Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Grupa 3
I. Elementele distinctive
Societatile de pastori sunt opusul celor de horticultori deoarece manifesta cel mai ridicat
nivel de mobilitate unde animalele trebuie sa fie hranite in mod regulat in tot timpul anului.
In regiunile unde exista diferente climatice mari intre anotimpuri, acestea determina
variatii de dezvoltare sezoniera a plantelor, care cresc doar atunci cand temperaturile si
precipitatiile o permit.
Modul de viata caracteristic pastoral a aparut in mod independent in mai multe regiuni ale
globului la momente temporare diferite.
Prima zona in care au aparut comunitatile de crescatori de animale este Eurasia acum
circa 5000 de ani care incepe din campia Ungariei si continua catre est pana in Manciuria,
populatie care acum 7000 de ani vorbea o limba proto-indo-europeana.
A doua zona este Arabia, unde fenomenul a avut loc acum circa 3000 de ani.Aici a fost
domesticita camila cu o singura cocoasa, oaia, capra si calul, aici vorbeau limbi semitice (
neflexionare, ca ebraica sau araba )
O a treia regiune este savana Africana acum circa 3000 de ani, aici vorbeau limba Bantu (
familia limbilor nilotice )
Ultima regiune este zona de tundra din Siberia ( eschimosii sau ciuicii ) si din Peninsula
Scandinava ( laponii ) unde turmele de reni constituie si astazi baza unui mod de viata pentru
aceasta clima deosebit de aspra.
Pentru societatile pastorale, laptele si produsele lactate constituie una dintre pricipalele
surse de hrana.
Abilitatea de sintetizare a lactozei in perioada adulta este direct legata de istoria cresterii
animalelor si a activitatii de procesare a laptelui. Una din caracteristicile mediului se leaga de
fenomenul domesticirii animalelor.
Evolutia tolerantei la lactoza in perioada adulta este unul dintre cele mai frecvente
exemple, aratand cum caracteristicile culturale si trasaturile genetice se imfluenteaza reciproc
pentru a determina un comportament adaptiv si a asigura succesul evolutiv al unui individ.
Toleranta la lactoza este determinate genetic - cresterea animalelor si consumul de lapte
au constituit elemente culturale ce au influentat frecventa genei intr-o anumta populatie si intr-o
anumita regiune a lumii. Anumite societati au identificat alte adaptari culturale care le-au permis
consumul de lapte chiar si in absenta genelor, si anume descoperirea si raspandirea practicilor si
tehnicilor de procesare a laptelui pentru a obtine produse derivate cu un continut redus de
lactoza.
In cazul domesticirii si cresterii animalelor pentru productia de lapte, relatia dintre animal
si om poate fi vazuta ca una reciproc avantajoasa.