#DietaRina

RETETA ZILEI: Ardei umpluti cu orez si linte

Sugestie pentru ziua de Amidon

Ingrediente:
60 gr orez alb (cantarit crud)
75 gr linte (cantarita cruda)
4 bucati ardei gras
1 ceapa
2 catei de usturoi
200 gr rosii
1 lingura patrunjel tocat
1 lingura ulei de masline
condimente dupa gust (sare, piper, cimbru)

Mod de preparare:
Se pune lintea la fiert in apa pana cand se inmoaie. Se scurge si se da deoparte.

Intr-o tigaie incapatoare, la foc mic, se pune uleiul la incins, se adauga ceapa tocata marunt si cand
aceasta isi schimba culoarea si devine sticloasa, se adauga usturoiul pisat, condimentele, si se mai
amesteca timp de 1 minut.

Se adauga apoi rosiile tocate, orezul (crud), lintea fiarta si patrunjelul si se amesteca pana se combina
toate si se amesteca aromele.

Intre timp se pregatesc ardeii: se taie capacele la baza de sus (la codita) si se scobesc de seminte si
membrane. Se umplu ardeii cu compozitia de orez cu linte, se pune capacul la ardei la loc, se pun pe
o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la 180 grade pentru aproximativ 40 minute.

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar cantitatile folosite acopera atat
pranzul cat si cina. Nu se mai folosesc alte grasimi toata ziua.

Sa aveti pofta! 
Vezi mai puţin