Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
SPECIALIZAREA :IPA
LAURENTA-VASILICA
CUPRINS
1. Prezentarea proprietatilor si/sau caracteristicilor produsului finit (proiectat).3 2. Justificarea alegerii ambalajului si a materialului de ambalaj.4 3. Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales4 4. Caracterizarea ambalajului (forma, dimensiuni, prezentarea informatiilor de pe ambalaj si eticheta)5 5. Prezentarea masinilor de ambalat alese.6. Bibliografie
Culoare-uniform
-rezistenta la zgarieturi si rasaturi - termice- sticla are o buna conductibilitate termic -rezista la soc termic ( max 35 grade C) -transparent Toxicologie- sticla nu este toxic pentru produsele alimentare , fiind inert fa de acestea ( produse care se depoziteaza la temperature ambianta) Proprietaile fizice alei sticlei Densitatea- este in medie 2.500km/m Masa- este , in general un dezavantaj al acestora
Trebuie sa mentionam ca pentru toate conservele de fructe ambalajele preferate sunt cele din sticl, care de altfel au impact asupra consumatorului datorita vizibilitai coninutului. Caracterizarea ambalajului: -eticheta se afla pe corpul ambalajului; -ofera informaii clare consumatorului;
5
-culoarea roie; Prezentarea informaiilor de pe ambalaj si etichet: -informeaz consumatorul; -denumirea produsului; -data de valabilitate; -emblema productorului; -eticheta contribuie la diversificarea sortimentului( visine) -ingreditente: viine, apa,sare de lmaie, acid citric, zahr; -fr conservani. Capacul sticlei- este confectionat din table de aluminiu si sunt folosite pentru pentru inchiderea sticlelor cu filet al cror continut nu se consuma integral dupa prima deschidere Eticheta trebuie sa fie perceputa psihologic ,identificat, asociat de consumator cu produsul ideal in mintea sa.
Fig. 1.Controlul bazei ambalajelor 1-lamp cu halogen; 2 - fascicul de lumin emis de lamp; 3 -butelie;4 - fasciculul de lumin ce trece prin fundul recipientului i este captat de camer; 5 - camera CCD; 6 - imaginea ce apare pe ecran; 7 - pat ntunecat ce reprezint prezena unei impuriti pe fundul buteliei sau un defect al acesteia
Fig 2 Imagini ale unor maini de mbuteliere (umplere) liniare cu ventile de umplere
BIBLIOGRAFIE
1. Maria Turtoi, Ambalaje si Tehnici de Ambalare. Indrumare de lucrari practice si aplicative Editura. Academica, 2006. 2. Nastasia Belc, Mihaela Ghiduru , Amalia Mitelu, Mona Popa, Petru Nicoli, Mira Turtoi Ambalarea modern a produselor alimentare Editura Agir, 2006