Gândire critică (Clasa a IX-a, Cristalohidrați)

1. Explaining unexpected results

În cadrul laboratorului de chimie, sarcina este determinarea experimentală al apei de cristalizare

dintr-un cristalohidrat prin îndepărtarea apei de cristalizare, urmată de măsurarea cantității de
sărea anhidră astfel obținută. Efectuând experimentul descris anterior, după evaporarea apei din
2,5 g piatra vânătă, cantitatea de sare cântărită a fost 1,8 g. Pe baza acestor date expermentale,
cantitatea de apă evaporată este 0,7g=0,039 moli de apă în 0,01 mol de cristalhidrat, astfel 1
mol de cristalhidrat conține 3,9 moli de apă.

a. Enumerați cel puțin 5 motive prin care explicați abaterea între valoarea adevărată și valoarea
experimentală al cantității de apă aflată într-un mol de cristalohidrat.

b. Selectați 3 motive din cele 5 enumerate la punctul a, și așezați într-o ordine descrescătoare
în funcție de posibilitatea și relevanța lor. Justificați ordinea!

2.Idea prioritisation

a. Enumerați 10 utilizări/aplicabilitați al cristalohidraților, menționând formula

cristalohidratului, respectiv proprietățile eficiente care le au (de exemplu – piatra vânătă,
CuSO4*5H2O – folosit la a fabricarea de zeamă bordeleză)

b. Selectați 3 cristalohidrați din lista pregătită la punctul a, și așezați într-o ordine

descrescătoare în funcție de importanța lor în viața zi de zi! Justificați ordinea, respectiv
alegerea!

3.Problem formulation

Formulați și rezolvați o problema de la capitolul de cristalohidrați, unde trebuie să țineți cont

de solubilitățile sărurilor anhidre din cristalohidratul respectiv.

Date orientative în cazul în care problema este legată de piatra vânătă:

Solubilitatea CuSO4 la 70 °C este 45g/100 g H2O, iar la 20 °C 21g/100g apă.

Observație: În cazul în care alegeți un alt cristalohidrați, solubilitățile corespunzătoare se

citește din tabelul de la manual pg 150.
 4.Selecting from among alternatives

Industrial CuSO4 se obține prin:

a. Reacția cuprului sau oxidului de cupru cu acid sulfuric

b. Prin metoda electrochimică (de exemplu prin electroliza)

Care este metoda industrială de obținere al sulfatului de cupru? Justificați răspunsul prin
enumerarea avantajelor metodei alese!

5.Analysing

În anii 1861 Solvay și colaboratorii au propus o metodă de obținerea a sodei de rufe [1]:

CaCO3 → CaO + CO2

NaCl + NH3 + CO2 + H2O → NaHCO3 + NH4Cl

2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

Analizați reacțiile dpdv efectului termic (exoterm și endoterm). Care ar fi o posibilitate pentru
a reduce consumul energetic în cazul acestor reacții? Propuneți o metodă pentru reducerea
consumului de energie (căldură)! Propuneți o altă reacție în locul reacției consumătaore de
căldură!

[1]Steinhauser, Georg. "Cleaner production in the Solvay Process: general strategies and recent
developments." Journal of Cleaner Production 16.7 (2008): 833-841.

6.Critiquing

Comparați și comentați dificultatea, respectiv accesibilitatea exercițiilor care au la bază

gândirea critică comparativ cu cunoștiințele oferite la școală în cadrul cristalohidraților!

7.Grading

Se relizează câte un eseu despre imporanța chimiei in viața de zi de zi! După efectuarea
eseurilor, eseurile sunt puse intr-un plic. Fiecare elev trage câte un plic, citește, analizează și
oferă o notă astfel evaluându-se eseul respectiv.