourism Industry - Micro and Macro
Perspectives. Rijeka: Editura InTech, p. 205;
19) Fezi, B., A., 2010. Bucureștiul european. București: Curtea Veche Publishing, p. 13;
20) Ghinea, D., 1996. Enciclopedia geografică a României. Vol. 3 - (A–G). București:
Editura Enciclopedică, p. 228–236;
21) Ghinea, D., 1996. Enciclopedia geografică a României. Vol. 3 - (A–G). București:
Editura Enciclopedică, p. 236–238;
22) Ghinea, D., 1996. Enciclopedia geografică a României. Vol. 3 - (A–G). București:
Editura Enciclopedică, p. 291;
23) Institutul Național de Statistică, 2017. Activitatea de turism din anul 2017. Nr. 4.
București: Editura Institutului Național de Statistică, p. 2;
24) Institutul Național de Statistică, 2017. Activitatea de turism din anul 2016. Nr. 4.
București: Editura Institutului Național de Statistică, p. 2;
25) Institutul Național de Statistică, 2017. Activitatea de turism din anul 2015. Nr. 4.
București: Editura Institutului Național de Statistică, p. 2;
26) Institutul Național de Statistică, 2017. Capacitatea de cazare turistică existent la 31 iulie
2017. București: Editura Institutului Național de Statistică, p. 49;
27) Ivorschi, R., 2012. Analiza SWOT- instrument managerial pentru eficientizarea
activității. In: Institutul Național de Statistică, 2012. Romanian Statistical Review Nr. 5.
București: Editura Institutul Național de Statistică, p. 58-59;
28) Manole et. al., 2016. Evoluţia serviciilor turistice în România. În: Institutul Național de
Statistică, 2016. Revista Română de Statistică Supliment. București: Editura INSSE, p. 57;
29) Neacșu, N., Băltărețu, A. și Neacșu, M., 2012. Economia turismului. București: Pro
Universitaria, p. 35;
30) Nică, A., M., 2015. VALORIFICAREA TURISTICĂ A PATRIMONIULUI CULTURAL –
MODALITATE DE CREȘTERE A COMPETITIVITĂȚII ÎN CONTEXTUL DEZVOLTĂRII
ECONOMICE REGIONALE. București: Editura ASE, p. 9;
41
31) Nistoreanu, P., 2005. Economia turismului- teorie și practică. București: Editura ASE, p.
1;
32) Nistoreanu, P., 2005. Economia turismului- teorie și practică. București: Editura ASE, p.
3;
33) Șandor, S., D., 2013. Metode și tehnici de cercetare în științele sociale. București: Editura
Tritonic, p. 77;
34) Suditu, B., 2016. Bucureștiul în locuințe și locuitori de la începuturi până mai ieri (1459-
1989). București: Editura Compania, p.18–19;
35) Țală, M., L., 2012. Religie. Cultură. Turism. București: Editura ASE, p. 43;
36) Țală, M., L., 2012. Religie. Cultură. Turism. București: Editura ASE, p. 44;
37) Click.ro, 2017, [online] la adresa https://www.click.ro/news/national/targul-de-craciun-
bucuresti-se-deschide-pe-1-decembrie-fata-palatului-parlamentului, accesat la 19 iunie 2018;
38) Geology.ro, 2014, [online] la adresa http://www.geology.ro/istoric/ accesat la 18 martie
2018;
39) Insse.ro, 2013, [online] la adresa
http://statistici.insse.ro/shop/index.jsp?page=tempo3&lang=ro&ind=TUR109D, accesat la 12
aprilie 2018;
40) Insse.ro, 2017, [online] la adresa
http://statistici.insse.ro/shop/index.jsp?page=tempo3&lang=ro&ind=ART110B, accesat la 15
aprilie 2018;
41) Insse.ro, 2017, [online] la adresa
http://statistici.insse.ro/shop/index.jsp?page=tempo3&lang=ro&ind=TUR109B, accesat la 12
aprilie 2018;
42) Insse.ro, 2017, [online] la adresa http://statistici.insse.ro/shop/, accesat la 12 aprilie 2018;
43) MNLR.ro, 2018, [online] la adresa https://mnlr.ro/case-memoriale/casa-memoriala-tudor-
arghezi-martisor/, accesat la 18 martie 2018;
44) Muzeulbucurestiului.ro, 2018, [online] la adresa https://muzeulbucurestiului.ro/muzeul-
theodor-aman.html, accesat la 18 martie 2018;
45) Romaniatv.net, 2017, [online] la adresa https://www.romaniatv.net/se-deschide-targul-
de-paste-din-capitala-programul-evenimentelor-cand-devine-calea-victoriei-pietonala-pentru-
prima-data_349144.html, accesat la 19 iunie 2018;
46) Siab.ro, 2018, [online] la adresa https://siab.ro/, accesat la 19 iunie 2018;
42
47) Stirileprotv.ro, 2017, [online] la adresa https://stirileprotv.ro/cultura/cifrele-gigantice-ale-
catedralei-mantuirii-neamului-120-de-metri-inaltime-600-de-ferestre-100-000-mc-de-beton.html,
accesat la 19 iunie 2018;
48) Stirileprotv.ro, 2018, [online] la adresa https://stirileprotv.ro/stiri-despre/muzee-
bucuresti/, accesat la 24 iunie 2018;
49) Targuldeturim.ro, 2015, [online] la adresa http://www.targuldeturism.ro/despre/, accesat
la 19 iunie 2018;
50) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa https://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-
g294458-d1638746-Reviews-Hotel_Christina-Bucharest.html#REVIEWS, accesat la 19 iunie
2018;
51) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa https://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-
g294458-d1952911-Reviews Epoque_Hotel_Relais_Chateaux-Bucharest.html, accesat la 19
iunie 2018;
52) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa https://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-
g294458-d3505206-Reviews-Hotel_Cismigiu-Bucharest.html, accesat la 19 iunie 2018;
53) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294458-d13138619-Reviews-KANE-
Bucharest.html, accesat la 19 iunie 2018;
54) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294458-d3469196-Reviews-The_ARTIST-
Bucharest.html, accesat la 19 iunie 2018;
55) Tripadvisor.com, 2018, [online] la adresa
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294458-d8323684-Reviews-Bistro_GUXT-
Bucharest.html, accesat la 19 iunie 2018;
43
ANEXE
44
Anexa 2 Indicele de utilizare netă a capacității de cazare turistică în funcțiune
București 2016
Sursa: Seria turism anul 2016, publicat de INS, [online] la adresa:
http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/seria_turism_in_anul_2016_1.pdf,
accesat la data de 23.05.2018.
45
Anexa 4 Planul de sistematizare din 1935
Sursa: Fezi, B., A., 2010. Bucureștiul european. București: Curtea Veche Publishing, p.
111
46
Anexa 6 Palatul Casei de Economii și Consemnațiuni București (1896-1900) și Petit
Palais Paris (1898-1900)
Sursa: Fezi, B., A., 2010. Bucureștiul european. București: Curtea Veche Publishing, p. 70
47
Sursa:https://www.google.ro/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rj
a&uact=8&ved=2ahUKEwju0q7I__jbAhUDKewKHSHGBZoQjRx6BAgBEAU&url=https%3A
%2F%2Fadevarul.ro%2Fcultura%2Fistorie%2Fmuzeului-national-istorie-romaniei-bucuresti-
inchide-cinci-ani-
1_55b7e61af5eaafab2c08ff13%2Findex.html&psig=AOvVaw12GrZ9dMFogcdQl2gop76R&ust
=1530365948023168
48