Liceul Tehnologic „Ion Barbu” - Giurgiu

Modul: Protecţia consumatorului și a mediului

Nume___________________________________
Data ________ 2014 Clasa a X-a _____

TEST de EVALUARE

TIMP DE LUCRU: 50 MIN.

Se acordă 10 pct. din oficiu Punctaj:
Nota se obţine prin împărţirea punctajului realizat, la 10.

Obiective:
O1 – să prezinte rolul și funcțiile ambalajului;
O2 – să recunoască tipurile de ambalaje;
O3 – să verifice calitatea ambalajelor;

I. Încercuiţi varianta corectă: 20 pct.

1. Clasificarea ambalajelor în recuperabile și nerecuperabile se face după următorul criteriu:
a. tipul ambalajului
b. sistemul de închidere
c. durata de utilizare
d. domeniul de utilizare

2. Identificați tipul de ambalaj care constituie mediu prielnic pentru dezvoltarea microorganismelor:

a. ambalaje din material plastic

b. ambalaje din sticlă
c. ambalaje din materiale complexe
d. ambalaje din lemn

II. Răspundeţi prin adevărat (A) sau fals (F), la următoarele propoziţii: 10 pct.

1. Acceptarea produselor de către consumatori depinde în mică măsură de estetica ambalajului. A / F

2. Ambalajele din sticlă au o rezistență ridicată la șocurile mecanice. A/F

III. Completați spațiile libere cu termenii potriviți: 20 pct.

Ambalajul este un …………….. destinat să cuprindă un produs, pentru a-i asigura protecția din punct
de vedere……… , ……….., mecanic, ………………., în scopul menținerii ………………., și……………….
acestuia, în decursul manipulării, ……………………, depozitării și desfacerii.
Ambalajul permite circulația produselor de la ………………………. la consumatorul …………… .

IV. Ambalajele din materiale plastice și din sticlă au o pondere ridicată printre tipurile de ambalaje: 40 pct.

1. Prezentați proprietățile materialelor plastice care le recomandă pentru obținerea ambalajelor.

2. Prezentați proprietățile sticlei, care o recomandă pentru folosirea ca material de ambalare.
3. Argumentați creșterea ponderii ambalajelor din materiale plastice, în defavoarea celor din sticlă.
_________________________________________________________________________ _____________
____________________________________ ________________________________________________
________________________ _____________________________________________________________

___________________________ ________________________________________________________
___________________________ __________________________________________________________

_________________________________ ____________________________________________________
_________________________ ____________________________________________________________
_________________________ ____________________________________________________________

SUCCES !
Liceul Tehnologic „Ion Barbu” - Giurgiu
Modul: Protecția consumatorului și a mediului
Clasa a X-a

BAREM de CORECTARE

I. Total : 20 puncte

1. c
2. d

II. Total : 10 puncte

1. F
2. F

III. Total: 20 puncte

Mijloc, fizic, chimic, biologic, calității, integrității, transportului, producător, final.

IV. Total: 40 puncte.

1.
- masă specifică redusă;
- rezistență în mediu umed;
- rezistență la acțiunea acizilor și alcaliilor;
- rezistență mecanică bună;
- prelucrare ușoară;
- proprietăți igienico-sanitare.

2.
- oferă protecție bună;
- este transparentă;
- este inertă din punct de vedere chimic față de produsele alimentare;
- prezintă stabilitate ridicată față de alcali, acizi;
- nu are miros, nu modifică gustul alimentelor;
- poate fi prelucrată în forme variate;
- prezintă o bună rezistență la presiuni interne ridicate;
- duritate ridicată;
- proprietăți igienico-sanitare;
- material reciclabil și economic.

3. Se apreciază că va crește ponderea ambalajelor din materiale plastice în defavoarea celor din sticlă,
mai ales în condițiile tendinței către ambalajul din material plastic recuperabil, reutilizabil sau
reintrodus în procesul tehnologic ca materie primă, evitându-se poluarea mediului înconjurător.
Ambalajele din sticlă mai prezintă și anumite dezavantaje cum ar fi:
- fragilitate scăzută;
- greutate relativ mare, ceea ce le face dificil de manevrat și ridică cheltuielile de transport;
- nu rezistă la schimbări bruște de temperatură.